红烧黄花鱼，情人节最美味的礼物

为了让各位朋友的情人节过得更有“心意”，“仪式感”是必须要有的，但可以不必拘泥于表面形式。教大家做个颜值高味道好又营养丰富的菜，回去给TA露一小手，毕竟这年头，有钱也难买“亲自下厨”的真心实意呢！这道菜的食材呢只有一种，就是我国四大海产品种之一的“大黄花鱼”。这种鱼的肉质肥厚，做好以后会像蒜瓣一样，口感鲜嫩，多吃也不怕胖，无论TA要减肥增肌还是美容养颜，都可以吃。需要注意的是，黄花鱼是海鱼，离海即死，所以必须买新鲜的才行。油炸、清蒸、红烧、侉炖都是烹饪 *** ，个人比较喜欢红烧或者侉炖，酱香鲜咸的汤汁，配上白米饭或者手抓饼，简直是人生一道必吃的下饭美食。 友情提示：要是厨房新手，对油炸或者红烧的步骤处理不太好，可以尝试清蒸的 *** 。处理鱼内脏和腌制以后，直接把鱼上锅蒸起来，还是用我写的这些东西调个浇汁，再一勺热油“刺啦”一下，照样是一盘美味哦。总之，表达心意的方式有很多，只要用真心换真意，哪怕你做砸了，相信那个人也只会更爱你的。

By 秋食工作室

用料

• 黄花鱼 2条
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3-4瓣
• 小葱 3根
• 酱汁 3勺（45克）
• 料酒 1勺（15克）
• 淀粉 1勺（5克）

做法步骤

1、这些都是食材，提前准备好

2、准备：黄花鱼刮除鱼鳞，清理内脏，在鱼身两侧划斜刀；姜切片、葱切段、蒜切末

3、腌制：用料酒搭配打结的小葱、姜片和1/2勺酱汁，均匀涂抹鱼身，腌制10分钟

4、油煎：热锅热油到8成，放入沥干的黄花鱼，小火慢煎至两面金黄，盛出控油备用

5、调味：另起一锅冷油放入葱姜蒜，爆香后放入黄花鱼，倒入2勺酱汁汁及半碗清水

6、煮制：中火煮开转小火，加盖焖煮到汤汁见底，倒入水淀粉使汤汁浓稠裹住鱼身

7、完成：关火先将鱼肉盛盘，将剩余的汤汁淋在鱼身上，即可上桌。

小贴士

1、煎鱼的锅子要提前烧热到8成更好，即油热轻微冒烟，另外下锅前一定要擦干鱼身上的水分。 2、煎鱼的时候一定用小火，别着急翻身，等一面煎透了再翻面，每面大概8-10分钟； 3、焖鱼的时候水尽量没过鱼身，多烧一会儿等汤汁只剩锅底的时候再开锅，迅速勾芡。

黄花鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症

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红烧黄花鱼，玫瑰巧克力太老套了，你是时候露一手绝活抓住TA的心

不放一滴油也能炸小黄花鱼，味道香浓，配料简单，很实用的家常菜

不放一滴油也能炸小黄花鱼，味道香浓，配料简单，很实用的家常菜。做为一个地道的北方沿海小城市的人来说，打小就特别喜欢的海鲜就是黄花鱼，其多样的做法，煎、炸、焖、煮、蒸等等，无论哪种做法，我还都是蛮喜欢的，因为黄花鱼的鱼肉特别细嫩，脂肪含量也是更低的，是一个可以很好滋补又不会让人增肥的一个食材，虽然现在成家立业，不在自己家乡生活，但是喜欢的口味不影响，时不时的会去买点黄花鱼来 *** 吃，对于海鲜类的食材，我家那位小朋友更多的是喜欢鱼类，鱼类里面儿子也超级喜欢的是黄花鱼，不仅仅因为其肉质鲜嫩，也因为其鱼刺很少，吃起来很好处理的原因哈。最近又买来一些小黄花鱼，想油炸，可以又不喜欢去弄一锅油来炸制，那么就来一个不放一滴油也可以炸出来的小黄花鱼的做法吧，那就是用空气炸锅吧，最近家里空气炸锅使用率是相当的高呀，哈哈，因为它的确可以保证美味的同时，还可以不放油，吃起来会更健康，做出来的成品味道香浓，特别是所需的配料也非常简单，是一道非常实用的家常菜哟。

