“金铃子”，大家都比较陌生，但是说到“红娘”，相信很多人都知道。对于70后、80后来说，那是小时候的味道。小时候在农村，田间地头就有很多的金铃子，但是现在已经不多了。
不过现在，我县有人开始种植金铃子，想要品尝的朋友，可以去基地看看。
龙溪乡岭里村的曹善华，上半年在村里承包了5亩土地开始种植金铃子。4月份种下，六月底七月初开始成熟，可以采摘到10月份。
据了解。金铃子俗称癞葡萄，也有人叫做“红娘”，一种相似苦瓜的水果，与苦瓜一样一年生草本植物，开黄花。上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。
曹善华说：“我在网上查了一下，金铃子有补气益血、强筋健骨、滋阴生津，清热泻火等功效，我感觉口感不错，产量也蛮高的，认为种植金铃子有前景，才开始种的。今年是之一年种植，明年打算大面积种植。”
曹善华说，小时候在农村，每到夏天的黄昏，随手摘一颗，掰开外壳，露出里面红色的果肉，塞进嘴里，甜甜的，超满足。
本版图文：谢勇
秋天是收获的季节
也是容易干燥上火的季节
今天给大家推荐2种
你们在超市&菜场
绝对买不到的蔬果
它们一个是补水神器
一个是降火神器
可以说是
秋日去燥的更佳拍档
现在洋港未来农业体验中心的
翡翠水果黄瓜和金铃子
采摘正当时
01 翡翠水果黄瓜
表皮光滑少刺
任何人不知道这个翡翠水果黄瓜
我都会伤心的，OK？
真的嘎嘣脆！巨好吃！
超浓郁的黄瓜味
把整个秋天都拿捏住了~
高达96%～98%的含水量
简直是秋天的补水神器！
饱满的瓜肉，清新的香气，脆爽的口感
咬上一口，满满的鲜嫩！
这种黄瓜每100g只有14卡热量
营养价值比普通黄瓜更高
生吃是补水、减脂的好物
炒菜是嘴馋星人的下饭佳品
浓郁的黄瓜味，让你吃了还想再吃！
02 金 铃 子
这个通体金黄，浑身长满小疙瘩的水果，你吃过吗？在二十多年以前，它可是小孩子们美味的解馋神器！
乍一看，它好像是黄色的苦瓜，可扒开来一看，却跟苦瓜完全不同，里面藏着一排排红灿灿的瓤。
我们吃的就是这个红色的瓜瓤！甜滋滋的味道，带着秋日的清爽，跟平时吃到的水果味道都截然不同！
金铃子因为产量低，不易保存，所以市面上已经越来越少了。
虽然不被大众所周知，但它的营养价值却不低。金铃子有清热解毒、降火消炎、排出肝火的功效，还可以给人体补充大量的维生素。
可以说，苦瓜有的营养，金铃子全都有，而且还很甜很甜，堪称降火神器~
想要降火，却吃不了苦瓜的朋友们，答应我，一定要来洋港未来农业体验中心，尝一尝这个神奇的金铃子！
03 种植采摘环境
洋港未来农业体验中心是全环境玻璃温室，整体干净、舒适、整洁，整个采摘区域宽敞明亮，出入方便，并统一铺上地布，采摘的时候完全不用担心会出现一踩一脚泥的狼狈。
在农村有一种苦楝树，它曾经是我们家门口常见的植物,在农村里算是杂树,但用途还是很多的。苦楝树又称苦苓、金铃子、栴檀、森树等。为楝科落叶乔木植物，高10-20m。树皮暗褐色，纵裂，老枝紫色，有多数细小皮孔。苦楝树生于旷野或路旁，常栽培于屋前房后。
苦楝树材用植物，亦是药用植物，其花、叶、果实、根皮均可入药，用根皮但有毒，用时要遵医嘱。此外，果核仁油可制润滑油和肥皂等。
苦楝树除了药用之外，而且它树形优美，叶形秀丽，春夏之交开淡紫色花朵，颇美丽，且有淡香，宜作庭荫树及行道树;加之耐烟尘、抗二氧化硫，是美化的城市及工矿区绿化树种之一。很适合在草坪孤植、丛植，或配植于池边、路旁、坡地。
