疫情当头，情人节宅在家做一顿烤箱版烧烤吧！零失败！超简单！

2020这个年过的非常的特殊，因为疫情所以全民在家禁足。情人节也不例外哦，看了好多天朋友圈的家庭版烧烤，我也是蠢蠢欲动了。情人节不如在家做一顿烧烤吧！只要一个烤箱就可以了！零失败！零技巧！超级简单！

烧烤用料：

玉米油50克，鸡翅若一斤，茄子一个，青椒一个，虾半斤，洋葱一个，娃娃菜一颗，金针菇一包，茄子一个，骨肉相连一包，韭菜一把，奥尔良腌料一包，料酒。喜欢吃什么就买什么哦没有限制，这次我忘记买馒头了失误失误！烤馒头是我的更爱！下次我一定要加上！

步骤：

一、首先先将备料洗净备用。
1.茄子要先洗干净，然后放入烤箱200度先烤八分钟使其变软，然后再从中间划开一条口平铺开来。

2.将鸡翅，翅根划小口加入奥尔良腌料半小时。(提前腌制时间久一点然后放冰箱更加入味)，然后150度20分钟入烤箱烤。

二、 *** 烧烤料。

将油以及少许盐奥尔良腌料放入盘中搅拌均匀待用。

三、将所有要烧烤的材料放入盘中后，刷好烧烤料，最后烤箱调整到120度烤20分钟。之一遍可以多刷一些。

四、烤箱烤20分钟之后打开方面再一次刷酱再烤10分钟。将提前烤好的鸡翅，骨肉相连放入一起烤。

五、这样一个家庭版烤箱烧烤就出炉喽！是不是超级厉害呢！

小贴士：

注意：在摆烤盘的时候，水分多的菜放在上面，水分少的菜放在下面防止烤干哟！

只要提前把备菜备料弄好，烤起来半小时就搞定了，关键是真的超级好吃啊，玩爆街边烤串店，太开心了！！

家庭烧烤快安排起来吧！！

鸡翅直接烤大错特错，又干又柴，多加一步，外焦里嫩，香滑多汁

10万豆友收藏的烧烤做法，你还不会做？

这是今天烧烤的食材骨肉相连彻底解冻后，平铺在烤盘里，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸。用刷子在骨肉相连的正反两面刷一层薄薄的食用油骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤用小刀给香肠两边划上任意的花纹，这样烤的时候不会开裂用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油。香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，这样竹签不会发黑放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的油，鸡胸肉串比较大，分2盘烤比较合适。新奥尔良鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤，前面烤过香肠，烤箱不需要再预热了。烤好沥一下油再吃烤箱烤的烧烤肉质要比炭火烤的嫩，吃起来没有烟熏味。有烤箱在家做烧烤就是方便电器,烤箱,烤箱食谱,烘烤,咸,无水印

「菜谱」骨肉相连的做法

1. 准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。

2. 处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.

3. 称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是更好的组合比例。

4. 配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

5. 开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可。

6. 要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。

7．刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。）

8. 准备烤箱或微波炉，上架烤肉。

9. 开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。

注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。

零失败酱油骨肉相连，大厨原来这么好当！

准备好食材。烤盘上铺上油纸，骨肉相连摆放好。刷子刷一层植物油。烤箱185度烤20分钟。中间取出来刷一层葱伴侣辣椒酱，放进烤箱继续烤。烤至焦黄就好了。微辣口感骨肉相连，吃一串特别美味。做法也炒简单！

千万不要再为做饭发愁了，微蒸烤箱为你轻松解决烹饪问题

大家好，我是梦想是个猪，今天我是来秀厨艺的。

前言

前段时间有朋友问我：像我这种每天上班下班，周末还经常需要加班的工具人，平时也就和女朋友晚上在家弄点吃的，你能帮我推荐一款最适合我们用的厨房烹饪电器么？

经过和他的一番沟通后发现，其实像我们的状态都差不太多，每天的工作都很忙，早上起床后，简单的弄个早餐对付一下，然后就急急忙忙的去公司上班了，晚上回到家里，也实在是没有太多时间花在厨房里，虽然也很羡慕朋友圈里那些通过各种繁琐复杂的过程烹饪出来的美食，但更多的是希望用一些更加简便的方式来解决一顿晚餐。

既然是处于这样的生活状态，所以我们在购买厨房里的烹饪电器时，往往会希望它的使用能够更加简单、功能更加全面，能够一机多用的解决很多烹饪问题，毕竟，在房价这么高的城市里，实在没有太多空间来收纳各种各样的电器产品。当然了，对于我们年轻人来说，购买电器时颜值也是非常关键的。

