粗粮在我们的日常饮食中很重要。
最近，看到街上很多卖玉米的，层层的外皮剥下来，露出黄艳艳的小玉米粒，别提有多诱人了。一口气买了20来斤，才花了几十块，便宜还实惠。
当主食吃还能减肥呢，平常粗粮细粮搭配着吃对身体也很好。
玉米的营养丰富，比大米、面粉都要高。不仅能提供营养，还能瘦身减肥呢。想要在夏天减肥的朋友，一定要多吃玉米哦。
只是保存玉米发了愁，先煮还是放冰箱？
老妈半辈子的经验， *** 用对，放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜得一样。
【保存玉米有技巧】
1.先煮再保存，煮还有诀窍！
挑选嫩玉米，然后把玉米皮剥掉。不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。
然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。
2.煮的时候别忘2样料
注意煮的时候光用水还不行，往里面加适量的食盐、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜，再加一点碱面、这样煮出来的玉米更加软糯。
3.煮好之后要晾干
玉米煮好以后捞出来，把表面的水分晾干，然后装进保鲜袋里面，挤去空气、系紧开口，放入冰箱中冷冻保存。
下次吃的时候，再放入锅中煮10分钟就可以了，口感和新买的一样香甜。
保存玉米，想要新鲜，一定要先煮再放冰箱！记住3个小步骤，放上一年都不坏，软糯鲜甜跟新鲜的一样。
之一：玉米皮留一层，鲜甜好味道。
第二：煮玉米别忘加2料，软糯鲜甜口感好。
第三：保存玉米要晾干，冷冻一年坏不了。
喜欢吃玉米的朋友，不知道怎么保存，可以试着做一做，方便又实用。新鲜的玉米想做成菜？夏天，玉米和它一炒简直是绝配！好吃好看又下火。
推荐做法：【玉米粒炒苦瓜】
1.准备苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片。瓤要清除干净，才不苦，切好以后放入盘中。
2.准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小，和玉米放在一起。
葱白一根，切成颗粒，大蒜4粒，切成片，抓入一把红干椒。
3.锅里加入清水，再倒入少许的植物油，加入植物油能使菜色更加鲜亮。
水烧开后，倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗，用凉水冲洗能快速的把苦瓜的温度降下来，防止苦瓜发黄。
4.锅里倒入植物油，倒入葱蒜红辣椒，爆香。再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻。起锅，加入食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉。
开大火翻炒，收一下汤汁，翻炒几下即可出锅，临出锅的时候加入明油，菜色更为鲜亮一点。
（之一美食编辑：开心）
保存鲜玉米，学会这2种保鲜 *** ，放1年也新鲜，简单好学，特实用导语：保存鲜玉米，学会这2种保鲜 *** ，放1年也新鲜，简单好学，特实用
秋天是一个收获的季节，俗话说：“春生，夏长，秋收，冬藏”。通过这8字金言不得不佩服老祖宗的智慧，这8个字代表了万物成长的自然规律，也是古往今来人们赖以生存的 *** 。秋天我们丰收了，一定要保存一些食物留着天寒地冻，万物不长的冬天吃。冬天的美食，我最喜欢妈妈用玉米炖的各种汤，玉米那股特有的清香，是很多美食所不能替代的，香甜美味，回味无穷！喝一口浑身热乎乎的！所以，每年秋天，当鲜玉米大量上市的时候，我必须要保存一点，留着冬天炖肉汤吃，太香啦！今天给大家分享2种保鲜玉米的 *** ，每一种都很实用，放一年也不会坏！下面一起来看看我是怎样做的吧。