下面就将具体 *** *** 同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人亲朋做起来吧，自己动手做的美食，不加任何添加剂，而且吃得放心，健康安全又卫生哟。

【空气炸锅版之炸小黄花鱼】

食材用料：面小黄花鱼9条、料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐适量、糖一点点、装饰用香菜适量（可有可无）

*** 过程：

1、首先我们先将小黄花鱼内脏都清理干净，全部清洗好，如图所示。

2、将食材中所需的调品系列全部准备好，葱段、姜切片、蒜切片，这样更方便在操作中使用，如图所示。

3、在清洗干净处理好的小黄花鱼中分别放入料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐1小勺、糖1小勺，然后将其放入的调味品均匀的将鱼进行一下全身 *** 哈，将其均匀的都沾裹上放入的调味品，然后盖好保鲜膜进行腌渍半小时以上，如图所示。

3、将腌渍好的小黄花鱼捞出来，依次将其摆放到铺好锡纸的空气炸锅的炸篮中，也可以不铺放锡纸，我是懒得去洗刷空气炸锅，图省事，直接铺锡纸，没有锡纸可以忽略的哟。将蒜片也分别撒在小黄花鱼上面即可，如图所示。

4、摆放好后，将其放入空气炸锅中即可，如图所示。

5、设置温度为180度，时间为10分钟，如图所示。

6、开启进行 *** 中了，如图所示。

7、时间到后，再设置温度为150度，时间为10分钟，如图所示，继续开启 *** 即可。

8、这次时间到，可以出锅喽，打开，非常香的小黄花鱼，无油健康饮食哟。

9、取出来，上桌开吃吧，真是是原汁原味，太鲜美了，关键不用一滴油，太好吃了。

<小贴士>：

1、建议吃黄花鱼的时候，尽量购买小黄花鱼，因为小黄花鱼都是海里的，大的黄花鱼基本都是养殖的，尤其家里有孩子的，尽量还是给孩子吃小黄花鱼更有营养呢。

2、如果没有空气炸锅的话，也可以换成烤箱进行 *** ，或者是平底不沾锅来煎制，不过味道都会出现些许不同的哟。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，就让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦

黄鱼怎么做？大叔教你酸菜小黄鱼，酸爽鲜嫩，简单下饭，超级好吃

黄花鱼，尤其是小黄鱼，宁波人仍然有发言权，这与年轻时在家中蒸煮的小黄鱼无可比拟。关键点是：鱼酱和鱼子不会被扔掉，一起蒸熟，柔软而甜美，不腥，鱼的脂肪和嫩度被称为``浮游物''。小黄鱼和大黄鱼有很大的不同。小黄鱼应该用油和酱油清洗，蒸熟以保持新鲜；小黄鱼在东海海湾很美味。大黄鱼在台州大陈岛最有名，但是现在野外稀有。农场的肉很硬，大部分都炸成松鼠鱼。

温州美食在远古时代就已存在，但是在学术界建立Ou美食只是最近几十年的事。当时，温州市著名的厨师和餐饮专家组织了u菜的“二轻一重”特色：海鲜占主导地位，味道鲜美，轻而不稀，轻油，轻稠，重刀。温州老人们知道，当时这座城市最顶级的餐厅是五马街入口处的温州餐厅，它树立了O美食的典范，并培养了一代著名的厨师。不久前，家里有两个黄花鱼，还有一些未用过的酸菜。更好一锅炖。酸菜和黄花鱼应该很好。事不宜迟，今天叔叔去厨房教你如何 *** 酸菜黄鱼。

小黄鱼/大蒜/酸菜/辣椒干/胡椒粉/料酒/盐/多香果粉/酱油/砂糖

1.首先切开黄花鱼的腹部，以除去内部器官，除去鳞片，并除去内部器官以控制水，用盐擦拭表面，用冷油炸，在中小火上煎，酥脆后将更容易翻面，否粘锅更容易翻面。关闭加热锅和冷却锅也很容易。添加更多的油会更好吃。煎至黄花鱼变成金黄色为止，煎得更透彻，肉会变脆；

2.然后填满一个小黄鱼，直接放入大蒜，加入干辣椒并慢慢炒制，再加入酸菜，再像酸菜鱼一样炒，将酸菜炒至变软味道不错，大约需要1到2分钟；

3.最后，炒酸菜，加水，加适量的盐，酱油，料酒，一匙糖，小火煮开，煮2分钟，将小黄鱼放在一起，煮至少3?5分钟在锅前撒些葱即可坐下吃饭?

