鸡蛋红糖水的禁忌,鸡蛋红糖水的做法大全窍门

牵着乌龟去散步 学知识 29 0
养颜佳品:当归黄芪红糖鸡蛋糖水,美味滋补又健康!

当归黄芪红糖鸡蛋糖水是一道传统的养生食品,具有滋补养生美颜的功效。它不仅味道美味,而且简单易做。下面我将为大家分享一下当归黄芪红糖鸡蛋糖水的 *** *** 。


首先,准备好所需的食材。你将需要当归10克、黄芪10克、红糖适量和鸡蛋2个。


接下来,将当归和黄芪用清水浸泡30分钟。


然后,将锅中加入适量的水,并将浸泡好的当归和黄芪放入锅中,用中小火煮沸。煮沸后,改用小火炖煮30分钟,以充分释放出当归和黄芪的营养成分。


在炖煮的过程中,你可以把鸡蛋洗净,然后放入锅中一起煮。


当糖水煮好后,蒋鸡蛋捞出去壳 ,用牙签在鸡蛋上面戳出几个孔来。这样会更入味,然后在倒回锅中,再次煮沸。


当糖水再次煮沸后,继续用小火煮3-5分钟就可以啦!


最后,加入适量的红糖,根据个人口味调整甜度。煮沸后,充分搅拌均匀,确保红糖完全融化。


当归黄芪红糖鸡蛋糖水做法就完成了!你可以将糖水倒入碗中,温热食用。这道糖水可以滋补益气,同时也是一道养颜美容的佳品。


希望以上的 *** *** 对您有所帮助。享受这道美味又养颜的当归黄芪红糖鸡蛋糖水吧!

襄阳民俗 出生 生日


民俗,即民间习俗,是一个民族或一个地域中民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要,在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变,为民众的日常生活服务。民俗来自于民众,传承于民众,又内化于民众的行为、语言和心理中。

襄阳历史悠久,千百年来形成了独特的民间习俗。“乡隔十里地,风俗大不同”,这里辑录的是襄阳城(城郊)一些民俗


出生

婴儿呱呱落地,一个新生命来到人世间。

【报喜】出生的当天,孩子的父亲到岳父母家及近亲家报喜。报喜时,是女孩,买一包馃子;是男孩买一斤红糖。

【洗三】出生第三天,婴儿洗澡穿衣叫“洗三”。过去,都是由外婆给孩子洗,洗三的水用艾蒿、国槐枝叶、冬瓜皮、葱白、姜等(不尽相同),加入少量醋熬制。据说,用这种熬制的水洗澡,孩子皮肤好,能防感冒等。现在的新生儿都是在医院降生,一般一周才出院,所以每天的洗澡都是由护士完成的。“洗三”这一习俗现在的年轻人都不知道了。

【送粥美】孩子出生五、八天,亲戚携带挂面、香油炸的油条、活鲤鱼、老母鸡、红糖、鸡蛋、婴儿衣物等相贺,叫“送粥美”,也称“送祝礼”。 送粥美这一天,所有来祝贺的亲朋都要吃上一碗红糖水泡油条,红糖水不喝完,留一口泼在月母子的房间,据说这样做孩子有吃不完的奶水。

【满月酒】满月日,或满月后靠近的一日,主人宴请亲朋好友喝“满月酒”。亲朋好友要为孩子带去礼物,或者送贺礼。

【剃胎毛】从前的小孩男女都留辫子,直到12岁才剃掉。现今孩子满月时,也有在满月前后选个吉祥的日子,为孩子剃胎毛。胎毛剃下后,用红线扎住,放入专用的小盒子,保管纪念。也有用胎毛制成毛笔、制成胎毛画保存的。也有细心的母亲把孩子的胎毛用红布包好,绣成球形戴在孩子的胳膊上,孩子会更泼实健康。

【挪窝】孩子满月后要抱到外婆家住段时间,叫“挪窝”,为的是孩子长得泼实(健康),增强免疫力,适应多种环境,不怕生人,见世面,将来有出息。

【过百日】孩子出生满100天,给孩子过百日,“百”字象征圆满,寓意孩子长命百岁。这天,亲朋好友给孩子送衣服、牛奶、点心等,这样孩子穿百家衣,吃百家饭,长大后能适应社会、闯荡世界。

【百家绳】孩子之一次到亲戚、邻居家,主人取出一缕红线系挂在孩子脖子上,取吉祥平安、福寿绵长之意。到的地方多了,脖子上的红线也就多了,老人们就把红线搓成绳,挂在孩子脖子上。