其实鲜玉米一年到头都有卖，但是唯有秋天的玉米最香甜，因为秋天的玉米不是扣大棚生长的玉米，而是自然生长，正常的吸收大地的日月精华，味道要比扣大棚反季节的玉米香甜营养的多。我们这里农村赶大集的市场上，10块钱能买11根，买上20块钱就能装满冰箱的一个冷冻抽屉，趁着现在便宜好吃，大家赶紧行动起来吧。
其实看似简单地保存鲜玉米，很多人都做不好，等到冬天吃的时候，味道一点没有鲜玉米的香甜味，吃着干巴巴的，还带有冰箱的味道，难怪不好吃还浪费钱。话不多说，下面开始 *** 。
1：买回来的玉米我们去掉前头的玉米须，玉米须虽然是一种药材，但是暴露在玉米皮外边的玉米须非常的脏，还有可能有虫粪在里面，所以直接剪去就可以了。里面的玉米须我们一定要保留下来，因为玉米须也是一个宝。
2：剪去玉米须后，我们把玉米外皮剥去几层，只留下3层玉米皮就可以了，外边的玉米皮因为有脏东西和细菌虫卵，所以要去掉，而留住里面3层玉米皮的目的，是为了更好的锁住玉米的水分，保留玉米原汁原味的效果。接着我们把玉米的蒂把去掉，可以减少玉米占用的空间。
3：我们在选玉米的时候，如果遇见这样有虫眼的玉米就不要保存了，在买的时候，因为玉米皮的层数多，虫眼有可能看不见，如果看见这种玉米就不要买了，里面很有可能有虫子和虫粪，这样的玉米做出来，很有可能影响我们的食欲哟！
4：准备一个保鲜膜，把去皮的鲜玉米放进去，然后缠绕紧实，全部把玉米包裹在保鲜膜里排出保鲜膜中的空气，这样玉米就处在一个真空保护的状态下，属于真空保存了，很大程度上锁住了玉米的水分，起到更好的保鲜效果了。
5：密封好的玉米我们直接放到冰箱的冷冻室里，这就是我今天分享的之一种保鲜玉米的 *** ，“直接保鲜法”，这个 *** 是老农民一直都用的老 *** ，看似简单，但却非常的实用，冬天吃的时候，依然和新鲜的玉米一样，正八经的保留了玉米的原汁原味了。
6：我们再来分享第二种保鲜玉米的 *** ，“水煮保鲜法”。处理好的玉米，放进盐水中浸泡5分钟，杀一杀玉米皮表面的虫卵，清洗干净，凉水放入锅中，加入水的数量没过玉米就行，加入一勺盐，一勺碱面，一勺白糖，加入这3样东西，可以使煮出来的玉米味道更香甜。大火烧开转中火煮5分钟就好了，切记不要煮的时间太长，如果煮熟了，玉米的香味全部就释放出来了，如果再加以冷冻，随着水分的蒸发，香味也会跑光，味道就会大打折扣，煮5分熟就好。
7：煮好的玉米我们自然放凉，同样把玉米放进一个保鲜膜中，全部包裹严实，排除空气，放到冰箱的冷冻室中，吃的时候再加热，剩余玉米的香味就会释放出来，这种 *** 保鲜玉米，同样也很实用，减少的烹饪的时间，但味道却依然清香四溢！保存鲜玉米，学会这2种保鲜 *** ，放1年也新鲜，简单好学，特实用！
这2种保鲜玉米的 *** 是不是都很简单好学，都非常的实用！你喜欢哪一种呢？秋天，遇见这食材我从不手软，一次多囤点放冰箱，冬天炖肉汤特美味！如果您有保存鲜玉米更好的 *** ，欢迎到下方评论区留言，您的每一个留言都是我前进的动力，我是乡村荣姐，喜欢我的文章请帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！欢迎明天再见！
鲜玉米正当季，这样保存，一年四季都能吃到嫩玉米现在正是嫩玉米大量上市的季节，有水果口感，有糯米口感的，既可以当主食，还可以做菜熬汤，实在是一种吃法多多的好食材。而且玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素核黄素、维生素等营养成分，而且嫩玉米中蛋白质、植物油、氨基酸、硒及维生素含量还比普通玉米要高。所以嫩玉米的营养价值和保健作用都很高。
虽然现在一年四季都有嫩玉米在卖，但是所有的食物都是当季的口感更佳。如果能将当季的玉米保存下来，随时吃，这样也不失为一个补充的 *** ，其实这个 *** 很简单，那就是将玉米剥粒冷冻起来保存，您就可以一年四季都吃到口感更佳的嫩玉米了。
