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导语：张大爷，身体强健，生病少见，倾囊相授养生之道。其中，开水冲鸡蛋备受推崇，然而这一养生方式却引发了争议。本文将解析开水冲鸡蛋的好处与风险，并分享如何在享受美味的同时确保安全。
张大爷曾经78岁了，身体十分强健，很少生病，即便是细微的感冒、咳嗽也少有发作。人们都向他讨教养生之道，他分享道：“除了每天坚持漫步锻炼，我早餐时还喜欢用开水冲一碗鸡蛋，再滴上几滴香油，对身体大有好处！”
但是，也有一些人对此持有不同见地，以为用开水冲鸡蛋并非将其彻底煮熟，相当于食用生鸡蛋，可能会对身体形成危害。
在保证平安的前提下，开水冲鸡蛋，对身体的确有益处。下面我们来详细探讨一下开水冲鸡蛋的好处。
1、提供热量：
鸡蛋富含蛋白质和脂肪等营养元素，摄入后可以为身体提供热量，满足机体对能量的需求。
鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，其中包含完好的氨基酸，有助于维持肌肉、骨骼和其他身体构造的安康。
3、营养丰厚：
鸡蛋富含维生素和矿物质，如维生素A、D、B12、叶酸、磷和硒，这些营养物质在维持身体正常功用和免疫系统安康方面起到关键作用。
4、维护视力和促进脑功用：
鸡蛋中的玉米黄素和叶黄素有助于维护视力，而卵磷脂和胆碱等成分有助于促进积极的大脑活动，支持神经系统的正常功用和脑安康。
鸡蛋含有丰厚的磷和维生素D，这关于骨骼安康和钙吸收至关重要。
然而，开水冲鸡蛋是否平安仍然是一个争议的话题。鸡蛋容易遭到沙门氏菌等有害菌的污染，而不当处理可能会导致安康问题。
据数据统计，我国鸡蛋及蛋制品中沙门氏菌的检出率高达43%。侥幸的是，沙门氏菌对高温的耐受性较差，100℃的高温能够疾速杀灭它。其他温度则需求更长时间，比方70℃需求煮沸5分钟，65℃需求15至20分钟，60℃以至需求1小时才干有效杀菌。
那么，如何确保在享用开水冲鸡蛋时能够平安无事呢？
首先，选择卫生的蛋类，能够优先选择超市经过清洗的盒装蛋，或者确保蛋壳完好。更好还是选择那些自身合适生食的无菌蛋；
其次，确保冲鸡蛋的容器是洁净的，你能够运用热水冲洗一遍，或者充沛消毒容器，以确保没有细菌残留；
在冲鸡蛋之前，运用刚烧开、还在沸腾状态的热水，而不是保温瓶中放置较久的水。这样制造出来的开水冲鸡蛋，含有沙门氏菌的可能性较小，相对更为平安。
来源：【中国中医药网】
秋分已至，凉风习习，碧空万里。降水减少使得气候愈加干燥，此时养生当以润为主，不妨了解一下秋分食养三宝——鸡蛋、蜂蜜和橘子。
鸡蛋
中医认为，鸡蛋有补气宁心、养血安神、健脑益智、护肝明目等功效，尤其是蛋黄，更以滋阴润燥见长，特别适合秋天食养。清《本草便读》载：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄；和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
医圣张仲景青睐鸡子黄，不仅黄连阿胶汤中用鸡子黄滋肾阴、养心血而安神，《金匮要略》还记载一道百合鸡子汤，主治百合病之心肺虚热证。取干百合30g，鸡蛋1枚。先将百合洗净，放入砂锅内，加水，武火烧开后改文火煮30~40分钟，再取鸡蛋蛋黄，搅匀后加入，煮沸后，放入冰糖调味即成。可润肺安神、益阴养血，缓解肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
日常也可做一道简单的开水冲蛋，把鸡蛋打散，淋几滴香油，冲入沸水，加糖或蜂蜜，即可饮用。既香甜可口，又润燥解饥止渴。
蜂蜜
蜂蜜是很好的营养保健品，更是一味治病良药。中医认为，蜂蜜性味甘平，有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、解毒矫味等功效。《本草纲目》载：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”可见秋季吃蜂蜜益处多多。