【平安币】孩子之一次坐船过河,向河里扔硬币,以祈求路神、河神保佑孩子一生平安。

链接:过去,妇女产后一个月内,不能随便走动,要在家静养,故称坐月子。坐月子期间,月母子(产妇)不能随意出门,一般不干家务,特别不能接触凉水,否则会落下月子病。为了使奶水充足,孩子有奶吃,家里对月母子的饮食特别注重,喝糖水、吃油条、炖老母鸡汤、烧黑鱼、煮鲫鱼、打鸡蛋等,只要有营养、能下奶,一应满足。


*** 配图


生日

庆祝生辰俗称“过生”,给年龄大的庆贺生日叫“做生”。

【过生】过去,小孩生日只在周岁、12岁时才宴请亲友。现今孩子少了,3岁、6岁、9岁生日,也要宴请亲友,吃“臊子面”(即长寿面),长辈赠送玩具、衣物、文具、食品、礼金等。其中,庆祝周岁、12岁生日最为隆重、热烈。

【抓周】抓周是庆贺孩子周岁中,比较重要的活动之一。在一间较宽敞的房间里摊一块布,或铺两张席子,将事先准备好的抓周物品——图书、笔墨、算盘、钱币、糕点、直尺、剪子、大葱、大蒜、刀枪、微缩农具、工程车、小汽车等物品呈弧形摆放在布(或席子)上,让孩子坐在抓周物品的中间,任意去抓,以更先抓到的东西,来预测孩子的兴趣爱好以及将来发展方向和可能从事的工作。

【丢豆芽】小孩过一岁、三岁生日时,讲究的外婆都会买上一个小竹篮,除了在篮子里放上新衣服、面条等贺礼外,还会买黄豆芽,从家里出发开始,边走边丢,一直丢到女儿家,到女儿家后把没有丢完的豆芽全部放到水缸旁边,现在都用上了自来水,就丢在水池旁边,这也是东津特有的风俗,意为孩子从此扎根,健健康康成长。

【敬老爷】有些小孩从小好生病,大人们就许愿,让自家的家神保佑孩子健健康康、平平安安。等到孩子十二岁时还愿,杀猪敬老爷,感谢老爷的保佑。敬老爷杀的猪还是有讲究的,必须是黑色的牙猪(公猪),在孩子过十二岁那天早上,天不亮杀猪,杀好后的猪,还要放在堂屋(客厅)的神柜上搁上一会,过生日的小孩跪在地上,对着神柜磕三个头。磕完头后,将小孩的头发剪一绺,放在事先买好的活鲤鱼的嘴巴里,然后把鱼放到大河里。

【剃龙头】即剃辫子。旧时,男孩生下来是蓄发编辫的,直到12岁,才剃去辫子。举行剃辫子仪式,多选在男孩十二岁这年的农历二月初二,因为民间有“二月二,龙抬头”的说法,所以又称“剃龙头”。也有“二月二剃头发,一年长尺把” 的说法,所以这天女孩们也剪头发。

【本命年】本命年就是十二年—遇的农历属相所在的年份,俗称属相年。在传统习俗中,本命年常常被认为是一个不吉利的年份。本命年时,系上红带子、穿红背心、红裤衩,能趋吉避凶、消灾免祸。

【逢“9”年】现今岁数逢“9”时,也有办酒席的,意在贺生日、祝好运、避灾难。逢“9”年,就是岁数带有“9”的数字,如“39岁”、“49岁”等,这叫明“9”;还有暗“9”之说,暗“9”就是与“9”相乘所得的数字,如:54(6×9=54)岁、63(7×9=63)岁等(岁数是9的倍数)。

迷信传说,每年的除夕日和阴历七月初一,主管阴曹地府的阎罗王传命判官呈上生死簿查阅,并对逢九年的人进行随机点卯。凡被阎王圈名了的人,当年则难逃厄运。人们只要闯过逢九年,便可身心通泰。因为鬼魅惧怕红颜色,所以逢九年,要穿红背心、红裤衩、扎红腰带。

【60寿辰】旧时有“人过七十古来稀”的说法,所以60岁,也算大寿了;60岁又称“花甲之年”,因为60年是一花甲。故此, 60岁生日很是隆重。晚辈们要置酒设宴庆贺,亲友赠送寿联、寿匾、寿糕、礼金。60岁生日后,每年子女们都要给父母过生。逢“10”大庆,即70岁、80岁、90岁等。有“男过虚,女过实”之说,如:男的59岁时过60大寿,女的按实际年龄庆贺生日。

【七十三、八十四】民间有“七十三、八十四,阎王爷不请自己去”的说法。意思是说,这两个年龄,是关口。所以,当晚辈的要帮老人度过这个关口,怎么度?很重要的 *** 就是做生,趋吉避凶。

