去韩国留学的小伙伴们肯定也尝试了韩国美食，那么韩国美食除了我们常听到的那些，还有哪些不太一样的美食呢？今天宇青留学张张老师就来和大家分享三个吧！
1. 清麹酱
清麹酱俗称“臭豆酱”，是由大豆发酵而制成的酱。其营养丰富、富含大量的有益菌，对肠道消化吸收很有帮助。
用清麹酱做成的汤为清麴酱汤，清麴酱汤里有豆腐、蔬菜等食材。小编吃的时候觉得有点类似于大酱汤，不过味道要比大酱汤更为浓郁（闻着臭吃着香），也可以用来拌饭食用（搭配上大麦饭、溏心煎蛋、蔬菜简直是一绝）。
2. 生拌活章鱼
韩国综艺里经常会看见艺人们挑战吃生章鱼的场面。在韩国用来生拌的章鱼通常是细爪章鱼（八爪章鱼）。首先会把章鱼的头剪掉，剩下的章鱼爪洗净切碎后放入蔬菜、芝麻、蒜末、辣椒酱等搅拌均匀后食用。切碎的章鱼在酱料的 *** 下仍然不断蠕动（就像活着一样），食用时一定要多加注意，一不小心就可能会吸附在嘴巴与喉咙里。
PS：想挑战的同学可以去（鹭粱津水产市场）一探究竟~
3. （洪鱼）斑鳐鱼
在韩国可谓是相当具有争议的食物了。喜欢的人趋之若鹜、无法拒绝，讨厌的人甚至无法忍受闻到其特殊的气味。斑鳐鱼经过一个月的发酵后，会产生强烈的氨臭味，之后可将其切片生食，口感弹性十足。
虽然可以直接切片生吃，但在韩国更常见的做法是“（斑鳐三合）”。“三合”指的是将斑鳐鱼片、白切猪肉片、辣白菜搭配在一起食用，这样就可以极大程度地中和掉斑鳐鱼的氨臭味。对了，韩国人也很喜欢将与搭配在一起食用。
以上三个就是韩国比较有特色的食物啦，有人爱有人厌，如果同学们还有一些认为是韩国特色食物的东西，可以补充在评论区哟！
几乎火爆全球，2022「韩国超人气零食榜」，回购3年了来源：宇宙零食公司
「韩国超人气零食榜」
01 “第3年，依旧回购这几款”
努力贴了一波秋膘，在研究韩国零食：）探索了一番韩国超市+某宝后，我们发现了五款值得入的宝藏零食，大都性价比高到感人，假期前的零食狂欢，这不就来了~
02 几乎火爆全球，4款「煲剧零食」
·Ⅰ· “韩国便利店人气王，山姆同款「面包干」”
Samlip · 蒜蓉面包干
各大美食博主都在种草，几乎火爆全网的面包干，也是韩国便利店超级热销单品，出自韩国更大面包生产集团SPC旗下。面包干恰到好处的咸甜干脆，就像法棍切片涂上酱料后现烤出来的一样。入口酥而不干，脆而不硬，独特的蒜香奶油风味，口感浓郁而不冲鼻，煲剧绝佳拍档。
·Ⅱ·? “众明星推介「蜂蜜薯片」”
Haitai · 蜂蜜黄油薯片
这款古早网红蜂蜜黄油薯片，因受众多明星推荐而风靡韩国，曾经一度卖到脱销。蜂蜜特有的鲜甜，遇上黄油的咸香，薄薄脆脆的口感，甜咸党一定会超爱。
·Ⅲ· “狙击芝士控，爱豆同款「芝士球」”
No brand · 切达芝士球
属于芝士控的煲剧零食首选，来自韩国大型综合超市易买得旗下的品牌No Brand，胖嘟嘟的小球，颗颗裹满了切达奶酪芝士粉，开袋就能闻到浓郁的奶香，“咔嚓”的酥感，口感非常轻盈，整体偏甜咸口。小袋独立分装，一次一包不过量~
·Ⅳ· “《请回答1988》同款，0脂低卡快乐水”
LOTTE · 碳酸气泡水
看过《请回答1988》的集美这边 *** ，韩剧同款气泡快乐水，出自韩国销量之一的汽水品牌Lotte。这是一罐由苏打汽水和乳粉组成0脂碳酸饮，开罐就能看到丰富绵密的气泡，入口微微 *** 舌尖，清爽酸甜，假期宅家炫辣条、姐妹火锅局都可安排它~
