久坐不起、加班熬夜、烟酒过度、爱吃油腻不爱动……如果这些都是你平时的写照，那要好好留心你的血脂了。
血脂异常被称作最隐蔽的“温柔杀手”，很多人没有明显的不舒服，但血管已被慢慢“侵蚀”。其实血脂高也有一些外在表现。
身体这几种变化，当心血脂高
1
头晕犯困
时常感到头晕头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事；手脚易发麻、沉重；清晨头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，夜晚却很清醒。
2
眼球周边有灰白环
黑眼球边缘被一圈灰白色、宽约1毫米～2毫米的圆环或弧形半圆环所包围，时间久了，颜色会不断加深且越来越明显。
3
手部有黄色结节
手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹。
4
腿肚抽筋
腿脚经常抽筋、刺痛，补钙、休息并无好转时需警惕血脂偏高。这是因为胆固醇积聚在周围肌肉中， *** 肌肉收缩导致的。
5
视力模糊
睑黄瘤大多数都好发于中老年人，而且以女性多见。我们平时在门诊所见到的是患者的上睑内侧会出现浅黄色的扁平苔藓状的病变。
大多数这一类患者都是由于体内的脂肪含量增高，或者代谢异常，结构紊乱而导致脂肪组织沉积在皮肤以及肌腱的位置。
三类食物尽量少吃
生活中这三类食物尽量少吃，避免高血脂的发生在日常生活中，我们往往在不经意间摄入了易引发高血脂的食物。为了保护我们的血管免受伤害，防止高血脂的出现，我们需要警惕这三类食物，尽可能少吃或者避免食用，从而降低高血脂的风险。
1
高脂肪食物
高脂肪食物是高血脂的主要诱因之一，这些食物包括动物内脏、肥肉、奶油、黄油等。它们含有较高的饱和脂肪和胆固醇，会导致血脂升高。
在日常饮食中可以尽量避免，多选择低脂肪或无脂肪的食物进行替代，如瘦肉、鱼类、豆类等。
2
高糖食物
很多人都比较喜欢吃甜食，但高糖食物是导致高血脂的关键原因。糖分摄入过多会 *** 胰岛素分泌，促使脂肪合成和血脂升高。所以尽量减少糖分的摄入，避免食用糖果、巧克力、糕点、甜饮料等高糖食物。
选择天然的水果作为甜食替代品，给身体提供丰富的纤维和维生素的同时，还控制血糖升高。
3
高盐食物
摄入过多的盐分会导致水肿，增加血压和心脏负担，进而促使血脂升高。像加工肉制品、罐头食品、腌制品等食物要少吃。
高血脂并不可怕，可怕的是管不住嘴。像高脂肪、高糖、高盐的食物都要少吃，日常生活中保持良好的生活习惯，关注自己的腿部变化，如果有出现文中的四种情况之一，及咨询医生进行诊断治疗。
关于高血脂常见的误区
1
血脂降低就能停药？
降脂治疗是长期的，当血脂降低至标准范围时，随便自行停药是有一定风险的。
只要是需要吃他汀，而且在吃药的过程当中没有出现副作用，就应该按时吃药长期吃药，甚至是终身服药。
如果一个需要长期服用他汀药物患者擅自停药，轻的就可以导致低密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯进一步升高 ，甚至反弹到比用药之前的水平还要高，重的就会诱发一些疾病，比如出现不稳定型心绞痛、心肌梗塞或者是脑梗塞，会对身体造成一些不可挽回的损失。
有两种情况是需要停药或者是必须停药的。
单纯的血脂异常：这一类人群在服药的过程当中，同时注意健康生活方式的养成，经过了一段时间服药以后，复查血脂都非常理想，一般建议患者把他汀的剂量减半，再观察三个月，三个月以后再复查血脂，如果血脂的水平依然非常理想，就可以停药了。
吃药过程当出现了跟药物相关的副作用：比如说难以忍受的肌肉疼痛或者是肝酶、肌酸激酶的升高，一旦出现这种情况，就应该及时去医院就诊。
服用他汀类药物注意事项：
吃他汀是一个长期的过程，要注意三方面的事情。
看降脂是否达标：在服用他汀的过程需要定期去复查血脂，然后请心内科的医生来评判一下是否降脂达标
观察有没有副作用发生：一般来说副作用发生的时间大多是吃药2周到4周的时间，比如出现了一些跟药物相关的肌肉的疼痛或者是肝酶升高等情况，也需要及时到心内科去就诊。因为有些现象是一过性的，是不需要停药的，有一些情况是需要将他汀的剂量减半，或者是换成其他类型的他汀，还有一些情况是需要必须马上停用他汀，而且需要及时处理的。
健康的生活方式：只有健康的生活方式作为基础，他汀才能起到良好的作用，有些人认为吃了药就可以放纵自己，继续高糖高脂饮食 ，这种观点是错误的。
2
吃素就能降血脂？
虽然素食可以改善血脂异常，但如果长期只吃素食的话，很容易陷入营养不均、选择不当等饮食误区。
控制血脂也不是拒绝摄入脂肪，适量吃一些不饱和脂肪酸反而有利于降脂，比如深海鱼、坚果等。
3
高血脂不能吃鸡蛋？
可以吃，但不能多吃，每天不要超过1个鸡蛋。
鸡蛋蛋黄的胆固醇含量大概在200mg左右。
对于高血脂患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在300mg以内，所以每天吃一个完整的鸡蛋并不会引起血脂过高。
但对于已经发生冠心病、脑梗死等动脉粥样硬化性疾病的患者，还是应该适当控制饮食中胆固醇的摄入（每周3～5个鸡蛋即可）。
