香菇青菜是一道很多朋友都特别喜欢吃的经典美食，也有很多朋友会做这道美食。今天跟大家分享的就是香菇青菜的做法，这道香菇青菜在一些烹饪细节上进行了改进，使它做出来之后鲜香味美，而且 *** 过程中咱们添加的食用油特别少，少油更健康。这道香菇青菜做出来之后外观非常好看，就像一朵正在盛开的鲜花，寓意非常好。那么接下来咱们就一块看一下这道香菇青菜是如何一步一步烹饪出来的吧�?/p>
【香菇青菜�?/strong>
【 *** 食材】香菇，青菜，大蒜，小葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，食用油，水淀�?/p>
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>下面要带大家一起烹饪的美食是香菇青菜，吃起来非常美味，鲜香味美，少油又健康，一起来准备一下香菇青菜的 *** 食材吧，准备5~8个香菇，香菇不用特别多，然后准备适量的上海青，不要太多，3~5瓣大蒜，一根小葱，一勺食盐，适量的白糖，生抽，蚝油，淀粉，食用油，一碗水淀粉就可以了。接下来就可以开始各种食材的处理以及香菇青菜的烹饪了�?/p>
2�?/strong>咱们更先要处理的食材是香菇，将香菇的根部用剪刀剪掉，因为根部比较硬，非常影响口感，而且吃起来味道也不好。剪掉干净之后咱们再将其切成小块，切完的香菇小块放到盘中备用，接下来把大蒜和小葱放在一起切碎，切碎之后放到碗中备用。香菇和大蒜小葱都处理完了，接下来咱们再来处理一下上海青�?/p>
3�?/strong>把准备好的上海青从中间切开，然后放入到水中先将其抓洗一下，接着放上一点食盐继续抓洗，抓洗干净之后咱们将其取出放到碗中待用。上海青处理完之后咱们就可以开始调料汁了。在调料汁之前先准备一个合适大小的小碗�?/p>
4�?/strong>向碗中放上一点食盐，白糖和生抽，再加上一点蚝油，清水，淀粉搅拌均匀，搅匀之后放到一旁待用，接下来起锅。在锅中烧上半锅开水，水开后放上一勺食用盐和一勺食用油，接着将青菜放进去焯水，焯水的时候要用漏勺不停地翻动一下，让青菜受热均匀�?/p>
5�?/strong>青菜只需要焯水到断生就可以将其控水捞出来了。接下来咱们继续起锅烧油，放入青菜，加入食用盐，大火翻炒一分钟，再加入水淀粉勾芡一下，30秒后关火出锅装盘待用，另外起锅烧油，先放入葱蒜炒香�?/p>
6�?/strong>香味出来后，加入香菇用大火翻炒两分钟，这样香菇，葱蒜的香味就能够彻底被激发出来了，接着倒入料汁翻炒一下，然后炖煮三分钟。三分钟之后咱们先关火，将其放到一旁待用。将上海青摆放至盘中，根部要向外，菜叶要向里，然后将香菇摆放在菜叶上面即可食用，美味的香菇青菜就做好了�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、如果需要摆盘，最后可以撒上一点红椒点缀一下颜色更好�?/p>
2、在烹饪的时候要用大火�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/span> 对于家常菜来说，香菇炒青菜非常常见，但如果不掌握诀窍和火候，却炒不出饭店里吃到的那种鲜香的味道�?/p>
以前我不知道怎么炒，青菜总是会出很多的水份，炒出来不会是这样干干的，青菜还很脆，香菇却非常软糯�?/p>
我今天翻阅了众多秘籍，终于总结出来了成功的关键�?/p>
要准备的材料超级简单： 1、上海青 青菜 4�?/p>
2、香�?5�?/p>
3、盐 4、大�?4�?/p>
青菜洗干净，掰成一瓣一瓣的就可以了。香菇去蒂，切成细条�?/p>
热锅烧油，先把香菇放进去爆炒�?/p>
大概�?分钟，香菇就变软了。这个时候再下青菜�?/p>
青菜炒软，炒变色，放入蒜末�?/p>
继续翻炒几下，放点盐，美味即成！ 你看，这样炒出来的香菇青菜干干的，保持了原有的味道�?/p>
我们来总结一下： 1、 *** 难�?/strong>�?级（虽然简单，但也一定要按照步骤，一步步的来做。如果先放青菜，或者先放盐，就会出很多的水。这样菜就不好吃了。） 2、口感：青菜依然很脆爽，香菇非常的软糯入味。两者达到了一种和谐又分裂的统一�?/p>
划重点：1、香菇要先炒�?/p>
2、蒜要在青菜炒变色之后再放�?/p>
3、最后放�?/p>
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大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美�?/strong> 香菇炒青菜是一道家常的素食小炒，这道菜老少皆宜，用这两种食材做菜不仅营养丰富，而且多吃也不用担心长胖。特别是香菇，香菇的口感肥厚细腻，味道鲜美，一直以来被誉为“素中之荤”，具有很高的食用和药用的价值�?/p>
每次我家做这道菜时都会蒸米饭，我家两个宝贝特别喜欢吃这菜时配着米饭，香菇鲜美入味，青菜清脆爽口，就连最后的汤汁他们都会混着米饭一起吃了，今天舒晨分享一下我家香菇炒青菜是怎么做的�?/p>
【香菇青菜�?/strong> 材料：香菇、青�?/p>
