首尔是韩国的首都，也是韩国更大的城市。
韩国一半以上人口在首尔、仁川和京畿道3座城市。
意味着这里的文化非常丰富。
今天，我们来关注一下烹饪！
作为韩国街头小吃的一个缩影——首尔街头小吃，确实是一个值得一看的景象。
就像世界各地的街头小吃一样，首尔街头小吃被认为是了解韩国烹饪文化最快、更便宜、最简单的方式。
然而，有一件事你必须注意：
韩国人非常喜欢辛辣和油炸食品，所以如果你不能忍受这些，明智地选择你喜欢的美食。
1. 炒年糕Tteokbokki
炒年糕是更受欢迎的韩国街头小吃之一。
很容易就能认出这道菜，厚厚的、炽热的酱汁和长、白色和圆柱形的年糕。
最常见的炒年糕，通常是由鱼饼、煮鸡蛋和葱组合而成。
当你咀嚼的时候，你会觉得这道菜是不是太辣了一点，但是已经太晚了，因为你发现自己已经对这道菜上瘾了。
这道菜在首尔几乎所有的小吃店都能买到。
价格可能会有所不同，取决于你在哪里购买，从300韩元（1.7元人民币）到14000韩元（82元人民币）不等。
2.鱼丸串Odeng
如果你正在寻找一个真正的韩国街头美食体验，那么鱼丸串绝对应该在你的名单上。
鱼丸串，是一种鱼酱，混合淀粉、面粉、米酒和其他香料调味而成。
热的、美味的鱼丸串是更受欢迎的。
鱼丸串的吃法有多种多样。
例如，当将鱼丸串与辣椒、辣椒酱和葱混合在一起时，你可以得到更饱满、更结实的食物。
这也是治疗宿醉的好 *** 。
另一种广受欢迎的鱼丸串吃法是油炸，与芥末和番茄酱搭配的时候非常美味。
在首尔，数不清的街边小摊上可以买到鱼丸串。
售价从500韩元（3元人民币）到8000韩元（47元人民币）不等。
3.韩式炸鸡Chimaek
韩国 *** 炸鸡的 *** 可能和世界上其他的国家一样多。
Chimaek是韩国版的炸鸡，是韩国街头小吃的必备美食之一。
辣味是韩式炸鸡区别于其他炸鸡最主要的地方。
吃韩式炸鸡的时候，就像其他韩国街头小吃一样，要期待它的辣味。
炸鸡的外皮又香又脆又薄，每咬一口都会让你觉得躁动起来，然后想再吃一口。
当在小吃摊买炸鸡的时候，他们通常会在涂上蜂蜜芥末酱，如果你不喜欢辣的食物，这种辣味会让你更容易接受。
韩式炸鸡通常与炸薯条和年糕（一种韩国美食）一起盛在杯子里，记住要拿一个大杯子，这样你就可以装更多。
传说，和上等的韩式烧酒一起吃时，炸鸡的味道更好。
价格因杯子的大小而异。
小杯的起步价为500韩元（2.9元人民币），大杯的起步价为18000韩元（105元人民币）。
4. 烤鸡串Dakkochi
如果你想在进入韩国寻找街头美食之前"试水"一下，你可以从烤鸡串开始。
烤制前，先将鲜嫩的鸡肉浸泡在卤汁你，然后涂上大量酱料。
尽管烤鸡串本身味道很好，但与韩国的多种辣酱搭配仍然是更佳选择。
咬一口烤鸡串，再喝一口冰啤酒，这真是一次奇妙的经历。
像其他韩国街头小吃一样，烤鸡串非常便宜，你可以在很少的预算情况下吃到10~15根烤鸡串。
每根烤鸡串售价约500韩元（合2.9元人民币）。
5. Tokkebi热狗
Tokkebi是韩国民间传说中恶魔的名字，经常用它们的魔法来捉弄人。
但在韩国街头小吃中，Tokkebi是一种油炸热狗，上面覆盖着法式炸块。
土豆皮玉米热狗
韩国人似乎非常喜欢热狗和香肠。
也许这就是为什么他们不断地想出新的食谱，其中之一是的油炸杰作，那就是Tokkebi。
一些小吃摊经常在热狗上涂上碾碎的拉面来提高标准。
如果热狗和香肠是你的更爱，那一定要尝尝Tokkebi。
一根Tokkebi通常售价约500韩元（合2.9元人民币）。
有些价格可能更高，达到5- 8000韩元（29~46元人民币）。
6. 韩式煎饼Hotteok
煎饼很好吃，但是你吃过填充的煎饼吗？
Hotteok是韩国版的普通煎饼，韩国人通常用各种各样的甜的、咸的馅料填满它。
与朋友分享时，Hotteok更好
虽然Hotteok看起来像煎饼，但实际上有点像甜甜圈。
它有不同的版本，例如，馅料可以是红豆沙、红薯、花生粉、洋葱（是的，洋葱）或甘薯面条（面条的一种）等等。
刚出锅的Hotteok，你会发现更美味，但是要小心，馅料可能会灼伤你的舌头。