每天一杯蜂蜜水是最简单的食养 *** ，取蜂蜜50ml，冲入适量开水，搅匀，趁温饮下。还可 *** 蜂蜜黄豆饮。取蜂蜜30g、黄豆50g、杏仁10g、核桃仁20g、红枣10枚。将黄豆、杏仁、核桃仁洗净，红枣洗净、去核撕瓣，共用清水浸泡30分钟以上，放入豆浆机中打成豆浆，调入蜂蜜搅匀即成。可滋阴润燥、养血润肤，缓解咳喘、便秘、咽痛等症状。
橘子
中医认为，橘性味甘酸而平，有润肺生津、化痰止咳、健脾开胃、除烦止渴等功效。元代《日用本草》载其“止渴，润燥，生津。”清《随息居饮食谱》云：“橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”橘子一身皆药，橘肉、陈皮、青皮、橘核、橘络都源自橘子。
应对秋燥，不妨试试橘子银耳红枣羹。备橘子3个、银耳30g、红枣5枚、冰糖适量。橘子剥开取瓣；银耳泡发，撕成小块，去根部；大枣洗净。汤锅加水约1500ml，武火烧开，放入红枣、冰糖，搅拌至冰糖融化，放入银耳，再沸后加入橘子瓣，煮约20分钟即成。可润肺止咳、补脾开胃、祛痰补虚，缓解咽干心烦、咳嗽有痰、胃胀乏力等症状。
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从一场持久的咳嗽中活下来了不咳嗽的日子真幸福啊。只有经历过咳心咳肺的人咳得怀疑人生的人，才懂得这种幸福吧。
从之一天发烧算起到现在，二十天了。和很多人一样，没想到因为感染引起的这场咳嗽，会持续这么久。
回想一下，自己是轻信了专家们的话，以为抗一抗就过去了。当感染高峰来临时，其实也没有什么更好的办法，当时什么药都买不到，幸好同事给了一瓶布洛芬片。
头几天发烧时，体温也不算高，还以为自己体质好，症状不严重退烧药片都没有用。咳嗽刚起来时，因为没有买到止咳药，看到一个止咳的偏方，蜂蜜腌白萝卜，吃了居然很管用，还把它推荐给了很多人。
后来，又陆续试过蜂蜜香油鸡蛋，烤桔子，冰糖煮梨等等。当时真的以为靠这些偏方能熬过咳嗽，没想到，太轻敌了。
后来吴大夫告诉我说，这些止咳偏方都是偏凉的，而这次的病毒感染，最怕寒凉，所以，梨和萝卜蜂、蜜和糖，都不能吃。
第五天的时候，因为怕冷出虚汗给吴大夫打过 *** ，她让我去医院找她开药，但是我当时极度怕冷，不敢出门，更不敢去医院，以为很快就能好起来。
第十天时症状只剩了咳，并且咳得厉害起来时从社区门诊买到了止咳药，以为喝完了就能好起来，后来证明那是个错误的判断。
第十五天时咳嗽反复，拍个CT显示肺部有几个地方感染，人家建议打针，而我不想输液，这才找到吴大夫开中药。
用吴大夫的说法，我这体质有点弱，一直在和病毒进行拉锯战。它战胜不了我，我也拿它没办法，所以连高烧也发不起来。
别人咳嗽三副药就能好，我这喝到第五副药这才把它扑下去了。
回想下那疯狂的咳嗽真是太可怕了，咳得气管疼，心口疼，肋骨疼，整个胸腔都疼，恨不得把整个五脏六腑都咳出来。
我常想，如果在刚开始有症状时不心存侥幸，马上去找吴大夫开药，是不是就可以早些度过这些难受的日子？
在拿回中药用锅熬的时候，对“煎熬”这两个字有了新的认识。这段时日，真的可以用“煎”和“熬”来形容。所有感染病毒的人，发烧、怕冷、虚弱、出汗，浑身不是这疼，就是那里疼，真像在一口锅里煎着熬着。不知何时是尽头。
真的庆幸有个学中医的同学，在这次治疗新冠的过程中，让我们看到了中医的力量，树立了战胜病毒的信心。
关于中医治疗新冠的道理，很多人只看到了疗效，却说不清其中的原理，刚好看到了一篇文章，其中说到，中医治疗新冠并不是杀死病毒，而是用调节整体的平衡，恢复整体的管理的办法来治所有病的。
吴大夫的心愿是希望中医可以帮助更多的人解除病痛，在此也祝福所有抱恙的朋友们早日恢复健康。
早上喝一碗开水冲鸡蛋，不仅能养胃，还能促进肠胃蠕动开水冲鸡蛋是一种养胃的好 *** 。