03 懒人必备「韩食套餐」
“一套四盒，宅家吃韩料大餐”
假期预备宅家的，给大家奉上这套「下厨作弊神器」，不用去韩料店，不用外卖，居家就能吃到正宗韩餐，一套含有四盒料理，分别是：韩式牛肉锅、炒杂菜、海带汤、辛奇饼，每盒料包齐全，厨房小白也能轻松上手，让你秒变大厨！
韩国人连炸酱面都没放过：最熟悉的中华美食 却成韩国百大文化遗产这是一张奇葩的图片：炸酱面入选韩国百大民族传统文化。
这张图片很快就在社交平台上引发了轩然 *** ：中国人熟知的炸酱面怎么就成了韩国民族传统文化？
一、韩国知名网站公开宣布：炸酱面入选韩国百大民族传统文化
文章开头那张图片，出现在韩国一家知名的传统文化门户网站。
这家网站放出这张韩国炸酱面的图片，同时发布了文字说明：深受韩国人喜爱的美食料理炸酱面，成为百大民族传统文化象征。
在这个页面的留言里面，甚至有韩国网友表示：炸酱面已经跟韩服一样，成为了大韩宝贵的文化遗产。
这张图片，也获得了不少韩国网友的点赞。
二、炸酱面在中国家喻户晓，是地道的中华传统美食
在中国，炸酱面可以说是家喻户晓，几乎没有人没吃过这道典型的中华面食。
在网上对于炸酱面的百科介绍中，直接就将这道面食定义为“中国传统特色面食”。
炸酱面几乎流行于整个中国北方和西部地区：北京、陕西、天津、东北、四川、重庆……
而在江浙地区和两广地区，同样有当地的炸酱面特色做法。
最出名的莫过于老北京炸酱面，已经有100多年的历史。
可以说炸酱面是真正的中国地方美食。
三、炸酱面在韩国的历史不超过一百年，是山东华侨带到当地
在百科介绍中还专门提到，韩国流行的炸酱面，实际上是在近代由山东华侨带到当地发展起来的。
从中国传过去的炸酱面在韩国真正流行开来，也是二战之后的事情了：由于粮食不足，韩国的华侨家庭开始改良从中国带来过的炸酱面，并逐渐进入其他韩国人家庭，成为当地的国民食品。
而如今，这道中国人最熟悉的面食，居然变成了韩国的民族传统文化遗产，让所有中国网友都目瞪口呆：对于韩国人来说，偷走一样别人的东西就这么容易吗？
四、韩国美食界振振有词：韩式炸酱面跟中国毫无关系
更让人无语的是，韩国美食界不但公开将韩式炸酱面推为韩国传统文化遗产，还在综艺节目上公开表示：韩国炸酱面跟中国的炸酱面毫无关系，是两种不同的食品。
“中国观众根本无法领会韩国炸酱面的精髓，这是他们的遗憾。”
"提到炸酱面，中国人反而会不太清楚。”
在仁川，韩国人甚至为炸酱面开设了一个博物馆，以此证明韩国炸酱面的正宗性和独立性。
值得一提的是，韩国食品企业推出的油炸酱面，年度销售额已经达到2190亿韩元（约合人民币12.7亿元）。
这个成绩更增加了韩国人将炸酱面纳入自己民族文化里面的信心和决心：只有韩国炸酱面才是全世界最正宗的炸酱面！
五、中国网友评论：下一步韩国人是不是要把炸酱面拿去申遗？
在社交平台上，许多中国网友对于韩国人公开将炸酱面列为大韩传统民族文化，感到迷惑不解：韩国人这是有什么大病吗？
一名浙江网友留言说：“才几十年时间，炸酱面又变成韩国传统了？”
这条留言获得了30多人点赞支持。
另一名北京网友吐槽说：“简直是无语了，韩国人才引进过去三四十年，炸酱面就变成他们的文化遗产了，他们还有什么不能偷的？”
一名海南网友发出一张釜山馄饨的图片。
“饺子、馄饨、春卷、刀削面都已经被韩国人偷过去了，如今又开始瞄准炸酱面了。”
“下一步韩国人是不是要把咱们的炸酱面直接拿去申遗？”
