“面包之一股”桃李面包再发减持公告，实控人吴学东拟以大宗交易减持不超2180万股，占公司总股本的1.64％。1月8日公司股价低开后持续下行，截止收盘跌0.65％，报收12.15元/股，最新总市值为162亿元。
实际上，近年来桃李面包大股东吴志刚家族已多次减持，公司净利润连续7个季度下滑，陷入“增收不增利”的境地，而公司股价今年的跌幅更是达到了38.37％。
实控人吴学东拟减持不超2180万股
11月7日下午，桃李面包发布公告称，截至本公告披露日，桃李面包控股股东及实际控制人吴学亮（董事）持有公司股份19623.41万股，约占公司总股本的14.72％；控股股东及实际控制人吴学东持有公司股份3923.71万股，约占公司总股本的2.94％。
两位股东公布了减持计划，自披露日起3个交易日后的3个月内，公司控股股东及实际控制人吴学东，计划通过大宗交易的方式减持股份数量合计不超过2180万股，占公司股份总数的1.64％。按照吴学东的持股来算，此次减持计划，占其所持股份55％。
同时，因家庭资产规划需要，公司控股股东及实际控制人吴学亮将通过大宗交易方式向其配偶肖蜀岩 *** 股份合计不超过486.1万股，占公司股份总数的0.36％，系一致行动人之间的内部 *** ，不涉及向市场减持。
*** 息显示，根据此前披露的三季报，吴学亮、吴学东均位列桃李面包的前十大股东榜单，他们两人都是桃李面包创始人吴志刚的儿子。吴学亮目前担任公司董事长，吴学东则是董事。
事实上，近年来桃李面包已多次公告股东减持，吴志刚家族有多次减持。
今年7月2日，桃李面包发布公告称，在减持计划实施期间内，公司控股股东及实际控制人吴志刚通过大宗交易的方式减持其所持有的公司股份数量合计1356.02万股，占公司股份总数的1.02％；集中竞价交易的方式减持其所持有的公司股份数量合计7.18万股，占公司股份总数的0.005％，上述减持股份计划的减持数量已过半，本次减持计划尚未实施完毕。
但是，随后在7月12日，公司再发公告，控股股东及实控人提前终止减持计划。
净利润连续多个季度下滑
桃李面包陷入“增收不增利”？
1995年，60岁后才开始创业的教师吴志刚在辽宁省丹东市开了一家面包小作坊，将其命名为“桃李”，寓意“桃李满天下”。2015年12月，桃李面包实现“面包之一股”的华丽转变，在上交所上市。上市以后，桃李面包的股价曾达到32.97元/股，总市值一度达440亿元，成为家喻户晓的国民品牌。
但是近年来桃李面包业绩表现却不太好。10月25日，桃李面包发布了三季报，2022年前三个季度实现营业收入50.28亿元，同比增长7.81％；归属于上市公司股东的净利润4.9亿元，同比下降13.8％。
从第三季度来看，桃李面包营业收入为18.22亿元，同比增长5.67％；但是归母净利润为1.32亿元，同比下滑33.88％。
对于净利润下滑的原因，桃李面包表示，主要系受疫情、部分地区持续高温限电影响，报告期返货率、折让率和终端配送服务费用均有所增长及部分原材料价格上涨导致本期毛利率同比有所下降；本期取得的 *** 补贴减少及本期购买商品期货合约产生投资损失所致。
实际上，桃李面包净利润已连续七个季度下滑，近年来“增收不增利”的情况比较明显。
太平洋证券认为，展望四季度，桃李面包短期承压，期待动销以及成本端环比改善。收入端，短保面包产品受疫情影响销售疲软，四季度随着公司轻乳芝士蛋糕、撕圈黄油面包、三明治蛋糕、淘气包面包等新品的推广和疫情逐步好转，公司动销有望在四季度环比改善。成本端，油脂价格目前逐步下行，公司亦于三季度提价4％-5％以应对成本压力，期待公司毛利修复。
发家于东北，近年来桃李面包一直在开拓商业疆域。但似乎效果不太好。2022年半年报显示，桃李面包计划公司加大力度拓展华东、华南等新市场，下半年还将积极拓展西南、新疆市场，完善全国化布局。但是桃李面包的37家子公司中有11家亏损。
本文源自中国基金报
他卖面包，市值270亿：最近压力很大图片来源@视觉中国
文丨铅笔道，作者丨林森，编辑丨吴晋娜
“限电”后有的人担心停电停水，有的人却担心没有面包吃。
不久前，“桃李面包受限电减产”的话题登上热搜。背后原因是受电力供应紧张的影响，桃李面包旗下9家全资子公司将积极配合当地 *** 的限电举措。这意味着桃李面包将可能面临减产。
