“你是不知道,我最近这压力大的呀,动不动就头晕、耳鸣,头发一把一把掉,晚上也睡不好,梦里都在做试题。不怕你笑话,我火气旺盛到好几天没有上大号了。现在我就盼着赶紧到考试日,我就好解脱了”,最近因为考研压力过大的小周忍不住在 *** 中向闺蜜诉苦。
闺蜜安慰了小周一番,挂了 *** 后不久,闺蜜微信提醒小周注意查收外卖,她要给小周送上一份“补品”,帮小周补补身子,改善改善症状。
没过多久,小周收到了快件,打开一看是一盒子新鲜的桑葚。小周洗干净尝了一下,酸甜多汁,水分充足,特别好吃。但是小周很不解,桑葚不是普通水果么,怎么就成了补品,于是小周打 *** 向闺蜜道谢并提出了疑问。
“这你就不懂了吧,桑葚在古代是皇帝御用的补品,有“人间圣果”之称,是非常好的补血果品。现在4月份,正值桑葚成熟时期,是口感和营养更佳的时节,我之前也是听家里老人说的。你一说那些症状我就想着给你买些桑葚补补。”闺蜜为小周解开了疑惑。
“哇,以前只是偶尔会买着吃一下,没想到这桑葚还是大补品,看来以后我要多吃吃了呢。”小周听了之后想着,看来以后可以将桑葚当作零食,没事就吃一些了。
“桑葚还不止这些好处呢,它含有大量水分、糖分、维生素和微量元素,除了补血,还能增强免疫力、黑发明目、补肾益气,像你最近压力那么大,一直看书刷题,视力肯定也会受到影响,吃桑葚可以帮你缓解眼部疲劳,益处多多”
“不过,你也不能吃太多,桑葚是寒性食物,多吃容易拉肚子,特别我们女孩子,多吃了还会宫寒、痛经,所以姨妈期一定不能吃。还有还有,桑葚糖分挺高的,多吃容易发胖。凡事讲究适量,咱还是要注意的哦。”小周闺蜜继续向小周安利着桑葚的好处并提醒道。
之后,在一段时间适量食用桑葚后,小周的症状的确改善了不少,而且小周还按照网上的 *** , *** 了桑葚干,据说这样可以稍微中和一些桑葚的凉性,并反向安利给了闺蜜和身边朋友、家人,大家也纷纷表示食用后获得了不少好处。
一、桑葚的一些健康吃法
1.熬制桑葚膏
新鲜桑葚保质期较短,不易存储,而且桑葚属于寒性食物,虽然有非常多的好处,但也不宜多吃,这个时候就推荐将桑葚熬膏,既可以方便储存又能加强吸收。
桑葚膏的 *** *** 非常简单:将新鲜采摘的桑葚洗净放入锅中,加入适量的冰糖或蜂蜜,慢慢熬制,直到粘稠至膏状就可以了,冷却后放进干燥、不易漏气的容器中放冰箱里,需要吃的时候挖一小勺,化于温水中服用即可。
2.制成桑葚干
通过晾晒烘干将新鲜桑葚制成桑葚干,既方便日常携带、保存又能改变桑葚寒凉之性。
平日里可以取4~6g桑葚干用75度水冲泡饮用,也可以加一些红枣、桂圆、枸杞一起冲泡,最后把桑葚吃掉。
桑葚干方便携带,非常适合经常使用电脑的上班族和熬夜人群饮用,可以起到明目养肝、补充人体微量元素、提高免疫力、促进血液循环等各种效果。
3.桑葚煮粥、煲汤
桑葚与银耳、陈皮、百合、莲子、红枣等放在一起煲出的汤,不仅香气浓郁还有很好的滋润效果。
广东省传统名点之一的桑葚粥,是以桑葚为主要食材 *** 的药膳,有滋阴补肝、养血明目的功效,可以很好的缓解腰腿酸软无力、头晕眼花、失眠多梦等症状,也是非常值得推荐的食用 *** 。
4.桑葚煮水
这里为大家推荐5种桑葚与其他中草药搭配煮水的方子,大家可以根据自身情况选用。
①桑葚与黄精、菟丝子搭配煮水。可以固精补肾,缓解因肾虚精亏导致的腰腿酸软无力、耳鸣健忘、精力不足等症状。
②桑葚与白芍、当归搭配煮水。可以补气养血,缓解因血虚导致的面色苍白、头晕目眩、心悸、贫血等病症。
③桑葚与熟地黄、酸枣仁搭配煮水。可以养心安神,缓解因心脏阴液亏虚、心失所养、虚热内扰导致的失眠多梦、心烦气躁、心悸恐慌、虚劳盗汗等症状。
④桑葚与火麻仁、柏子仁搭配煮水。可以润肠通便、安神助眠,缓解大便干燥、头晕、心烦、难以入睡等症状。
⑤桑葚与红枣、枸杞搭配煮水。可以滋阴养血、滋补肝肾、补气安神、益精明目、生津润肠,缓解因阴气不足、阴阳失调导致的头晕目眩、大便干结、腰膝酸软、内热口渴等症状。
二、桑葚哪些人不适宜吃?