“只想知道，在韩国人眼里，有什么不是他们的东西？”
“就韩国人那炸酱面，居然还是民族文化遗产？”
还有网友建议赶快去查查韩国人评选的那个百大民族传统文化：“说不定全都是从我们这边偷过去的。”
对于韩国人宣称炸酱面当选百大民族传统文化，你是如何看待的？
欢迎在下方留言区表达你的观点和看法。
学会开胃小菜-韩式杂菜，把餐厅味道搬回家By Page—dietaryclub
用料- 红薯粉丝或绿豆粉丝 一把
- 牛肉 200g
- 菠菜 200g
- 胡萝卜 100g
- 香菇 5朵
- 芝麻油 1勺
- 酱油 2勺
- 白芝麻 少许
1、1:准备好食材
2、2:粉丝冷水下锅 煮6-7分钟后捞出过冷水 保持弹性更好吃
3、3: 胡萝卜、香菇切成丝
4、4: 菜洗净在开水锅里掉30秒
5、5: 菠菜冷水冲洗，最后用力挤出波菜里的水分牛肉切成丝与胡萝卜蘑菇丝下锅炒，翻炒过程中加入少量的盐
6、6: 最后加入适量韩国酱油、少量香油放在一起拌 最后撒上少许白芝麻就大功告成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
冬奥会678道美食，备受称赞！韩国：饭菜太油太难吃，要空运泡菜真是世界之大无奇不有，最近冬奥会正在如火如荼地进行中，在庆祝武大靖、范可新、曲春雨、任子威团体2000米混合接力获得首金之余，韩国运动员的“花样作妖”不由得让人大跌眼镜。
Beijing 2022 Winter Olympics Day Two, Beijing,
由冬奥村组委会精心设计的678道来自世界各地的特色美食，竟被韩国运动员吐槽：太油、太难吃，要空运泡菜！啥也不说、啥也不评价，咱先看看冬奥村发布的开村首日菜单，毕竟群众的眼睛是雪亮的：
菜品之丰富可以说是一目了然，兼顾了来自世界各地的所有运动员，专门布置了世界餐台、中国餐台、亚洲餐台以及 *** 餐，当然也有韩式泡菜，荤素搭配营养协调，此菜单一出，不光冬奥村外的国人直呼能不能买票进去一饱口福，连冬奥村内的各国运动员也纷纷晒图、在各大外网备受称赞。
可就是在这样的大背景之下，韩国运动员却把吹毛求疵这个词发挥到了极致。在2月5日的《首尔经济》报中，韩国运动员大肆吐槽冬奥会食物“太油、难消化”，其副领队更是直言“对中国的烹饪水平感到失望，认为中国人的烹饪失败了，并决定自建供餐中心，从韩国空运食材，让运动员吃到最新鲜的泡菜”。
且不说我是个厨子，不允许你小小韩国质疑中华美食之博大精深，就你韩国队此话一出，你可晓得连日媒都看不下去了，不少日本网友发表意见：“从东京奥运会到北京冬奥会，其他所有国家都对食物赞不绝口，就你韩国队事儿多”，“就让他们自己解决餐食，看看能拿多少金牌”，“如同跳梁的小丑一般，那么多食物都满足不了你们”。
不过咱也不能太苛刻，毕竟是顿顿吃泡菜、餐餐离不了泡菜、重要节假日依然是泡菜、吃泡菜长大、泡菜解决一切的韩国人，他们对食材认知的匮乏，造就了他们烹饪方式的局限性，也不能全怪罪于他们。咱们作为东道主，就是要有包容的心态，做到海纳百川，那些在鸡蛋里挑骨头的人，让他们随便折腾，看看折腾到最后能折腾出来什么，能多折腾出来一块金牌不能。【*】
技不如人还是宣传不到位？风靡一时的韩国美食，为何现在不红了你还记得炸鸡配啤酒的味道吗？你还记得部队锅里都有什么吗？你还记得你上一次吃韩餐是什么时候吗？
