自从孩子上了四年级之后，空闲的时间越来越少，每天晚上回家都要陪着她写作业，稍微不注意，作业就写得马马虎虎。为了提高孩子学习，和朋友同事的聚餐活动统统都要推掉。昨天孩子期中考试结束，家庭作业也没有，难道这么清闲，所以我便要求老公请我吃一顿好的。
最近在追韩剧《惊奇的传闻》，每次看到他们吃着香喷喷的韩式烧烤，我的胃就开始咕噜叫，口水也不停地往下咽，于是决定让老公请我吃韩式烧烤，美美的过上一次瘾。
我们找了一个小店，虽然桌子没有几张，但是生意却挺好，6点左右已经坐满了人，刚一进门，就闻到了烤肉的香气，我咽了咽口水，立刻拿过菜单，直接就点了几道心心念的菜品。
一、腌牛肉
牛肉是我家更爱的美味，大片的牛肉看起来非常过瘾，配上腌制的酱料，牛肉既入味，而且也比较鲜嫩，吃上一口瞬间觉得很满足。不过他家的牛肉切得略微薄了一些，分量也不多，还没吃到过瘾，就已经没有了。
二、五花肉
吃韩式烧烤必然少不了五花肉，虽然最近猪肉便宜了，但是他家的五花肉价格还是蛮高，一盘48元，肥瘦相间的五花肉，经过高温烘烤时候，能看见油脂滋啦滋啦的往出渗透，烤到五花肉焦黄，蘸上干料，再卷上生菜，哇塞！太解馋了。
三、牛板筋
老公平时喜欢吃袋装的牛板筋小零食，所以我帮他点了一份，没想到牛板筋真不适合烧烤，虽然味道还不错，但是真心难嚼动，或许是后厨切的有些厚，嚼的腮帮子都有些疼了。
四、烤鸡翅
烤鸡翅对于小孩子来说是“最无敌”的美味，经过腌制的鸡翅，烤制之后，外焦里嫩，可是用韩式烧烤的方式并不怎么好，或许是火太大的原因，鸡翅表皮就变黑了，里面的肉还没熟。
五、烤香菇
新鲜香菇撒上辣椒面、盐、孜然粉，烤过之后香味独特，尤其是烤得稍微焦一些，吃起来非常有嚼头。
六、泡菜炒饭
泡菜炒饭是我最喜爱吃的，我家经常会常备一些泡菜，每次家里有剩米饭都会炒着吃，不过自己做的泡菜炒饭，很韩式烧烤店的还会有区别，或许是泡菜的原因，他们的炒饭甜度，辣度，咸味刚刚好，吃起来很可口。
七、寿司
孩子不吃辣，所以给她点了一份寿司，我每次吃寿司时，最喜欢蘸上芥末和生抽，感谢这样吃才是对寿司最起码的“尊重”。
总共7道菜，一共花了230元，虽然味道还可以，但是菜量都不大，结账时，老公嘴里一直嘟囔着没有吃饱，没有吃过瘾，还说：“还是烤羊肉串吃着过瘾解馋”，貌似这句话被老板娘听到了，她的脸色瞬间有些不好看，我赶紧结完账走了出去。
韩式辣炒肥牛·韩剧的美味，就在这里！辣的过瘾用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
最近胃口不佳，也没有什么心情，决定给自己做一个韩式辣肥牛，香辣可口，好味提神，心情好了，人就快乐。说做就做，韩剧中的那些美味，在大喜大就能感受到了！
By 大喜大创意厨房
用料- 肥牛卷 500g
- 大喜大烤肉酱香辣味 1包
- 大葱/胡萝卜/红椒 各一个
- 洋葱 少许
- 辣椒 少许
- 姜蒜末 少许
1、食材都准备好！酱汁的话就需要一袋大喜大，其他的都不需要了，保障你的美味！
2、将肥牛卷先过开水15秒，除血沫，捞出
3、将大喜大香辣味烤肉酱倒进去，放一些芝麻粒更香
4、将姜蒜末炒出香味，然后倒入之前的大喜大酱汁，炒出红油
5、在铁锅里炒2-3分钟
6、倒入清水，烧开后，下肥牛和青红椒，土豆丝，萝卜丝，等配菜
7、烧开后盛出，撒上葱花，太美味了，跟白米饭一口太绝了！
小贴士大喜大旗舰店做各种优惠活动，赶紧去享受更多的美味产品吧！除了大喜大烤肉酱还有牛肉粉，料理酱等众多的产品等你来拿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩国美食之各种主食与烧烤本文由 | 小罗谈美食（原创作品，有喜欢的宝宝们欢迎转载，分享）
哈喽，这里是小罗谈美食，又到了每天和大家见面的时间，希望大家能在这里找到最美味的美食。
主食类石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。拌饭也像泡菜一样，正在成为韩国的代名词，所以来韩国一定要吃一次石锅拌饭。
泡菜炒饭
泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食，属于拌饭类。在韩国，属于很常见的家常饭。美味的泡菜炒饭配料除了有泡菜以外，还有蛋（可放炒蛋或生鸡蛋）、火腿、海苔及其他蔬菜。
紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。现在超市里面也有做紫菜包饭用的大片紫菜和卷包饭用的竹卷，是在家也能够自己尝试的一款韩国料理。
酱猪蹄