1.儿童
桑葚含有大量溶血性物质、过敏物质,大量食用容易导致胃肠道出血或炎症的发生。儿童的胃肠道功能本来就比较弱,食用桑葚对其肠胃伤害比较大,影响微量元素的吸收,不利于生长发育。
2.脾胃虚寒者
桑葚寒凉,本身脾胃虚寒的人群食用了桑葚容易出现拉肚子、胃肠不适,甚至出现休克。
此外,桑葚还会加重体内寒气,导致畏寒、四肢关节沉重酸痛,浑身不舒服。本身寒气重的女性还会宫寒加重,导致经期经量减少、血块增多、痛经等各种不适病症。
3.糖尿病患者
桑葚糖分含量非常高,因此糖尿病人一定不要食用,以免导致血糖升高,引发各种并发症。糖尿病高危人群也尽量少吃。
4.孕妇
孕妇可以吃,但不可食用太多,虽然桑葚营养价值高,对孕妇有一定的益处,但桑葚糖分高,吃多了可能会使孕妇出现妊娠期糖尿病,得不偿失。
5.缺铁性贫血、缺钙和锌的患者
桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,会影响人体吸收钙、铁、锌等微量元素,因此患有缺铁性贫血或缺钙和锌的患者要少吃或不吃桑葚,以免加重病情。
一个生精方,两味中药煮水,阴阳同补,固精补肾,延缓衰老肾精不足,老得快,腰膝不行,腿也不行,功能障碍,怕冷怕热怎么办?
今天和医生送你一个生精方,两味药,阴阳同补,固涩肾精,帮你啊,补回来。延缓衰老,让你恢复年轻态。
中医认为啊,肾为先天之本,如果肾精亏虚啊,那可能啊,比正常人要老得快一些,身体哪哪都不行,腰膝、腿脚都有问题,集中不了注意力办事,并且啊,男同胞还可能出现欲望下降,功能障碍,女同胞啊,可见提前绝经、未老先衰的情况。
大家都知道补阴或者补阳啊,但是今天我说的这个方子啊,阴阳双补,补肾生精。
这个方子呢,就是二精丸,出自于《圣济总录》和《奇效良方》。
首先之一味药啊,就是黄精,它呢,药性缓和。
古代著名医药家葛洪啊,在他的《抱朴子·仙药》中也讲过黄精:“服之十年乃可大得其益”“昔人以本品得坤土之气,获天地之精,故名黄精”,黄精啊,可以滋肾填精,补脾益气。
可以把我们的先后天啊,都给滋养了。我们先后天之本养好了,那也就如龙似虎了,身健体壮。吃得好,睡得好,心情好啊,这身体也会越来越好。
第二味药呢,就是枸杞子,《本草纲目》有记载啊:“枸杞子甘平而润,性滋而补,能补肾、生精、益气,此乃平补之药。”
枸杞子啊,可以平补肝肾,补肾精,养肝血。中医认为呢,肝肾同源,肝主筋,而肾主骨,筋骨要想健康啊,那肝肾啊,肯定得健康。
如果肝肾不足啊,就可能出现未老先衰,肢体屈伸不利,牙齿松动,容易抽筋或者筋软无力,更有的人啊,脚后跟疼。
所以这两味搭配啊,既可以滋补肾精,又可以补脾益气,最后啊,还可以滋养肝血,虽说药少,但是啊,都是精兵强将。用法在准而不在多,药若对症一碗热,药不对症卡车装,关注和医生,了解更多养生知识,我们下次再见!