曾几何时，在我国很多城市的美食街和大商场里面，韩式料理店都是最火爆的存在。不仅是在我国，几乎全世界都遍布着辣白菜和炒年糕的影子。不得不说，作为一种代表国家的文化输出项目，韩国美食确实曾到达过登峰造极的水平。
但是最近几年，茶余饭后的人们对于韩餐和韩式料理的关注度却越来越低，或者说基本上已经没有人还热衷于对它的青睐。
那么，一度火遍全世界的韩国美食，为什么会落得如此境地？
韩流文化带动美食行业兴盛
如果不是看过韩剧里的一家人围坐在一起吃着韩式火锅，如果不是韩剧里的美女和欧巴们都爱吃炸鸡啤酒，你还会去吃韩式料理吗？
中国人愿意去韩式料理店消费的原因很简单，在没有饮食基础的情况下，我们就是受到了某种营销宣传的影响，而这种宣传，主要就是指韩国影视剧的广泛引入。
上世纪九十年代，大街小巷的人们掀起了一阵韩剧的追剧潮流，而以此为代表，我们把从韩国来的电视剧、电影、音乐等各种流行文化，统称为“韩流”。一时间，韩流的风刮进了中国内地，成为了中国观众喜闻乐见的娱乐消遣对象。
韩流本来作为一阵吹过即息的小风，没想到却在中国内陆市场掀起了一阵又一阵巨浪。越来越多的韩国明星艺人来到我们这边发展，甚至在不经意间拉近着两个国家的友好关系。比如在我们国家文艺界更高的春节联欢晚会的舞台上，就曾邀请过很多韩国艺人前来表演，与中国观众共度春节。
韩国美食于是就乘着韩流这阵风一起进入了中国内地，并且迅速抢占市场。从1995到2005的十年间，韩式料理店在中国的加盟开店数量得到了突飞猛进的增长。甚至除了韩国本土，中国成为了韩料店最合适的发展温床，市场前景一片大好。
韩流文化的退潮
然而，根据2020年的一项数据显示，在这受到疫情影响的特殊一年里，中国内地韩式料理店的开业数量比闭门歇业数量少了三千多家，很明显呈现出了业务下滑的趋势。
其实这一问题并不是疫情所能解释的，韩料店的营业颓势早已暴露。
既然是由韩流文化的影响推进中国内地，那么韩料店如今大不如前的境况，首要的原因也是韩流文化的退潮。
直到今天我们也不得不承认，韩国人对流行文化的输出和营销确实是全世界数一数二的存在，大部分韩国的明星艺人以及娱乐公司，也比其他国家的同行业者们更有头脑和毅力。
但是，如果被某种外国文化长时间影响国人尤其是年轻人的心智，对于我们国家来说毫无疑问是一种威胁。因此，国家层面和各地电视台开始有意识地主动出手限制韩流的进入，这并不是一种排外的 *** 思想，而是保护本国文化的一种必要手段。
而与此同时，韩流在韩国国内和世界上的其他地方也在面临着萧条。总体来说，韩流已经难以维系其曾经的影响力。
随着韩流文化的退潮，风靡一时的韩式料理也逃不过昙花一现的命运。简单来说，就是中国人连韩国电影和韩国歌曲都不如以前那么关注了，谁还会在乎跟着它们火起来的韩国美食？
于是，韩料店在中国内地市场受到了前所未有的冲击，作为一种以服务业为主的盈利集团，既然没有需要服务的人，那就没有必要继续经营下去了。
菜式单一缺少新意
其实说到底，韩流文化和韩国美食的对外输出虽然取得过巨大的成功，但其终究难以维系太久的根本原因，就是它们没有足够厚度的底蕴和内涵，只能成为商业时代里用于营销和推广的产品，而不能称之为一种真正意义上的文化。
“文化”这两个字是有厚重感的，不是随随便便就能被定义的。作为一个拥有五千年历史文明的古国，中国最不缺的就是“文化”，而其中与韩国美食所对应的，就是我们国家的美食文化。