和其他韩国街头小吃一样，Hotteok也非常便宜。
售价从500韩元（2.9元人民币）到1万韩元（58元人民币）不等。
7. 龙卷风土豆Tornado Potato
想象一下，炸土豆，但是是串在棍子上。
龙卷风土豆是韩国更流行的小吃之一，确切地说，它起源于首尔明东区。
在这道菜中，土豆被串在一根棍子上，切成龙卷风的形状，切口很薄，可以撒上各种调味粉。
龙卷风土豆在曼谷和马尼拉也很受欢迎。
这款小吃的常见口味是烧烤、奶酪和椒盐，如果你愿意，你也可以把土豆和各种酱汁混合在一起。
只需500韩元（2.9元人民币），你就可以买到一串炸土豆条，吃的时候别忘了拍照发朋友圈哦。
8.韩式血肠Soondae
不要把"Soondae"和"Sundae（圣代）"搞混了，相信我，这和冰镇甜食完全不同。
你可以把Soondae想象成韩国街头小吃版的血肠。
这确实是一道美味，有些人可能认为吃猪血很恶心，但爱吃这道美食的人也很多。
韩国人有他们自己的烹饪 *** ，使这道菜不同于其他的血肠。
他们把香肠和粉丝或糯米混合，然后或蒸或煮。
Soondae通常配以猪内脏和辣椒酱。
在一些地方，人们用海鲜作为香肠的肠衣：在江原道用新鲜的鱿鱼；在京畿道他们用鱿鱼干；还使用阿拉斯加鳕鱼作为肠衣，使Soondae相当奇怪。
你可以在首尔的许多街边小摊上买到Soondae，价格在500韩元（2.9元人民币）到7500韩元（43元人民币）之间
9. 韩式猪蹄Jokbal
Jokbal是韩国街头小吃，由猪蹄、酱油和香料烹制而成。
通常是用酱油、生姜、大蒜和米酒混合炖煮而成，此外还有洋葱、韭菜、肉桂和黑胡椒等配料。
当切成碎片时，Jokbal就不那么吓人了
不要害怕，人们在上菜前会把猪蹄切成小块。
由于猪蹄很油腻，而且味道很重，韩国人把它当作ssam来吃（包在一片生菜里，蘸着酱汁吃）。
猪蹄被认为是下酒菜（通常与一瓶酒一起吃的食物），因此它通常与烧酒（Soju）一起吃。
釜山风味的naengchae jokbal，人们通常会冷盘上桌，并配以冷冻蔬菜。
韩式猪蹄的售价在7000韩元（40.72元人民币）到16000韩元（93元人民币）之间
10. 韩式葱油饼Pajeon
Pajeon是韩国煎饼的另一种变体。
面糊里含有鸡蛋、小麦粉、米粉、葱和一些其他的成分，这取决于这道菜的类型。
牛肉、猪肉、泡菜、贝类和其他海鲜是更受欢迎的浇头。
当你看这道菜的时候，有一件事很明显：有很多很多的葱。
他们首先在平底锅上煎大量的葱来做这道菜，然后加入面糊，再在上面放更多的葱，更好厨师把它翻过来就可以吃了。
葱油饼有很多改编版本。
其中，比较受欢迎的是朝鲜葱饼Haemul Pajeon。
这是一道以多种海鲜为浇头的煎饼。
还有Dongnae葱饼，它的配料结合了肉类和海鲜。
你可以在首尔的多个小吃摊品尝你最喜欢的葱油饼。
根据菜肴的不同，它们的售价通常在4000~10000韩元（23.4~58.5人民币）之间。
11. 紫菜包饭Gimbap/Kimbap
Gimbap或Kimbap是一种韩国街头小吃，由煮熟的米饭和其他原料卷在干紫菜中制成。
人们通常在上菜前把紫菜卷切成小块。
如果你来到韩国，没有尝试过紫菜包饭就离开了，那真的很遗憾。
紫菜包饭最常见的是使用短粒白米，也有使用糙米、黑米和其他种类的谷物作为馅料。
除了米饭，馅料还包括奶酪、鱿鱼、胡萝卜、鸡蛋、金枪鱼……然后上面撒上芝麻。
有些人可能认为紫菜包饭类似于寿司卷，但它们有自己独特的方式。
寿司卷里的米饭通常会和醋混合，而紫菜包饭的米饭则会和芝麻油混合。
另一个不同之处在于寿司卷的馅料，寿司卷会有新鲜的馅料，比如海鲜、蘑菇等，而紫菜包饭的馅料是煮熟的。
你可以在街边小吃摊或餐馆里吃紫菜包饭，价格相当合理，只要不到5500韩元（31元人民币），你就可以品尝到这道美味。
12.韩式炸酱面 Jajangmyeon
韩式炸酱面是一种拌以甜豆瓣酱、猪肉、蔬菜和海鲜的面条，很有嚼劲，口味丰富，很美味，也很辣。
你可以说这是韩国街头小吃版的意大利面。