枸杞补肾虽好,教你几种搭配,效果好,还不上火对于滋补国人是刻到骨子里,无论什么东西只要和补肾有联系相信一定大卖,生蚝、韭菜、羊腰子比比皆是。一句人到中年不得已,保温杯里泡枸杞让枸杞成为补肾之一泡,枸杞补益虽好,配合使用效果更广,作用更全面。
枸杞来源于茄科植物,以果实入药,最早记录枸杞的是神农本草经列为上品,主五内邪气,消渴,久服坚筋骨,轻身不老。真正将枸杞补肾作用传播出去的还属药王孙思邈,孙思邈在备急千金要方记载:去家千里勿食萝摩、枸杞。此则言强阳道,资阴气速疾也。意思是?说?出门?在外?不要?吃?枸杞?,枸杞?会?激发?你的?想法?,提高? *** ?,让你?犯?错?。现在?公认?的?枸杞?为?滋补肝肾?,益精?明目?的?良药?,对于?肝肾?亏虚?,肾精?不足?出现?的?腰膝酸软?,遗精遗尿??,头晕?目眩?,视物昏花?,目?暗?不明?,双目?干涩?等?症?有?改善?作用?。
枸杞补益作用为发挥广泛,推荐这几种配伍,提高补肾作用,避免上火问题。
枸杞 菊花
配菊花算是常规搭配,而且也是很多人的选择,枸菊配伍一可避免枸杞甘温带来的上火,二可以针对肝肾亏虚造成的眼睛不适问题,适合长期用眼过度出现眼疲劳,干涩,迎风流泪等朋友。
枸杞 西洋参
这对CP 也是老搭配,枸杞甘温补肝肾,益精血。西洋参甘寒,益气养阴清热,配合使用可气血双补,气阴双滋,针对头晕目眩,面色苍白,口干口渴,皮肤干燥,月经量少,体倦乏力的亚健康人群,这样配伍还可以避免上火。
枸杞 黄芪
这组搭配补气补血,而且枸杞甘温,黄芪甘,微温,两者相配共起温补气血作用,适合气血不足伴随阳气不足的朋友,如手脚冰冷,气短乏力,疲倦,面色萎黄苍白。
枸杞 黄精
黄精润肺滋阴,补脾益气,枸杞益肾阴,共同配合补肺肾,益脾气,用于肺肾阴虚出现的咳嗽无力,或干咳无痰或痰少,口渴咽干,饮水较多,食欲不振,饮食不香等。此搭配弊端过于滋腻,容易生痰湿,所致凡体内有湿,脾胃虚弱者需注意。
枸杞 红枣
红枣养血安神,配伍枸杞共同补血,适合血虚导致失眠多梦,睡后易醒,面色萎黄没有血色,头晕目眩,女子月经量少,唇色泛白等。
现今社会身体健康是更大的财富,分享健康知识,让大家身体强健,不生病,少生病。
黄精配“一宝” 六十不显老 这样用 还可补肾益精 把掏空的肾精补回来黄精配“一宝”,六十不显老。
中医认为,肾为先天之本,藏精,而“人始生,先成精”,肾精就是人体生存发展的根本。
肾精不足,就容易出现腰膝酸软,记忆力下降,头发早白,对于男性朋友来说,还容易影响那方面出现问题,生育能力下降等。今天医生就来给大家分享黄精配一宝,把掏空的肾精补回来。
这个搭配就是黄精配枸杞,虽然只有简单的两味药,但效果不一般。
这黄精,自古以来就有“仙人余粮”的称呼,一些文献中也有记载,其久服可以轻身不老,虽然这句话有夸大的成分,但它的效果,也确实不一般,它是中医的“四大仙药”之一,味甘,性平,有补气养阴,润肺补脾,益肾填精的效果,对于肺虚咳嗽,肾精不足等情况有不错的效果。
当然如果平时脾胃虚寒,阳气不足,有风热症状的人群,不宜服用黄精,容易引起病情加重。
现代医学研究表明,它还有保护心血管,抗炎,抗菌的作用。
而枸杞,很多人都不陌生,有滋补肝肾,益精养血的作用,像是平时容易觉得腰膝酸软,口干舌燥,身体发热,睡觉时容易出汗,阴虚等,可以适当服用,但是要注意上火,脾胃虚弱,易拉肚子等人,不宜服用。
以上这二者搭配,可谓是天作之合,有补肾益精之效。
以上内容仅供参考,但是要注意,这个搭配并不适合所有人,具体还需辩证,如身体不适,请到正规医院就诊,祝大家身体健康,我们下期再见。
疲劳乏力?煲个补肾润肺的靓汤吧▲黄精生品
▲黄精饮片
黄精
黄精多产自南方,常生于荒山坡及山地杂木林或灌木丛的边缘,以安徽九华山质量较佳。九华山位于池州市青阳县境内,四季分明,气候温和,光照充足,梅雨显著,特有的岩隙土壤适宜黄精的生长。此处出产的黄精称为九华黄精,块大、色黄、断面透明、质肥润泽。
广州医科大学附属中医医院同德围分院肾病科副主任中医师吴立友介绍,新鲜的黄精切片细腻而干净,晒干的生黄精饮片为淡黄色,入中土、养阴气,其药液油润(补肾气之象)、醇厚。黄精既可补气,又可补阴,通过补益肺、脾、肾,能填精生髓,强壮固本。