冷冻法不仅可以保存嫩玉米，如果玉米已经老了，也能用这个 *** 保存下来，用于炖汤、做菜，比如做松仁玉米、熬玉米粥、炖玉米排骨汤，就可以使用老一点的玉米粒。
这种冷冻保存食材的 *** 其实可以运用到很多蔬菜的保存上，比如，番茄，冷冻之后的番茄一定比反季番茄要好吃，口感就不输当季番茄。喜欢吃春笋，您也可以在春笋上市的时候，将笋切片煮熟冷冻，这样过了春笋季节，您也照样可以吃到美味的竹笋烧肉或是油焖笋，口感会有一些差异，但味道一定好过泡着防腐剂的笋片。
趁着现在嫩玉米十元就能买五个、六个甚至更多的时候，多买一些，剥粒冷冻，随时吃，是不是很爽呢。
鲜玉米这样保存，教你一招，多加一步，保存一夏天都不坏
随着夏季的到来，市场上的鲜玉米摇身一变成为了大街小巷的常见风景。美味的鲜玉米不仅可以直接食用，还可以用来 *** 各种各样的美食，比如玉米汤、玉米糕、玉米面包等。然而，鲜玉米保存时间有限，容易变质，如果不妥善保存，很快就会失去新鲜口感。今天，就来为大家介绍一种简单的 *** ，让你的鲜玉米保存更久，一整个夏天都能保持其甜蜜美味。
## 选择新鲜的鲜玉米
要想保持鲜玉米的新鲜美味，首先要选择新鲜的原材料。在购买鲜玉米时，可以从以下几个方面进行判断：
1. **外观：** 选择表皮绿润、饱满的玉米，避免表皮出现干裂或变色的情况。
2. **丝毛：** 检查玉米的丝毛部分，如果丝毛比较湿润，且颜色鲜亮，说明玉米比较新鲜。
3. **籽粒：** 通过轻轻按压玉米表皮，感受籽粒的坚实度。新鲜的玉米籽粒会有一定的弹性，而不新鲜的则会感觉软绵。
4. **气味：** 闻一闻玉米顶端的部分，如果有浓郁的甜香味道，说明玉米很新鲜。
## 妥善处理鲜玉米
一旦购买到新鲜的鲜玉米，接下来就需要采取一些妥善的处理 *** ，确保其保存时间更长：
1. **剥去表皮：** 将鲜玉米的外层表皮剥去，这样可以减少细菌和空气的侵入，延缓变质的速度。
2. **去掉丝毛：** 清除鲜玉米上的丝毛，可以减少细菌滋生的机会。
3. **清洗：** 用清水彻底洗净鲜玉米，确保表面的杂质和污垢被清除干净。
4. **焯水：** 将清洗干净的鲜玉米放入开水中焯水，时间控制在2-3分钟。这一步可以有效杀死细菌，延长保存时间。
## 采用冷冻保存法
上述步骤完成后，就可以采用冷冻保存法，让鲜玉米在整个夏季保持口感和味道。具体操作如下：
1. **切割：** 将焯水后的鲜玉米割成适当的大小，可以按照自己 *** 食材的需要来决定切割成整段还是切成小块。
2. **包装：** 将切割好的鲜玉米放入冰水中，浸泡一段时间，然后将其沥干。接着，将鲜玉米分别包装在保鲜膜或者密封袋中，尽量将空气排出，然后将包装好的鲜玉米放入冷冻室。
3. **标记日期：** 在包装袋上标记保存的日期，这样可以方便掌握鲜玉米的保存时间。
## 取用 *** 注意事项
当你想要使用冷冻的鲜玉米时，要注意以下几点：
1. **不要解冻：** 在烹饪前，不需要将冷冻的鲜玉米解冻，直接用冷冻的状态下进行烹饪即可，这样可以减少水分流失。
2. **烹饪时间略微延长：** 由于冷冻会使鲜玉米的水分减少，所以烹饪时的时间可能需要稍微延长一点。
3. **烹饪方式多样：** 冷冻的鲜玉米可以用来 *** 各种各样的美食，比如煮、炒、蒸等，根据自己的口味选择烹饪方式。
## 结语
鲜玉米是夏季不可或缺的美味食材，但其新鲜口感易于流逝。通过以上介绍的 *** ，你可以轻松延长鲜玉米的保存时间，让它在整个夏季都能保持甜蜜美味。记得在购买、处理和保存的过程中，严格遵循卫生规范，确保食材的安全和卫生。愿你能在夏日享受美味的鲜玉米带来的愉悦！