据说,“七十三、八十四”的来历,与我国古代的两位圣人孔子和孟子的死亡年龄有关。孔子是七十三岁死的,孟子是八十四岁死的。

【臊子面】生日宴不能少的是长寿面,东津人叫绍子面。绍子面重点在绍子,绍子的原料大致有猪肉丁、炒鸡蛋块、豆腐丁、藕丁、切碎的豆芽等,兑水搅拌杂烩煮熟,然后放入韭菜、蒜苗、芹菜、香油、盐及其它佐料。吃面条时,将绍子浇入清水煮面条中即可。生日宴忌上茄子这道菜,东津方音中,“茄”读“缺”,“茄子”谐音“缺子”。

*** 配图


(杨立武 樊华平 邹会生 辑录)

坐月子“老三样”该不该下岗?要想开启“第二春”,吃对才是关键

文/贝贝豆育儿课堂(原创文章,欢迎转载分享)

提起坐月子,不少人脑海中会浮现这样的画面:

密不透风的房间,新妈妈坐在床上,喝着香喷喷,热腾腾的小米粥。

小米、红糖、鸡蛋,这三种出镜率极高的普通食材,贯穿着整个月子期,可谓传统月子餐中的“老三样”。可一些人产生了质疑:现在人们的饮食选择这么丰富,坚持“老三样”还有意义吗?

可以负责地告诉大家:月子老三样,正确的吃,便能开启“第二春”。


坐月子“老三样”该不该下岗?要想开启“第二春”,吃对才是关键

不知道什么原因,小米、红糖和鸡蛋被赋予种种神奇的效果,

红糖水可以排恶露,小米粥养胃,一些地区对鸡蛋更有着近乎迷信般的崇拜。

甚至于某些母亲或婆婆,可能会为产妇准备多达四五百只的土鸡蛋,并要求产妇在月子期内统统吃光。

事实上,这种过度的喂养对于孕妈来说或许并不是好事,相反,吃得对才是关键。

● “老三样”之红糖

随手可得的红糖,却是一些人眼中的“神水”,来大姨妈肚子不舒服,多喝红糖水,生完孩子恢复身体,更要多喝红糖水。不起眼的红糖,真的那么神奇吗?

现代医学研究发现,红糖含有丰富的维生素B族和多种矿物元素,适当饮用,可以补充人体所需的热量和营养素;从中医的角度来看,红糖有祛风散寒、益气养血的效果,红糖水,因此成了月子餐的标配。

红糖水虽然好处不少,但是万事都要讲究“度”,喝太多,不但起不到调理身体的作用,反而对身体害处多多。

每100克红糖热量高达389卡,一旦喝过量,很容易导致热量超标,引起肥胖。增加孕妈在产后身材恢复的难度。

● “老三样”之鸡蛋

说完红糖,咱们再来聊聊鸡蛋。

老人认为它营养价值高,月子吃鸡蛋最滋补身体,对产后的恢复帮助极大,月子期,对鸡蛋一定要来者不拒,多多益善。

可鸡蛋和红糖一样有一定的度,否则也很容易过犹不及。换句话来说就是,鸡蛋可以吃,千万不要按照老传统狂吃。

医生建议:产妇一天吃1~2个,最多不可超过4个鸡蛋。

对于鸡蛋,不光要控制好数量,还要做到产后不马上吃,毕竟,经历了分娩,新妈妈的身体很虚弱,上来就是一顿高蛋白的鸡蛋大餐,很容易增加肠胃的负担。

● “老三样”之小米

许多地区有这样的月子习俗:新妈妈只能喝小米粥,青菜,水果一定要少吃。

然而,这样的饮食结构,很容易埋下贫血的隐患。只有全面均衡足量的营养素,才能促进身体恢复。相比之下,只喝小米粥并不能为孕妈带来全面的营养补充。

虽然它的营养价值很不错,但依旧不能以小米粥为主食,而忽略了其他营养的摄入。

正确的做法是:

刚分娩的前几天,因为产妇消化功能弱,可以用小米粥等流食作为主食,当肠胃功能恢复后,慢慢过渡到正常饮食。

月子期间,食物的丰富性很重要。每天摄入的食材需包括新鲜蔬菜、蛋白质(瘦肉、海鱼、蛋奶等)、及碳水化合物(米面、粗粮等),同时需要多饮用汤水,保证母乳的充分分泌。


要想产后恢复“第二春”,除了老三样,孕妈还要记住新标准

标准一:少食多餐

产后新妈妈胃肠功能还没有恢复正常,月子里,一定要遵循少食多餐的原则,每天按照三顿正餐两次加餐的组合进餐,既保证营养的充足,又不增加胃肠负担,帮助身体慢慢恢复。

标准二:清淡饮食

怀孕,会使产妇体内积存比常人更多的水分,产后不注意饮食,食用含盐量过高的食物,会加重体内水潴留,造成水肿。为避免这一情况发生,饮食应以清淡为主,切忌大鱼大肉、盲目进补。食盐和调味料可以使用,一定要控制好用量。