苦楝树既能抗吸二氧化硫、氟化氢等有毒有害气体，又是杀虫能手，可防治12种严重的农业害虫，被称为无污染的植物杀虫剂。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。
苦楝树产中国黄河以南各省区，较常见；生于低海拔旷野、路旁或疏林中，已广泛引为栽培。是平原及低海拔丘陵区的良好造林树种，在村边路旁种植更为适宜。
苦楝树，喜温暖、湿润气候，喜光，不耐庇荫，较耐寒，华北地区幼树易受冻害。在酸性、中性和碱性土壤中均能生长，在含盐量0.45%以下的盐渍地上也能良好生长。
金铃子——童年趣事（82）直到小学毕业，我都不知道世界上有一种叫金铃子的植物，不知道它的漂亮，不知道它的甜蜜，直到那年小学毕业的暑假快要结束的一天，院子里最后一家的李老师把我们几个小孩喊到他门口的场上，端出来几个比鹅蛋还要大的尖尖圆圆，上面布满了小疙瘩的金黄金黄的东西，让我们猜这是什么东西的时候，我们几个都抓耳挠腮说不出个所以然，李老师才说，这叫金铃子，
说完指着他西山墙边的爬满藤蔓的植物说：“上面还有几个没有成熟的小金铃子，我给你们看的是已经成熟的金铃子，”说完，给我们几个人每人一个，拿在手上凉凉的，闻闻也没有什么味道，李老师剥了一个，发现金黄色的皮里面，竟然是鲜红鲜红的囊，和一粒粒鲜红的果，李老师让我们剥开以后尝尝，这才发现它竟然是那样的甜和鲜洁，一点点没有异味，而那果肉里面居然是大大的籽，在那个基本没有什么水果的年代，能够吃到这么漂亮又这么好吃的东西简直就是奇迹，所以大家七嘴八舌的的询问起李老师来，李老师哈哈大笑说：“我已经种了几个月了，只是没有告诉你们，你们也从来不到最里面的我们家门口来玩，所以就不知道它的存在了。这样，明年起，我们一起来种金铃子，我们五户人家每家种一棵，看谁家的长得好，金铃子结得多。”
于是，第二年还没有等到播种，我们就急不可耐把种子翻出来，按照李老师教我们的办法，播种、施肥、浇水，看着从米粒大小的嫩芽开始，到长成和丝瓜差不多的藤蔓，为了给它提供一个好的生长环境，我还专门用小毛竹给它搭了一个小架子。它生长的位置在前面宿舍的后窗不远，阳光不足，我甚至举着镜子玻璃通过反射的阳光给它提供光合作用。
当金铃子藤蔓上开出一朵朵和丝瓜花一样的黄花时，李老师告诉我们，金铃子结子的日子不远了，果然，当黄色的花朵枯萎时，花蕾的后面长出来一个小小的苞，这苞越来越大，越来越显得两头尖尖，但又一定不像丝瓜一样，它慢慢的向圆里伸展开来，不多久，小架子上就挂下来五六个碧绿的金铃子了。金铃子非常好看，那鼓鼓囊囊的小突出物镶嵌在金铃子身上，一点不像癞蛤蟆身上那么令人肉麻，相反的倒有点玲珑精致的可爱，当这绿色的金铃子慢慢变淡变黄，乃至身上出现了金黄的色泽时，金铃子就更漂亮了。
这回我们终于见到挂下来真正的金铃子了，那金黄的色泽是世界上最漂亮，最玲珑的颜色，就仿佛玉器商店里看到的古董一样晶莹剔透。好像是感激我一个多月来的精心呵护和不停歇的镜子玻璃的阳光照耀，院子里我种的金铃子就是之一个先熟了，李老师让我摘下将要熟透开裂的金铃子，几乎是轻轻一碰，金铃子就开裂了，红彤彤的金铃子里结满了肉团团的籽，塞进嘴里那叫一个甜，小伙伴共同分享着我们自己种植的金铃子，体会了一把自己的劳动成果真的开心极了。
说起盛夏的水果，你会想到哪些？
一种形似苦瓜的水果侬吃过伐？
