妈妈摆摊卖饭团第8天
早上带了5斤米出去,在小区门口卖完了,下午带了7斤米去中学门口,只卖了60块钱。
他说中学门口那个饭团摊位,很多学生买,他在那摆时间长了,学生都认她。
我们聊天,让他以后下午都要去中学门口,他这才去了第二次。
明天炸鸡腿和汉堡的供货商来送货,下午不准备让他卖饭团了,年龄大了,55岁了,她说今天一天累,那就做点轻松点的。
饭团的利润大概7成,我觉得他那个小区门口,做久了以后,每天早上大概能卖10斤米,1斤米5个饭团,平均价格5元一个,营业额10斤米大概250快,大概能赚170左右,能做到这样就可以了。
今天晚上姐姐的炸串展示柜到了,我昨天做了100斤的炸串半成品酱,下步他可以直接做炸串了。
今天我做了8斤油条,做好以后全部剪碎做了油条酥,妈妈的饭团油条酥要用完了,这玩意太费时间了,总共做了最少4小时。
明天要去进货。
带20根香肠,
买一袋糯米,买一袋烤肠,买2个油锅,买一袋酸豆角。
明天要去给姐姐做炸串的广告牌,然后下午要接货,开始调试汉堡和炸鸡腿,要做汉堡和炸鸡腿的广告牌子。
累
福建男子摆摊被没收,为报复在公交车上点燃汽油,致47人惨死本文内容来自于 *** ,若与实际情况不相符或存在侵权行为,请联系删除。
?夏日的阳光下隐藏着一段城市永不会忘记的悲伤回忆。2013年,当夏天本应是生机盎然的季节,一个恐怖的爆炸横扫整个城市,带走了47个生命。其中,8名年轻的高考考生的未来被残忍地终结。背后的原因令人震惊,一个生活中被社会冷落的老者,变得偏执到选择了这种方式来表达自己的愤怒。
那一天的傍晚,一辆载满乘客的公交车,车牌号闽D-Y7396,在城市中行驶。乘客们相互交谈、沉浸在手机中或是闭目养神,没人预料到即将发生的惨剧。突如其来的异味与尖叫声瞬间打破了平静,火焰在瞬间吞噬了整辆公交,慌乱中的乘客试图逃生,但有些人永远没有机会离开那辆车。
警方调查的结果震惊了所有人。罪魁祸首是一个叫陈水总的六旬老人。他的人生充满了苦难和曲折。出生在一个七口之家的小房子里,陈水总从小就知道什么是贫困。他年轻时的生活是简单而沉闷的,每天朝九晚五的繁重工作,似乎永远没有出头之日。但命运给予他的不只是贫困,更有不断的打击。他试图通过摆摊改变生活,但遭遇了两次打压,失去了摊位,进一步推向社会的边缘。
60岁的时候,他作为保安找到了一份工作,但是连应得的退休金都因为各种原因被拖延。这连连的打击使他感到绝望,开始对这个社会充满了怨恨。那天,他带着满腔的愤怒和汽油,决定用最极端的方式来报复这个世界。
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温州这家28年的糯米团,从小摊火到小店,一天卖出500个糯米饭是温州独有的特色美食,是很多温州人每天早上离不开的早点之一,在温州不管是普通百姓还是身价不菲的大老板,糯米饭对他们来说都是难以割舍的。
温州做糯米饭的小店很多,而九山饭团则是家喻户晓的老店,现在的80 ~90后印象里都是吃着九山饭团的糯米团长大的,这家小店很小,毫不起眼,但是每天大排长龙,如果不想排队的话,那要早上6:00去。可是又有几个人能起的那么早呢?
