很多人逛超市的时候除了买一些日常用品，或是不喜欢去菜市场而是去超市买菜，但是我们还会在超市里买一些零食。而今天要说的是超市里有哪些包装很难打开的零食，一起来看看有没有你觉得难开的零食吧！
1、罐头
这里说的罐头不只是常规的罐头，而是一系列的罐装零食，比如八宝粥啊之类，如果上面的拉环不小心断了，心里简直就卧了个大曹啊，简直不能忍！
2、袋装零食
很多人都觉得袋装零食很好开，因为一般情况下袋装零食的包装口都是有一些锯齿形状的开口处，但是有些袋装零食上面的锯齿仿佛是一个装饰，可以把整个包装上的锯齿都撕开也拆不开包装袋，是给拆着玩的吗？
3、盒装坚果
我们在超市买的一些坚果、蜜饯等有些是盒子包装的，但是上面的盖真的是很难开啊，一不小心不是盒盖碎了就是手伤了，能轻轻松松打开的妹子估计都是女汉子啊！
4、果冻
感觉这都不用说了，吃过果冻的人没有一个人不觉得果冻的包装难开，对，就是那种撕不开，用牙咬把四周都咬秃了只能用工具开的那种果冻，简直就不想说啊
天上飞，地上跑，海里游……
就没有罐头装不下的！
俗话说，手里有粮，心里不慌。罐头，不仅能将万千美味锁于其中，更能让时间彻底静滞、食材跨越时空，实乃疫情多发之春，广大老百姓的餐桌定心丸。
罐头，守护你的餐桌安全。图 / 视觉中国
罐头，原本是舶来品，它的身影一旦踏上中华大地，便以迅雷不及掩耳之势，在南北沃土上开枝散叶，更是能让人吃出满汉全席的丰盛。香港阿一、上海梅林、广东粤花、丹东广天、辽宁红塔、温州熊猫……打开一罐菜肴，平铺在热米饭上，待肉汁和菜汤化了冻，就是一份满满当当的“罐”浇饭。
中国吃罐头指南，沿海地区占了大头。制图 / 伍攀
有趣的是，广受“生鲜至上、不时不食”文化洗礼的中国人，只有在特殊时期，才会想起尘封已久的罐头。也正因如此，罐头的美味与否，如今已成为我们检验它的之一标准。那么问题来了：中国这么大，哪里的罐头更好吃？
罐头不分土和洋，只要好吃，就是一枚好罐头
罐头的正式登场，大概要追溯到十八世纪。拿破仑征战欧洲时，广发悬赏以求解决军粮储藏问题；之后，法国人和英国人先后发明了用玻璃和金属容器，盛装熟食后再抽空的办法，便是现代罐头的雏形。
罐头，军用技术民用化的典范之一。图 / 视觉中国
从此，罐头以其储存经久、即开即食、便携卫生的耀眼光环，一度深得人心，以食品中的新生宠儿成为了“宝藏”食品。
北戴河“军工”罐头，能量界的佼佼者
不同于市面上拉环罐头五花八门的包装，河北的吃货们，自小多是对秦皇岛生产的北戴河牌罐头颇感青睐。
朴实无华的包装，最经得起考验。图 / ***
北戴河罐头的前身，是 *** 部队的军工罐头，生产最初沿用无拉环的密封方式；对于纯正吃货而言，只有先小心翼翼地开启一个洞，再用工具将盖子整体撬起，才具备了吃罐头的仪式感。这种开启方式，也正是军工罐头“血统纯正”的标志。
今天，罐头也是一种方便食品。图 / 图虫·创意 摄影 / Salmassara
一罐满满当当的高能量肉食，无疑是北戴河罐头的招牌菜。对于保卫边疆的英雄将士们来说，是保证体力的根本，也是能量的重要来源。肥瘦相间的红烧扣肉和蹄髈、大块结实的牛肉、酱味醇香的狮子头……放在今日，依旧能一举俘获肉食主义者的芳心。
红烧牛肉罐头，颜值也可以很高。图 / 图虫·创意 摄影 / Vkuslandia
上海梅林，不只是“洋”血统
论起罐头的商用基因，上海最有发言权。早在20世纪初，上海泰康食品公司便率先从海外引进罐头，其中就有海派西餐使用的进口番茄沙司。它价格昂贵但销量走俏，让股东们逐渐生出仿制的想法。