4
胖子才会得高血脂？
血脂与身材无关。高血脂，一般与遗传因素、饮食习惯、生活习惯的关系比较大。
况且，每个人的个体情况不同，其患病的风险也不一样。肥胖的人如果只是皮下脂肪堆积，没有其他疾病影响的话，血脂是不一定高的。
而瘦的人也有可能受到遗传、环境和疾病的影响，患上高血脂。
来源： 约见名医
医生建议：血脂高的人，吃这些食物降的快大家好，我是中医张玉琴，今天和大家聊聊：血脂高，吃什么食物降下来最快
血脂高，单靠食物降血脂并不会太快。较快降低血脂需要通过长期饮食调理、适当运动、改善不良生活习惯，必要时口服药物治疗，如阿托伐他汀、非诺贝特等。
饮食调理：少吃油炸食物、动物内脏、烧烤、火锅、奶油制品等，多吃新鲜应季的蔬菜，主食可以选择粗粮，比如荞麦、藜麦、燕麦、全麦等。
适当运动：尽量选择有氧运动，比如跑步、打球、跳舞，每次运动时间不少于30分钟。改善不良的生活习惯，不要吸烟、不要喝酒，保持健康的作息。
药物控制：饮食运动控制不佳的患者，可遵医嘱口服药物降低血脂，比如口服阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。
建议血脂异常的患者，及时就诊，遵医嘱规范诊治。
都记下来了吗？赶快转给亲人朋友一起受益，迈向健康生活！
高血脂患者，饮食要改善，多吃这6类食物，或有降血脂的作用二十一世纪，随着人们生活水平的提高，患高血脂的人数也不断增加，在这众多患者中，有些人每天寄希望于降脂药过活，以为定时定量的服用就能够达到降脂的作用，殊不知如果自身饮食习惯不改，即便吃太多的降脂药也起不到根除高血脂的作用。
改善饮食结构多吃以下六种食物
1、粗杂粮
很多人平时生活精致习惯了，不愿意吃这种粗粮，认为其口感太差，殊不知，这种杂粮含有大量的膳食纤维，不仅能很大程度促进人体的肠胃蠕动；
对于降低血脂，血糖，也有很大的功效，并且在降低进食的血脂，血糖是，还能顺带清理血液中的胆固醇，所以血脂比较高的人士，不妨多吃粗杂粮。
2、豆制品
生活中常见的豆干，豆浆，豆腐干这类豆制品，血脂高的人都可以多吃，因为这种食物本身所含的脂肪非常少，并且含有丰富的植物蛋白，在某种程度上，不仅能帮助人体提高免疫力，还能促使身体转化胆固醇提供能量，从而达到降血脂的功效。
3、蔬菜
众所周知，新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，而维生素又是公认的具有极强抗氧化作用的非脂类物质，适量的使用绿色蔬菜，不仅能降低脂质氧化的速度；
防止人体体内各种血管的堵塞，还能帮助人体软化血管，同时还能促进人体的新陈代谢，总之多食新鲜蔬菜，有百利而无一害。
4、海藻植物
这类食物想必大家都不陌生，海藻类植物因其含有的大量微量元素和美味的口感被端上家家户户的餐桌，据有关研究显示，海藻类食物中的矿物质不仅能帮助人体降低血脂，血糖含量，还能防止人体血管堵塞，降低动脉硬化发生率。
5、深海鱼类
这类鱼与我们常见的淡水鱼不同，其所含的长链Ω-3脂肪酸，是目前市面上鱼油保健品的主要有效成分，而这些鱼油保健品的常见功能也包含了降血脂，软化血管，防止血管等作用。
最关键的是，这类鱼不仅味道鲜美，其本身的脂肪率相较于常见的淡水鱼要低得多，如果有很喜欢吃鱼的朋友，那么深海鱼绝对是您不能错过的首选。
6、洋葱
生活中其实很多人并不是很喜欢吃洋葱，一来，是因为它的呛眼睛，处理起来麻烦，二来是因为吃多了洋葱很容易放屁，所以，一般情况下，没有多少人家会把它端上餐桌。
殊不知洋葱中所含的前列腺素是一种血管扩张剂，这种物质不精能软化血管，还能极大的帮助人体降低血液的粘稠度，同时，它还能极大的促进血液循环，对降低血脂，降血压以及预防血栓是不可多得的好物。
综上所述，以上六类对于血脂高的朋友来说，都是可以酌情调配的食物，相信只要各位血脂高的朋友坚持健康的饮食结构，在不久的将来，血脂的含量一定会恢复到正常的水平。
人体最重要的三大能量营养素之一
对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用
哪些食物能补充优质蛋白质呢？
王仲霞
*** 总医院第五医学中心
营养科副主任医师
优质蛋白质食物TOP10
最近体重又增加了，减肥断断续续一直没有成功瘦下来，因为肥胖身体也出现了很多健康问题，听说有一种高蛋白膳食的 *** 效果挺好，想了解一下这种 *** 真的有效吗？
柴宝宝：最近体重又增加了，减肥断断续续一直没有成功瘦下来，因为肥胖身体也出现了很多健康问题，听说有一种高蛋白膳食的 *** 效果挺好，想了解一下这种 *** 真的有效吗？
高蛋白膳食顾名思义就是提高了蛋白质的比例，根据我们2022年的《中国居民膳食指南》，供能的三大营养物质碳水化合物应该是占50%到65%，脂肪是占20%到30%，蛋白质是占10%到15%。但是高蛋白膳食把蛋白质比例提到了20%到30%，把碳水化合物的比例下降。
