鸡腿是我们平时做菜时经常使用的食材之一，不过鸡腿里面有骨头，吃起来不太方便，而去骨又比较麻烦。今天，我们就来分享一下如何轻松去骨鸡腿的 *** 。
鸡腿、刀、餐巾纸
1. 鸡腿洗净后，用刀在鸡腿上划一条线，从鸡腿的顶端一直划到底部，然后用手将鸡肉从骨头上撕下来，注意不要将鸡腿肉撕烂。
2. 将鸡腿肉放在切菜板上，用刀将鸡腿肉切成两半，注意切的时候要保持刀的角度，不要切断鸡腿肉。
3. 将鸡腿肉上的筋膜去掉，这样口感会更好。
4. 用餐巾纸擦干鸡腿肉上的水分，这样煎出来的鸡肉会更加鲜嫩。
5. 煎鸡肉时，先将锅烧热，放入适量的油，然后放入鸡肉，用中小火煎两面金黄即可。
这样，一份美味的去骨鸡腿就做好了。不过，在去骨鸡腿的过程中，要注意手法，不要将鸡腿肉撕烂或者切断，否则就会影响口感。希望大家都能成功地做出美味的去骨鸡腿，享受美食的乐趣。
鸡腿是广受欢迎的肉类食材，但是很多人都不喜欢吃带骨头的鸡腿，因为吃起来不太方便。那么如何去骨鸡腿呢？下面我们来介绍一种简单的 *** 。
1. 鸡腿
2. 小刀
3. 剪刀
1. 鸡腿去皮将鸡腿的皮剥掉，这个步骤相对比较简单，只需要用小刀切开皮，然后用手将皮往下拉即可。
2. 割开肉将鸡腿的肉从骨头上割开，这个步骤需要用到剪刀。将剪刀插入鸡腿上方的肉中，然后沿着骨头一直割到下方，将肉割开。
3. 去骨将骨头拿出来，这个步骤需要用到小刀。将小刀插入骨头上方的肉中，然后将骨头周围的肉全部切开，将骨头拿出来即可。
4. 整形将去骨后的鸡腿整形，可以用手将肉固定在一起，也可以用牙签将肉固定在一起。
5. 烹饪将去骨后的鸡腿进行烹饪，可以煎、炸、烤等等。
以上就是鸡腿去骨的 *** ，只需要简单的几个步骤，就可以轻松去除鸡腿的骨头，让食用更加方便。不过需要注意的是，在割开肉和去骨的过程中，一定要小心谨慎，以免伤到手。