曾几何时，中国人无法生产商用番茄酱，直到上海人填补了这片空白。图 / 图虫·创意 摄影 / lenyvavsha
事实证明，采用江浙番茄的国产“番茄沙司”，色泽红润、口感浓郁，丝毫不逊于进口货。罗宋汤、炸猪排、茄汁焗豆，也随着番茄酱的国产化，随势进入上海普通市民的生活，更改进了传统菜色。
圈粉无数的梅林沙丁鱼罐头，配白粥神器。摄影 / 烁星
烤麸，是江浙一带特有的名菜。将面筋发酵蒸熟切成块，再用油煎香，与焯水后的笋片、木耳、黄花菜和花生，一同入汤水煮收汁。此时，松软弹糯呈多孔海绵状的烤麸，吸足了汤汁的咸香甜蜜，搭乘上罐头快车，走进天南海北的千家万户。
多孔的烤麸，浸透在鲜甜的汤汁中。上图摄影 / 烁星；下图 / 图虫·创意
最喜人的江南小菜油焖笋，也一头扎进了罐头的怀里。谨遵时令出产的白胖小子，浑身挂满了油酱姿色，清甜香脆的味道，不再只是短暂春冬的专属。
50年代后，泰康食品公司进行公私合营，成立了如今家喻户晓的罐头品牌——梅林。
没有人能拒绝煎午餐肉的香气。图 / 视觉中国
梅林和午餐肉是CP，许多人买罐头时，总会先拿一罐午餐肉。这种肉罐头可片可丁、可煎可炒、可涮可汤，不论一日三餐还是小零食，午餐肉总能以 *** 身形混迹其间。实在懒了，只需拿根铁勺，就能来一顿午餐肉奢华独享大餐。
别忘了，午餐肉和毛血旺、麻辣火锅更配哦。图 / 视觉中国
广东鹰金钱，“下南洋”的家乡味
上海梅林，是罐头国产化的骄傲；广东人的罐头里，装的还有梦想和远方。19世纪，广东人掀起“下南洋”的打工热潮，远在异国他乡时，一口家乡的鲮鱼味，就成了许多“洋漂”的渴望。
广东人，一眼就能认出这罐豆豉鲮鱼。图 / 图虫·创意 摄影 / kenpqyp
早期，人们将鲮鱼煎至两面金黄，再拌上阳江豆豉、放入罐中，让豆油浸没其上，再用泥浆封口，就制成了耐储存的“初创版”豆豉鲮鱼。这是古法，秘诀让鱼类隔绝空气，鲮鱼能够保存至少两个月。
豆豉鲮鱼，是非常重要的广东家常食材。图 / 图虫·创意 摄影 / 向着海2020
对航海者而言，这一罐罐豆豉鲮鱼，就是无边汪洋上的救命菜。就着豆豉醇香和鲮鱼鲜嫩，能让人大口干饭，在陆地上也是“下饭神菜”。有了古老的技术积累，加上罐头的现代化改造，这“洋飘”们魂牵梦绕的味道，也就成了航向远方的罐头。
一罐豆豉鲮鱼，一把油麦菜，或者一颗多汁的苦瓜，至今都是广东人离不开的家常菜。
面对罐头，总有人会提起“土洋之争”，大可不必。图 / 图虫·创意 摄影 / cunaplus
罐头，让美味得以超脱于时间，简直就是影响舌尖命运的高科技，只要好吃、耐放，就是一枚好罐头。
壕肉与海鲜，罐头乐趣要多少有多少！
罐头的主角，通常是肉。无论何时何地，一口肉下肚，全身立马舒畅。
羊蝎子，当然也可以做成罐头。图 / 图虫·创意 摄影 / 蓝太阳 ***
张北草原上的羊蝎子罐头，分量之足可以塞满一整个火锅的胃口，配上白红萝卜这羊肉搭档，细心啃剔干净羊蝎子之后，涮上几根蔬菜，再喝上一碗热乎的羊汤打底，寒冷的冬日都少了几分凛冽。
牛肉、牛筋、牛杂，都是罐头界的资深选手。图 / 图虫·创意 摄影 / 蓝太阳 ***
沈阳的罐头里，小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜……少不了的家乡味儿。大连的竹岛红烧牛肉和红烧牛腩，牛肉酥软、牛筋软弹，是一碗清汤牛肉面的绝佳选手；连皮带筋的筋头巴脑，在罐子里凝足了肉冻，Q弹耐嚼，与土豆、萝卜炖上一锅，也是十足的硬菜。
剔透如果冻状的猪皮冻，更爱入口即化的那一刻。图 / 图虫·创意，摄影 / 反省