在临床上,大多是用制黄精,制黄精一般用黄酒或者蜜蜂炮制而成。生黄精微微偏凉,制黄精则很平和。用黄精养阴的好处就是,基本不会造成壅滞,比熟地要清透一些,不是很滋腻,与麦冬相比又不太凉,比较柔和。所以在身体没有明显淤结的时候,滋阴首选黄精。下面为大家推荐一款黄精的食疗方。
黄精炖瘦肉
原料:制黄精30克,猪肉150克。
做法:制黄精切片,猪肉切小块焯水,全部放入炖盅内,加适量水,隔水炖熟服用。
功效:补肾润肺、益气滋阴,具有除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓、补诸虚之功效。
黄精性平味甘,入肺、脾、肾经。《黄帝内经》载“人年四十而精气自半”,说明人到中年就要养阴气了。唐代诗人杜甫十分推崇黄精和颜悦色、养生延年的功效,挥毫诗赞:“扫除白发黄精在,君看他时冰雪容。”《本经逢原》著有:“黄精,宽中益气,使五藏调和,肌肉充盛,骨髓强坚,皆是补阴之功。”《本草择要纲目》述之“补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身延年不饥,补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。”黄精富含黏液质、淀粉,含有多种氨基酸、维生素,能够提高免疫功能,增强抗病能力,是可用于脾胃气虚、病后体弱、营养不良的养生食疗之品。
//禁忌人群
黄精有油润封藏的作用,因此脾虚有湿、咳嗽痰多,中寒便溏及痞满气滞者不宜服用。■
【来源:广州医科大学附属中医医院,指导医生:吴立友 副主任中医师】
更佳补肾季。3个食方,助你彻底“补漏”原创 惠娴 少点盐
早上好
已经到了要好好“冬藏”的时候了呢。
今年比较特殊,夏日太炎热+秋天过于燥。
对于本来就有些“虚”的小伙伴来说,是一重不小的考验:抵抗力下降、总是很累、没什么精神......
所以,“冬藏”就显得尤为重要了。
特意为大家准备了3个小食方,分别从肾精、肾阳、肾阴入手,全方面地帮助我们调养肾,让我们用更好的姿态面对接下来新的一年。
「用这个小膏方
固藏宝贵的肾精」
■
肾脏的正常运转,是离不开肾精、肾阴和肾阳的,不论哪个部分出现了问题,最终都会表现出“虚”的状态。
但它们的补养方式并不相同。肾精,主要靠“藏”。
因为肾精的补充方式很少,除了从父母那继承的外,只有依靠脾胃运化食物而来。但日常中,像是熬夜、看手机等,都会让我们长期处于使消耗>补充的状态。
所以对于肾精来说,减少消耗=补。
黄精膏,就是这样一个能帮助我们减缓肾精消耗的膏方。
它很温和。孕妈妈、哺乳期妈妈,在没有出现食材过敏的情况下也能用来滋养自己。
效果这么厉害,是因为方子里的主要食材——黄精补精的同时还能牢牢锁住这股能量。
这跟它的质地醇厚有关。切开的黄精,摸起来会有点“油油”的,还很难洗掉。
在中医看来,这种“油油”的状态,是封藏肾气之象。换句话说,黄精这种补力,能真正地被全部吸收掉,不会浪费。
覆盆子,是方子里跟黄精很相似的一味食材:它们都是补+固,吃进去的能量都能被牢牢锁住。
黑芝麻和枸杞,则能协助黄精更好补肾,只是方向稍稍有些不同
枸杞更偏向于补精气,能让黄精补肾精的能力upup。芝麻更偏向于补气血,所以能加强肾精生发气血的能力。
为了避免生湿。方子里还特意搭配上利水的白茅根和健脾补肾的黑豆。给身体里的邪气一个出口,不用担心增加身体的负担。
▽
它的做法
食材:黄精 250g / 枸杞100g / 黑芝麻 20g / 黑豆 100g / 覆盆子 100g / 白茅根50g做法:1、洗净所有食材,把覆盆子、白茅根放入水中浸泡30分钟。2、将黄精、枸杞放入破壁机中榨汁,取出备用。3、黑豆放入无油无水的锅中炒熟后,打粉。黑芝麻直接打粉。4、将浸泡好的覆盆子、白茅根放入锅中,加入适量清水,大火熬开后,换小火继续煮5分钟左右,过滤,汤汁放一边备用。5、在过滤后的食材里再次加入适量的清水继续煮、过滤。6、把两次的汤汁混合,加入黑豆粉、芝麻粉、黄精汁、枸杞汁继续一同熬煮,在这个过程里可以适量加入一些蜂蜜,边熬边搅拌,收汁完成即可。