标准三:补钙补铁

月子饮食,不光要营养全面,还要注重补钙补铁。牛奶、豆制品、虾皮、鸡蛋都是很好的补钙食物,菠菜、豆制品、血制品、肝脏、黑木耳则是很好的补铁食品。

合理饮食外加精心呵护,新妈妈一定能够早日恢复,再开“第二春”。

ps:本文图片均源于 *** ,如有侵权联系删除。



红糖与潮汕婚姻礼俗

【红糖与婚姻礼俗】

在潮汕婚俗中,定亲当天,男方要用红糖做成一个圆锥形球体,叫糖母,因糖与传同音,俗谓糖母传孙,子孙兴旺发达。也有不用糖母,改用白砂糖,糖上面插上石榴花,意即榴开百子。外加红糖、现金、首饰等凑足四样。潮汕很多乡村,新娘出嫁前夕,娘家要煮春菜、加红糖的甜豆干等寓意吉祥的食物给新娘吃。

结婚当天,新郎迎新娘到家后,新郎母亲或伴娘会端来两碗用红糖水煮成的甜鸡蛋或甜桂圆肉给他们吃,祝愿他们生活甜蜜幸福。揭阳一带,新娘出嫁要带一小撮红糖,到夫家拜过公婆后,悄悄地把带来的一小撮红糖投进食用的水缸里,或是井里或河中,祈求日后能同全家大小及左邻右舍融洽相处,生活甜蜜美满。

婚庆午宴结束后,婆婆或新郎就要带新娘向家族中的直系长辈跪着敬奉甜茶(在茶水里加入红糖),以寄寓甜蜜美意。进洞房后,新娘要吃“五碗头”(五种菜肴),每夹一菜都要粘一点红糖,意取从头到尾件件甜。晚上闹洞房,直闹到深夜,有些调皮者临走时还要在床上撒红糖。婚后新郎之一次伴新娘回娘家,岳父母要让新女婿“食甜卵”(红糖水煮鸡蛋),并设酒席宴请新女婿,俗称“仔婿桌”。餐桌上应摆放四碟红糖,新女婿坐首席。

新妈妈月子里吃100个鸡蛋,月子吃鸡蛋的禁忌,你知道几个

大家好,我是琦想妈妈,大学毕业于食品工程专业,现是一名育婴师。

新妈妈10月怀胎,肚子里的宝宝所需的营养都靠新妈妈供给,一朝分娩之时,也是母体大量消耗体能伤身的时刻。

很多长辈都希望能把更好的营养都给新妈妈。让她们在月子里好好进补

前段时间,刷手机看到一则新妈妈分享坐月子视频,视频里新妈妈说,坐月子期。

不但得到婆婆的悉心照顾。还有妈妈对她的关爱。妈妈走山路送来自家养的鸡和鸡蛋。这位新妈妈坐月子28天,吃了100个鸡蛋。

看得出来,这位新妈妈满满的幸福感。可评论区有朋友说。是不是鸡蛋吃得有点多了。

说起坐月子吃鸡蛋这事,让我想起我生完大宝坐月子那会,在我怀孕之后,我妈妈在乡下也就开始攒了鸡蛋,到我坐月子的时候就有好几百个鸡蛋。我一生完,妈妈就从乡下将几百个鸡蛋送到我家。

我那时孩子母乳喂养,特别容易饿,婆婆每天变着花样给我做鸡蛋。早上做2个红糖鸡蛋,中午又蒸2个鸡蛋羹,晚上还炒2个鸡蛋。

我的一位大学同学是一名妇产科医生,她得知我每天吃这么多个鸡蛋后,立刻阻止我

她告诉我,鸡蛋虽然是好东西,但像我这样子吃法就是超量了。因为月子里吃鸡蛋禁忌还是不少的。下面我总结了几点,和大家一起分享。

产后别马上就吃

我的同学告诉我,新妈妈分娩后数小时内更好不要吃鸡蛋。

因为在新妈妈在生产过程中,体力消耗大,出汗也多,从而造成体内体液不足,从而造成消化能力也会随之下降。

假如生产后马上吃鸡蛋,就会难以消化吸收,反而会增加胃肠负担,想想也是,在医院里,医生和护士都叮嘱我们产后要吃半流质或流质的食物

特别是剖腹产的新妈妈,千万别急着吃鸡蛋,我记得我剖腹生大宝,医生叮嘱我先喝点萝卜汤,帮助因麻醉而影响的肠胃恢复正常工作

还说一定要“放屁”了才可以吃东西,医生所说的“放屁”就是让肠道开始排气

我剖腹产产后之一天就通气了,婆婆就我送来了稀粥,一次还不能吃多。到手术后第3天才可以正常饮食。

一天别吃太多

我这位医生同学还告诉我,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质,其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用