被称为“面包之一股”的桃李面包成立于1997年，主打短保面包产品。经过24年，它从丹东一个面包作坊成长为面包巨头，并在2015年登陆A股。2019年，在短保面包市场，桃李面包的市场占有率超40%，并甩开第二名一大截，稳居龙头。2020年，桃李营收超59.63亿元，面包年产量超过35万吨。截至目前，桃李面包公司市值达276.81亿元。
但桃李面包亮眼的成绩背后也潜伏着危机。桃李面包近期公布的今年的半年报显示，其净利润为3.69亿元，同比减少11.59%，是2018年来首次下降。据媒体统计，自2015年以来，桃李营收的同比增长率就持续下滑，从24.55%降至5.66%。同时，桃李面包营收过于依赖华北和东北地区，南方则连年持续亏损。
此外，桃李面包还面临着质量问题以及行业竞争加剧的困难。利好的是，国内烘焙行业却在高速发展。据统计，2020年中国面包市场规模超400亿元，其中短保面包占比约66%，市场规模超过260亿。
一边是繁荣的市场，一边是种种问题，等待桃李面包的有希望，也有危机。不知未来桃李面包会真的“桃李”满天下，还是难以再现往日高光。
面包大王限电减产9月底，“限电”成为全国性话题。
为保电力供应，多省份开启工业限电，甚至部分地区居民用电也被波及。
在此情形下，A股市场受到影响，数十家上市公司发布限产公告。其中一家和“吃”有关的上市公司甚至上了热搜。
9月27日晚，桃李面包发布公告。公告称，受电力供应紧张的影响，桃李面包旗下9家全资子公司：东莞桃李、长春桃李、沈阳桃李、大连桃李、山东桃李、天津桃李、丹东桃李、哈尔滨桃李，全都收到当地 *** 的限电通知。桃李面包还表示，将积极配合当地 *** 的限电举措。
公告一出，许多网友担心自己“早餐不保”。“桃李面包受限电减产”的话题随即被推上微博热搜，阅读超2亿。
“东北限民电我没哭，抢不到票我没哭，唯独桃李减产，‘醇熟’是我半条命啊。”虽然网友的表述略夸张，但是桃李面包的确已经足够大众化。走进北方三线以上城市的超市和便利店，在面包柜台总少不了“桃李”的logo。
“每天早上的早餐都是桃李面包，因为到处都能买到。”在北京上班的Joe对铅笔道说。生活中，认识桃李面包的人很多，但是了解“桃李面包”这家公司的却不多。许多不同地域的消费者，甚至都认为桃李面包是当地品牌。其实，桃李面包不仅是一家上市公司，还是国内知名的面包巨头。
桃李面包于1997年在辽宁成立，是一家正宗的东北企业。桃李面包的核心产品是短保面包，采用“中央工厂+批发”的业务模式，
2015年，桃李面包上市，成为“面包之一股”。到2019年，在短保面包市场，桃李面包的市场占有率超40%，并甩开第二名一大截，稳居龙头。
图片来源：西部证券
2020年，桃李营收超59.63亿元，面包年产量超过35万吨。截至2020年底，桃李已经在全国建有19个生产基地。
针对此次限电减产，桃李面包董秘办称：“整个区域限电，桃李不可能自己开工，具体有多少工厂受影响，还在统计中，有进一步消息会发布公告。”
有桃李面员工告诉媒体，一天停产能造成十多吨的生产损失。也有其他工作人员对媒体表示，限电时间不长，或者没有收到限电消息，对生产供应问题不大。
“桃李”满天下限电是否会导致桃李面包产量产生大的变化还未知，但是其股价却有了明显波动。9月28日，桃李面包股价下跌3.40%，总市值273.57亿元。截至9月30日收盘，桃李面包市值已略上涨至276.81亿元。
这家数百亿的面包巨头，起先其实就是一家面包小作坊。
桃李面包的发家史，可以说是一位退休老教师的励志创业史。桃李面包的创始人名为吴志刚，1995年，60岁的吴志刚从学校退休，和儿子一起在家乡丹东做起了面包生意。和其他做长保质期的包装面包不同，吴志刚决定做口感更好、更新鲜的短保面包。
为了保证面包新鲜，吴志刚每天三点配送，六点前把面包送完。此外，吴志刚还采用试尝的办法，收集顾客反馈，来不断改良产品。
就这样，桃李面包逐渐成为丹东有名的面包品牌。接着，桃李面包逐渐向整个东北扩张。据悉，2005年，桃李面包已经成为东北更大的新鲜面包生产商。
其实早在2000年桃李面包就开始向全国扩张。公司不断收购各地面包厂，成立桃李分公司。据不完全统计，在2006年到2013年间，桃李面包已收购和成立了13家分公司。
到2015年，桃李面包基本完成北方地区布局，同时登陆A股。2016年，江苏桃李和合肥桃李成立；2017年，浙江桃李成立。