乍一看，这种黑色面条可能会吓着你，但是相信我，如果你能克服它的外表，这种美味绝对值得一试。
在韩国，人们在"黑色情人节"这天吃这道面食的最多。
这是韩国的非官方节日，大多数单身狗都庆祝这个节日。
没有收到情人节礼物的人们将在4月14日这天聚集在一起吃这道面食。
除了吃黑色的面食，人们也穿黑色的衣服。
如今，你可以一年四季都能在小吃摊和餐馆里享受韩式炸酱面，而不仅仅是在特殊的场合。
在小吃摊上的售价约为5000~10000韩元（合29~58元人民币），在餐馆里的售价约为1万至5万韩元（合58-290元人民币）。
13.韩式冰淇淋Korean ice cream
把肉和蔬菜填饱肚子后，我想是时候吃点甜点了。
在韩国，尤其是首尔，你能吃到的更好的甜点就是冰淇淋。
在韩国有很多种冰淇淋，要找到一种你不喜欢的口味是一项艰巨的任务。
如果你对冰淇淋很感兴趣，想尝试每种口味，那么你应该花几天时间来品尝。
甘蔗冰淇淋是一种比较流行的冰淇淋，它有一个巨大的棒状米饼，里面装满了冰淇淋。
此外，还有各种口味的圣代冰淇淋。
另一个喜欢的是带鱼形华夫饼外壳的冰淇淋，它很可爱，很清爽，一定会让你满意。
14. 韩式刨冰Patbingsu
如果你喜欢刨冰，那就准备好享受前所未有的刨冰吧。
这道美味通常是刨冰加上红豆、年糕和糖浆。
人们经常在炎热的夏天享受它，但你可以在一些咖啡馆一年四季都品尝到。
一些时髦的刨冰类型包括咖啡和绿茶刨冰配以冰淇淋、水果。
刨冰和泡菜是韩国人送给烹饪界的两份更好的礼物。
韩式泡菜是最辣的，而韩式刨冰则是最凉的。
在韩国，你可以在小吃摊或咖啡馆里吃到刨冰，起价5,500韩元（合32元人民币），更高可达15,000韩元（合87元人民币）
15. 果汁
你想喝点果汁，又赶时间？首尔的"袋装果汁"绝对是你需要的选择。
在首尔的各个摊位上，你可以看到果汁在你眼前鲜榨，这样你就不用担心食品安全了。
没有什么比鲜榨果汁更能解渴和营养了。
在外面吃一顿韩式烤肉可不便宜，趁着周末动手做起来，实现烤肉自由
By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】
用料- 生菜 一棵
- 五花肉 一斤
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酒 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 奥尔良鸡粉 少许
1、准备材料
2、五花肉切厚片
3、加入盐，糖，酒，生抽，蚝油，奥尔良鸡粉拌均匀
4、腌十五分钟左右
5、平摊在放有锡纸盘的烤盘上
6、放入预热空气炸烤箱，上下管200度，选择空气炸功能，选择20分钟
7、5分钟后拿出反面再烤5分钟
8、美味出炉
9、包裹生菜吃口感更爽
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能 *** 消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
冬天的的味道，韩式泡芙不用烤箱照样能做By 水蜜桃汽水
用料- 高筋面粉 150
- 低筋面粉 600
- 维佳奶油 750
- 牛奶 750
- 鸡蛋 1200
- 水 750
1、1.准备好材料后低筋面粉高筋面粉混合过塞
2、将油，牛奶，水倒入不锈钢盆，放在电磁炉上用快火煮开（在煮的过程中用打蛋器慢慢搅拌防止牛奶下沉烧焦）煮到完全沸腾后再煮一分钟左右，再加入高低面粉一起倒入打蛋筒
3、先用中速搅拌至固体（1分钟左右）再用快速搅拌，搅拌过程中慢慢加入鸡蛋（一次加入2-3个）搅拌2-3分钟左右，至面糊看起来有光泽，弹性即可
4、在烤盘上挤圆圈圈
5、无酥皮泡芙
6、酥皮泡芙
7、在低部插空挤奶油就完成了
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
五一长假聚餐，分享10道家常菜做法，“4荤3素3凉”寓意十全十美没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享五一长假聚餐，分享10道家常菜做法，“4荤3素3凉”寓意十全十美，快快收藏吧！