导语：三伏天，遇到这食材别手软，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。7月是吃玉米的季节，鲜玉米是老少都爱的美食，早上去农村集市上赶集，鲜玉米10元8个，很多人都在抢着买，我也买了20块钱的，夏天天热不爱做饭，煮些鲜玉米既可以吃饱又解馋，营养美味。
今天我们要分享的是鲜玉米的保存 *** ，因为爱吃鲜玉米的人太多了，但是鲜玉米是季节性美食，如果保存得当，秋冬都可以吃到这样的美味，大家都知道冬季的鲜玉米一根要5元钱，价格贵不说，而且口感也不如现在的鲜甜。学会这2个 *** ，自己在家保存玉米吃到冬天都和新鲜的一样好吃。
之一个保存 *** ：熟存法，也是我今天重点推荐的 *** ，特点是不占地方，口感鲜，要收藏好哦。之一步蒸玉米：玉米不要水煮，蒸熟的玉米口感更鲜嫩，清蒸是烹饪里很健康和营养的 *** ，玉米去外皮，留2-3层叶子，这样可以更大程度留住玉米的鲜味，大火烧开蒸30分钟，蒸熟后自然放凉。
第二步：找一个大盆，把玉米粒剥下来，生玉米不好剥，蒸熟后就非常容易了，为啥要剥下玉米粒呢？因为完整保存太占冰箱了，这样体积小，我们把玉米粒用保鲜袋分成小份分别装起来，然后密封起来，放冰箱冷冻里保存，随吃随拿特别方便。去年我用这个 *** 保存的玉米粒这月才刚吃完，口感非常的鲜嫩。
第二个保存 *** ：生冻法，将鲜玉米去掉根蒂和外皮，留几层叶子，一根根单独用保鲜膜包裹严实，放冰箱冷冻里保存，保存鲜玉米的重点就是要包裹严实，防止水分的流失，这2个保存 *** 都可以放一年不影响口感，保存玉米的妙招是小编的妈妈通过多次的实践得到的经验，希望对您有帮助。
我家儿子更爱吃松子玉米，每次去饭店就要点这道菜，一盘要38元，自己在家做5元就搞定，所以我隔三差五就会做上一盘鲜玉米的小炒。
和大家分享一个鲜玉米鸡胸肉的做法，特别适合夏季吃，具体做法如下：先把鸡胸肉煮7分熟，取出后用手撕成细丝，锅内加少量油，葱花爆香，放入鸡胸肉炒出香味，倒入黄瓜块和玉米粒，大火翻炒1分钟，加适量盐，滴几滴香油出锅。
这样炒的鲜玉米鲜甜可口，营养丰富，低脂高蛋白，大人孩子抢着吃，三伏天炎热不爱吃饭，鲜玉米是我家餐桌上的常客，隔三差五吃一次，精神满满过夏天。7月趁着玉米便宜，教您这2个保存妙招，放一年都不坏哦，实用又省事。关于鲜玉米的保存 *** 就分享到这里，谢谢您的点赞和支持，关注我明天见，拜拜。
保存玉米，冻生的还是煮熟再冻？区别很大！做对了存一年依然鲜甜您好，我是小朋！每天为你分享家常美食，养生菜谱，做菜技巧！
保存玉米，冻生的还是煮熟再冻？
这个问题其实很有趣，因为两种 *** 都有各自的优点和缺点。但是如果让我来说，我建议你选择生着冷冻。
首先，生玉米冷冻可以保持玉米的新鲜度和口感。因为煮熟后玉米的营养成分和口感会受到一定程度的损失，而生的玉米则可以更好地保持其原始状态。
生玉米冷冻还可以更长时间地保存，因为煮熟的玉米在煮熟后容易变质，需要尽快食用。
另外，生玉米冷冻可以更好地保留其营养成分。玉米中的营养成分在高温下容易被破坏，而生的玉米则可以更好地保留其营养成分。
生玉米冷冻可以更方便地使用。如果你需要使用玉米进行烹饪，那么生玉米冷冻会更方便。
?因为你可以在需要的时候再煮熟。如果你先煮熟了玉米再冷冻，那么你需要提前解冻，这会浪费时间和能源。
当然，如果你经常食用玉米，那么煮熟后冷冻可能更为方便，这样你可以在需要的时候再加热一下。但是如果你只是偶尔食用玉米，那么生着冷冻可能更为合适。
?【玉米保存 *** 】
保存玉米其实很简单，只需要做到干燥、低温、密封即可。冰箱温度控制在0度以下，用塑料袋密封，这样可以保存很长时间。此外，在保存前，还要对玉米进行筛选，把有虫洞、发霉或者破损的玉米剔除，以保证保存的质量。
如果你想保存新鲜的玉米，可以把玉米表面的一层老皮和老的玉米须去掉，留下表面两三层嫩叶和嫩玉米须。
?