想要养护好自己的胃吗？如果你的胃不太好，那可要认真看看这篇文章了。早上喝一碗开水冲鸡蛋，不仅能让你远离反酸、烧心、胀气、打嗝等胃部不适，还能让你的胃慢慢变好。这碗开水冲鸡蛋虽然不起眼，但功效却不容小觑。
接下来，我来教你具体的做法。首先，用五百毫升的水加上三十克生姜，大火烧开后再煮十五分钟。煮好后，将姜水冲入碗中，再打入一个鸡蛋，淋上少许芝麻香油，盖上盖子焖五分钟。等到温度稍微降低后，根据个人口味加入适量的盐或红糖进行调味。这样一碗简单的开水冲鸡蛋，不仅能养胃，还能促进肠胃蠕动，提高免疫力。
希望你也能学会这个简单又有效的 *** ，让自己的胃健康起来。记得点赞、关注、收藏哦！
大家好我是小厨，秋季养生最重要的是养肺。秋季的时候很干燥，体质不好的人容易感冒咳嗽。咳嗽虽然是小毛病，但是也不能忽视，严重的，喉咙发炎，都发不出声，每到这个季节很多人都会这样，其实也不需要什么灵丹妙药，因为秋天有一宝，这可是大自然在这个季节给予我们的馈赠，它就是价格便宜的白萝卜！
别小看了白萝卜，它营养价值可是远远大于它的价格，不能因为价格低廉而忽略它的内在价值，很多人都知道，女人刚生完孩子，就会喝白萝卜汤来顺气，因为白萝卜是很好的养肺，益气，止咳化痰的秋季食品，不仅如此，还能促进消化，增强食欲，古代的本草纲目称之为“蔬菜最有利者”。
下面小厨分享3种萝卜好吃开胃的做法
推荐食谱一：白萝卜汤
去萝卜皮的时候，我们稍微的给它去厚一点，再把白萝卜改刀给它切成12厘米长的小段，再改刀一片给切去两片，再打横过来，继续的把白萝卜改刀给它切成厚一点的薄片，这里稍微的切薄一点，这样方便我们后面的处理，再把白萝片叠起来改刀给它切成细丝，
加入一勺白糖，提前把白萝卜丝给它腌制一下，腌制白萝卜丝的时候我们加入排糖，这样不会破坏胡萝卜的口感，也不会让胡萝卜产生酸臭味。准备一个鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋给它充分的搅匀，一根火腿，切成细丁。加入火腿主要是用来配色，一小块的生姜，切成姜末。几根香葱，把葱切成葱花，葱叶切成小段
把锅烧至冒烟，加入一勺猪油，先把打好的蛋液给它淋进来，提前把鸡蛋给它炸至蓬松，把鸡蛋的两面都给它煎至焦黄，再用锅铲给它改动一下，改成大块，再把葱姜加进来，继续的。翻炒均匀，把葱姜的香味给它炒出来，再盐锅边加入92度的开水，这里更好用开水，
这样煮出来的汤汁会更白。加食盐，加入适量的生抽，这样既可以调味，颜色也会稍微的好看一点。再把火腿丁加进来，把我们腌好的白萝卜丝也给它抓进来。用锅铲稍微的翻动一下，让白萝卜丝全部的浸泡在汤汁里面，把白萝卜丝大火给它烫上几秒，
烫至白萝卜丝微微的断生就可以了，再把葱叶加进来，加少许的芝麻香油，这个时候香味一下子就升华了，翻炒个几下就可以出锅装盘了，一道美味的白萝卜鸡蛋汤就做好了。做法非常的简单
推荐食谱二：萝卜丸子
准备一个大白萝卜，去掉头尾。去掉皮，对半切开，用一半就好。换这种小一点的擦板，擦成细丝，加两克盐，用筷子搅拌均匀，杀一下水分。
准备一块钱的豆腐，压成沫，多压两遍更加细腻，压成碎末以后重复备用。萝卜丝攥干水分，放在豆腐渣中备用，剩下的汤汁不要扔，放置一边备用。
萝卜丝里面加入一个鸡蛋，加一克盐，一点料酒，去除鸡蛋的腥味，生抽、胡椒粉、香油。搅拌均匀，加入一勺的土豆淀粉，分次的加入普通面粉，搅拌到这种粘稠的状态就可以了。我一共加了三勺普通面粉，萝卜汁，过滤一下，加入淀粉搅拌均匀，搅拌均匀放置一边备用。
手占清水。取一个萝卜丸子球，双手拍打，使它上进。在手心团圆，放置碗中备用。丸子全部弄好以后，冷水上锅蒸，大火蒸八分钟即可。趁着蒸丸子的时间，
我们准备一个西红柿
，一切两半，切成末以后，把它剁的再碎一点，这样更方便入味，放在碗中备用。起锅开火，锅烧热以后加入番茄。开大火炒到软化出汁即可，这里面加入半克盐。胡椒粉。加入蚝油，用铲子按压，快速出汁。炒至一分钟左右，加入淀粉水。开大火熬制，汤汁粘稠即可关火出锅。