我更喜欢早上的时候吃,舀上一小勺,涂在面包片上,咬一口,再喝上一口牛奶,感觉自己从自然里获得满满能量,整个人都精神了~
「养肾阳、肾阴,
是需要补的」
■
和肾精不同的是,肾阴、肾阳主要的养护方式是补。
因为在中医看来,肾精是物质上的,有形,而由肾精化生而来的肾阳、肾阴,却属于功能,是无形的。
有形的物质消耗之后,很难在短时间里补起来。但无形的功能,却可以通过修复、补养,让它恢复到以前的状态。
①补肾阳,以温煦为主
肾阳这个动力系统,能温养我们的五脏六腑,是全身阳气的根本。
所以,想要补肾阳,需要的是温煦。我更推荐大家喝这杯来自印度的马萨拉茶。它是当地人的更爱,没事的时候就喝上一小杯,很快身体就暖和起来了。
这种暖和的原因,在中医看来,是因为里面的香料都是蕴含着满满“阳能”的食材。《医旨绪余》里讲:
“今人亦有用香燥而治愈者,实寒气使然也。”
意思是,香料大多性燥热,针对寒证的调理效果更好。
方子里香料的搭配很有意思,最特殊的一味是肉桂。
它特别能“守”阳既能补阳助火,又能把身体内乱窜的火气抓下来、不上火。
生姜,是直通脾胃的“脾胃能量药”。《药性类明》里说:“生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。”
它性热,给脾胃加足了火力,让脾胃恢复运行,也就化去了堆积在体内的寒湿。
黑胡椒是排寒的。补充“阳能”的同时,还能帮我们排掉体内的寒湿气。
肉豆蔻和丁香,都是健脾的食材,能帮助我们更好地运化吃进去的东西,不用担心给身体造成负担。
再搭配上能升清降浊的红茶,和能“润肠胃、补虚劳”的牛奶,在温补肾阳的同时,还能把这些补进去的阳气宣散到全身。
▽
它的做法
食材:鲜奶300毫升、红茶包1袋、肉桂30g、砂糖10克、10g生姜,6g肉豆蔻,6g丁香,3g 黑胡椒做法:1、把牛奶倒入锅中,用大火煮开。2、煮沸后加入香料,换成小火保持微沸10-15分钟。3、再加入茶叶一起煮5分钟左右,可以适量加入砂糖调味。4、滤出渣即可。
我自己很喜欢在晚饭前来一杯,味道很特别,不一会儿整个人就暖和起来了,尤其是脾胃里,整个人都暖洋洋的,很舒服~
②补肾阴,以滋润为主
肾阴在身体里,就像是“润滑剂”,负责滋润五脏六腑。
想要补养它,也主要是以“滋润”、带粘性的液体为主,所以,我更推荐大家喝这个枸杞麦冬饮来好好“润润”。
方子里的枸杞,特别擅长对付这种因为阴不足出现的“虚火”了。
张锡纯老先生上了年纪的时候,经常会觉得虚热,每天半夜醒来就需要喝凉水才会舒服一些,但只要在睡前吃一两枸杞,凉水就可以少喝一半,起床后也会觉得心情平静,不再烦躁。
会有这样的作用,是因为枸杞补的是元阴,并不是直接扑灭火气,而是与元阳互相调和,共同补养肾脏,是补阴却不易伤身的食材~
它的这种滋润力很足,《本草经疏》里就说它“润而滋补”、“肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”肝肾阴不足的姑娘,一定不能错过。
另一味食材麦冬,在古人看来,不仅能加强枸杞滋阴、降“虚火”的效果,还能帮助我们养好胃,补充消耗掉的胃里的津液,更好消化。
▽
它的做法
食材:枸杞子15g、麦冬10g、白糖适量。 *** :1、将两味药材加入锅中,加入适量清水煎煮15分钟2、过滤,可以根据口味加入适量白糖即可。
需要注意的是,枸杞偏滋腻,所以本身脾胃湿气比较重的朋友,建议少吃,给到身体缓和、接受的空间。
我更喜欢在中午的时候喝,喝起来甜中带点微微的涩感,感觉整个人都“润润”的~
- END -
养好肾,除了食补,还需要调整自己的生活状态,一起来为新的一年做准备吧?
一味黄精用得好,补中益气安五脏,润肺健脾又养肾,作用还真不少大家好,我是李医生!今天我要跟大家介绍一味非常好的药,叫做黄精,它呢,有“仙人余量”的美誉,药典说它补气养阴,润肺健脾还养肾,那么今天呢,我跟大家介绍几个黄精的常用搭配,学会这样用啊,它的作用还能再翻一倍!