吃过韩式料理的朋友们都清楚，不管是火锅、炸鸡、烤肉还是泡菜，韩国人的餐桌上来来 *** 也就那么几个花样。
最有意思的就是他们引以为傲的泡菜，其实就是我们中国人尤其是北方人家家户户都有独特风味的咸菜。在中国，这种腌制食品不过是满桌美食的一种简单点缀，但是在韩国，泡菜却是一桌子菜的主要组成部分。
毫不夸张地说，如果在韩国的餐厅里点八道不同的菜，他们会给你上八种材料和味道都差不多的泡菜。而在我们国家，不仅是咸菜的口味多种多样，就连广义上的菜系都可以找出八大代表。
要知道，韩国的国土面积仅仅是中国的百分之一，其主要的人口组成民族朝鲜族，在我们国家也只是五十六个民族的一部分。像所谓韩式泡菜的这种腌制做法，在中国不仅是朝鲜族，东北地区几乎家家户户都会。
也许是因为国土面积狭小的限制，也许是因为韩国人骨子里自卑的特性，他们做出的韩国美食带有一种极强的“小家子气”。
不仅是没有文化和历史底蕴，更重要的是食物种类和菜品都单一乏味，翻来覆去也超不过对泡菜的创新，人们吃一次可能会觉得新鲜，但吃上几次就会产生明显的厌倦。
餐饮界的激烈竞争
凭着这种水平的餐饮，韩国美食想要在很饭馆和菜系林立的中国内地立足，难度可想而知。
但在二三十年前，中国内地刚刚推行改革开放不久，很多饭店还是传统的经营模式和营销头脑。在这种时代前提下，比我们更早迎来经济腾飞的韩国人无疑比中国人更懂得现代社会下的酒店管理。所以在那个时候进入内地市场，韩国人真可谓下了一步好棋。
与他们竞争的中国餐馆，要么是有实力但不会经营，要么是鬼点子多但缺乏好手艺，要么是能力和头脑兼得，却又捕捉不到市场信息。综合来看，本土餐馆饭店确实不是韩式料理店的对手。
随着时代的发展，进入二十一世纪的中国已经远远超越了曾经那个落后的自己。这种超越不仅体现在客观实际的经济数据上，更重要的是我们一代又一代人与时俱进的思维和头脑。
就以酒店餐馆的经营为例，中国的餐饮业配合各地旅游业的发展，通过历史底蕴和名气，用美食打造出了一张张城市名片。
最有代表性的就是鲁菜和川菜，前者代表昔日的皇家宫廷菜，尽显中国人的大气与豪迈；后者则代表着普通民众的日常口味，品味中国人的低调与含蓄。
在如此激烈的竞争环境下，攻守异形，韩式料理被本土餐饮打得体无完肤。
这样的变化也不仅发生在中国，国外的餐饮行业也呈现出了中国餐厅完胜韩式料理的局面。
在美国的很多社交媒体上，当地网友纷纷称赞中国美食，认为中国菜就应该取代韩餐在西方世界的地位。实际上，中国菜进入美国的时间要比韩式料理早很多，一百多年前来自中国内地和香港的华工就已经把中国美食带到了大洋彼岸。
很多美国网友也觉得，中国菜的菜式和味道丰富程度远远多于韩式料理，更重要的是，他们能从中品味到中国人身上独有的真诚与热情。
现在，亚洲之一旅游城市不再是韩国的首尔，而是中国的成都；最受全世界欢迎的东方美食也不再是韩式料理，而是以川菜为代表的中国美食。
当然，如果去到韩国，吃到正宗的韩式料理，同样会被其独特的口感所惊艳。但是总体来说，韩国美食如果放在中国，只能说是冰山一角，他们需要学习和追赶的还有很多。
作者：木下易人 校稿：川川
#所见所得，都很科学##人人能科普，处处有新知##我在头条科普##头条创作挑战赛#
会做这些韩式小冷面，你比大厨都牛气冬天的东北室内温度27度，燥热的就想吃点冰凉的冷面！材料呢都随意发挥！
By 成长的桃子妈
用料- 干荞麦冷面 150克
- 西红柿 1个