鸡蛋中含量很多的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要而且容易缺乏的微量元素,维生素D对于婴幼儿更是必不可少

鸡蛋红糖水的禁忌,鸡蛋红糖水的做法大全窍门-第1张图片-

可以说,鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食物。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好,也并非人人都可以放心食用。

如果坐月子期间鸡蛋吃多了,其一不利于消化。

因为鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,从而增加新妈妈胃、肠的负担,不利于消化吸收;

其蛋白质分解代谢产物不但会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担。

其二会导致营养过剩

新妈妈吃鸡蛋过多,则摄取了过多的蛋白质,在体内没有被充分消化吸收,其实是一种浪费,而且由于摄入过多热量,容易导致肥胖哟。

我在网上看到一位网友难过地说;她坐月子时,早中晚都是鸡蛋面汤,每次家人都放7、8个鸡蛋,一天算下来最少10个,怎么也瘦不下来。

一般新妈妈每天吃3个鸡蛋营养就足够了,不宜多吃。

怎么吃鸡蛋才营养?

鸡蛋中还含有丰富的维生素 A、维生素 B2、维生素 B。、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等多种营养物质,满足新妈妈的产后需求。

但新妈妈产后吃鸡蛋需要讲究 *** ,才能保证营养被充分吸收

我的那位医生同学告诉我,煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹都是不错的选择,这种烹饪方式既可以杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,容易与人体的胃液混合,有助于人体消化,尤其适合我们这些产后脾胃虚弱的新妈妈食用。

哺乳妈妈如果不喜欢吃肉,可以多吃鸡蛋补充蛋白质哟。注意量就可以了

服中药时,该怎样“忌口”



<

吃鸡蛋虽然有好处,但也要注意这几点“禁忌”,早知早受益

相信大家对于鸡蛋这种食物应该是非常了解的,鸡蛋可以算得上,是我们日常生活中经常吃到的一种食物,可能每家每户的厨房里都有鸡蛋。

研究数据显示,吃鸡蛋能够为身体补充所需要的十几种营养物质,并且鸡蛋的吃法也有很多,比如水煮鸡蛋,炒鸡蛋,煎鸡蛋鸡蛋羹,蛋花汤等等。

因为鸡蛋当中所含的营养成分相对非常全面,所以日常生活中若能够适量吃鸡蛋的话,也可以给身体带来很多好处。

爱吃鸡蛋的人,能收获哪些好处?

  • 辅助减肥

现如今身材肥胖的情况越来越明显,因为我们的饮食水平明显提升,来了很多人吃东西的时候也不懂得节制,经常吃一些没营养不健康的食物或者是高脂肪食物,难免会导致身材发胖。

对于那些身材肥胖的人而言,平时也在积极减肥,如果坚持减肥一段时间,发现效果不明显的话,饮食方面可以考虑适量吃点鸡蛋,鸡蛋热量本身就比较低,还可以增强饱腹感,控制其他高热量食物的摄入,对于减肥瘦身有帮助。

  • 保护肝脏

肝脏是人体内非常重要的排毒解毒器官,肝脏是否健康可能直接关乎着人的身体健康,近几年有不少的人在体检过程中被告知患上了肝脏疾病,也因此感觉到非常担忧。

如果不想肝脏健康受损的话,大家在日常生活中也可以考虑适量吃点鸡蛋,或许有助于减轻肝脏的负担,对于呵护肝脏健康维持肝脏功能等都是有帮助的。

  • 保护眼睛

近几年伴随着电子产品的普及,越来越多的人形成了沉迷手机的习惯,经常玩手机,不仅会导致视力下降,同时还会让人变得越来越颓废。

对于那些研究视力不太好的人而言,如果不想视力变得越来越差的话,除了少玩手机之外,也可以适量吃点鸡蛋,获取其中的卵黄素和卵磷脂等物质,有助于保护视力。

虽然说适量吃鸡蛋能给身体带来很多好处,但是吃鸡蛋的时候也有一些需要特别注意的事情,到底是什么呢?不妨赶快来看看吧。

吃鸡蛋虽然有好处,但也要注意这几点“禁忌”,早知早受益

更好不要与豆乳同食:

对于那些习惯性早餐期间吃鸡蛋的人来说,更好不要与豆乳一起吃,其实豆腐的营养价值是比较高的,而且性味甘平,营养成分也非常丰富。

但是其中有一种物质叫做胰蛋白酶,很有可能会与蛋清当中的卵松蛋白结合,导致营养物质被消耗,所以说这两种食物更好不要一起吃。

不建议进行油炸:

吃过油炸鸡蛋的人表示鸡蛋经过油炸之后吃起来要更加美味,而且口感也非常不错,所以平时吃鸡蛋的时候更喜欢进行油炸。

要知道进行油炸的时候,油温是非常高的受到高温的影响,鸡蛋当中的营养物质可能会遭到破坏,所以这鸡蛋的时候尽量以普通的烹饪方式为主。

不要吃生鸡蛋:

有些人认为吃生鸡蛋更有助于身体获取其中的营养物质还能够让身体获得更全面的营养成分,要知道生鸡蛋当中含有沙门氏菌以及其他的有害细菌,如果生吃的话,可能会导致这些有害细菌进入到身体当中。

有些人说既然生吃鸡蛋不利于健康,那么选择生吃无菌蛋应该没什么问题了吧,要知道市面上那些所谓的无菌蛋或许也只是销售噱头。

蛋黄一定要吃:

很多人不爱吃蛋黄,觉得蛋黄吃起来有干涩的感觉,而且大量摄入的话,还有噎到的情况,非常难受。

其实蛋黄当中所含的营养物质是非常丰富的,吃鸡蛋的时候如果不吃蛋黄的话,或许会错过很多营养成分,比如钙元素,磷元素,维生素D等等,所以提醒大家吃鸡蛋的时候千万不要把蛋黄丢掉。

吃完鸡蛋不要立即吃糖:

虽然吃鸡蛋能给身体带来很多好处,但是提醒大家吃完鸡蛋之后更好不要立即吃糖,更是不要 *** 成糖水鸡蛋。

因为鸡蛋当中的氨基酸很有可能会与果糖当中的赖氨酸发生反应,形成不容易被身体吸收的物质,久而久之也可能会加重身体的负担,所以为了健康着想,希望你别任性妄为。

哪些鸡蛋不建议吃?

1、有黑斑的鸡蛋,如果发现家里的鸡蛋出现了黑斑的情况千万不要再吃了,因为这可能是鸡蛋变质的表现,如果盲目摄入的话很容易伤害身体。

2、散黄蛋,散黄蛋也是不建议吃的,可能很多人觉得散黄蛋只是蛋黄散开了并没有变质,其实蛋黄散开之后,一些物质就会发生改变,并且也可能会增加菌群的数量。

关于吃鸡蛋的注意事项,你还有其他需要补充的吗?欢迎在下方留言评论。

鸡蛋红糖小米粥?坐月子不能这么吃!

红糖、鸡蛋、小米粥是坐月子的传统“老三样”了,但是现在坐月子不能这么吃了!

来源 *** ,侵删

鸡蛋含有优质的蛋白质和矿物质,小米富含B族维生素,红糖铁含量很高,所以老一辈传下来的坐月子传统也是有一定科学依据的。

来源 *** ,侵删

老一辈又为什么会流传这样的传统呢?因为以前生活资源匮乏,坐月子的产妇身体虚弱,需要吃点好的东西来进补,但是由于家庭条件都不好和物资短缺,没什么吃的。比如,家里有点小米已经家里很好的东西了;再找找又发现两个鸡蛋,这就已经是非常有营养的东西了;如果再能放点红糖就已经是比较富裕的人家了。所以老一辈传下来不是说坐月子就应该吃红糖、小米粥和鸡蛋,是因为这些是在当时的社会形态下普通家庭能提供的更好的东西。

来源 *** ,侵删

现在生活物资丰富,想吃什么需要什么线上线下都很快就能买到,坐月子需要吃一些更有营养的东西来帮助身体恢复。适当的进食水果、蔬菜、肉类来补充维生素、矿物质和优质蛋白,营养物质均衡摄入才会让身体更好的恢复,享受幸福生活。


关于坐月子传统“老三样”的始末大家明白了吗?有问题欢迎评论区交流讨论~

80岁老两口,做“冲鸡蛋花”火了,不用水不加盐,连喝3天都不腻

爷爷和奶奶都80多岁了,依旧精神饱满、红光满面,很多人以为他们吃得很精致,其实他俩吃饭并不讲究,用他们的话说:粗茶淡饭饱三餐,早也香甜晚也香甜!老俩口有一个习惯却坚持了多年,就是每天早晨做一碗“冲鸡蛋花”。夏天到了,爷爷奶奶冲鸡蛋花从不用开水,我把他们的 *** 分享到朋友圈,一下子就火了。网友说:这种鸡蛋的做法适合夏天,安排上! 80岁老两口,做“冲鸡蛋花”火了,不用水不加盐,连喝3天都不腻。

鸡蛋,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,无论是孩子、年轻人还是中老年人,这些营养都很需要。老俩口不喜欢喝牛奶,所以鸡蛋是家中常备的。每次去看爷爷奶奶时,我都要捎两盒鸡蛋给他们。不知道您那边超市的鸡蛋什么价?我们这的鸡蛋才5毛钱一个,人人都能吃得起。

鸡蛋不仅好吃,它的做法也有不少,水煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋饼、番茄鸡蛋汤等等,您更喜欢吃哪种?在爷爷奶奶看来,他们更青睐冲鸡蛋花。“鸡蛋花” *** 非常简单,不出2分钟,鸡蛋就能变身成营养早餐,甚至不需要任何灶具!

