高粱饴是山东哪里的特产,高粱饴是山东哪里

牵着乌龟去散步 万象 21 0
酷似女星马丽,把高粱饴炒火成网红零食?主播侯美丽究竟什么来头

“ *** 弹弹还能拉丝”,你有没有被网红女主播侯美丽的口号洗脑?——引言。

【本文主笔:夷安】#高粱饴#

“ *** 弹弹还能拉丝”!

这魔性的声音,相信喜欢使用短视频平台的用户并不陌生。

短视频平台的兴起,出现了各种各样的财富密码,有拿方便面修板凳,不要别的,只要“小红心”支持的手艺人;有恩恩爱爱给粉丝花式撒狗粮的小情侣;也有做饭、开箱测评、晒萌宠的……许多吸引人眼球的致富 *** 。

对于这些“千奇百怪”想要流量的博主们,相比平台给的流量钱,接广告、直播带货,才是赚钱的大头。

在新花样被“先下手”的人玩儿遍以后,有许多聪明人,开始了“文艺复兴”,卖童年情怀,或是童年记忆中的男神女神,又或者是00后肯定不认识的玩具。

这段时间,又有人把手伸向了童年味道——高粱饴。

高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三者兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。

小时候很多人都喜欢吃高粱饴,但是随着我们长大,市场上出现款式、味道越来越多样的糖果,高粱饴的生存空间,就没之前那么大了。

几乎一夜之间,高粱饴风靡全网,成了继脏脏包、土耳其冰淇淋以后新一代网红食品,而高粱饴的“翻红”,与一个女人的关系密不可分。

她就是侯美丽,也是当下短视频平台上最火的网红之一。

侯美丽来自山东威海,长相神似喜剧明星马丽,在带货高粱饴之前,她还曾带货面包蟹、三文鱼、地瓜干等家乡美食。

带货主播那么多,侯美丽凭什么能带着“高粱饴”杀出重围?

在观看侯美丽的带货视频后,我们来讲一讲侯美丽带货背后的3个财富密码。

之一,土味情景剧。

在爆火起来的短视频博主里,比较多的套路就是“情景剧”模式。

*** 那头,有永远不露面的王哥,有总是出车祸被主角当成借口去蹦迪的闺蜜,这些都是走剧情方向的短视频博主们常用的套路。

在带货高粱饴之前,侯美丽在带货其它产品时,就已经开始去吸取这些剧情类爆款短视频套路中的“精华”,完成一个人的独角戏,把最后的落点又落回到带货!

第二,不寻常的脑洞。

众所周知,短视频的拍摄都是有脚本的,在侯美丽带货高粱饴的过程中,最常用的招数,就是“对比”。

从最开始的五彩高粱饴棒棒糖到纯天然高粱饴糖葫芦,侯美丽的脑洞开始越开越大。

到后来,芒果、水蜜桃、石榴,甚至是玫瑰花,被搭档大哥递给侯美丽品尝鉴别时,侯美丽都延续了之前的风格,先试吃一口,然后娇嗔地说:“这不是我家高粱饴啊!”

第三,洗脑式“口号”,加深观众记忆点,用“拉丝”出奇招。

这一招才是侯美丽的致富秘诀中最关键的。

“ *** 弹弹还能拉丝”,就像当时韩美娟火爆全网的那句“百因必有果”,又魔性又洗脑,传播度非常高,加深了网友们的记忆点。

还有“拉丝”这种行为,很多人初看侯美丽的视频,都觉得拉丝“很恶心”,但是谁都逃不过“真香定律”。

侯美丽的“拉丝”红了以后,在短视频平台上,衍生出了一堆“拉丝”的视频,或是在校学生,或是上班族,“拉丝”出现了人传人的现象。

侯美丽视频的评论区,也涌现出了不少神回复。

有猜测“下集预告”的。

有“拉丝”上头的。

有被“ *** 弹弹还能拉丝”洗脑的。

还有感慨逃不过“高粱饴”视频包围圈的。

很多网友都表示:侯美丽你赢了,我下单了。

无论网友们对侯美丽用这种 *** 带货高粱饴的事情,是哪种看法居多,反正高粱饴和侯美丽,是真的成了短视频平台的新宠,侯美丽带货高粱饴,更是30天总GMV超过2000万。

在网红(主播)花招层出不穷的时代,侯美丽的突出重围,手段并不新鲜,爆红道路几乎和郭老师、韩美娟……重合,都是靠着“梗文化”出了头。

说到底,“梗文化”还是流量的一种形式之一,是流量就有生命周期,如何延续自己爆红的生命周期,是侯美丽现在需要思考的问题。

山东的中秋,到底是什么味?| 畅飨好味

八月十五中秋佳节将至

“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗

除了月饼,你还知道哪些传统的糕点?

