长乐甜酒图片，长乐甜酒图片大全

汨罗时刻讯（记者 周敏） 1月17日，北京得昊力新科技发展有限公司董事长，首席科学家张振国率工作组赴汨罗长乐镇考察，洽谈年产万吨米乳（牛奶、甜酒为原料）饮品项目生产基地落户汨罗事宜。汨罗市政协副主席徐德元，长乐镇党委、 *** 负责人陪同。

当天，张振国一行深入长乐镇甜酒博物馆，长乐故事会民俗馆，品甜酒、观故事，感受汨罗长乐源远流长的人文历史与风俗民情。在“一碗陈记”长乐甜酒生产车间，张振国仔细了解甜酒生产工艺，察看甜酒的发酵技术和保温措施，与企业负责人交流，探讨甜酒保鲜和储藏新技术。

甜酒保鲜储藏一直是一道技术难题。经过发酵制成的甜酒，在常温下可以保存1个月。并且，储藏中，不能完全密闭，密闭之后二次发酵，产生胀气破坏包装。此次，北京得昊力新科技发展有限公司将运用新型专利技术——“红外线电脑控制灭菌技术”为甜酒灭菌封装。新型技术的运用，将突破传统储存保鲜的技术壁垒，让甜酒常温下保质期从1个月延长至6个月。

据了解，此次拟落户长乐镇的年产万吨米乳项目拟选址长乐镇海山村。

“看起来像米，盛起来像饭，喝起来像酒。”这几句俗话，说的正是长乐甜酒。在岳阳汨罗长乐镇，手工甜酒已有上千年的历史。经过千年传承，如今的长乐甜酒在保留古法酿造的基础上实现了现代化生产，产品畅销全国，年产值破亿元。

9月12日，三湘都市报记者走进汨罗江畔的千年古镇——长乐镇，探寻长乐甜酒产业的发展密码。

长乐甜酒传承千年

对很多长乐人来说，一碗甜酒冲蛋是早餐的标配。“我们长乐人就是喜欢吃甜酒，从小吃到大。”长乐街的王记甜酒早餐店已经营了四十年，这家小店每天要卖七八十碗甜酒。

据考证，长乐甜酒起源于北宋，已有上千年的历史。正宗的长乐甜酒虽然工艺不繁复，但在用料及容器、窖藏要求上极其讲究。酿酒用米须采用本地特产的“三寸糯”，要求米粒饱满、色白有光泽、无杂质、无霉变、无虫伤;酿酒用水须用新汲取的深井井水，酒曲须选用本地所产曲花籽制成的甜酒曲，同时采用陶器制品与竹木制品作为酿酒工具。经过严谨工艺流程酿出的长乐甜酒，晶莹可鉴，闻之馥郁芬芳，食之唇齿留香。

产学研合作助推闯天下

在长乐镇，酿造甜酒的老字号手工作坊林立，入冬时节，满街飘的都是甜酒香。同时，随着经济的高速发展，长乐甜酒也由原来的家庭作坊式生产，逐渐走上了产业化之路。

2006年，长乐镇 *** 引进客商，开办起之一家甜酒企业，长乐的甜酒开始规模化生产。2010年，退休后闲不住的李阳波牵头成立了汨罗市长乐甜酒产销专业合作社，镇上数十家甜酒作坊抱团参与，对质量标准、操作流程、包装以及销售渠道进行统一规范，销量增长了数十倍。

由于甜酒只适宜低温保存，直接制约了长乐甜酒的对外发展。为此，李阳波先后到多家科研机构寻求帮助，成立了汨罗市长乐甜酒研究院，推出了冲饮型的方便甜酒等一系列产品，既保留了甜酒的原汁原味，也解决了保质与运输的两大难题，产品畅销全国。