如果你想保存冷冻的玉米，可以先将新鲜的玉米剥下来，然后放入保鲜袋中密封，再放入冰箱冷冻室中冷冻即可。
煮玉米的时候一定不要把玉米皮和玉米须全部去掉，玉米皮可以锁住玉米中的糖分，使其在煮制过程中不流失，煮出的玉米更香甜。
大家好，今天我们要聊一聊如何保存玉米，让它在一年内都保持新鲜。相信很多人家里都会种些玉米，但如何保存却是一个问题。直接放冰箱是不对的，下面我就教大家一招，让你们的玉米放一年都新鲜如初。
玉米是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。在农村，人们往往会把玉米挂在墙上或屋檐下，随吃随取。但在城市里，我们没有那么方便的储存条件。因此，学会正确的玉米保存 *** 非常重要，可以让我们随时享用新鲜玉米。
直接把玉米放进冰箱是不对的。这样会导致玉米的水分蒸发，变得干瘪，口感和营养价值都会降低。另外，如果没有密封包装，玉米还容易受潮、变质。
首先，把玉米去掉叶子和玉米须，然后分成小段，每段保留两三片叶子。接着，用保鲜膜把每段玉米包裹起来，防止氧气进入。最后，把玉米放在冰箱的冷冻室中保存。等到需要食用时，再取出解冻即可。这种保存 *** 可以保持玉米的新鲜度和口感，放一年都没问题。
通过以上介绍，我们知道保存玉米的 *** 非常重要。直接放冰箱是不对的，应该用保鲜膜包裹后放在冷冻室中保存。这样可以让玉米保持新鲜度，口感和营养价值都能得到保障。希望这些知识能够帮助大家更好地保存玉米。
新鲜玉米的5种储存 *** ，放半年都不会坏，味道依然新鲜作为一个美食爱好者，我非常喜欢新鲜的玉米。当季的新鲜玉米很美味，但是如果你不打算立刻食用，你需要一些 *** 来储存它们。在这里，我将分享5种新鲜玉米的储存 *** ，希望对你有帮助。
1、冷藏储存
将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
步骤：
选择未剥壳的新鲜玉米，注意它们应该是完整的、无损伤的、无虫害的。
将每个玉米放入一个保鲜袋中，尽量挤出空气，这样可以减少氧气接触，减缓腐败的速度。
将玉米保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中，因为这个位置的温度和湿度最适宜保持新鲜蔬菜。
2、煮熟储存
先将新鲜玉米煮熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态2-3天。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮。
将玉米放入开水中，煮10-15分钟，直到它们变软，但不要过度煮，否则会影响口感。
用钳子或者厨房用具将玉米从水中取出，用冷水冲洗玉米，以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。
剥掉玉米棒子，并将它们放入保鲜袋中，尽量挤出空气。
将保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中。
3、冷冻储存
将新鲜玉米剥掉玉米皮和丝，将玉米棒子放入密封袋中，存放在冰箱冷冻室中，这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮和丝。
将玉米棒子放入塑料袋或密封袋中，尽量挤出空气，然后密封袋口，标记上日期和数量。
将密封袋放入冰箱冷冻室中，确保温度在-18℃以下，这样可以避免玉米的冰晶产生过大，导致品质下降。
在使用之前，将玉米从冷冻室中取出，解冻后烤熟或煮熟。
4、烤熟储存
先将新鲜玉米烤熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中，这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态2-3天。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮。
在烤箱中预热，然后将玉米放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到它们的表面呈现金黄色和烤痕。