云南人介绍起家乡特色，少不了德和牌的云腿罐头。上好的山地黑猪肉，是云南美食的金字招牌，不仅能做出上好的火腿，也能成就罐头的经典滋味。偷偷告诉你，它是人间隐秘的吊汤神器，哪怕只是煮方便面，只要有云腿罐头的加入，分分钟能让美味升华，在深夜里鲜掉你的舌头。
没想到吧，云腿也可以做成午餐肉。图 / 视觉中国
海鲜罐头，把鲜味锁进心里
比起大开大合的肉，海鲜罐头就显得隽永一些。但凡水边人家，就有拿得出手的海鲜本味，更有保存它的看家本领。
醉泥螺，呼噜一声滑进嘴里，人间鲜美。图 / 图虫·创意 摄影 / 我是金运
宁波舟山的醉泥螺，晶莹剔透，甜咸的口味将肉壳的肥嫩凸显的极佳，唇齿轻轻启阖，咯嘣一身脆响，别有一番趣味。
大连靠海，大颗完整的蒜香扇贝、骨刺酥烂的带鱼、调制沙拉的金枪鱼……这里是海鲜罐头的天地，也是吃货们的天堂。
肉质紧实的金枪鱼罐头。图 / 图虫·创意 摄影 / kenpqyp
油浸金枪鱼，肉色亮丽，味道浓郁，制成披萨不易烤干；水浸金枪鱼，平铺在三明治上，口感更加清爽。若要想给味蕾来点新体验，那就来一罐茄汁金枪鱼，番茄鲜香，酸汁酣畅，与金枪鱼协奏一曲美妙的乐章。
吃肉吃腻了？总得来些蔬菜配！
儿时更爱吃的什锦炒饭，大米粒粒分明，翠绿色的青豆，金黄的玉米， *** 的午餐肉丁，色香味俱全，让人长大了都还在惦记。直到有一天，在超市发现了玉米和青豆罐头，仿佛才参透了其中奥秘。
什锦炒饭，秘诀就是罐头蔬菜。图 / 视觉中国
福建人自小吃大的古龙香菜心罐头，脆口咸香，是清粥的好搭档，也是隔壁湖南大姐家自小就离不开的小菜。
天津长城牌冬菜罐头，至今还保留一身酱色的古坛包装，混着蒜泥的半干冬菜，要发酵至第二年。煎饼果子里夹上薄薄一层，馄饨面条里捎上一筷子，配上老豆腐，喝粥下饭……地道老味儿就此恰到好处。
青橄榄，南方人的神秘之果。摄影 / 朱梦菲
橄榄菜，迷惑了众人的双眼，实乃芥菜叶和橄榄的配伍。选用碧绿肥厚的橄榄，油盐翻炒，再加入老芥菜叶，慢火熬炖直到黝黑发亮，橄榄的甘醇浸入到芥菜的叶脉中，便可入罐储藏了。豆角切丁，与肉糜、橄榄菜一同煸炒，便是南北风靡的榄菜肉末四季豆，轻轻松松就能点燃新手大厨的骄傲。
橄榄菜炒豇豆，豇豆和四季豆都是它的绝配。摄影/kenpqyp.dfic，图/图虫·创意
异曲同工之妙的，还有哈尔滨人酷爱的酸黄瓜。它最早由俄国侨民传入，用东北土地里尚未完全长大的薄皮小旱黄瓜，清洗干净，倒上米醋，撒上糖、盐、茴香籽和苏子籽，再放几片苏子叶，上锅蒸上十分钟，静置放凉，就成了酸酸甜甜入口爽脆的酸黄瓜。
开胃解腻的酸黄瓜，西食东渐的一环。图 / 图虫·创意 摄影 / 陈锋尘
在云南遍地生长的可爱菌菇，绝不会被罐头遗落在外头。德和牌鸡枞油平菇罐头、鸡枞菌罐头和牛肝菌罐头，不只是云南人的更爱，外地人如若吃上一口，都能成为魂牵梦绕的地域美味。
风物君曾推荐过的“云南三珍菌”：油鸡枞、油松茸、牛肝菌。摄影 / 吴学文
福建漳州的清水马蹄罐头和玉米笋罐头，不知道该被称为是蔬果还是零嘴，清脆甜口，还带声响的美食，必然要被吃货们收入自己的解压宝库。
水果罐头，私藏的自家滋味
罐头，总能紧跟上时令的步伐，南北各地刚成熟的瓜果，之一时间就能新鲜入罐。待到萧条严酷的冬季，或者漫漫旅途之中，一口气吃上四季水果大荟萃，是人生最美妙的滋味。
糖水黄桃，罐头界无可替代的存在。图 / 图虫·创意 摄影 / 树下赏味
黄桃罐头，“包治百病”，是许多东北人的童年回忆。小时候每次发烧感冒，都能收获平日里少见的黄桃罐头，长辈们也总是会说，“吃完罐头，病就好了”。久而久之，生病感冒的难受，也抵挡不住黄桃的美味诱惑；如今，新鲜黄桃相比罐头，似乎也差了些许点甜蜜，与口感上的温柔抚慰。