天气越来越热,为了顺应季节的变化,爷爷奶奶冲鸡蛋花的 *** 也有了些改变。其它季节,老俩口用开水或是姜汤来冲鸡蛋,夏天他们就不用开水冲了。冲蛋花时用的调味料也由红糖或是盐变成了另外一种更适合夏天吃的食材。不用水不加盐,是如何做出“冲鸡蛋花”的呢?建议收藏,保证您整个夏天都百喝不厌。

【冲鸡蛋花】适合夏天的做法

鸡蛋2个、绿豆1小把、冰糖少许。很多网友想知道爷爷、奶奶如何食用冲鸡蛋花?老两口什么时间喝鸡蛋花?喝完冲鸡蛋花还要吃些什么?(文末有提示)荷包都会分享给大家。

把鸡蛋放入一个大碗里,不要用热水,水中放上适量的食盐,这样可以把鸡蛋表面的脏东西全部清洗干净,起到杀菌的作用。搓洗干净后用清水再把鸡蛋冲洗一遍。

夏天冲鸡蛋花不用开水,而是用绿豆汤代替,这个 *** 您知道吗?首先把绿豆淘洗干净。再将绿豆倒入炖壶里,煮10分钟。

把鸡蛋磕入一个大碗里,充分搅打均匀备用。不要有鸡蛋块儿,否则冲出的鸡蛋花不均匀。

绿豆汤煮十分钟后,就要把绿豆捞出去留作它用,以免冲鸡蛋时绿豆掉入进去。加入适量的冰糖,煮至完全融化。让绿豆汤保持沸腾的状态,不要关火。爷爷奶奶吃的可不是那种白色小方块状的单晶冰糖,而是这种古法熬制的多晶老冰糖,老冰糖是呈不规则形状的,而且是金色的,闻上去会有甘蔗的清香,透亮无杂质,这是老冰糖才有的特征。加入老冰糖的鸡蛋花不仅能够解暑,还能清热去火,非常适合夏季喝,不懂可惜了。

将沸腾的绿豆汤快速冲入到鸡蛋中,速度要快,并且要有一定的高度。鸡蛋遇热快速凝固,鸡蛋花儿就会慢慢浮上来了。冲好的鸡蛋不要马上食用,盖上盖子焖上几分钟,这样温度可以维持在75度一段时间,鸡蛋花不会迅速冷却,鸡蛋熟透了吃起来没有腥味,而且更卫生安全。

小提示

冲鸡蛋时要用新鲜的鸡蛋,变质的鸡蛋就不能再吃了。鸡蛋一定要彻底清洗干净,以免表面的脏东西污染蛋液。

煮十分钟的绿豆还没熟,是不能够食用的,但也不要浪费,再加些水把它煮熟再吃。

鸡蛋虽然营养丰富,但是并不代表着吃得越多越好,每天吃一至两个鸡蛋就可以了。还可以在冲好的鸡蛋花里滴上几滴芝麻油,特别好吃。

80岁老两口,做“冲鸡蛋花”火了,不用水不加盐,连喝3天都不腻。有朋友问:冲鸡蛋花可以天天吃吗?早餐只吃它就行吗?爷爷奶奶的做法是:每天早上起来喝一碗“冲蛋花”,再吃些馒头,就是简单的一顿早餐了,吃得舒坦又不浪费。爷爷奶奶还有个习惯也非常值得学习,不管遇上多大的事儿,都不会打乱他们三餐的规律,该吃就吃,该喝就喝。我想,这才是老两口吃啥啥香的秘诀吧,您怎么看?

我把这个“冲鸡蛋花”的做法分享在朋友圈后,大家都纷纷点赞,冲鸡蛋不用水不加盐,营养又清淡,还非常好吃呢,连着吃几回都不会腻。“冲鸡蛋花”的做法您学会了吗?赶紧试试看吧!

“冲鸡蛋花”的分享就到这里了,您喝过冲鸡蛋花吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。

喜欢吃鸡蛋的人,3点“禁忌”若不注意,吃得越多越伤身,望周知

相信每家每户的厨房里应该都有鸡蛋,其实鸡蛋的吃法有很多,不但可以烹饪成各种各样的美食,并且很多人也会经常把水煮鸡蛋端上早餐的饭桌,2020年鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第1名。

鸡蛋当中除了蛋白质之外,还含有身体所需要的十几种营养物质,所以日常生活中适量吃鸡蛋的确能够给身体带来很多好处。

吃鸡蛋有哪些好处?

