齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 宋祖锋 通讯员 孙鹏
作为国家地理标志保护产品，连日来，即墨区灵山韭菜迎来收获，产量也比往年高。而且，通过培土栽培的方式韭菜可以长到半米高，如今，当地韭菜种植面积达到1千多亩，小韭菜也成为村民“致富菜”。
日前，在即墨区灵山韭菜专业合作社，绿油油的韭菜勃发出盎然生机。“我们韭菜采用绿色有机标准来种植，今年雨水充足，韭菜长势很好，产量比往年高。我们每天都有固定的客户和销量，现在平均两、三吨左右。”合作社负责人刘成奎介绍。
近年来，即墨区灵山街道因地制宜，发挥韭菜传统种植优势，将昔日的农家小菜培植成农民增收的“大菜”，为周边村民创造出良好的经济效益。灵山韭菜为何会深受市场客户青睐？“主要得益于过硬的韭菜品质。”刘成奎说，合作社实行“示范园＋合作社＋农户”的模式，统一流转土地，种植韭菜，每年只割一茬，不施农药化肥，只用生物制剂除菌除虫，用发酵豆饼喂养，通过培土栽培方式生长的韭菜，可以长到半米高。灵山韭菜也刚刚获得国家地理标志保护产品认证。
为了让韭菜产业长足发展，合作社不断探求加工、销售途径，2020年，合作社投资1200多万，新上了韭菜深加工生产线，研发了6种韭菜衍生品，让韭菜价值发挥到更大化。“我们今年计划增加酱腌菜产品品类，增加蔬菜种植规模，给食品企业流水线做配套。马上要投资300多万，新上一条冷冻蔬菜的生产流水线，解决我们蔬菜反季节上市。” 刘成奎说。目前，韭菜作为即墨区灵山街道农业农村经济持续发展的重要增长点之一，已辐射带动李前庄村周边多个村庄，连片发展无公害韭菜种植1000多亩，成为当地农民增收的主导产业。
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
一茬收3500斤，一年收8茬，3元一斤，没有比种植韭菜更赚钱的了一茬收3500斤，一年收8茬，3元一斤，没有比种植韭菜更赚钱的了
在许多人的眼中，农业可能被视为一种收入有限的行业，但实际上，如果选择正确的种植项目，农业也可以成为一种高收益的投资。在本期的分享中，我们将深入探讨种植韭菜的潜在利润。通过分析其生长周期、产量、市场价格和南方的种植优势，我们会看到种植韭菜可以带来相当可观的收益。
一、韭菜的生长周期与产量
首先，我们来了解一下韭菜的生长周期和产量。通常，种植一亩韭菜大约需要20天的时间。在这段时间内，韭菜会经历从种子发芽到植株成熟的过程。一旦成熟，韭菜就可以开始收割。根据一些研究，一亩韭菜每次可以收割约3500斤的韭菜。当然，具体的产量可能受到土壤质量、气候和种植技术等多种因素的影响。
二、韭菜的批发价格与收益
接下来，我们来了解一下韭菜的批发价格和市场收益。根据市场调查，目前韭菜的批发价格在2-3元一斤之间。因此，一亩韭菜在每次收割后，可以获得的总收益为7000-1000元。这是一个相当可观的收益，特别是在考虑到种植周期短和产量稳定的情况下。
三、南方的种植优势
南方地区的气候条件为韭菜的生长提供了得天独厚的优势。由于南方地区的温暖气候和充沛的雨水，韭菜可以在一年内进行多次收割。根据一些经验丰富的农民的说法，在南方地区种植韭菜，一年可以收割8次左右。这大大提高了韭菜的产量和总收益。