童年梦想之一：吃不完的黄桃罐头。图 / 视觉中国
哈尔滨人，在“吃瓜”一事上可谓占足了便宜。每到香瓜丰收季，远远就能看见瓜地里此起彼伏的身形，以及钻进鼻腔里的浓郁飘香。这时，拿一只罐头瓶，就能封藏起这份瓜香，待到冬日，还是解腻的烤串伴侣。
清洗中，准备 *** 罐头的库尔勒香梨。图 / 图虫·创意 摄影 / xukee
如果要找罐头中的土豪，那就瞅向江浙一带的枇杷罐头和杨梅罐头，身价不菲的江南尤物，制成罐头后，拿在手里多了份重量，眼中却充满期待。
湖北，柑橘罐头 *** 现场。图 / 视觉中国
炎炎夏日，是广东人更爱的丰收季，剥皮的荔枝一气儿吃完，总少不了担心上火。保存在罐头中，白胖的荔枝肉裹着汁水的清透，更显得俏皮惹人爱。“玻璃罐里菠萝块，铁罐里头菠萝圈”是南方人总结出的忍俊不禁，菠萝为了博得更多的好彩，收敛起了酸涩，平易近人了起来。
每个罐头，都是一个小小的美味时光隧道。图 / 视觉中国
在冷链发达的今日，罐头早已淡化了耐储的定义，有了更多的身份——也许是对一个时代的怀念，是对家乡的一份深情，或者是对当下生活的一份崭新解读……
文 | 皮卡婷、水水
编辑 | 水水
地图编辑 | 伍攀
封图 | 图虫·创意
封图摄影 | Ilia
头图 | 视觉中国
本文系微信公众号【地道风物】原创内容
未经账号授权，禁止随意转载
活了20年才知道！勺子不仅用来吃饭，还可以这样用如果问你：一个不锈钢勺能用来干嘛？你的回答肯定是：吃饭！
勺子的作用可不仅限于吃饭！如果家里缺个食品夹，小编教你用两个不锈钢勺，就能取代它的位置！
自制食品夹
准备物品：两个不锈钢勺子、长尾夹、绳子或胶带。
1、勺子正面朝下，勺柄固定到长尾夹的把手下方。
2、用绳子或胶带将二者系牢固；另一个勺子也用同样的 *** 固定。
3、两边固定好后一个超实用的食品夹就做好了！可以用来夹各种烫手的食物、还可以用来翻面、拌凉拌菜等等。
以上动图来源：妙招姐
注：还可以将两个勺子换成叉子。
不锈钢勺子除了能做成食品夹，在我们的生活中，它还能“客串”许多角色！
勺子妙用：日用篇
鸡蛋剥壳
鸡蛋头部敲碎后剥掉部分的壳，用勺子伸进去转一圈，就能剥出一个完整的鸡蛋，既不浪费也不会脏手。
水果剥皮
不论是奇异果、橙子还是柚子，用勺子都可以剥皮哦。
奇异果切掉头尾两端，勺子沿着奇异果的皮壁转动，皮肉即可分离。
一个勺子就能解决剥橙子皮和柚子皮这件“手疼事”。先用刀在皮上轻轻划一圈，同样用勺子伸进去一直转动，不论橙子皮还是柚子皮，轻轻松松就剥掉了。
生姜去皮
生姜皮薄，如果用刨子一削皮，一大块姜都连着皮走了。这不，勺子又来“客串”刮皮器了，而且只会带走皮，不带走一丝生姜！
以上动图来源：生活小技巧
瓜果去籽
用手去苦瓜籽？去不干净！用个勺子刮刮刮，就能把白色部分都刮掉了。还可以用来去任何有籽的瓜果哦。
去鱼鳞
勺子的边缘也能用来刮鱼鳞，还比刀拿着轻巧。（去鱼鳞的时候用个塑料袋装着鱼，可以避免鱼鳞四处溅）
以上动图来源：比克大魔王
压花纹
做甜品蛋糕时，用勺子也能做出好看的花纹~
开瓶盖
家里找不到开瓶器时，勺子还能“客串”开瓶器。
动图来源：生活小妙招
开罐头
有些罐头是没有拉环的，就算有拉环也可能还没拉开罐头拉环就断了。开罐头勺子也在行，把勺子头部用力 *** 罐头里，撬起，就能打开了。（小心划破手哦）
勺子在日常生活用处这么多，在美容界的地位也是不容小觑的！不信你看......
