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牵着乌龟去散步 生活 70 0
热爱运动的宁波小伙,倒在韩国梨泰院 | 逝者

达子,朋友都这么喊他,因为这样叫起来亲切。这个来自宁波的年轻留学生,是韩国梨泰院踩踏事件四名中国遇难者之一。11月3日,在亲友的陪伴下,达子的告别仪式在韩国举行。

“他们也想去看看”

朋友都说,他喜欢冒险、酷爱运动。达子离开的第六天,陈冬(化名)仍然没有想明白,这个26岁的年轻小伙究竟是怎么倒下的。他喜欢摩托车,还是韩国崇实大学橄榄球队出色的防守。要想成为一名橄榄球运动员,你要么壮得像头熊,要么速度快如闪电,要么平衡能力堪比不倒翁。显然,身高1米75左右,体格强壮的达子拥有这样强大的力量和耐力。

陈冬几乎翻遍了所有事发当晚的消息。人们事后得知,在一段宽仅有3.2米的陡坡窄巷里,挤进了300多人。人们在推搡、争执,伴随着尖叫声和辱骂声,警察维持秩序的微弱声音淹没其中。

达子和他女朋友也在人群中。他们听说梨泰院有万圣节活动,也想去看看。

当晚10时左右,当庆祝的情绪达到 *** 时,人群的压力也达到了顶点。之后的某个瞬间,人群像多米诺骨牌一样倒下。

达子和女朋友小美(化名)被挤压得失去了意识,小美被警察救出,清醒后,从层叠的人群中找到了达子,哭着打通了摩托车队里好友的 *** 。

阿伟(化名)接到了求救 *** 。当时他正好在梨泰院附近,赶到现场后,他丢下车冲进了人群,最后在混乱的巷道里找到了躺在地上的达子。

他们请求热心人为达子做心肺复苏,他却仍然没有醒过来的迹象,身体也慢慢变凉。

11月3日达子的遗体告别仪式上,包括陈冬在内的生前好友都赶到现场,为送别也为帮忙。“他的父母已经到了韩国,叔叔阿姨不会说韩语,我们会一直在这边帮忙,送他离开。”陈冬说。

民众送来鲜花和祭品,悼念10月29日晚踩踏事故的遇难者。图源 ***

他的计划戛然而止

达子离世后,很多朋友来到他的社交账号留言。

在达子的社交媒体简介中,他这样介绍自己和他所热爱的生活:“已有女友,在韩留学的宁波小伙,韩国崇实大学橄榄球队防守,宁波战舰美式橄榄球队队员。”

2018年夏天,达子开始在社交平台上分享自己的生活。宁波洛克公园中心是他常去的地方,那是他训练的地方。他在一片绿茵的草坪上奔跑,紧盯着飞向自己的橄榄球,拦下它,然后欢呼跳跃。

时间来到2019年9月,训练的地点变成了韩国崇实大学,画面里还是那项他热爱且得意的运动项目,“给你们看一下啥叫鲤鱼跃龙门。”他在视频中骄傲地配文。

这个喜欢“冒险”的年轻人似乎没有停下来的时候。2020年夏天,达子爱上了摩托车。“他就喜欢那种奔跑起来的感觉。”朋友说。

在韩国求学的几年,课余时间,达子也会去 *** 。终于,在2021年2月,他全款买下了一辆属于自己的摩托车。他也因此认识一群同样喜欢摩托车的好朋友和刚交往不久的女友,这给生活在异国的他带来了不少慰藉。

之后他也曾因骑车摔倒,腿部擦伤,但这些都没有让这个乐观、喜欢奔跑的男孩停下来。周末,他照常骑着摩托车出现在摩托车主题的咖啡店,海边,樱花树下。有一次,路上遇见一辆打双闪的出租车,他停下来询问,有没有需要帮忙的地方,直到交警来后,他才放心离开。

他还曾约定,和朋友一起骑摩托车去旅行。如果一切顺利,达子会在不久后回到宁波,并计划之后和女友一起去环游世界,泰国是他计划中的一站。而这所有的计划都在10月29日这晚,被按下了停止键。

这个一直奔跑着的男孩停了下来。

新京报记者 熊丽欣 丛之翔

编辑 刘倩 校对 吴兴发

明查|男子举鲤鱼旗参观中山陵,鲤鱼旗真的源自中国?

澎湃新闻高级记者 朱郑勇 记者 王昕然

近日,有媒体报道称,有男子举着鲤鱼旗在南京中山陵参观,一名女子提醒他不要使用此旗,该男子则称,“这是锦鲤旗,是从中国传到日本去的”。

众所周知,鲤鱼旗是日本男孩节(5月5日)的装饰物,以此表达家长期望男孩健康成长、事业有成的心愿。那么,鲤鱼旗是否真的是从中国传到日本的呢?

据日本方面的资料记载,悬挂鲤鱼旗的风俗起自江户时代的商家,据说最初是有人用一面鲤鱼形的小旗帜寓意“鲤鱼跃龙门”,在后来的演变中,旗帜逐渐变大。今天日本的鲤鱼旗,状如鲤鱼形的风向袋,不仅用于家庭的节日装饰,而且每年4月至5月时,一些高速公路也会用鲤鱼旗替代风向袋来表示风向和风速。

当地时间2021年4月19日,日本岐阜市柳津町境川绿道公园,一名父亲领着孩子在翻飞的鲤鱼旗下游玩。

“鲤鱼跃龙门”的传说在中国家喻户晓,最早的文字记载出自东汉晚期的《三秦记》。尽管《三秦记》本身已散佚,但书中内容多为后世其他书籍引述。

《太平广记》卷466“龙门”条就引述《三秦记》中“鲤鱼跃龙门”的传说:“龙门山在河东界……每暮春之际,有黄鲤鱼逆流而上,得者便化为龙……一岁中,登龙门者,不过七十二。初登龙门,即有云雨随之,天火自后烧其尾,乃化为龙矣。”

《太平广记》中关于“鲤鱼跃龙门”的记载

跃上龙门,鱼化为龙,因此“鲤鱼跃龙门”自然有了跻身显贵的寓意。东汉末年的李膺名满天下,有幸与他结交被视作“登龙门”,《后汉书》卷97《李膺传》载:“(李)膺独持风裁,以声名自高。士有被其容接者,名为登龙门。”

《后汉书》中关于“登龙门”的记载

尽管中国有关于“鲤鱼跃龙门”的传说典故,但据了解,中国并无悬挂鲤鱼旗的习俗。

北京师范大学社会学院人类学民俗学系主任萧放向澎湃新闻(www.thepapper.cn)指出,日本的鲤鱼旗所蕴含的对男孩成长的美好期待,尽管其源自中国“鲤鱼跳龙门”传说,但除此之外,日本鲤鱼旗与中国并无关系。

复旦大学历史学系教授冯玮也告诉澎湃新闻,虽然鲤鱼旗背后的美好寓意源于中国,但5月5日男孩节挂鲤鱼旗是日本人的独创的风俗,形成于江户时代。之所以挂鲤鱼旗,除了“鲤鱼跃龙门”的愿望,还因为期待男孩可以有武士崇尚的品格:1、鲤鱼逆流而上;2、鲤鱼即便挨刀也不乱蹦。

不过,日本也有些地方没有悬挂鲤鱼旗的风俗,如埼玉县的矢纳地区有这样一个传说:平安时代(公元794年至1185年)的武将平将门曾藏身于此地的城峰山,民家悬挂的鲤鱼旗暴露了他的位置,因而战败。因此,当地至今都因为“挂鲤鱼旗会招致不幸”而没有挂鲤鱼旗的风俗。

综上所述,虽然日本常见的鲤鱼旗,其寓意源头来自中国传说典故,但“鲤鱼旗是从中国传到日本的”的说法,则无明确史料证据。

责任编辑:胡甄卿

校对:丁晓

触目惊心!黄河河道,竟沦为大型固废“垃圾场”?

厚厚的固体废物堆积近三层楼高,侵占黄河河道面积相当于35个足球场……这一触目惊心的场面,出现在有着大禹治水和鲤鱼跃龙门传说的陕西韩城。

“新华视点”记者近期跟随中央第三生态环境保护督察组在陕西调查发现,位于黄河湿地省级自然保护区内的黄河韩城龙门段干流河道,2013年至今有逾百万立方米固废长期违法堆积,多年堆积形成的高台上还违法建有停车场、庙宇、生产装置等,周边生态环境遭到严重破坏。国家有关部门10次致函要求整改,但韩城市一直未依法履行属地责任,相关问题始终未得到解决。

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固废堆积近三层楼高

侵占河道面积相当于35个足球场

龙门是黄河的“咽喉”,河水奔腾而出,黄涛滚滚,一泻千里。督察组发现的大型固废堆场位于黄河韩城龙门段干流河道内。这里地处三门峡库区范围内,同时属于黄河湿地省级自然保护区。

卫星影像显示,2011年该区域仍有滔滔黄河水流过,但在2013年以后,固废不断堆积侵占河道,同时龙门镇部分未经处理的污水流入,形成黑色水面,河道原貌发生明显改变。

2021年11月3日,督察组暗查发现,2013年以来大量固体废物堆积在黄河韩城龙门段干流河道内督察报告用图

记者12月6日在现场看到,数十台挖掘机和运输车紧张作业,开挖、清运固废,固废堆上层台阶部分已经被挖空,四周开挖形成七八米高的断台。断台截面部分呈黑色、黄褐色,目测有采矿废石、建筑垃圾和矿渣等。

此外,地面上堆放着大量黑乎乎的泥样物质,部分已经干结,少数还比较湿润,捏在手里如橡皮泥,留在手上的黑渍很难清洗。现场工作人员告诉记者,“这是煤泥。”

负责清运的人员表示,从11月26日至12月6日,已清运固废共计78万余吨。

经核查,堆放固废总量约125.9万立方米,违法侵占河道约378.5亩,相当于35个标准足球场。

大片干结龟裂的污泥 新华社记者 宋佳摄

在靠近黄河河面的地方,记者看到大片干结龟裂的污泥,上边寸草不生。此外还有一些污水坑,资料显示,2021年2月,区域内污水面积仍达78亩,相当于50个标准游泳池的面积。

污水及周围大片干结龟裂的污泥 新华社记者 宋佳摄

经监测,污水氨氮浓度超地表水Ⅲ类标准19倍,抽检的固废样品pH值也超标。

固废堆场之上还违法建成占地近百亩的两座停车场、一座大禹庙和一处应急火炬装置。

2021年11月4日,督察组暗查发现,黄河韩城龙门段违法倾倒固体废物,侵占河道违法建设 督察报告用图

资料显示,河道所在的黄河湿地省级自然保护区,是国内更大的灰鹤越冬地,也是候鸟重要觅食地、栖息地、繁殖地。违法倾倒在河道内的固废数量巨大、成分复杂,距保护区核心区边界最近仅300余米,严重威胁保护区生态功能。

此外,这里属于黄河干流河道行洪区,如遇特大洪水,堆放的各类固废和污水将被冲向下游,对下游三门峡库区形成较大生态环境风险。

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相关部门10次致函

问题久拖不决

在河道内弃置、堆放固废,建设妨碍行洪的建筑物,违反了水法、防洪法和固体废物污染环境防治法的有关规定。

督察发现,2013年8月以来,阳山庄选矿厂、下峪口村等向黄河河道违法倾倒采矿废石、建筑垃圾和矿渣等固废。

采访中,一些地方干部表示不太清楚非法倾倒固废的次数、主体、数量等。甚至有人称,“看到上面长草,以为是河道原貌。”