四荤
毛血旺
食材：
牛百叶500克、午餐肉1罐、鸭血1盒、千张豆腐1张、其它配菜（黄豆芽、白菜、油菜、金针菇、海带、木耳）适量、干辣椒40克、花椒1勺、大蒜3瓣、葱1根、生姜适量、香菜1根、火锅底料2块、豆瓣酱1勺
做法：
1、准备好所有食材，锅中加水煮沸，加少许油和盐，放入所有配菜焯熟，?控水捞出装入汤碗中
2、起锅热油，炒香葱姜蒜，加1勺豆瓣酱+2块火锅底料，翻炒融化炒出红油，倒入适量清水，加1勺料酒+1勺生抽+少许盐和白糖煮沸
3、放入鸭血和午餐肉，煮3分钟，再放入牛百叶煮20秒，关火盛出到装有配菜的汤碗中
4、最后放上干辣椒+花椒，淋入热油，再放上香菜即可
酱烧黄花鱼
所需食材：黄花鱼1条 大蒜4瓣 葱2根 姜8片 料酒3大勺 豆瓣酱1大勺 韩式辣椒酱1大勺 醋1大勺 糖1勺 水淀粉半小碗 热水适量 食用油适量
烹饪步骤：
1、辅料切好备用，黄花鱼去内脏清洗干净，两面划刀加两大勺料酒，葱段和姜片擦拭鱼身，腌制半个小时。
2、起油锅烧热，将黄花鱼擦干水分放进去煎至两面焦黄。
3、黄花鱼拨到锅的一侧，加姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱、韩式辣椒酱、一大勺料酒、醋和糖炒匀。
4、添入热水加盖焖炖8分钟左右盛入盘中，锅内汤汁再次煮沸，撒葱花淋入水淀粉搅拌至黏稠状态，淋到鱼身上即可。
土豆炖排骨
食材:
排骨600克，土豆一个，生姜一块。
做法:
1、排骨冷水下锅，放料酒，姜片，焯水后捞出冲洗干净。
2、锅中放油，放生姜爆香，放花椒，香叶，桂皮，八角，放排骨翻炒，放一勺生抽，两勺红烧酱油，放冰糖，倒入没过排骨的开水，小火炖30分钟。
3、排骨炖软烂，放土豆，放盐，再炖10分钟。汤汁浓稠后撒上香葱即可。
宫保鸡丁
所需食材：鸡腿肉500克 葱2根 盐少许 花生米70克 红干椒1小把 花椒粒1撮 鸡蛋白1个 宫保鸡丁酱80克 食用油适量
烹饪步骤：
1、鸡腿剔去筋骨和鸡皮，切成小丁，加入一个蛋白和少许盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、冷锅冷油放入花生米小火来回翻炒至发出噼啪的响声盛出冷却。红干椒剪成小段，切葱花，准备花椒粒。
3、将锅中底油烧热，炒香红干椒和花椒粒，下入鸡丁大火炒至发白变色。
4、倒入宫保鸡丁酱翻炒均匀，加入葱花，最后把花生米放进去混合炒匀即可。
三素
糖醋山药
食材：
铁棍山药适量，黑白芝麻适量。
做法:
1、铁棍山药去皮切段，放入清水中浸泡防止氧化。
2、锅内放入开水水开山药焯水两分钟捞出控水备用。
3、糖醋汁做法：两勺番茄酱，一勺生抽，一勺白糖，两勺白醋，少量盐，几勺清水搅拌均匀。
4、锅内放油，放入山药翻炒片刻，放入调好的糖醋汁大火烧开。
5、淋入水淀粉入半勺鸡精，撒上黑白芝麻，即可出锅啦～
炒白玉菇
准备食材
白玉菇1袋，青椒半个，红椒半个，猪肉适量，蒜2瓣，姜2片，盐少许，鸡精少许，白糖1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，清水少许
烹饪步骤
1、 白玉菇，青红椒切块，猪肉切片，蒜切瓣，姜切末。
2、 调料汁：盐少许+鸡精少许+白糖1勺+生抽1勺+老抽半勺+蚝油半勺+少量清水搅拌均匀备用。
3、 水开后倒入白玉菇焯一分钟后捞出备用。
4、 起锅烧油，放入肉片炒至变色，放入蒜瓣姜末炒香，倒入料汁，放入青红椒翻炒几秒，放入白玉菇翻炒均匀出锅即可！
家常炖豆腐
食材清单
嫩豆腐1块、葱段、蒜末
1：豆腐切丁放在开水里焯水捞出备用
2：油热放蒜爆香，加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放葱白加1碗水煮开
3：放入豆腐丁?1勺生抽?一丢丢盐鸡精调味，盖上锅盖中火炖至入味，出锅前淋半碗水淀粉即可！
三凉
凉拌三彩
食材：
菠菜、胡萝卜、金针菇、花生、芝麻、小米辣、蒜
步骤：