老板为人很不错,并没有因为名声大震,排队的人多了,就涨价或者偷工减料,还是一如既往地认真,尽心竭力地给食客提供好吃的饭团,他家的饭团,更便宜的一份,只要三块钱加蛋黄的也只加两块钱,这样的价格在温州真的是很接地气。
饭团的味道有甜咸两种,咸的里面放上油条和榨菜还有腊肠,他家的腊肠味道真的很香,而且微甜,最后饭团里还要淋上一勺提味儿的肉汁汤,而加了咸蛋黄的口感格外好,有人说只需要花几块钱就买到这样的饭团,真的是物超所值。
甜的饭团外面是芝麻白糖,里面只有油条对于喜欢吃甜味的人来说,也是很不错的选择,每天早上三四点钟,老板夫妻两个人就要起床,将挑选好的糯米开始洗蒸,蒸出来的糯米,粒粒分明口感软糯,再配上这丰富的内涵,才成就这无与伦比的饭团。
大清早吃这样的饭团,对于温州人来说真是一大幸事。这家店有28年了,当初夫妻俩是摆小摊,后来开了这家小店,从摆小摊到开店,一直特别火,现在更是人人气爆棚,一天能卖掉500多个饭团。
每天用掉的糯米都在百斤以上,就是因为这夫妻两个的朴实兢兢业业,才使得这饭团20多年味道不变。老板娘的手法已经非常娴熟,很短时间就能做好一个饭团,可是仍然供不应求,因为排队的人实在是太多了,除了饭团之外,他家还配了豆浆,店很小只有3张桌子,如果不着急的话也可以坐在店里慢慢吃,不过大部分人都是打包带走。
这家小店从早上6点开始营业,中午1点就关门了,想要吃的话一定要趁早去,不要错过这有着温州之一饭团盛誉的糯米团。不知道你吃过他家的饭团没有?感觉味道如何?
别哭,摆摊卖紫米饭团和狼牙土豆的女大学生一名颜值高、身材好、气质好的女大学生在失业90天后,不想摆烂,靠摆摊售卖紫米饭团+狼牙土豆,进行自救。
可喜可贺!她终于勇敢地迈出了低成本做小生意仔之一步!
之一天摆摊的她收入尚可,大家都替她高兴!
结果第二天全天,她只卖5元后,忍不住崩溃痛哭,并且上了热搜。
其实大可不必。别哭,市场不相信眼泪,只相信坚强。
摆摊如同在校生参加各类考试,不可能每次都是满分100分,保持平常心,以不变应万变,更好!
笔者认为,摆摊不是这名女大学生的更佳选择。她应该发挥自己会做新媒体的专长,毕竟她有3年的上班经验。
该女大学生可以拿着手机到处拍摄好吃、好玩的短视频,再做一做直播,为一些商家引流。
好吃又好玩的短视频,肯定有粉丝爱看。她做直播,很上镜,效果不会差。
刚开始,由于粉丝数量少,她有没收益,或收入微薄,没关系,随着时间的推移,她的收益会水涨船高。
该女大学生可以谈一场以结婚为目的的恋爱,不过,相亲时需要好眼力。
男友的经济基础较好,工作和收入双稳定,这样,她就没有后顾之忧了。
有男友相伴,她拍短视频、做直播,就有了免费的帮手。男女搭配,工作不累。
摆摊很辛苦,需要起早干活,另外,变数多,比如遇上恶劣天气,遇上城管队员制止,遇上顾客突然变少……种种的不稳定性,需要该女大学生具有强大的心理承受能力。
正好她所说,摆摊是短择(短期选择),不是长择(长期选择)
相比较而言,她拍短视频+做直播+谈恋爱,无疑是上乘的安排。从长期看,回报应该超过她摆摊售卖紫米饭团和狼牙土豆呀。
求职、创业和择偶,都应该扬长避短,把自己的长板优势充分发挥出来,对于短板劣势要尽可能回避掉。
一个人拿自己的短板与别人的长板进行比试,怎能胜出呢?
脑筋一换天地宽,该女大学生的综合素质不错,应该可以的!