如今寻一口儿时的传统糕点味

似乎成了件难事

大虾酥、蜜三刀、江米条……

那味道在童年记忆中却难以忘却

今天好客君为大家推荐几款山东的传统糕点

帮你寻一寻儿时钟爱的那口家乡味

胶东花饽饽

西方有翻糖蛋糕

在胶东则有花饽饽

饽饽,多产于山东胶东半岛

又称大枣饽饽

不仅外观好看

而且是纯天然手工 ***

营养美味

是山东省省级非物质文化遗产

在白面馒头上捏塑成

各种美轮美奂、栩栩如生、色彩艳丽的图案

为胶东民间老百姓绚烂质朴的乡土文化

大枣花饽饽是胶东人引以为傲的传统糕点面食

清油盘丝饼(一窝丝)

清油盘丝饼,济南传统的汉族风味小吃

外焦里嫩、金丝均匀

味甜爽口,条细均匀

丝不并、不断、不乱

之所以叫清油,是相对荤油而言

用花生油来煎烙的

“盘丝”才是此饼的造型特色

它是以抻面的基础上发展起来的

一种精细面食品

*** 时把面抻至极细

细如银丝,达千余根

再盘成圆饼形

放油中半煎半烙使之变熟

然后,提起中间把饼拉散

散放盘中,撒上青红丝、白糖即成

是宴席上的佳品点心

周村烧饼

在淄博最能代表当地的特产

绝对非周村烧饼莫属了

“酥、香、薄、脆”

是周村烧饼标榜的特点

它虽名为烧饼

但形状及口感与普通烧饼相差甚远

周村烧饼外形圆而色黄

正面贴满芝麻,背面酥孔罗列

薄似杨叶,酥脆异常,香满口腹

已然成为山东人家里时常必备的零食小点

蜜三刀

在山东蜜三刀以青州最为有名

青州蜜三刀起源于北宋

当地人称为“蜜食”

以老字号“隆盛”所制更受欢迎

蜜食具有浆亮不粘,味道香甜绵软

芝麻香味浓厚的特色

有补脾、益气、润肺止咳

喜爱吃甜食的小朋友

可以首选它了,味道赞!

高粱饴

山东传统地方特产

以济南、青岛的最为出名

以“弹、韧、柔”三性兼备而著称

吃起来不粘牙,甘美爽口

曾是无数人最喜爱的糖果之一

更是不少人儿时眼中的“奢侈品”

甜,筋道,不粘牙

这是吃过高粱饴的人对它最直观的三个感受

优质高粱饴选料最关键,好料做好糖

一口下去,满满的都是童年味道!

即墨麻片

即墨麻片是山东省传统的特色名点

系即墨城老字号私营茶食店

“馥郁斋”的传统产品之一

距今已有200多年的历史

即墨麻片呈浅黄色

长7厘米、宽2厘米,厚度1.5毫米

具有香、酥、脆、甜等特点

未从入口,先闻其香

片薄如纸、不嚼自化

因其面片薄平,色泽金黄

芝麻散匀,背面气泡

入口脆香,曾为皇家贡品

登上王公贵族上流社会大雅之堂

有形容皇妃品尝麻片情景的诗句为

“稍沾唇齿醉酥香,点点芳芝缀浅黄。

何故难博妃子笑,墨城麻片几时尝。”

抓果

抓果也称抓吉

是烟台传统的喜庆面点

也是新媳妇出嫁的喜庆小点心

由面粉、糖、鸡蛋、花生油为原料

*** 的发面食品,形状为菱形

吃起来酥酥脆脆

带给人幸福美满的感觉

丰糕

“丰糕、丰糕,以表丰收之兆。”

沂水丰糕为沂水独有

是临沂沂水县著名汉族传统糕类名吃

它实际是满族传统食品沙琪玛的改良品种

丰糕寓意年年丰收,步步登高

沂水人每到中秋来临,制成丰糕以庆丰年

乳山喜饼

当地人称媳妇饼,果饼

是乳山特有的汉族传统面食

如今已蔓延至胶东半岛地区

喜饼口感松软、味道香美、面料饱满

是逢年过节,结婚生子,走亲访友

表达喜庆情绪最直接的“饮食文化大使”

鸭尾酥

一口薄如蝉翼的鸭尾酥

吃出家的味道,妈妈的味道

老青岛的味道……

曾经,那些留存于唇齿间的余香

让我们有了归属感

能留住一个孩童的记忆

想吃传统工艺的鸭尾酥

那就去青岛英记楼吧

馓子

馓子是一种油炸食品,香脆美味

山东境内尤以鲁西南更受欢迎

馓子色泽黄亮,层叠陈列

轻巧美观,干吃香脆可口

泡过牛奶后入口即化

江米条

谁小时候没吃过这个?