这种减重 *** ，具有高蛋白低脂肪的特点，在营养均衡的前提下，可以控制能量，消耗更多热量，甚至具有提高身体代谢水平的优势，还可以增强饱腹感，让患者在减重过程当中能够坚持下去，实现短期内减重的效果，对稳定血糖、血脂，降低心脑血管的发病率也有作用。当然，食谱也会根据患者的减重情况和阶段做相应的调整。
专家提醒：普通人群用来预防肥胖，控制体重是可以的。但是，对于有肾功能损害的患者，建议不要用高蛋白膳食的方案来减重，容易增加肾脏的负担，减重人群一定注意均衡饮食、合理搭配，减重周期一般是三到六个月，并且更好在医生的指导下进行。
摄入多少蛋白质最合适？
健康人群：只要能够正常进食，食欲非常好，完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质（55克~65克）。
消化能力减弱的老年人、免疫力差或虚弱的人、手术后康复期的病人：如果日常饮食无法满足，可在医生指导下服用蛋白质补充剂。
肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。
健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量更好不超过每公斤体重0.25克的标准。
优质蛋白质十佳食物
1、普通人群可以用高蛋白膳食预防肥胖，控制体重
2、优质蛋白质食物排行：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆
3、健康人群完全可以从食物中摄取全天所需要的蛋白质
来源： CCTV生活圈
高血脂患者，容易被心脑血管疾病盯上，多吃5种食物有助降血脂在生活中，相信大家对于“血脂稠“这样的字眼并不陌生，经常会听我们身边的人提起。
那么血脂指的是什么呢？其实血脂指的就是血浆中的中性脂肪和类脂，所以当像甘油三醇、磷脂、糖脂、固醇、胆固醇这一类物质在血浆中含量升高时，便会出现”血脂稠“的现象。
同时，又因为这种高浓度的血脂极易引起动脉粥样硬化，所以高血脂患者也是极易患上心脑血管疾病的。那么高血脂怎么样才能降低呢？以下这几种降血脂食物建议多吃。
一、豆类
豆类的营养价值是非常丰富的，其中所富含的异黄酮便是一种降血脂的有效物质。
根据大量数据表明，大豆之所以能够降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，保持降脂稳定，这都与异黄酮有很大的关系。
同时大豆中的植物蛋白对于人体的血管也有着极大的好处，保护心血管，最终降低心脏疾病的风险。
二、香菇
香菇在生活中一直以配菜的角色出现在我们的餐桌上，是一种很香的调味品，但我们不知道的是香菇对于血脂降低方面也有很大的效果。
香菇的主要成分是菌帽，其中含有丰富的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶及一些核酸物质，因此多加食用香菇可以很有效地降低血压、胆固醇和血脂。
三、黑木耳
黑木耳相信大家都不陌生，因为黑木耳不仅是一种非常常见的菜品，而且其中含有丰富的膳食纤维及多种的微量元素。
并且黑木耳具有水溶性的特点，所以在加热过程中，这些营养物质便可以溶解在汤中，最终达到降低血脂的目的，所以建议高血脂患者人群可以多多吃黑木耳。
四、洋葱
洋葱的气味可能大家并不是很喜欢，但是洋葱的降脂保健作用却是毋庸置疑的。那么洋葱是如何降低我们的血脂呢？
这是因为洋葱中含有丰富的碳水化合物及烟酸，所以通过使用洋葱可以很有效地降血脂、扩张血管，保护我们的血管健康。
五、燕麦等高纤维食物
纤维素被称作是人体的第七营养素，对于人体有着诸多的好处，可以防止胆固醇的正常吸收。
正因为这种对于胆固醇的防碍作用，所以通过对高纤维食物的食用，便可以将血液中的血脂浓度大大降低。
在这些高纤维食物中，燕麦便是效果非常好的一种食物。所以建议血脂高的患者人群可以每日服用60-70g，一段时间后便能有非常明显的效果。
这五种食物都是降血脂的有效手段，所以我们在生活中便可以多加食用这些食物。
尤其是对于高血脂的患者人群来说，将这几种食物与药物相配合使用，效果肯定会大大提高。
所以我们在生活中一定要将会这几种食物牢牢记住，长期坚持服用一段时间之后，我相信我们的血脂浓度一定会有所改善，高血脂情况会大大改善。
血脂异常，大多时候悄无声息，却能使一根健康血管被偷偷“糊住”。时间久了，多种心血管病接踵而至。
而血脂升高的始作俑者，可能是不合理的饮食习惯。
近日，国家卫生健康委办公厅印发《成人高脂血症食养指南（2023年版）》，对高脂血症人群的日常食养提出8条原则和建议。
《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）结合指南推荐并综合专家观点，解读血脂异常的几大问题，并给“食养指南”划重点。
受访专家
浙江大学医学院附属第二医院检验科主任 陶志华
首都医科大学附属北京安贞医院心内综合一区副主任医师 杨红霞
解读“血脂异常”的4大问题
高脂血症，顾名思义就是血脂水平异常，通常表现为血清中总胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。