六旬老太太做粢米饭团,一出摊就不停卷饭团,一早上卖光一大桶饭早餐吃什么?你可别以为这一句可有可无的啰嗦问题,一日三餐最重要的就是早餐,因为早餐和上一顿饭的间隔时间最长,早餐吃得好至少精神一上午,俗话说一日之计在于晨,早晨不吃好了还怎么精神一整天啊?可是早晨的时间太宝贵谁都是能多睡一分钟就要睡满60秒,如此一来早餐就得在外边解决了,可是出去吃早餐也得既要省时间又能吃饱吃好。
外边的早餐种类不可谓不丰富,包子油条烧麦花卷烧饼麻团,饺子馄饨面条皮蛋瘦肉粥,炒饭炒面煎饼果子灌蛋饼,反正就是只要有钱就能吃到自己想吃的饭,不怕早餐种类少就怕你的钱包不够丰满。最省事儿且价格也很实惠的早餐就是鸡蛋灌饼杂粮煎饼之类的,江浙沪地区还有一种常见的街头早餐叫粢米饭团。
粢米饭团就是米饭包裹着各种小菜,上海和周边的苏锡常把这种饭团叫粢米饭团,我们苏北地区就把它叫米饭团子或者糯米饭团。这种饭团用的米是饭米和糯米混在一起蒸熟,饭米指的是咱们做大米饭的米,就是粳米或者籼米。之所以要用饭米和糯米混合蒸米饭,那是因为糯米粘黏性强,如果全部都是糯米吃起来口感不是很舒服而且还不容易消化,可如果全部用饭米来做米饭团又太松散不容易捏成团,或者即便是捏成团两口咬下去也会散开来。因此将糯米和饭米结合起来效果更好。
糯米饭团有两种颜色,一种是白色饭团还一种是深紫色饭团,白色就是饭米和白色糯米,而紫色就是紫糯米。紫色米饭团价格会比白色饭团贵五毛钱或者一块钱,毕竟紫米价格比白米贵。味道上也是有两大类,一种是咸味米饭团,这种就是最常规的口味大多数人都吃这个,还有一种就是甜味的米饭团,这种米饭团吃的人虽然没有咸味的多但也还是不少,所以每个米饭团小摊都会做两种口味供人选择。
饭团里面的配菜那就是基本上想卷什么就卷什么,很多年前副食花样少,咸味米饭团就是刷个甜面酱撒点榨菜丁卷上小半截油条然后裹起来完事儿。甜味的米饭团则是撒白糖和花生碎,放一点点葡萄干和微不足道的广式腊肠丁,加一根油条或者火腿肠卷起来完事儿。现在的米饭团可不止这么点配菜选择,各种炸串各种咸菜各种做法的蛋都可以往米饭团里卷。图中这个粢米饭团小摊虽然配菜种类不多,但是每天也是忙得热火朝天一早晨就能卷完一大桶米饭。
这家粢米饭团小摊也是两种颜色的米饭团,一种白色一种深紫色。做法就是提前在家把米饭蒸好放入保温性能不错的大木桶。准备好各种配菜放在不同的容器里面直接赶往自己的摆摊点,客人来了只管铲米饭卷饭团。
一铲子米饭铺成巴掌大的面积压实往上面撒一层肉松,然后根据客人点什么小咸菜就把什么小菜铺上去,她这里有圆白菜切碎素炒的小炒,还有芹菜切成碎丁的小炒,以及批发来的各种小咸菜,有辣味的咸菜也有五香的咸菜,小咸菜铺完就是切一个卤蛋放进去,接着是放油条,他们家的油条是批发来的,她用的油条比咱们平时吃的油条要短也更细,因为这是特地定制用来卷米饭团的油条。卖米饭团的老奶奶今年六十多岁,卖米饭团已经十好几年了,每天都是满满一桶饭出来摆摊,一出摊子就马不停蹄卷饭团,每天早晨都能把一桶饭卖完。
我觉得米饭团子比杂粮煎饼好吃,米饭团即便是放凉了也依然不影响口感,外面的米饭软硬适中里面的油条和咸菜脆爽,肉松和鸡蛋是扛饿担当。江浙沪地区很流行的粢米饭团为什么没能像山东杂粮煎饼那样成为全国性的流行早餐呢?
