银耳是一种营养丰富的滋养补品，中医认为银耳可以滋阴补肾、止咳润燥，经常食用还可以滋养皮肤。今天就用银耳和橘子来做一道冰糖银耳橘瓣羹，两者搭配可以达到滋阴润肺，益气养胃的功效。喜欢的朋友不妨试试看。
冰糖银耳橘瓣羹
准备材料：成熟橘子2个，银耳30克，枸杞10粒，冰糖适量
开始 *** ：
1 橘子剥去皮，取带橘络的橘瓣。
2 银耳用温水泡发，去黄色部分，撕成小朵。
3 橘瓣、银耳一同放入锅中，加适量清水，置火上，盖好锅盖。
4 煮约半小时后加入冰糖，撒入枸杞即可。
选自《Hello，滋补汤煲》这本书，版权所有。
秋季天气干燥，敷面膜不如多喝它，香甜丝滑营养高，我一周喝两次秋季天气干燥，敷面膜不如多喝它，香甜丝滑营养高，我一周喝两次
秋天来了，虽说中午的温度还是挺高的，但是已经能明显感觉到，天气在一点点转凉了。进入秋天，自然也变得干燥起来，对于爱美的女性朋友来讲，这段时间已经在“疯狂”敷面膜了。
其实要想补水，敷面膜还不如食补，我平时就喜欢多喝一碗汤，坚持喝比敷面膜效果强多了。它就是银耳汤，银耳中富含胶原蛋白，众所周知这种东西对皮肤好处多多，还被称为“穷人的燕窝”，因此进入秋天之后，喜欢的话建议大家多喝它。
银耳的口感非常好，香甜丝滑很细腻，连孩子都愿意吃。秋天天气干燥，可以试试拿来煲汤，我坚持一周喝两次，效果非常不错。那么今天，我就给大家分享，银耳汤的做法，还可以放上莲子、枸杞等自己喜欢的食材。
【银耳汤】
配料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
1、准备一块干银耳，把银耳直接放在水里，浸泡几个小时，直至把银耳泡发好。银耳泡好之后，我们把根部的硬块剪掉，然后撕成小朵。
2、银耳撕得越小，熬制的时候越容易出胶，我喜欢用剪刀将其剪成小块。莲子也需要提前浸泡，浸泡好之后将其掰开，去掉中间的苦芯。还有红枣、枸杞这些，放在水里清洗干净，放在一旁待用。
3、下面我们将银耳放入锅中，然后加上适量的清水，盖上盖子开始煲汤就可以了。煮开之后，再用中小火慢慢炖，大概炖15分钟的样子，15分钟之后掀开盖子用勺子搅动片刻，一定要快速搅动，一会儿就可以出胶了。
4、下面我们再把莲子、红枣放进去，接着再炖15分钟的样子。最后把枸杞加进去，然后根据个人口味，加上冰糖进去，继续煮一会儿，直至冰糖融化为止，这时候就可以关火出锅啦。
秋天比较干燥，特别适合喝一碗银耳汤，有时间的话可以每天都坚持喝。银耳口感好营养高，价格也便宜，老少皆宜，感兴趣的话在家做一顿，给全家人尝尝鲜。
烹饪小贴士：
煮银耳，很多人说不出胶不好喝，那么这里给大家分享快速、轻松出胶的好 *** 。我们把银耳剪成越小越好的小块，煮15分钟之后，用勺子快速搅拌一段时间。运用上这2个 *** ，即可快速出胶。
懒人银耳红枣枸杞甜汤银耳用自来水泡软红枣泡一下枸杞一小把把银耳去底全部放入锅中加水，开始煮约2小时加冰糖，完成西点,煮,甜
白露过后，别忘了给家人喝“白露汤”，滋润防秋燥，老少皆宜大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简的食材做出美味的菜品！
白露是24节气之一，白露过后早晚温差比较大，天气一天比一天凉，尤其是早晚温差比较大，所以要注意早晚添加衣物，不能再袒胸露背，晚上睡觉不能贪凉，所以自古以来就有“白露勿露身，早晚要叮咛”的说法。日常生活中穿衣要注意，在饮食上更要注意，秋季的食材要以滋补为主，还要注意预防秋季燥热。白露过后，别忘了给家人喝“白露汤”，滋润防秋燥，老少皆宜