血脂水平异常是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素，长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化，增加心血管疾病的发病率和死亡率。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%，造成严重的疾病负担。
以下梳理关于血脂的几大问题，帮大家解惑。
血脂检查包含哪些项目？
定期检查血脂不仅能帮助区分血脂是否正常，还可预测和评估人群心血管疾病风险，并指导血脂干预治疗。
血脂项目一般包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）、高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”）4个基本项目。
在四项指标中，最易受饮食影响的指标就是甘油三酯，只要饮食中摄入的脂肪多一点，甘油三酯水平就会升高。
血脂应多久测一次？
- 20~40 岁成年人至少每 5 年测量 1 次血脂；
- 40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂；
- 动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，应每3~6个月测1次血脂；
- 因动脉粥样硬化性心血管病住院的患者，应在入院时或入院 24小时内检测血脂。
哪些人要重点关注血脂？
- 有动脉粥样硬化性心血管疾病史者；
- 高血压、糖尿病、肥胖、吸烟等动脉粥样硬化性心血管疾病高发人群；
- 有早发性心血管病家族史者；
- 家族性高脂血症患者；
- 皮肤或肌腱黄色瘤，及跟腱增厚者。
血脂检查结果是否有警戒值？
根据美国国家脂质协会发布的《血脂检测科学声明》，其中界定了血脂检查的警戒值，大家可以对比血脂检查结果和警戒值（下表），大致评估风险。
20~42岁，血脂快速上升期
不少人认为，高血脂是中老年人的专利。然而，2022年《美国心脏学会杂志》刊登的一项研究显示，20~42岁是血脂快速升高的时期。
河北开滦总医院和天津医科大学总医院的研究人员纳入近10万名成年人（初始阶段无高甘油三酯血症和心血管疾病），受试者从2006年6月开始每两年接受一次体检，直至2017年12月，其间共13832人出现高甘油三酯血症，807人发生心血管事件，600人发生全因死亡事件（一段时间内各种原因导致的总死亡）。
研究结果显示，与对照组相比，45岁前出现高甘油三酯血症的患者，心血管病、全因死亡、心梗、中风发生风险分别增加了1.61倍、3.69倍、1.23倍、1.68倍。
进一步分析发现，20~42岁是血脂水平快速升高的时期，也是通过控制血脂来降低心血管疾病发生率的关键年龄段。高甘油三酯血症出现得越早，心血管疾病和全因死亡风险越高。
高脂血症人群的“食养原则”
结合《成人高脂血症食养指南（2023年版）》，为血脂异常人群的膳食原则划重点：
1
吃动平衡，保持健康体重
超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重，每天可减少300～500kcal的能量摄入。
高脂血症人群，除部分不宜进行运动人群外，无论是否肥胖，建议每周5～7次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动，包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗200kcal。
2
调控脂肪，少油烹饪
脂肪摄入量以占总能量20%~25%为宜。
以成年人每日能量摄入1800~2000kcal为例，相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量（包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂）在40~55g之间，每日烹调油应不超过25g。
- 饱和脂肪摄入量应少于总能量的10%，高胆固醇血症者应降低饱和脂肪摄入量，使其低于总能量的7%；
- 少吃富含胆固醇的食物，如动物脑和动物内脏等。高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于300mg，而高胆固醇血症者每日胆固醇摄入量应少于200mg；
- 反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%，即每天不宜超过2g，减少或避免食用部分氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物；
- 适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。
应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，少用油炸、油煎等多油烹饪 *** ，多选择蒸、煮等方式。
3
蛋白质和膳食纤维摄入充足