- 黄瓜 1根
- 卤牛肉片 6片
- 香菜 1根
- 花生碎 适量
- 熟白芝麻 一捏
- 煮鸡蛋 1个
- 葱伴侣韩式辣酱 1勺
- 辣白菜 1勺
- 冷面汤 ***
- 糖 60克
- 水 300克
- 米醋 70克
- 生抽 15克
- 盐 4克
- 卤牛肉汤（可不放） 100克
1、准备好所有材料
2、卤肉汤，糖，盐，生抽，水，醋放锅里煮开放凉，放冷冻半小时（想吃冷热自己控制冰水温度，卤肉汤我是放在冷冻里保存的）
3、冷面泡水十分钟，锅里做半锅开水
4、开水下面煮2到3分钟，拿出来用凉白开冲凉
5、鸡蛋切半，西红柿跟牛肉切片，黄瓜切丝
6、放上所有的食材，葱伴侣韩式辣酱搭配辣白菜才是冷面的灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
韩国不只有泡菜和拌饭，济州岛特色美食集奉上Part1·济州岛黑猪肉
济州岛的黑猪肉是广为人知的济州美食，也是特产之一。与普通猪肉相比，济州岛的黑猪肉肉质肥厚而不腻，口感鲜嫩。就不说你是去店里吃还是美食街上吃，但一定要尝一尝。如果你是在市场中吃烤黑猪肉串，那可是非常有人气的，需要排大队购买哟~
Part2·鲍鱼海鲜锅
在济州岛西归浦附近，一整锅海鲜汤里都是活鲍鱼。每只鲍鱼都又肥又肥，味道鲜美。除了鲍鱼，你还可以选择活章鱼和花蟹。吃完后，再煮一碗拉面。腊面吸收了整个海鲜汤的精华，风味独特！
Part3·矬马肉
济州岛上有很多牧场，而且济州岛是火山岩，虽然植被丰富但可食用的食物并不多，所以济州上的土种矬马成为济州人的食物。马肉的营养非常高，但含脂量却特别低，可以烧烤、红烧还可以生吃。有名的马肉刺身据说口感非常好，你愿意尝试吗？
Part4·银带鱼
银带鱼是济州岛久负盛名的特产美食之一，因其表面带有银白色的光泽故名“银带鱼”。济州岛的银带鱼一般是渔民垂钓得来的，鱼鳞保存完整，卖相好因此更显矜贵。银带鱼肉质细腻肥美，口感上佳，济州传统做法一般是烤食或者是辣炖，佐以小菜食用，非常下饭哦~
Part1·参鸡汤
参鸡汤是韩国一道非常著名的菜肴，用料考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参等数十种汉方药材精心炖制而成，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。参味很浓，鸡肚里面塞满糯米，泡着鸡汤吃很香，非常滋补，尤其在天冷的时候喝上一碗，幸福感爆棚。
今天给大家介绍了韩国济州岛的特色美食，不知道大家是不是和小编一样看的垂涎三尺，如果你还想知道韩国更多特色美食欢迎给我们留言。
下面这张图片，许多熟悉足球的国人对牌子上的韩文估计不会认识，但是对牌子后面的那个老虎标志应该是见过的。
没错，这只老虎的标志就是韩国国家足球队的最新队徽“太极虎”，也是韩国足协的最新标志。
而这张照片就拍摄于卡塔尔世界杯开幕前的韩国足协总部大楼。
正是这张照片引发热议：韩国队要用泡菜征服世界杯！
一、韩国官方捐赠400斤泡菜，每名队员每天要吃半斤
照片上左边这个人是韩国足协副主席，右边这个人是韩国农业水产贸易公司的董事长。
两个人在干什么呢？
这里正在举行一个捐赠仪式：韩国农业水产贸易公司宣布向出征卡塔尔世界杯的韩国男子足球国家队捐赠一批重要的生活物资。
是什么物资呢？
200公斤韩国泡菜！