建产业园瞄准10亿产值

近年来，乘着电商东风，一些家庭作坊式的甜酒企业也开始订单不断。85后余建就是其中之一。2010年，他回到长乐镇，子承父业做起了甜酒生意。通过成立专门的电商平台，余建很快打开了主做进口食品的高端商超大门，销量由原来的每年一两千坛跃升至六七万坛。

甜酒产业快速的发展，也带动了当地糯稻生产、酒曲生产等相关产业的壮大。当地的“三粒寸”糯稻种植面积逐年扩大，已形成种植、加工、销售一体化的产业链。

“目前，长乐镇有甜酒企业20多家，个体作坊300多户，其中企业年产值超千万元以上的有7家。2017年，长乐甜酒的产值超过了1个亿，成为当地支柱产业。”长乐镇党委书记凌红权说。

在长乐镇十古公路旁，规划200亩的甜酒产业园正在建设中。“建成投入使用后，预计3-5年的时间能实现10亿元的产值。”相关负责人介绍。

■记者 潘显璇

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《拾味岳阳》

微纪录片·第三期

长乐甜酒

岳阳广电全媒体讯 （记者 李名虎 李璐 汨罗台胡 清）汨罗长乐镇是享誉盛名的甜酒小镇，每逢元宵佳节来临，家家户户都会酿甜酒、玩故事。如今，长乐甜酒在保留古法酿造的基础上启用现代化生产，牛年新春里长乐甜酒实现了产销两旺开门红。

在这家甜酒厂的生产车间里，工人们正忙着酿制甜酒，浸泡、蒸煮、晾凉、拌曲、发酵，经过十余道工序后，一壶可口细腻的甜酒酿制完成。

李阳波是长乐街甜酒品牌的第四代传承人，从小在甜酒的浓香中长大，退休后老骥伏枥，埋头研究既传承古法、又融入现代工艺的甜酒生产，先后开发出易拉罐式直饮蒸煮甜酒、奶茶杯式冲泡饮品甜酒以及可以长时间保存蒸煮的原味甜酒。现在企业日产超过500坛，较去年同期增长了一倍。

长乐街甜酒传承人李阳波：原来我们主要是通过直销或者是进商超来销售，现在我们主要就是电商平台，利用湖南这个大的平台，我们的产品可以上平台进行销售了，促成了我们产品的大幅度的增长。

企业还与多家科研机构合作，组建成立长乐甜酒研究院，攻克保鲜技术，打破生产制约，让长乐甜酒一年四季都可生产销售。现在，长乐甜酒通过网上平台已销住广东、江西、贵州、云南等省，仅去年产值就达到了5亿元，其中，长乐街三大系列甜酒产品全年总销售额突破1亿元。

当甜酒遇见奶茶......就在归义坊，潮流新饮“汨制配方”520甜蜜开业

汨罗融媒体讯 5月20日，以非遗技艺长乐甜酒为基底的饮品品牌“汨制配方”正式开业。汨制配方位于大众北路和友谊河风光带之间的归义坊文化街区，试运营期间仅通过自媒体宣传就获得了广泛关注，日营收过千元。

当今奶茶市场容量巨大，但是竞争激烈，产品同质化严重，且市场上的奶茶普遍存在添加剂，对身体健康有一定影响。基于这样的洞察，汨制配方品牌诞生。

汨制配方旗下产品以汨罗非遗技艺 *** 的长乐甜酒为基底，与奶茶饮品进行混搭，碰撞出口感独特的潮流新饮，坚持零添加，好味道，更健康。同时，以长乐甜酒文化进行赋能，打造沉浸式文化休闲空间。

汨制配方能够出圈，在于洞察消费趋势，创新产品，以文化赋能消费场景。归义坊文化街区定位汨罗市井文娱生活街区，是楚之晟集团倾力打造的商业运营开篇力作。归义坊以“归义老街”为文化脉络，“新生活”业态为发展引擎，通过对归义人文历史、归义在地文化元素进行提炼，构建食驿·归义故事美食广场、惬驿·沉浸式餐饮文娱天地、栖驿·主题文化酒店、创驿·文创共享空间等四大功能体验区，营造多元化、沉浸式文娱商业体验，引领汨罗商业体系升级，提质汨罗城市商业繁荣与休闲生活。