酸甜新鲜的酸菜小黄鱼配简单的米饭就准备好了，如果您愿意，可以自己尝试一下?

叔叔小贴士

1.我再次建议您添加更多的水。我的水显然少了。添加更多汤会很好。

2.多少更好？更好将汤浸入一半的黄花鱼中。建议您将酸菜和鱼的比例控制在1：1。

3.酸菜和咸鱼会有咸味，所以以后切不宜过多，否则会变成腌制的白菜咸黄鱼。

还有更多菜等着你?

四川菜味道如何？叔叔教你辣鱼，辣又好吃，新鲜爽口，超级简单

广东话爱吃的鱼，这双脆皮章鱼煲，香脆可口，香气扑鼻，超好吃

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老刘今天做干煎海杂鱼，3种海鱼一锅烧，满满一大盆全家吃爽了

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、干煎鱼营养丰富、做法简单，是很好的家常美食。

2、 今天老刘就来分享一下“干煎海杂鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

两斤小黄鱼、三斤鲳鱼、四斤带鱼、生姜、大葱

4、先把大葱切段，带鱼剪去鱼鳍、尾巴，去除内脏，鱼鳃，再剪成带鱼段，清洗干净。鲳鱼去除内脏和鱼鳃清洗干净，再在身上打上花刀。小黄鱼鱼鳞刮掉，去除内脏和鱼鳃，清洗干净

5、先把海杂鱼腌制下，先放入5 6勺食盐、料酒、白胡椒粉、大葱，上手搅拌均匀，腌制一个小时。干净盆中放入小麦淀粉，把鲳鱼正反面都沾上一层粉，放入七成热的油锅中炸制表面金黄捞出，小黄鱼和带鱼和同样操作。即可食用

6、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

老苏州称奇的一碗面，浇头现炒讲究一锅一碗，黄鱼面、梭子蟹面

一锅一面！浇头现炒的黄鱼、梭子蟹海鲜面，老苏州吃了两碗！

今早出门已经明显感觉到
*** 秋裤已经有点吃不消了

赶紧把秋衣扎进秋裤里
把秋裤扎进袜子里
这才是对冬天更好的尊重，在这降温天里

还是应该吃点热乎乎的东西

比方说苏式面
那绝对是一碗热气腾腾的面条下去

浑身暖和

要说到吃面，咱苏州人还真没怕过谁，焖肉面、爆鱼面，枫镇大肉面，秃黄油拌面，把面条能吃出花来，不过据说今天的这家面条店跟咱们苏式面条完全不一样，连最有发言权的苏州老饕们都沦陷啦！