四、从一亩到八茬的财富之旅
南方地区的韭菜种植优势为投资者提供了极富吸引力的机会。通过大规模种植和科学的田间管理，投资者可以收获高额的收益。例如，如果投资者能够找到合适的土地并购买所需的设备，他们可以种植更多的韭菜，从而增加产量和总收益。此外，通过精心选择收割时机和市场销售策略，投资者还可以进一步提高韭菜的收益潜力。
五、结语
总的来说，种植韭菜确实是一种具有高收益的投资方式。通过利用南方的气候优势和科学的种植管理，投资者可以收获可观的收益。然而，我们也必须注意到，任何投资都存在风险。在进入这个领域之前，投资者需要对市场、气候、土地和种植技术等因素进行全面的研究和分析。同时，他们还需要对可能的病虫害进行有效的预防和管理，以确保韭菜的健康生长和丰收。
在未来的农业发展中，利用科技手段如智能农业、精准农业等将进一步提高农业生产效率和质量。例如，通过使用智能化的农业设备进行精准灌溉和施肥，我们可以更好地管理农田并提高韭菜的产量和质量。此外，利用大数据和人工智能进行市场预测和分析，可以帮助投资者做出更明智的决策，从而降低市场风险并提高收益。
总之，种植韭菜作为一种高收益的投资方式，具有广阔的发展前景。只要我们科学规划、精心管理并善于利用科技手段，我们就有可能从一亩到八茬的财富之旅中获得巨大的成功。
韭菜施肥有窍门， *** 不对干尖黄叶还不好吃，学会 *** 叶子绿油油说起韭菜这种蔬菜，可是一种好菜，在农村基本上家家户户都有种植，就连城市里也有很多种植的，韭菜不但管理简单，吃着也方便。虽然说韭菜是一种种植简单，管理粗放的蔬菜，但韭菜也有它自己的喜好，那就是肥料，一些有经验的种植户都知道，韭菜在施肥上有三施三不施之说，如果不按韭菜的喜好施肥，那么就容易引起干尖黄叶，甚至越长越细，口感也会逐渐变差，下面就一起了解一下。
韭菜三不施
1、不施生肥
虽然说韭菜根系发达，适量用点生肥也不会导致烧根，但有一点很多人都把它给忽视了，那就是韭菜特别容易招地蛆，韭菜一旦招了地蛆，不但会导致烂根，叶片发黄、干尖等，还会发生各种病害。所以说，给韭菜施肥，有机肥必须要发酵了再用，尤其像人粪尿、鸡粪这样的有机肥，如果不发酵，不但容易招地蛆，还容易发生根结线虫，这一点必须要引起重视。
2、不能单独施用化肥
化肥是很多人都用过的肥料，但家庭种植不同于大面积种植，种植面积少不建议使用化肥，原因很简单，之一、化肥肥效期比较短，而韭菜是常年生长的蔬菜，使用化肥只能临时起一点作用，肥劲一过，韭菜就容易发黄和干瘦。第二、经常使用化肥，韭菜虽然临时长得快，但口感变差，吃起来没有韭菜味。第三、经常使用化肥，会导致土壤越来越发硬和板结，导致土壤有机质缺乏，因此，家庭种植韭菜一般不宜长期单独使用化肥，如使用的话也要搭配有机肥使用。
3、不施厨余剩料
很多家庭种植户在给韭菜施肥的时候，不管什么肥料，拿来就用，但却不知，有的东西使用后，会起到反作用，比如说，鸡蛋壳、废茶叶、鱼内脏、淘米水等等，虽然说这些厨余物料都含有各种养分，但不经过处理，这些东西很容易招虫，影响根系发育和叶片的正常生长，还会污染环境。因此，在使用时，必须要先处理，去掉盐分和油脂，然后进行发酵后再使用，没经过处理的坚决不能用。
韭菜喜欢的三种肥料
1、动物粪肥