江米条,越吃越香,越吃越想吃

属于逢年过节每家必备糕点了!

用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来

放在石臼里用棒子捶

再擀成圆形

晒干用油煎,蘸糖、芝麻等 *** 而成

生活中的幸福与温馨

往往就存在于这些让人垂涎的美食当中

这些我们从小吃到大的传统美味糕点

总是让人觉得幸福

一口糕点,一口家乡味

……

注:图文综合整理自 ***

让无数人疯狂的Q弹拉丝高粱饴,只需5步就搞定

QQ弹弹还能拉丝的高粱饴

你,吃过吗?

高粱饴是山东的特产,一种以“弹、韧、柔”三性兼备的传统软糖!吃起来粘牙,甘美爽口~今天小柿子就在线指导,教你在家也能拉出超长一条!

烹饪难度:★☆☆☆☆

火爆全网的高粱饴来袭

*** 弹弹还能拉丝

甜点食谱驾到

↓↓↓

/用料/

玉米淀粉 | 60g

红薯粉 | 100g

清水 | 250g

白砂糖 | 200g


/步骤/

1、玉米淀粉放入锅中炒熟盛出备用;

2、碗中放入100g红薯粉,再倒入250g清水,搅拌至无颗粒状态;

3、倒入格兰仕多功能电煮锅中,紧接着倒入200g白砂糖,开小火煮,一直均匀地搅拌直到呈现下图的状态;

4、盛出放入长方形容器中,压平(容器中提前抹上炒熟的玉米淀粉);

5、倒扣脱模,切成大小一样的长条,即可开吃啦~

快跟小柿子一起

自制Q弹拉丝的高粱饴吧~

用格兰仕多功能电热锅就能轻松做出来!

除了网红甜点外

一日三餐它都能烹饪

我觉得你缺一台!

关于高梁饴

我小时候吃的之一粒糖果好像是高梁饴,为啥说好像是,有些人会觉得,我这么说感觉不是我自己吃的,而是别人吃的,就如同我给别人说,我眼前的这条河好像是同一条河流一样,遇到一个脑回路短一点,肯定觉得你说的话跟没吃五谷的人说的,就是狗吃油渣下溅(贱)的人说的话。说了半天,就是我年龄小,不认识糖纸上写的啥字,再一个,我之前压根儿就没吃过别的糖果。为啥我判断是我吃了高梁饴,而不是别的什么大姨二姨之类的,还得从下面的小插曲说起。

我的爸爸从外地回来了,带来了一堆花生,梨子,糖果,我们姊妹三个把炕桌放平,每人占一角,画个圈圈,爸爸把这些东西你一块他一块分了一遍,剩下的打开箱子的千年老锁,塞进去,又锁上了。迟早得给我们吃,但就不是现在,这就是我一直搞不明白的怪像。我得到了四个糖果,两只梨子,十个花生。我感觉自己很富有。我到睡着前都没舍得吃,抱着它们睡着了。那一夜北风呼啸,雪花漫舞,我们家单薄的门窗把外面的冷风冰雪阻隔的严严实实。因为屋子里很暖和。爸爸在烧火,妈妈在蒸馍。我们三个躺在热炕头的被窝里憨态可掬的睡觉。煤油灯的星火照亮了整个屋子,照亮了所有的快与不快。我们家的故事出不去,外面的岁月进不来,就像一幅静止的油画。

那一夜,我的梦很长很香,因为我不再担心会有狐狸来偷我家的鸡,会有小偷来偷我家的羊羔子,会有怪物趴在我家的窗子上看我。我只管负责安静地入睡。在梦里,我的糖果变成了彩色的河流,我坐在岸边,静静地看着它们带走晚霞,送来晨光。