这让老苏州都啧啧称奇的一碗面条，究竟什么来头呢？

店里的菜单除了苏州大部分面馆都能吃到的常见品种，用黄字标的“红膏蟹面”、“梭子蟹面”、“黄鱼大虾面”都是非常不一般。

王大哥是南通吕四人，那可是个著名的渔港，盛产海鲜。因此王大哥把这个特色融入到了菜单中，除了常见的猪肝面、黑鱼面作为主打之外，海鲜也能入面，

浇头都是现炒的，讲究一锅一碗，既防止串味影响口感，又能更大程度地保持新鲜。最热门的黄鱼面和最特别的梭子蟹面，把梭子蟹处理干净剁成小块， 拍粉下锅！

梭子蟹下入油锅，15秒左右初步炸熟。另起油锅蒜头爆香，烹入酱油。

最特别的是，面馆里炒浇头的师傅和下面的师傅，可是同步进行的，等到浇头炒得差不多了，下面师傅从锅里捞出刚煮完的面，一切都配合得相当默契。

店里用的是特别定制的面条，先在清水中煮熟，等浇头炒熟后，再捞出面条与浇头一起烩制。能够经受住两次烹饪的面条，看来真是韧劲十足了。把炸好的梭子蟹放入汤锅中。

把面条放入汤汁中一起烩制，加一点蔬菜点缀，一碗诱人的梭子蟹面就出锅了。黄鱼面的 *** 也类似，黄鱼煎至两面金黄，加入酸菜煸炒，加高汤熬煮成面汤，两位小哥相互配合下入面条，两碗现炒的面条，一红一白，赶紧来尝尝吧！

面馆里面吃梭子蟹，真是一件蛮霸气的事情，一整只梭子蟹，鲜味肯定是非常明显，而且把蟹煮成红汤的，也能很好的盖住海鲜本身的腥味，释放出来的鲜味确实让吃客非常惊喜，整体感觉和苏州的面还是有很大的区别的。

这个黄鱼面，确实比梭子蟹面更诱人，虽然看上去好清淡，但是实际上它的这个鲜味， 并不输梭子蟹，特别是黄鱼很新鲜，煎完以后表面会有一层干香的味道，再加上黄鱼跟雪菜加在一起，就是黄金搭档，所以吃上去会觉得鲜味更明显。

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疫病时期宅在家里，懒人更爱这样做，热腾腾的特别香，全家吃过瘾

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

年前花了3天时间，准备了很多招待亲朋好友的年货，像坚果，蔬菜，海鲜，猪肉，牛肉，鸡，鸭，鱼，一样都不少。因为我们是沿海城市，过年招待亲朋好友，大部分都是海鲜，我也买了大虾，黄花鱼，鲅鱼，八爪鱼，舌头鱼，带鱼等等。但是今年情况特殊，家里一个客人都没有来，亲朋好友都是 *** 拜年，我们也不能出门了。本来准备的招待亲朋好友的年货，也都用不上了，成了我家一个月的储备粮食。

家里的双开门大冰箱，被我装得满满当当的，足够我家一家五口吃一个月了。今天翻了一下冰箱，发现我买的3斤鲜活的八爪鱼还放在冰箱内，原本想大年初一婶子，叔叔他们过来的话，把八爪鱼煮熟蘸着姜醋汁吃，没想到计划不如变化快。整天宅在家里也懒得做饭，我就随便从冰箱储备的食材里拿出来几样，简单处理了一下，丢进砂锅里，做了一道懒人焖锅！疫病时期宅在家里，懒人更爱这样做，热腾腾的特别香，全家吃过瘾！

准备食材：八爪鱼，大虾，鸡小腿，香菇，洋葱，葱，姜，料酒，盐，黄记煌海鲜酱。

八爪鱼解冻以后，用清水冲洗一下，然后加一勺盐，反复搓洗，将八爪鱼表面的黏稠物都清洗掉，直到把八爪鱼表面搓的特别光滑即可。用清水再冲洗一遍，放入漏勺内，控干水分。我还准备了十几个大虾，6个鸡小腿，化冻以后，把虾须，虾线，虾枪都去掉，用葱姜丝、料酒，腌制15分钟。鸡小腿洗去血水后，也用葱姜丝、料酒，盐腌制15分钟，提前腌制入味。

取几个新鲜的香菇，清洗干净后，将根部去掉以后，切成宽条。洋葱去皮以后，切成大块。

砂锅内加入适量的花生油烧热，加入香菇和洋葱，用筷子翻拌，将洋葱炒软，如果喜欢吃辣的话，可以把一个杭椒切成段，放进去一起翻炒。

将腌制好的鸡腿和大虾摆放到砂锅内，加入30克黄记煌海鲜酱，然后再将清洗干净的八爪鱼，摆放在大虾和鸡腿上边，再加入30克黄记煌海鲜酱，盖上锅盖，开小火，焖20分钟。大虾和八爪鱼比较好熟，把鸡小腿焖熟，就可以关火了。注意：蔬菜和料汁里都含有水分，所以全程不需要加一滴水。