而微蒸烤箱正是一种更符合我们使用需求的厨房电器。

可能很多朋友都知道蒸烤箱，因为蒸烤箱确实是这两年非常火爆的一种厨房烹饪电器，它可以代替很多功能单一的厨房电器，不仅蒸、烤多种模式一体，有些产品还能拥有保温、消毒等附加功能。而且不同于传统明火烹饪的烹调手段，不会产生油烟，从整体上来说，不仅性价比非常高，也能节省厨房空间，非常适合崇尚精简主义的年轻人使用。

微蒸烤箱则是在蒸烤箱的基础上，增加了微波炉的功能，可以实现快速加热，微蒸烤比蒸烤箱的功能更加丰富，多出了微波、微蒸、微烤这3种有微波加入的功能，而这4个功能都是主打快速烹饪效果的。

目前市面上有不少品牌都推出了微蒸烤箱，相对于蒸烤箱而言，微蒸烤箱的价格要稍微贵一点，毕竟增加了微波炉的功能和能使用微波的组合功能，而在这些微蒸烤箱产品中，我入手的这款宜盾普微蒸烤箱除了拥有丰富的功能外，颜值也相当不错。

下面我就简单的为大家介绍一下这款宜盾普微蒸烤箱的设计及功能展示，让大家对这类产品有一个更深入的了解。

外观设计

宜盾普这个品牌的颜值确实一直都是非常的高，我其实先后入手过好几款这个品牌的产品，包括之前给父母买的空气炸锅，办公室里用的台式净饮机，颜值上确实没有什么太多可以挑剔的地方了，这款微蒸烤箱同样也是如此，外观设计上采用了非常简约的造型，。

面板上除了保留有一颗圆形控制键外，其他所有的操控全部采用了触摸式，这颗醒目的圆形控制键不但可以左右旋转用于选择功能菜单，还可以按下进行确认和暂停操作，在点蓝白色的LED灯光后，显得非常有质感。

门板上部设计了一条非常厚实的金属材质拉手。

宜盾普微蒸烤箱的门板铰链被设计成可以打开成任意角度，而且这个门板铰链的阻尼感非常好，这样的设计可以保证我们在取放食材的时候不会出现门板突然往下掉的情况。

对于微蒸烤箱来说，双层玻璃是必须的配置，双层玻璃比起单层玻璃不管是隔热保温效果还是安全防烫效果都要好得多，所以不管是在选择微蒸烤箱、蒸烤箱或者是单独的烤箱时，都一定要选择双层玻璃。

宜盾普的这款微蒸烤箱门板设计得非常扎实，一共采用了三层隔热钢化玻璃+一层金属网片的设计，并且在内侧玻璃周围还设计了一圈厚实但非常柔软的硅胶材质密封圈，这样能够保证在烹饪过程中有更好的保温效果和防止微波外泄的效果。

使用微蒸烤箱时一定要记得，每次使用完成后，都更好将接水槽拉出，倒掉里面的冷凝水，并且将接水槽清洗干净，有些人可能不太会注意这个细节，然后就会出现放置微蒸烤箱的桌面上到处都是水渍的情况。

宜盾普的这款微蒸烤箱设计了一个800ml容量的大水箱，通过照官方介绍可以得知，这个水箱装满纯净水后，能够满足最长90分钟的蒸汽续航，另外，这个水箱的顶盖部分是可以拆卸下来的，平时使用时，在接水之前顺手将水箱拆开清洗一下，能够避免细菌滋生。

和蒸烤箱不同的是，因为微蒸烤箱加入了微波功能，所以在机器内部我们能够看到平板微波炉的那种设计，而且在底板中心位置标记了一个烹饪区域，如果要使用微波功能时，需要将食物放置在这个圆形区域内，这样才能有更好的加热效果。

宜盾普微蒸烤箱的腔体采用的是304不锈钢+陶瓷油的设计，其实关于腔体材质问题，我以前简单的研究过，对于单纯的烤箱来说，搪瓷是更好的选择，因为搪瓷不容易出现氧化腐蚀现象，也非常容易洗涤洁净，但是对于蒸烤箱和微蒸烤箱来说，就不适合选用搪瓷内胆了，因为在使用过程中会有大量蒸汽存在，而搪瓷表面即便是只出现一些细微的裂缝，蒸汽也能侵入到裂缝中，从而加剧氧化腐蚀，所以不管是蒸烤箱还是微蒸烤箱，腔体选用不锈钢材质是更合适的。