食物每天应不少于12种，每周不少于25种。
- 碳水化合物摄入量应占总能量的50%~60%，在主食中应适当控制精白米面摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等；
- 每日膳食中包含25～40g膳食纤维（其中7～13g水溶性膳食纤维）；
- 多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深色蔬菜应当占一半以上；
- 新鲜水果每日推荐摄入200～350g；
- 动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；奶类可选择脱脂或低脂牛奶等。
- 每天摄入含25g大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。
4
少盐控糖，戒烟限酒
- 食盐用量每日不宜超过5g，少吃酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品；
- 限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食，添加糖摄入不应超过总能量的10%，肥胖和高甘油三酯血症者添加糖摄入应更低；
- 完全戒烟和有效避免吸入二手烟，有利于预防动脉粥样硬化性心血管疾病，并改善高密度脂蛋白胆固醇水平；
- 研究证明即使少量饮酒也可使高甘油三酯血症人群甘油三酯水平进一步升高，因此提倡限制饮酒。
5
因人而异，辨证施膳
根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同证型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的。具体食养方案推荐详见附录（点击此处）。
6
因时制宜，分季调理
春季：多食时令蔬菜（如芹菜、芦笋等），可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质，如佛手、生麦芽、菊花等，忌过食寒凉、黏滞、肥腻之物。
夏季：初夏可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果；长夏所食之物应清淡，少油腻，以温食为主，适当食用健脾化湿作用的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子等。
秋季：可适当食用具有滋阴作用的食药物质，如桑椹、黑芝麻、乌梅、百合等，少吃辛辣、煎炸、油腻及热性食物。
冬季：可适当食用羊肉等性质偏温的食物，以及具有滋阴补肾作用的食药物质，如枸杞子、黄精、山茱萸等，忌食生冷之物。
7
因地制宜，合理搭配
北方地区：多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类、豆类，控制油、盐摄入量，减少腌制蔬菜的摄入；可适当食用具有祛湿、化痰的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子、山楂、桃仁、沙棘等。
南方地区：控制油、盐摄入量，适量增加粗粮摄入，如紫薯、玉米、黑米、大麦、青稞等；可适当食用具有祛湿化痰、益气健脾作用的食药物质，如人参、白扁豆、薏苡仁、山药、大枣、麦芽、茯苓等。
西北地区：在蛋白质摄入充足的条件下，适当减少牛羊肉的食用（可由去皮禽肉、鱼、虾、蛋等代替）；多食蔬菜和水果；可适当食用具有滋养肝肾阴津作用的食药物质，如枸杞子、桑椹、菊花、黑芝麻、百合、乌梅、决明子等。
青藏地区：多食用去皮禽肉、鱼等动物蛋白，并补充优质的植物蛋白，如大豆蛋白等，同时增加蔬菜水果的摄入。
8
科学食养，适量食用食药物质
可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，如大豆、洋葱、香菇以及深色蔬果等，每日可摄入2g左右植物甾醇。
一些食药物质能调节血脂水平，高脂血症人群适量食用，可以起到辅助降低血脂的作用。（参考下表）
对于普通人来说，要想预防血脂异常，最重要的是管住嘴、迈开腿、定期体检。中青年人体检时，如果发现甘油三酯水平超过1.7毫摩尔/升，就要进行干预。▲
本期编辑：张宇
高血脂一直降不下来怎么办？教你8招食养法则，帮你血脂慢慢降下来高血脂这种疾病，在现在这个社会越来越普遍。长时间吃高热量、高脂肪的食物，每天还要在电脑桌前坐很久不运动等等，这些坏习惯会对我们的身体造成很大的伤害。
有的高血脂症患者一直通过吃药降脂，体检发现血脂数值正常了，那他汀类药物可以停用吗？
高血脂的常见误区
01
体型不胖，不会得高血脂?
血脂与身材无关。高血脂，一般与遗传因素、饮食习惯、生活习惯的关系比较大。
还有一些人的肝脏代谢能力较差，别人吃进去的脂肪可以被代谢掉，但是这一类人吃进去的脂肪无法被代谢掉，久而久之就会变成高血脂。并不是说胖子就会有高血脂，瘦的人就不会有高血脂，这与我们的代谢能力也有着密切的联系。
胖瘦不是衡量高血脂的标准!
02
患有高血脂的人不能吃肉?