番茄汁刚刚熬好，丸子也蒸好了，汁熬的非常的粘稠，浇在丸子上美味即成。这道菜有西红柿的酸甜和胡椒粉的微辣，剩下的汤汁用来拌饭或者拌面都特别的香，喜欢就试一下吧
推荐食谱三：腌萝卜
准备两个五毛钱一斤的花心大萝卜，两个萝卜重量五斤先把清洗干净的白萝卜去掉头尾不要，然后再像我这样再萝卜的1/4处先给它切一块下来，然后再侧过来继续切，把整个白萝卜分成四块。白萝卜皮不用削，萝卜皮才是好吃的灵魂，也是酱醋萝卜脆爽的关键。
中间切剩下来的萝卜肉我们就拿来炒别的菜吃，带皮的萝卜就给它切成夹刀片，像我这样先切上三刀不要切断，第四刀再给它分开。把萝卜全部切成这样均匀的夹刀片，全部切好，再放入大一点的盆子里面，接着往萝卜里面放入两勺白糖，用白糖来腌制，做出来的酱醋萝卜会更加的脆爽，然后再用手不停的给它卤拌两分钟，翻拌均匀后先放一旁腌制一个小时。
腌制的时间我们再准备一把大蒜子，把大蒜子全部切成均匀的薄片，全部切好盛入盘中备用。几颗小米椒切成斜刀片，喜欢吃辣椒的就多放一点，切好也盛入盘子里面备用。一个小时后，萝卜已经腌制好了。也杀出来很多的水分了，然后再用清水给它清洗两遍，把萝卜里面的苦涩味给它清洗出来，这里尽量给它多冲洗几遍，清洗好之后再捞出控干水分。
控干水分后再把萝卜倒入大一点的碗中，这里腌制好的萝卜大概在一斤半左右，然后再把切好的蒜片和小米椒倒进来，接着往里面倒入50克生抽、酱油，再倒入50克味极鲜酱油，没有的可以全部用生抽，再准备90克陈醋，70克白糖，再倒入40克的纯净水，也可以用凉白开，五至八克的芝麻香油，然后再用筷子充分的搅拌均匀。搅拌均匀后再封上保鲜膜，再放入冰箱冷藏浸泡八个小时以上，
如果是冬天的话要浸泡12个小时以上，八个小时后我们来看一下萝卜的颜色，浸泡的非常的好看了，真的是看着就要流口水了，先替大家尝试一下，真的是特别的脆嫩爽口，酸辣中带有一丝丝的甜味，
真的是特别的开胃好吃，做上这么一道开胃菜，是一道非常不错的下饭菜，没事当个零食吃都是非常的不错，这样一道酸辣爽脆又开胃的酱醋萝卜一定值得您做一次试一试，保证会让你吃过之后还想吃
“开水冲鸡蛋”滴香油，是“健康杀手”还是“营养佳品”？前几日出门探店，喝了一碗蛋酒，按道理来说，我应该是能够接受这家早餐店做 *** 的蛋酒的品质的，但这是一家非常知名的早餐店，蛋酒也不是不好喝，只不过蛋酒没有蛋花而已，事后估计，应该是店铺里人太多，水没有烧开的缘故。
今天我们讨论的话题是：“开水冲鸡蛋”滴香油，是“健康杀手”还是“营养佳品”？这种饮品我没有喝过，但我从小到大过早的时候，都会喝蛋酒，给大家介绍一下什么是蛋酒？
蛋酒是武汉的一种“过早”饮料， *** 蛋酒的原材料有：鸡蛋、酒酿、白砂糖和沸水。武 *** 的过早指的就是吃早餐，武 *** 喝蛋酒最常见的搭配组合是一碗热干面搭配一个面窝一碗蛋酒，蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感非常好，又没有酒气，喝过之后，您会发觉身子是暖暖的。
在所有的武 *** 心目中，好喝的蛋酒只有一个标准，那就是沸水冲泡，鸡蛋在碗中打散后，冲入沸水，待到蛋花浮起之后，一碗蛋酒就冲泡成功了。
我那天早餐时喝的蛋酒，没有蛋花，所以，我才得出冲泡蛋酒的沸水不是沸水的想法。
介绍完武 *** 早餐爱喝的蛋酒，回到我们今天将要讨论的话题中来，“开水冲鸡蛋”滴香油，是“健康杀手”还是“营养佳品”？
武 *** 爱喝的蛋酒同开水冲鸡蛋滴香油更大的区别是，辅料的不同，武 *** 的蛋酒，开水冲泡鸡蛋后添加的酒酿和白砂糖，而话题讨论的这种饮品，同样也是开水冲鸡蛋，不同的是添加的不是酒酿而是香油，既然都是开水冲鸡蛋，那它们之间的 *** *** *** 基本相同，那么这两种饮品到底是否健康了？
从我这个武 *** 的角度来说，从小喝蛋酒长大的，只要是沸水冲泡的，我觉得还是健康的，但也要有前提，必须是沸水冲泡，同时还要做到干净卫生。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？您对“开水冲鸡蛋”滴香油的健康状况发表一下您的看法？或者您来武汉旅游喝过武 *** 过早爱喝的蛋酒之后，也说说您的评价？