一审：张 咪

二审：刘晓元

三审：张 为

组图丨汨罗长乐：故事如龙人如海 非遗弥新闹元宵

红网时刻岳阳2月5日讯（通讯员 夏凡 郑甘 张慧 陈可 刘幽兰）锣鼓震彻长街，“故事”连绵如龙，人潮汹涌如海……久违三年，正月十四至十五，熟悉热闹的长乐故事闹元宵活动再次在岳阳汨罗市长乐古镇上演。

她从千年传承中走来，在“疫云”淡去后回归，蓄势而发，历久弥新，为万千游客送上一个欢庆热闹的元宵佳节，尽显国家级非物质文化遗产魅力。

沸腾的街，长乐的年

元宵节期间的长乐古镇，苏醒得尤其快。

本地居民傅敏带着双胞胎儿子“茁茁”“壮壮”起了个大早，赶到长乐非遗文创展示体验基地化妆。这对双胞胎为本次故事会巡游准备了一台郑和下西洋的故事。

基地内，参演故事的小朋友乖乖排队依次化妆，家长们在一旁微笑看着，帮孩子们保管脱下的棉衣。虽寒天细雨，但故事总是要演的。这是长乐人的信仰与坚守。

知道基地化妆的人多，扎了50年故事的长乐抬阁故事会岳阳市级传承人陈意清，特意跑到外面的理发店请化妆师给他化了个妇人妆——他要一人分饰两角，表演“老汉背妻”。

既要演故事又要扎故事的陈意清偷偷告诉记者，今年他所在的下市街扎了一台“重头戏”，将与上市街一较高下。

源于隋唐的长乐抬阁故事会传承千年不衰，一个重要原因就是通过上、下市街故事会一来一往的故事对垒，比知识、比智慧、比趣味、比技艺、比数量，使故事会有了生命，有了传承。

有故事的古镇，时间过得飞快。下午两点三十许，故事未到，锣鼓先鸣。“来了！要来了！”站在长街旁翘首以盼的人们纷纷举起手机，见到“故事长龙”才冒出头，就欣喜喊道。

单骑救主的赵子龙，醉酒岳阳楼的吕洞宾，刘关张三英战吕布；踩五米高跷的高跷王子震撼全场，打瞌睡的小演员萌翻众人，“社牛”的“小女将”与游客热情互动……一台台故事款款而来，地故事、地台故事、高彩故事、高跷故事轮番登场，彩旗、威风锣鼓、舞龙队、彩莲船、腰鼓等增彩助阵，精彩纷呈，目不暇接。一时间，整条街沸腾了。

“看！上市街的《百岁挂帅》来了！”只见，“佘太君”端坐其中，“杨门女将”分列周围，威风凛凛。13个小演员同扎一台故事，将惊奇怪巧险演绎得淋漓尽致，在故事长龙中极为惹眼。

下市街搬出了“重头戏”应对——“住”着1位美猴王、18只“小猴子”的《花果山》。负责扎这台故事的陈意清告诉记者，选出这些4-5岁的小演员不容易，对体重、身高包括胆量都有要求；故事扎出来更不容易，钢筋支撑稳不稳，戏服伪装妙不妙，都要反复研究实践。“这台19人的故事，目前来说，人数是全省抬阁故事之最。”他自信地说。

你来我往，争奇斗技。200多台精心准备的故事，1000余名全身心投入的演职人员，满街沉浸故事里的游客，让古镇的节庆氛围持续升腾。

“这是我之一次来看长乐故事会，主要是想带家人来感受传统文化。”来自岳阳的游客张娟兴奋地说，“这是三年来感受到人间烟火气最浓的一次！”