酱猪蹄作为韩国更受欢迎的一大宵夜之一，会将猪蹄和香料，药材一起熬煮，出来切成片状放在盘子里。在韩国每一家的猪蹄店都会有独门配方，味道也是各有千秋。点一份猪蹄的话为了缓解油腻，一般都会有送配菜，爽口的甜萝卜，和青辣椒，生菜一起包着入口，可以缓解油腻，分解油脂。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，兼具补虚养身的功效，深受大家喜爱。
炸烤类炸鸡
自从韩剧《来自星星的你》热播后，炸鸡在中国逐渐成为年轻人们最喜爱的食物之一。在韩国，炸鸡共有上百种品牌，很多 “大牌炸鸡”也请到在韩国的“当红炸子鸡”做代言人，更是吸引了许多人的目光。每家炸鸡的口感不一样，服务特色也是很不一样，有些炸鸡店里的外卖还会送一些代言炸鸡店的明星的日历或者明信片。
烤肉
韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的 *** 。
烤大肠
韩国一般会使用牛肠或猪肠等内脏来烤,再蘸上盐或辛辣调味酱来吃。有些人可能不喜欢吃动物内脏，但是尝了一口以后,也有可能因其独特风味而欲罢不能。每天晚上在往十里的烤大肠美食街,随处可见慕名而来的食客，还有外国游客。
烤大肠店也有其独门秘方,烤出来的肠不仅没有腥味,还特别有嚼劲。与其他部位的肉类比起来，肠的营养更丰富,含铁质和维生素等,也是高蛋白质和低胆固醇的食物,所以有些人还把它当成减肥菜单呢。此外,如果当作下酒菜,还可以起到保护胃壁,分解酒精和促进消化等功效。
春川铁板鸡
春川铁板鸡是韩国江原道道府春川市的乡土美食，也是韩国料理中更具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。春川铁板鸡荤素搭配合理，肉质鲜嫩多汁，味美却不油腻，对人身体很健康。长期食用铁板鸡者患成人病的比例低于食用西餐者，并且铁板鸡有助于改善生殖功能，还能预防肥胖。
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无需烤箱超简单的快手韩式烤五花肉韩式料理太贵，不能总在外面吃呀，绝对可以自己动手在家完成，超级超级简单，值得大家试一试。
By 水之眸
用料- 五花肉 250g
- 六月香葱伴侣韩式辣椒酱 25g
- 植物油 10g
- 料酒 10g
- 生抽酱油 10g
- 椒盐粉 1g
- 生菜 量随意
1、取一块上好的五花肉，大约半斤左右，层次多一些，这样脂肪含量也就低一些，洗干净了切厚片，厚约0.6-0.8cm。
2、肉里面放入10g生抽酱油，10g料酒，1g椒盐粉。再加上我们的重要嘉宾：6月香葱伴侣韩式辣椒酱25g，腌制半个小时。（这个并不是用普通的中式辣椒酱，六月香葱伴侣韩式辣椒酱是正宗的韩式口味，一点辣味都没有，很适合烤肉。）
3、不粘锅里倒入10g的植物油，烧热以后将五花肉放进去，小火慢煎。
4、待两面都煎得金黄就可以出锅啦！包上生菜别提有多好吃了。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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为什么外边的烤肉那么好吃？学会这腌制配方，你也能做马上就要到国庆了，好多人喊我做聚餐菜谱。
其中呼声更高的是家常版烤肉。
想吃烤肉好久了，今天饭饭就把压箱底的方子给你们。
烤肉要好吃，除了食材新鲜之外，腌制食材和蘸料也非常关键。
所以这次我直接给大家分享3款超好吃的烤肉蘸料，多种食材处理和腌制，满足不同口味需求，味道杠杠的~
这个蘸料真的把我香迷糊了~入口比烤肉店的还惊艳。
肉肉裹满了蘸料，裹上生菜一口下去，真的嘎嘎香。
放假想在家里做烤肉大餐的赶紧收藏。
轻松在家实现烤肉自由，以后再也不用去烤肉店啦~
虾仁、牛肉、五花肉、鸡翅、菠萝
苹果、洋葱、梨、胡萝卜、生菜
菠萝牟牟肉腌制：
牛肉、生抽、红烧酱油、蛋清
蚝油、盐、黑胡椒、菠萝丁
秘制牛肉腌制：
苹果、梨、洋葱、生抽
白糖、蚝油、孜然粉
虾滑：
虾仁、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清
虾滑调料：
洋葱、胡萝卜、蒜蓉辣酱
烧烤料、孜然粉、辣椒面、葱花
干料碟：
白芝麻、花生米、辣椒面
孜然粉、花椒粉、白糖、桃酥
蒜蓉香辣碟：
大蒜子、小米辣、香菜
生抽、蚝油、香油
韩式烤肉碟：
洋葱碎、梨、大蒜子、辣酱
生抽、雪碧、白芝麻
牛肉就选牛里脊，肉嫩，图省事就用牛排~
简单的生抽蚝油黑胡椒是黑椒牛肉腌法。