秋季燥热，所以汤水类的是我们不可缺少的，对于秋季滋补降燥热小董更先想到的是银耳粥，银耳搭配百合，秋月梨，冰糖，大枣，枸杞，莲子多种食材，清爽美味又好喝，而且银耳和秋月梨具有清肺热，润肠，养胃等多种功效，不但适合老人小孩尤其是对于女性具有一定的嫩肤美容的功效。常喝对我们的身体有一定的帮助。白露过后，记得多给家人喝这汤，滋润防秋燥，营养好喝，不要错过
今天小董在家用银耳和秋月梨给大家做一道美味的银耳粥，做法简单又实用，正值秋季不妨在家试一试。
【银耳粥】
食材：银耳，百合，秋月梨，冰糖，大枣，莲子，枸杞，
【具体 *** *** 】
之一：首先我们将准备好的食材清洗干净，将银耳提前用温水泡发，泡发之后去掉根部，掰成块，然后切碎一些，这样更加方便炖煮
第二步：然后将准备好的食材盛入盘中，秋月梨清洗干净削皮，切成块，盛入盘中备用
第三步：在锅中加入适量的清水，加入切碎的银耳，放入百合，枸杞莲子，用大火烧开，转中小火慢炖煮40分钟，加入大枣，冰糖和秋月梨，继续炖10分钟即可
这样的银耳粥只需要将食材清洗一下，然后切一下直接炖煮即可，食材简单方便，做出来的汤汁浓郁，非常的好喝，白露过后不妨给家人试一试这道汤。
【银耳粥之烹饪小知识】：
1）银耳一般选择的是干银耳，比较硬，提前1-2个小时将银耳泡发，泡发之后去掉根部，将银耳尽量的切碎一些，这样可以煮出更多的胶质，口感更好
2）炖银耳时一次加入足量的清水，中途不要加水，否则会影响口感
3）炖银耳粥时建议使用砂锅，这样不糊锅，炖煮出来的口感更好
每天喝一碗清爽可口，美容养颜，滋阴补气血，女人要常喝，别不懂大家秋季滋补一般做什么呢？有没有做过银耳粥呢？对于银耳粥的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的支持与关注！
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俗话说：女人爱美是天性，人人皆知。我做这个银耳红枣枸杞甜品之前。昨晚睡觉时候看了十点读书的一篇文章，让我有了对自己的认知。然后今天做了这道甜品同大家分享。为了一个家，为了生活那个女人挺不容易的，还被一个男的无情抛弃。看到这一画面真的很心酸，做一个女人不容易。我只想对女人们说一句话：先谋生，再谋爱。男的也要体凉到女人的不容易。生活多一善意，多一点爱，家庭是夫妻共同经营的，才有幸福美好的家庭。
一个家庭的感情纠葛，夫妻离婚的案例。男的因为老婆的肤色脸蛋变样，没有了以前容颜……所以……发生了不愉快的事，相信很多朋友都看过因为女人的外表的美，发生各种各样的事情吧！所以我们经常听到的一句话：先谋生让自己变优秀的美丽，再谋爱才有生活的想要的美。都希望我们有一个温馨幸福的家庭。
五一小长假过得很快，不知不觉的今天已是第5天了。宅在家里不出游的朋友，应该也有不少吧！呵呵，我也是宅在家里的一族，我最近由于经常写作要熬夜，脸色肤色，气色血色都不太好。今天在家里就做起了这个银耳红枣枸杞甜品。清爽可口，美容养颜滋阴气血好。想要变女神不但要喝，而且也要会做哦！每天做一碗喝变女神。大家一定要多吃营养丰富的食品哦！
银耳红枣枸杞再加上木瓜牛奶一起煮是绝配！不仅营养丰富，还能美白养颜滋阴气血好！呵呵，做这甜品和面膜护肤品都省了。木瓜是一种常见的水果，其具有舒筋活络、美容养颜、健脾消食、平肝和胃等功效，其还具有一定丰胸作用。
枸杞与红枣搭配可养阴，枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的美容养颜，滋阴气血功效，熬夜族平时也可多多食用。有这么多的功效当然不能错过啦！下面就来看我怎样做的吧！精彩内容在后面哦。
金燕耳一包6克 纯净水1000ml
冰糖50克 枸杞适量 红枣8颗
木瓜半个 纯牛奶250毫升
*也可以用红糖代替冰糖，对女性朋友会更好哦！记住一定是用纯净水，不要用自来水哦！