一、常喝开水冲鸡蛋加香油的好处？
从这种饮品的角度来说，开水冲鸡蛋滴香油，还是可以给我们的身体补充一定量的营养成分的，给我们的身体提供水分，同时对胃肠道会有一定的保护作用。
先说说鸡蛋的营养？
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，同时含有人体所需的全部8种必要的氨基酸，大家不知道的是，鸡蛋中的蛋白质类型同氨基酸的构成非常接近。
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化能力，同时鸡蛋中还含有丰富的维生素B、维生素A、维生素E等营养元素。
开水冲鸡蛋滴香油，到底是有益还是有害？
如果冲泡鸡蛋的水，不是沸水，鸡蛋搅打成蛋液之后，鸡蛋半生不熟可能会含有寄生虫，对我们的身体没有益处。
我们如今在菜市场或者超市购买的鸡蛋，都可能存在致病微生物，也可能携带细菌，最常见的是沙门氏菌、大肠杆菌等。
开水冲鸡蛋更好选择温度达到100摄氏度的沸水，如果开水的温度达不到100摄氏度，难以彻底杀死生鸡蛋中的细菌，就会给我们的身体健康带来影响，比如出现肠胃不适、腹胀、腹泻等问题。
除了细菌的影响外，饮用的温度也可能给我们的身体健康带来影响？
开水冲鸡蛋更好选择100摄氏度的沸水来冲泡，但我们在饮用的时候，却要得到温度不烫嘴的时候再饮用，因为过烫会对我们的胃肠黏膜和食道黏膜带来 *** ，影响身体健康。
二、开水冲鸡蛋加香油，对身体有哪些潜在的“危害”?
鸡蛋大家吃的比较频繁，最常见的做法是蒸鸡蛋、青椒炒鸡蛋、煮荷包蛋等，开水冲鸡蛋滴香油，同鸡蛋的各种吃法一样，给我们身体带来的也就是一些鸡蛋中的各种营养元素而已，但大家容易忽视的是，鸡蛋蛋壳表面所携带的大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌，所以，开水冲鸡蛋可能会有这么几个问题？
1、开水没有将鸡蛋冲熟
一定要是100摄氏度的沸水，如果水温不够，就无法杀死鸡蛋中的沙门氏菌，吃下这样的鸡蛋，对我们的身体健康一定是有影响的。
100摄氏度的沸水冲泡鸡蛋，其实也不完全能够保证鸡蛋能够全熟，想要保证鸡蛋完全熟透，还是尽量选择在有炉火的沸水锅中打入蛋液，这样才能完全杀死细菌和病菌，煮透了才能放心食用。
2、开水冲鸡蛋，武 *** 都会加白砂糖调味
如果长期频繁的饮用开水冲鸡蛋，同时也喜欢加入白砂糖来进行调味，这样导致的问题是，白砂糖的摄入可能会超标，给我们的身体增加额外的热量，热量多了，我们的身体自然就会长胖。
3、开水是否煮沸，这一点一定不能马虎
您是不是同我一样，对开水的温度不那么在意，感觉煮沸了就关火了，开水一定要煮沸，只有煮沸了的开水，冲泡鸡蛋，鸡蛋才会更加容易煮熟，病菌也就不容易产生，千万不要马虎、随意的使用温水，这样对我们的身体健康不利。
三、鸡蛋怎么吃才最有营养？
1、蒸鸡蛋
从营养的角度来说，蒸鸡蛋的方式还是比较有营养的，鸡蛋中的营养元素、叶黄素等水溶性维生素损失相对较少，口感上也是滑嫩的，软软的蒸鸡蛋更加容易消化，而且没有摄入过多的食用油，相对来说，蒸鸡蛋还是比较健康的，也是最有营养的。
2、煮鸡蛋
从营养和吸收的角度来说，带壳煮熟的水煮蛋，更大程度的保留了各种维生素，但这种水煮蛋大家也要注意，完全煮熟的才是最有营养的，比如溏心的水煮蛋，鸡蛋中的细菌同样有危害我们身体健康的风险，因为鸡蛋没有完全煮熟，鸡蛋中的细菌也就没有被彻底杀死。特别是溏心鸡蛋，蛋白和蛋黄没有完全凝固，几乎是不可能杀死沙门氏菌的。
四、如何的健康食用鸡蛋？
您在家 *** 青椒炒鸡蛋之前，是不是会直接拿起鸡蛋敲破蛋壳之后直接打入碗中，其实这种做法是不可取的，鸡蛋蛋壳表面也会是会携带细菌的，所以，我们每次在使用鸡蛋 *** 菜肴之前，都应该将鸡蛋冲洗干净，但不能将买回家的鸡蛋全都清洗一遍，鸡蛋经过水洗之后，非常容易变质。