特殊时期不敢出门？教你做道懒人焖锅，荤素搭配一锅出，太香了！一家人都窝在家里，吃上一锅热气腾腾的海鲜焖锅，做法简单，营养美味，再炒几个简单的家常菜，特别的巴适。三汁焖锅的特点就是，想吃啥就焖啥，焖啥都好吃！荤素搭配一起吃，也特别的营养！如果您家冰箱里有虾，鸡翅，洋葱，土豆，豆芽等食材，不妨拿出来试一下这种做法，简单方便又好吃！

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湘味小黄花鱼，这么做简单易学，还不失美味

今天要跟大家分享的是湘味小黄花鱼，这道菜简单易学，而且卖相好看，还不赶紧学会，人给家人朋友露一手？这道菜用的是小黄花鱼，炸过之后，金黄酥脆，看着就很有食欲，绝对可以馋哭隔壁的小朋友，在熬煮以后更是色香味俱全，光是想想就要流口水啦，接下来就一块去看一下这道湘味小黄花鱼的 *** 教程吧。

【湘味小黄花鱼】

【 *** 食材】小黄花鱼，盐，老抽，黄酒，葱，蒜，西红柿，剁椒，糖，生抽，姜，生粉，油。

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是湘味小黄花鱼，这道菜简单易学，营养丰富，做出来之后既好看又好吃，开胃又下饭，先来把做湘味小黄花鱼需要用到的材料准备好，准备500g小黄花鱼，准备适量的蒜，剁椒，葱，姜，西红柿，糖，黄酒。然后再准备适量的盐，老抽，生抽，生粉。这个材料是必备的，用这些材料炸出来的湘味小黄花鱼金黄酥脆，煮出来的汤鲜香美味，（当然了，可以根据个人口味的不同添加不同的调味品，比如香油，醋或者辣椒油）

2、我们先来处理一下小黄花鱼，首先，咱们将准备好的小黄花鱼清洗干净，一定要多清洗几遍，然后去内脏，在鱼上面划两刀，最后擦干水分待用。老姜，大蒜切片，大葱切葱花，西红柿切片备用。接下来，我们将小黄花鱼用适量盐，一勺生抽，两勺黄酒腌制15分钟，一定要搅拌均匀，这样小黄花鱼才能入味。腌制完成后，擦干水分，裹上生粉待用。

3、接下来我们就要正式开始 *** 这道美食了，起锅烧油，油要多放点，以没过鱼为宜，烧至6成热时，将裹好生粉的小黄花鱼放入油锅，煎炸至焦黄，也可以用平底锅煎至小黄花鱼两面金黄，之后捞出来控干油保温待用。

4、再起一锅，加入少量油，油温7成热的时候，放入姜片、蒜末和剁椒，大火开始煸炒，直至炒出香味。然后放入西红柿，继续煸炒，直至炒出红油。

5、最后倒入前面炸好的小黄花鱼，然后加入热水，水位刚没过鱼为宜，加入一勺老抽，一勺生抽，少量白糖调味，大火盖盖闷煮3分钟，记得隔一会翻一下，这样做防止糊锅。最后收汁出锅，加少量盐调味，依据个人口味可以加入其它的调味品，比如香油、醋或者辣椒油，之后撒上葱花略做装饰和提升香味，这样一道既好看又好吃的湘味小黄花鱼就完成啦。

小贴士

1、鱼身裹上生粉煎炸，鱼皮会酥些，而且鱼皮不容易掉，不容易碎成一堆。

2、炸小黄鱼要中火来炸，火太小容易粘锅，火太大了会爆开。

3、小黄花鱼一定要清洗干净，否则影响口感。

4、小黄鱼清洗干净后划两刀，这样腌制的时候根容易入味。

这才是小黄鱼更好吃的家常做法，香辣无腥味，上桌就抢光

三月“倒春寒”，这汤隔三差五煲一锅，鲜美滋补，赛过喝骨头汤

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“小黄鱼汤”的做法。昨天有个妈妈在后台给我留言，说她一直参照我的食谱给孩子们做汤喝，原来孩子不怎么爱喝汤，现在却慢慢地能喝汤，而且越来越喜欢。所以这个妈妈让我今后多做一些有关小孩子喜欢喝的汤品。听了这位妈妈的话，我首先感觉她是一个非常贴心非常细致的好母亲。同时也高兴也倍感压力，高兴的是，我做的美食菜谱有人喜欢，能给大家的生活带来些许的美食体验，为大家的身体健康和家庭幸福生活又一点点帮助。感觉有压力的地方就是对我的期待越大，自己就越担心做得不好，让大家失望。总而言之，我尽更大努力，尽量做一些老百姓都喜欢的美食就可以了。