“家乡的年味十足！”今年25岁的长乐妹子余东芝从长沙赶回家乡看故事，庆元宵。见到这些小演员，她不禁回忆起了自己小时候和弟弟踩高跷、演故事的场景，“感觉故事一年比一年精彩！”

年年创新，代代传承

庆祝党的二十大胜利召开的《盛世华章》，致敬中国航天的《太空探索》，以廉政建设为核心的《屈原》……今年的故事巡游中，一台台紧扣时代主题的“新故事”让人眼前一亮。

长久以来，长乐人在演绎传统故事的同时审视今朝，不断提炼经典故事、塑造新故事。这便是故事一年比一年精彩的原因。

“今年我们上市街加强创新，结合党的二十大胜利召开、乡村振兴、廉政建设、屈原精神、红船精神等时代内容，与时俱进创作了10台新故事。”长乐抬阁故事会国家级代表性传承人陈范兴说。

表演内容“新”，表演人群也“新”。今年上、下市街出动的1000余名演职人员，年龄跨度从4岁到76岁，小孩子、年轻人参与故事巡游的比例达到80％，为历年更高。

陈范兴的孙女陈添若今年17岁，在老一辈的熏陶下，3岁起就参与到长乐抬阁故事会巡演，这次她踩着1.3米的高跷亮相长街。和她一起参加故事会表演的还有两个已经成年的哥哥以及一个8岁的弟弟，“我两个哥哥都是踩3.5米的高跷，弟弟就是扎故事。作为长乐本地的年轻人，我觉得有责任把这份传统文化传承下去。”

看着长乐古镇涌现那么多年轻人来演故事，今年74岁的苏特生也特别高兴。多年来，他投入到长乐故事文化当中，从故事的编写 *** ，到服装的穿戴，以及化妆、表演，样样精通，“长乐抬阁故事会为什么能千年不衰，就是因为文化的根在老百姓中间。群众亲身参与，增强了凝聚力，看着新一代的孩子们积极参加到民俗活动中，这证明文化传承有人。”

传承和创新长乐抬阁故事，同样是汨罗市委、市 *** 和长乐镇党委 *** 高度重视的事情。近年来，长乐先后建成了上市街故事会博物馆和下市街故事会博物馆，多次举办“民间文化艺术节”品牌活动。同时，持续开展非遗进校园活动，邀请老一辈长乐人协助文化部门给孩子们编写“长乐抬阁故事会”课本教材，创建传承基地，培养师资力量，为故事会传承培养好苗子，让其走向了更广阔的舞台。

近年来，长乐抬阁故事会应邀参加了央视《中国年》、中国侨乡华人嘉年华暨广东国际旅游文化节、北京端午文化节、湖北随州炎帝文化庙会、湖南旅游节、省运会等文化体育活动。去年，长乐镇入选非遗村镇省级示范点。

“我们要把故事撑到头上，传承担在肩上，发展记在心上。生命不息，传承不止！”深感非遗传承责任重大的陈范兴语气坚定地说。

文旅交融，古镇长兴

故事千年传承，积聚了人气，也打响了长乐甜酒、长乐文旅等特色品牌，使古镇长兴。

“老板，我要这一箱甜酒。”在一家甜酒门店内，来自平江的刘同学选了一箱长乐甜酒跟店主买单，“听说长乐甜酒味道很正宗，我带回去一家人尝尝。”

正月以来，长乐甜酒门店店主王实文每天都忙不赢，边给顾客介绍甜酒产品，边忙着收银找零，“疫情放开了，来长乐的人更多了，近段时间每天零售甜酒100多罐，我们的产品销的更多更远了，希望长乐继续办好民间文化旅游节，让更多人来长乐看故事、品甜酒。”

