鸡蛋是优质蛋白是肯定的，多吃鸡蛋补充营养，增加免疫，使人精力充沛。但越多越好吗？肯定不是，适当就好。过度人体没办法消化吸收增加胃肠道负担。
现在有人说鸽子蛋更好，一般市场上鸽子蛋5元一个，鸡蛋5元可以买5个。如果问我有5元钱是买鸽子蛋好呢？还是鸡蛋好呢？那肯定是鸡蛋。一个鸡蛋的营养大于一个鸽子蛋的营养，更别说5个鸡蛋了。但你要说你有钱就吃鸽子蛋，我也没话说。因为只要是蛋类，不论鹌鹑蛋还是鸭蛋鹅蛋等等其实营养成分都差不多的。可能不同地方的蛋所含有的微量元素略微不同。比如说海边的鸭子吃贝壳等海产品，其所含的锌及碘会略微高其它鸭蛋一点点（这里我特地强调只要一点点，完全可以忽略）。有人说吃虫子的蛋比吃谷物的蛋好，但其实这一点点完全可以忽略。如果说鸡给了很多激素和抗生素，这样的鸡蛋会质量差些。其它没太大差别。所以只要是蛋营养都很好的，没什么区别。当然有条件不吃激素抗生素鸡下的蛋更好。蛋黄蛋白要一起吃才更好。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋哪种禽最适合日常饮食许多人都在困惑一个问题：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等常见的禽蛋中，哪种蛋对于日常饮食最为适宜？
实际上，禽蛋与其他食品一样，主要含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物等多种营养素。然而，不同种类的蛋确实存在一些细微差别。今天，我们将对这些常见的禽蛋进行一次营养分析。
一、禽蛋中蛋白质含量与分布
蛋类是一种优质蛋白质的来源，其蛋白质含量通常都在10%以上，并且不同品种的蛋类之间存在一定的差异。蛋黄中蛋白质的含量比蛋清更高。以鸡蛋为例，整个鸡蛋的蛋白质含量约为13.3％，蛋黄为15.2％，蛋清为11.6％。就整个鸡蛋的蛋白质含量而言，鸡蛋更高，平均为每100克13.3克；鸭蛋和鹌鹑蛋其次，平均在12.6～12.8克/100克；鹅蛋更低，约为每100克11.1克。
在各种禽蛋中，鸡蛋的氨基酸构成及比例非常符合人体需求，且氨基酸评分高，蛋白质消化率高，蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中排名之一。再加上价格实惠，因此被认为是最适合人类食用的天然蛋白质来源。
此外，不同禽蛋的氨基酸构成会有所不同，从而呈现出不同的口感和风味。例如，鸡蛋中的鲜味氨基酸（天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸）比鹌鹑蛋低，但比鹅蛋高，因此鹅蛋的鲜味不如鸡蛋，而鸡蛋则不如鹌鹑蛋鲜。鸽子蛋的蛋白质含量虽然比其他禽蛋低，但它的脯氨酸含量更高。脯氨酸是胶原蛋白合成的一种主要氨基酸，因此煮熟后的鸽子蛋更有弹性，更具透明感。
二、禽蛋中脂肪种类、含量以及分布
无论是哪种禽蛋，脂肪主要分布在蛋黄中。煮熟的鸡蛋具有香气，这主要归因于蛋黄中的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的种类和含量。煮熟的鹅蛋和鸭蛋气味比鸡蛋更香，也是因为它们的蛋黄中脂肪含量更高，尤其是不饱和脂肪酸的含量更高。
一些国内实验室的分析结果显示，鸭蛋蛋黄中总脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的含量更高；鸡蛋蛋黄中多不饱和脂肪酸的总量，ω-6 系列多不饱和脂肪酸的含量更高，胆固醇含量更低，总脂肪含量仅比鸽蛋稍高；鹅蛋蛋黄中ω-3 系列多不饱和脂肪酸的含量更高，胆固醇含量高于鸡蛋和鸭蛋；鸽蛋蛋黄中总脂肪含量更低，胆固醇和高密度脂蛋白的含量更高；鹌鹑蛋蛋黄中低密度脂蛋白含量和ω-6/ω-3 系列多不饱和脂肪酸比值更高。