降血脂虽然要控制饮食，但是人体所需的五大元素一个都不能少。
如果完全不摄入肉类，那么将会导致两大元素摄入量较低，一个是蛋白质，一个是脂肪。有许多肉类含有优质的蛋白质和脂肪，能够给身体补充更多的营养物质，比如鱼肉，虾肉，鸡胸肉。所以患有高血脂并不代表所有肉都不能吃，一定要有针对性地进行饮食规划。
不能忽略高蛋白食物的重要性！
03
高血脂不能吃鸡蛋？
可以吃，但不能多吃，每天不要超过1个鸡蛋。
鸡蛋蛋黄的胆固醇含量大概在200mg左右。
对于高血脂患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在300mg以内，所以每天吃一个完整的鸡蛋并不会引起血脂过高。
但对于已经发生冠心病、脑梗死等动脉粥样硬化性疾病的患者，还是应该适当控制饮食中胆固醇的摄入（每周3～5个鸡蛋即可）。
04
只要身体没有不舒服就没啥大事？
这个说法是十分不科学的，如果高血脂导致身体出现不适，那有可能是一击致命的疾病，不要等到不可挽救时才意识到降血脂的重要性。
高血脂严重影响到了人体的血液质量和血管质量，很容易诱发心脑血管疾病。而心脑血管疾病发病较快，致死率较高，像在身体中埋下一个随时爆炸的炸弹。降血脂的目的就是要减少炸弹爆炸的几率。
警惕！心脑血管疾病像定时炸弹一样随时可能爆炸!
05
血脂降低就能停药？
降脂治疗是长期的，当血脂降低至标准范围时，随便自行停药是有一定风险的。如果一个需要长期服用他汀药物患者擅自停药，轻的就可以导致低密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯进一步升高 ，甚至反弹到比用药之前的水平还要高，重的就会诱发一些疾病，比如出现不稳定型心绞痛、心肌梗塞或者是脑梗塞，会对身体造成一些不可挽回的损失。
只要是需要吃他汀，而且在吃药的过程当中没有出现副作用，就应该按时吃药长期吃药，甚至是终身服药。
血脂降下来了是否可以停药和病情相关，可以分为可以停药，不可以停药两种情况。
①可以停药：如果患者存在单纯性高脂血症，血脂升高，但是没有出现冠心病、糖尿病等慢性疾病，在服用药物将血脂降下来之后，可以在医生指导下停药。停药过后注意调整饮食，适当运动，将血脂控制在正常的范围。
②不可以停药：如果患者不但出现血脂升高，还存在动脉粥样硬化、糖尿病等，需要长期口服降脂的药物，能够稳定斑块，防止动脉硬化发展，如果擅自停药会引起不良后果。
高血脂不降下来，有哪些后果？
一、动脉粥样化
高血脂患者容易出现血液粘稠的情况，使血液呈现出高度凝结的状态。进而导致动脉粥样化的出现，不仅如此，患者体内的血液循环也会受到影响，血液循环受到阻碍后，容易导致心脑血管疾病的出现，威胁到患者的生命安全。高血脂还会导致血管变窄，引起各种慢性疾病的出现。
二、急性胰腺炎
高血脂患者容易出现急性胰腺炎的情况，这是因为，体内血脂含量过高容易引起血脂沉着，大量的血脂沉着容易堆积在胰管内，导致体内的胰管出现狭窄的情况。除此之外，高血脂患者体内的血清中会出现脂肪粒，容易 *** 到胰腺，导致胰腺循环出现障碍，最终引起急性胰腺炎的出现。患者在平时生活中，一定要积极的配合医生的治疗，听从医嘱服药，就可以让病情控制在可控的范围内。
三、引发肾病
除此之外，血脂一直降不下来，对肾脏也会造成比较大的损伤，主要是肾脏工作也需要较多的血液供应，而肾动脉硬化容易导致肾脏供血不足。没能得到充足血液供应的肾小球，功能变差，肾脏负担增加，时间久了，可能引发比较严重的肾病。
四、脂肪肝
体内的血脂增高会导致脂肪在肝脏内不断的积累，导致脂肪肝的出现。如果这种情况没有得到及时的治疗，就会进入一个恶性循环当中。脂肪肝的出现也会造成患者的血脂出现增高的情况，从而导致病情不断的发展恶化。在平时生活中，患者需要通过药物干涉的 *** 进行降脂处理，让血脂控制在一个正常的范围内。
成人高脂血症食养指南
一、吃动平衡，保持健康体重
在满足每日必需营养需要基础上，需通过调整膳食结构，控制能量摄入，维持健康适宜体重，以利于控制血脂。体重正常者需预防超重和肥胖；超重和肥胖人群，需通过改善膳食结构和增加运动，使体重减少10%以上。
高脂血症人群，除不宜运动外，无论是否肥胖，建议每周5-7次体育锻炼，每次30分钟中等及以上强度身体运动。
二、调控脂肪，少油烹饪
限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入。脂肪摄入量占总能量20%-25%为宜，高甘油三酯血症者更应尽可能减少每日脂肪摄入总量。食物 *** 应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，多选蒸、煮等方式。