辅料：大葱、生姜、大�?/p>
调料：食盐、白糖、水淀粉、香油、蚝�?/p>
做法�?/p>
1.首先处理食材，青菜掰成小朵清洗干净后控水备用，香菇去根后切块装盘备用，大葱切葱花、生姜切姜末，大蒜切蒜末，切好装一起备用�?/p>
2.锅内加入大量清水烧开，水开后加�?克食盐增底味，再下入香菇焯水2分钟，香菇焯水不仅能去除异味还能方便烹饪，焯�?分钟后控水捞出�?/p>
3.另起锅，锅内加入适量植物油，油热后下入葱姜蒜，煸炒出辅料的香味�?/p>
4.辅料炒香后下�?克蚝油，把蚝油翻炒化开，接着下入焯水后的香菇，把香菇翻炒1分钟左右，炒出香味的香味�?/p>
5.最后下入青菜，翻炒1分钟左右炒至青菜断生，接着加入2克食盐�?克白糖，把调料翻炒均匀，炒匀后再淋入适量水淀粉使汤汁浓稠，这样味道更浓郁，最后再淋入3克香油，为菜提香增亮即可出锅�?/p>
好了，我们这个香菇炒青菜完成，好吃又美味的家常菜，希望您能够喜欢�?/p>
小贴士：在烹饪菌类时更好选择焯水，这样不仅能去除异味，还能去除部分杂质�?/strong> 无肉不欢的一家人不吃纯素菜，香菇炒青菜加入午餐肉是又简单又好吃�?/p>
By 豆妈maomao 1、图片食材混合均匀备用 2、香菇焯熟控水备�?/p>
3、热锅起油，爆香葱段 4、放入香菇翻炒均匀 5、倒入青菜翻炒均匀 6、放入午餐肉 7、倒入料汁，快速翻炒均匀入味 8、盛出即可食�?/p>
肺热咳嗽、身�? 口渴、胸闷、心�? 食少便秘、腹胀 青菜不宜生食�?脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜�?/p>
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香菇洗净后泡半小时，蒜切碎，青菜洗净起锅烧油先爆香蒜粒，然后放香菇翻炒两分钟，下入青菜，调入盐和味极鲜装盘开吃～ 好吃，好做，还低卡，快快做起来吧�?/p>
用料�?/p>
青菜400g，香�?朵，�?勺，蚝油1勺，食用�?克，�?�?/p>
减脂必备香菇炒青菜的做法�?/p>
香菇洗净、切片，蒜瓣洗净切粒，青菜洗净�?/p>
香菇片过水焯一下，到有香菇特有的香味出来的时候就可以捞出来了�?/p>
热锅放一点食用油，六成热的时候下入切好的蒜粒，煸炒一下出蒜香味�?/p>
下入焯好的香菇，煸炒一下�?/p>
下入洗净的青菜，加入一点蚝油，翻炒�?/p>
炒出水分，至青菜变软到图中的样子就可以关火了。加一勺盐，再翻炒几下，出锅�?/p>
开吃�?/p>
小贴士：香菇一定得焯一下，不然会有点涩味�?/p>
油锅里放生姜、葱炒香，放入香菇炒干水分加入青菜炒至青菜变软加入盐，炒匀出锅无水�?一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,快手�?热菜,素菜,家常�?/p>
冬日里的青菜炒香菇，转身盘子就精�?/strong>
先把青菜切好。热锅加入橄榄油后放入青菜大火炒3分钟。放入肉圆和浸泡过的香菇继续炒。加入少许盐。加入些许鸡精就可以出锅了�?/p>
小菜鸟学做菜之香菇炒青菜🥬
今天学的这道菜叫香菇炒青�?/p>
以前无意间在外面餐馆吃过一次、觉得味道很不错、今天自己尝试一�?/p>
白菜准备四五小颗、香菇七八朵、我本人喜欢吃香菇、所以放的比白菜多�?/p>
水烧开、把香菇过下水、等下炒的时候比较容易熟�?/p>
蒜少许切碎、小米辣一个、不吃辣的可以不放�?/p>
锅热放油、青菜可以放猪油炒比较香、火要开大一些、这要才会有锅气�?/p>
放入白菜翻炒、（这时候放进去会刺啦一声、我特别喜欢听这个声音、不知道有没有小伙伴跟我一样）�?呲牙><呲牙>放入香菇、快速啊翻炒、放入蒜末，小米辣、盐适量、少许的鸡精提鲜�?/p>
香菇会有一些出水、但是一点都不影响口感、个人觉得倍棒、汤汁拌饭老香�?大笑><大笑><大笑><大笑><大笑><大笑> 可以一起尝试一下哦�?/p>
我是小菜鸟、这是我分享学做菜的第二�?/p>
哈喽，姐妹们大家好，我是徐徐 最近有点私事，断更一段时间，不好意�?/p>
现在调整好自己的心态啦，我肥来�?派对R> 继续开始我挑战365天减脂餐的第10�?/p>
今日菜单: 香菇炒青�?/p>
低卡刮油，好吃不胖哦，小白也能学�?斜眼R> 食材准备: 香菇十个、青菜一把、蒜两个 具体做法: 1️⃣锅中喷一点油，炒香蒜片，香菇切小，炒软加青菜，加适量盐和生抽，加一点水，翻炒均匀就可以啦<点赞R> 这个真的简单有好吃，比饭店炒时蔬好吃多�?/p>
减脂姐妹可以冲哦 感谢姐妹们喜欢徐徐的低卡日常 更多减脂食谱持续分享中哦 #减脂�?�?a class="76db-fc02-ab30-59e1 tteditor-forum" data-name="减肥减脂期吃什�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1711132777818124" rel="noopener noreferrer">#减肥减脂期吃什�?�?/p>
做法步骤
减脂必备香菇炒青�?/h1>