对，你没看错，的确是200公斤韩国泡菜。
这次韩国国家足球队前往卡塔尔世界杯，随机行李一共有450公斤，其中泡菜就占到了200公斤。
当其他国家球队都纷纷空运本国牛肉和其他肉制品前往卡塔尔的时候，韩国人却宣布要用泡菜征服卡塔尔世界杯，这一招的确让许多国人大呼“看不懂”。
二、韩媒：韩国泡菜将成为本届世界杯第33支参赛队
在文章开头那个“泡菜赠英雄”的捐赠仪式上，韩国足协信誓旦旦地表示：“承载大韩民族气质和文化内涵的韩国泡菜，不仅仅是增强韩国国家足球队球员们的体力，更将以前所未有的魅力在卡塔尔征服世界各国人士，成为大韩泡菜文化名扬国际的更佳机会。”
当然，这种说法对于我们来说非常困惑：毕竟连拥有梅西的阿根廷队都在空运几百公斤本国牛肉到卡塔尔。
韩国队却要靠泡菜增强体质，打趴对手，还要让全世界从泡菜里面感悟到强大的韩国文化。
有人计算了一下，如果按26名韩国足球队员吃200公斤泡菜，在卡塔尔打满28天进入最终决赛，那么每名韩国队员每天就要吃半斤泡菜。
一天吃半斤泡菜，这完全是不可思议的事情。
但是韩国人却不这么想。
一家韩国媒体甚至在网站报道中用上了这样激动人心的标题——《韩国泡菜将成为世界杯第33支队伍，横扫卡塔尔》
三、韩国提前派五星级韩餐大厨奔赴卡塔尔：从泡菜汤到泡菜酱再到泡菜叶子，应有尽有
在韩国方面看来，让正宗韩国泡菜在卡塔尔征服各国人士，与韩国队赢得比赛一样重要。
为此，韩国足协提前派出五星级的韩餐大厨，作为先遣队抵达卡塔尔进行先期布置。
这些韩餐大厨都是韩国更高级别的厨师，最擅长用各种泡菜做出美妙绝伦的韩国美食。
面对媒体镜头，一名带头的韩国五星级厨师非常激动地表示：这次在卡塔尔世界杯，将采取全泡菜烹饪的创新模式。
“我们带足了各种泡菜汤、泡菜酱、泡菜叶子，还精心准备了芥菜泡菜、大葱泡菜这样的秘密武器，辣椒酱等关键调料已经提前空运过去。
“我们将用泡菜全力以赴帮助韩国队击败对手，取得大韩餐饮和大韩足球在卡塔尔世界杯的双重胜利。”
但是这些韩国五星级大厨也有烦恼：那就是卡塔尔方面提供的厨房太小，发挥不出他们作为韩餐顶级厨师的全部实力。
四、此前韩国队曾在北京冬奥会吐槽中餐不好吃，不如韩国泡菜
韩国各类体育代表团对于泡菜的狂热追捧，在此前的北京冬奥会上已经成为热点。
当时尽管北京冬奥会为各国参赛选手准备了几百道中外美食，但是韩国代表队却吐槽中餐太单一，味道不如韩餐可口。
结果韩国从国内紧急空运泡菜到北京，让韩国队选手天天在酒店吃泡菜。
任何事情都过犹不及：大概是韩国方面提供的泡菜太多了，一些韩国选手吃腻了，又偷偷跑到奥运村餐厅，将美食和水果拿到房间去品尝。
结果这个事情被日本选手发现，捅到网上曝光了，一时间成为韩国队的笑话。
五、网友评论：韩国队在卡塔尔世界杯估计只吃餐厅佐料区和凉菜区
韩国队带着200公斤泡菜到卡塔尔的事情，传到国内社交平台之后，同样在网上引发了热议。
一名网友在新闻下面留言说：“韩国队无论是参加任何项目的体育比赛，主食基本上集中餐厅的佐料区和凉菜区。”
结果这条留言获得了200多人的点赞。
“关键是韩餐的五星级大厨，除了会做泡菜，估计也不会做其他东西出来。”
“韩国人重新论证了泡菜比牛肉更有营养价值。”
“卡塔尔世界杯主办方应该为韩国队多准备一些水。今年北京冬奥会的时候，韩国队员可是没有少偷吃餐厅的水果，连隔壁的日本队员都看不下去了。”
当然，也有网友发出了灵魂质问：“为什么吃海参的还踢不赢人家吃泡菜的？”