准备摆摊中,台湾饭团学习中带娃工作不好找,准备找个人多的地方摆摊,每天不要多赚个生活费就行
大家好,我是发哥,一名退役军人,现在专注与地摊小吃得培训和经营,以杂粮煎饼为主。
这是2020年的第三名学员,来自安徽黄山,在抖音看到我,找的我学习的杂粮煎饼。他家老婆在做五彩饭团,现在卖饭团每天早上有23百的收入,想加个品种,就到我这里学习了饭团。
这名学员比较稳重,刚结婚不久,还没有孩子,但是性格跟沉稳
刚开始练习时,用的是我的旧炉子,正好那天,从厂家发了新炉子过来,就把锅开好,让他使用了。
用旧炉子时,他做的很好,但是用新炉子时,出现很多问题。
杂粮煎饼就是这样,换了一个炉子,就要重新适应一个炉子的脾气,和他讲了调节火候的原理,在一天的练习时间中,他就熟练的掌握了杂粮煎饼。
我很喜欢这样的学员,很多人,一接触就有感觉能做成事情,在加上家里有个贤内助,愿意从事小吃行业。
他以后的成功是毋庸置疑的,临走带走了我的新炉子,送了他26款养生粥教程,和一款手抓饼的蒜蓉辣酱做法,黄山地区喜欢吃鲜辣。
祝他以后生意兴隆
我是发哥,专业做杂粮煎饼培训,视频教学200,本地学习600,安徽合肥肥东县的,学习请私信。
小编每次看台湾的电视剧,里面出现吃饭的场景时,总是会不自觉地咽口水。特别是看到那些自己以前都没有吃过的食物时,嘴巴总会砸砸两下,像是在品味它的味道。
之前在优酷看电视剧《新版恶作剧之吻》,虽然剧情很雷,演员演技很尴尬,让人拒绝承认这是恶作剧之吻的改编版。但里面的美食,却很有台湾的味道。就例如女主(拒绝叫她的名字)上学时带的便当。
便当里面不仅有直树妈咪精心准备的菜肴,有时还有很可爱的饭团。台湾电视剧里的饭团,花样真的很多,而且卖相很好看,看起来就想吃。饭团里面放的馅料也是多种多样的,就像日剧里的寿司一样,只不过台湾是用饭团的模样。
台湾饭团其实做起来很简单。最简单的饭团就只是用紫菜包裹着白饭团,然后往上面撒上些芝麻粒,就做好了。再进一步呢,就是往里面放一些火腿、黄瓜、酸萝卜、香菇、生菜等,最后再撒上一点肉松,就已经很好吃了。
小伙伴要想自己在家做的话,记得要用糯米做,还要记得在做成饭团前先用白米醋把米饭浇灌一次,这样做出的饭团既有香糯粘度,又不会沾手,尝起来还会有淡淡的香醋味。
现在养成了一个习惯就是每天中午做米饭的时候都按照蒸寿司米饭的 *** 来蒸米饭!吃剩下的米饭就直接给孩子们做成寿司或者台湾饭团,简单美味又营养!关键是孩子们还挺爱吃的!再也不用担心剩米饭不知道怎么处理啦!今天因为要做台湾饭团,所以蒸米饭的时候加了一点紫米进去,颜值爆表!喜欢的朋友赶紧和我一起学起来吧!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蒸米饭:紫米 100克
- 东北大米 500克
- 水 700克
- 盐 1克
- 食用油 2克
- 拌米饭:熟白芝麻 适量
- 食用油 少许
- 香油 少许
- 寿司醋 少许
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 海苔肉松 适量
- 生菜 2片
- 火腿肠 1根
- 煎荷包蛋 1个
- 黄瓜 1根
- 寿司海苔 半张
1、100克紫米清洗干净,加入适量的水,浸泡2个小时以上备用!
2、东北大米淘洗干净,控干水分,放入浸泡好控干水分的紫米,再放入700克水,1克盐,2克食用油搅拌均匀!
3、放入电饭锅,按煮饭键蒸熟,再焖5分钟即可!
4、蒸熟的紫米饭打散,放入适量的熟白芝麻,食用油和香油,寿司醋适量搅拌均匀!晾至温热!
5、取一张台湾饭团包装纸,(饭团包装纸反面朝上,对角的方式去放!)半张寿司海苔,粗糙面朝上,斜着放在包装纸上!
6、取90克拌好的紫米饭,均匀的平铺在海苔上!(铺米饭的 *** 以前发帖有写,就不在重复说了!)
7、在中间位置,竖着挤上适量的番茄酱和沙拉酱!
8、放上适量的海苔肉松!
9、放一个提前煎至好的荷包蛋!