我有个秘诀就是放菠萝，菠萝里的果酸能让牛肉更滑嫩多汁，自创“菠萝牟牟肉”
再来个秘制调味牛肉，很多烤肉店的爆款！
先打个水果泥。
搅好的果泥倒进牛肉里，加上左手边的调料，抓抓匀，腌久一点更入味滑嫩~
虾滑也是我吃烤肉的必点，强烈推荐！
除了牛肉和虾滑，大部分食材都能直接烤了，只需要再准备蘸料！
之一款，万能中式干碟。
食材的比例我都打在左手边了，直接一通搅碎，记得稍微带点颗粒感的才是更好吃的！
第二款，百搭蒜蓉香辣酱
蘸肉蘸海鲜烤啥都好吃，我只要有了这一碟，烤肉从头吃到尾！
第三款，韩式烤肉酱
这个味道一出啊，通通拿捏，烤肉店休想再赚我们的钱！
这三款酱料，你最喜欢哪一款呢？
咱们这一大桌完全不熟店里，虾滑煎到这个程度，直接蘸干碟就很好吃了！
再撒上洋葱胡萝卜，蒜蓉酱也别忘了，秒变铁板虾滑，最后撒上干料，哇塞直接香迷糊~
五花肉直接烤就很好吃，牛肉切得很薄了，稍微烤一下变色就行，烤久了就老啦！
你们平时烤肉喜欢吃啥？只要能烤熟的通通可以安排上 ~
记得收藏好这一篇，约上三五好友，一起来个烤肉大派对吧！
韩国料理.烤肉店使用配方牛肉火锅面原汁
大葱--------------------1.5kg
生姜----------------------1kg
大蒜----------------------1kg
生抽---------------------6桶
小干鱼-----------------150g
明太鱼----------------10条
干辣椒-----------------110g
二锅头------------------750g
牛肉粉--------------------1kg
海鲜粉------------------ 1袋
味精---------------------300g
精盐---------------------300g
清酒---------------------2瓶
老抽---------------------4勺
去韩国旅游必吃的烤肉，偶尔想解解馋也只能到外面去吃～现在有了葱伴侣6月香韩式辣酱，宅家也一样能解馋啦！部队锅、辣年糕、辣炒饭～这个冬日有它真暖
By xiyang珍
用料- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1大勺
- 五花肉 200克
- 大葱 1根
- 蘑菇 12个
- 青花椒盐 1克
1、准备好所需食材，五花肉去皮，切成手指宽大小的方块（大约18mm）备用。
2、小肉块?葱伴侣6月香韩式辣酱拌匀腌制半天左右～
3、腌制好的五花肉和大葱蘑菇串串备用。
4、多功能不粘锅调到煎烤档，放入串串，烤至微微焦黄，翻面继续烤熟，大葱蘑菇串烤熟撒点青花椒盐即可。（不粘平底锅程序一样）
5、完成后要趁热吃哦！香辣鲜美，好满足！是无肉不欢人的不错的选择
小贴士1.肉块不要贪太，切得尽量方方正正大小均匀，不然会影响烤熟的程度。 2.五花肉也可以原味烤制，烤熟后再加调料。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#就酱韩料#韩式香煎五花肉今天特别想吃韩式烤肉，买了五花肉，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱。做出味道还不错哦
By 阿紫郡主
用料- 五花肉 300克
- 生菜 4片
- 蒜泥 适量
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 白芝麻 少许
1、食材准备好
2、倒入料酒
3、倒入生抽
4、2勺葱伴侣6月鲜韩式辣酱
5、将五花肉放进韩式料汁抓揉
6、加入蒜泥搅拌均匀，腌制20分钟。
7、生菜洗净沥水
8、腌制好的五花肉煎熟
9、装盘成品，撒上白芝麻
10、用生菜卷着韩式烤肉，惊艳到我的口腔，好满足
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不出国，就吃到韩剧诱人美食！烤肉、炸鸡、炒年糕我来了不能出境吃吃喝喝的日子，台台的朋友圈，不时会被“韩国”，“首尔”刷屏，这是怎么回事？
哦哟，原来是韩国街啊！一站式能打卡泡菜，烤肉，辣炒年糕……虽说韩国无美食，但怎么就令人如此上头呢？
《请回答1988》
台台仔细一想，对了，韩国影视剧厉害啊！《来自星星的你》里的炸鸡、《请回答1988》里的拉面、《机智的医生生活》里的外卖烤肉、《梨泰院》里的泡菜豆腐汤……这波安利，我吃！
全国很多城市都有韩国城，比如帝都的望京韩国城、山东青岛的韩国风情街、魔都的闵行韩国街......