一起来沥江生态园看看~
走进农田，密密实实、郁郁葱葱的叶子下，隐约可见一个个黄绿相间的金铃子挂在枝头。形似苦瓜的金铃子大小如同手掌般，熟透的呈橙黄色，没熟的则为青色。
轻轻掰开果实，里面的果肉甘甜可口，带着夏日的清爽。
据了解，金铃子又称癞葡萄，是葫芦科苦瓜属的栽培品种，有清热解毒的功效，可以消除肝火、缓解肝气郁结等症状。
沥江生态园工作人员周炳项介绍，由于产量低、运输存储难度大，种植金铃子的农户越来越少，目前园内仅有1亩地用来种植金铃子，仅供游客体验采摘乐趣。
精心培育下，金铃子的上市期能维持三个多月。“一般过了清明以后开始播种，到了六月中旬之一批金铃子就可以采摘了。如果合理安排采摘，到国庆节时还可以摘到最后一波金铃子。”周炳项介绍。
如果金铃子还不够过瘾，沥江生态园50多亩的桃林足够让你尽享采摘的乐趣。沉甸甸的水蜜桃、蟠桃挂满枝头，散发出沁人的香气，惹人垂涎欲滴。
“树上的桃子本来是用纸包好的，开放采摘前我们会先把外面的纸撕掉。经过一到两天的日晒，桃子的颜色会更漂亮，尝起来也更甜。”沥江生态园负责人沈燕燕表示，生态园将会尽可能地提高游客的采摘体验。
服务信息
采摘时间：8:30-18:00
采摘预约：关注“沥江农家”微信公众号，进行网上预约
咨询 *** ：59968688
采摘地点：嘉定工业区霜竹路5088号
来源：上海嘉定
金铃子是谁？金铃子
你知道金铃子吗？当你在某天出入于村道上时，两旁仅有的几棵楝树的花儿也早已凋落了，楝树之下的那一片地方，也让杂草占据了。今天，你若果不细看，是发现不了那躲藏在绿叶之中的楝树果子的。
你看到了吗，就是那一颗颗、圆圆的小果子。你认真地看了看，果然发现了，看到了那些被果子挂于梢头，一颗颗绿的油亮的小果子，你之一时间就想到了葡萄，后来你又想到了枣树，不由得咽了一口口水，很快你就回到了现实中来，想起这苦楝果，更多是用在了几时的弹弓上：装弹，拉弓，发射，击中目标，然后你就重复着这样的举动，直到你的口袋里空无一物。这个游戏一直持续到了秋天，这时，苦楝果的表皮由绿的发光慢慢变成了黄褐色，这时你想到了我在开头问你的那一个问题，你激动地指着梢头上的苦楝果说，我想起来了，它，它，金铃子就是它！
“金铃子”就是我们对楝树果子的别称，这些挂在梢头上的果子有可能到冬天，苦楝树的叶子都掉光了，有的金铃子可能都还是牢牢地挂在上面。
难
道
这
就
是
植物界
的
哪吒？？？
封面新闻记者 杨晨 摄影 雷远东
“真正的最纯粹的语言是来自大自然。我们写诗，也是向大自然请教。”10月25日，作为乐至县第四届田园诗会暨第二届中国（乐至）田园诗歌大赛嘉宾，著名诗人金铃子受邀参加了为期半天的中国（乐至）田园诗会采风活动。当走进乡间田野，回归最朴素也最深奥的自然，金铃子也再次感悟到诗歌创作的“灵魂”与“本真”。
采风期间，已残败却仍风姿摇曳的秋荷，唱着《薅草歌》挥着锄头的田间劳动歌者等，都让金铃子感受到田园里质朴和勤劳的美好。“这些都将是诗歌灵感的来源，而且劳动所创作的成果和作品，本身就是一首好诗。”
她说自己也是来自农村，不管走多远，自己以及自己的创作都与家乡故土的人、情、事难以割舍。“在生我养我的故土里，那些风吟水流和袅袅炊烟，都能带给我真正的宁静。而这种宁静给予了诗歌最重要的灵感和灵魂。”金铃子表示，诗人写诗歌，最重要的就是“亲密感”。“荷花在哪里，桑树在哪里，自然在哪里，你人就应该在哪里，你的情感就应该与他们融为一体。这样才能描绘出真实的画卷，露珠、晨雾、流动的炊烟。”