步骤1：准备好所有食材。
步骤2：木瓜清洗干净后去皮去瓤，再切成小块。
步骤3：红枣和枸杞清洗干净备用。
步骤4：锅里水煮开，加入免泡免洗的银耳一包。
*有些银耳是要清洗的哦！看自己买的银耳了。
步骤5：开盖中小火煮10分钟。
步骤6：再加入冰糖。
步骤7：加入木瓜。
步骤8：加入红枣。
步骤9：加入枸杞，再煮8到10分钟。
步骤10：最后加入牛奶，再煮2分钟就可以啦。
步骤11：超级拉丝的银耳。
步骤12：奶香味十足，一次一碗都不够喝。
温馨小贴士：
五一小长假在家里，大家可以多吃点银耳红枣枸杞做的甜品哦！我用的这款本草银耳其中富含有丰富的氨基酸和蛋白质，更有利于我们身体吸收，也可以更好的帮助我们提高免疫力哦！特别是女性朋友要常吃哦！可以把银耳红枣枸杞当成日常滋补品来吃，不仅越喝越美，滋阴气血好，而且操作简单容易上手，喜欢的朋友收藏一起做起来吧！
你们知道有哪些滋阴气血好，美容养颜的甜品，也可以在留言区分享哦！
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抗击新冠病毒-提升自身免疫力-中医药膳提升免疫力的食养药膳粥方与代茶饮方
作者：张文高
（中国药膳研究会首席专家）
（北京市鼓楼中医医院京城名医馆特聘专家）
（山东中医药大学、山东省中医院教授、博导）
大力扶助正气，提升我们自身免疫系统的免疫力，是抵抗病毒更好的 *** ！一方面要注重日常平衡膳食、科学营养，同时有针对性的食养药膳也能发挥重要作用。食养药膳也称养生膳、养生药膳，限定于使用五谷、果蔬等普通食材，以及"既是食品又是中药材的物质"（简称为"食药物质"），其安全性较强，可较长时间应用，并有助于改善人体体质、脏腑功能，特别适合于百姓日常养生保健"治未病"。
经国家卫生主管部门认定的"食药物质"中，经现代研究表明，不少具有增强或调解免疫功能的作用，如人参（红参是人参的一种炮制品）、枸杞子、茯苓、黄精、玉竹、阿胶、桑椹、百合、山药、甘草、大枣、龙眼肉、沙棘、莲子、白扁豆、薏苡仁、赤小豆、蜂蜜、山楂、当归、肉桂、酸枣仁、牡蛎、薄荷、金银花、罗汉果、白茅根、蒲公英、昆布、木瓜等，也有不少普通食材或"食品新原料"具有增强或调解免疫功能的作用，如茶叶、大蒜、香菇、猴头、松茸、银耳、黑木耳、无花果、蛹虫草、松花粉等。
对于身体虚弱、免疫力较弱者，在中医辨证施膳指导下，采用适当配方的食养药膳，当能有效地改善虚弱状态，扶助人体正气，提升免疫力，从而抵御瘟疫毒邪侵袭，或不幸受到侵袭也能够使发病较轻，保护生命。
下面介绍对于气虚、阳虚、阴虚和血虚等不同体质状况者如何选用食养药膳粥方或代茶饮方扶助正气，提升免疫力。对于没有明显气虚、阳虚、阴虚或血虚的相对比较健康者，当疫情需要提升免疫力的时候，也可以应用气虚者的食养药膳粥方或代茶饮方。
说明：本文16首粥方、代茶饮方均系作者原创，曾参考有关资料。所有配方均没有使用超出普通食材和国家卫生主管部门正式认定的"食药物质"之外的药材，属于食品范畴，不违背"食品不得加药"的规定。黄芪、西洋参、党参、灵芝等目前属于"征求意见稿"状态的9种物质，均暂未使用。各方中"食药物质"的用量偏小，是考虑适合于较长时间安全地食用于养生调理。煲粥所用粳米之类食材的选用和用量，可视个人饮食习惯酌定。
一、气虚者的食养药膳粥方与代茶饮方
气虚者一般形体消瘦或偏胖，容易气短乏力，倦怠疲惫，易汗出，风、冷、热都怕，面色苍白，语声低沉，肌肉松软不实，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。对外界环境适应能力差，常免疫功能较差，易患感冒、内脏下垂等病，病后康复缓慢。适合用培补元气, 益气健脾的食养药膳粥或代茶饮。