1、胡萝卜切丝、菠菜焯水、金针菇焯水，锅中放油，小火将花生炒熟，拍碎
2、切碎的蒜、小米辣、芝麻放入碗中泼入热油
3、放入调料：一勺盐、一勺糖、两勺生抽、三勺醋、半勺香油，放入花生碎搅拌均匀
4、料汁淋入三彩中，抓拌均匀就完成了
黄瓜伴皮蛋
食材;
黄瓜1根 ,皮蛋2个 ,干辣椒面1勺,干辣椒2个,大蒜6瓣 （有条件的记得加点香菜）
做法：
1、把皮蛋切成4分，黄瓜切丝摆盘
2、大蒜切成末，干辣椒切丁，加点辣椒面烧2勺植物油淋上去
3、加3勺生抽2勺陈醋1勺蚝油（3:2:1经典比例）白糖盐少许，根据个人口味调料！
4、浸在黄瓜皮蛋上面，更好冷藏15分钟再吃特别入味，爽脆开胃！
黄瓜拌粉丝
材料：
黄瓜1根，粉丝2团，蒜末20克，辣椒粉5克，白芝麻6克，生抽30克，陈醋15克，蚝油8克，盐1克，糖1克
过程：
1、黄瓜洗净切丝，生抽、陈醋、蚝油、盐、糖混合搅拌均匀，白芝麻、辣椒粉、蒜末倒入碗中，锅中加入油烧热倒辣椒粉中炸出香味
2、辣椒粉碗中倒入混合好的料汁拌匀，粉丝用热水烫软，然后控水和黄瓜丝混合，倒入凉拌汁，搅拌均匀
这道正宗韩式拌饭香极了，儿子三天两头就要吃致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的10道家常菜做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～ 小伙伴们火速学起来呀！
By 心心念念0421
用料- 蒜末 越多越好
- 韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）
- 芝麻油 3勺
- 雪碧 2勺
- 菠菜 6把
- 黄豆芽 300克
- 大葱碎 1勺
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 适量
- 胡萝卜 1根
- 角瓜（西葫芦） 1根
- 香菇 3朵
- 火腿肠 1-2根
- 鸡蛋 1-2个
1、大蒜做蒜泥准备。
2、调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。
3、准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇
4、水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。
5、黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。
6、这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。
7、角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。
8、煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。
9、煎一个流心蛋。
10、装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。
11、淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太诱人啦！）
12、撒上熟芝麻。
13、搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。
小贴士1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它，征服它，战胜它!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
餐厅必点的韩式拌饭，在家也能做By Nemo爱吃肉
用料- 胡萝卜 半个
- 西葫芦 半个
- 豆芽 一盘
- 菠菜 一小把
- 鸡蛋 两个
- 韩式辣椒酱 两勺
- 雪碧 三勺
- 香油 两勺
- 芝麻 少许
- 猪肉丝
- 蜂蜜
- 酱油
- 海苔