这款机器的腔体内胆在不锈钢材质的基础上增加了陶瓷油涂层，不但能增强微波的反射，同时也能有更好的不粘效果。

在腔体背侧可以看到大量的孔洞，蒸汽可以通过这290个孔洞向腔体内喷出，再搭配背部的大风机360°带动蒸汽流动，可以使蒸汽快速环绕包裹食物。

腔体内部的右侧设计了两个独立NTC探头，这两个NTC探头能够非常灵敏的感测到烤箱内不同位置的温度。

位于顶部的一圈加热管，其实，这款微蒸烤箱在底部还隐藏了一组加热管，上下加热管可以独立调温独立温控，而目前市面上的大多数微蒸烤箱产品都是不能上下加热管独立控温的。

功能展示

简单的介绍完了这款宜盾普微蒸烤箱的外观及内部设计之后，我们具体来了解一下这款机器的蒸、烤、微波以及组合功能。

蒸

在聊到蒸的功能时，我觉得有必要将这款机器和市面上其他一些微蒸烤箱做一个简单的对比，之前也了解过一些其他品牌的类似产品，然后发现有些微蒸烤箱采用的是单孔或者双孔蒸汽喷射，这样的设计其实是容易出现蒸汽灌满腔体时间较长、蒸汽不均匀等问题的。

而这款宜盾普微蒸烤箱则是创新的采用了290个背部蒸汽孔直喷蒸汽，同时利用背部风机带动蒸汽流动，这样的设计，能够让蒸汽快速包裹食物，同时还能实现多层同蒸，而单孔或者是双孔蒸汽设计，通常都智能单层蒸，因为其中一层蒸盘会阻挡蒸汽喷射孔，如果多层同蒸时，另一层会因为蒸汽受热少而导致食物蒸不熟。

这款微蒸烤箱还有一个设计非常不错，那就是蒸汽发生器采用的是304不锈钢材质，比起那些采用铝制蒸汽发生器的机器来说，更不容易产生水垢，而且这款机器还有专利排余水技术，每次运行结束后，会将没使用完的水排出，这样每次使用时产生的都是新鲜水蒸气。

120℃的高温蒸汽，不但能够更快的将食物蒸熟，而且还能快速锁鲜，不管是平时蒸鱼还是蒸排骨、梅菜扣肉，这款微蒸烤箱都能快速的帮我将食物蒸好，极大的降低了日常烹饪难度，减少烹饪时间。

烤

我之前买过一个烤箱，但是只用过几次就闲置吃灰了，最后转手送给了小区的保洁阿姨，之所以不愿意用那个烤箱，是因为这个烤箱的功能确实不咋地，只有上面一组加热管，没有背部热风功能，而且容量也比较小。

后来研究这类厨房电器时，总结出来一个经验，我们不管是买烤箱、蒸烤箱还是微蒸烤箱，首选的配置就是上下都设计有发热管，而且上下发热管一定要能独立控温，并且还要有背部风炉热风循环，另外容量上一定不能太小，30L是起步标准。

这款宜盾普微蒸烤箱的烤制功能确实非常强大，不但可以实现上下烤，还具有空气炸、热风烤、上烤、下烤和果干等多种功能，最近比较喜欢吃红薯，买了不少山东烟薯，洗干净后放进机器内，30分钟左右，就能将红薯烤得外焦里嫩。

相信和我一样喜欢烤红薯吃的朋友不在少数，这里提醒大家一句，烟薯一次千万不要买太多，因为很容易烂掉。

因为上下发热管可以独立设置温度，独立控温，所以像我这样同时烤上下两层不同的食物时，可以将上下发热管设置不同的温度，这样就能保证不同食物都能烤出不错的效果。

32L的容量，我之前试过烤一只整鸡也是完全没有任何问题的，像喜欢烘焙的朋友，在烘烤戚风和吐司时，也需要这么大的容量，这样就能让食物处于一个恰到好处的位置，受热能够更加均匀，而且不易触顶。

周末不加班的时候，在家里烤上几个鸡翅鸡腿，再烤一包骨肉相连，也算是自己动手享受一把烹饪美食的过程，因为这款微蒸烤箱底部发热管采用的是隐藏式设计，烤完食物后，清洁起来非常方便。

微波

单独的微波功能，平时一般就是用于加热饭菜，或者是早餐的时候热牛奶和煮麦片，偶尔休息的时候看个电影放松一下时，也会用微波来炸一包爆米花。

可能平时用微波炉的朋友都会有这么一个问题：为什么微波炉会那么大的噪音？这主要是因为普通的微波炉采用的是非变频设计，工作噪音确实很大，而且费电。

宜盾普微蒸烤箱用的是进口磁控管，采用了变频设计，不但使用起来更加省电，而且在加热食物的时候噪音非常小，另外，这款机器还有十档温度调节，可以满足不同食物的使用需求，比起普通的微波炉来说要好用太多了。