勺子妙用：美容篇
消除水肿、黑眼圈，收缩毛孔
将勺子放冰箱里冰冻后，用来 *** 脸上各个部位，可以消除水肿和黑眼圈，敷完面膜后用它 *** 还能有效收缩毛孔。
动图来源：一色神技能
当睫毛夹
像小编这种没有睫毛夹的小仙女，用一个勺子变睫毛弯弯~
动图来源：生活小技巧
涂睫毛膏
手残星人涂睫毛膏总是会涂到眼皮上有没有，把勺子放在眼皮和睫毛之间，就不会出现这种问题啦，还可以避免画出苍蝇腿。
画眉毛画眼线
勺子简直就是万能美妆利器，可以利用勺子的弧度来画眉毛，还可以画出可爱的猫眼眼线。
动图来源：一色神技能
想不到一个不锈钢勺的作用这么广泛
家中常备几个，准没错！
来 源：高质量生活家
编 辑：浩 宇
监 制：常 亮
马鞍山应急广播、马鞍山交通音乐广播
有人开酒瓶盖用牙，这多伤牙啊！教你几招下次用手开“巧妙”开酒瓶盖，简单几步，自己用手就能开
最近 *** 上出现了很多巧妙开啤酒盖的短视频，有用筷子开的，有用木板开的，有用桌子开的，有用脚踢开盖的，很多人都争相挑战。但是这些 *** 都是借助工具，没有徒手来开盖的 *** 。其实开瓶盖是有技巧的，除了用蛮力将它打开之外，只需要借助一些小机关，就能用手拧开。
肯定很多人都不太相信只用手就能开啤酒盖，因为盖子周围的边缘比较锋利，就算手再有劲，肉体碰到之后肯定会受伤。正因为如此，所以这里使用的可不是蛮力，而是巧劲。只要 *** 用对了，不借助外界的工具就能轻松开盖，而且比开瓶器还快，不信就来比一比吧。
首先准备两瓶啤酒，左手握住一瓶啤酒的瓶底，右手捏住瓶子的颈部再用手指一起抓住另一瓶的颈部。保持右手的瓶盖高于左边的瓶盖，然后用力上下一碰，右手边的瓶盖就下来了。是不是轻松就开盖了呢？但是还有一瓶没有借力开盖的啤酒该怎么办呢？别急，其实还有个 *** 更快，而且不需要费力。
先准备个打火机，对着瓶盖处烤一烤，然后用手在瓶底用力拍打一下，上面的盖子就松了，最后自己轻轻拧一下就能摘下来。这是利用了热胀冷缩的原理，当瓶盖受热之后就会膨胀，加上底部用力之后就会受到里面压力的挤压，这样盖子就会自然脱落，丝毫不费力气。
说完了开啤酒瓶盖之后，顺便也给大家介绍下开易拉罐和开罐头的小机关。虽然易拉罐开起来比啤酒盖要容易一点，但是经常会把拉环拉坏，这下可就真的更难打开了，而且还容易划伤手。
其实面对不小心拉断拉环的问题很好解决，因为这都是用力不当导致的，只要准备个筷子就行了。先找到拉环的顶端处，找到正对着拉环的那个凹槽处，用筷子在那里摩擦几下之后，瓶盖就会自己爆开，真的太快了，可能有些人还没反应过来，它就自己打开了。
开罐头更大的难点就是拧不开盖子，一般只有力气大的人才能拧开。但其实力气小的人也可以做到，只要做一个准备动作。先将罐头倒过来，用力地拍打底部，直到底部出现大量的泡沫为止。然后再将罐头正回来，再尝试着拧一下，就会发现轻松就能拧开了。
大家都学会了吗？赶紧回去试试吧，以后还可以在朋友或者家人面前炫耀一下你的开盖神技哦。
最近开瓶盖有点火，打开各种短视频或者微博都能看到“瓶盖挑战”，关键是开瓶盖不用手用上脚了.....