韭菜从早春到晚秋一直生长不停，有机肥能源源不断的为其提供养分，但有机肥有很多种，并不是什么有机肥都适合，像牛粪、马粪就不适合，牛马粪没有肥力，用的再多也不行，最适合韭菜的粪肥有鸡鸭鹅粪、羊粪、猪粪、人粪尿等，这些肥料发酵后是韭菜最喜爱的养分，可以使韭菜长得叶子浓绿又旺盛。施肥 *** 可以开沟追施，也可以在上面撒施。
2、豆饼
豆饼、花生饼、芝麻饼等饼肥是韭菜最喜爱的肥料，饼肥不但能让韭菜长得好，使用豆饼的韭菜还特别好吃。但不管哪一种饼肥，使用前都要先发酵，豆饼既可以发酵固体肥，也可以发酵水溶肥，因豆饼含有的氨基酸和脂肪，可以使韭菜的口感更好。施肥 *** 可以兑水浇灌，也可以开沟追施。
3、草木灰
有很多种植户在割完韭菜后，都会在上面撒一层草木灰，别看这个草木灰，作用还真不少，不但能给韭菜提供钾元素，还能起到杀菌消毒，防虫防病等多种作用，像容易发生韭蛆的地块，经常使用草木灰，就可以很好的防治地蛆。并且对叶片病害也有很好的防效。所以说，每次割完韭菜后，撒一撒草木灰，可以说是一举多得。
开封通许县竖岗镇：秋风徐来韭花香 大棚撑起“致富路”一垄韭菜花，十里飘香来。9月27日，走进开封市通许县竖岗镇冯家村韭菜种植大棚，放眼望去，满目花开。韭菜地里一垄垄、一簇簇青白点缀的韭菜花整齐排开，长势喜人。看着一眼望不到边的韭菜花，孙全新笑得合不拢嘴，今年又是一个丰收年。
“2021年我通过镇里的产业奖补项目建设了26座大棚，11座大棚用于西瓜和辣椒套种，15座大棚种植韭菜，每棚韭菜一茬收5000斤，除去工人工资和投资，平均下来一亩地一年挣10000元没问题。”孙全新脸上洋溢着丰收的喜悦。
据了解，韭菜对土质和气候的适应性很强。在普施有机肥的情况下，韭菜根茎粗壮，再生能力强，一年可以采收四茬韭菜、一茬韭菜花和一茬种子，能达到高产、稳产、丰产。
眼下，韭菜花开了，韭菜花不仅好看而且味道鲜美，是当地人特别喜爱的一道美味菜，价格也高于韭菜。韭菜花采收需要人工进行，因此提供了大量就业岗位。每天都有10多名附近村民参与采收，割韭菜花、摘枯叶、墩齐、打捆……不一会儿，成捆成捆的韭菜花便整齐地摆放在地里。
“韭菜大棚就在我家旁边，在家闲着也没啥事，不如来这里帮忙，一个月不仅有千把元收入，还能照顾家里孩子大人，一年四季都有活。”正在干活的高大姐乐呵呵地说道。
“韭菜清脆甘甜、汁多味美，是家家户户饭桌上不可或缺的一道菜。韭菜每斤1块钱左右，更高时一斤可卖到3块钱，韭菜花一斤可卖到4元，种子一斤可卖到60元，韭菜不仅能供应本地的农贸市场，种子还往销往山东、安徽等地，特色种植确实给农民带来了实惠。”孙全新说。
近年来，竖岗镇党委、 *** 积极打造以韭菜、辣椒、西红柿、芹菜、蜜瓜、西瓜为主导的蔬菜瓜果大棚种植示范基地，引导发展特色蔬菜瓜果种植项目，带动更多群众自主发展产业，稳定收入来源，推动乡村振兴。（图片由周利军授权使用）
郧阳核桃树垭村：韭菜花开致富路湖北日报客户端讯（通讯员王涛）9月1日，十堰市郧阳区谭家湾镇核桃树垭村农民在韭菜基地里管理韭菜花。两年来，湖北省烟草专卖局驻村工作队已协调韭菜产业帮扶资金，用于购买韭菜专用复合肥及良种、土地整理、有机肥改土、蔬菜大棚和水肥一体化系统建设等项目。目前，核桃树垭村韭菜轮作面积约300亩，今年全村韭菜产销量预计达75万公斤，产值可望实现240万元。一个充满生机的韭菜绿色种植专业村正在形成。
湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。
建个百亩韭菜园，村里中老年人有活干喷香可口的三鲜饺子、绿黄相间的韭菜炒鸡蛋、飘着香味的腌韭花……韭菜，备受许多人喜欢。
邹平市明集镇牛家村，种植韭菜历史悠久。
9月21日，记者来到牛家村的韭菜种植基地，在这里55岁以上的工人有六七十位。
近年来，随着邹平市工业逐渐发达，牛家村这个传统种植村出现一个问题：年轻力壮的村民都去了附近工厂打工，村里除了年幼的孩子，只剩留守老人，他们一茬一茬地割着韭菜，各家各户自产自销。由于种植规模不大，知名度不高，再遇上销路不畅，种植韭菜的村民们一度出现收入不稳定等问题。
牛家村“明韭”蔬菜种植专业合作社。
很快，牛家村党支部经多方考量，决定发挥优势，联合周边5村，于2020年3月领办了明韭蔬菜种植专业合作社。牛家村党支部利用村集体土地170亩，建成以韭菜种植为主的蔬菜种植基地，有了合作社和基地，一方面雇佣村民来务工，可以增加他们的经济收入，另一方面可以增加村集体收入。
“现在的工作主要就是锄草，一天挣70块钱。年初割韭菜的时候挣得多，高的时候一天能挣400多块。”牛家村村民张丽向记者讲述。年初割韭菜，割一米是五毛钱，工人们都铆足劲地割，争着抢着干。
牛家村村民张丽正在韭菜大棚中锄草。
牛家村党支部书记穆玉文介绍，基地内大概有七八十名工人，基本都是周边的村民，其中约有九成的人，年龄在55岁以上。他们年龄虽大，但种地经验足，上手快，是基地需要的人才。
“当时项目敲定下来后，面临的首要难题就是缺少资金。”穆玉文回忆当时的情况时说，遇到困难，牛家村的支部委员和党员身先士卒，率先将自家的农田，转租给村集体。然后，他们向其他农户讲解政策、分析利弊，成功吸纳20户村民以资金入股的形式加入合作社，筹集到资金33万元。再利用本村和周边5村拿到的上级扶持资金，林林总总先后投入了670万元。
“我当时入股了1万块，现在分红，再加上在这干活一个月有2000多块的工资，我家小日子过得很红火！”牛家村村民胡安民高兴地说。
合作社建成后，注册品牌，统一对外销售，解决了销售难的问题。如今，合作社已种植韭菜120亩。今年共销售韭菜56万斤，销售总收入约140万元。其中，牛家村集体增收25.3万元，前期入股的村民分红10万余元，还带动了周边300余户农民增收。
牛家村种植基地的韭菜大棚。
“韭菜贵的时候五块五一斤，卖得最多的时候，一天卖了12万多块钱。”穆玉文介绍。合作社不光建设了韭菜大棚，还有观光采摘棚7个，大棚间隙种着辣椒、西红柿、黄瓜、茄子等时令鲜蔬10余种，这些都能够挣钱。
穆玉文说，牛家村正在建设食用菌智能棚19个、菌包生产车间、蔬菜冷库等。这些设施目前已完成70%，将在10月15日左右投入运营，预计新增就业岗位50余个。
不仅如此，牛家村还将建设垂钓中心1处，进一步开发果蔬采摘、休闲餐饮、旅游观光等项目，坚持一二三产业融合发展，形成既相对独立又相互关联、渗透的产业链条，打造乡村振兴示范村，辐射带动周边村庄，持续实现群众致富和集体增收。
大众报业·农村大众见习记者 陈茹