魔都的韩国街有“小首尔”之称，别看它只有短短400米不到，美食的密集度非常高。而且附近住的大部分都是韩国人，韩语不绝于耳。
跟着台台打卡的脚步，让我们假装在韩国吃遍韩国美食吧！
《来自星星的你》
有“国民零食”之称的韩式炸鸡，依托着《来自星星的你》火遍亚洲，初雪天要吃炸鸡啤酒的经典搭配谁还没模仿过呢！
和美式炸鸡相比，韩式炸鸡口味更多，代表的有原味、蜂蜜芥末、韩式甜辣、蒜香等，而且需要炸两遍，所以吃起来更香脆，也没有那么油腻。
脆脆的
韩国街上爆火的炸鸡店富乐满，台台以前有去吃过。但打卡过这家脆脆的，我觉得它更胜一筹。位置比较隐蔽，藏在纽斯对面的小弄堂里，堂吃桌8张左右，大多都是外卖和外带。
奶酪炸鸡真的太绝了，侵略性的芝士香味钻进进鼻子里，表层裹满了厚厚的芝士干酪粉，咬上一口，晶莹的汁水争先恐后地飙出来，甜味和奶味在唇间交融伸展，别说了，市区里的那些妖艳 *** “炸鸡”根本比不上！
好吃的韩式炸鸡是经得起放置的，即使在我们一顿狂拍之后，放冷的炸鸡依旧又香又嫩，照样能爆汁！
韩国人对炸鸡配啤酒还是可乐，总是犹豫不决，甚至有人还把它归纳为世纪难题之一，台台私心更喜欢配啤酒，毕竟成年人还是喜欢微醺的快乐。
地址：金汇南路193号108室
《机智的医生生活》
炸酱面是韩综里的常客了，韩国人毕业典礼后、搬到新家后、在家点外卖都要会吃炸酱面。
中国炸酱面传到了韩国，才有了如今的韩式炸酱面。韩国炸酱面有单酱汁，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。
淘淘园
韩国街有两家很出名的炸酱面，淘淘园就是其中之一。一进去，就能听到此起彼伏呼噜噜嗦面的声音，诱人极了！
用春酱炒制的炸酱黑黢黢的，看似浓油赤酱，其实是咸甜口的，熟洋葱带来的甜味占据上风。
用两根筷子挑开，把顶上炸酱拌匀，浓郁的炸酱包裹住每一根面条。再配上附送的腌萝卜一起吃，微酸用来解腻正好。
炸酱面的更佳CP必须是糖醋肉！炸衣部分厚薄适中，咬下去会听到咔哧咔哧清脆的声音，而且用料一定要新鲜，不新鲜的油腻感能砸了店家的招牌。
搭配的糖醋酱中通常都会放入水果，口味会更偏甜酸，蘸上浓郁的酱汁，给齿间带来极致享受。
红色的汤上码着面条，鱿鱼、目鱼、笋片、蛤蜊，满满当当的一层。看似 *** ，但通常辣度都能接受，主要是汤头鲜，里面用的面条或是荞麦面，又可能就是普通泡面。
地址：虹泉路1000号井亭大厦1楼A座108号
《机智的医生生活》
韩国人对烤肉爱得深沉，用一万字都诉说不完他们的喜欢。《机智的医生生活》里平时再忙碌的医生，都忍不住在工作空暇之余点上烤好的五花肉，大快朵颐。
其实韩国人吃烤肉普遍还是选五花肉多一些，因为韩牛的价格普遍都很高，可能随随便便一块就要上千，所以好吃又实惠的五花肉就成为了首选。
钟路商会·缘家
钟路商会是魔都老牌韩式烤肉店，虽然在市区里也开了好几家分店，但韩国街上的这家总店人气更高，口味也最正宗。有次周末中午想来打卡，居然排了100多桌！
令我们追星狗疯狂的是，EXO朴灿烈也来打过卡，他坐的8号位每天都有小迷妹争先恐后get同款！
必点的五花肉，切成长条后放在烤盘上，不要两面来回翻着烤，各烤一次的烤法更好吃。滋滋发出声响，油脂顺着肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。像台台这样烤肉技术不娴熟的人，服务员会全程帮忙烤。
除了直接蘸酱或是包着生菜吃，韩国人还喜欢包着紫苏叶吃，紫苏独特的香味会整体提香，但对它的喜爱也是因人而异。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