事实上,2013年至2018年间,国家有关部门先后10次致函韩城市,要求查处相关违法行为,恢复河道原貌。但韩城市一直未依法履行属地责任,没有及时制止违法行为,相关问题始终未得到解决。

相关部门工作人员表示,日常工作中存在惯性思维、监管工作不到位等问题。一名基层干部说,知道有非法倾倒固废的情况,但只在现场进行制止,没有留纸质文书或罚款。

有基层干部辩解,非法倾倒固废属于历史遗留问题,2018年以后不曾发生过新的倾倒行为。但卫星影像显示,2019年固废堆积面积仍在扩大。

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严肃处理避重就轻搞变通的“假整治”

督察组认为,韩城市生态优先、绿色发展理念树得不牢,贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大战略有差距,履责不到位,工作不得力,致使相关问题长期存在。

2018年国家有关部门组织开展清理整治专项行动。但韩城市在整治过程中避重就轻、搞变通,未按照要求扎实排查有关问题。对该区域内违法倾倒的约125.9万立方米渣堆视而不见,违建的5.2万平方米停车场仅排查出约0.7万平方米,违建的龙门煤化工应急火炬、大禹庙也未列入问题清单。

“反馈的问题清单上有的才整改。不在清单上的,就当不存在。”一位督察人员说。

此外,韩城市在相关整治工作未达到标准的情况下,就对问题予以销号或上报销号。当地有关部门对占用湿地保护区的问题长期以来也未依法进行处罚。

督察组现场要求,要认真贯彻新发展理念,精准科学依法整改,坚决杜绝在整改过程中引发新的问题。据了解,韩城市已成立专门的整改工作领导小组,对督察组指出的问题进行安排部署,清运工作已经启动。当地 *** 负责人表示,下一步将邀请行业专家进行专业指导,科学整改。

督察组表示,将进一步调查核实有关情况,并按要求做好后续督察工作。

记者:宋佳

来源: 新华网

前后脚建校120年且校训相似,为何说山大和这所省外中学最投缘

【《恰桐城少年》,王千马著,西北大学出版社2022年9月之一版】

龙眠钟气代起人豪,莘莘学子待熏陶。仰止吴公创业劳,勉成国器望吾曹。

——吾球商业地理引桐城中学校歌

采写|王千马

主编|王千马

图片|孙书正

编辑| 大腰精+哟嚯

*** | 粉红女佩奇

桂子月中落,贺书云外飘。这个十月,更大的风光应该属于安徽省桐城中学——一所位于新晋国家历史文化名城,为首批安徽省重点中学之一的名校。也就在这个十月,迎来了属于自己的120周年校庆。

在这些贺信中,我最留意的是来自北大的贺信。这不单是因为它在中国高校中的名声,也不单是它在贺信中那些热烈而又真诚的话语:“百二十载,风雨兼程,兴贤育才”“贵校始终坚持先进办学理念,秉承‘勉成国器’校训,精粹陶冶学问,精心作育栋梁,为国家和社会培养了大批优秀人才……”而更在于这样的字眼,“桐中与北大有着独特的历史渊源,”这除了一代代桐中优秀学子考入北大,在此精进学业,砥砺德行,立济世宏志,守责任担当,涵育家国情怀,投身伟大时代之外,贺信欲藏还露的是,当年桐城中学的创始人——桐城派后期大师吴汝纶创办桐城学堂(即今桐城中学)之前,为清末管学大臣张百熙所举荐,任京师大学堂总教习。

而京师大学堂,正是北京大学的前身。

【北大说,自己和桐中是有着独特的历史渊源的】

从北大的贺信中,我们可以得知,桐城中学和北大的岁数相差很小,一个在1898年,一个在1902年。

而且,桐城中学是以“勉成国器”做校训——尽管吴汝纶最终舍北大,而回到家乡从“基层”干起,让教育的火花惠及到乡土中国中更多的学子,或村落,但是,学贯中西,有着先进的教育理念的吴汝纶,在教育上显然有着更大的气魄和格局——从桐中走出去的学生,不只是简单地拥有一定的文化知识,从而当官发财,更重要的是成为国器,也就是说,能为这个国家做出相应的贡献。

多年后,当我跟身边的朋友说起这个校训时,他们都惊讶不已,很难想象,一个高中的校训会有这样一种高度。

显然,它之所以有这样的高度,是因为其有幸建立在深厚的传统文化的地基之上。正如前文所说,桐城是新晋的国家历史文化名城。2021年被批的。在我看来,这是一定会到来的认可,也是迟来的认可。

事实上,这个在隋唐立县,曾以“桐城派”扬名清朝文坛的县城,凭着“穷不丢书富不丢猪”的朴素理念,立功立德之时,也走出了无数的仁人志士,从当年项羽的亚父范增,写就“一将功成万骨枯”的曹松,北宋画家李公麟,到明代,还有正(德)嘉(靖)时名臣赵鈛,大学者方学渐——他的后代有“明末四公子”之一的方以智,以及“桐城派”三祖之一的方苞。方苞虽出生于南京,但每次回乡应试、祭祖、探亲、访友,常住在北大街南侧的凤仪里。

相邻凤仪里,有方以智位于寺巷的潇洒园,以及桐城文化的“至高点”——文庙——其在明洪武初期于此重建,为旧时祭孔的礼制性建筑群,但它同时也是一座学宫,曾是桐城县学和儒学教官的衙署所在。

它的出现,让桐城的书声,开始朗朗于这个城市的上空,而桐城文化亦因此起源于宋,崛起于明,鼎盛于清。

【《恰桐城少年》内页插图《诸山何处是龙眠》,孙书正作】

与凤仪里隔街对望的,有讲学园巷。

讲学园巷以学命名,是对方学渐的纪念。其以布衣为诸生祭酒二十余年,讲学于桐川秋浦间,后于此筑桐川会馆,邀教谕张甑山、桐城学者何唐为主讲,从游者数百人。桐川会馆乃桐城历史上之一个会馆,可视为桐城文化兴盛的发端。

往西,还有“啖椒堂”,其为左光斗故居。啖为吃的意思,取此名,大概为借辣椒名义,寓意其不趋权贵,嫉恶如仇。与啖椒堂相连的,则是“左忠毅公祠”,它是桐城人为纪念左光斗于崇祯年间始建的专祠,简称“左公祠”。

顺着左公祠再往西几步,豁然开朗,桐中的校门便跃然于眼前。

就在新作《恰桐城少年》的开篇,我不由得感叹,“看着校门面前的学子们,再转头看看面前的文庙,或者附近的寺巷、讲学园,不免就发现,桐城中学的环境是如此之好,不仅上风上水,而且长在了巨大的文化底蕴之上,同时也是传统与现代的接壤。它和那些传统,就像在同一个接力赛上的队友,当左光斗、方以智、张英张廷玉、戴名世、方苞、刘大櫆、姚鼐等人纷纷走出了讲学园、走出了文庙,然后走向了历史,后面的学子则将接力棒牢牢握在自己的手中,前赴后继,昂首向前。”

这也让桐中成为桐城诸多学子的向往。我很庆幸自己当年能从香铺中学考入桐中,这意味着人生迎来了无尽的可能。

在这里,我不仅接受到了诸多名师严师的敦敦教诲,让我这种没权可依赖没势作背景的农家子弟,自此改变了人生的命运,更重要的是,塑造了自己人生最朴素、最初始的人生观、价值观,要知道,高中三年是人生三观形成最关键的几年,就像是稻米灌浆的重要时刻。

每次周一上早会时,听学校大喇叭放出的校歌“龙眠钟气代起人豪,莘莘学子待熏陶”,我就想起校训“勉成国器”,想起了校园石刻柱上的“高峰入云,清流见底”,便不免想起努力要让自己也能成为“人豪”中的一员。

这激励着我和同学们头悬梁锥刺股,度过了艰辛而又充实的三年。

【《恰桐城少年》内页插图《桐城中学石刻柱》,孙书正作】

桐中无疑是古老的,厚重的,正如今天的数字,百廿年。在桐中的三年,从古旧的四柱三门式的校门上,从校道东侧的石刻柱、后乐亭中,还有从那穿校而过的桐溪塥里,我不断地感受这所学校的历史,和源头,但是,它显然又是现代的。

它从一开始,就是教育革命的产物。它的老校长,也是创始人,尽管被曾国藩称为“古文、经学、时文皆卓然不群”的异材,和兄弟吴汝经曾连闯县试、府试、院试三关,并中举入仕,为旧时科举制度受益者,但吴汝纶却是一个与时俱进的人。

生长在古老的 *** 走向历史的关口这一转折时期,让他清醒地看到,古老的“四书五经”已不再是治世法宝,靠“八股时文”也不能取尽天下有识之士。相反,实用之学才是强种立国的基础,而创办新式学堂才是“教育救国”的正途。这也是桐城中学之所以创立的缘由。对这所中学堂,他以“吾辈此次办学堂,有进无退,人不善换人,法不善换法,绝无止息之期”的精神,逢山开路,遇水搭桥,志如磐石,无坚不摧。

尽管创办没多久,吴汝纶便积劳成疾,于1903年新春正月溘然长逝,但这所中学在他的遗志之下,摈弃国别或门户之见,合东西国学问精粹,除了聘请来自日本早稻田大学、日本弘文学院、南洋公学留学生和欧洲神甫,以及北京大学、北京高等师范大学、武昌高等师范大学的毕业生来校任教,与此同时,英文、中外史学、地理、数学、物理、化学、博物、制造、体操、图画、音乐等现代课程也渐次完备,劳动、实践、报国、兵演等教育活动更是蔚然成风,此外,学校还推举优秀学生赴日本、南洋留学,新学风气为此勃然大开。

尽管新文化运动的兴起,白话文取代了文言文,让桐城派作为古文流派结束了自己的历史使命,但是,桐城中学却在旧有传统上破壳而出,将桐城这个金字招牌擦得依旧熠熠生辉。

所以,我更感慨的是,在这个以“桐城文章”而闻名天下的地方,桐城中学却在多年来,于理科上的表现亦无比亮眼。曾数度拿过安徽省的理科状元。虽然从这里毕业的学生,走仕途的、搞文科的也不少,像在长征中画了一路,后来成为外交部副部长、文化部部长的 *** ;全国政协原副主席、农工民主党首任主席章伯钧;北平市首任市长何其巩;著名美学家的朱光潜;古文论家马茂元;哲学家方东美;历史学家严耕望;著名作家方令孺、叶丁易,但是,也冒出了更多优秀的科技工作者和企业家,像著名核物理学家疏松桂、方正知,尤其是拥有了一批让人敬仰的“两院院士”,如孙德和、慈云桂、陆大道、杨善林,近年来,这份名单上又增添了程和平、方复全、吴曼青和彭寿……

尤其是在强调“大国重器”的今天,频频出现在电视镜头前的毛万标、程堂明,同样让人激动不已,他们都是从桐中走出去的航天人——1987年毕业于桐中的毛万标,是西昌卫星发射中心副主任,也是海南文昌航天发射场技术负责人;两年后从桐中考入考入北京航空航天大学,就读于导弹与运载火箭总体设计专业的程堂明,则担任过中国首个目标飞行器“天宫一号”运载火箭副总设计师、长征七号火箭副总设计师、总设计师等。这里特别强调的是,当年从桐中毕业时,程堂明年仅17岁。

当然,也有不少很优秀的“桐二代”“桐三代”,他们虽然出生在异地,或者远离桐城,但是他们的父辈或者祖辈曾在桐城中学读书,并将在桐城中学的精神一直延续到后代。在这种精神的熏陶下,他们也奋勇向前,像中微电子的创始人尹志尧,他曾对我说,自己一直记得爷爷曾经在桐城中学读过书。