泾川：“小”韭菜成就致富“大”产业“一畦春韭绿，夜雨剪春韭。”走进泾川县泾明乡苏家河村的产业化韭菜种植基地，一股特殊的清香扑鼻而来，满地绿油油的韭菜长势喜人。“我们在泾明乡苏家河村种植的露地韭菜，预计每亩每年收割2茬6000斤韭菜、1茬200斤韭菜籽，预计亩产收益1.2万元，总产值可以达到600万元左右。”正在地里忙碌的种植大户王永伟喜滋滋的介绍道。
泾明乡苏家河村的产业化韭菜以丰田长青、傲雪寒清、平九八号品种为主，具有叶宽、茎粗、肉嫩、味鲜等特点，主要用于做韭黄和芽菜，赢得众多消费者青睐。
“村上充分发挥靠近泾河岸边的地理优势资源，将闲置土地利用起来，发展韭菜种植，通过招商引资引进河南开封韭菜种植大户，新建500亩的产业化韭菜种植基地，主要开展韭菜、韭菜种子、韭菜籽规模种植，产业化韭菜种植基地的建成，可使群众年实现土地流转收入27.6万元，带动群众就近务工160多人(次)，务工收入30多万元，增加村集体经济收入4.6万元。”苏家河村党支书记李永发说。
“我们将立足资源禀赋，持续做优做强特色产业，扩大韭菜种植产业规模，在强组织、抓产业上聚力，因地制宜推动乡村产业发展壮大，真正实现规模化经营、产业化发展，持续推动‘小韭菜’向‘大产业’发展。”泾明乡党委副书记何建辉说。
今年以来，泾川县泾明乡坚持把蔬菜产业作为富民强乡的首位产业，按照“日光温室示范、钢架大棚提质、露地蔬菜扩量”的发展思路，采取“大户栽庄、能人带动、群众参与”的方式，通过招商引资、大户联合，新建山底下村千亩高原夏菜、苏家河村500亩韭菜、白家村410亩西兰花等3个露地蔬菜集中种植示范基地，蔬菜产业已经成为全乡群众拓宽 增收渠道的主导产业。
通讯员 冯晓芳 丁小东
25元一斤不愁卖！潍坊峡山区“小韭菜”拓宽农民“增收路”齐鲁网·闪电新闻3月20日讯 潍坊市峡山区依托得天独厚的资源优势，大力发展韭菜种植产业，通过农业品牌化带动农民增收致富。
在潍坊峡山区盛棠农业绿色蔬菜示范园，村民正在将收获的韭菜包装、过秤、装车。后甘棠村党总支书记王凯长忙着对接客户、处理订单。眼下韭菜集中上市，订单络绎不绝。后甘棠村党总支书记王凯长介绍说：“我们的商品供往大型超市，同时还通过线上销售。目前我们的产品已经注册商标，能卖到25元一斤，而且收上来的韭菜马上就能销售出去。”
同时，后甘棠村引入绿色种植模式，杜绝使用化肥，保障农产品的品质。通过露天种植、冬暖式大棚种植等多种方式，错开韭菜上市时间，保障了农民收入。后甘棠村党总支书记王凯长表示：“我们前期流转200亩土地，用的肥料全都是发酵过的豆制品。这样种植出来的韭菜有机质高、口感好，深受消费者青睐。订单也源源不断。”
售价高，不愁卖，后甘棠村种植的韭菜名气越来越大，销路越来越广。后甘棠村通过打造优质农业品牌，不断助推特色产业发展，在壮大村集体经济的同时，为村民铺设了一条增收之路。
闪电新闻记者 李杨 峡山融媒 张凯 潍坊报道
什么蔬菜一亩地能收入万元以上？让菜农来告诉你，可以参考下在我们这里的农村，外出打工的人很少，一般种植蔬菜的很多，家家都有车，有的靠种植蔬菜在城里买上了房，可能很多人会说，种植蔬菜根本赚不了多少钱，在这里我也不好多说什么，我只能说，在我们这里靠种植蔬菜，每年收入十几万、几十万的大有人在，很多蔬菜一亩地能收入万元以上，那么什么样的蔬菜一亩地能收入万元以上呢？下面就让菜农来告诉你，大家可以参考一下。
1，黄瓜
