韩国炒年糕的做法视频窍门，韩国炒年糕的做法视频

牵着乌龟去散步广角镜 2024-10-06 23 0

韩式炒年糕｜年糕蘸着汤汁吃，才会更有味哦

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——韩式炒年糕！

炒年糕是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

韩国炒年糕的做法视频窍门，韩国炒年糕的做法视频-第1张图片-

【韩式炒年糕做法】

1.准备好所有的食材，年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。

2.炒锅倒香油烧热，倒入洋葱胡萝卜炒香，在加入韩式辣椒酱，再加入生抽、白糖、少许盐。

3.加入适量的清水煮上2分钟，倒入年糕和鱼饼，加入少许胡椒粉。

4.大火煮开小伙炖煮，直到年糕汤汁收稠，放入熟芝麻和葱段。

合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：年糕煮至最后，要不停地翻炒，以免年糕粘锅。是不是非常简单，大家赶紧学习起来吧！

长今用想象味道和画出味道做出了炒年糕

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正宗的韩国年糕是怎么做的？原来里面还有馅，之一次见

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韩式辣炒年糕，来一份~

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之一次尝试韩式辣炒年糕，没想到这么好吃

今天给大家介绍一款简单快手的韩式辣炒年糕，软软糯糯，鲜甜微辣，完美复制韩国料理。菜谱是两人份的量，朋友们可根据需要按比例确定用量。

By 淮北慧子

用料

年糕 200克
洋葱半个
六月香韩式辣酱 3勺
番茄酱 1勺
辣椒粉（可不加） 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
水半碗
盐 1料勺

做法步骤

1、提前做好准备，洋葱切丝备用

2、先调灵魂酱汁：番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖加少许水搅拌均匀

3、锅中倒油，放入洋葱丝翻炒出香味

4、加入焯过水煮软的年糕继续翻炒，加入灵魂酱汁翻炒均匀，可根据自己口味稍加一点盐

5、收汁后即可装盘，撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全，看着就很诱人啊！

小贴士

1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹； 2.韩式辣酱有咸味，各人可根据自己口味稍加或不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

新年到蒸年糕，春姐做的黏糯可口，包上白糖，年夜饭吃寓意年年高

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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#软糯Q弹韩式炒年糕

每次韩国料理店，都要被辣炒年糕馋得流口水，所以还是勤快点自己动手做起来。搜了各种韩式炒年糕的做法，也尝试了几种酱料，发现还是用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做出来味道最正宗。炒好的年糕裹上一层酱汁，入口咸香微辣，软糯Q弹，简直不要太香啦！

By 北纬yhz

用料

年糕 200克
番茄酱 1勺
葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺
生抽 2勺
白糖 2勺
洋葱 4/1个
清水少许

做法步骤

1、韩式料理最重要的就是辣酱，我们先用葱伴侣6月香韩式辣椒酱调个灵魂酱汁：葱伴侣6月香韩式辣椒酱、番茄酱、生抽、白糖和少许清水搅拌均匀备用。

2、洋葱切丁备用。

3、锅里倒水烧开，倒入年糕煮至浮起，大概2分钟左右。

4、捞起后过下凉白开，锅凉白开可以让炒好的年糕口感保持Q弹。

5、锅里倒油烧热，放入洋葱炒出香味。

6、倒入年糕和调好的酱汁快速翻炒。

7、翻炒均匀，让年糕裹上一层酱汁就可以出锅啦！

8、年糕软糯Q弹，咸香微辣，真的太好吃啦！

9、成品图。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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【大长今】长今秘制炒年糕，好像没有现在的炒年糕看着红啊

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好吃不贵的韩式炒年糕做法,超级入味,老人小孩都爱吃

锅中倒入适量清水煮开后放入年糕煮至变软了捞出。把胡萝卜、洋葱去皮清洗干净切成条备用。来调个灵魂酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺番茄酱、2勺白糖及加入少许清水搅拌均匀即可。煮好的年糕捞出过一下凉水炒出来会更弹牙。热锅倒油倒入胡萝卜小炒一会再加入洋葱炒香。倒入过了凉水的年糕翻炒均匀。倒入调制好的灵魂酱汁。加入少许清水把酱汁及年糕翻炒均匀让年糕和酱汁充分混合。慢慢煮至汤汁浓稠撒上炒熟的芝麻即可。糯叽叽的年糕配上甜辣甜辣的酱汁简值太好吃了。看着年糕挂满了酱汁馋到流口水，超级简单的做法在家也可以复刻出正宗的韩国风味美食。

真劲道！【韩式海鲜辣炒年糕】

软Q的韩式年糕，加上咕溜的宽冬粉，搭配满满的海鲜料，包裹着甜辣浓稠的韩式酱汁........每一口都是停不下来的好味道。

电锅煮辣炒年糕也能有炉火煮的好味道。

韩式海鲜辣炒年糕

食材

韩国年糕10条

韩国鱼板4片

宽冬粉1束/蒜末1大匙

洋葱1/2颗/青葱2支

红萝卜30g

高丽菜100g

海鲜食材