1、准备蔬菜 右边的炒 左边的焯水
2、菠菜1分钟
3、豆芽4分钟
4、猪肉丝和辣白菜 香菇 胡萝卜 西葫芦炒熟
5、韩式辣酱2勺
6、放雪碧3勺
7、放蜂蜜一勺 放白芝麻
8、搅拌均匀
9、米饭盛出
10、菜码都铺上，放点海苔碎
11、煎鸡蛋
12、淋上酱料
13、拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这几个拌饭我可以吃一辈子，无敌巨好吃，做法简单，吃一次就上瘾听说，最近流行“一碗拌饭，解决所有人生烦恼”的说法？
作为一个资深的吃货，我必须站出来说两句：这话一点儿也没错！从我那之一次尝到魔幻拌饭的那刻起，我就知道，这玩意儿，我要吃上一辈子！而今，我要与大家分享这几款拌饭，带你们一起步入美味的无底洞！
辣白菜拌饭：韩风来袭，辣味扑面而来
当我们提到“辣白菜”，你是否首先想到了那独特的韩国风味？是的，辣白菜拌饭，它是韩国饮食文化的一个重要代表。
想象一下，那种酸辣的辣白菜与米饭混合，每一口都散发出浓郁的香气，让人欲罢不能。而当你咀嚼时，各种新鲜蔬菜的口感会与辣白菜完美融合，仿佛是在与一个多年未见的老友聊天，每一个话题都新奇有趣。
金枪鱼拌饭：海洋的独特馈赠
金枪鱼，这个在大海深处自由遨游的家伙，是海洋赠送给我们的一份珍贵礼物。
那油润的肉质，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，健康之余还带给我们无尽的美味。
将金枪鱼切成薄片，再与米饭、新鲜的黄瓜和胡萝卜混合，拌上那微辣的酱汁，每一口都好像是在品尝大海的故事。
芝麻酱拌饭：东方的神秘魔法
芝麻，这一颗颗黑白分明的小粒子，它们蕴藏着东方古老的智慧和神秘的魔法。而用芝麻 *** 的芝麻酱，更是一道美味的拌饭料理。
那浓稠的芝麻酱与米饭混合，再加入各种新鲜的蔬菜，仿佛是打开了一个神秘的宝盒，每一口都带给你不同的惊喜。
鸡蛋拌饭：简单，但不简单
鸡蛋，这是我们餐桌上的常客。但你有没有想过，这样一个普通的食材，也可以变得如此美味？
将鸡蛋炒得恰到好处，外层微焦，里面嫩滑，与米饭混合，加入一些特制的酱汁，每一口都是鸡蛋的嫩滑与米饭的香甜。
这种简单，却带给你无尽的满足感。
牛肉拌饭：满满的肉食者的满足
对于肉食者来说，牛肉是他们的更爱。那浓郁的肉香，与米饭混合，仿佛是在告诉你，这就是肉食者的天堂。
加入一些韩国传统的酱汁，与各种新鲜的蔬菜混合，每一口都是牛肉的鲜嫩与米饭的绵密，仿佛是在品尝一个美食家的梦境。
结语
拌饭，或许看似普通，但其实它蕴藏着无尽的美味和魅力。无论是韩风的辣白菜，还是大海的金枪鱼，亦或是东方的芝麻，每一款拌饭都有它独特的故事和味道。
生活中，我们都应该学会享受每一口的美好，因为这就是生活给予我们的礼物。
韩国普通家庭的一日三餐，看完终于明白：为啥“吃素”胖人还多了提起韩国的美食，相信不少朋友都能说出很多！例如：大酱汤、泡菜、炒年糕、冷面、烤肉、石锅拌饭、参鸡汤等等；总体来说，韩国的美食给我们的感觉是每餐的菜品比较多，七碟八碗的，满满一桌子！
但是，不管菜品有多丰富，不得不说，韩餐中素菜占据着主要，可能一桌子八个盘子，其中骑个盘子装的是腌菜一类的！按理说，多吃素，身材应该比较匀称才对，但是，如今韩国的胖人却是越来越多，据有关数据，韩国男性肥胖率为48%，女性为28%！
老于住在青岛，虽然没有去过韩国，但是我们这边居住的韩国朋友却真不少，有些时候，一个小区，有一半住的是韩国的朋友！所以，青岛的饮食，韩餐占据着很大的分量！老于也经常去一些韩国朋友的家中做客，但是，看完他们的一日三餐，我算是明白了，为啥“吃素”他们胖人还那么多！
早餐：
韩国的早餐主要是泡菜配泡面！没错，泡面在韩国是正儿八经的主食，一日三餐吃都不为过！其实，这就是不同的地域，所形成不同的饮食文化！
在韩国甚至有专门做泡面的饭店，并且泡面咱们称之为方便面，但是在韩国却称之为拉面，二者的重视程度是不同！其次，泡菜是韩国每餐必吃的配菜，如果没有泡菜就像咱们的川菜少了麻椒和辣椒一样，不知道该怎么吃了！
午餐：