这些年来,我认识或接触过无数桐中学子,和尹总一样,将自己的命运和祖国发展的脉搏紧密贴合,将自己的事业和时代的诉求密切关联。他们涉及的领域有互联网、卫生环保、新材料、新能源、机器人、智能制造,当然也少不了金融。8月份,因为泸定地震,成都震感强烈,让我一下子想起和自己同届同学金国庆在杭州创建的叙简科技,它做的正是城市应急管理系统和设备。在跟这些师兄(姐)师弟(妹)的交往中,我能清晰地感受到,他们都是这个国家改革和发展的受益者,当然,他们的成功,除了努力抓住时代的机遇之外,还在于母校当年的培育——如果没有当年母校的“授人以渔”,他们也很难在今天的潮头上,满载而归。所以,他们对母校的感激,从来都是不言而喻。

我喜欢和他们的交流,因为他们让我更加懂得感恩,更加明白教育之于人类的意义:教育不只是培养谋生技能,更是心灵资源的来源——正如这所中学一直以来所推崇的、被刻入石刻柱的“高峰入云,清流见底”。

当然,作为一个创作者,他们的人生经历也同样打动我。这些不仅可以拿来下酒,更能拿来佐证这个国家向上的能力,以及进步的意义。

不得不提一句的是,因为包括桐中学子在内的无数优秀人才的存在,让桐城这个讲究“穷不丢书富不丢猪”,也讲究经世致用的宝地,在改革开放的浪潮中,遂成为民营经济最为发达的一块区域。日后,也在这个国家激荡转型的大变革中,走在脱胎换骨的前列。

这也让我有了一写《恰桐城少年》的念想,和追求。《恰桐城少年》本来准备叫《恰桐学少年》,后来出版社建议书名不要用谐音字,所以改成了现在的名字,不过这样一改,倒是场景更宏大了,落脚点也更扎实了。

它不仅只是一本向桐中120周年校庆献礼的小说,同时也是向桐城回望,并致敬的作品,更是一部无数青年学子奋发有为,努力“勉成国器”的颂歌。

在这本小说,我以桐城文化为背景,以桐中的一个男生宿舍的同学为主角,通过他们在学校的学习、生活、感情,以及他们在日后的人生历程,展现桐城中学乃至整个桐城的文化、教育特色,以及优秀的文化和教育,对人物性格及命运的塑造。

它让人在回味当年那段艰苦却又斗志昂扬,懵懂却又意气风发的岁月的同时,更将老一辈人的精神和期望永植心间。

【《恰桐城少年》内页插图《桐城中学半山阁》,孙书正作】

因为本人能力有限,小说有可能言不尽意,或者挂万漏一,但我相信,有无数同学的影子作为铺垫,有那些源自乡土而生育出的拼搏、奋进以及仁信、礼义的精神所凝聚成的灵魂,这本小说也应该能立得住足。

当然我还要感谢桐城中学大湾区校友会。正是在他们的关注和支持下,这本书得以顺利完成,并最终由西北大学出版社出版。这本书也是校友会向母校的献礼。

而选择由西北大学出版社出版,我觉得又是冥冥之中的缘分。和桐中一样,西北大学在2022年也是120周年。还有就是,桐城建县时,首都正在西安。

此外,感谢时任校长罗伟,和师母李玉萍。感谢现任书记汪习军,校长曹向东,副校长周治以及方钊莹、葛志等人。

感谢我当年的老师。其中,曹向东是我历史老师,周治是我政治老师。此外,我的班主任也是英语老师为程国义,数学老师是光吉苗,语文老师是李佳。他们都给了我无微不至的关爱,和教育,没有他们,我不可能鲤鱼跳龙门。

还要感谢我在高二分班之前的张骏老师,当年我学习成绩不好,但您在班上朗读我周记的情景,让我记忆犹新。感谢您的鼓励。另外,我对江国清老师也记忆犹新,当年正是儒雅的您,让我学习了人生的之一支英文歌,卡朋特的Yesterday Once More。如果人能进行时光旅行,我也挺希望“昔日重现”。

当然,还要一并感谢我高一时的二班同学,以及高二分班之后的六班同学。和你们的几年,刻入了我的青春,直到今天依旧澎湃在血液之中。

感谢校友会里的诸多师长、亲朋,以及各地的乡友。这本小说虚实结合,遵循历史真实、人物虚构的手法创作。此前,上海校友会为120周年校庆举办了征文活动,有不少校友提供了宝贵的素材,丰富了我的创作。再次一并感谢那些认识的,或者不曾谋面的校友们。因为你们的存在,让我时刻有一种“海内存校友,天涯若比邻”的快乐。

感谢桐城市美术家协会主席孙书正先生。本书内页的插图,除了《诸山何处是龙眠》外,《半山阁》《桐中校园石刻柱》均为孙书正为本书原创。

感谢我的姑妈章秀珍,以及仙逝的姑父。当年在桐中读书时,经常要穿过县委大院,去姑妈家叨扰。尤其是中考,和高考,都是住在姑妈家。姑妈一直关心我的成长。到今天还记得姑父做的菜很好吃。

感谢一切关心我、爱护我的亲朋,和师友。

还要感谢我的另一个母校——山东大学。当初我曾询问山大文学院的副院长马兵兄,对桐城中学的120年校庆,山大可有“表示”,马兄斩钉截铁地说,对桐中这样的大事,山大一定不会缺席。这让我有一种昔日嫁出去的女儿,看着夫家善待娘家的欢欣。

说起来,两者的精神是何其相似,在校训上,一者是“勉成国器”,一者则是“为天下储人才为国家图富强”,简直是一脉相承。而且,两者岁数相差无几,山大前脚120周年,桐中后脚120周年。不得不说,在这两所有着深厚底蕴的学校就读,让我深感荣幸,也倍觉压力,生怕自己有辱母校的光辉。

【一个母校对另一个母校的致意】

当然,最深厚的感谢,要献给老校长。没有老校长,就没有桐中!就没有我们桐中创造的无数辉煌。

未来,我们要继承老校长的遗志,在“勉成国器”的道路上,矢志不渝,跃马狂奔!

- THE END -

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离开人间4分钟重返!78岁深圳老人称AED给他第二次生命

“不要叫我老李,叫我小李,今年我才3岁!”2022年11月15日,在深圳市急救中心开始接受访谈时,78岁的李老笑着纠正身边人。

为什么他说自己3岁?一切源于2019年12月21日,那天,是他“重生”的日子。

说自己“3岁”的李老了。

获救:AED把他从“鬼门关”拉回

2019年12月21日,李老和往常一样来到深圳网球中心球场。这天,他和球友们在进行网球双打,球友涂先生和他一队。打了一会儿,涂先生去接个 *** ,李老一个打两个,突然一个高压球,他倒下了。

涂先生在离他三五米的地方,平时李老打球时会故意倒下,然后一个鲤鱼打挺,可是这次倒下后,涂先生感觉不对劲。“怎么几十秒都没起来?”涂先生说,接着他发现李老整个人在抽搐,口吐白沫,刚开始还有 *** 的声音,可一瞬间就没有了。

他“飞”了过去。之一反应是在职业中学习到的胸外按压,他立马开始按压,同时叫球友们过来,安排一个人用毛巾垫住李老的头,一个人打120 ,一个人打 *** 给家属,再找了一个人跟他一起做胸外按压。

这一切的发生就在1分钟左右的时间。涂先生的临危不乱,为抢救李老赢得了生机。当时李老呼吸、心跳停止,在给李老做胸外按压时,涂先生发现李老的胸像石头一样,按了没有反应。球场教练班鼓见状,马上想起球馆有AED,于是以百米冲刺的速度去拿。AED送达后,涂先生按照AED的提示,给李老除颤,电击了一下,就有反应了。

AED,是自动体外除颤器,被称为“救命神器”。李老说,事后球友告诉他,AED用上之后,他的心脏就像发动机一样重新启动了,8分钟左右,整个急救过程全部做完,李老整个人清醒了,能对话了。救护车到来后,李老被送往深圳市二医院接受治疗。

“我清醒了,有心跳了,有呼吸了,最要紧是把握好了那黄金4分钟,所以我一点损伤都没有,这三年活得很好。”李老笑着说,“电击把我一些沉睡的脑神经激活了,这三年,我感觉自己人更机灵了。”

这是他的第二次生命,所以他说自己3岁了。

一个月后,李老就重返球场。“哪里跌倒,就在哪里爬起来嘛。”李老否认自己是在“坚持”打网球,因为在他看来,打了20多年网球,是喜爱,是习惯,不管刮风下雨,都会和球友去球场打一把。

深圳自2017年启动“公众电除颤计划”,在各类公共场所安装配置AED。到目前,这些AED已助力救了55个人,年龄更大75岁,年龄最小的仅7岁。李老是五十五分之一当中,年龄更大的那位。

不少人在被救后某些程度上,会害怕运动,害怕面对公众。但李老不这么看, 这三年来,他的生活和出事之前没有改变,每个星期1~2场球,4场麻将,生活多姿多彩。“我现在活下去,就想做个有趣的灵魂。”李老说。

他很感激深圳安装了这个“救命神器”AED,他也很感谢当年在现场救他一命的那群人,在他倒地那刻,如此有序,把他从“鬼门关”拉回来。他说,他离开这个世界4分钟。事实上,这4分钟,是每一个人,每一个环节的完美配合,在AED的“加持”下,让他重返人间。

用AED除颤抢救一位女士时,王杨还让大家做“人墙”遮挡。

施救:遇到有人倒地,要勇敢向前

2021年9月24日16时许,深圳网球中心羽毛球馆训练场上,34岁的崔女士突感不适,稍作停顿后,突然晕倒倒地,不省人事。现场立即有人呼救,有人之一时间拨打120,有人呼唤她,有人用纸板扇风。

在旁边训练场的游泳跳水馆教练王杨见状,一分钟内到达崔女士身边,经初步判断她无呼吸、无心跳、无意识后,一边叫人去取AED,一边开始胸外按压。

“我们每年按模拟人(急救培训)几万次,在溺水事故的救生流程上非常熟练,也接受过深圳市急救中心的培训,那天我趴下去看了几秒胸廓,发现没有起伏,立马上手就按压了。”王杨说,他一边抢救,一边问有没有人打120,同时安排人去入口接120。

馆内工作人员取来AED,此时出现了让王杨印象深刻的一幕。使用AED除颤,需要揭开衣服贴片,当时王杨叫所有男士离开,所有女士做一个人墙。大家都非常配合,很快就使用上AED,在120急救人员到来之前,除颤两次,抢救了七八分钟。

120急救人员到达后,王杨告诉救护人员此前抢救的情况,便离开,走到旁边场地上。王杨说,这个时候,他才开始紧张,发现自己腿有点软,手有点抖。“这是之一次救真人,在救人的时候不紧张,特别清晰,没有紧张的机会。”王杨说,因为要去带队训练了,他就想去看看对方情况如何,当看到医护人员移动担架的时候,患者的手可以抬起来,放在自己头上,王杨的之一反应是,患者恢复意识了。王杨转头回去,给他同事比了一个赞。

救过来了。崔女士对自己这一遭遇深感万幸,她的家属带着鲜花、锦旗与感谢信向王杨当面致谢。“我的重生是社会给的,我们也愿意回馈于社会,我爱人毫不犹豫地参加了急救培训,并获得了初级救护员证,我们呼吁和支持小区安装AED设施,让更多身边的人了解急救等等,力量虽小但能量强大。”崔女士此前接受采访时表示,自己是被AED救回的1/37(当时深圳市共救回37人),“如果对于我来说2021年是艰难的一年,那我更愿意说2021年是我最幸运的一年。”