图片来源：华西证券
同样是做面包，桃李却能把产品做得家喻户晓，一定有它的秘诀所在。通常而言，面包产品的销售模式主要有两种，一是 “中央建厂+批发”，二是直营面包店，桃李面包一直都是前者。
“中央建厂+批发”就是先在某地建一座中央工程，然后辐射周边一定距离的商超和便利店。桃李面包会采用“以销定产”生产模式，工厂实行两班倒，白天先按销售端预估量生产，晚上补产差额，这样可以更大程度减少生产浪费。
桃李发家的年代，也赶上了行业飞速发展和人民消费水平提升的时代。有行业数据显示，2004-2019年，我国面包行业的复合增速为11%。同时，中国人均面包消费量不断提高，从2008年的不到1kg，提升到了2019年的1.9kg。
在市场利好背景下，加上桃李独特的模式和产品，其取得了不菲的成绩。从2011至2017年，桃李面包营收从11.97亿元增至40.80亿元，复合增长率达22.68%。公司净利润由1.46亿元增长至5.14亿元，复合增长率为23.36%。营收和净利润增速都远高于行业12%的复合增长率。
在桃李面包上市后，80岁的吴志刚成为沈阳首富。到2019年，吴志刚财富达到26亿美元，位列胡润百富榜排名第140位，同时也是福布斯中国400富豪榜排名第105位。也是在这一年，吴志刚的儿子吴学亮接过了桃李面包的担子。桃李面包和其背后的家族都迎来了高光时刻。
吴志刚的儿子吴学亮
危机与机遇这次的“限电限产”事件，不仅让低调的桃李面包火了一把，也让其窘境被人知晓。
近两年，桃李面包的高光不再，甚至隐约有下坡路趋势。在桃李面包2020年年报中显示，其37家公司中，17家净利润出现亏损。据桃李面包2021年一季报数据，公司营收为13.27亿元，同比增长0.31%，净利润1.63亿元，同比下降16.27%，成为其有史以来最差的成绩。
近期，桃李面包公布半年报，其净利润为3.69亿元，同比减少11.59%，是2018年来首次下降。据媒体统计，自2015年以来，桃李营收的同比增长率就持续下滑，从24.55%降至5.66%。
与下滑的利润形成对比的是不断提高的营业成本。2020年，桃李面包营业成本为41.76亿元，相比2019年多出7.66亿元，同比增长22.44%。2021年上半年，公司营业成本为21.59亿元，较去年同期增长2.51亿元。桃李面包对此解释为，“由于营业收入增长带动营业成本相应增长，且受去年国家阶段性社保减免政策影响，同期公司成本低所致。”
风光过后，潜藏在背后的问题也开始一一显现。
一是桃李过度依赖北方市场。虽然桃李面包早就开始南下，但是南方市场却没有像北方市场一样高歌猛击，甚至拖了后腿。2020年年报显示，桃李面包东北地区、华北地区的营业收入分别为28.01亿元和14.19亿元，占比分别为46.97%和23.80%。2021年中报显示，东北和华北地区利润为5.95亿元和9182.13万元，华东地区仅为863.28万元，其他地区则是赔钱。
桃李面包南方市场亏损已是常态。2021年上半年，桃李面包华南地区和华中地区持续亏损，分别亏损1628.02万元和236.57万元。据悉，桃李面包江苏浙江等地子公司，自成立起就处于亏损状态，上海桃李自2018年起也是一直亏损。
为何桃李南北方差异如此大？行业分析师认为，由于北方烘焙业相对欠发达，给了短保面包占领消费者心智的机会。然而，南方烘焙品牌众多，业态更加繁荣，桃李面包在南方渗透相对缓慢。
二是主打健康的桃李面包也遇到了质量问题。从2010年起，就有多家媒体爆出，桃李面包产品出现种种问题。例如，过期回收重新贴日期、没有出厂日期、虚假宣传“无反式脂肪酸”、保质期内发霉、面包长毛。在微博上，也有网友吐槽“桃李面包中出现虫子”。
此外，越来越多食品巨头宣布进入面包市场，桃李面包面临强劲竞争。
2017年，达利集团推出短保面包品牌美焙辰，现已覆盖8万家销售终端；2018年，烘焙巨头宾堡收购曼可顿，成为中国第二大面包供应商。此外，三只松鼠、良品铺子、马大姐、盐津铺子等休闲食品也纷纷推出自有烘焙产品。同时，罗森、便利蜂、7―11等桃李面包合作的便利店，也开始推出自有面包品牌。这样看来，桃李面包背腹受敌，情况并不乐观。
图片来源：申万宏源
但等待桃李面包的也不全是坏事，更大的利好是国内烘焙市场的潜力。