在韩国，也有很多自助烤肉店，因为性价比高的原因，特别受年轻人欢迎。而韩国自助和中式自助更大的区别在于，韩国自助菜品的选择没有那么多，烤肉基本也以猪肉为主，小菜给得比较大方。
韩友烤牛肉店
韩国街上也有一家韩式自助烤肉店，88元/位，从上半年开张火到现在，台台排了三次队，每次都是以失败告终。（周末早上想要吃到必须要10点前到店，晚市更是夸张，不到3点就大排长龙。因为是自助的原因，翻台率是比较低的，千万要慎重考虑要不要等。）
88元的烤肉自助性价比很高，烤肉类的都是提前准备好，再用保鲜膜包起来的小盘，小菜和蔬菜是直接取的，而饮料和其他菜都是需要额外收费的。
他家烤牛小肠一定要多来几盘！先放在烤盘两边烤，再切成一段段单独烤，等烤到两边微焦就好。伴着油脂滋滋滋的声音，香味也随即飘开。有嚼劲的肠衣包着油花， *** 的，吃不出异味。
地址：虹泉路1078号（井亭天地2楼）
猪肉汤饭和小麦面是釜山更具代表性的特色乡土饮食，一碗热呼呼的汤饭里，蕴含了令人心酸的往事。原来以前在战争之际，难民们的食物短缺，所以只能用剩余的猪骨熬汤做饭来饱腹。
阿姨汤饭面馆
井亭大厦里的阿姨汤饭面馆，是魔都为数不多的专做汤饭的店。下午五点到店，店里几乎已经坐满，大部分是居住在附近的韩国居民。环境以木质为主，营造了韩式家庭料理的氛围。
为了一次吃到两种美味，台台选择了半半汤饭，汤里有切片的猪肉、门腔、猪耳朵、肝脏，随便挖一勺都是料。肉汤上面浮着一层韭菜，本身的味道比较淡的，传统吃法是加入虾酱提鲜，也可以再加一些辣拌韭菜，汤配着饭呼噜噜夯下，鲜到眉毛掉下来。
猪肉片一般不是纯瘦肉，而是肥瘦相间，内脏也是没有异味，被汤浸湿后软烂的口感超神了，吃得人满身大汗也不肯停下。
再点了份调味猪排饺子，一份8个，鼓鼓囊囊的。有韧劲的饺子皮里，包着调味猪排肉剁碎的馅料，配的酱油是甜口的，和南方人平时吃的不太一样。内馅虽然不是结实的肉团，但口感却不筋筋拉拉，反而很细腻。
地址：虹泉路1000号井亭大厦2楼
在韩国的夏天流行着一种养生美食风俗，喝一口参鸡汤，饮一口老参酒。他们认为相对于冬天来说，夏天天气热，人体能量的消耗尤其大，反倒是应该补的时候。在三伏天的时候喝参鸡汤，预防冬天感冒效果一定显著。
将特选的童子鸡和人参等十多种珍贵药材混合在一起熬煮的参鸡汤，不用过多复杂的调味，吃的就是它本身的原汁原味。
芝湖参鸡汤
魔都唯一一家专做参鸡汤的韩料店——芝湖，在魔都也有好几个年头，人气火爆到一连开出好几家分店。在上招牌参鸡汤之前，店员会先给你喝杯人参酒，让你暖暖身子。
咕嘟咕嘟翻滚的参鸡汤一上桌，空气里都飘散着氤氲的香味。先喝一口汤，从喉头到胃底一股温润，通透极了。整锅的精华都在吸收了所有鲜味的鸡汤里，没有其他调味品带来的负担，又鲜又香。
鸡肚子里藏满宝贝，里面全是糯米和小人参，炖得软烂脱骨的鸡肉口感超嫩，无论是单吃还是蘸上椒盐一起吃，都别有番风味。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区3层
《举重妖精金福珠》
韩剧里经典画面之一，必然有在寒冷的冬夜，男女主角在街边小吃摊冷得直打哆嗦，从热气腾腾的锅中里拿出一份鱼饼串，迫不及待地往嘴里送，呼呼地哈着气，店主阿姨在旁边翻炒着年糕，隔着屏幕都能感受到烟火气。
这样的韩国小吃摊，是入夜后吃货的归宿。
釜山鱼饼
这家开了5、6年有余的韩餐小店——釜山鱼饼，住在附近的很多韩国人都会来光顾，虽然不是露天小吃摊，但也是宝藏小吃店。
米肠里配了几块猪肝和猪心，肠衣里除了猪血，里面裹着的都是粉条，蘸着辣椒面吃特别过瘾，吃不起出猪血的一点腥气。（蘸着辣年糕汤汁也是一绝！）