天亮了,爸爸起的很早,给我们侍弄好了火炉,我的头顶热腾腾的一片。爸爸用断了几根刺的篦子给我梳头发,我厚厚的头发,跟草帘子一样搭在枕头上,爸爸说,我的虱子起来了。

我假装没醒,任凭爸爸用笨拙的手折腾,要是妈妈这么给我梳头,我早就呲牙咧嘴的,像个吃了苍耳子的羊一样,嘴巴能劽到耳朵根。

起床洗脸吧,今天是三十儿了。放鞭炮,穿新衣了。

原来是除夕了。

我翻起身子。但又被扯倒了。像一只被捕猎夹夹住的老鼠,艰难的挣扎了好几回,就是起不来。

我的爸爸笑了,原来凌冽的面孔也会有笑容,像腊八天冻的冰花,也很好看。爸爸说,你的糖被暖化了,把你和床单粘在一起了。

我慌了神,急忙转过头去看,果真,原本跟糜面馍馍一样俊黄的糖纸被我揉的稀碎,乳白色的糖扯得长长的,横在我和床单之间。

我难过的哭了起来,我还没有吃,就没有了。

爸爸破例给我打开了箱子,也就是我家的保险柜,让我在里面自己翻腾,想吃啥自己拿。我没有多拿,仅仅补偿了自己的那颗糖。条件有限了,我们的欲望也是有边界的。

到现在我家的那个大箱子还在上着锁,虽然里面没有任何东西,但我偶尔还是趁妈妈不在,学着小时候的样子,偷偷打开,里面有一股糖果的味道。这种味道只有我家的箱子在经年累月的熏陶下才有。我希望我的爸爸永远不要打开这只箱子,把我的记忆全部装进去,保管好。

这点记忆中,高梁饴的香甜中包括了我爸爸仅有的几次好脾气。

前几天,我在网上买了一堆高梁饴,吃了一颗,味道有点差了。我百度了一下,解释到:高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的名牌软糖品类,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成;以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。近几年来,又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴,具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用。

有些东西,需要创新,有些东西,需要做旧,有些东西,保持原貌更好。比如说儿时的记忆。

甜甜的“高粱饴”

有酒思更畅

朋友从山东探亲回来,邀我去他家坐坐。吃、喝、玩、用,带了不少山东的特产,我唯独对桌上摆的一捧“高粱饴”糖感兴趣。

“知道你祖籍是山东的,东西随你挑。”

“不用,我吃几块高粱饴就可以了。”说着,我连剥两块扔进嘴里。

“行,我带了好几袋,这袋送给你。”朋友拿起一袋高粱饴递到我手上,笑呵呵地“警告”我说:“年龄大了,少吃点糖,小心得糖尿病。”

我含笑应之:“馋虫依旧在,朽木随意钻,先让它满足再说吧。”

印象中,之一次见高粱饴糖是在江西南昌,文化大革命前,我十一二岁。一天早上,母亲外出买东西回来,从装菜的提篮里拿出一个灰色的纸包,解开几道十字形捆扎的细纸绳,打开后里面竟然是米黄色纸的糖果。

我们兄妹几个立刻围了过去,眼巴巴地看着母亲。母亲从最小的妹妹开始,一人分了几块。然后拿起一块,剥开糖纸,告诉我们:“这是高粱饴糖,糖上面有一层纸一样的东西,叫糯米纸,也可以吃。”

剥去糖纸,我发现,那层半透明的可以吃的纸下面,还粘有一些粉笔灰样的东西。试着舔了舔,那层纸和灰都没什么味道。把糖放进嘴里,纸很快就糯糯地化了,这时才感到糖的甜,幽幽淡淡,带着些许说不清的味道。再用臼齿一嚼,又体会到“糯”,很劲道的稍稍有点粘牙的糯。

嚼着糖,我趴在桌子上,展开糖纸端详起来,才知道高粱饴糖是山东的特产。而山东,记得听爸爸、妈妈说过,是爷爷也是爸爸的老家。上地理课时,老师也曾经讲过山东,靠海,有孔子,还有柿子、苹果,给我的感觉好遥远。可是,翻开课本看里边的地图,又觉得好近,似乎走路也能到。

那时,反映家庭状况最确切的一个字是“穷”,加个修饰词就是“很穷”。因此,我们有糖果吃的机会并不多,尤其像高粱饴这种外地生产的“特色”糖果。不久,全家生活收入唯一来源的父亲病倒,长期住院,我们的六口之家顿时陷入靠东求西乞举债活命的状态。本地产的便宜的小糖都极少吃到,更不要说价格偏高的高粱饴了。随着时间的流逝,印象渐渐地淡薄,乃至彻底遗忘。