对于午餐来说，主食主要以拌饭为主，常见的就是石锅拌饭；对于配菜（下饭菜）除了泡茶，还会添加一些腌制的萝卜、小香葱、韭菜等等；其次，午餐还会适量地添加一些肉类，常见的就是鱼肉，主要以炸鱼、煎鱼或者是烧制的鱼为主。
晚餐：
韩国是非常注重晚餐的，如果说咱们的正餐是午餐，那么在韩国的正餐就是晚餐！其次，由于饮食习惯的因素，很多韩国的普通家庭，晚餐这一顿是必须要喝酒的，并且下酒菜除了腌制类的小菜，还会添加一些烤肉，或者是部队火锅等菜肴！而对于主食，主要还是以泡面以及拌饭为主！
为啥韩国人这么“爱吃素”还有那么些胖人？
1、碳水摄入太多
其实，看似一日三餐的饮食很清淡，但是他们每一餐摄入的碳水并不低！就拿泡面来说，看似煮一下，但是泡面在 *** 的时候已经用油炸过了！再加上各种油料包，可以说一碗泡面下来，摄入的热量很高了！
其次，拌饭的热量也不低！一大碗米饭，撒上芝麻、配上烘焙的海苔，还有煎鸡蛋，甜辣酱等等，虽然配菜的热量很低，但配菜吃得少，这么一大碗主食下去，热量至少也有七八百大卡了！
老于认为，之所以胖人多，主要是主食吃的多，配菜吃的少！而同样类似这种吃法的日料，却是配菜多，主食少！这样的吃法，才不会让人发胖！
2、饮食习惯导致的
老话说得好：早晨吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少！这就是咱们的饮食习惯，而韩国的饮食习惯恰恰是把晚餐当作一天之中最重要的，想想看，喝酒吃肉，再加上吃完饭后，不久便要睡觉，而此时吃入的食物还没有消化，所以才会让人胖！
以上就是今天和大家分享的内容，问一问朋友们，你们认为老于分析得对不对？你认为是什么原因呢？欢迎在评论区说出你的看法！最后，感谢您的观看，谢谢！
不出国也能吃到“异国风情”！89 道世界美食，随便做几道解解馋一眨眼，假期过去一半儿了，这几天大家休息的咋样？有娃的姐妹们，“母慈子孝”的画面是不是开始渐渐模糊了？哈哈哈哈~
别着急上火，家家儿都一样，我也每天都在跟俩儿子斗智斗勇，有时候真想把老公孩子撂一边儿，自己出去清静清静，也不白白浪费这长假。
年轻没娃的时候，赶上假期 or 一段工作结束，我都会拎上行李，打个飞的，找个喜欢的地方休息休息，顺便胡吃海塞一通。现在除了孩子牵绊，特殊原因也不太方便“说走就走”了，你们懂的。。。but 异国他乡的好吃的我还是有办法吃到滴~
好多朋友一听要做外国美食就觉得特难，其实并没有咱想的那么神秘复杂，不管是哪里的吃食，只要用对了调料，味道也就很相近了。
调料一换，即便原料是同一只鸡，做出来瞬间就能拥有置身当地的体验~
我把之前做过的异国美食整理了一份，既然咱人没法儿出去旅游，索性来个“舌尖之旅”，不仅自己能解解馋，回头有亲朋来家里聚餐的时候，还能露上一手儿哦~
（PS：戳图片直达做法现场，让舌头开启“环球旅行”吧！！！）
东南亚美食
九层塔烧鲜虾
泰式青咖喱鸡
芒果糯米饭
果味泰式拌蒸虾
红咖喱鸡块
鲜虾冬阴功汤
泰式柠檬鸡西蓝花
咖喱鱼丸
咖喱杂蔬
咖喱蟹
泰式酸辣鱼虾锅
泰味烤鸡翅
泰式海鲜沙拉
冬阴功披萨
咖喱虾
咖喱鸡肉饭
新加坡海鲜汤面
印尼炒饭
越南春卷
越南牛肉小饼
咖喱什锦海鲜锅
咖喱虾仁
肉骨茶
菲律宾面包
韩式美食
部队锅
韩式炖排骨
韩式辣炒鸡块
韩式炸鸡
辣白菜脊骨土豆汤
石锅拌饭
五花肉炖豆腐
芝士排骨
韩式炒米条
韩式辣酱烤里脊
黄豆芽汤
韩式年糕汤
辣炖鲅鱼萝卜
鳕鱼炖黄豆芽
水芹拌蛤蜊
虾酱西葫芦
冷面
大酱汤
辣白菜
凉拌橡子凉粉
嫩豆腐汤
牛肉海带汤
泡菜饺子
青酱汤
意式美食
番茄豆腐肉酱意面
焗口蘑佐意面
青酱意面
意粉蔬菜沙拉
意大利蘑菇烩饭
意大利蔬菜饼
青酱披萨
乳酪焗蝴蝶粉
宝宝意面
鸡肉蘑菇意大利面
海鲜焗意大利面
意大利香料面包
法式美食
法式三明治
巴黎歌剧院蛋糕
法式海鲜浓汤
法式煎羊排
烤法棍佐牛油果酱
法式蓝带鸡胸
黑椒牛排配什蔬
超软法式炼乳
法式焗蜗牛
家庭法棍
法式核桃面包
法式烤苹果
奶油芒果可丽饼
尼斯沙拉
巧克力玛德琳
蒜香烤面包
西班牙美食