作为曾经出手的施救者,王杨觉得,如果自己的家人出事了,可以义无反顾上去,为什么陌生人做不到?这需要分享和普及急救意识,遇到这种情况,可以勇敢向前。也许只记住了一点,比如知道怎么按压,可能就帮助了倒下的这个人。

曾艺说,希望更多人学会使用AED,在医生到达之前,能够积极施救。

医生到达之前,现场施救非常重要

去年,深圳120急救医生曾艺经历了一场印象深刻的抢救。

2021年6月20日晚有市民在香蜜公园跑步时晕倒,随即开始了一场急救接力。

深圳市中医院易无庸医生,在现场发现患者无呼吸无反应后,立马开始心肺复苏,公园安保人员取来AED。期间,龙华交警大队民警曾志恒、中广核集团陈志林和另一位穿制服的警察说学过急救,自告奋勇上前替手。

当晚,深圳120调派北京大学深圳医院救护车出诊,随车出诊的急救医生是曾艺。他回忆,在患者倒地半个多小时后,给患者做了心电图,是一条直线。从常规讲,这种情况可以放弃,但是本着对生命的重视,他们继续抢救,七分钟后,发现患者有复苏迹象,这时才继续抢救并转到医院,之后患者经过治疗,顺利康复出院。

之一时间出手救人的易无庸医生点赞AED,说这个“救命神器”太简单、太好用了,希望人人都学会找到它、使用它。

“现场市民的反应,对后续患者的康复,起到了非常重要的作用。最重要是现场,现场早期有人去做急救的话,能给后面医疗的的介入争取时间,每一环都很重要。”曾艺说,希望更多人学会,并正确使用AED,在医生到达之前,能够积极施救。

如何施救呢?曾艺提醒,首先要去判断,是不是昏迷,喊他有没有反应,第二看有没有呼吸,看胸廓有没有起伏,呼吸是否正常,如果遇到昏迷,没有呼吸,这种情况可以进行胸外按压,并尽快使用AED。

要知道,人的心跳一旦停止,超过10秒,出现意识丧失,超过60秒,自主呼吸逐渐停止,超过4分钟,大脑细胞出现不可逆损伤。发生在医院外的心脏骤停,是导致患者死亡的主要原因。这是因为大多数情况下,周围不一定有专业的医务人员在场,等患者被发现并送到医院抢救,很多时候已经来不及了。

尽早开始心肺复苏和使用AED,是最有效的抢救 *** 。如能在1分钟内实施心肺复苏,并在3~5分钟内进行AED电击除颤,可使其存活率达到50%~70%。

AED是可被非专业人员用于抢救心脏骤停患者的“傻瓜式”医疗设备。深圳自2017年启动“公众电除颤计划”并在全市地铁、火车站、机场、学校、体育场馆等公众场所配置“救命神器”AED后,截至2021年12月31日,深圳AED装机量达到了14158台,平均每10万人80台,覆盖率位居全国之一。今年3000台AED已完成招标采购流程,下个月就可以 *** 开始在全市公共场所安装。未来,深圳还将参照国际标准,每10万人口配置300台AED。

这么多的AED,如何让市民找到呢?为让市民更方便快捷地找到距离其最近的AED,深圳推出了“AED救命地图”,扫一扫二维码,关注深圳卫健委或深圳急救公众号,就可以查到身边哪里有AED。

此外,如果想在自己所在小区或工作场所装AED,也有免费申请攻略。

谁可以申请?

1. 重点公共场所:人多的、容易发生意外的、环境相对封闭的、出事短时间内120到不了的。

2. 小区:合法、有免费场地安装、有 *** 有监控、有专人专案负责、入住人数超过300人、要有业委会或相关证明同意、物业可和深圳市急救中心签合同,约定共同管理AED;

怎么申请?

小区物业管理公司要自主申请,包括填写住宅小区配置AED申请表、提交相关纸质资料到深圳市急救中心。

资料审核合格后,急救中心工作人员会到小区装AED,并和物业签订协议,同时按每1台AED培训10名初级急救员的标准,免费对该小区安保人员或业主进行急救培训,考核合格则发放“初级急救员”证书。

采写:南都记者 李榕

*** 考察广西纪实:“加油、努力,再长征!”

原标题:“加油、努力,再长征!”

—— *** 总书记考察广西纪实

“五年看头年,起步很关键。”

“十四五”开局之年, *** 总书记来到广西壮族自治区,进村庄、入企业、察生态、探民生,就推动经济高质量发展、加快推进乡村振兴、保障和改善民生、搞好民族团结进步等进行调研,并亲自指导开展党史学习教育。

四月的八桂大地,春意正浓。

从湘江之边到漓江之上,从柳江之滨到邕江之畔, *** 总书记一路走来,发表了一系列重要讲话,为广西广大干部群众加油鼓劲,为新时代广西高质量发展指明前进方向。

湘江之畔祭英魂:“困难再大,想想红军长征,想想湘江血战”

“到广西,来全州看一看湘江战役,这是我的一个心愿。这一战,在我脑海里印象是最深刻的,我也讲得最多。”

4月25日上午,广西考察之一站, *** 总书记首先来到位于桂林全州县才湾镇的红军长征湘江战役纪念园,缅怀革命先烈、赓续 *** 人的精神血脉。

纪念园所在地,是湘江战役脚山铺阻击战的战场遗址。

1934年底,一场中国革命史上气壮山河的战役在这里打响。红军将士浴血奋战,付出极其惨烈牺牲,粉碎了 *** 反动派围歼中央红军于湘江以东的企图。将士马革裹尸,湘江水鲜血染红。

“湘江战役是红军长征的壮烈一战,是决定中国革命生死存亡的重要历史事件。”

*** 总书记高度评价湘江战役,始终牵挂在湘江战役中牺牲的革命先烈,专门作出重要批示要求做好烈士遗骸收殓保护工作、规划建设好纪念设施。这个纪念园,就是在 *** 总书记亲自关心下建成的。

拾级而上, *** 总书记来到纪念园凭吊广场,面向“红军魂”雕塑静静肃立。

“红军魂”雕塑长80米、高7米,巨石琢就,形如长城。主雕塑眼神坚毅、目视前方,原型正是“断肠明志”、壮烈牺牲的陈树湘烈士。两侧,一个个红军战士的形象呼之欲出,或怒吼拼杀,或英勇战斗。

两名礼兵将花篮敬献于“红军魂”雕塑前。

*** 总书记缓步上前,仔细整理书写着“湘江战役红军烈士永垂不朽”的花篮缎带,率领随行人员向红军烈士三鞠躬。

雕塑背后的山坡上,一面面红旗招展。那里,埋葬着红军烈士们的遗骸。往日硝烟早已散去,英雄之气仍在这青山绿水间纵横激荡。

纪念园不远处,坐落着红军长征湘江战役纪念馆。

*** 总书记来到这里,参观“血战湘江突重围”展陈,了解红军浴血奋战、突破湘江的革命历史。

红军长征路线图、脚山铺阻击战模拟场景、油画《浴血湘江》……一幅幅历史照片、一件件革命文物,吸引着 *** 总书记的目光。

在油画《陈树湘》前,总书记停下来脚步,凝视良久。

画面中,陈树湘躺在担架上,腹部鲜血直流。为掩护红军主力渡江,这位“绝命后卫师”师长身负重伤、不幸被俘,苏醒后用手从腹部伤口处绞断肠子,壮烈牺牲,年仅29岁。

“壮烈啊!陈树湘是牺牲英雄中很典型的一个。” *** 总书记由衷感叹。

“四道封锁线都在哪里”、“湘江水有多深”、“这场仗打下来牺牲多少红军”……参观过程中, *** 总书记不时询问相关情况,重温那段烽火岁月。

在中央红军抢渡湘江四大渡口示意图前,讲解员讲述了这样一个故事:

“据罗荣桓同志回忆,他在渡江后回头一看,身后就只跟着一名十几岁扛着油印机的小红军战士。江面上漂满了红军战士的遗体,鲜血染红了湘江水。至今在桂北仍然流传着一首民谣:英雄血染湘江渡,江底尽埋英烈骨;三年不饮湘江水,十年不食湘江鱼。”

“当时真是危险啊!” *** 总书记说,“试想,如果没有这么一批勇往直前、舍生忘死的红军将士,红军怎么可能冲出敌人的封锁线,而且冲出去付出了那么大的牺牲,还没有溃散。靠的是什么?靠的正是理想信念的力量!”

离开纪念馆前, *** 总书记同这里的工作人员亲切交谈,深刻阐释湘江战役的重大意义:

“革命理想高于天。正是因为红军是一支有理想信念的革命军队,才能视死如归、向死而生、一往无前、绝境重生,迸发出不被一切敌人压倒而是压倒一切敌人的英雄气概。为什么中国革命在别人看来是不可能成功的情况下居然成功了?成功的奥秘就在这里。”

“横扫千军如卷席。” *** 总书记坚定地说,“我们对实现下一个百年奋斗目标、实现中华民族伟大复兴就应该抱有这样的必胜信念。困难再大,想想红军长征,想想湘江血战。”

桂北乡村探振兴:“学习掌握科学技术,用知识托起乡村振兴”

才湾镇毛竹山村,距离红军长征湘江战役纪念馆约10分钟车程。村名叫毛竹山,是因为这里漫山遍野的毛竹。然而,新发展起来的葡萄产业,更让这个小山村远近闻名。

25日上午, *** 总书记乘车来到这里。沿着平整的水泥路,车子穿过山间的茂林修竹,一派田园风光涌入眼前。昔日炮火纷飞的战场,如今正描绘着乡村振兴的美丽画卷。

“这个村子不错啊!绿水青山。”沿着乡间小道, *** 总书记步行察看村容村貌。

雨后山村,空气格外清新。一排排桂北民居错落有致,一排排盖着透明防雨膜的葡萄棚延伸开去。

村干部告诉总书记,该村采取“党小组+理事会+基地+农户”模式,党员带头,成立葡萄种植协会,带动全村46户村民家家户户都种上葡萄,人均年收入达到3万元。

“过去我们这里比较穷,外面人说有女不嫁毛竹山。现在我们种葡萄,村民都富起来了,大家都说,毛竹山葡萄山,家家户户住楼房,生活变了样,有女要嫁毛竹山……”

听着村干部的介绍,总书记脸上露出笑容。

葡萄园里,村民们正在技术员指导下忙碌着。 *** 总书记沿田埂走进葡萄园,同村民攀谈起来。

“你们这里主打什么品种?”

“南玉、红地球,还有温克。”

“价格怎么样?”

“更低能卖到3块,好的能卖到4块。”

“亩产能达到多少?”

“3000斤。”

乡亲们告诉总书记,自从发展起了葡萄产业,村里人也不用去较远大城市打工了。在家种葡萄一亩地收入近万元,不比城里差,农闲时间就近打工,又能增加一块收入。

“所以,将来乡村振兴还是很有前途的。大家不用背井离乡,而是回归乡村。祝你们的葡萄产业越办越兴旺!”

总书记转过头来又问技术员:“你从哪里来的?在这里主要给大家辅导什么?”

“我是桂林市农业农村局的,每隔一两个月来一次,为村民们提供技术指导,现在正在为葡萄绑蔓、定梢。”

“有什么讲究?”