用钳子或者厨房用具将玉米从烤箱中取出，用冷水冲洗玉米，以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。
剥掉玉米棒子，并将它们放入保鲜袋中，尽量挤出空气。
将保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中。
5、烤熟冷冻储存
将新鲜玉米烤熟，然后剥掉玉米皮，将玉米棒子放入密封袋中，存放在冰箱冷冻室中，这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。
步骤：
选择新鲜玉米，将它们剥掉外层的玉米皮。
在烤箱中预热，然后将玉米放入烤箱中，烤15-20分钟左右，直到它们的表面呈现金黄色和烤痕。
用钳子或者厨房用具将玉米从烤箱中取出，用冷水冲洗玉米，以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。
剥掉玉米棒子，并将它们放入塑料袋或密封袋中，尽量挤出空气，然后密封袋口，标记上日期和数量。
将密封袋放入冰箱冷冻室中，确保温度在-18℃以下，这样可以避免玉米的冰晶产生过大，导致品质下降。
在使用之前，将玉米从冷冻室中取出，解冻后可以直接烤熟或煮熟。
总结：
以上就是五种新鲜玉米的储存 *** ，每种 *** 都适用于不同的情况。如果你想尽可能地保持新鲜玉米的质量和味道，那么冷藏和冷冻是更好的选择。而如果你想在不使用冰箱的情况下储存玉米，那么干燥和罐装也是不错的选择。无论你选择哪种 *** ，一定要注意清洁和消毒所有的储存容器，并选择新鲜、完整的玉米，以获得更好的效果。
?保存玉米，直接冷冻还是煮熟再冻？区别很大，用对 *** 一年也鲜甜保存玉米，直接冷冻还是煮熟再冻？区别很大，用对 *** 一年也鲜甜
玉米作为一种广泛食用的谷物，在许多家庭中都是重要的食材之一。当我们购买到新鲜的玉米时，我们通常会面临一个问题：是直接将玉米冷冻保存，还是先煮熟再冷冻呢？这两种 *** 在保存效果和口感上有很大的区别。本文将介绍冷冻保存玉米的两种 *** ，并比较它们之间的差异，帮助您正确保存玉米并享受一年四季的鲜甜。
直接冷冻法
直接冷冻是将未经任何处理的玉米直接放入冷冻器中，将其快速冷冻并保存。这种 *** 的优点是简单、方便，并且能够保留玉米的原汁原味。下面是直接冷冻法的步骤：
- 之一步是选择新鲜的玉米。确保玉米外壳完整，没有明显的损伤或虫蛀。
- 将玉米剥去外壳和丝，洗净后切成合适的大小。
- 将切好的玉米放入密封袋中，并尽量去除袋内的空气。
- 将密封袋放入冷冻器中，确保玉米完全被冷冻。
直接冷冻法的好处在于保存的玉米能够保持天然的口感和营养成分。然而，这种 *** 也存在一些缺点。由于玉米没有经过煮熟，其中的酶仍然活跃，可能会导致玉米变硬和口感变差。此外，直接冷冻的玉米在解冻时可能会出现水分流失，影响其口感和质量。
煮熟再冻法
煮熟再冻法是将玉米先进行烹饪处理，然后再将其冷冻保存。这种 *** 可以有效地杀灭玉米中的酶，防止其变硬和口感下降。以下是煮熟再冻法的步骤：
- 将玉米剥去外壳和丝，洗净后切成合适的大小。
- 将切好的玉米放入滚水中煮熟。烹饪时间根据玉米的大小和种类而定，通常需要煮熟10-15分钟。
- 将煮熟的玉米放入冷水中进行快速降温，停止烹饪过程。
- 把已经煮熟的玉米沥干水分，放入密封袋中，并去除袋内的空气。
- 将密封袋放入冷冻器中进行冷冻保存。
煮熟再冻法能够有效地保留玉米的口感和质量。煮熟后的玉米更加嫩软，口感更好，在解冻后也不易流失水分。此外，煮熟再冻法还可以使玉米更容易消化和吸收，提高其营养价值。
对比和建议
无论是直接冷冻法还是煮熟再冻法，都可以用于玉米的冷冻保存。然而，它们之间存在一些区别，根据个人需求和口感偏好，可以选择适合自己的 *** 。
- 如果您希望玉米保持原汁原味并且口感更鲜脆，可以选择直接冷冻法。这种 *** 适合用于 *** 玉米沙拉或需要保持原有口感的菜肴。
- 如果您希望玉米更加嫩软并且保存效果更好，可以选择煮熟再冻法。这种 *** 适合用于炖汤、炒菜等需要软烂口感的料理。
无论选择哪种 *** ，以下几点是保存玉米的关键要点：
- 选择新鲜、完整的玉米，尽量避免有损伤或虫蛀的玉米。
- 在冷冻前彻底清洁和准备玉米。