韩国辣炒年糕的美味不是炒出来的，而是煮出来的。由年糕、辣椒酱、胡萝卜、洋白菜、葱为原料的辣炒年糕，加上适量辣椒酱后，煮到汤汁变得浓稠，不停翻炒的原因是不能让年糕粘锅，同时让它均匀受味，也让香气飘散出来， *** 着大家的嗅觉。
年糕软糯的口感下，又不失反复锤炼后的劲道，和韩式辣酱融合得地道又完美，辣得上头。
鱼饼串不是由鱼肉馅做的，但其实它是用面粉和其他馅料做成，因形似小鱼而得名。清淡的味道类似于我们平时吃的关东煮，嫌淡的话还能配着酱油吃。
地址：虹泉路1000号井亭大厦1楼
《梨泰院class》
还记得上半年热播的韩剧《梨泰院class》吗！里面充分展示了韩国人丰富多彩的夜生活文化，华灯初上，大排档聚餐、夜店蹦迪、练歌房PK，夜生活刚刚才拉开帷幕。
红蓝雨棚下的大排档料理，在夏夜里特别火爆。现在它整体格调已经升级了，不再是单一的雨棚，装修更加精美和考究。
冷三先生
韩国街首尔夜市里的这家冷三先生是十家大排档中人气更高的，工作日晚上等位都是常有的事。一坐下，位子还没坐热，10多盘就先上桌了，胃口小的人光小菜就能吃饱。
主打的冷三肉，需要两份起点，其实就是极速冷冻后的黑毛猪肉。肥瘦相间的，每片都是红白相间的纹理，在锡纸上不停翻动烤至微微变曲和外焦里嫩即可。之一块先不蘸酱吃，先尝到肉的原汁原味，第二块再蘸酱和搭配小菜。
比起冷三肉，海鲜葱饼就逊色得多，饼一点都没有韧性，用筷子轻轻一夹就会碎。而且葱占的比例过多，吃不到海鲜带来的鲜味，小踩雷了。
大排档料理中的另外一位主角就是酒，韩国人更爱的真露，或是度数低些的米酒，再是创意喝法，米酒+雪碧的组合，成年人的夜晚少不了酒的作伴。（未成年人是不能点酒喝的，超过晚上10点也不能外出）
地址：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
韩国人饭桌上最少不了的东西，当属各色小菜。因为韩国人吃的菜一般都是以炖煮和烤制为主，所以需要很多小菜来补充营养。
韩国人爱吃的小菜基本除了各种凉拌蔬菜之外，还有一些小鱼干，鸡蛋饼，土豆饼之类的小吃，然后放在密封的盒子里，随吃随取。
韩餐超市
由一对韩国夫妻开的韩餐超市，主要售卖各种各样的韩式小菜、汤料和小吃。因为是每天新鲜 *** + *** 供应，卖完了可就没了，要是遇到专门来帮朋友一起 *** 的，分分钟一整层都空了。
泡菜、萝卜、拌韭菜，台台每次来都会顺点下酒菜，保质期也挺友好的，大多小菜都是一个月左右。除此之外，还有南瓜粥、辣炒年糕、牛骨汤等很多熟食，回家简单加热一下就能吃，随时满足自己的韩国胃。
店里还有几张供堂食的桌子，有的吃货直接现买现吃，米汁+紫菜包饭+泡菜，一顿性价比超高的午餐就解决了。
地址：虹泉路1101弄5号
《鬼怪》
韩国人生活中好像少不了咖啡，冰咖啡消肿、饭后一杯冰美式，何时何地他们都能来上一杯，并且一定要喝冰的。韩剧里的男女主角之一次约会地点通常也都会选在咖啡厅，氛围轻松的同时又不失稳重。
ALPHA COFFEE
韩国街上最亮眼的咖啡店，绿白相间的铁皮集装箱，工业风中带着一丝小清新，让它一跃成为小红书上无数博主安利打卡的咖啡厅。
人气更高的海盐拿铁，典型的韩式风格咖啡。是咖啡+奶盖的组合，但猛嗦几口，我的奶盖去哪儿呢？？之一口苦到皱眉，毫无咖啡香气，海盐味也不算突出，而且越喝越寡淡。
惊讶的是周末晚上10点多，门口依然三三两两排着队。
地址：虹泉路1000号
More Coffee磨尔咖啡
磨尔是韩国街上的老店，那时还没有什么网绿网红说法的时候，人家就已经凭着黄色的门头和价廉物美的咖啡小火了一把。