三、食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足
控制总能量及脂肪基础上，选择食物多样的平衡膳食模式，食物每天应不少于12种，每周不少于25种。
蛋白质摄入应充足，宜选择脂肪含量低的动物蛋白和植物性蛋白质，奶类宜选脱脂或低脂牛奶。
膳食纤维利于脂代谢调节，可多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深色蔬菜应占一半以上，新鲜水果每日推荐摄入200-350g。
四、少盐控糖，戒烟限酒
控制盐和糖摄入量。食盐用量每日不宜超过5g；少吃甜食，添加糖摄入不应超过总能量的10%；完全戒烟和有效避免吸入二手烟，提倡限制饮酒。
五、因人制宜，辨证施膳
中医食养总则为“实则泻之，虚则补之”，即虚者用具有补虚作用的食药物质与食养方，实者选用具有祛邪作用的食药物质与食养方。
六、因时制宜，分季调理
在四时节律影响下，人体血脂水平亦会存在一定差异，针对不同季节的特点，可选用不同食养食材。
七、因地制宜，合理搭配
受不同地区气候、环境影响，居民膳食习惯、生理特征存在差异，需根据地域调整膳食。
八、会看慧选，科学食养，适量食用食药物质
高脂血症人群可通过看标签来选择脂肪含量低的食品，同时了解食品中能量和相关营养成分的含量，做到科学合理选择。
（约见名医）
多走路能降血脂？医生：这5种食物，或许更靠谱，请别错过现实生活中一些上了岁数的中老年人，对于各种各样的心血管疾病感觉到非常担忧，因为随着年龄的增加，心脏和血管的健康状况逐渐走向下坡路，难免会出现一系列的疾病。
较为常见的心血管疾病是三高疾病，可能在三高疾病当中人们认为高血压和高血糖是严重的症状，其实高血脂也并没有你想象的那么轻松。
出现高血脂会有哪些表现？
- 单侧肢体麻木
如果长时间维持一个姿势的话，那么很有可能会出现麻木的感觉，但你并没有长时间维持一个姿势，可仍然有单侧肢体麻木的情况，那么就要多加注意。
因为造成这种情况的原因，很有可能与血脂升高有很大的联系，如果平时不注重进行调理的话，很容易导致血脂失控，后果也非常危险。
- 黄色瘤
大多数女性朋友都是非常爱美的，平时也会经常通过照镜子的方式来端详自己的容貌。
可有些时候女性朋友在面部发现了一些黄色的小疙瘩，很多时候这种黄色瘤并不是皮肤状态变差的表现，而是血脂升高的症状，因为血脂升高会导致体内脂质类成分比较多，很容易堆积在脆弱的皮肤组织当中，演变成黄色瘤。
- 头晕头痛
血脂升高会伴随血液浓度升高，这个时候很容易影响到正常的血液循环，长此以往也可能会导致大脑无法获得所需要的血液和血液和氧气，从而出现头晕头痛的感觉。
所以如果日常生活中出现了头晕头痛的情况，千万不要再不当回事了，因为这很有可能预示着心血管方面的症状，一定要提高警惕。
- 四肢冰冷
因为血脂升高会被存血液浓度的升高，从而影响到正常的血液循环，所以也很容易影响到血液循环末端组织的状态，而血液循环的末端则是我们的双手双脚。
所以双手双脚无法获得所需要的血液和氧气，很容易出现冰冷的感觉，因此如果在一段时间内感觉到手脚冰冷的话，也应该多加注意。
多走路能降血脂？
关于稳定血脂有的人听说每天拿出一定的时间来散散步，有助于促进正常的血液循环，对于控制血脂也有帮助。
现如今随着人们思想的转变，越来越多的人加入到了运动的行列当中，并且日常生活中有些人也会通过运动的方式 *** 来调理和保养身体。
适当运动的确有助于促进血液循环，加速新陈代谢，还能够让身体当中的代谢废物和垃圾毒素顺利排出体外。
对于血脂偏高的人而言，坚持散步和走路也的确是一件好事，但千万不要把降血脂的希望寄托于散步，因为无论是散步还是其他的运动都只是能够起到辅助的效果，并不能够直接降低血脂。
并且有相关方面的专家认为，除了运动之外，饮食方面也是应该特别注意的，毕竟血脂升高跟脂肪有关，而一般情况下脂肪都是从食物当中摄入的，建议血脂偏高的人多吃以下这些食物。
医生：这5种食物，或许更靠谱，请别错过
毛豆：
毛豆这种食物看起来脂肪含量不算低，其实其中的脂肪往往都是不饱和脂肪酸，这是一种优质脂肪，吃到瘦肉体内之后可以达到预期的滋补效果，所以如果不想血脂持续升高的话，日常生活中可以选择适量吃点毛豆。
绿豆芽：
豆芽也是我们日常生活中经常吃到的一种食物，无论是清炒还是当作配菜，都是非常不错的选择，适量吃点绿豆芽可以让身体获得比较全面的营养物质，对于血脂偏高的人而言，这也是一种非常好的食物，能够让胆固醇转化成胆酸，顺利排出体外。