  • 延缓衰老

衰老是每个人都会经历的一件事情,可是当衰老真正到来的时候,大多数人都感觉到接受不了,如果不想老太快的话,日常生活中可以考虑适量吃点鸡蛋,一定程度上能够起到延缓衰老的效果。

  • 预防老年痴呆

鸡蛋中的一些营养物质对于维持脑部功能提高脑部活力是有帮助的,如果大脑出现了退行性病变,那么就很有可能会引发老年痴呆,所以在一定程度上吃鸡蛋也能够起到预防老年痴呆的作用,希望你喜欢。

  • 呵护肝脏

肝脏被称为五脏之首,也是我们身体中非常重要的一个内脏器官,肝脏功能是否正常可能直接关乎着人的身体健康,甚至是生命健康,生活中适量吃点鸡,在一定程度上能够起到呵护肝脏的作用。

  • 增强免疫力

要有强大的免疫力,可以抵御外界的病毒和细菌入侵,体内进行身体的负担,对于呵护,身体健康维持身体功能等都是至关重要的,因为鸡蛋的营养物质相对比较丰富,所以适量吃鸡蛋,一定程度上也能够起到增加免疫力的效果。

喜欢吃鸡蛋的人,3点“禁忌”若不注意,吃得越多越伤身,望周知

不要与糖同吃:

很多人吃鸡蛋的时候,喜欢搭配一些红糖或者是白糖,其实这种吃法是不建议的,因为很有可能会一直蛋白质被身体吸收利用,同时塘里面的赖氨酸也可能与鸡蛋当中的成分发生反应,生成难以被身体吸收利用的物质。

不要与柿子同吃:

柿子是我们日常生活中经常吃到的一种食欲,过期中所含有的营养物质相对非常丰富,而且营养价值也比较高,切记不要把鸡蛋和柿子一同吃,很有可能会产生沉淀加重胃部负担,甚至也会诱发胃结石。

不要与豆浆同食:

豆浆作为一种豆制品,其中含有植物蛋白,而鸡蛋当中的蛋白质属于动物蛋白,所以两者异同是很有可能会导致两种蛋白质相互竞争,反而不利于被身体吸收利用,因此这两种食物也是不能够进行搭配的。

哪些人不适合吃鸡蛋?

1、对蛋白质过敏的人

因为鸡蛋当中的蛋白质含量是非常丰富的,所以那些对蛋白质过敏的人如果经常吃鸡蛋的话,很有可能会导致过敏反应,持续加重,也可能会给身体造成一定的负担和影响,所以这类人一定不要吃鸡蛋。

2、感冒发热的人

如果一段时间内出现了感冒发热的情况,也是不建议吃鸡蛋的,因为这个过程中经常吃鸡蛋,很有可能会在体内生热,也不利于身体症状的好转,希望你能嘴下留情,更能够减轻身体负担。

3、生产之后的女性

女性朋友坐月子期间适量吃鸡蛋,能够让身体的营养物质,但是刚刚生产完之后不建议吃鸡蛋,因为这个时候身体消化能力下降,经常吃鸡蛋的话会加重胃部的负担,希望你能够尽量放在心上。

4、肾脏脾脏不太好的人

对于那些肾脏或脾脏功能不太好的人来说,更好也不要吃鸡蛋,如果总是盲目大量吃鸡蛋的话,很容易加重这两个内脏器官的负担,也可能会导致蛋白质堆积在身体当中,劝你嘴下留情。

哪些鸡蛋不建议吃?

【毛蛋】

毛蛋应该可以算得上是小吃街上比较受欢迎的一种食物,经过炸制或烤制之后吃起来非常美味,可是小鸡在孵化的过程中很有可能会产生病毒和细菌,因此经常吃毛蛋,很有可能会给身体造成一定的负担和伤害。

【有裂缝的鸡蛋】

如果发现家里的鸡蛋出现了明显的裂缝,也是不建议吃的,因为外界的有害物质很有可能会通过裂缝进入到鸡蛋当中,长此以往很容易导致这些有害物质进入到人的体内,从而损伤身体健康。

【有黑斑的鸡蛋】

吃鸡蛋的时候,如果发现鸡蛋表面出现了黑斑,也是不建议继续吃的,因为鸡蛋当中的黑斑很有可能是毒素和细菌的聚集地,如果经常吃这种鸡蛋的话,也可能会严重损伤身体健康。

综上所述,鸡蛋是我们日常生活中经常吃到的一种食物,所以也希望大家能够正确科学的吃鸡蛋,或许才更有助于让身体获得比较全面的营养物质。

标签: 糖水 鸡蛋 窍门 禁忌 做法

抱歉,评论功能暂时关闭!