之一,黄精+黄芪。这个适合平时体质比较差的人,比如说面色苍白,四肢乏力,不爱活动,一活动就累得不行,出一身汗。或者平时总是小病不断,天气一降温,你总是之一个感冒。针对这些人呢,多是气血不足导致机体正气太虚,黄精呢,补肾生精血,黄芪重在补气。而且气血可以互相化生,它俩搭配呢,补气补血,强壮五脏,增强抵抗力的作用确实不错。
第二,黄精+桔梗。如果你老是咳个不停,吃吃药好一些,不吃药又咳起来了。对于这种久咳久虚的情况呢,我们就不能一直治肺了,虽然说肺主呼吸,咳嗽大多是肺的问题。但是你拖得时间长了,它会把肾也拖出问题。因为肾除了我们常说的作用呢,它还主纳气,可以帮助肺呢保持呼吸的深度。所以如果你是久虚久咳呢,在调理肺的时候还要注意补肾气,这时候就可以参考它俩的搭配了。
第三,黄精+白术。这个搭配可以脾肾双补,脾和肾呢,一个是先天之本,一个是后天之本,它俩是身体健康的两个基础。在发生疾病的时候也经常会互相关联,所以如果你是好多年的老胃病,那么很可能是脾和肾一起生病了,这时候呢,就可以用补脾的白术和益肾的黄精一起来用,补益的效果会更好。
第四,黄精+枸杞。它俩搭配,补肾的效果非常好,如果你平时肾不好,出现腰膝酸疼,耳鸣耳聋,不耐劳力,容易疲惫,失眠健忘,就可以参考它俩搭配了,黄精本身就可以补肾,枸杞呢善补肾阴,它俩搭配,补肾效率更高。
那以上呢,就是黄精的四种常见搭配了,你学到了吗?
好啦,那今天的分享到这里就结束啦,如果身体不适请线下找专业医生指导用药,喜欢的话请长按点赞三秒,关注转发收藏一下,我是中医李小娟!
比鸡蛋更养人,清热解毒又补虚,和枸杞一起煮,补肾固阳强体质在寒冷的冬季,我们可以很明显地感觉到,有些人浑身上下都暖融融的,而有的人非常怕冷,手脚冰凉是常态。
你知道吗,这种区别与我们身体里的“小火苗”有关,如果“小火苗熊熊燃烧”,人就更加暖和。
那究竟人体里的“小火苗”是什么?我们应该怎样保护好这个“小火苗”呢?
「 本期专家 」
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一、阳气不足百病生
冬季养阳先养肾
专家告诉我们,这个“小火苗”就是指人的阳气。
昨天是二十四节气中的冬至,是阴极阳升的开始,也就是说,我们体内的阳气开始冒头,来帮助我们抵御外界的寒邪。如果不保护好它,身体就容易出问题。
肾脏是阳气之源,肾阳又被称作命门之火,它可以促进新陈代谢,促进精血、津液的化生,把它们转换为能量,促进各项生理活动的进程,产热增加,而且精神矍铄。
所以固护阳气,要从肾脏入手。冬季主藏,和肾相应,此时补肾阳,可以达到事半功倍的效果。
对此,专家为我们带来了“补肾三宝”——“补肾蛋”、“固肾丸”、“养肾饮”。那它们究竟是什么?又是如何发挥补肾作用的呢?
二、“补肾蛋”:鸽子蛋
固护肾阳身康健
“补肾蛋”的主要原料是鸽子蛋,《随息居饮食谱》里就已经记载了它的补益作用——清热,解毒,补肾益身;《本草适原》中更是提到了“久患虚羸者,食之有益”。
与其它常见的蛋类相比,鸽子蛋为什么值得推荐呢?