燕麦：
现实生活中，很多减肥的人可能会选择吃燕麦，因为燕麦的热量比较低，其实经常吃点燕麦，对于后期血管健康辅助稳定，血脂也是有帮助的，千金一定要选择纯燕麦，千万不要选择市面上那些所谓的烘焙燕麦。
洋葱：
相信大家对于洋葱这种食物应该比较了解，洋葱可以直接吃，也可以凉拌或者是用来烹炒，可能很多人认为洋葱的味道吃起来怪怪的，有些接受不了，但不得不承认适量吃点洋葱，可以给身体带来一定的好处，对于稳定血脂也有帮助。
花生：
花生作为一种坚果，吃起来口感和味道非常不错，而且营养价值也比较高，日常生活中经常吃点花生能给身体带来一定的好处，并且在控制好摄入量的前提下，也可以帮助呵护心血管，减轻心血管的负担，辅助稳定血脂，请你别错过。
综上所述，高血脂是一种相对较为严重的心血管疾病，因此如果被告知患上了高血脂的话，也应该及时进行治疗和调理，千万不要不当回事。
有助于降低血脂的食物有哪些？以下是三种有助于降低血脂的食物，建议经常食用：
·1、洋葱——富含降脂精油，有助于降低胆固醇溶解蛋白酶。
·2、绿豆芽——富含维生素C和膳食纤维，促进胆固醇排泄。
·3、苹果——富含果胶，能够促使胆固醇转化为胆酸，降低血中胆固醇。
以下是六个有助于降低血脂的习惯，建议一定要坚持：
·1、多吃蔬菜——例如白菜、油菜、菠菜、紫甘蓝、茄子和胡萝卜。
·2、多吃奶豆类——富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有维生素B12。
·3、少吃高脂类——例如动物内脏脂肪、甜食和食盐。
·4、注意烹调方式——以凉拌、清炒、煮、炖和蒸为主。
·5、保持良好的作息习惯——晚上11点到第二天早上7点是睡眠的黄金时段。
·6、科学运动——例如游泳、快走、瑜伽和太极等有氧运动。
晨起是降脂的“黄金期”，提醒：常吃这3种早餐，血脂不敢瞎胡闹高血脂和高血压、高血糖并称为“三高”，是一种在生活中频发率极高的慢性疾病。目前，现代医学上还没有彻底根治的 *** ，只能靠长期服用药物来维持病情，以免出现严重并发症的发生。
若在体检时没查出有高血脂，除了要积极配合医生治疗以外，也要通过改善饮食习惯来维持，尤其是一日三餐中最为重要的早餐。
晨起是降脂的“黄金期”，提醒：常吃这3种早餐，血脂或不敢“造次”
1、维生素丰富的早餐
维生素是人体当中很重要的营养元素之一，尤其是维生素C和维生素E具有很强的抗氧化性质，血脂高的人经常吃可以帮助分解食物中的胆固醇，降低体内胆固醇水平，久而久之可以降低血脂水平。
2、牛奶
牛奶中具有很多营养元素比如说钙质、氨基酸、羟基等等，不仅可以强身健体，也能够起到降低胆固醇合成酶的活性，可以帮助减缓胆固醇合成的速度。因此，血脂高的人每天早晨可以喝一杯牛奶，长期下去有利于血脂控制。
3、芹菜
芹菜当中富含丰富的维生素A、B族维生素、维生素C以及维生素P等各种微量元素，对于血脂高的人来说，经常吃可以减少体内血液胆固醇指标，加速油脂的排放，血脂也会蹭蹭下降。
此外，不妨坚持做好以下3件事，降低血脂事半功倍
一、饮食调理
血脂高的人，一定要合理规划自己的饮食，少摄入高热量的食物，例如油炸食品、甜品等，以及高脂肪类、高糖类、高胆固醇类等。
饮食可以遵照“2345原则”，即“2”：每天喝上250毫升牛奶（约含250mg钙）；“3”：每天吃3份高蛋白食物，瘦肉、鱼虾、豆制品各一份；“4”：每天4顿，少吃多餐，七分饱；“5”：每天吃500克蔬果，这个很重要；
二、坚持运动
坚持运动对于降低血脂有很大的好处，可以增强体内血液循环及新陈代谢能力，帮助多余的脂肪跟随呼吸快速排放出去。但要注意运动方式，多选择一些科学高效的有氧运动，比如：骑单车、游泳、跑步等。
三、多喝水
多喝水有利于血脂高的人降低血脂，多喝水可以促进新陈代谢及血液循环，帮助体内多余的垃圾快速排出。建议血脂高的人每天保证2000ml左右的喝水量，这样才能使人体更好地吸收营养元素，促进血脂快速恢复稳定。
小贴士：
降低血脂其实并没有那么难，在生活习惯和饮食习惯上做出积极调整，均衡饮食、坚持运动、多喝水及补充营养元素等，且必须按照医生的建议长期坚持做下去，这样才能将血脂牢牢控制在安全水平内。#每日养生小常识#
参考文献：
- 娄彦梅，韩萍，平昭.健康体检中高脂血症的发病情况与健康管理模式探讨<>.中国疗养医学, 2011, 20102~ 104.
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