金铃子认为，诗歌必须是本真的，离开本真，则是伪诗。“如果都没去到那里，却去写它去创作，那（写出的诗）就是虚无的。”
今年也是金铃子第二次参加中国（乐至）田园诗会，她表示在乐至能够拥有这么准备用心又有仪式感的诗会，很感动。“诗歌是一个地方文化中最真实的情感部分。书画等一些文化或情感的载体也很重要，只不过诗歌是透过文字去承载传递。”她也希望，未来诗会还可以有更多与自然增进亲密感的体验，例如在乡间设立书院让创作者们可以坐下来，去慢慢感受细细品味。“当然，这也需要一个缓慢生长的过程。”
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两味药扑灭肝火！这才是华夏医学的经典提起这肝火二字，很多朋友都耳熟能详了，并且都会联想到“生气”这件事情。没错，生活中一有人容易动怒，我们就说他肝火太大。
我们知道，肝火旺，很大程度上源于肝气不疏。这就是气郁才能化火。那么，肝经的气血怎么走呢？看官不妨目及足厥阴肝经的循行图。你会发现什么？这肝经所涉及的范围，实在太广泛了。它绕阴器、抵小腹、夹胃脘、属肝络胆，同时又分布胁肋。既然肝经所涉及的范围这么大，难道说，肝气郁而化火只能表现为生气吗？
当然不会了。我们可以说，爱生气，只是肝火旺的表现之一，甚至可以说成是“初级表现”。更深更典型的表现，应该是如下这些——
1，胸胁和少腹疼痛。这里面包括男性的疝气、女性的痛经等。这是肝经循行路线所决定的。2，胃疼。肝经夹胃而行。肝气郁而化火的时候，肝火犯胃，我们会胃痛。3，上述疼痛，时作时止。什么意思呢？就是这些疼痛在患者心情很好的时候减轻或者消失，心情一不好，会卷土重来？为什么？因为这些疼痛都属肝气郁滞而来。心情好，肝气舒畅，自然不疼。心情不好，肝气不疏，就会疼。4，心情烦躁、易怒。这不用多提，乃是肝郁化火的必然现象。5，吃热的食物，或者喝热水，感觉受不了。这也是肝郁化火所致，有火，以热碰热，当然受不了。6，看看舌头，往往是舌红苔黄。
上面这一组症候，用中医的话来说，就是肝气郁滞、郁而化火。
看官，这组症候，在现代医学的许多疾病身上，都会体现出来。你看吧，胃炎胃痛的人，是不是在生气的时候容易发作？你再看他（他）的舌头，发红苔黄，脉象弦数，好，这就是肝郁化火所致。
再比如说，胆囊炎患者，一旦疼起来，十有八九舌红苔黄，平时爱生气，脾气急躁。这不用多说，乃是肝郁化火。
又比如说，痛经患者，往往情绪急躁、压力大、一疼起来就痛不欲生。你看看舌头，舌红苔黄。这不用多看，十有八九是肝郁化火。
除了这些，还有那带状疱疹、反流性食管炎、十二指肠溃疡、盆腔炎等等，如果用中医的角度看，很多患者也都症属肝郁化火。
所以说，肝火这件事，我们还得用科学和全面的眼光看它。方才所说这些，归纳成八个字——肝火一烧，百痛难熬！看官是否同意呢？
好了，症候我们分析到这里。接下来，我们得说一说调理之道了。
在这里，我们要说一张古方。这张古方，源于《素问病机气宜保命集》这部书。此书乃是金元四大家之一刘完素的代表作。这部书总结了刘完素毕生医药理论和临床心得，在中医学发展史上是占有重要地位的。
这方子是什么呢？它叫做“金铃子散”，只有两位药，组方如——
准备金铃子、延胡索各30克，研为细末，搅拌均匀，每次服6到9克，用白酒或者温开水送下，也可以煎煮服用。仅此而已。