六、韩国网友纳闷：为什么外国人对我们带泡菜去世界杯会感到奇怪？
而当国内网友的这些留言被人传到韩网上之后，反过来又引发了许多韩国人的困惑。
因为在韩国网友看来：韩国泡菜是天下更好吃的食物，真正的顶级美食，为什么还有外国人对韩国队带泡菜征战世界杯的举动感到不理解？
在韩国网站和体育论坛上，许多韩国网友和球迷都发表了这样的看法。
“看来没有感受到韩国泡菜真正美妙之处的国际人士还大有人在，更需要我们在卡塔尔世界杯上，用韩餐改变他们对韩国泡菜的看法。”
“与对韩国国家足球队的祝福一样，我也希望韩国泡菜能打进世界杯美食的最终决赛。”
“用韩国泡菜的真正味道征服这些质疑韩国美食的外国人，这是比韩国队打进世界杯更有意义的事情。”
对于韩国队要靠泡菜征战卡塔尔世界杯，你的评价是什么？
麻辣烫成韩国80后女性更爱美食，网友：赶紧申遗韩国媒体报道称，麻辣烫打败炒年糕，成为MZ一代（1980年代至2000年代初期出生的人）女性最喜爱的食物。
中国美食在韩国年轻人中流行，招致国内网友的担忧：该不会又被申遗了吧？
01
将各种肉类和蔬菜串在签上，用专门调制的高汤煮熟后食用，麻辣烫这一起源于四川乐山的民间美食从当地的水手那里传到四川各地，传遍中国，并且火到了国外。
最近，韩国KB国民信用卡利用会员数据，对过去4年间借记卡销售数据进行了公布。
结果显示，中餐麻辣烫深受MZ一代女性的喜爱。在她们的餐厅支出上，除了咖啡之外，麻辣烫占据之一位，之后是炒年糕、糕点、汉堡包等。
这地位不一般。要知道，排名紧随其后的炒年糕可是韩国国民美食，类似于中国的回锅肉、冰糖葫芦或是肉夹馍等。
借记卡数据统计只是一方面。
在搜索引擎的关键词查询部分，麻辣烫的高人气也如实地表现了出来：相关搜索点击量高达40万次，其中10多岁到20多岁的年轻人占比近三成。
02
事实上，麻辣烫最初在韩国的流行，要追溯到2010年了。
彼时，这款美食主要流行于在韩中国人和韩籍华人等组成的小圈子里。
后来，经过互联网的放大，韩国本土MZ一代人逐渐熟知。接下来的两三年里，麻辣烫开始风靡韩国，本土品牌如雨后春笋般崛起。
据报道，MZ一代喜欢麻辣烫主要有两个原因：其一，麻辣味道有助于缓解压力；其二，麻辣烫可以根据自己的喜好放入想吃的食材，个性十足。
对此，中国网友坐不住了：
“完了，麻辣烫也要变成韩国的了。”
“请专家立马组织申遗，千万别晚了一步，等这群年轻人长大了，掌握了舆论工具，指定要大力宣传麻辣烫来自韩国！”
“晚了，韩国版 *** 已经被韩国人标注，麻辣烫起源于韩国首尔游泳池区，是韩国传统食物。”
03
的确，过去我们碰到过太多中韩文化起源之争。
最早是端午，后来是孔子、孙悟空，再后来是泡菜、汉服与韩服……韩国人似乎非常注重文化起源问题，在很多中韩重叠的文化上，他们都认为韩国才是真正的发源地。
是非对错，在座的都明白。正因如此，这些年我们才会加大申遗力度，加强文化保护。
不过，言必称“申遗”，似乎也显得过于敏感了。
麻辣烫这种发明时间比较短的现代美食目前还没有形成系统性的文化，人们喜欢它的原因仅仅是好吃。
中国人喜欢，韩国人也喜欢，这恰好说明中韩民众在美食方面有着朴素的一致性，我们更应该把它看作一种交流和融合，这是有利于促进经济发展的和民众互信的好事。
简言之，麻辣烫还需沉淀，其影响力尚待扩大，与其嘲笑韩国人，我们比如享受美食，让时间去孕育文化。