1、鸽子蛋补益肾脏的作用更好
◎鸡蛋:鸡蛋有很好的补益作用,《中华本草》记载其入肺、脾、胃经。
◎鸽子蛋:入肺、脾、胃、肾经。从归经而言,鸽子蛋的补益作用比鸡蛋更好。
◎鸭蛋:入肺、脾经。由于鸭子更多的时候生活在水里,所以鸭蛋性偏寒,可以清热去肺火,但不适合用来补肾阳。
◎鹅蛋:虽然个头大,但其蛋白质含量相对较低,脂肪含量较高,补益作用相对较弱。
2、“补肾蛋”=枸杞鸽子蛋
专家建议,每天吃1个鸽子蛋就行了,每周吃3~5次。如果想要补益作用更好的话,可以和枸杞搭配。
【补肾蛋】将3个鸽子蛋煮熟后剥壳,再加入15粒枸杞,煮15分钟,最后把枸杞、鸽子蛋和汤一起吃掉。可适当加入红糖调味。
三、“固肾丸”
补益肾气,强身健体
《黄帝内经》中对人的生命周期进行了一个描述,男子以八为一个周期,女子以七为一个周期,肾气从弱到强到衰。
年轻的时候肾气比较充足,人也筋骨强壮,很有活力。男性到了五八四十岁以后,肾气开始衰减,整个人开始进入衰老的过程。肾气不足了,生命质量就下降了。
1、盘腿坐下站起,自测肾气是否充足
【 *** 】盘腿坐下,看看不用手帮忙能否站起来。如果不能,可能提示肾气不足。
专家告诉我们,肾气不足的时候最容易感应到的是腰背部,《素问·脉要精微论》中提到,“腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣”。而这个测试就是在检测腰背部力量,如果肾气不足,腰背就没有足够的力量灵活运动。
2、“固肾丸”:黑芝麻+黑枸杞+制黄精
黑色入肾,所以“固肾丸”用到的原料都是黑色的,而且都药食同源,它们分别是黑芝麻、黑枸杞、黄精。
其中,黑芝麻补益五脏,久服可以轻身;黑枸杞也有很好的补肾填精的作用。
黄精,生长在地底下,可以更好地收集凝结地气,有很好的补益作用。《本草纲目》记载其“主补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身、延年、不饥”。
《华佗传》中还提到,华佗在深山中采药时,看到有两个大汉正在追赶一个姑娘,而姑娘光着脚飞奔,非常敏捷,没被抓到。后来华佗问这个姑娘,“你这3年来没吃什么好东西,是怎么维持好体格的呢”,姑娘告诉他,自己经常采挖黄精吃。
黄精盛产地之一浙江省丽水市,也是著名的长寿之乡,当地很多八九十岁身强体壮的长寿老人的小零食中就有黄精。
四、“养肾饮”
血肾双补护健康
专家带来的“第三宝”是一杯既补肾又补血的“养肾饮”。为什么补肾的同时,还要强调补血呢?
1、血与肾关系密切
血液运行和五脏关系密切,水谷精微要通过血液运行遍布全身、滋养五脏。
而肾主藏精,精能化血,血能生精。清代周学海所著的《读医随笔》中就描述了“精由血化”,《诸病源候论》中也提到了“肾藏精,精者血之所成也”。所以精和血之间有非常密切的关系。
2、一个动作,自测血虚
【 *** 】用一只手压住另一只手拇指的指甲,等指甲变得苍白后松手,看指甲多久能恢复红润。
【结果】如果五秒钟之内恢复算是正常的;如果超过五秒钟,就提示可能有血虚了。
另外,如果有面色苍白无华、心悸失眠等表现,也可能提示血虚。
专家还告诉我们,女性以肝、以血为先天之本,相对来说更容易血虚,像容易手脚冰凉的人就可能存在血虚的状态。
【小贴士】手脚冰凉也可能是血瘀,血液运行不好,不能把水谷精微带到四肢末端。
3、“养肾饮”:补肾又补血
冬季宜补肾,加上寒冷易加重血虚、血瘀,所以专家特别带来了一杯血肾双补的“养肾饮”,它具体包括哪些材料呢?
①当归
明代杰出医家张景岳有一个非常经典的方子——归肾丸,其中就用到了当归。“其味甘而重,故专能补血;其气轻而辛,故又能行血。补中有动,行中有补,血中之圣药也。”
专家告诉我们,当归有生用、炙用两种,补血活血常用生当归。
②枸杞+大枣+西洋参
枸杞补肾填精,大枣补血,两者搭配还有调味的作用;西洋参有较好的补益作用,而且比较平和,不易上火,特别适合冬季泡茶饮用。
电饭锅鸡,烹饪小白秒变大厨!今晚五指毛桃土茯苓黄精煲龙骨汤这段时间,东莞天天暴雨,闷热,令人产生湿困痹酸之感,五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困的功效,正适合此时入汤之用,黄精有滋阴润肺、补益脾气、益肾精功效,可搭配一起煲汤。
食材准备:五指毛桃,土茯苓,黄精适量,龙骨一斤左右,蜜枣两个,姜片几块。