2012年8月,我到山东莱西高速公路项目打工。晚上没事跟车去市里的超市买东西,经过一楼琳琅满目的糖果货架时,目光无意间瞥向其中的一格,立刻被吸引住了,一个早已尘封的记忆,瞬间被激活。

四十多年了,似乎都没变,还是隐隐记忆中的那般模样——米黄色的糖纸,三个红红的大字“高粱饴”,字上面装饰着红红火火的高粱穗。我欣喜若狂地扑向前,恨不得抬起装糖的格子,一下把里面的高粱饴全部倒进嘴里。

大把大把抓的几下,装了满满一塑料袋,立刻跑去过秤、付款。刚刚离开付款台,就迫不及待地撕开袋子,一口气嚼掉十多块,还是忍不住又吃了“最后一块”。

虽然感觉现在的高粱饴,远没记忆中的那么香、那么甜、那么糯,但是,我还是喜欢它。毕竟,每次看见它,都会勾起我对遥远的年少往事的回忆。

此后,每隔一段时间我都会买来一些吃,并且,只买这一种。后来,项目部的司机注意到我的“偏好”,时不时顺带着帮我买些回来。

有些同事感到奇怪,问我,现在高粱饴糖那么多种,有的比这好吃多了,你为什么单单喜欢吃这一种,难道因为它便宜一些吗?

他们不知道,也想不到,我之所以喜欢它,不仅是嘴,更是心。每次,凭借它,我都会唤醒一些湮没已久的遥远的记忆:

——得到一块糖,揣在兜里舍不得吃。实在馋了,咬下一点,剩下的再用糖纸包好、拧紧,继续放在兜里,留着解馋。

——吃完糖,把皱巴巴的糖纸用手使劲抹平,夹在课本里,时不时翻出来,看糖纸缤纷的色彩,闻糖纸上遗留的淡淡糖香。

——在操场跟同学游戏打闹,上课铃响了,边往教室跑边摸口袋,发现口袋里的糖不见了。又赶紧一路低着头,跑回去找。结果上课迟到被老师训,可心中觉得值,因为,掉的糖找到了。

——放学回家的之一件事,就是让妈妈把口袋上那个漏掉糖的洞补好。

——夏天,邻居给的几块糖舍不得一下吃完,揣在兜里一留再留,结果化得粘在兜上。

说起来,还有不少与糖相关的既好笑又心酸的往事,在脑海里走马灯一样浮现,但真不想再提起。

人生,最初的记忆总是最宝贵的,不管是坏还是好。

胶东春节零食:高粱饴,蜜三刀,麻渠大糖,猪肉脂渣等等

#头条创作挑战赛#春节美食,自然少不了零食。糖果坚果水果自不必说,今天来聊聊胶东几样老传统零食。

高粱饴

高粱饴是山东特产,以“弹、韧、柔”著称。吃起来甘甜可口,还可以拉丝。有一种说法是1940年,糖果店的伙计尝试用高粱面做软糖,结果大获成功,便以高粱饴命名这种糖果。高粱饴色泽黄润透明,口感绵软甜香,风味清爽独特。虽然后来也衍生了其他饴糖,但是高粱饴是年代的标志,无法替代,我们还是会或多或少的在家里买上一些。有时还会看到孩子们比一比谁的糖拉丝长的光景,满满的年味儿。

蜜三刀

蜜三刀是一种山东特色传统风味的小吃。好的蜜三刀要做到浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。这个名称据说是苏东坡所取,后在民间传开。蜜三刀是用面粉、饴糖和糖等材料,面胚揉好后,分块定型顺三刀,再去油炸,最后还要过蜜。蜜三刀大受欢迎,人们还相处不同造型的芝麻条,蜜翻花等等。

麻渠大糖

大糖,大糖,麻渠大糖……少时,卖糖的爷爷总是伴着这吆喝声走街串巷。麻渠是一个地名,大糖大概是由麦芽炒糖,拉糖,做成空心圆管装,裹芝麻而成,松软酥脆,孩子都想吃,也便有了民谣“大糖,大糖,馋得孩子直叫娘。娘不买,奶奶买,奶奶买的真好逮。”(“逮”是“吃”的方言发音)。据记载,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传,每一口大糖,都要经过十几道工序,也成为了民俗文化的一个象征。