所以今天按照这位妈妈的要求，我给大家带来这道“小黄鱼汤”的美食，大人小孩都可以喝它，味道鲜嫩，香味浓郁，而且营养价值非常不错。小黄鱼是咱们生活里常见的一种鱼类美食。最常见的做法就是“油炸小黄鱼”，也是小黄鱼最经典的一种做法。不管是南方或者我们北方，喜欢吃“油炸小黄鱼”的人很多。大家都知道，鱼肉是一种营养价值特别丰富的肉食，做法也很多。但是，用鱼肉炖汤却是滋补身体更好的汤品，不管任何品种的鱼肉，炖出的汤鲜香好喝，香气四溢。是一年四季更好的滋补佳品。作为鱼类里更好吃的小黄鱼，炖汤喝也非常不错。别看小黄鱼个头小，但味道却非常鲜香，炖出来的汤特别爽口。所以，在我们家里，我用小黄鱼炖汤的次数要比其它鱼类要多。

尤其到了每年春季和秋冬时节，这道小黄鱼汤就会成为我家最常见的汤品。春天别总喝骨头汤了，它俩来煲汤，几分钟上桌，补钙赛过喝骨头汤。3月底了，天气虽暖和了，但是暖气停掉了，室内还有点凉，就怕家人不小心感冒，每年这时候就会给家人时常煲各种营养汤喝，可以增强体质少生病，多喝一些清淡可口，滋补身体，补充能量，说道小黄鱼大家应该都是都是炸着吃，其实做汤也非常鲜美，吃小黄鱼对人体特别好，丰富多彩的蛋白、维他命，全是身体需要的。保持精神充沛的工作状态。这道小黄鱼汤就是我家最近常喝的一道汤，孩子们喝这道汤，既可以吃到鱼肉，又可以喝到鱼汤，一举二得，让身体得到必要的营养供给。三月“倒春寒”，这汤隔三差五煲一锅，鲜美滋补，赛过喝鲫鱼汤！现在我把这道“小黄鱼汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【小黄鱼汤】

食材：小黄鱼13条、莴笋叶少许、姜1块、小葱2根、盐、胡椒粉。

做法：

1、需要的食材准备好，我用的莴笋叶，换成其它青菜叶也行。

2、小黄鱼去鳃，去内脏后洗净沥干，一定要多清洗几遍，再擦干水分待用。

3、莴笋叶清洗干净，切成小段，姜切片，小葱也切成长段，留少许葱叶切成葱花。

4、锅内倒一点油，把小黄鱼放入锅中煎，中小火慢煎。

5、一面定型后，翻面再煎，两面微黄，大约需要五六分钟。

6、加入淹没小黄鱼的热水，加入几片生姜，小葱段，加入开水，可以减少起乳化反应的时间，让汤更快地变得浓白。

7、煮沸之后撇干净浮沫，保持大火盖上盖子煮10分钟，鱼汤变白。

8、加入莴笋叶煮2分钟断生，出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味。

9、春季多这汤暖胃又营养，有利于孩子的生长发育，同时也能增强身体的免疫力。

今天做这道汤有了新买的法国马克西姆不粘锅，煎鱼一点都不粘，用起来得心应手，锅盖微压透明锅盖，可以满足大家在生活中的各类烹饪需求，还赠送了食谱，加厚硅胶隔热垫以及一款硅胶铲，如果大家也想购买一款锅，小面姨建议大家千万可以考虑我这款同款锅，至于颜色你可以任意挑选。如果想买的话，在我的橱窗里就有，购买时下单记得报暗号：小面姨。这样可以享受团购价格哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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