据行业数据， 烘焙已成为国内休闲食品中规模更大、成长较快的细分板块，近五年年化增长11.3%，零售规模超过2000亿元。其中，面包行业发展也十分迅速。据统计，2020年中国面包市场规模超400亿元，其中短保面包占比约66%，市场规模超过260亿。而 Euromonitor 统计后认为，我国短保包装面包目前市场规模约为 150-200 亿元。
一边是繁荣的市场，一边是问题重重，等待桃李面包的有希望，也有危机。今年上半年，桃李面包表示将在华北、东北等成熟市场加大投入力度，并继续大力拓展华东、华南等新市场。不知未来桃李面包会真的“桃李”满天下，还是难以再现往日高光。
注：本文内容主要来自铅笔道记者采访和 *** *** 息，论据难免偏颇，不存在刻意误导。
日网票选「最印象深刻」韩剧TOP10，《面包王金卓求》夺冠最近，“面包大王”桃李有点烦。
前几天，桃李面包发布2021年度业绩快报公告，净利润一反往年的正增长，同比下降13.54%，这也是桃李面包十年来首次出现净利润下滑。
图表来自 ***
桃李面包的“疲态”早有端倪。从2012年起至2019年，桃李面包的营收始终保持在双位数“奔跑”，到2020年，营收增幅首次回落到个位数。2021年4月，桃李面包对2020年营收增幅大幅放缓等问题进行说明，解释为：疫情影响导致公司消费场景少了。
疫情确实是一个原因，但如果把所有问题都归结于此，这个“锅”疫情可不好背。
这背后有新兴烘焙品牌蚕食市场，还有另一个容易被人忽视的原因：街头巷尾的便利店，它们既是桃李面包的销售终端，同时也是其更大的竞争对手之一。
网红烘焙品牌扎堆入场
疫情之下，烘焙行业仍然是门好生意。相关统计显示，2021年中国烘焙食品市场规模达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情中，烘焙食品市场仍保持10%左右的增长率，预计2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。
当下消费升级，桃李面包的“性价比”优势已大不如前，主导市场的年轻消费者更是追求“吃出品质”。在这种情况下涌现出一批新兴烘焙品牌，比如墨茉点心局、爸爸糖手工吐司、幸福西饼等等。
这些新式糕点品牌大多开在年轻人扎堆的流量商圈，装修风格上时尚清新，贴合年轻人的审美偏好，产品上也追求高颜值，融合麻薯、芝士、杨枝甘露等各式新兴口味，有的还主打手工现烤、低糖低油概念，深受年轻人喜爱，引发打卡热潮。
而行业老大哥桃李面包仍然停留在最基础的“新鲜”层面，产品缺乏创新感，对年轻人已不具备吸引力。
便利店三重降维打击
据统计，国内传统便利店有14.4万家，几乎每一家便利店都在卖桃李面包，不论是便利蜂、7-11，还是全家、罗森，但是同时，与这些长保质期面包摆在一起的，还有各个便利店自己研发、生产的面包、蛋糕，它们才是桃李面包最直接的竞争对手。
对于桃李面包这样的品牌而言，便利店是优势渠道，也是一种流量，因为在零售行业，流量意味着生意，尤其是对于新上市的产品，渠道端的曝光量可以决定生死。
便利店手握品牌商羡慕的客流，又有精准的客群画像，这都是孵化产品所需的完美信息。所以，便利店的产品力到最后一定程度上比拼的是自有商品的能力，三大日系便利店是这样，以便利蜂为代表的本土便利店也是如此。优质便利店都拥有自己的烘焙产品，便利蜂甚至还有自己的烘焙工厂，从研发到生产一条龙。
便利店的面包和蛋糕以短保产品为主，随着消费升级的趋势愈演愈烈，消费者更偏向于短保质期产品，认为更健康、更安全、更新鲜，而桃李主打的中长保质期面包也逐渐沦为中低端市场的产物。
而且，便利店的烘焙产品更贴合年轻人的需求。比如罗森的冰面包，比如便利蜂每年会推出多个季节限定产品，今年的草莓季就有十几款主题面包、蛋糕，每一款从用料到颜值都打在年轻人的审美点上。
不仅如此，有些便利店还在中长保质期面包的赛道上与桃李竞争。比如便利蜂自有品牌蜂质选就推出了乳酸菌蛋糕等烘焙产品，保质期60天。实际上，桃李也有两款乳酸菌蛋糕，但据说，经过几轮残酷的PK，蜂质选这款产品比桃李更受欢迎。这对桃李面包来说，无疑是巨大的竞争压力。
究其原因，便利店作为渠道，每天都有各种品牌、各种新品上架，它们既见证了成功，也见证了试错，甚至比品牌方更早察觉到消费者的真实喜好。