猪肉脂渣

猪肉脂渣是一道传统名吃。它 *** 简便,营养丰富,味道香浓,所以以前家家户户都会备上一盆。相比以前人们用纯肥肉 *** ,现在脂渣会根据个人喜好,选肥瘦得宜的猪肉,只用食盐和味精入味,再去炸到表面金黄色,肉也干缩了,出锅放凉就好了。 *** 时香味扑鼻,那就是节日的味道。现在的脂渣肉脂更鲜嫩,口感更细腻。你可以直接吃,可以撒调料粉,可以炖菜等等。

结语:

虽然现在人们饮食理念的改变,有的要少糖,有的要少油,这些传统美食,或多或少也被一些人嫌弃。但是作为传统,它被摆上餐桌,那就是一份记忆,也是一份情怀。这些传统也在为了贴合现代生活,悄悄做着优化。双向奔赴,互不相忘,就可以更好的传承下去。

高粱饴拉丝挑战火了!带你重回童年,这些小时候的味道你吃过几个?

最近刷抖音……被一句台词洗脑:

*** 弹弹还能拉丝……

哈哈哈没错啦,就是最近超火的高粱饴拉丝挑战!

说起高粱饴,称得上是童年回忆了!

它是山东的传统特产,也叫做饴糖。

小时候最常见的包装是原味那款黄色糖纸的~饴糖的外面还包了一层薄薄的糯米纸,也是可以吃的哦!

现在的高粱饴有了好多种五颜六色的新口味,比如水蜜桃味、柠檬味、哈密瓜味、紫薯味……

高粱饴是用白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉或者玉米粉等为主料 *** ~吃起来香甜软糯,周到君觉得唯一的缺点是有点粘牙!

小时候尤其逢年过节时,家里都会摆上一盘高粱饴糖,一颗接一颗,吃起来超快乐!

除了高粱饴,还有这些童年零食,属于小时候的味道……

麦芽糖稀

小学门口, 一个小摊,大叔用两个小木棍挑起一坨厚厚的糖稀,卷啊卷啊,糖稀变得越来越粘稠……

轻尝一口,那滋味太甜啦!

长大了很少吃这么甜的东西了,但想到这个味道还是很换怀念的。

现在,还有麦芽糖稀口味的棒棒糖卖,但周到君觉得硬的棒棒糖相比较粘稠柔软的糖稀少了点灵魂~

钙奶饼干

这款钙奶饼干是周到君的同事强烈推荐的↓

青食钙奶饼干是山东青岛特产,鸡蛋、小麦粉、奶粉等 *** 的饼干,味道很简单、纯粹,重要的是没有香精哦!

“小时候喜欢把钙奶饼干泡在牛奶里,饼干完全不会碎掉……”泡一口牛奶、吃一口饼干~

那时候的“小确幸”也不过如此吧!

(Tips:不仅可以用牛奶泡、还能用热水泡哦!但周到君觉得干吃也不错!)

玉米糖

这个玉米糖大家应该都吃过吧!

样子也是玉米的形状~能吃出来超级香浓的玉米味!

有软糖、硬糖两种~软糖很Q很糯,硬糖就是很香。

比较来说的话,周到君还是喜欢玉米软糖。

*** 虾条

没有吃过 *** 条的童年是不完整的!

黄红包装袋,五毛钱一包,良心的是感觉这么多年都没涨价呀~

咸香酥脆!味道是绝对不输现在的零食~

现在周到君还会时常买来吃呢。

无花果丝

虽然叫无花果丝,但这个小零食可没有无花果哦,这个其实是用鲜地瓜丝做的蜜饯类零食。

这个包装……太复古了!

每次去小卖店,对,那时候便利店还没普及,都是小卖店,都会买好几包~

一丝一丝的,刚放进嘴里会感觉很酸,口水一下子从舌底涌出来……但是嚼一嚼会回甘~

酸梅粉

说到酸梅粉,周到君就馋吐水滴答滴啦!

现在市面上的酸梅粉,大多是冲泡酸梅汤,或洒在水果等食物上作调味料。

△冲泡酸梅汤&水果调味

小时候的酸梅粉可是相当精(迷)致(你)呢。

小小一包,每包配个超迷你小勺子,就跟挖耳勺似的。

高粱饴是山东哪里的特产,高粱饴是山东哪里-第1张图片-

△小勺子太容易引发“回忆杀”啦

零食远比不上现在丰富的当年,一小勺一小勺,小心翼翼,吃光一包,可是十分享受呢。尤其是放学后小卖部买上一包,感觉好极了。

△某宝上仍有怀旧款

有个铁粉的形容太贴切了,将包装袋舔干净不算啥,将小勺子里里外外舔舐干净,那才是种特别的享受……(o^^o)

果珍

果珍其实应该是“菓珍”啦!