10、放上洗净的生菜!
11、放黄瓜条和火腿肠!(也可以放自己喜欢吃的配菜,家里有什么,喜欢吃什么就放什么!)
12、直接把饭团包装纸提起来,不需要两头粘在一起!
13、把包装纸的头塞到海苔的下面!
14、然后给它卷一下!(左手按住,右手往回拉!再往前卷一下,再按一下给它定一下型!!拉的时候要轻轻的,不要用蛮力,会容易碎!)
15、最后给它包起来就可以了!
16、然后给它塞进去就可以了!
17、用卷帘攥一下,让饭团更紧实一些!
18、对半切开就可以开吃啦!
19、成品图
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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令孩子着迷的饭团,有肉有菜有主食,网友:去摆地摊准火令孩子着迷的饭团,有肉有菜有主食,网友:去摆地摊准火。
夏天来了,你家早餐怎样吃呢?我更喜欢无油烟的早餐!好热的天气,家人的胃口也没那么好了,也就早餐还能吃得多一些。
所以,我把早餐放在了重点,尽量吃得营养,尤其是家里挑食的小学生,更是变着花样做给他吃。今天的早餐,单独给他做了几个饭团,嘿,小眼睛立马就亮了,更爱呀,吃饭也不用催了,速度明显加快!发到朋友圈分分钟被点赞:这要是去摆地摊准火!哈哈,貌似靠谱!
其实宝妈今天分享的这款饭团,大人孩子都适合吃,尤其是炎热的夏天,不用开火就能完成,远离油烟,且吃得好营养还丰富,凉了更好吃,尤其是天热不爱做饭,做几个大饭团吃得好吃得美,做法也非常简单,食材也比较随意,基本是家里有什么就用什么。下面就看看宝妈家的这款美味的饭团是怎样做的吧!
【牛肉彩蔬饭团】
需要的食材:热米饭(320克大米焖制),小牛凯西西冷牛排1片(130克),黄瓜,胡萝卜,大片海苔,寿司醋2瓶盖,香甜沙拉酱2大勺
详细做法,由于宝妈是做早餐,所以有一些需要提前准备,做到早餐不匆忙,尤其是米饭需要睡前预约焖好
之一步,小牛凯西冷冻牛排需要睡前移入冰箱冷藏室解冻。很喜欢这款牛排,宝妈回购了3次,口感嫩味道好,价格还不贵
早起把牛排扔入ter迷你空气炸锅里,不用一滴油,远离油烟,设置180度10分钟,把牛排烤熟,中途需要翻一次面。没有空气炸锅的,就用平底锅煎牛排
第二步,牛排烤好后切成细条,再切成小丁
第三步,把洗净的胡萝卜和黄瓜也切等大的小丁,再放入两大勺香甜沙拉酱
第四步,拌匀。这一步里,沙拉酱是馅料好吃的关键,不要省略,这样,牛肉面彩蔬馅就做好了
第五步,盛出热乎乎的米饭(睡前预约),大片海苔剪成1寸左右的长条备用
第六步,米饭里趁热加入2瓶盖寿司醋,趁热乎劲儿快速把它用饭勺或筷子拌匀
第七步,戴上一次性手套,抹点植物油防粘,抓半把米饭攥实按扁,包入牛肉彩蔬馅封口,团成自己喜欢的形状
第八步,最后再裹上海苔条,牛肉彩蔬饭团就做好了,非常好吃!酸甜开胃的米饭皮,配上微香甜的牛肉彩蔬馅,黄瓜和胡萝卜的脆夹牛排的香,这味道,别说是小孩了,连大人都会吃得停不下嘴。
这馅料,看着就诱人! *** 要点宝妈再唠叨几句,总结一下:
一,米饭不要用隔夜的,要用预约或新焖的米饭,抱团好不散
二,饭团馅料比较随意,也可以用香肠、鸡蛋皮、生菜等替换,不管怎样搭配,自己喜欢才是美味
宝妈家今天的早餐饭团就分享到这里,说说看,夏天来了,天气热了,你家早餐会怎样吃呢?有啥巧搭配、好吃的?欢迎在评论区一起分享哦!
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宝妈小厨,资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,违者必究!