- 使用密封袋或冷冻盒进行包装，确保玉米充分密封，并尽量去除包装内的空气。
- 冷冻器的温度要低，一般设置在零下18摄氏度以上。
总之，无论是直接冷冻法还是煮熟再冻法，正确的保存 *** 都能够让玉米在一年四季保持鲜甜。根据个人喜好选择不同的 *** ，并且记得按照正确的步骤进行操作，以确保玉米的品质和口感。
希望本文能够帮助到您正确保存玉米，享受美味的玉米料理！
玉米排骨汤是一道美味又营养丰富的家常汤品。玉米的甜度和香气与排骨的鲜美相互融合，使得这道汤成为家庭中受欢迎的美食之一。本文将介绍 *** 玉米排骨汤的步骤和注意事项，帮助您轻松做出一份美味营养的汤品。
材料准备
- 新鲜玉米 2-3根
- 猪排骨 500克
- 生姜 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
*** 步骤
- 将猪排骨用水冲洗干净，放入滚水中焯水，去除杂质和血水。
- 焯水后，将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。
- 锅中加入适量清水，将玉米切断成小段并放入锅中。
- 加入焯水后的猪排骨，姜片和葱段。
- 加入适量的料酒，煮沸后转小火煮炖1-2小时，直到排骨变得酥烂。
- 煮炖过程中，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
- 在焯水猪排骨时，可以加入少许料酒，以去腥提鲜。
- 建议选用新鲜的玉米，它们的甜度更高，口感更好。
- 煮炖过程中，可以根据喜好添加其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、土豆、香菜等，增添汤的口感和层次感。
玉米是一种富含膳食纤维、维生素C和矿物质的谷物，具有促进消化、增强免疫力和抗氧化的作用。而猪排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充身体所需的营养素。因此，玉米排骨汤不仅美味可口，还具有一定的营养价值。
*** 一碗美味的玉米排骨汤并不困难，只需要准备好新鲜的材料、按照正确的步骤操作，就能够享受到一份温暖、营养丰富的汤品。无论是冬天暖身，还是夏天消暑，这道汤都是一个不错的选择。希望本文提供的 *** *** 和提示对您有所帮助，让您在家享受美味的玉米排骨汤！
大家好，今天我要和大家聊一聊如何保存玉米。在我们的日常生活中，玉米是一种非常常见的蔬菜，也是很多人喜爱的美食之一。但是，由于季节和时间的限制，如何保存玉米成了一个问题。有人直接把玉米冻起来，有人煮熟后再冻，但这些 *** 都不对。今天，我就来给大家分享一种正确的 *** ，让你的玉米放一年都新鲜如初。
首先，我们要知道玉米的保存 *** 。有些人会把新鲜的玉米直接放到冰箱里冷冻，这种 *** 虽然简单方便，但是时间长了玉米的口感和营养价值都会受到影响。另外，有些人会把玉米煮熟后再冷冻，这种 *** 虽然可以让玉米保存更长时间，但是煮熟后玉米的口感会变得软绵绵的，没有原来的鲜嫩口感。
那么，正确的保存 *** 是什么呢？其实，正确的 *** 是先将玉米去掉叶子和玉米须，然后把玉米切成2-3段，放到冰箱的冷冻室里保存。等到需要食用的时候，再把玉米拿出来解冻，这样就可以保证玉米的口感和营养价值了。
接下来，我们来看看为什么这个 *** 有效。首先，将玉米切成小段可以减少受冻面积，从而减少冰晶形成，避免玉米口感变差。其次，冷冻前去掉叶子和玉米须可以减少玉米的营养流失，保持玉米的新鲜度。最后，将玉米放到冰箱的冷冻室里保存可以保证玉米长时间保存不会变质。
总之，正确的玉米保存 *** 是先将玉米去掉叶子和玉米须，然后把玉米切成2-3段，放到冰箱的冷冻室里保存。这个 *** 可以让你的玉米放一年都保持新鲜，而且口感和营养价值都不会受到影响。
下面是一些关于保存玉米的实用建议：
切玉米时要注意不要切得太短，否则会影响口感。
保存玉米时要用保鲜袋密封，避免和其他食物混合保存会影响玉米的口感。
解冻时可以把玉米放到冰箱的冷藏室里慢慢解冻，或者用微波炉加热一下，但要注意不要过度解冻，否则会影响口感。
希望这些建议能够帮助大家更好地保存玉米，让我们的生活更加健康和美味。