儿时夏天,伴着烈日蝉鸣树影,“菓珍”的记忆尤为深刻。

橙子味的冲泡粉泡上满满一壶,彻底凉透后,咕咚咕咚喝下去,酸甜解渴。

放进冰箱里冰镇一下,喝起来更过瘾~

现在“菓珍”竟然还在,口味多了不少!

乐口福&麦乳精

一褐色一乳白,小时候不喝牛奶就喝这两款啦!

开水冲泡,热热的一杯,浓浓的香味,在冬天暖心又暖胃,夏天还可以冰镇一下冒充冰棍~

当然,乐口福&麦乳精的精华还在于“干吃”。

△老底子的乐口福和麦乳精

小时候谁不是一勺一勺偷偷挖来干吃的呢~

甚至偷偷揭开盖子让粉末回潮,稍稍结块了更有理由干!吃!啦!

看了这么多“童年回忆杀”……你吃过多少?

你小时候喜欢吃哪些零食?留言分享一下吧!

来源:周到

家乡的特产,无论离开多久,咬一口还是记忆中的味道(一)

昨天带着孩子从江苏回到了山东老家过年,今天吃过早饭就迫不及待的上街,想看看家乡的大集有什么变化,还能不能寻找到记忆中的美味,下面就让我们一起来看一看今天都有哪些收获吧~

首当其冲,寻找到的之一种记忆中的味道,就是山东的大红苹果—红富士,

离家这么多年,虽然苹果经常吃,尝过了陕西的、新疆的,但还是觉得我们山东的大苹果更好吃,最主要的一点是它的价格很便宜。这样又红又大的苹果,在南方的超市一斤大概要10块钱左右,大家可以猜一下,像这样的苹果,我们这里卖多少钱一斤呢?

寻找到的第二种记忆中的味道,也是小时候的更爱—山东特产高粱怡

高粱饴,是山东的传统特产,一直以“弹、韧、柔”而著称。它吃起来微微粘牙,味道甘美微甜,是选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺熬制而成一种糖果;吃到嘴里软软的,有着淡淡的甜味,以前这种小零食也只有过年的时候才能吃到。现在剥一颗放进嘴里,依旧是儿时的味道,满满的记忆感。

寻找到的第三种记忆中的味道,山东大饼中的一种—高炉烧饼

高炉烧饼是以发酵面 *** 而成,先擀皮包芯,印花摊圆,然后在其中的一面上撒上芝麻,贴在炉子里烤制。做好的高炉烧饼外酥里嫩,很受大众欢迎。每逢赶集赶会,人们都会买一些回家吃。正宗的高炉烧饼只有一种口味,就是五香味。随着不断的改进,后来也有人把它做成了甜味,不过我更爱吃的还是经典的五香味。

这些就是今天寻找到的记忆中的家乡美味,未完待续,我们明天继续哦!

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炎热夏季,建议尝尝这5种山东特产,吃过之后唇齿留香,好吃营养

说到山东,文人墨客一般都会想到的是孔子故里,充满着儒家思想的朝圣地。对于美食爱好者来说山东煎饼卷大葱是必须不能错过滴。但是,其实在山东还有很多值得大家关注的美食和旅游圣地值得品鉴。#三农好物大赏#


现在人们的生活条件变好了,平常我们也喜欢到处玩,美食当然是重点之一。最近我喜欢到山东尝鲜各地特色的美食,山东的美食资源可是十分的丰富啊,那今天就来和大家说说到山东应该吃哪些美食。

1、山东德州五香烧鸡

德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食,德州扒鸡 *** 技艺为国家非物质文化遗产,在中华大地已广为传播,形成了众多大众认可的知名品牌,还被誉为“天下之一鸡”。


继承了最传统的 *** 工艺,所以选料 *** 都是精良的。 *** 出来后肥而不腻、香酥可口、肉质特别的鲜美。其外形看起来也是色泽金黄酥软,特别的有食欲。



2、山东倒蒸红薯干

山东地瓜干是胶东半岛远近闻名的,做法也很特殊,是经过纯人工纯天然加工晾晒,不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂。