说实话，5、6家咖啡店里，台台喝下来，磨尔的水准是最稳定的，基本上盲点都不会踩雷的。
拥有绝美颜值的蓝柑拿铁，亮黄色的杯托下是清爽的蓝色分层，搅拌后会变成水泥灰色。入口先是柑橘的清甜，后劲才是拿铁的微苦，两者融合得很统一。
他家还有一个优势是，排队的人远没有前两家多，出品速度快，杯量也大，在韩国街逛到快中暑时，正好来杯续命。
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区1层11
在奶茶文化还没流行前，韩国人对奶昔情有独钟！比起简单的草莓、香蕉奶昔，韩国奶昔注重的是顶上的topping，越花里胡哨越吸引人，巧克力酱、饼干、蛋糕、软糖，一层层往上叠加。
楼梯房咖啡
店如其名，这家咖啡就藏在W超市旁的楼梯旁，小小的窗口虽不太起眼，但是周末门口人排得最多的地方，大差不差就是它了。严格来说，它更像是一家奶昔店，因为dp上最热门的三款产品都是奶昔。
点单率更高的小麦饼奶昔，奶油顶上洒满了巧克力酱，之一口有被甜腻到，不过麦子的清香加了分，里面的麦饼颗粒也很好吃，像是小时候更爱的蛋奶星星，又像是奶昔里拌着打碎的威化，一杯下去饱腹感十足。
地址：虹泉路1000号（井亭大厦W超市内）
韩国超市像个大杂烩，把你所有想吃、要用的、必备的全都囊括进去了，来旅行的游客除了免税店，就在韩国超市里花费的时间最多。
Kmart
整个韩国街有Kmart、Wmart和Gmart三家韩国超市，单价上相差得不多，只是有时做的优惠活动不一样，经常会有买一送一的活动，台台习惯来一次三个都逛。
三个超市都不算特别大，但商品的类别十分全，货架上被挤得满满当当的。韩国泡面、韩剧标配大米饼、韩国人热爱的速食系列、冰柜里玲琅满目的各种雪糕和更爱的草莓、香蕉牛奶，虽然和网上比单价都不便宜，但倒是省了 *** 的时间。
Kmart里还有韩国阿姨现做的经典韩式小食，炒年糕、核桃饼、紫菜包饭，一边吃一边逛！
地址：虹泉路1078号井亭天地生活
韩剧里男女约会的场所，除了在咖啡厅、游乐园、便利店，拍大头贴也是他们迅速感情的方式之一。戴着可爱的小配饰，摆着不同的pose，隔着电视剧都能闻到恋爱的酸臭味。
人生四片
夹在井亭3楼餐厅中间的人生四片，人山人海的架势误让台台以为又是那家网红美食，结果居然是家自助大头贴店。（唤起小时候在人民广场拍大头贴的记忆了）
有两种档位可以选，35元和45元的。35元能拍一次，一次四张，每张间隔时间只有10秒，而45元虽然也是4张，但却是畅拍的，直到你选定你喜欢的那张为止，综合下来建议大家不想特别手忙脚乱的话还是选45元，对不太善于表情管理的人来说友好得多。
两侧是有道具提供的，种类还是很多的，比如可爱的头套或是萌萌的小配饰，但摆放得很乱，并且有些还是坏的，拉低了体验感。
地址：虹泉路1000号井亭大厦B座3楼43
晚上的韩国街又变成了另外一番模样，以井亭天地为据点，在旁边开了个大型的首尔夜市，70+摊位，吃喝玩乐集于一体，DJ打碟、露天蹦迪，拦住了你回家的脚步。
旁边的小吃摊也是香得让人走不动道，羊肉串、芝士热狗、章鱼小丸子......和外面其他夜市卖的都差不多，大家可以留点肚子给其他好吃的。
一到周末晚上，还有饰品摆摊、DJ打碟、啤酒节，热闹非凡。果然是“明洞的夏天”！
地址：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
在不能出境游的日子里，韩国街成了很好的替代品，一站式逛吃都能满足。
大家都通过韩剧韩综，被哪些美食诱惑过，欢迎在评论里分享呀！
文 | 猪弟
图 | 思宇
设计 | 十一