“枝条间隙要固定,20公分左右。花序上面四到六片叶子,要摘心。”

“这个也要疏花序吧?”总书记问得十分详细。

“要的。”

“把你的贡献就写在大地上!”总书记叮嘱,“我在福建时就抓科技特派员,现在全国都在推广。农业技术人员就是要下沉到农村基层来,就是去干具体的出实际成果的事情,这就是你们的贡献。”

村民王德利住着三层小楼,门口两棵灯笼花开得正艳。听说总书记要来,一家六口迎出门来。

“我们先参观一下。”总书记走进家中,从客厅到卫生间,从厨房到熏腊肉的柴房,问有没有热水洗澡、电价贵不贵、自来水从哪来,看得很细,问得也很细。

围坐在客厅聊家常,王德利告诉总书记,他家是村里最早一批种葡萄的,一共种了12亩,农闲时到梧州市建筑工地打工,去年全家收入14万多元。

客厅墙上,贴满了正在上小学的两个女儿的奖状。幸福的笑容洋溢在一家人脸上。

“很好,一家稳稳当当的。”总书记也很高兴,“好日子都是奋斗出来的。你们选择种葡萄这条路,一直这么走下来了,现在尝到甜头了,而且感到有奔头,那就继续发展下去,发展得更好。”

“现在从整个国家来讲,实现了全面小康,接下来要走推进共同富裕、建设现代化的道路。在这条道路上,农村就是要推进乡村振兴,方方面面都还要芝麻开花节节高。”总书记指着身边的孩子们,“到他们这一代又不一样了,那就是实现现代化。”

“总书记,您平时这么忙,还来看我们,真的感谢您。”王德利激动地说。

“我忙就是忙这些事,‘国之大者’就是人民的幸福生活。”总书记回答道。

闻讯赶来的村民聚拢在王德利家门口,纷纷向总书记问好。

*** 总书记对大家说:“ *** 领导的红军,血战湘江,杀出一条血路,又经过浴血奋斗,成立了新中国。现在,还实现了全面小康。但我们不满足于此,中国 *** 把成立一百周年作为一个新的征程的起点,奔向另一个百年奋斗目标,那就是中华人民共和国成立一百周年,把我们国家建设成为社会主义现代化强国,进而实现中华民族伟大复兴。”

看到人群中朝气蓬勃的孩子们, *** 总书记说:“你们要好好学习,将来做有知识的一代人,用科学知识托起乡村振兴,托起我们现代化的中国。我们老中青三代人,齐心努力奔向现代化。”

民族要复兴,乡村必振兴。

27日上午, *** 总书记在听取广西壮族自治区党委和 *** 工作汇报时指出,打赢脱贫攻坚战后,“三农”工作重心已全面转向乡村振兴,其深度、广度、难度都不亚于脱贫攻坚。逆水行舟,不进则退。决不能有任何喘口气、歇歇脚的想法,要在新起点上接续奋斗。

漓江之上察生态:“大自然赐予中华民族的一块宝地,一定要保护好”

“广西生态优势金不换”—— *** 总书记高度重视生态文明建设,对广西作出这样的定位。

这一观念,萌发于 *** 少年时代的一段经历。

“当时我才13岁。到了漓江以后,情不自禁几个同学一块跳到漓江里游泳去了。当时感觉江面是湛蓝色的,泛光见底。江边渔民鱼篓里的鱼都是金鲤鱼,感觉就像神话故事里一样。”

时隔半个多世纪, *** 总书记又一次来到漓江。

他对当地负责同志说:“这次来,我最关注的就是你们甲天下的山水。什么能比得上这里的生态好?保护好桂林山水,是你们的首要责任。”

4月25日下午,在桂林市阳朔县漓江杨堤码头,自治区水利厅负责同志向总书记汇报了漓江流域综合治理情况。

近年来,桂林市大力推进漓江“治乱、治水、治山、治本”,全面清理整治采石场、非法采砂、住家船及网箱养鱼等,实施漓江补水、污水治理、护林改造等工程,漓江生态环境得到改善,流域森林覆盖率超过80%,干流水质常年保持Ⅱ类标准。

“还有非法采石的吗?”总书记特别问道。

“现在没有了。”

“最糟糕的就是采石。毁掉一座山就永远少了这样一座山。全中国、全世界就这么个宝贝,千万不要破坏。再滥采乱挖不仅要问责,还要依法追究刑事责任。”总书记强调。

从杨堤码头登船, *** 总书记顺江而下,考察漓江阳朔段。

“山上的树都禁止砍伐了吧”、“岸边那些村子是不是可以发展些农家乐”、“来这里的游客一年有多少”……甲板上,总书记不时询问漓江两岸生态保护、旅游开发等情况。

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当地负责同志告诉总书记,“山清水秀生态美”是这里的金字招牌,他们将在加快推动绿色发展的基础上,推进桂林国际旅游胜地提质升级。

“广西旅游产业大有可为。”总书记点点头。

一江碧水,两岸青山,大自然的鬼斧神工在这里尽情挥洒,向世人展现着中华大地的壮美奇绝。

“江作青罗带,山如碧玉篸。”总书记引用古人诗句感叹桂林山水甲天下,“全国能有这种美誉的不多。甲天下就是指生态好,天生丽质,绿水青山。”

一路上,他反复叮嘱当地负责同志:“你们在这里工作,最重要的是要呵护好这里的美丽山水,这是大自然赐予中华民族的一块宝地,一定要保护好,这是之一位的。”

27日上午,在听取自治区党委和 *** 工作汇报时, *** 总书记再次强调:

“广西生态优势金不换,保护好广西的山山水水,是我们应该承担的历史责任。”

良好的生态环境就是最普惠的民生福祉。

象山水月,桂林山水的重要标志。26日下午, *** 总书记来到桂林市象鼻山公园考察调研。

正在公园里游览的游客们见到总书记来了,纷纷围拢过来向总书记问好。

“你们都是从哪里过来的?” *** 总书记问。

“我们从浙江嘉兴过来的”,“福建福州的”,“我们就是桂林本地的”……大家争着回答。

“你看,春兰秋菊,各一时之秀啊!嘉兴有美景,福州也有美景,桂林也有美景,彼此都要借鉴一下。”总书记笑着说。

*** 总书记转向当地负责同志:“老百姓的幸福感来自哪里?就来自良好的生活环境。要坚持以人民为中心,提高服务质量,提升格调品位,努力打造世界级旅游城市、宜居城市。”

创造良好的生态环境,本质上就是要处理好人与自然的关系。

考察中,一个细节意味深长。

毛竹山村,一棵800多年的酸枣树仍然郁郁葱葱。走到树下, *** 总书记看了又看:“我是对这些树龄很长的树,都有敬畏之心。人才活几十年?它已经几百年了。”

“环境破坏了,人就失去了赖以生存发展的基础。谈生态,最根本的就是要追求人与自然和谐。要牢固树立这样的发展观、生态观,这不仅符合当今世界潮流,更源于我们中华民族几千年的文化传统。”

柳江之畔看产业:“只有创新才能自强、才能争先”

柳州,广西更大工业城市,以汽车、机械、钢铁为龙头产业,工业总产值占整个自治区四分之一。

26日下午, *** 总书记来到柳州,重点考察了“一重一轻”两个产业:一个是作为大国重器的装备制造业,一个是作为“网红美食”的螺蛳粉产业。

在广西柳工集团有限公司, *** 总书记首先观看了一段柳工发展历程的视频短片:

1958年,一群创业者从黄埔江畔来到柳江西岸,在荒地上创造了中国工程机械的一个传奇。如今的柳工,已发展成为总资产超450亿元,拥有挖掘机械、铲运机械、农业机械等13大类32种整机产品线的国际化企业。

“北看徐工,南看柳工。这里是标志性的装备制造企业,也是一家成功的国有企业。” *** 总书记指出,柳工在自主创新方面做得不错,国产化程度很高,许多关键核心技术掌握在自己手里,这就是我们民族企业发展的方向。

室外,大型装载机、迷你挖掘机、甘蔗收割机……不同型号的“柳工制造”一字排开,公司负责人如数家珍。

*** 总书记一边看,一边详细询问“价格多少”、“销路怎么样”、“与其他工程机械企业相比,有什么差异化竞争优势”……

*** 总书记还走进企业研发实验中心半消声实验室、挖掘机装配生产线,向技术人员、一线工人和管理人员了解相关技术细节、生产工艺等。

离开企业时,总书记同企业职工代表们亲切交流。

他说:“制造业高质量发展是我国经济高质量发展的重中之重。这么大的国家,不可能搞虚的,也不可能单一化,基础必须扎实。不管我们发展到什么程度,都不能离开实体经济,不能忽视制造业。”

*** 总书记进一步强调,高质量发展,创新很重要,只有创新才能自强、才能争先,在自主创新的道路上要坚定不移、再接再厉、更上层楼。

企业活力在于深化改革。 *** 总书记指出,要在加强党对国有企业的全面领导、完善中国特色现代企业制度上继续大胆探索。

不仅是装备制造,有着“工业思维”的柳州人,还把一碗螺蛳粉做成了大产业。

柳州螺蛳粉生产集聚区产品展示区门口,一首赞誉螺蛳粉的小诗吸引了总书记的目光:“大米小珍馐,小吃大灵魂。粉好度日月,螺小赛乾坤。”

柳州市负责同志告诉总书记,近年来柳州加快推动螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展,通过把螺蛳粉做成袋装速食,让原先不易保存储运的美味走向全国各地。

短短6年,柳州螺蛳粉产业实现了“三个百亿”:袋装螺蛳粉销售收入110亿元,配套及衍生产业销售收入130亿元,实体门店销售收入118亿元,同时通过一二三产融合发展,创造了30多万个就业岗位。

“真是令人惊奇!小米粉搞出这么大规模的产业来,不容易,值得好好研究总结。”总书记称赞道。

展厅里,摆放着各式袋装螺蛳粉产品,有水煮的,有自热的,有冲泡的。旁边还有熬制螺蛳粉汤的八角、桂皮、沙姜等原料,以及酸笋、酸豆角、腐竹等配菜。

“酸甜苦辣咸,各种味道都有了。不分南北大家都喜欢吃。”总书记笑着说。

看完成品展示, *** 总书记还走进广西善元食品有限公司,从中央厨房到包装车间,实地察看螺蛳粉生产流程。

总书记叮嘱大家:“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色,抓住了大家的胃,做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路,同时坚持高质量、把住高标准。我相信,将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。”

从产业发展讲到民营经济, *** 总书记指出,在螺蛳粉产业化过程中,民营企业发挥着重要作用。民营企业灵活,敢于闯。我们鼓励民营企业发展,党和国家在民营企业遇到困难的时候给予支持、遇到困惑的时候给予指导,就是希望民营企业放心大胆发展。

民族博物馆话再长征:“脱贫路上、新征程上一个也不能少”

27日上午,广西民族博物馆外歌声悠扬,三月三“歌圩节”壮族对歌等民族文化活动正在这里集中展示。

看到总书记来了,身着绚丽服装的各族群众兴奋地围拢过来。

“我到地方考察,都会抽时间到博物馆走一走、看一看,目的是更好了解一个地方的历史文化沿革。” *** 总书记开门见山,“在广西这片热土上,以12个世居民族为代表的各族人民生生不息,用勤劳、勇敢和智慧,浇灌出八桂大地的美丽富饶。”

总书记对大家说:“广西这些年发展进步很大,脱贫攻坚任务顺利完成。我说过,脱贫路上一个也不能少。中国人说话、中国 *** 说话、中国 *** 的领导说话是算数的!”