比如，便利蜂的一大优势就是“数字化”运营，通过大数据系统及时、精准掌握不同产品的销售情况，一方面，可以给品牌提供信息反馈，另一方面，还能针对这些信息快速做出反应，打造更符合消费者需求的自有商品。这便是典型的结合了自身渠道系统的终端销售数据进行的反向定制，事半功倍。
也就是说，一旦便利店开始流量觉醒，并为己所用，那么便利店将摆脱单纯为别人做“嫁衣”的角色，反过来，品牌商的试错和宣传有可能不知不觉都在为便利店研制自有商品铺路。到那时，便利店的渠道优势、价格优势、产品优势统统展现，就会对外来品牌的同类产品形成三重降维打击。
所以，桃李面包在烘焙市场的这场苦战，对手不光是新兴品牌，还有它赖以生存的便利店。这大概是零售圈残酷的一面，不是新人笑旧人哭，而是你最依赖的渠道摇身一变成了更大的竞品。
1间小作坊，20年扩张到17万家门店，桃李面包凭啥能“满天下”在中国商界中，不乏很多高龄创业、大器晚成的企业家，比如宗庆后42岁蹬三轮创业，任正非43岁创办华为，陶华碧50岁开公司……
与这些企业家相比，有个人出道更晚，他60岁退休才开始创业，80岁带领公司上市，成为A股年龄更大的董事长。
他就是吴志刚，提到吴志刚这个名字，想必很少有人知道。但是说到桃李面包，肯定是家喻户晓。
对于许多人来说，桃李面包是再熟悉不过的食物。小时候跟父母一起逛超市，总能看见货架上堆得满满的桃李面包，配上一杯牛奶，就是小时候最常吃的早餐。
可是，一说起桃李面包是哪儿的，几乎每个人都迷惑了：这不是我们家乡的东西吗？
作为大家眼中的“家乡品牌”，桃李似乎遍布全国。一个小小的面包作坊，是如何成为全国性的“大牌子”的？本期视频，我们就一起来扒一扒桃李背后的故事。
01
1935年吴志刚出生在辽宁丹东，毕业后他被分配在电信局当电报员。但是对这份工作他却丝毫提不起兴趣，反而是对教师这个行业颇有热情。
随后他辞掉了电报员的工作，专心干起了教师，这一干就是几十年。
1995年，吴志刚60岁，正式退休了。
前半辈子的吴志刚可以说顺风顺水，虽然波澜不惊，但也乐在其中。
退休后，他不甘心就这么悠闲地待在家里，总想找点事情做。
受1992年南巡讲话影响，下海创业风潮兴起，他也想做点生意。
通过调研，吴志刚在面包市场发现了一些商机。
当时的面包主要有两种：一种是保质期短的新鲜面包，俗称“短保”，由面包房进行零售；一种是保质期长的面包，称为“长保”，由批发商进行批发。
短保面包主要采取零售的形式，长保面包采取批发，如果开发一种可以批发的短保面包，会是怎样的情形？
在当时，这绝对是一个反常识的创新。
在大家拼命降低库存，提高面包保质期的时候。
吴志刚却逆向而行，直接将产品保质期砍到5-7天，进行短保面包的批发销售。
一边是手握海量客流的零售商，一边是规模可观的短保面包市场，却只能进行零星地售卖。
对吴志刚来说，其可叹程度堪比千岛湖泄洪。
之后的事实证明吴志刚当时的判断是极其正确的，但是对于当时的他来说却是不小的挑战。毕竟人民教师的工资也没有多高，养活自己还行，要想创业开店，资金就是更大的问题。
1995年吴志刚拉着二儿子吴学群在丹东开了之一家面包作坊，取名“桃李”。作坊的好处是成本低，不需要大量的资金投入。吴老师前半生“桃李满天下”，后半生也希望面包满天下。
父子两每天凌晨3点将生产的新鲜面包送往早餐店，确保6点前，所有面包都出现在街边门店里。
就这样一天天的过去了，当初的小作坊也在一天天壮大，而后桃李面包又被送进了丹东的各个店铺和超市。
凭借着不错的口感以及较低的价格，仅用两年的时间，桃李面包就在丹东市场站稳了脚跟，成为当地著名的面包生产商，正式拉开了飞速发展的序幕。
在拿下丹东市场后，吴志刚决定将桃李面包拓展到全东北。
产品贵精不贵多的经营理念也在当时被提出来，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模。
另一方面，产品独特的口味赢得了用户极佳的口碑，以至于回购率非常高。
借此桃李面包迅速抢夺了大量市场，到2005年的时候，已经成为东北地区更大的新鲜面包生产商，吴志刚也因此成为名副其实的“东北面包大王”。
随后，他又放眼全国的面包市场。
2006年，桃李面包以东北为根据地，强势开疆扩土，将分厂开到了石家庄、成都、西安、上海、青岛等地。
而桃李的工厂，则按照“白+黑”两班倒模式进行生产。
白天按照销售端的预估量生产，晚上则集中生产实际订单与预估量的差额。