组合功能

前面说过，微蒸烤箱比起蒸烤箱来说，功能上更加齐全，而且能有更多组合功能，比如微蒸功能，采用变频微波+多维蒸汽，蒸汽能够从外部迅速包裹食材，而微波则能从内部快速加热食物，这样一来烹饪食物的速度就会更快一些。

另外还有微烤功能，因为这款微蒸烤箱配备的烤盘有特殊吸微波材质，结合烘烤时能然后热量从外部迅速包裹，微波从内部快速加热食物。

除了微蒸和微烤外，蒸烤功能也非常好用，更高温度的水蒸气能快速渗透食物内部，这样就能释放多余油脂，不单能让食物口感更鲜嫩，同时也能更加健康。

总结

从功能设计来说，微蒸烤箱比起蒸烤箱其实并不仅仅只是增加了一个微波功能，而是能够在不同的组合中实现样样精通的全面烹饪，对于我们这些平时工作很忙的工具人来说，一款机器可以帮助我们解决更多烹饪问题，这无疑是有着极大的吸引力，而且，还能省下更多的厨房收纳空间。

宜盾普微蒸烤箱的配置确实非常高，多孔直喷+风机带动能让蒸汽流动起来，让蒸制效果更均匀，蒸制效率更高，而且还可以多层同蒸；上下两组加热管+独立温控设计，以及背部风炉热风循环，不但平时烤肉烤串不在话下，玩烘焙的朋友也能让自己是手艺变得更好；10档温度+进口磁控管变频技术，降低了普通微波炉的那种工作噪音，使用体验确实不错。

总的来说，这款机器确实是非常值得我们入手的。

在家也能自制烤串，简单易学还很卫生，让人吃得爽口上瘾

简单易做的骨肉相连

烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用【区别点】我来实话实说

烤箱和空气炸锅说起来大家应该都不会太陌生的吧，那么烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用，两者有什么区别点，对于这个问题我觉得自己还是很有发言权的，因为我平时对于厨房家电还是比较有研究的，所以我来实话实说烤箱和空气炸锅哪个更好些？分享一些真实案例让大家了解看看。

烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用？首先，你要明确自己是做什么食材的情况比较多。如果是以零食为主的，比如薯条、鸡翅啥的，建议可以选择空气炸锅，不需要预热，效率更高更快，还省地方。

如果主烘焙甜品类的，比如烤个吐司、烤个蛋糕又或者是想用来做硬菜的，比如烤鸡、烤鱼、烤羊排，建议直接入手烤箱，体格够大，功能够多。

到这里就结束了？NO！还有一个选项蒸烤炸一体机！这产品就是给咱们这种选择困难症准备的，既能烤又能空气炸还能蒸！不光光是代替空气炸锅，还可以替代蒸箱、烤箱、微波炉、煮锅、炖锅等等数十种厨房电器。

空气炸锅使用时不需要放油，或者只需要放少量油，通过锅内上方高速的热空气对流，让食物将本身的油脂析出，并带走食物产生的水蒸气，从而形成食物酥脆的表面和油炸的口感。

烤箱是通过上下加热管的高温加热，来进行食物烤制，通过温感探头精准控温,箱内空气是静止的，所以主要是靠热传递加热。

蒸烤炸一体机是上下加热管+高速循环扇相结合，是个可以达到空气炸效果的蒸烤箱。关于选购蒸烤炸一体机的攻略，我 *** 的一张图，大家有需要的可以收藏。

我选择了很多品牌，最后决定了选择台式的凯度S61G蒸烤炸一体机。整体使用感很好，所以前来给大家分享。

我选择的这款型号是凯度S61G，选择它有两个原因：

一个原因是，我家没有预留烤箱那么大的位置，也没有提前预留嵌入式的橱柜空间，家里厨房的位置都是要精打细算来使用，所以不想增添太多功能单一的小家电，所以选择了蒸烤炸一体机；

第二个选择的原因凯度是在蒸烤箱行业名列前茅，是国内专注蒸烤领域的企业，在蒸烤技术上优势较为突出，用户好感呼声也比较大。对比其他品牌，不管是台式还是嵌入式，凯度的性价比都是比较不错的。