看官，这金铃子散，是很有一番奥妙的。
这里面的君药，乃是金铃子。什么是金铃子？它其实就是常见中药川楝子。这味药性味苦，寒，归肝、小肠、膀胱经，一般来说有两个作用。之一，就是清肝火、泄肝火。第二，就是能行肝气。你不是肝气郁滞而化火吗？这川楝子，既能够行肝气，还能泄肝火，一箭双雕，都帮你解决了。
在金铃子身边的延胡索，也是大名鼎鼎的一味中药。它能干啥？它能行气止痛的。在中药世界里，它止痛的功效特别有名。有一句话说得好：“心痛欲死，速觅延胡”，说的就是它的止痛功能。延胡索主要入血分，能行血滞。前面的川楝子主要入气分，行气滞。两者搭配，化解气滞血瘀的问题。总之，延胡索行气血止痛，辅助金铃子发挥药效。
你看，就这么两味药，仿佛是长了眼睛的导弹，直中病机，没有半点废话和拖泥带水之意，将肝郁气滞、郁而化火的问题都解决了。
别看这张古方，迄今已经有831年的历史了，但是依然被当代的中医师应用，主要治疗胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、痛经、带状疱疹、疝气等疾病属肝郁化火者。当然，在应用的时候，是需要做一点加减的。尤其是在胃疼的时候，辩证属肝郁气滞、郁而化火，用此法，见效神速。
这正是，肝火一烧，百痛难熬，巧用古法，诸症全消。文中方剂如果要借鉴应用，看官务必请中医师辩证指导，以求万全。
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大家好，今天给大家介绍一种水果。不知道有多少朋友听说过这种名叫癞葡萄的水果，医学上也叫苦瓜。又称金素子、金子、金莱瓜、红年瓜。有的农村还称之为红娘！
癞葡萄在我们这边农村种的比较少，若是谁家的癞葡萄结了果，小伙伴们像去参观博物馆一样去观摩。摸一摸、闻一闻，巴结伙伴能否给点种子，来年也种一点，看着外皮像癞蛤蟆一样的癞葡萄，却没有勇气吃下去。
癞葡萄又称金铃子，由于果皮上有瘤状突起，像癞蛤蟆一样，所以得名癞葡萄。它其实和苦瓜一样都属于葫芦科，苦瓜属的，不同的是，熟透的癞葡萄有一颗甜蜜的“心”，因为它的瓤是鲜红色的，并且味甜可口。
其实，赖葡萄作为一种水果，皮是可以吃的。如果你身上的火气非常的大，甚至有时候都会流鼻血，那么吃一点赖葡萄吧，它对于你的身体是非常的有好处的，而且还能够帮助你去除身体里面的火气，所以赖葡萄的皮也是具有清热解毒的功效;但是一般不建议常吃它的皮哦。它的皮味苦性寒，略带些毒性，同时赖葡萄的皮不能多吃，多吃了对身体不好。还需要注意的是，脾胃虚寒的人是不能吃赖葡萄的皮的哦。癞葡萄具有一定的营养价值，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维。另外，从中医角度讲，味苦，性寒，能除邪热，解劳乏，清心明目，对癣症也有很好疗效，所以对于易上火的人可以适量多吃，孕妇及脾胃虚弱的人应该少吃。
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这种金灿灿的农村瓜你见过吗？教你怎么种、怎么选、怎么吃！下面和大家介绍一种营养十分丰富的农产品，它不但好看、好吃，营养十分丰富，而且种植起来还具有非常好的观赏性。这种瓜以前在老家是很常见，不过现在种的比较少了。