使用鸡蛋做菜之前，清洗鸡蛋就行了。
还是说回开水冲鸡蛋，水温一定要做到100摄氏度，一定要将开水完全煮沸之后，再用来冲泡鸡蛋，这样才能有效的灭活大肠杆菌和沙门氏菌。
写到最后，还想啰嗦几句，“开水冲鸡蛋”滴香油，是“健康杀手”还是“营养佳品”？
一定要是100摄氏度的沸水，如果水温不够，就无法杀死鸡蛋中的沙门氏菌，吃下这样的鸡蛋，对我们的身体健康一定是有影响的。
100摄氏度的沸水冲泡鸡蛋，其实也不完全能够保证鸡蛋能够全熟，想要保证鸡蛋完全熟透，还是尽量选择在有炉火的沸水锅中打入蛋液，这样才能完全杀死细菌和病菌，煮透了才能放心食用。
“鸡蛋茶”美味袪火，冲的方式有讲究我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
早餐，简单方便又健康美味是首先要考虑的因素。“鸡蛋茶”不但做法简单营养美味，还有袪火的功效。小时候，特别是到了冬天天寒地冻，水果蔬菜吃得少导致维生素缺乏、上火，口腔溃疡、口舌生疮、烂嘴角时有发生，一碗冲鸡蛋下肚，这些症状就会慢慢好起来。
美味鸡蛋茶做法如下。
打好的蛋液
1.将鸡蛋打入陶瓷杯子，加适量的香油，打散。这时候加香油打散，是为了把香油尽量打入鸡蛋液中，喝着不油腻。如果冲好再加香油会有油腻感。
烧开的水
2.烧开水时更好用这种敞口的锅具，是为了冲鸡蛋液时水的流量大，散热少。
冲好的鸡蛋茶
3.将滚烫的开水尽快倒入蛋液中，最后加一点白糖，量自己掌握，不喜欢甜的就少放，但一定要放，否则会有点腥味。
注意事项：1.选择一个比较深的容器。陶瓷杯子更好，有深度，利于鸡蛋液成熟；有厚度，保温性能好。 2.新鲜的鸡蛋。新鲜程度高，才能确保味香纯正营养好。3.容器先用热水烫一下，把杯子自身的温度提高一下，避免杯子自身的温度过低导致水温下降过快，影响鸡蛋液的成熟。
最近有些焦虑，有点上火，早上冲个鸡蛋，即能袪火，又是美味的早餐。今天分享给大家，非常时期，做身体健康的之一守护人。
祝大家身体健康，生活幸福！
冬天来了，春天还会远吗？
开水冲鸡蛋滴香油，老一辈人的早餐！00后都没吃过！*描述： 早晨，一碗开水冲鸡蛋滴上几滴香油，香气扑鼻，开胃又营养。这是一种简单而美味的早餐方式，让您在快节奏的生活中轻松享受健康营养。本文将为您详细介绍如何 *** 这款美味早餐，并分享一些关于鸡蛋营养和食用 *** 的小知识。
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*正文：*
## 温暖早晨，一碗开水冲鸡蛋滴香油
早晨，当您迎着温暖的阳光醒来，来一碗开水冲鸡蛋滴香油的早餐，无疑是一个美好的开始。这种早餐不仅简单易做，还营养丰富。只需将鸡蛋打入碗中，用开水冲洗，再滴上几滴香油，稍微搅拌即可。香气四溢、色香味俱佳的鸡蛋直接进入您的胃中，为新的一天带来满满的能量。
## 鸡蛋的营养价值不容忽视
鸡蛋是营养丰富的食物，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质。每颗鸡蛋中含有的蛋白质可以提供给我们所需的必需氨基酸，是肌肉生长和修复的重要来源。同时，鸡蛋还富含维生素A、维生素D、维生素B12及矿物质如铁、锌等，对身体健康起到重要作用。
## 开水冲鸡蛋的好处与技巧
选择开水冲洗鸡蛋的做法，胜在简单方便，可以保持鸡蛋的原汁原味。开水能有效杀灭鸡蛋表面的细菌，保障食品安全。此外，这种做法还能让鸡蛋更容易消化吸收，尤其适合胃肠功能较弱的人群。当然，为了保证食品的卫生安全，我们在选购鸡蛋时要选择新鲜的、不破损的鸡蛋，并保持用具的清洁和干燥。
## 丰富早餐的搭配与创新
想要让早餐更加丰富多样，别忘了搭配一些健康食材。可以搭配一份新鲜水果，如香甜的草莓、瓷娃娃小番茄等，增加维生素和纤维素的摄入。另外，您也可以尝试在开水冲鸡蛋中添加一些绿色蔬菜，如菠菜、小油菜等，为早餐添上一抹色彩和口感的变化。