部分图片来自 ***
5道韩式荤菜做法，保姆级菜谱分享，看完反手就是一个关注一:烤猪肉片
材料
猪里脊肉～400克 生菜～50克 葱末～10克 蒜末～8克
调料
姜汁～8毫升 清酒～20毫升 生抽～5毫升 辣椒酱～15克 辣椒粉～10克 胡椒粉～1克 芝麻油～20毫升 食用油～10毫升 白糖～15克
做法
01.将洗净的猪肉切成大片，放入姜汁、清酒、蒜末、葱末、芝麻油、白糖。
02.加入胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱，将食材搅拌均匀，腌渍10分钟入味。
03，备好的烤架加热，用刷子抹上食用油，将腌渍好的烤肉放在烤架上。
04.在烤肉上用刷子刷上食用油、生抽，用中火烤3分钟，翻面，续烤3分钟左右至肉片熟。 盘中摆好生菜，将烤好的肉片放上即可。
二:烤猪排
材料
猪小排～500克 葱丝～20克 蒜末～10克 姜汁～5克 洋葱～半个 青椒、红椒～各一个 柠檬片～适量 调料 芝麻油～10毫升 生抽～10毫升 白糖～5克 黑胡椒粉～适量
做法
01.猪小排切成段，撒上姜汁，放入2克白糖，拌 匀；洋葱、青椒、红椒切成丝。
02.将生抽、3克白糖、葱丝、蒜末、芝麻油、黑椒粉拌匀，制成酱汁。
03.取一半酱汁放入排骨中拌匀，将烤架加热，放上排骨，刷上酱汁，烤3分钟后翻面。 （这样烤排骨更加容易入味，烤排骨时应注意火的大小，不要烤焦）
04.再刷上酱汁，放上青椒、红椒、洋葱一起烤，烤熟装盘，放上切好的柠檬片即可。
三:洋葱烤肉里脊
材料
牛里脊肉～300克 洋葱～200克 生菜～100克 梨汁～20毫升 葱末、蒜末～各10克
调料
食用油～10毫升 生抽～10毫升 蜂蜜～10克 白糖～8克 芝麻盐～3克 胡椒粉～少许
做法
01.将牛肉洗净，擦干水，去除油脂和肌腱，将牛肉切成片状。 02.洋葱洗净切成丝；生菜洗净，摆盘备用。 03.将所有的调料混合成酱汁，加入梨汁、葱末、蒜末、洋葱丝拌匀，放入牛肉中拌匀腌渍。 04.将烤架加热，放上牛肉，烤至两面熟透，盛出装盘即可。 （牛里脊肉口感细腻鲜嫩，容易熟，是快速烤制的理想食材。）
四:碳烤牛排
材料
牛排～500克 洋葱末～20克 梨汁～10毫克 葱末、蒜末～10克
调料
食用油～10毫升 生抽～10毫升 清酒～10毫升 蜂蜜～10克 芝麻盐～3克 胡椒粉～少许
做法
01.将牛排洗净，切成大块，放入清水中浸泡小1时，去除血水，取出。 02.将梨汁和清酒加入牛排中，拌匀腌渍。 （在牛排中加入梨汁和清酒腌渍，可使牛排的 口感更加鲜嫩） 03.将洋葱末、蜂蜜、葱末、蒜末、生抽、芝麻,盐、胡椒粉、食用油调成酱汁，酱汁加入牛排中，拌匀。 04.将烤盘加热，抹上食用油，放入牛排，刷上酱汁，两面各烤两分钟左右，至熟，盛出即可。
五:辣椒肉饼
材料
青辣椒-10个 红辣椒-2个 牛肉-150克 豆腐-100克 蒜末-少许 鸡蛋-2个 面粉-适量
调料
生抽-5毫升 盐-3克 芝麻盐-适量 黑胡椒料-2克
做法
01.将青辣椒、红辣椒对切后去籽，放入盐水中浸泡片刻，擦干，在辣椒的内部撒上一层面粉。
02.将剁碎的牛肉和捣碎的豆腐拌在一起，加生抽、芝麻盐、黑胡椒粉、蒜末调味。 （调料的多少可以根据自己的口味来决定，重口味可适量增加。）
03.在撒上面粉的青辣椒、红辣椒中填上牛肉泥，填有牛肉泥的这面蘸面粉，涂打匀的鸡蛋，在锅中煎熟。
04.将辣椒的两面都蘸上面粉，在鸡蛋中滚一遍后，放在油锅中煎至金黄色即可。
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