人群中爆发出一阵热烈的掌声。

各民族共同团结进步、共同繁荣发展是中华民族的生命所在、力量所在、希望所在。 *** 总书记表示,广西是全国民族团结进步示范区,要继续努力。他指出:“现在全中国56个民族都脱贫了,兑现了我们的庄严承诺。但我们还不能停步,接下来要向着第二个百年奋斗目标新征程迈进,一个民族也不能少,加油、努力,再长征!”

(新华社记者张晓松、朱基钗,本报记者杜尚泽)

(来源:人民日报)

水产养殖“潜力股”:“无刺鱼”或成为现实

编者按:

党的二十大报告中强调,“全方位夯实粮食安全根基”、“实施生物多样性保护重大工程”。建设农业强国与农业生物多样性有怎样的内在联系?粮食安全和农业可持续发展之间如何平衡?我国农业生物多样性现状如何?如何保护农业生物多样性?“五谷六畜”、“一饭一蔬”都是我们关心的话题,科普中国智惠农民推出系列科普文章,欢迎关注。

水产养殖对全球食物安全和经济稳定起着举足轻重的作用,且影响日益增大。全球90%以上的水产养殖分布在低收入和中等收入国家,保证了人类食物需求和经济增长,为联合国可持续发展目标作出巨大贡献。随着野生物种的日益减少,海洋和淡水捕捞业也越来越不可持续,与之相比,水产养殖业却日渐蓬勃。

虹鳟鱼养殖 图片来自作者

在水产养殖中,通过对水生动物生产性状进行遗传改良,选择育种能够提高生产效益、减少水产养殖带来的环境污染问题,还能提升水产品的营养健康和口味。

与家畜和农作物相比,水产养殖品种的确丰富,而且越来越多。就目前全球养殖的鱼类、软体动物、甲壳类,水生无脊椎动物、两栖爬行类,共计就有543个品种。不过不是所有的品种产量都相同,有70个水产养殖品种占据全球水产养殖产量的80%,这些品种在业内称为大宗水产品。相比全球肉类产品养殖,猪、鸡和牛三个品种的产量就占到了全球肉类产品的80%;在作物中,水稻、小米、玉米和土豆占到了全球农作物产量的三分之二。

在丰富多样的水产养殖品种中,有两个共同的关键特征,大大增强了它们的遗传改良潜力:一是水生动物的种群内遗传多样性丰富,且人为驯化需要花费的时间比牛、猪等动物短;二是一些水生动物品种具有高繁殖力和体外受精特点。因此,育种方案设计也就更灵活,可以把挑选的优良个体推广到养殖户中,也不需要多个世代的繁殖就能提供足够数量的优良个体用于生产。

联合国粮农组织也强调,对尚未开发且具有遗传潜力的水生物种进行驯化和选择育种,是水产养殖发展中一个不可错失的机遇。

山区冷水鱼养殖 图片来自作者

养殖新品种的开发在我国渔业科研中是非常重要的组成部分,每年都有大批有新品种发布,在最新公布的2022年审定通过的水产新品种名单(附后)就有26个,其中就有镜鲤“龙科11号”等10个水产新品种适应于淡水养殖。

镜鲤“龙科11号”图片来自中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

全球生物技术创新浪潮的迭起,生物技术的研究应用已经成为世界各国水产科技竞争的焦点和国际交流合作的热点,而生物技术的发展,对遗传改良可持续性发展具有巨大价值。

在每年公布的新品种中,有许多是基因技术的新成果,如中国水产科学研究院淡水渔业研究中心创新RNA功能敲除技术,开展鱼类性别编辑。也就是说,应用此项技术,他们创制了转雄、转雌、败育以及糖原合成异常的罗非鱼、性腺发育阻抑的黄颡鱼,取得了淡水鱼类生物育种基因编辑技术的新突破。

2021年黑龙江水产研究所利用基因编辑技术创制少肌间刺鲫突变体。无独有偶,2022年,华中农业大学水产学院发布一则最新消息:通过控制鱼刺基因,该校高泽霞团队繁育出了完全没有肌间骨的武昌鱼苗种,有望实现大规模推广。

鲫鱼 图片来自《常见水产品图鉴》

图片来自“华中农业大学水产学院”微信公众号

我们都知道,鲫鱼是很鲜美的,可是肌间刺多的鲫鱼让许多想吃、又不会挑刺的人“望鱼生畏”。那么,这项技术就可以很好地解决这个问题。这项研究针对鲤科鱼类肌间刺的发生发育和形成的分子机制进行系统研究,筛选到了无肌间刺和少肌间刺的鲫突变体,为无肌间刺鲫新品种的选育储备了必需的科学素材,也为其他经济鱼类肌间刺性状的遗传改良提供了理论依据和技术支撑。有了这项技术,相信无肌间刺和少肌间刺的鱼会越来越受到欢迎,喜欢吃鱼的人也会越来越多。

中国科学院院士桂建芳,是鱼类遗传育种学家。他多年潜心鱼类遗传学研究,取得卓越成绩,我们才能吃到许多美味的淡水鱼。桂建芳院士的研究,推动了全国鲫鱼产量持续增长,2017年全国鲫鱼产量就达到282万吨,其中,桂建芳院士的“中科3号”占到了鲫鱼主养区产量的70%左右。

桂建芳院士相关研究成果 图片来自中国科学院水生生物研究所

随着生物技术的发展,我国水产养殖物种的遗传改良效率和准确性在不断提升。在市场上,我们可以常见的就有鲟鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、泥鳅、大银鱼、鲑鱼、黄颡、乌鳢、鳗鲡、河鲀、大闸蟹等本国品种,还有虹鳟、罗非鱼、淡水鲳、淡水鲨鱼、日本沼虾等从国外引进的养殖品种,这些美味淡水产品,在保障着我们的健康生活和粮食安全。

而透过这些养殖水产品,我们要知道支撑着养殖产品多样性的野生物种的多样性,要体会科技工作者为之付出的艰辛,也要认识到保护物种多样性的重要。

出品:科普中国智惠农民

监制:光明网科普事业部

作者:刘雅丹研究员 全国首席科学传播专家、中国水产学会原秘书长助理、中国农村专业技术协会秘书长助理

审核专家:潘晓赋 中国科学院昆明动物研究所 正高级工程师

策划:武玥彤 姜楠

来源: 光明网-科普中国

淡水鱼价格飙涨:“一条鲫鱼三四十元,我还是吃猪肉吧”

“啥?一条鲫鱼要三四十元了?”你没有听错,当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时,水产品已悄悄涨价了,俨然一副“昨日你爱搭不理,今日你高攀不起”的架势。

北京市丰台区一家超市的水产区。 中新网记者 谢艺观 摄

“鱼跃龙门”,草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2021年第20周(5月14日—21日),重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中,除花鲢鱼外,其余环比均有所上涨。

从同比看,除了大带鱼、大黄花鱼,其他鱼种同比均大幅上涨。如,草鱼周平均价格21.73元/公斤,同比上涨55.0%;花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤,同比上涨51.1%;鲤鱼周平均价格18.22元/公斤,同比上涨47.5%。

2021年第20周全国农产品批发市场重点监测的水产品价格及变化幅度。

鱼价是何时开始上涨的?为何比去年贵那么多?

中新网记者梳理发现,鲫鱼自2020年第51周开始上涨,已持续上涨22周;草鱼2021年第11周开始上涨,第19周才出现回落;鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨,鲤鱼连续上涨11周至第19周环比才小幅下降,花鲢鱼连续上涨12周至第20周环比有所回落;白鲢鱼自2021年第10周开始上涨,现已上涨11周。

商超探访,10元以下一斤的活鱼难寻

活鱼批发价格持续上涨,有人望“鱼”兴叹起来,“去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱,现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民告诉记者。

“即使生长在太湖边也望‘鱼’兴叹,一条鲫鱼没20元拿不下了。”有消费者分享,“前两天负责食堂采购的阿姨说,现在花鲢都涨到十几块钱了,之前都是几块钱一斤。”

北京市丰台区一家菜市场内售卖的水产。 中新网记者 谢艺观 摄

在北京市丰台区一家超市内,卖鱼的工作人员表示,“相比之前便宜的时候,现在淡水鱼的价格已翻倍涨,像鲤鱼之前曾卖过5元一斤,现在都16.9元一斤了。”

记者注意到,该超市水产品区的价签显示,鲫鱼22.8元一斤,甲鱼39.9元一斤,虹鳟鱼26.98元一斤,武昌鱼18.9元一斤,桂鱼69元一斤,青江鱼19.8元一斤,黑鱼19.9元一斤,鲟鱼21.98元一斤,河鲈鱼31.9元一斤,草鱼17.6元一斤。10元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。

在电商平台上,活鱼产品的价格也“涨”势汹汹。如,美团买菜上,1条鲜活鲤鱼1kg起需要41.9元,鲜活草鱼1kg起38.8元,鲜活鲫鱼200g起14.9元;盒马鲜生上,鲜活桂鱼(400-500g)59.9元,鲜活草鱼(900-1200g)38元,鲜活特大河鲈鱼(750g+)57.9元,鲜活鲤鱼(900-1200g)38元。

饭店要跟涨?烤鱼店月成本增加几万块

中新网记者询问多家烤鱼店,均表示店里用的活鱼进货价格有所上涨。“我们店烤鱼用的主要是鮰鱼,由于价格上涨,现在店里每月进货成本增加几万块。”一家烤鱼店店员说,但因为店里来的多是老顾客,不会贸然涨价,现在还是按原价售卖。

资料图:垂钓爱好者展示才艺。 史玉江 摄

不仅是餐饮业,淡水鱼纷纷涨价,也带动钓鱼业成本上升。

钓鱼笼统来讲可以分两种,一种是塘钓,一种是野钓。塘钓就是老板包一个池塘,定期往里面放鱼,大家买票钓鱼。

有网友称,由于今年鲤鱼价格翻了一倍,老板只能提高票价,原来100-200元可以玩一天,现在需要200-300元,甚至更高。

淡水鱼价格为何飙了起来?

从农业农村部数据和中新网记者走访情况看,这波涨价的主角主要是淡水鱼。

“此前几年淡水鱼价格较为低靡,但饲养成本却处于上涨态势,使得部分养殖户陆续转行,目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减,淡水鱼总产量明显下降。”近日安徽省芜湖市发改委在分析淡水鱼价格上涨原因时指出。

据芜湖市发改委信息,春节前鱼价较高,养殖户基本将成鱼清塘,春节过后重新投放了鱼苗,但鱼类饲养需要一定周期,目前鱼塘内多为鱼苗,可以出塘的成鱼数量相对减少,导致市场供应出现紧缺局面。

资料图:湖南大湖冬捕季,工作人员在船上清点刚刚收获的活鱼。 周翔 摄

“就我们了解到的情况看,从去年秋季开始,鱼价就逐渐上涨了,只是由于北方在入冬之前要清塘,所以价格上涨并不明显。”北京新发地市场统计部负责人刘通告诉中新网记者。

在刘通看来,“这主要是由于2020年主产区安徽、湖北等地发洪水,一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了,流失了一部分,导致洪水过后鱼存量不足,价格上涨,也导致今年年初鱼苗孵化量不足。”

夏季鱼价明显回落的概率较小

安徽芜湖市发改委认为,随着气温进一步升高,活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大,同时,夏季是淡水鱼的消费旺季,预计鱼价明显回落的概率较小。

另据农业农村部消息,自5月1日12时起,渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔,时间不少于三个月。

资料图:南海进入伏季休渔期,广西北海千帆归港。 王伟臣 摄

随着休渔期来临,海鱼供应减少,是否会促使淡水鱼价格进一步上涨?