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尝试开水冲鸡蛋滴香油的早餐吧！享受简单、健康又美味的味蕾盛宴，为新的一天注入满满的活力和希望。关注我们获取更多美食小窍门和健康饮食建议，让我们一起探索美食的世界！
转阴后别大意，提醒大家：少吃发物，多吃这3样，增强免疫恢复快转阴后别大意，提醒大家：少吃发物，多吃这3样，增强免疫恢复快
叫了三年的“新冠肺炎”已经成为过去，如今叫新冠感染，归为乙类乙管，意味着疫情即将结束，迎来了最终胜利。以后，新冠病毒会和流感病毒一样，和我们长期相伴，所以还是要做好个人防护，尤其是转阴后别大意，千万别到处跑，防止“二次感染”。
转阴后，身体并不能马上恢复到以前的状态，还是很虚弱的，这段时间一定要注意营养的充足，但也不能大吃大喝。
阳康后大部分人还在咳嗽，一方面要润肺止咳，缓解呼吸道的不适；另一方面要增强免疫力，抵御病毒的再次入侵。平时饮食上，鱼腥类发物要少吃，会加重咳嗽，应该多吃下面这3种食物，助力恢复免疫力，身体好得快。
1、高蛋白食物
身体被病毒感染后，免疫细胞会释放出大量的抗体来消灭病毒，而合成抗体就需要大量的蛋白质，而修复受损的细胞和组织也需要蛋白质。生病后体内的蛋白质消耗很大，所以要及时补充蛋白质，可以吃肉类、蛋类、豆类、奶类等食物，轻松补充蛋白质。
推荐做法：【虾仁豆腐蒸鸡蛋】
准备鸡蛋1个、日本豆腐1袋、大虾5个、温水80克、食盐、香油、香葱。
①大虾、豆腐、鸡蛋都是高蛋白质的食物，营养价值很高，消化吸收率也高，而且还能补钙，搭配在一起吃，效果非常好。蒸鸡蛋羹很简单，但很多人蒸得又老又腥，主要是 *** 不对。
②日本豆腐去掉包装，切成原片，放在盘子里围成一个圈。鸡蛋打入碗中，加入1克食盐搅拌均匀，倒入80克温水再次搅匀。大虾剥出虾仁，加入食盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
③把鸡蛋液倒在日本豆腐上，包上保鲜膜，上锅蒸5分钟，等到鸡蛋液表面凝固后，取出揭开保鲜膜，把腌好的虾仁放在上面，继续蒸3分钟，取出后浇上生抽、香油，撒上葱花即可。
2、高维C的食物
维C有助于体内抗体的合成，可以增强身体的免疫力，另外还能抗氧化，美容养颜，预防贫血等，是机体不可或缺的一种维生素。很多水果中都含有维生素C，尤其是柑橘类水果，比如柚子、桔子等，平时可以多吃，怕凉的话可以煮成汤水，润肺止咳效果非常好。
推荐做法：【雪梨金桔糖水】
准备雪梨2个、金桔10个、红枣10个、枸杞1勺、冰糖50克、清水适量。
①金桔洗干净，表皮用刀划几个口子，更容易把营养煮出来。雪梨去皮，洗干净后去掉梨核，梨肉切成大块。红枣洗干净，去掉枣核，枸杞用清水浸泡10分钟。
②把雪梨、金桔、红枣倒入锅里，加入适量清水，大火煮开后小火煮1小时，然后加入冰糖，放入枸杞，继续煮10分钟，就可以关火出锅了。
3、水分充足的汤水
阳了以后嗓子不舒服，要多喝水来缓解不适。汤水含有充足的水分，而且还有人体需要的蛋白质、脂肪、钙、钾、磷等元素，可以帮助增强体质，提高免疫力。
推荐做法：【莲藕排骨汤】
准备排骨3根、胡萝卜1根、玉米1根、莲藕1节、大葱、生姜、食盐、生抽、料酒、清水。
①排骨剁成小段，用清水浸泡2小时，泡出血水，捞出用清水冲洗干净。锅里加入适量清水，排骨放入锅中，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉血沫后捞出冲洗干净。
②起锅烧油，倒入排骨小火煎炒成颜色金黄，放入葱姜爆香，倒入适量开水，转入砂锅中小火炖40分钟。胡萝卜、玉米、莲藕洗干净，切成大块，放入锅中搅拌均匀，继续炖20分钟。
③加入一些食盐，继续炖10分钟入味，撒上葱花即可关火出锅。