这种瓜就是——金癞瓜，在很多地方也被直接叫做癞瓜、金铃子、癞头瓜、癞葡萄、凉瓜、锦荔枝，在医学上被叫做山苦瓜（和平常吃的苦瓜同科不同类），在我们这一般被叫做癞瓜，不知在你们那它被叫做什么呢？
下面和大家依次介绍下：金癞瓜的食用价值、营养成分、适食人群、食用 *** 、选购技巧、种植 *** ，有需要的可以重点了解下！
一、金癞瓜有哪些食用价值？
金癞瓜是一种味道略苦的寒性果实，具有清热祛暑、清心明目、解毒防暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效，对于防治人的中暑、暑热烦渴、生长痱子、眼睛肿痛、皮肤烧烫伤、痈肿丹毒、利尿等等都有很不错的药用价值。尤其在夏季酷热中暑、烦躁口渴之时，或者在得了痢疾以后，把它榨汁冲开水饮用，效果非常明显，如果夏季小孩身上生了很多痱子痒痒，可以把金癞瓜放在锅里煮水，然后冷却降温后给小孩擦洗皮肤，就能起到非常好的清热、止痒、祛痱功效。
二、金癞瓜有哪些丰富的营养？
金癞瓜的名字虽然带个“癞”字，但它丰富的营养物质可不赖，不容小看！
一个金癞瓜中，不但含有蛋白质、小分子多肽、粗纤维、小分子多糖、皂甙、钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及多种维生素，而且还含有17种的氨基酸和多种维生素、矿物质成分，其中每100克金癞瓜氨基酸的含量高达6.99克。
三、金癞瓜哪些人群最适合吃？
金癞瓜是寒性物质，身体羸弱、脾胃虚寒的人不可食用，否则会引起吐泻腹痛；另外，因为金癞瓜中含有奎宁，孕妇不可食用，否则会 *** 子宫收缩造成流产。
普通人可以正常食用，糖尿病和癌症患者最适合食用，但每次不可食用过多，生鲜金癞瓜每次吃100-500克即可，如果施干品，每次食用50克左右即可。
四、金癞瓜怎么吃？
金癞瓜既可以榨汁饮用（放蜂蜜或冰糖），也可以凉拌做菜（可以蘸酱或加调料吃），还可以也可以去皮炒着吃，比如清炒癞瓜、辣椒炒癞瓜、癞瓜炒鸡蛋、癞瓜肥肠、癞瓜炒肉等，不过里面的种子需要弄出来哦！
特别说一下，把癞瓜和鸡蛋一起做菜给小孩子吃，可以保护骨骼、治疗腹泻、促进血管和牙齿的发育以及铁的吸收，也具有不错的健胃和治疗眼痛、感冒、伤寒的功效。
五、怎么挑选高质量的金癞瓜？
从外观上，可以根据金癞瓜果实上的一个个圆润的小“果刺”来选择，果形直立、果刺大且饱满、颜色橙黄鲜亮的金癞瓜，一般都是成熟度好、果肉厚实、口感鲜脆的优质品，对于那些果刺小、过度黄红或者发白、果形不正的金癞瓜，要么没有完全成熟，要么过度熟透，要么肉质苦软，就不应当在购买了！
金癞瓜不同时期的颜色：幼果是绿白色，成熟时白色，后熟果是橙黄色或橘黄色或者黄红色，幼果和老果都可以食用，只是口感上略有差异。
六、如何种植金癞瓜？
金癞瓜比较适合在温暖的环境中生长（20-30度），也能适应10-35度的环境，它耐热耐涝，喜光喜湿耐阴，但是怕冻，对种植地要求不是很严格，不仅南北方都可以种植，在房前屋后或者大田中都可以种植，从种植到采收仅需要60天左右，在花后15天左右即可采收。在种植期上，理论上是一年四季都可以种植，种植时应当打架和勤施肥，施肥更好多用腐熟的有机肥。
因为金癞瓜成熟后，就像一个橙黄或者橘红色的小灯笼，在家门口的随便种上几棵，等到快成熟时十分漂亮！
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