“从近几年情况看,休渔期对淡水鱼价格影响不大,况且现在淡水鱼价格已经较高,价格上不会有太大变化。”刘通表示。

“等到秋季,鱼类上市量增加,价格或有所走低。”刘通说,到了10月份左右,北方鱼塘要过冬,塘里的鱼会抛卖,在这段时间,价格通常会偏低。

你最近有买鱼吗?价格是多少?

(原标题:《“一条鱼三四十元,我还是吃猪肉吧”》)

来源:中国新闻网

昼伏夜出、派人盯梢、地下交易…… 长江禁渔数年,“猫鼠游戏”仍上演

自2002年长江首次实行禁渔以来,近20年来,长江禁渔已取得阶段性成果,长江鱼类资源衰减趋势得到一定程度遏制,水生态环境有所改善。

然而,随着禁捕工作持续推进,渔业资源逐步恢复增长,非法捕捞的利益诱惑加大,长江部分流域非法捕鱼屡禁不绝。一出出“猫鼠游戏”仍在上演:非法捕鱼者用尽浑身解数,铤而走险,躲避查处;渔业执法者升级技术装备,灵活应变,穷追不舍。

非法捕鱼者狡兔三窟

长江与其一级支流綦江交汇处,是鱼类繁衍生息的天堂。眼下正值鱼类产卵期,大量鱼类在此洄游、繁殖。

2005年4月,国务院批准设立长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区(以下简称保护区)。江津珞璜地维长江大桥以上115.22公里江段,包括长江和綦江交汇江段,正处于该保护区的核心。

在重庆市渝北区洛碛镇长江码头,增殖放流活动正在进行 王全超 摄

尽管是保护区,但在禁渔期内非法捕鱼现象还是屡见不鲜。附近居民罗成辉(化名)说,经常半夜遇到非法电鱼者。“这些人平时以其他身份出现,到了夜晚就开着快艇,从上游往下游顺水电鱼,由于使用了发电机和增压器,各水层的鱼都无法幸免。”罗成辉告诉半月谈记者,眼下长江进入涨水期,鱼类会游向岸边产卵,捕鱼将变得更容易。

半月谈记者走访发现,在嘉陵江两江新区礼嘉段柳吊溪渡口附近,溪流入江口隐蔽地横着渔网,一男子正划着简易筏船收网取鱼。不远处的江面上,漂浮着几个矿泉水瓶,瓶下则是捕鱼用的鱼笼。岸边草丛,还有不少隐蔽的垂钓者。

该渡口旁的灯塔值守人员说,由于查得紧,很少有人明目张胆下网捕鱼,但天黑之后人就多起来了,有的甚至通宵垂钓。“昨晚几个人12点才来,凌晨4点离开,钓了3条正在产籽的鲤鱼,加起来大概有五六斤。”

不少非法捕鱼者采取的是无差别捕鱼,长江一些珍稀鱼类也无法幸免。2018年4月和10月,长江航运公安局万州分局连续破获两起非法捕猎珍贵、濒危野生动物案,查获的渔获均为国家二级保护动物胭脂鱼。

“非法捕鱼者的反侦察能力有所提升。由于很多执法船舶没有夜航功能,加上工作人员夜间休息,给打击非法捕鱼带来很大难度。”三峡库区一名渔政执法人员说。

渔获去哪儿了

谁在长江禁渔期非法捕鱼?这些捕获的江鱼又去哪了?带着这些疑问,半月谈记者发现了一条黑色利益链。

执法人员表示,非法捕鱼者主要分成两类:一类纯粹出于爱好,以垂钓为主;一类为了赚钱电鱼、网鱼,出售渔获,以牟取暴利。

重庆两江新区大竹林老街的一家餐馆,长期经营嘉陵江野生鱼。虽然该餐馆位置偏僻,但由于“货真价实”,受到不少食客拥趸光顾。

半月谈记者5月9日在此馆暗访发现,虽然禁渔后该店货源受限,但店内仍有两条嘉陵江的鮰鱼等待出售,每条重约2斤。“是熟人拿来让我们帮着卖,卖给我们一斤230元,店里卖出去一斤260元。”该餐馆经营者说,“现在查得紧、货源少,我们都是做回头客的生意。”

半月谈记者走访了解,相比于普通养殖的鱼类,长江野生鱼价格普遍上涨2至5倍。以鲤鱼为例,普通养殖的价格约10元/斤,但长江或嘉陵江鲤鱼的价格多在40元/斤以上。有些稀有的长江鱼类,比如刀鳅、鮰鱼、胭脂鱼等,更是价格高达数百元一斤。

除了江鱼的地下交易,非法捕鱼工具的销售也十分火爆。今年3月,长江航运公安局万州分局破获重庆首起采用可视锚鱼器非法捕捞水产品案。这种可视锚鱼器有多个鱼钩,并可实时回传水下画面。

半月谈记者在 *** 网上搜索“可视锚鱼竿”,立即出现许多此类商品,价格多在1000元/套以上,一些网店的月交易量高达300至600单。

此外,在一些电商平台和企业网站上,电鱼器等非法捕鱼设备也堂而皇之地销售。这些捕鱼工具一旦失去有效管控,将严重破坏长江鱼类资源。

猫鼠同步,斗智斗勇

为将非法捕鱼者绳之以法,执法者想尽办法。

针对非法捕鱼者昼伏夜出的习惯,长江航运公安局万州分局创新警务模式,采取与犯罪分子同步的作息方式,提升破案打击的针对性。

为避免打草惊蛇,民警往往开私家车执行公务。同时,该分局还公布报警 *** ,发动群众力量打击不法分子。

去年3月,万州分局奉节派出所民警在奉节县长江流域梅溪河偏岩子水域,将正在非法捕捞的一对夫妇抓获,当场查处捕捞工具及渔获3.335公斤。今年3月,该分局破获的采用可视锚鱼器非法捕捞水产品案,就是依靠群众举报获得的线索。

据统计,近4年来,长江航运公安局万州分局共破获非法捕捞水产品案件达320余起,查获渔获物1000余斤,渔船、猎捕工具1000余件,打击处理110余人。

“有些捕鱼者对执法人员和船舶专人盯梢,执法船一出动,他们就撤离。”巫山县农业综合行政执法支队相关负责人介绍,针对这种情况,他们建立了信息化监控系统和社会化护渔队伍,在重要江面安装监控,并组织捕捞专业合作社力量加大打击。

护渔执法还有哪些短板

一些执法者表示,受制于人员不足和设备性能等因素,当前打击非法捕鱼仍有诸多短板。

重庆市渝北区人民检察院在长江码头开展禁渔宣传及增殖放流活动 王全超 摄

一方面,执法管辖区点多线长,执法力量有限,加之交通不便,往往鞭长莫及。另一方面,执法装备落后,部分水域执法船舶无法通行,只能靠人力蹲守,部分执法船舶无法夜航,只能白天出动。以三峡库区腹地某县为例,该县有296平方公里执法水域,但渔政执法人员只有3名,执法船舶只有2艘。该县渔政执法人员希望能充实执法力量,并添置设备、装备,以提高打击能力。

此外,渔业保护涉及农业、公安、海事、检察、司法、市场监管等部门,有关部门间需加强配合协调。“以公检法的配合为例,如果三者处罚意见不一,公安的努力可能付诸东流。比如毒虾案,因为涉及触犯刑法,公安一般主张坚决打击,但检察院、法院考虑到社会影响,往往选择以教育为主。”一名执法人员说,由于对非法捕鱼各管一段,渔政和公安只管非法捕鱼,不管渔具、渔获销售,这也是黑色利益链无法彻底斩断的原因。

禁渔新政呼唤更硬核执法

2020年开始,长江禁渔新政开启,重点水域分类分阶段实行禁捕——自2020年1月1日零时起,长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区等332个自然保护区和水产种质资源保护区全面禁止生产性捕捞;最迟自2021年1月1日零时起,在长江干流和重要支流除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域,实行暂定为期10年的常年禁捕,这期间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。

该禁捕令涉及沿江10个省市的11.3万多艘合法持证渔船、近28万渔民。对此,中央财政安排了补助资金给予各地支持,并积极引导退捕渔民上岸和转产转业。

长江是维护国家生态安全、推动长江经济带绿色发展的重要屏障,禁捕是缓解长江生物资源衰退和生物多样性下降危机的关键之举,也是打破“渔民越捕越穷、生态越捕越糟”困局的必要措施。由于恢复水生生物资源及其栖息地是个长期过程,对非法捕鱼如何严防死守、有效打击,始终是禁渔工作的一大关键。

受访执法人员建议,成立联席会议制度或护渔法治小组,各成员单位适时召开会议,就出现的新情况、新问题形成共识,从而确保处罚尺度统一,执法不留死角; *** 监管部门要加大对网售非法捕鱼工具的打击力度;市场监管部门要加强对餐饮业的规范管理,从消费端切断非法需求。

此外,还需群防群治。一方面,设立有奖举报制度,鼓励群众检举;另一方面,充分调动民间力量,发挥专业合作社、环保组织等作用,壮大护渔队伍。

来源:《半月谈》2020年第11期

半月谈记者:韩振 何宗渝 刘博伟

怎样用最普通的食材烧出最顶级的菜?

在厨房,葱能做点啥?切末、切段、煮水、煸香,都被描述得过于简单了。

如果是抹在香酥脱骨鸭背后做调料,那要用葱白,不能用葱叶,葱叶容易糊;葱白要切碎,不能剁碎,剁碎容易黏。做烙饼摊鸡蛋要切葱丝,得斜刀切,因为立春后的大葱就出筋了,斜刀切的葱丝才不塞牙。做葱油拌面,小葱只取中段,碧绿碧绿的那一节,下到油里,颜色一发黄就关火,用余温慢慢把它沁熟。

在@老饭骨 的厨房,再会做饭的人也能学到点什么。哪怕大厨们轻描淡写的讲解、评论,也能让观众收获颇丰。厨房的主人有两位:郑秀生、孙立新,退休前分别是北京饭店和便宜坊的行政总厨,主理过各种大型宴会,曾被聘为2022年北京冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务总顾问。

大爷郑秀生(右)和二伯孙立新。

两人年近古稀,相差一岁,鬓角都有了白发,被网友称作大爷、二伯(读bai)。大爷稍矮,长眉搭到眼角,活泼,话多,言语里透着对食物的热爱:蒸好的米饭“像羊脂玉一样干净透亮,吃起来蓬松又有颗粒感”;刚漂起来的饺子肥白而鼓,“一个个的像小猪一样”。二伯略高,比大爷话少,但解释起细节一点不含糊:羊汤一边撇沫一边加凉水就能清亮;处理干辣椒用剪子、而不是用刀。

以他们为主角的@老饭骨,已在今日头条更新4年,每期视频做一道菜。从几乎失传的樱桃肉、桃仁酥鸭方等宫廷菜,到餐馆里常见的鱼香肉丝、宫保鸡丁,再到千家万户都会做的饺子、肉饼、虎皮青椒。老饭骨们想让大家知道,顶级国宴菜能在自家厨房复刻,最普通的家常菜也可以精雕细琢。

美食讲时令,小雪适合吃羊肉,老饭骨便分享了蘸水羊肉。

视频里,大厨们从备菜开始,洗、切、下锅、调味、出锅,一步不落。火苗从灶头上窜起来,香气恨不得从屏幕里溢出来。每到视频结尾,老哥俩总不忘加上一句对网友的嘱托:我们好好做菜,你们好好吃饭。

2022年1月,大爷郑秀生离世,@老饭骨 也曾短暂停更。但没过多久,二伯孙立新带着一众名厨回来了,他们要完成大爷的嘱托。

谈话间活色生香

老饭骨的厨房,和中国千万个家庭的厨房没太大区别。墙上挂着各色不锈钢铲勺,抽油烟机下是两头的燃气灶,灶上是大铁锅,灶旁摆着圆圆的实木菜墩,贴墙站着一排调料瓶。似乎灶上一旦开火,锅里翻炒起各色食材,香气就会顺着窗缝烟井往邻居家里钻。

要想找个宽敞明亮、设备齐全的专业酒店后厨,对老饭骨来说并不难。但大爷和二伯想,只有在真正的家庭厨房拍摄,粉丝才能更好地参考借鉴。

所以2019年@老饭骨 刚起炉灶时,是在朋友家的厨房里拍摄的,几个大老爷们儿块头不小,转个身都费劲。后来有了更专业的工作室,厨房面积大了,但灶台的布置还是普通家庭的模样。

厨房里的二伯

局促的空间,丝毫不影响老饭骨的精诚合作。做糖醋里脊,大爷腌着肉,二伯就开始烧油。大爷把挂好糊的里脊下锅,二伯马上起锅,用葱姜蒜、糖、醋和黄酒调出糖醋汁。等鲜亮的汁水裹住里脊肉,大爷已经把雪白的盘子摆上了台面。出锅的里脊颜色鲜亮,酸甜咸香,大爷忍不住喊了一声,“漂亮”!