两批产品，都必须在次日早上6点前上货，以更大化利用早高峰的销售峰值时间段。
这样，桃李几乎做到了零库存，令友商望尘莫及，从而也出现了开头的那一幕，各地的网友都认为桃李面包是自己家乡的品牌。
02
时间来到2015年，这一年对桃李面包而言，是里程碑的一年。
经历了20年的飞速发展，桃李面包的销售门店已经达到了17万家，成为行业当之无愧的领头羊，短保面包市场份额高达29%。
也是在这一年，为了进一步发力全国市场，桃李面包在上交所上市，成为“面包之一股”，市值达到了173亿。
这一年，吴志刚正好80岁。
自2015年底登陆A股市场以来，其业绩状况一直保持稳定增长势头，净利润也在稳步攀升。
其实现在面包房开得遍地都是，大家也不是因为买不到现烤面包才喜欢桃李面包，主要还是因为它陪伴了很多人的学生时代。
众所周知，中国大学生的恩格尔系数极高，生活费用来买一日三餐之后就剩不下什么了。吃腻了食堂的中式早餐，或者想早上多睡一会的时候，一袋价格便宜的面包是更好的选择。
而现烤面包动辄二三十，就已经劝退了一部分人，最多也就是一周吃一次。
何况很多学校都远离商业区，保质期只有2-3天的现烤面包根本不适合他们的日常备选，而学校超市里不到5块钱一袋的桃李面包才是中国大多数学生党更好的选择。
当然，这袋面包极有可能会从早饭变成夜宵……
桃李面包的味道其实真的算不上有多好吃，但它的过人之处在于，你总能找到你喜欢的那一款。比如，品牌哥最喜欢的柔软微甜的吉士排面包，在胃口欠佳的早上，配上牛奶或咖啡却总能吃下一整个，是连现在都还会想念的味道。
如今，网红面包越来越多，价格越来越贵，但人们好像忘了，面包只不过是面粉、水、酵母以及一些油和盐组成的化学反应，而它存在的目的，也不过是为了让人们能填饱肚子。
所以，不必为了它的味道争得面红耳赤，也不必纠结现烤面包更健康更高档，因为它能带给你的不是一顿精致的下午茶，也不是一个能让人打卡的网红食品，而是能带给你早上能多睡15分钟的踏实和不到5块钱就能果腹的慰藉。
有时在想，我们怀念的也许并不一定是桃李面包，而只是吃到一袋面包就能感到幸福的那些日子。
2019年，84岁高龄的吴志刚正式从桃李面包退休。小儿子吴学亮与次子吴学群作为搭档接班，分任董事长、总经理。
吴学群早年和父亲吴志刚一起打拼，积攒下了丰富的实战经验；而小儿子吴学亮则是更像是桃李的创新者，吴志刚也是有意无意地开始培养他作为接班人。
先是在西安分公司历练，负责销售，为桃李打开了西安市场。而后又在2002年，前往烘焙行业发达的日本“取经”，并开发出了不输日本产品品质的桃李“醇熟”系列切片面包。
父辈创业，后辈守业，“家天下”在中国的企业中已经是很平常的了。据凤凰财经统计，吴志刚家族的持股比例高达95.99%。
高控股权本身无可非议，但近两年桃李高层的一系列套现行为却让投资者觉得忐忑不安。
桃李面包曾回应说，公司控股股东吴志刚和盛雅莉已属高龄，因个人生活需求而减持公司股份，并不存在对公司发展信心不足的原因。
有网友调侃，这位80多岁的老爷子到底过的什么生活，需要这么多钱！
曾经的创业守城者都去套现“生活”了，桃李的未来又将如何？
而事实上，近些年来桃李的日子并不好过。
2018年全球之一大烘焙巨头宾堡，在收购曼可顿后，已一跃成为中国仅次于桃李的第二大面包供应商。
早在1945年，宾堡就已经走出墨西哥开始全球扩张，如今已成长为千亿营收的行业巨头。
中国更大的本土食品企业达利，也在2018年发布短保品牌美焙辰。
很有意思的是达利选择了总部福建与桃李的大后方东北两地首发，其意图不言而喻。
宾堡和达利在价格上前后夹击桃李，一场没有硝烟的战争已悄然打响。
相比于强劲的挑战者，桃李的战线显得过短了。2019年，“面包+糕点”的营收占比高达97.94%。
全国扩张压力和巨头入场，让桃李面临着前所未有的压力。
2018年，桃李在经营了近20年的上海市场首次出现亏损，这让不少投资者为其后劲捏一把汗；同时显示出，桃李的传统打法遭遇到挑战。
未来的桃李何去何从，我们无法预测，吴志刚确实为桃李打开了局面，但是他的后人在复杂多变的市场环境下能否扛起这面大旗继续走下去？ 我们还需要继续观察。
据东兴证券研报，中国大陆人均面包消费量与美国，香港地区相比还有很大的差距，甚至不如日本；市场规模仅有463亿，存在极大的增长空间。