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“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？听听消化科主任咋说在这个快节奏的社会，人们如同忙碌的蜂鸟，穿梭于各种工作和活动之间，加班熬夜成了日常，早晨起床仿佛成了一项挑战。
为了按时上班打卡，许多人选择忽略早餐，随便在楼下买杯咖啡应付了事，然而，我们都知道这句谚语：“早上吃的像皇帝，午饭吃得像平民，晚饭吃的像乞丐”，长时间不吃早餐对身体健康有不良影响。
经过一晚上的代谢消耗，早晨需要为身体及时补充能量，否则会影响健康，早餐不用吃得太多或太过复杂，只要摄入足够的营养即可。
一顿简单的早餐，例如一两个鸡蛋就能满足身体的需求，如果长时间吃水煮鸡蛋觉得乏味，可以尝试用开水冲鸡蛋，再滴两滴香油来提高口感。
开水冲鸡蛋俗称“鸡蛋花”，先将鸡蛋打开成浆状，再用滚开的水冲开，加入蜂蜜或白糖是正宗的吃法，可以降火。
另外，开水冲鸡蛋也可加点糖或姜，口味更佳，还有活血的功效，现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶的愈合。
所以，在这个快节奏的社会，别再忽略早餐的重要性，用简单的方式为自己带来一份健康的早餐吧。
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“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会咋样？听听消化科主任咋说
坚持喝开水冲鸡蛋滴香油，可能会带来以下益处：
首先，鸡蛋是一种富含营养的食物，含有优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。开水冲鸡蛋能够使蛋白质更加易于消化吸收，同时保持鸡蛋的营养价值。而香油则富含不饱和脂肪酸和多种维生素，能够提供身体所需的营养物质。
其次，开水冲鸡蛋滴香油还能够滋润肠道，促进消化。鸡蛋中的蛋白质和氨基酸能够 *** 胃液的分泌，帮助身体更好地消化食物。而香油中的不饱和脂肪酸能够润滑肠道，减少便秘的发生。
此外，开水冲鸡蛋滴香油还具有清热解毒、提神醒脑的功效。香油中的挥发性成分具有独特的香气，能够缓解疲劳，提神醒脑。而鸡蛋中的蛋白质和矿物质能够清热解毒，缓解体内热气。
总的来说，坚持喝开水冲鸡蛋滴香油能够为身体提供多种营养物质，促进消化、清热解毒、提神醒脑等功效但。需要注意的是，开水冲鸡蛋的温度要适中，避免过热或过冷，同时香油的使用量也要适量，过量可能会增加热量摄入。
当然，前提是要保证食品安全，想要保证开水冲鸡蛋的安全性，可以这样做：
1、为了确保鸡蛋的卫生和安全，更好在大型超市购买质量有保证的鸡蛋，并在烹饪前用清水将鸡蛋的表皮清洗干净。
2、在 *** 开水冲鸡蛋之前，要将所需用到的器具进行彻底的清洗和消毒，以减少食品安全问题。
3、在操作的过程中，一定要使用刚煮沸烧开的开水，用开水冲鸡蛋后可以用盖子盖住来增加焖煮的时间，以便于鸡蛋煮透。
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鸡蛋究竟怎么吃才有营养？
发表在国际期刊《心脏》上，由北京大学公共卫生学院李立明教授团队领导的关于“中国51万摄入蛋类与心血管疾病”的研究发现，与从不或很少摄入蛋类的人群相比，每天摄入蛋类（最多1个）的人群：
1、心脑血管疾病发病风险降低11%；
2、缺血性心脏病风险降低12%；
3、缺血性脑卒中风险降低10%；
4、出血性脑卒中发病风险降低约25%；
5、死于心血管疾病的风险降低约18%。
从健康的角度来看，每天吃一个鸡蛋仍然对人体有益。
那么，如何吃鸡蛋才好呢？
人体对鸡蛋的营养吸收率从高到低依次为：煮蛋>嫩炸>炒蛋>开水冲>炸>生吃。其中，煮鸡蛋的消化吸收率为100%，而开水冲鸡蛋只能被人体吸收60%，因此，与开水冲蛋相比，建议通过水煮鸡蛋补充营养。