在我们村里。种植黄瓜的特别多，品种也各不相同，这两年我家种植的黄瓜都是山东寿光那里的种子，通过连续几年的种植，黄瓜的产量真的是很高，就拿今年来说吧，种了有一亩二分地，一共摘了接近两万斤，但我们这里一般都不零卖，都是外地客商开车到地里收购，今年黄瓜收购价平均每斤0.6-0.8元，两万斤就是一万二-一万六千元，我家这是普通的，有的一亩地卖到一万五，所以说，种植黄瓜只要有好品种，加上管理的好，一亩地收入万元以上一点都不难。
2，韭菜
韭菜是一种常规蔬菜，但各地的销售价格会有差异，但在我们这里一斤一般都维持在2元左右，更低的时候也没掉下1元，我家种韭菜有好几年了，但不是在露地种植的，都是在大棚里种植，一年能收割5-6次，产量能达到八千多斤，如果露地种植，一亩地也能达到6000斤以上，如管理的好，再加上价格适宜，一亩地也能收入一万元。
3，番茄
番茄是一种产量很高的蔬菜品种，我进这几年种的都是大果西红柿，两个就有一斤多，亩产量确实挺高，今年种的品种是大型红果西红柿，我家种了有六分地，买完后算了一下，总共卖了近九千斤，一亩地的话，那就是一万五千斤了，平均按七八毛钱一斤算，亩收入也上万了。
4，线椒
线椒的品种很多，以前都是种植的线椒，一亩地也就能产6000斤左右，从前年开始，从外地引进了一种香辣线椒，根据这两年种植的情况来看，一亩地好的时候能摘差不多一万斤左右，而线椒在市场上一般都在1-2元一斤，亩收入超万元还是很轻松的，关键是要有好的品种，一些普通品种产量太低，一亩也就能收入几千元。
以上是我家这几年种植的主要蔬菜品种，除了这几种外，还有像：樱桃番茄、水芹菜、生姜等，这些蔬菜如种植的好，再加上市场行情好，亩收入万元还是不难的。
如果你有什么好的蔬菜品种，欢迎分享或交流。
汝南县种植户刘全立：反季种韭菜 效益成倍增驻马店网讯（记者 邓丹华 王朝朝 通讯员 杨明华）9月26日，记者在汝南县常兴镇李楼村刘全立的8亩韭菜基地看到，一畦畦韭菜青翠嫩绿，20多名村民正在有序地收割、拣择、打捆、装车。“俺这8亩韭菜，一年能收割13茬，一年能收入30多万元。”刘全立高兴地说。
刘全立说，2019年，他从秦皇岛市购买了“寒青1号”韭菜种子5斤，在自己的 一亩地试种。之一茬亩产韭菜1500公斤，一公斤2元还不够卖。第二年，刘全立就 将韭菜种植面积扩大到8亩。
“韭菜馍、韭菜盒、韭菜饺……不瞒你说，在正阳县的韭菜食品里，大部分都有我种植的韭菜。”刘全立自豪地说。
瞄准市场需求，巧打“季节差”是刘全立的“法宝”。露地种植的韭菜生长期一般一年为6个月，集中在4至9月份，平均20天收割一茬。如何生产反季节韭菜？ 刘全立从国庆节就为韭菜建大棚，从当年的10月份一直可卖到第二年的清明节，即使在冬天，韭菜在常温环境下依然能够正常生长，平均每40天就能收割一茬韭菜，价格是露地的2倍还多。
半年露地种植，半年大棚种植，刘全立的韭菜地全年没有“休眠期”，天天都在“长钱”。去年，他种植的8亩韭菜收割了13茬，总产量达15万公斤，总收入31 万元。“韭菜全靠人工收割，用工量大，我最多时日用工30人，每人每天工作6小 时，工资60元；安排长期工7人，每人每月工资1500元。”刘全立说。
目前，刘全立正在组织村民种植韭菜根，计划将韭菜种植面积扩大到100亩。 “同时为村民提供参观学习、技术培训的机会，让更多村民的腰包鼓起来。”刘全立信心满满地说。