色香味俱全,老少皆宜,有牙的都能吃,咬一口甜而不腻,软硬适中,每一口都是自然的香甜,一口一块,好吃到根本停不下来。


红薯干味道香甜,柔韧有嚼劲,色泽玲珑金黄,不添加任何防腐剂,每一口吃到的甜软都是纯天然,那种嚼劲和细腻粉糯的口感,是工业加工出来的红薯干所模仿不了的。



3、山东特产发酵黑大蒜

山东黑大蒜又叫发酵黑蒜,是用新鲜带皮的生蒜在发酵箱里发酵90-120 天后得到的食品,是大蒜的一种,保留着大蒜的原有成分。所以经过复杂的发酵程序后,黑大蒜的营养比普通大蒜还要好。


黑大蒜味道酸甜,没有蒜味,吃了嘴里不会有味道,是“甜、软、糯”的口感,营养价值较高,是很多中年男人喜欢的休闲食品,现在也在渐渐的进入人们的日常生活。


黑大蒜酸甜适口,口感柔软类似果脯,直接食用时没有辛辣味,而且食后没有吃生大蒜所特有的蒜臭气味,同时也不会对肠胃产生不良 *** 。


4、山东泰山高粱饴软糖

高粱饴是山东的老特产,米黄色的糖纸,三个红红的大字“高粱饴”,字上面红红火火的高粱穗,吃起来不粘牙,甘味爽口,在山东人的家里每逢过年总是会买上一点高粱饴,象征一年甜甜蜜蜜。


山东的高粱饴是传统的制糖工艺,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。 *** 高粱饴的主要原料为砂糖、淀粉和柠檬酸等。淀粉以绿豆淀粉为更好,其它淀粉(如玉米淀粉、红薯粉)也可以。


山东特产高粱饴,距今已有五十多年的历史,对于山东人来说,“小时候只有逢年过节才吃得到,味道很甜,吃起来软软的,里面用一层薄薄的入口即化的糯米纸包着”。


5、山东大煎饼

山东大煎饼这是山东的特产与特色,在山东无论什么年龄段的人群都喜欢吃山东大煎饼,而外地人到山东旅游时,山东大煎饼也是大家必吃的山东小吃之一,也是山东的代表食物。


山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱,是用面粉做成薄薄的煎饼,卷着山东特产的大葱,吃起来又香又脆,葱香满口。


山东现在还有不少改良的煎饼,有纯面粉 *** 的小麦煎饼,还有紫米煎饼、小米煎饼、玉米煎饼,发酵程度很轻,吃起来有种谷物的甜香味,比较适合现代人的口味。


*** 弹弹还拉丝,山东这个糖突然火“出圈”!青岛人从小吃到大

“ *** 弹弹还能拉丝”请问你们的朋友圈,最近是不是被这句魔性的话刷屏

青岛人从小吃到大的高粱饴,一夜之间成了网红美食。传统美食高粱饴是怎么火起来的?



抖音平台的一位带货主播——“侯美丽的家乡美食”通过在视频里试吃自家高粱饴带货,那句固定的解说词,“ *** 弹弹还能拉丝”简直魔性!

△图源:抖音短视频

不少网友在网上讨论起高粱饴,已经下单的各位还在社交平台进行“拉丝”反馈。

△图源:新浪微博网友评论

△图源:新浪微博网友评论

影视演员王耀庆也直播带货时也现场体验了“魔性”的高粱饴“拉丝”。

这样魔性的口播广告,让高粱饴一时间成为网红产品,月销量成功突破两千万。

你知道吗?月销两千万的网红产品咱青岛是主产地之一!

高粱饴是山东的传统地方特产,以口感细腻、富有韧性、微甜可口的特点享誉全国。弹性大,柔度高,韧劲强,因此对每个山东小孩来说,高粱饴不见得多好吃,但一定是更佳的玩耍道具。

咱老青岛人对高粱饴可不陌生,青岛名产佛桃牌高粱饴,曾是无数青岛人最喜爱的糖果之一,距今已有五十多年的历史。

△佛桃牌高粱饴包装。图源:大众网

如今,高粱饴衍生出了各种各样的口味,玫瑰饴、桂花饴、红枣饴、据说还有止咳的贝羚饴,更加符合年轻人的口味。

你吃过“ *** 弹弹”的高粱饴吗?

还有哪些儿时记忆中的味道

和小编聊聊吧~

来源:青岛日报

标签: 高粱饴 山东 哪里 特产

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