做法:药材先提前用水浸泡半小时,以便于容易清洗,龙骨洗净剁好。把备好的材料全部倒入汤锅中,大火煮开,捞起上面浮沫后,小火煲2小时放盐即可。
今日菜式:电饭锅鸡,清蒸金昌鱼,鸡汁豆腐,蒜蓉菜心。
1.电饭锅鸡:操作简单,无技巧,烹饪小白也秒变大厨。
食材准备:鸡一只,姜片,葱段少许。
做法:
1)把鸡处理干净,放入大盘中,再放入姜片,葱段,倒入生抽,老抽,蚝油,食用油,白糖,生粉,少许盐,给鸡做个全身 *** ,把酱料都涂抹均匀,密封放冰箱冷藏备用。不赶时间的话,可冷藏一夜,让它充分入味,再烹饪。冷藏中途,可拿出来帮鸡翻个身,让它均匀入味。
2)电饭锅锅里,先铺上一层姜片和葱段(预防鸡粘底),然后把鸡放入,盖好锅盖,按煮饭功能即可。全程不用看时间,不用翻拌,也不用怕鸡不熟,完全是傻瓜式烹饪,小朋友也可以操作。
3)时间到了,可以再焖一会,待鸡稍微放凉下,就可把鸡取出,可以用刀剁块,也可以用厨房剪刀剪块,实在是没有工具,或者不会使用的,就直接用手撕着吃,简单粗暴<偷笑>
淋上鸡汁
2.清蒸金昌鱼:也是简单无技巧。
食材准备:金昌鱼一条,姜丝,香菜香葱适量。
做法:鱼先用食用盐腌制入味(也可以不腌,直接蒸),放上姜丝铺面,锅里烧水,上汽后下锅蒸12分钟左右(时间要看鱼的大小),取出,倒出汤汁,铺上香菜香葱,浇上热油,再淋上少许生抽即可。
3.鸡汁豆腐。
食材准备:嫩豆腐几块,鸡汁(电饭锅鸡的汤汁)
做法:豆腐先用盐水浸泡一会,去除些豆腥味,然后切块摆盘,撒少许盐巴,把鸡汁淋上面,锅里烧水,上汽后下锅蒸8分钟左右即可。
4.蒜蓉炒菜心
食材准备:菜心,蒜蓉
做法:热锅下油,放蒜蓉炒香,下菜心翻炒至熟,放蚝油,盐调味即可。
最后,来两张烹饪前后的大合照<耶>
烹饪前备料
成品
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体虚多病,疲乏劳累?中药黄精巧搭配,上润肺,中健脾,下益肾到了一定的年龄,总是感觉身上没劲,身上的小毛病就没断过,今天我给大家分享中药黄精的几种搭配,从头到脚帮你调理身体。
中医上讲虚则补之,而黄精性味甘平,走脾、肺、肾三经,既能补气阴,达到健脾、润肺、益肾的作用。又因为它性味平和,既不会滋腻碍胃,也不会产生燥热。此外,自古以来就有“富人吃人参,穷人吃黄精。”的俗语,说明黄精既有好的效果,价格又比较实惠,很适合平时养生使用。那接下来我就给大家一一讲解它是如何搭配起到健脾、润肺、益肾的效果的。
之一个是益肾,有些人虽然年龄不大,但是很早就白了头发,很是苍老。动不动就觉得头晕、腰酸背痛,手脚心发热,心中很烦躁,口干口渴,就算喝很多水也缓解不了。发为肾之余,腰为肾之府,这些问题的根源在于肾阴不足了,陆游曾写诗道:“黄精扫白发,面有孺子颜。”向我们证明了其缓解衰老的作用。黄精加上女贞子、枸杞子,补足体内肾阴与精血,症状自然会得到缓解。
第二个是健脾,有些人总是感到劳累,出汗多,胃肠道功能还很差,吃饭不多,一吃就胀,总是泄泻,大便不成形,甚至夹杂则没有消化完的食物。这是因为脾的运化功能减弱了。什么是运化呢?运是把食物中的营养物质运送到全身,化就是把食物消化掉。现在脾虚了营养运输不到身体各处,就会没精神感到劳累。食物没消化好就传到了大肠,自然会大便稀溏。黄精搭配上健脾祛湿的白术能够很好地生发脾胃之气,帮助脾胃功能恢复。
此外,黄精可以养脾阴,如果你总是感到口干口渴,饮食减少,胃中隐隐发热,大便偏干,舌头很红但是没什么舌苔,这和上面说的不太相似,他的根源在于脾胃阴虚。如果用黄精搭配上养阴润燥的麦冬,把丢失的阴液补上来,症状就会有所缓解。
第三个是润肺,肺喜润恶燥,当肺部津液不足的时候,他会向我们发出干咳的信号,一受风,就咳个不停。而咳嗽的过程中又会把肺气向外泄,最后就会导致气阴两虚,出现口燥咽干、手脚心热,不停出汗的症状。黄精加知母既能养阴又能清虚热,可以帮我们从根源上止咳。
此外,如果你长期的咳喘还带有腰膝酸软,这就提示了肺肾两虚,为啥咳嗽能和肾扯上联系呢?这是因为肺主气司呼吸,而肾主纳气,如果肾虚了,就藏不住气,气上走就表现为咳嗽。另外,五行中肺主金,肾主水,金可以生水,也就是说肺是肾的母脏,所以它们二者息息相关,黄精可以入肾经,本就有补肾的功效,再配上滋阴填精的熟地,肺肾同补。
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