1.参莲益气粥
原料：红参3克，炙甘草2克，莲子（去芯）12克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：红参、炙甘草浸泡，煎取汁，去渣后与粳米、莲子（事先浸泡）、大枣同入沙锅内煮粥。不忌糖者可于粥将熟时入红糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。煮粥忌用铁锅。
红参、炙甘草也可以超微粉碎成微粉，加入煮成的粥内，混匀后再煮片刻。
功效：补气健脾养心。
2.人参精苓粥
原料：红参3克，黄精5克，茯苓5克，大枣（切开）3～5枚，粳米50克，小米50克。
制法：红参、黄精、茯苓浸泡，煎取汁，去渣后与粳米、小米、大枣同入沙锅内煮粥。不忌糖者可于粥将熟时入红糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
红参、黄精、茯苓也可以超微粉碎成微粉，加入煮成的粥内，混匀后再煮片刻。
功效：益气健脾，润肺补肾。
3.参苓代茶饮
红参2克，茯苓3克，两者共为粗末，大枣6克（切开）。水煎煮沸数分钟后倾入茶壶或水杯，代茶饮；或开水沏，代茶饮。功能补气健脾。
4.参精代茶饮
红参2克，黄精3克，炙甘草2克。共为粗末。水煎，代茶饮；或开水沏，代茶饮。有益气健脾，润肺补肾之效。
二、阳虚者的食养药膳粥方与代茶饮方
阳虚者一般体型偏胖，平素喜暖，喜热饮食，容易怕冷，手足不温，四肢倦怠，精神不振，肌肉松软不实，面色淡白无华，时有大便溏泻，夜尿频多，舌淡胖嫩，脉沉迟。性格多沉静、内向。对外界环境适应能力差，不耐冬寒，常免疫力差，易感风、寒、湿邪。适合用温阳益气，温补脾肾的食养药膳粥或代茶饮。
1.姜桂核桃粥
原料：核桃肉、枸杞子各15克，干姜6克，红参、当归各3克，肉桂细末1克，精羊肉100克，粳米100克，精盐、葱、姜适量。
制法：诸药材与羊肉洗净。用沙锅煎取干姜、当归、红参药汁，去渣后入核桃肉、枸杞子、羊肉（均切碎）及粳米同煮，沸后加入肉桂细末及盐、葱、姜煮至成粥。可供2-3人一日分2次服。
功效：温肾助阳，益气健脾，润肠通便。适用于脾肾虚衰，气血不足，神疲乏力，纳呆体倦，腰膝冷痛，阳虚便秘等。宜冬季服食。夏季、便溏者不宜食。
2.参桂虫草粥
原料：人参3克，肉桂细末1克，蛹虫草6克，生姜3克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：红参、蛹虫草浸泡，与生姜一起煎取汁，去渣后与粳米、大枣同入沙锅内煮粥，粥将熟时入肉桂细末，混匀。不忌糖者可于粥将熟时入红糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
功效：补益元气，温补脾肾。
3.暖冬茶
人参1.5克，茯苓3克，干姜2克，高良姜2克，陈皮1.5克，罗汉果1克，丁香0.5克，肉桂0.5克。共为粗末，混匀。水煎，代茶饮；或开水沏代茶饮。有益气健脾，温肾助阳，暖胃散寒的功效。适合于寒冷冬季脾肾阳气虚弱者养生保健。
4.参桂代茶饮
人参1.5克，肉桂0.5克，蛹虫草3克。共为粗末，混匀。水煎，代茶饮；或开水沏代茶饮。有补益元气，温补脾肾之效。
三、阴虚者的食养药膳粥方与代茶饮方
阴虚者形体多偏瘦，不耐暑热，面色偏红，口干咽燥，眼睛干涩，口渴，皮肤干燥，手足心热，大便常干结，舌红少苔少津，脉多细或细数。常性情急躁，易患失眠，焦虑，慢性咽喉炎，糖尿病等。往往不耐受暑、热、燥邪。适合用滋阴润燥生津的食养药膳粥或代茶饮。
1.百合银耳枸杞粥