对于很多人来说，还是安安静静的get以下这些秒开瓶盖的妙招吧。
一、开啤酒
就像这样握住两个瓶子，轻轻往下一磕，就打开了，比开瓶器还快，也不费力气。
然后对着瓶底轻轻拍几下，这时瓶酒盖就非常松了，也不会烫手，用手轻轻一扭，就打开了，是不是非常简单呢
以上动图来源:妙招妹
二、开易拉罐
当你不小心把易拉罐拉环给拉断了，很简单，我们只要准备一根筷子就可以了。
这里有一个很小的槽，用筷子的一头，对准这个接口处，放在这个位置左右摩擦，几下就爆开了，非常的轻松快捷。
三、开罐头
然后正过来，拧一拧，罐头就可以轻松打开了。
时间到了以后，拿出罐头，轻轻一拧，就打开了。
信息来源:科普中国
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来源|高质量生活家
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领导说了，
您点一个
小编的工资就涨五毛
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广东有一道重口味的菜品，非常下饭，在炎炎夏日里表现得尤其重要#打卡头条美好生活#炎热的夏天，口干舌燥，大家经常都会觉得没胃口吃饭。而清淡的饮食，其实也并不是夏天里唯一的选择。
偶尔做一道重口味的菜品，再配上一道清淡的滚汤，有时候却会变成夏日里更加开胃的一餐。
经常以清淡为原则的广东人，在生活中发明了一道重口味的菜品：豆豉鲮鱼炒空心菜。
怎样的豆豉鲮鱼罐头才更好吃？
老郑以前卖过日用百货和烟酒，也卖过厨房配料，主要是批发给附近的饭店。在当地的商店里面，可以说是厨房配料最齐全的一家店面。
在经营的过程中，曾经遇到过一位老人家，吃东西非常挑剔，每次来买鱼罐头，都会非常留意生产日期，结果就教了老郑一招，至今仍受益匪浅。
按理说，大家来买东西，都是挑新鲜的买。可是，这位老人家买豆豉鲮鱼罐头，却偏偏要找日期比较旧的来买，还总是问有没有日期更旧一点的豆豉鲮鱼罐头。
豆豉鲮鱼罐头，据说是广东人发明的一种美食。采用当地的土鲮鱼，劏好、洗净后经过油炸，再配上广东本地的上好豆豉，就 *** 出了一罐非常方便食用而且还非常好吃的鱼罐头。
老人家来店里挑选旧日期的豆豉鲮鱼罐头，并不是用来直接食用，而是买回家后继续存放。
从生产日期开始计算，存放了一年以上的豆豉鲮鱼罐头，才刚刚开始好吃；存放了两年以上的豆豉鲮鱼罐头，口味则发生了很大的转变；存放三年以上的豆豉鲮鱼罐头，味道才转变得刚刚好，鱼骨变得十分酥软、鱼肉则非常入味和绵柔，这才真正达到了好吃的境界。
鹰金钱牌和甘竹牌，一直以来都是广东更受欢迎的两个品牌，旗下的豆豉鲮鱼罐头，各有特色。
只有存放了足够长时间的豆豉鲮鱼罐头，才能够使豆豉和鲮鱼的味道相互融合，鱼肉转化成为绵柔香甜的口感，达到更好吃的境界。
怎样正确打开鱼罐头？
现在市面上销售的豆豉鲮鱼罐头，通常都是易拉罐的包装。
如何不费力气地正确打开鱼罐头，又不用担心被划伤手？我们一起来看看下面几个步骤的图片教程：
之一步：撬起拉环
撬起拉环，是非常非常简单的一个动作，许多朋友都能够很轻易地做到这一点。
当拉环撬起来以后，罐头就被拉环撬开了一个小口。
这时候，有许多朋友就会把手指头塞入拉环里面，使劲拽拉手里的拉环，以蛮力拉开罐头。
这种做法不但费劲，而且还很容易被拉开的罐头铁皮所划伤手。下面，我们就来看看正确打开鱼罐头的第二步。
第二步：旋转拉环
旋转拉环的步骤，可以分为两步来进行操作：
①把拉环复原
先如下图所示，把拉环往后压回来，形成一个拉环复原的状态。
②将拉环旋转
如上图所示，将拉环旋转180度，拉环就由一个拉的方式转变成为了一个撬的方式。
第三步：撬开大口
当拉环旋转之后，向上撬起拉环，如下图所示，罐头就被撬开了一个大口。
这时候，我们再来进行最后一步，用拉环把整块铁皮拉开。
正确打开罐头鱼的方式，不但轻松省力，还可以避免划伤手指，可谓是一举两得的好办法！
豆豉鲮鱼炒空心菜的做法
豆豉鲮鱼炒空心菜，看起来是非常简单的一道菜，其中却还是有一些细节之处是需要把握好的。
一、处理鲮鱼
存放了一年的罐头鱼，鱼肉还是有点硬的。如果不加处理，做出来的鱼肉还是整大块的，吃起来的口感会偏咸。鱼肉不但口感偏咸，中间的鱼骨还会偏硬，嚼起来并不能够完全嚼碎。