未来20年，中国中产阶级人数将达到8亿，约为欧洲人口总和。
届时中国市场，必将孕育出千亿级的烘焙巨头。
中国的伟大复兴，注定是一辆风驰电掣的经济快车。
可以肯定的是，大市场也意味着大竞争。
伴随消费升级及新兴人群崛起，面包行业也需要持续多维创新、高频迭代。
作为先行者，桃李陪伴了一代又一代人的成长，确实已经获得领头羊的地位，也创造了属于它的传奇，但其目前仅有56亿的营收，要说享受，还为时尚早，在内有强敌达利，外有宾堡虎视眈眈的情况下，桃李所面临的形式不容乐观。
国产面包龙头这面大旗，还需要桃李人不懈努力，继续扛下去。实业报国，实干兴邦。在新时代，振兴面包行业，提高品牌认知，提振民族自信，桃李还有一段很长的路要走。
低调的中国面包大王，60岁创业卖面包，85岁坐拥210亿财富在2月下旬胡润研究院公布的《2020胡润全球富豪榜》中，笔者看到不少广为人知的中国企业，例如阿里巴巴、腾讯集团、恒大集团等等。除上述知名且高调的中国公司之外，笔者还注意到了同样与消费者的日常生活紧密相关，但却十分低调的民族企业——桃李面包。
据公开资料显示，桃李面包成立于1997年，时至今日该公司已经在全国烘焙类食品领域闯荡23年之久。桃李面包从一家小工厂，发展成如今的全国知名企业，笔者认为与其创始人吴志刚有脱不开的关系。
吴志刚在创办桃李面包之前是一位人民教师，从任教至退休，都和学生、课本打交道，基本没有创业经历。按照“惯例”，老教师退休后原本可以赋闲在家颐养天年，但吴志刚却反其道而行，在60岁高龄的时选择创业。
拥有数十年人生经验的吴志刚目光十分长远，而从事的教学事业也令其养成谨慎、仔细的性格。因此，在面对虽然饱和但却杂乱无章各自为营的沈阳烘焙类食品市场时，吴志刚通过市场调查窥见了面包领域的空白，他想要打造出特色鲜明、面向全国市场的“面包之王”，桃李面包也因此应运而生。
与其他面包品牌不同，桃李面包的生产模式采用“中央工厂+批发”的策略，一方面可以保证保质期较短的桃李面包被消费者购买后口感依旧，从而让工厂可以放心地进行大规模量产，并且销往全国各地；另一方面也能够在一定程度上降低工厂生产成本，提高盈利能力。
得益于吴志刚的决策和领导，采用上述特殊生产模式，且旗下产品口味极佳的桃李面包，迅速在东北地区烘焙类食品领域站稳脚跟。2006年后，已经成为东北“一霸”的桃李又开始向全国进发，与此同时，吴志刚还提出了“少而精”的产品策略。
虽然桃李面包旗下的每个产品种类只有寥寥几种甚至一种口味，但其口感却相当出色，受欢迎程度不输口味繁多的其他品牌的面包。正因如此，桃李面包在一众中低端面包品牌得以脱颖而出，成为消费者每次光顾超市面包区必会重点了解的对象。
而随着桃李面包业务规模的扩张以及上市，留给吴志刚的时间也越来越少。截至2020年，吴志刚已85岁高龄，无论是精力还是魄力都不及从前。但这并不妨碍生性低调、靠卖面包起家的吴志刚成为2020胡润全球富豪榜中，手握210亿财富的中国面包大王。
超强悍的MPV车型，拥有4张航空座椅，被誉为“面包王”虽说现在国内汽车市场里，以轿车和SUV车型为主，但自从二胎政策开放后，人们对实用性更高的MPV车型有更高关注度。目前市面上有不少MPV产品表现都还算不错，像奥德赛、别克GL8、比亚迪宋max、宝骏730和五菱宏光等，实力品质都很不错
而最近又有款超强悍的MPV车型即将来袭，拥有4张航空座椅，被誉为“面包王”，实力品质非常不错。这款新车是由日系品牌丰田汽车打造的全新产品，名为丰田Gran Ace，是基于丰田HIACE进行打造的，不论外观颜值、内饰配置还是动力性能等各个方面，都有极其出色的表现，还是挺让人心动的。
首先从外观看，新车颜值非常漂亮，采用家族最新的设计理念，配备大嘴式进气格栅，虽说和丰田埃尔法不是同个级别的产品，但是看着同样非常霸气。粗壮式镀铬饰条装点，与两侧大灯组搭配，搭配贯穿式进气口，带来很强视觉冲击效果。从侧面看腰身部分用大量平直线条进行勾勒，整体车型看着尤为饱满大气。
车尾造型非常饱满，搭配全新设计的尾灯组，加入L形灯带，显得更加抢眼。内饰方面表现同样也很有味道，做工用料尤为厚道，搭配真皮材质和木纹饰板，再加上钢琴烤漆饰板，档次感还是很高的。配置方面也很丰富，像多功能方向盘、液晶仪表盘和中控大屏等，基本都很齐全，科技感也着实不错。