原料：百合15克，枸杞子12克，银耳12克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：银耳洗净泡发，百合、枸杞子、大枣（劈）洗净，与粳米同入锅内，加水适量，煮开后改小火，至煮成粥。不忌糖者可于粥将熟时入冰糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
功效：滋阴润燥，补益肝肾。适于秋天气候干燥时，或肺燥干咳者，或肝肾不足，眩晕眼干，视物模糊者。
2.精玉粥：
原料：黄精6克，玉竹6克，银耳10克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：银耳洗净泡发，黄精、玉竹浸泡，煎取汁，去渣后与粳米、银耳、大枣同入沙锅内煮粥。不忌糖者可于粥将熟时入冰糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
黄精、玉竹也可以超微粉碎成微粉，加入煮成的粥内，混匀后再煮片刻。
功效：滋阴益气，润肺生津。
3.枸杞百合代茶饮
枸杞子5克，百合3克，桑椹3克。共为粗末。水煎，代茶饮；或开水沏，代茶饮。有补益肝肾，滋阴安神之效。
4.精玉代茶饮
黄精3克，玉竹3克，银耳3克，三者共为粗末，大枣6克（切开）。水煎，代茶饮；或开水沏，代茶饮。有滋阴益气，润肺生津之效。
四、血虚者的食养药膳粥方与代茶饮方
血虚者经常头昏眼花，面色苍白或萎黄，唇色淡白，毛发干枯，肌肤干燥，容易心悸失眠，肢体或肢端麻木，妇女经量少、衍期甚或闭经，舌质偏淡，脉细无力。适合用养血滋阴补气的食养药膳粥或代茶饮。
1.龙眼桑椹粥
原料：龙眼肉10克，桑椹6克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：龙眼肉、桑椹、大枣洗净、浸泡，与粳米同入沙锅内煮粥。不忌糖者可于粥将熟时入冰糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
功效：养血滋阴，补气安神。
2.阿胶杞归粥
原料：阿胶（速溶粉）3克，枸杞子5克，桑椹5克，当归（超微粉）1克，大枣（切开）3～5枚，粳米100克。
制法：枸杞子、桑椹、大枣洗净、浸泡；与粳米同入沙锅内煮粥；阿胶速溶粉与当归超微粉加入煮成的粥内，混匀后再煮片刻。不忌糖者可于粥将熟时入冰糖适量再煮1～2沸即可。可供2-3人一日分2次服。
若无阿胶速溶粉，可将阿胶烊化后加入粥内。若无当归超微粉，可煎汁加入粥内。
功效：养血滋阴，补气润燥。
3.杞归代茶饮
枸杞子5克，当归1克，两者共为粗末，大枣6克（切开）。水煎，代茶饮；或开水沏，代茶饮。有养血滋阴，补气益精之效。
4.龙眼桑椹代茶饮
龙眼肉5克，桑椹3克。两者共为粗末，大枣6克（切开）。水煎，代茶饮；或开水沏，代茶饮。有养血滋阴，补气安神之效。
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祝大家平安健康吉祥如意！
今天给大家推荐6道养生粥，很适合冬天喝，有甜有咸，健脾养胃，美容养颜，常喝错不了，赶紧学着做起来吧！
之一道：龙眼银耳汤
推荐理由：龙眼的营养十分丰富，有补益心脾，养血安神，润肤美容等功效。对于贫血，失眠健忘，神经衰弱有很好的疗效。如果有上火发炎，咳嗽痰多的情况不可食用。银耳富有天然植物胶质，有滋阴润肺，益气清肠等作用，女人长期喝银耳汤可润肤，祛除雀斑，黄褐斑等功效。
主要食材：雪梨、银耳、龙眼、红枣、枸杞、冰糖
1.银耳一定要提前泡发，雪梨去皮切成小块，大枣洗掉表面的灰尘，龙眼去壳取出里面的果肉。
2.冰糖6-8颗就可以。煮这汤水一定要用冰糖，冰糖的营养优于白糖，冰糖有养阴生津，润肺止咳等功效。