镜头下的糖醋里脊光泽饱满

摄像机镜头见缝插针地安在抽油烟机和壁橱上,大爷、二伯和前来做菜的名厨人手一个云台相机。镜头时而对准案板和锅,时而对准对方的笑脸——老饭骨们从来不只是闷头做饭,谈笑间,每道菜的来历和讲究,每一次下刀的分寸和颠勺的火候,尽在其中。

能在炉灶间配合得天衣无缝,得益于郑秀生、孙立新近30年的交情。

早年间,时任北京饭店、天伦王朝饭店行政总厨的郑秀生、孙立新,被请到某个厨师大赛上做评委。后来,各种烹饪赛事、厨艺表演也经常同时邀请二人。孙立新说,主办方都知道他俩私交不错,经常把他们安排在同一个房间。清晨六七点出门做评审,忙一天回来,晚上还要对坐聊天。

“大爷热情,我面儿上稍冷一点,但想法和他特别像。”孙立新说,俩人都好琢磨做菜、琢磨培养年轻人,也都不愿意臧否人。郑秀生经常端个大缸子呼呼喝茶,有时一聊聊到两三点。俩人越聊关系越好,生活里也成了朋友。“大爷爱照顾人,知道我有时开车犯迷糊,一起出门就接我送我。也知道我不好杀生,就把杀鱼的活都揽到他手上。”

传承技艺、推广美食是他们真正想做的事,“都是做了一辈子厨师、又有点情怀的人。”于是2019年,他们开了头条号,起名@老饭骨,之一次录制从朋友家的厨房开始。

大爷郑秀生讲解国宴菜“香菇百花瓤菜心”

如今,今日头条上的@老饭骨 已有200多万粉丝,每期视频都有数十万人观看,在视频里教手艺、亮绝活的名厨也越来越多。人民大会堂原行政总厨胡桃生、北京西餐协会副会长徐萌、国家级烹饪大师侯玉瑞和二伯的师哥、原前门饭店厨师长杜广贝都经常出现在节目中。

胡桃生多次到老饭骨做客,“头条最顶级的美食教学”,一位小饭骨评论

唯一的遗憾是,2022年1月30日,大爷郑秀生去世了,@老饭骨 随之停更。孙立新后来想起大爷的话,病中的郑秀生躺在床上:“兄弟,将来我身体不好,也一定继续做这个视频,把这些手艺传承下去,到时候你们做,我坐在后边给你们助威、给你们出主意。”

于是,那年3月初,@老饭骨 厨房里的灯光和摄像机又打开了,孙立新和老朋友们一起回来了。“我当然没理由辜负大爷的嘱咐。”孙立新说。

“人这一辈子,总得留下点什么”

别看现在是名厨,大爷、二伯年轻时都在最基础的岗位上磨练过。

大爷16岁刚在北京饭店工作时就在加工间,从收拾鸡鸭做到切菜、管理冷库,13年做下来,砧板功夫一点不含糊。处理活鳝,拿着钉子“啪”一下把鳝头钉在案板上,片刀一拉,两刀就能把鳝肉完整地取下来。

孙立新和郑秀生差不多,也是上世纪70年代入行。他经过了烹饪学校的系统学习:站要站成丁字步,切菜时离案板一拳远,一节课切一大盆土豆练刀工,颠勺先用沙子练手……“颠到后来,锅里的沙一点儿不往外漏。”

大爷和二伯在老饭骨初期录制时的小厨房

从经历上讲,两人都是稳扎稳打、一步步走过来的,从前辈的讲授和日常钻研中习得了一身本事。比如用猪肥膘做馅,得切成细粒,用刀背砸、仔细剁,纤维断了才能有香脆的口感。宫保鸡丁的葱不能切成柱状,得竖劈开,葱里的香味才能释放出来。焯萝卜得用冰糖,不然萝卜的臭味去不掉。炒菜勾芡也得用碗提前调好,不能直接往锅里甩——这架势好看,但芡调不匀,出来的菜色自然有缺陷。

从菜式上看,二人也是涉猎广泛。郑秀生一辈子在北京饭店工作,淮扬菜、川菜等饭店出名的菜系他都不在话下。二伯好新鲜,先后在华都饭店、天伦王朝、渔阳饭店和便宜坊等酒店工作,对粤菜、鲁菜、京菜等菜系相当熟稔。普通人叫得上名、叫不上名的菜色,俩人基本都能做。

大爷在2021年重现了“开国之一宴”上的经典菜“红烧鲤鱼”。

有了这样的底子,怎样把菜品、手艺传承下去,自然成了老饭骨的主题。孙立新说,“人这一辈子,总得留下点什么。”

于是,从濒于失传的宫廷菜樱桃肉、刀工复杂的文思豆腐,到肥四瘦六、入口即化的清炖狮子头,许多名菜、大师菜都被拍成了视频。孙立新说,菜品的每一道工序都由历代厨师认真打磨过,从主配菜比例到烹调步骤都有道理。

不仅菜式要选,教做菜的人也要选。孙立新记得,多年前做厨师高级技工评审时,一位年轻人做的鸡豆花有些惊艳,“汤淡淡的像水一样,喝起来又格外鲜美,鸡豆花不扎嗓子,像豆腐一样入口即化。”鸡豆花是人民大会堂的名菜。一问,年轻人果然是跟大会堂的师父学的。

所以拍鸡豆花时,老饭骨请来了人民大会堂总厨胡桃生。从母鸡熬汤、鸡胸肉打蓉开始,一直讲到盛汤、肉入碗,入口咸鲜,回味甘甜,汤色如淡茶。“如果专业厨师照着这个做,放在全国都算是高水平的,”孙立新说。

胡桃生的国宴鸡豆花视频,从煮鸡汤、打鸡绒开始教,教科书一样详细。

慢慢的,越来越多的名厨加入老饭骨的行列。做糖火烧和千层肉饼的,是老北京烧饼非遗传承人冯怀申;做鸡蛋炸酱和辣子里脊的,是中国烹饪协会副会长马志和;到了西餐的迷迭香烤鸡、爱尔兰清汤羊肉,那就得让北京西餐协会副会长徐萌上手。

徐萌做的爱尔兰清汤羊肉,汤鲜肉嫩

侯玉瑞多次担任国家级烹饪大赛评委,解说如画龙点睛。冬天做羊汤,他马上想到东汉时张仲景生姜当归羊汤的方子;说到东坡豆腐,就能想起《随园食单》的菜谱;砧板上切着莴笋,他又开始解释膳食纤维,“莴笋上的白筋就是木质纤维,葡萄糖被消耗之后就显出来了,所以即便是刮完皮在冰箱里放一晚上,白的就又出来了。”

老饭骨的传承,得到了行内人的肯定。孙立新说,给专业厨师讲课时总能遇到年轻粉丝,“您跟我照张相行吗?我总从您的视频里学技法。”

头条号的评论区里,以前跟着他俩学艺的后辈也在网上相遇了。一位粉丝说,“郑老师您好,91年跟您学习过……当时郑老师讲的是淮扬菜。”这位老朋友现在开了一家小西餐厅。老饭骨乐呵呵地回应:真棒,好好干!

始于宴席,归于家常现

造型逼真的白玉兰、内功深厚的开水白菜等固然令人叫绝,但老饭骨的头条号里流量更高的还是家常菜。大盘鸡、宫保鸡丁、清蒸桂鱼、老北京鸡蛋炸酱,每一条的观看量都超过40万。这正应了老饭骨们挂在嘴边的那句话:始于宴席,归于家常。

二伯的徒弟做了“地摊美食”酱香饼,观看量有30多万。有粉丝留言说,“自己试试,明儿出摊。”

家常菜,不仅是让菜品和手艺传承下去的最便捷、最直接的方式,技术含量也一点不低。金庸先生曾在《射雕英雄传》中借老饕洪七公的心思写道:真正的烹调高手,愈是在最平常的菜肴之中,愈能显出奇妙功夫,这道理与武学一般。

圆白菜炒粉条,粉条焯水时放点冰糖老抽,焯出来便红亮好看;西红柿炒鸡蛋,西红柿下锅炒软后,勾点芡再下熟鸡蛋,鸡蛋就能滑嫩蓬松;虾皮炒冬瓜,冬瓜焯水前先过油炸或煸,口感就会更加爽脆。

食材普通,味道却不普通的乾隆白菜。

就连最普通的蒸米饭也有讲究,值得专门拍一期。洗米要轻拂,洗米水得清澈,水米比例1:1.5。蒸之前泡10分钟,蒸时加点橄榄油和白醋,蒸完再晾晾水汽。对着一锅筋道松软白亮的米饭,大爷说,“我在家吃这样的饭,就一碗咸菜。”

在老饭骨的镜头里,方便面也是有灵魂的

粉丝们爱看这样的视频,后台堆满了他们的问题,根本解答不完:肉该怎么剁,蔬菜汁该怎么配比,宫保汁的配方是什么,三不沾到底用哪种淀粉……孙立新不常上网,但会从年轻的朋友、同事那里收到小饭骨的反馈。时不时地,老饭骨也会根据这些问题 *** “快问快答”视频,专程为大家解惑。

跟着老饭骨,网友们学到了不少方便又好吃的菜式。用粉丝的话说:老饭骨教的都是知识点。有人复刻了家庭版佛跳墙,“尝了一口,那种鲜味在嘴巴里半小时没回过来,好似吃了一口味精在嘴巴里的感受”。有人学了二伯的蔬菜汁炖豆腐,豆腐做主菜,五花肉、胡萝卜、芹菜和洋葱做配菜,不到半个钟头就能做好,“一直不吃豆腐的媳妇居然吃了两碗半饭”。

小饭骨的好评

除了国内的年轻人,老饭骨们也安抚了许多远在他乡的胃。那些在海外留学、侨居的年轻人会照着老饭骨的讲解,一点点复刻出故乡的味道。尤其那些国内也要“下馆子”才能吃到的菜,终于被小饭骨们搬进了全球各地的家庭厨房。这也不失为对厨艺的一种传承。

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