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜烩面
西班牙红腊肠
儿童红腊肠
最后，还有几款日式美食，直接戳蓝色字就能看做法啦~
一共89道菜，想吃点儿啥，在家都能跟着做，开心的吃起来吧~
(完）
去韩国一定要吃的十大特色美食，你都吃过吗？韩国虽然不像中国一样地大物博、资源丰富，但也有很多极具特色的美食。韩国菜以辣见长，是一种兼具着中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜特点的菜肴。
那你知道韩国经典十大美食有哪些呢？今天小编就给大家盘点一下去韩国一定要品尝的十大特色美食，准备好擦口水的纸巾，一起来看一看吧~
1、烤肉
说到韩餐中好吃的，之一个肯定想到的就是烤肉。韩国烤肉，是韩国美食中不可错过的。
韩国烤肉普遍来说肉质比较好，即使是猪肉都是非常香的，并且韩国人喜欢把烤肉，辣椒、生蒜片或泡菜一起包到生菜里面，也可以随意放上少许米饭，最后包成一个大菜包——啊呜一大口！生菜的清爽、烤肉和着辣酱的浓香，好吃得根本停不下来。
2、炒年糕
韩国炒年糕，也叫麻辣炒年糕，是朝鲜半岛的传统美食。在古代，这是一种只有国王才能吃的食物。
如果加入特制面条、煮鸡蛋、方便面等材料，味道会更鲜美。它有很多种 *** ，不同的 *** 使用不同的原料，每一种都好吃又有营养。炒年糕一直被认为是街头美食的代表。
3、拌饭
米饭是韩国人日常的主食。拌饭配料丰富，一般会有西葫芦、豆芽、鸡蛋，再撒上芝麻，色香味俱全，摆在精致的碗里，配上精致可口的小菜，是韩国本土非常受欢迎的菜式。
韩国的拌饭会加各种特色酱料，包括韩国辣酱，有一些拌饭店会把酱料放在桌子上，辣椒酱和香油由自己添加。
4、参鸡汤
参鸡汤是韩国一道非常着名的菜肴，用料十分考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、 养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补。
5、紫菜包饭
紫菜包饭是一种非常常见的韩国菜，与日本料理中的寿司非常相似，但要简单得多。紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。
6、韩国冷面
冷面是朝鲜民族的传统美食，发源于19世纪中叶，分为平壤冷面和咸兴冷面，前者是加汤食用的水冷面，后者是加辣椒酱的拌冷面，面条爽滑Q弹，汤水酸甜中带辣，大热天时喝一口冷汤很是舒爽。
一碗冷面中画龙点睛之笔莫过于那半个鸡蛋，为什么朝鲜冷面都要放鸡蛋？先吃蛋还是先吃面？因为蛋黄有保护胃黏膜的作用，可以防止冷汤伤胃。
7、韩定食
韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多，让人感觉很精致。可以在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加。
韩定食可分为比较高级的宫廷韩定食和普通的家庭韩定食。宫廷韩定食的菜品、用餐环境、盛菜器皿等档次都相对更高，价格也更高。
8、大酱汤
大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成，里面加入了豆腐，菜瓜，蘑菇，辣酱，洋葱等蔬菜。
韩国人尤其喜欢在汤炖煮熟的时候，加上一些青阳辣椒，味道鲜美。
9、韩国海鲜火锅
韩国海鲜火锅以辣口和甜口居多，多喜欢用章鱼，鱿鱼等海鲜食材，再就是各种贝类加上五花肉一起涮火锅。
韩国地理位置临海，水产业发达，海鲜鱼类种类丰富，海鲜锅是韩国人民喜爱的食物。寒冷的冬日，与家人朋友围坐在一起喝上一口这样浓浓的海鲜汤，全身都暖意浓浓。
10、韩国泡菜
泡菜是韩国人的代名词，家家户户餐桌上基本上都会见到泡菜，用红彤彤的辣椒酱一层一层摸均匀腌制几个小时，脆脆的泡菜就可以端上餐桌了。
我们常常见到的泡菜是用红辣椒为佐料 *** 的辣白菜，但是事实上泡菜的种类多达数十种。另外韩国人很喜欢利用泡菜 *** 出来美味的泡菜汤，泡菜炒饭等许多美味料理。