3.锅中水煮开后，把所有食材：雪梨、银耳、大枣、龙眼、红枣、冰糖一同放入锅中。小火慢炖30分钟，加入枸杞再炖5分钟就可以啦。
4.关火后不要马上喝，焖10分钟以上，汤味更香甜，口感更丝滑。
小贴士：煮好的龙眼银耳汤别着急喝，关火焖一焖口感更佳。我偶尔也会把雪梨换成山药，山药的营养价值极高，口感绵甜，不妨试试。
第二道：萝卜瘦肉粥
推荐理由：白萝卜在民间有“小人参”的美誉。萝卜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘，从而起到排毒养颜的作用。同时具有防癌抗癌、消炎止咳、助消化、提高免疫力等功效。
主要食材：白萝卜、肉丝、大米
1.白萝卜切丝备用，肉丝用料酒、少许生抽和盐调底一下味，腌制5分钟即可。
2.肉丝先下锅炒到变色捞出，待用。
3.锅中水煮沸后，放泡好的大米，煮了8分钟，大米逐渐开始变得浓稠。
4.这个时候可以将白萝卜、肉丝一起下锅煮，同时放盐和胡椒粉调味。我还多放了一样食材，它就是虾米，吃起来会更加鲜美。
5.一边煮一边用勺子轻轻搅拌，以免糊锅，大米煮到熟烂关火即可，大约需要15分钟左右的时间。出锅后撒少许香菜拌一拌特别香，可用小葱代替。
小贴士：根据个人喜好可在粥里放一些蔬菜，例如青菜、西兰花、芹菜等食材，将其切成碎末与粥一起煮，营养多，口感也更丰富。
第三道：黑米红豆核桃粥
推荐理由：黑米被誉为世界米中之王和补血米之称，具有养肝明目，养血健脾，滋阴补肾等功效。核桃有“长寿果”的美誉，含有人体所需的微量元素和矿物质，可改善失眠，常吃有健脑益智、防便秘、抗衰老、固精补肾等功效。
主要食材：黑米、红豆、核桃、枸杞、糯米
1.黑米和红豆提前用水泡起来，我泡了一个晚上，不仅能缩短熬煮的时间，还更容易煮烂。
2.锅中水煮开后，除了枸杞，放入剩下的食材：核桃、黑米、红豆和糯米。
3.中火煮了40分钟，红豆和黑米均已熟烂，这个时候再放枸杞和冰糖，煮5分钟就可关火。
4.糖一定要在最后放，其原因是更利于食材熟烂。
小贴士：黑米和红豆不易煮烂，要提前用水泡起来。女人来例假那几天，可用红糖代替冰糖，暖胃又暖身。
第四道：花生白米粥
推荐理由：小时候每当发烧生病，肠胃不舒服的时候，我常常一整天都吃不下饭，没胃口没食欲；家人都会给我煮一锅白米粥喝，配点咸菜，不仅补充能量，喝完肠胃也很舒坦。白米粥不仅补虚养身，还具有健脾养胃，止烦止渴，聪耳明目等功效。
主要食材：大米、花生
1.大米用清水泡20分钟就可以，花生也要提前泡一下，为了省事，就和大米泡一起了。大米不要泡的时间太久，因为大米里含有B族维生素，会使营养流失。
2.等水煮开后，再放大米和花生，要用勺子推动几下。等锅再次滚开后，转小火慢煮。
3.小火煮30分钟就可以，锅盖不要全部盖住，会很容易溢出。要时不时的用勺子进行搅拌，这样做不仅煮的香，还容易出“稠”，喝起来才会浓香哦。
小贴士：大米不要泡的太久，喝的时候在碗里放一小勺白糖，更有滋味。
第五道：小米百合粥
推荐理由：百合有润肺止咳，养颜润肤，清心安神的作用。百合可以和西芹清炒，也可以煮粥，或蒸着吃。脾胃不好的人要常喝小米粥，有健脾胃助消食的作用。
主要食材：小米、百合
1.百合掰成片，洗干净后用冷水浸泡起来。
2.锅中水滚开后放小米，等小米煮的快要粘稠的时候，再放百合和枸杞。
3.想要小米煮的香，也是有诀窍的。煮小米要中大火，期间不能加水，水要一次性加够。一定要盖上锅盖煮，锅盖露一个缝隙，以免溢出来。百合和枸杞煮5分钟就可以，时间不需要太长。
小贴士：可以根据个人喜好添加山药、大枣等食材。
第六道：皮蛋瘦肉粥
推荐理由：每次只要店里有皮蛋瘦肉粥，必点一份，鲜美可口，粥香滑爽，一碗不过瘾。饭店的皮蛋瘦肉粥，均在8-12元一小碗，一点都不便宜。学会在家做，不超10元够全家人一起喝，经济实惠，味道不输饭店。