甜酒店在长乐古镇随处可见，既有甜酒专卖店，更有甜酒早餐店，南杂店也兼营甜酒，甜酒已然成为长乐镇的“甜蜜经济”，全镇甜酒产业年产值达5亿元。去年底，长乐甜酒产业园正式竣工开园，形成了甜酒产业整合资源、聚集发展的新局面。

在用心“酿好一碗长乐甜酒”同时，长乐镇依托抬阁故事会、麻石古街、汨罗江、智峰山等资源禀赋，深化农文旅融合，打造特色小镇，文旅产业发展势头强劲。成功举办了央视财经、拼多多市场直播带货活动，长乐甜酒嘉年华，中国农民丰收节全国供销合作社主题日等系列活动；成立了长乐自媒体协会和汨罗市晶乐旅游开发有限公司，打造了一支专业化、精细化的景区运营团队；串联起威风锣鼓、九龙闹新春、长乐山歌、歌词楹联赋、汉服文化等，丰富文旅内容，推动地方经济社会发展。日前，长乐镇入选“十四五”期间湖南省乡村振兴示范乡镇创建名单。

长乐镇长张瑜表示，该镇将持续擦亮“走古街、看故事、品甜酒、玩滑翔”的文旅名片，把麻石古街、大垅农庄、青林秘境、智峰山休闲基地串联成珠，形成农文旅高质量融合发展格局。同时，进一步加强对非遗传承人的推荐培训，挖掘、整理、扶持历史文化遗址和优秀非遗文化，形成人人参与关心非遗文化的浓厚氛围，以文化之力助推乡村振兴。

故事未完待续，古镇长乐未央。

年产3万吨！汨罗长乐甜酒产业园火热建设中，最快年内部分投产

建设现场。

产业园效果图。

“金福”甜酒公司负责人现场指导施工。

红网时刻岳阳5月28日讯（汨罗融媒体记者 夏凡）5月27日，位于长乐镇海山村的汨罗市年产三万吨甜酒产业园项目现场一派繁忙施工景象。该镇相关负责人向记者介绍，园区一期占地28亩，预计2022年整体建成投入使用，目前已有“一碗陈记、坛坛香、金福、誉湘”4家甜酒公司入驻。

长乐甜酒软糯馥郁，具有保健功效，是国家地理标志保护产品，深受市场青睐，长乐甜酒小镇也因此被评为湖南首批特色产业小镇。目前该镇甜酒行业有加工企业及作坊300余家，年产值达5亿元。为进一步做大做强长乐甜酒品牌，该镇申请了汨罗市年产三万吨甜酒产业园项目，以实现资源整合、强强联合，提升产业竞争力，形成家庭作坊与大型企业齐头并进的良好局面。

记者同时了解到，产业园将依托在湖南农大建立的新产品研发平台，大力升级甜酒产品，并实行溯源管理。此外，为配套园区发展，长乐镇正积极建设万亩优质糯稻基地，目前已完成部分水利工程、机耕路等基础工程的施工任务。

金福食品科技有限公司是率先在园区启动厂房建设的4个入驻公司之一，其余3家公司也将在年内动工。目前该公司安排了60多名工人现场施工，要赶在国庆前完成包括生产厂房、配套设施在内，共计9000多平方米建筑面积的建设任务，争取年内投产，预计可吸纳本地劳动力约160人，年产值预计达1.2亿元。

入园前，“金福”公司在长乐街上进行家庭作坊式生产，想发展壮大非常艰难。公司负责人表示，入园后有 *** 牵头和支持，相信一定可以将长乐甜酒这个本土产业做大做强，带动地方发展。

据介绍，近年来长乐镇突出产业发展和文化彰显，通过“酿好一碗长乐甜酒”“演好一出抬阁故事”，实现甜酒故事“双核驱动”，农文旅体“四位一体”，生产生活生态“三生融合”，甜酒、故事、安防、休闲体育小镇“四镇联动”发展，全力打造中部地区更具文化品位特色小镇，下好乡村振兴一盘棋。

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