作为MPV车型，新车尺寸非常庞大，三围分别是5300*1970*1990毫米，搭配3210毫米的轴距，空间表现极其出色。提供2+2+2的6座布局和2+2+2+3的9座布局供消费者选择，实用性极高。动力则搭载2.8L涡轮增压四缸柴油发动机，更大功率为130kw，更大马力为177匹，峰值扭矩为450N·m，匹配6速自动变速箱。大家喜欢吗？
日式面包王：没想到能把面包皮做的这么薄，看来反派胜券在握了！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c89u0erc77u6idfinm8g","duration":97.153,"width":720,"height":540,"file_size":4334572,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b4877800291d4bf48dbf03d0c1dea99d","width":480,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":97.153,"file_size":3494180,"w":480,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"44bbd3342b64a222973f0af2fd7f0724","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
“315晚会”曝光汉堡王：用过期面包做汉堡，鸡腿排保质期随意改……每经编辑：王晓波
7月16日晚，央视财经频道播出的“3·15”晚会上，对汉堡王用过期面包做汉堡等商品安全问题进行了曝光。
全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。
在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在 *** 汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。
随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。
第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。
记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。
在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。
南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了，是因为面包放太久了。”
南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”
记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
据央视财经直播整理
每日经济新闻
[TXT OMG中字] 秀彬立志成为面包大王？地狱厨神Arin要挑战厨艺？{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c56abi3c77ub1be7c6eg","duration":75.233,"width":960,"height":540,"file_size":11861105,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/4f51b2af5e854cdc99f98c33e376a13f","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":75.233,"file_size":7910139,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"e515739e03d0db040c8e46786b32b0c8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