主要食材：大米、瘦肉、皮蛋、香葱
1.大米提前用水浸泡30分钟，并淋上几滴食用油，使大米煮出来更加软糯；浸泡时间不宜过长，大米的营养会流失。
2.里脊肉切成细丝，越细越好，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉，腌制15分钟以上。
3.皮蛋直接切成小块，要买无铅的松花蛋，健康又放心。生姜切成细丝，香葱切成碎碎的葱花。
4.瘦肉腌制好之后，放滚水中焯水10秒变色立刻捞出；我切的瘦肉非常细，刚入锅5秒钟就已经变色，应立即捞出。用淀粉腌制过的瘦肉焯水之后不发柴，营养也不会流失。
5.锅中水滚开后，放入泡好的大米。等大米开始变得浓稠的时候就放入皮蛋、瘦肉、姜丝、盐，再煮10分钟就可以，关火后淋点芝麻油更鲜美。切记：不要转成小火，一定要用中大火，并且一边煮一边用勺子慢慢推动，防止米糊粘锅。
小贴士：肉丝腌制之后放入滚水中焯至变色，去腥去浮沫，大约8-10秒钟立即捞出，全程中大火，等大米开始变得浓稠的时候放入其他的配料。
女孩子要多多多喝这个！比面膜还好使感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。
吃了一个多月银耳了，发现皮肤真的有变好！
还不会做银耳的姐妹们快学起来！
这个银耳是免洗免泡发的！比需要泡发的银耳方便太多了
把银耳，枸杞，红枣，冰糖直接放到焖烧杯里
焖个40分钟左右就可以了，特别简单！
起床先焖上，带到上班的地方就可以吃了！
焖完胶质感满满，每次用2g左右就能焖一杯！
这一大罐可以吃很久！
有条件的姐妹再加点牛奶~
真的巨好喝！比喝奶茶健康多了！！
#鲜百分 #鲜百分本草银耳 #鲜百分银耳 #银耳羹
闷热天气里，清爽解暑的甜汤来一份夏日的温柔时光
2021 · SUMMER TIME
夏日闷热 没有胃口
要是有一款清爽解暑
静心安神的甜汤多好
喝一口立刻岁月静好
下火消暑 减肥抗衰老
这碗雪耳银菊露
动手做起来吧
配料：
银耳一朵，胎菊一包，枸杞一小撮，红枣四五颗，冰糖一小把。
· *** 步骤
· SUMMER
?将银耳放入温水，浸泡至少30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。
?放入锅内，加水，大火煮开。
?加入洗净的红枣、冰糖，胎菊放入茶包，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。
?放凉，进冰箱，冰镇，清心降火哦。
· 温馨提示
?这款雪耳银菊露更大的特点就是把极受宠爱的夏日好物——菊花加进银耳羹，两者配合度满分！让清甜加倍。
?胎菊是我国传统的药材之一，根据古书记载，胎菊味甘苦，性微寒，有驱风散热、消炎解毒等功效。口干、火旺、目涩的人常饮用胎菊茶可以起到消火解暑的作用。
?夏天的话，还是以清爽为主。只要控制好烹煮银耳的时间，生脆清爽、浓稠软糯都可以实现！
冬季皮肤干燥 来点营养药膳冬季来临，空气干燥，体内水分流失严重，老年人皮肤易冷涩干燥、瘙痒。此时，老年人应顺应季节特点，相应减少沐浴次数，避免使用过多肥皂、沐浴露，及时使用润肤露。
此外，老年人还可尝试通过药膳食疗来改善皮肤状况:
银耳红枣汤 配料包括茯苓、山药、红枣、银耳，煮熟后加冰糖，可当茶饮或甜品。红枣营养丰富，维生素含量高。
腐竹白果薏米糖水 白果补肺、润肺。可将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。
枸杞茶 红枣、人参、麦冬、枸杞各10克，每日当茶饮，可滋阴润燥，久服可令肌肤红润。
(据科普湖南)
来源： 厦门晚报