所以，我们在处理鲮鱼的时候，可以先把鱼肉撕开，然后取出中间的大条鱼骨，弃之不用（牙口好的朋友，喜欢吃这条鱼骨的，可以留着一起用来炒菜）。
去除鱼大骨的鱼肉，我们接着再用手把它撕成细条状。
经过这样处理之后，鱼肉变成细条状，就算是夹起一大口放入嘴里，嚼起来也不会太咸，而且鱼肉吸收了菜汁以后，口感也会更好。
二、处理空心菜
大家平时在家里炒空心菜的时候，不知道有没有发现这样一个问题：很多朋友喜欢连着一段梗来摘空心菜（如下图所示），结果炒好菜后发现，空心菜的菜梗部位不一会就开始发黑了。
造成菜梗发黑的主要原因，就是因为菜梗和菜叶相比，其完全煮熟所需要的时间会比菜叶更长一些。
菜叶已经熟透，菜梗仍然处在半生半熟的状态，在氧气的作用下，菜梗发生氧化而很快变得发黑。
所以，我们在摘菜的时候，尽可能地把菜梗和菜叶分开。空心菜梗用来炒辣椒，菜叶则用来另外炒。
以上图的标准，不连梗的菜叶，才能够炒出软滑好吃的空心菜。
三、豆豉鲮鱼炒空心菜
食材备好，马上进入炒菜环节。
通常在净炒空心菜的时候，我们都会先准备几颗蒜头，下油锅爆香后才开始炒菜。但是，我们今天要做的是豆豉鲮鱼炒空心菜，为了保持比较纯粹单一的口感，就不再使用蒜头来爆香了。
热锅下油，待油温上升后，把空心菜倒入锅中。
不要相信有些饭店厨师说的：家里的煤气炉火不够大，青菜下锅后尽量不要翻动。这是一个错误的做法
空心菜下锅以后，要尽快给它翻个身，以免锅底的菜叶烧糊。
当空心菜翻过来以后，用锅铲把菜打散，同时再次将其翻炒，再次打散。如此数次操作，使锅中的每一片菜叶都均匀受热，菜叶也就不会被水蒸气焖黄了。
当大多数菜叶都开始变软以后，沿着锅边淋入少许清水，再次翻炒均匀，待水温上升至沸腾后，再次淋入少许清水，继续翻炒均匀，然后倒入事先备好的豆豉鲮鱼。
豆豉鲮鱼下锅以后，将其翻炒均匀，使其与锅中的菜汁一起略煮一会，然后再次翻炒均匀。
锅中的豆豉鲮鱼，在菜汁的焖煮之下，逐渐变得柔软，味道也开始释放出来，融入菜叶里面。
待菜汁稍微收干少许后，直接关火起锅，千万记得不要再放盐，不要再放盐，否则就太咸了。
结语：
这是一道非常简单的家常菜，处理好其中细节以后，却能够做到香气扑鼻，味浓而不腻。
一道重口味的菜品，再配上一道清淡的汤水，在没有胃口的夏天里，往往会产生出人意外的效果，令人胃口大开。
如果不想做汤，就在饭后泡上一壶好茶，顿感惬意无比。生活，就是如此简单。
想要试试这个重口味，就赶紧自己动手做做看吧。我是八两红的老郑，一个爱做菜的茶农。喜欢这道菜吗？欢迎点赞和关注@爱做菜的茶农
原来啤酒瓶盖上有个小机关，手拧即开，比开瓶器还快最近开瓶盖有点火，打开各种短视频或者微博都能看到“瓶盖挑战”，关键是开瓶盖不用手用上脚了……
对于很多人来说，还是安安静静地get以下这些秒开瓶盖的妙招吧。
秒开瓶盖的技巧
一、开啤酒
*** 一：如果有两瓶啤酒，可以将其中一瓶啤酒放在桌子上，用另一瓶的啤酒盖卡在之一瓶上面；
就像这样握住两个瓶子，轻轻往下一磕就打开了，比开瓶器还快，也不费力气。
*** 二：剩下一瓶啤酒，该怎么开？我们可以利用热胀冷缩的原理，把啤酒瓶盖打开。
用打火机对着瓶酒盖烧一烧，然后对着瓶底轻轻拍几下，这时瓶酒盖就非常松了，也不会烫手，用手轻轻一扭就打开了，是不是非常简单呢？
二、开易拉罐
当你不小心把易拉罐拉环给拉断了，很简单，我们只要准备一根筷子就可以了。
这里有一个很小的槽，用筷子的一头对准这个接口处，放在这个位置左右摩擦，几下就爆开了，非常的轻松快捷。
三、开罐头
*** 一：首先将罐头倒过来，接着在底部用力地拍几下，直到里面出气泡为止。
然后正过来，拧一拧，罐头就可以轻松打开了。
*** 二：如果碰到特别难开的罐头，也可以利用热胀冷缩的原理，先准备一个碗，然后倒上热水。
接着把罐头倒放在上面，让热水没过罐头盖，浸泡30秒。
时间到了以后，拿出罐头，轻轻一拧，就打开了。
这个 *** 还有一个好处，不管多大的瓶子，只要头朝下，往热水里一泡，再难开的罐头，哪怕力气再小，也能轻松打开。
来源：妙招妹、科普中国
编辑：李晓影
合作：微信,nieguangli， *** ：0
今天才知道，啤酒瓶盖上有个小机关，用手就能拧开，比开瓶器还快最近开瓶盖有点火，打开各种短视频或者微博都能看到“瓶盖挑战”，关键是开瓶盖不用手用上脚了.....