顶部是大涡轮加热管搭配风机，加大热流，风力强劲，配置NTC感温探头，电子的温控系统精准控制每1℃。

底部是恒温加热盘，通过恒温加热蒸发冷凝汽，减少积水凝聚，清理更轻松。

S61G的容量是20L，我个人使用起来是完全足够的，叫上三两好友都是不在话下。大家选购的话根据自己的家庭人口和烹饪需要，一般来说选20L—40L之间就可以满足绝大多数家庭。不得不说，浅绿色机箱搭配黑色面板真的很精致。

除了基础预设的11个自动菜单，还有30个热门菜谱。从空气炸、烘焙，到蒸烤、纯蒸，基本常用的、网红美食的菜谱都有。像我这种平时不太会做菜的，就比较省心省力了。

不需要你来掌控火候，准备好食材后按下对应菜单就行，即使你是厨房新手也能轻松做出美味。

铺上锡纸，把食材放在烤盘上，选择空气炸模式180℃，20分钟直接出锅，一气呵成。感受一下鸡翅的滋滋冒油。

口感外酥里嫩，相比空气炸锅感觉汁水会更丰盈一些。空气炸锅出来的食物都是偏干的，我个人而言是更喜欢蒸烤一体机出来的口感。

下面分享一些我喜欢做的菜，直接把作业给大家抄，谁来都可以做出来！

香烤小排不知道有没有和我一样对猪小排情有独钟的朋友。猪小排有瘦肉和肥肉，而且还带有软骨，吃起来很有嚼劲。那味道细嫩鲜香，口感肥而不腻。

食材：猪小排、蒜末一勺、洋葱半个、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、白砂糖小半勺、胡椒粉适量、盐适量。

步骤：之一步，小排洗净，把上述配料调好放入小排，抓匀放冰箱腌制两小时以上（味道的关键所在）。

第二步，在蒸烤盘上涂一层油，将腌制好的猪肋排放在蒸烤盘上，猪肋排表面刷油，撒孜然粉，可以多撒一点。

外焦里嫩，骨头啃得特别有味，肥肉油而不腻，特别是软骨的地方，好吃到嗦骨头。葡式蛋挞食材：蛋挞皮9个（商场、某宝都有）、鸡蛋3个、旺仔牛奶一瓶、白砂糖5小勺步骤：蛋挞皮自然解冻，一定要解冻后再放入鸡蛋液。碗里打三个蛋黄，一个蛋清。然后打散，越散越好。然后向蛋液中加入旺仔牛奶，再继续搅拌。搅拌好静置十分钟，看到没有气泡就可以往蛋挞皮里倒了。切记！不要倒太满，八层满就行。

一键选择S61G内置的葡挞模式，190℃，13分钟就可以了。

色泽金黄，奶香非常浓郁。吃到嘴里嫩滑、软糯，和KFC的蛋挞有的一拼！

自制家庭烧烤

食材准备：莲藕切片、培根包金针菇、羊肉串、蘑菇划十字刀、玉米、骨肉相连、鱿鱼圈，想吃什么备什么！

重点来了，灵魂酱汁！碗中加入1勺蒜末、1勺葱、1勺小米辣、1勺孜然粉，用热油激发香味，再加3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉＋1勺白糖搅拌均匀即可。

先在锡纸上刷一层酱汁，然后摆放上所有食材，将灵魂酱汁都均匀的刷在食材上，口味重的可以多刷些更入味！

直接选择烤鸡翅模式，180℃，25分钟，喜欢吃嫩些的，口感湿些的，还可以再加蒸汽烤，想要更入味，时间到一半再翻面刷一层酱汁！这个时候香味已经弥漫了整个房间，没人能拒绝，味道不输烧烤店。

懒人牛排

食材：牛排、黑胡椒、盐、橄榄油、大蒜

牛排解冻后，用厨房纸吸干表面的血水，一定不要水洗。牛排撒上黑胡椒和海盐，抹上少许橄榄油，表面涂抹均匀，腌制5分钟。

烤箱预热后，200度烤8分钟。烤牛排的时间根据牛排厚度不同，烤的时间也不太一样，大家要根据自己口味来灵活调整。我拍的这块8分钟就已经全熟了。

放在烤箱里自然冷却5分钟，让牛排自然收汁。牛排烤好之后，一定要静置几分钟，让牛排锁住肉汁。

如果喜欢口感比较嫩的，可以适当缩短烤制时间。

好了食谱先分享这么多。选家电一定要按自己使用频率和饮食习惯来，合适的才是更好的。

以上便是我对烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用？的回答，相信大家看了之后能够很好的了解烤箱和空气炸锅两者之间的区别点。

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超级美味的骨肉相连加工工艺

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