对于体重180+脚短
的我来说，还是安安静静的get以下这些秒开瓶盖的妙招吧~~
秒 开 瓶 盖 的 技巧
一、开 啤 酒
*** 一：如果有两瓶啤酒，可以将其中一瓶啤酒放在桌子上，另一瓶的啤酒盖，卡在之一个上面；
就像这样握住两个瓶子，轻轻往下一磕，就打开了，比开瓶器还快，也不费力气。
*** 二：剩下一瓶啤酒，该怎么开？我们可以利用热胀冷缩的原理，用打火机对着啤酒瓶盖烧一烧，五秒就可以了。
然后对着瓶底轻轻拍几下，这时瓶酒盖就非常松了，也不会烫手，用手轻轻一扭，就打开了，是不是非常简单呢？
以上动图来源：妙招妹
二、开 易 拉 罐
当你不小心把易拉罐拉环给拉断了，很简单，我们只要准备一根筷子就可以了。
这里有一个很小的槽，用筷子的一头，对准这个接口处，放在这个位置左右摩擦，几下就爆开了，非常的轻松快捷。
三、开 罐 头
*** 一：首先将罐头倒过来，接着在底部用力的拍几下，直到里面出气泡为止。
然后正过来，拧一拧，罐头就可以轻松打开了。
*** 二：如果碰到特别难开的罐头，也可以利用热胀冷缩的原理，先准备一个碗，然后倒上热水。
接着把罐头倒放在上面，让热水没过罐头盖，浸泡30秒。
时间到了以后，拿出罐头，轻轻一拧，就打开了。
以上动图来源：妙招妹
这个 *** 还有一个好处，不管多大的瓶子，只要头朝下，往热水里一泡，再难开的罐头，哪怕力气再小，也能轻松打开。
如果看不明白，可以点击视频观看喔~
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*** ：妙招妹
如果以上的学不会，那就来个简单的，只需要利用杠杆原理一样也可以打开瓶盖。
勺 子 开 瓶 盖
做 法：用勺子，把它顶在啤酒瓶盖的下面，一只手拖着勺子作为基点，另一只手用力往下一撬，瓶酒瓶盖就可以打开了。
是不是很实用呢？这一招我相信很多人都会用。
还有英国牛人用一张普通A4纸撬开啤酒瓶盖的，这操作在网上火了很长一段时间。
A4 纸 开 瓶 盖
做 法：将一张白纸4次对折形成一个长条，接着将长条对折成V字形；
用折叠的棱角部位对准啤酒瓶盖下方的锯齿处，用力一翘，啤酒盖轻松打开。
以上动图来源： ***
其实，易拉罐拉环断了，除了以上用筷子的 *** ，一张A纸也可以轻松打开~~
A4 纸 开 易 拉 罐
首先准备一张纸，把纸反复对折，折成如图这样有一个角很坚硬就行了。
然后用叠好的纸在易拉罐开口边缘处稍用力的来回摩擦，不一会易拉罐开口就打开了。
以上动图来源：妙招姐
原 理：纸摩擦导致里面的气压升高，里面的二氧化碳会在压力的作用下，以汽化形式往外溢出，自然而然上面的盖子就被顶开了。
如果你是妹子，不想让易拉罐弄花了你的美甲，可以用一个硬币打开喔~~只要把硬币放在易拉罐拉扣后面，然后轻轻向上一掰，就打开了。
有了以上这些开瓶盖技巧以后不要在用牙咬或者敲桌子边边了。看完赶快转发给身边的人看看吧！或者他们也需要呢。
来源：高质量生活家 微信号：gzlshzs