尽管不同禽蛋蛋黄中的脂肪酸组成与饲料相关，但这些组成有一定的规律性和稳定性。因此，就不饱和脂肪酸而言，鸭蛋是这几种禽蛋中的较佳选择。如果鸡蛋的饲料中强化了 DHA 和 EPA 这两种多不饱和脂肪酸，则鸡蛋也是一个良好的选择。但就胆固醇含量而言，有高胆固醇血症的人更适合食用鸡蛋。
在针对这些脂肪酸对人体健康的具体影响方面，单不饱和脂肪酸可以改善胆固醇水平，降低心脏病发作和卒中的风险。对防治冠心病、高血压、自身免疫异常等疾病有重要作用。其中的ω-3 和 ω-6 系列都是人体无法自己合成的脂肪酸，需要从食物中获取。虽然禽蛋的蛋黄不是这些脂肪酸的唯一来源，但至少是一个物美价廉的获取途径之一。
三、禽蛋中的维生素、矿物质与碳水化合物的含量
首先，禽蛋中的维生素主要分布在蛋黄中，种类齐全且含量丰富，包括了所有的B族维生素、维生素A、D、E、K以及微量的维生素C。其含量主要受饲养方式和饲料含量的影响，而非禽蛋的品种。
其次，禽蛋中可检测到的矿物质包括钾、钠、钙、磷、镁、锌、铁、硒、铜和锰等，其中绝大多数都存在于蛋黄中。这再次证明了蛋黄的重要性。实验数据表明，不同禽蛋中上述矿物质的含量差异不大，并且并不存在某个品种中某种营养素过高而另一种则过低的情况。
最后，蛋类中的碳水化合物含量非常低，平均每 100 克只有 2-3 克，可以忽略不计。根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天摄入一个中等大小的鸡蛋（约50克）就足够了。人们需要摄入多种食物以获得全面的营养，蛋类主要是为了补充优质蛋白质和优质脂肪。因此，没有必要过多地摄入蛋类以达到维生素、矿物质和碳水化合物的需求。
蛋类是家长认为最能给孩子补充营养的一种方式，有的老人甚至一日三餐都要给宝宝做鸡蛋吃，炒着吃、蒸着吃，做法最多的还要属水煮蛋。
随着生活水平的提高，以往不常吃的蛋类如今也摆在了餐桌上，比如鸽子蛋。家长都是想给孩子更好的，选择多了反而无从下手了，那么到底哪种蛋给宝宝吃更合适呢？
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽子蛋，你中意哪个？
鸡蛋是生活中最常见的蛋类，蛋黄中富含不饱和脂肪酸，更易被人体所吸收，此外还有钾、镁、铁、磷等微量元素，以及各种维生素等营养元素，对于宝宝的生长发育以及大脑发育都大有裨益。
鸭蛋性凉，具有滋阴润燥之功效，若孩子出现口腔溃疡、便秘等情况，可以适度食用。但鸭蛋腥味较为浓重，除非是咸鸭蛋，否则很难引起孩子的食欲。
鹌鹑蛋中核黄素的含量是鸡蛋的2.5倍，小小的一颗蛋也能做到“四两拨千斤”，对于促进孩子视力发育很有帮助，还能起到一定的补脑作用。
再来说说鹅蛋，鹅蛋个大，富含钙质和铁，能够帮助宝宝“巩固”牙齿以及其他骨骼发育，性温和，不过味道寡淡，孩子也未必能喜欢。
再来看看鸽子蛋，这是一种比较稀少的蛋类，许多宝妈“物以稀为贵”，认为“贵的就是好的”，会想方设法给宝宝买鸽子蛋吃补身体。
以上这五种蛋类，你中意哪个？你又给孩子常吃哪种呢？
各种禽蛋，哪种更适合给宝宝吃？关键看营养
来说说这四种蛋类的营养比对吧：
在每100克蛋中，鹅蛋含有15.6克脂肪，鸭蛋含有13克脂肪，鹌鹑蛋虽小，却也含有11.1克脂肪，鸡蛋含有8.8克。
从蛋白质来看，这几种常见的禽蛋含量不分伯仲，在12-13克/100克之间，差距几乎可以忽略不计。
最后是矿物质和维生素的比拼，鹌鹑蛋的维生素A含量略高，但鸭蛋的钙含量比较突出，总体来说相差不大。
鸽子蛋虽也含有人体所需的营养物质，比如维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质等，可从营养价值上来看却远不及鸡蛋。所以实在没必要专门给孩子买鸽子蛋吃。
总体来说，就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋这四种蛋类的营养价值相差无多，只要不过敏，吃哪种都行。鸽子蛋排名最后，并不建议盲目进补。
而综合价格和味道来看，转了一圈还是鸡蛋为首选，老祖宗流传千年的养娃秘籍，必然是有道理的。实在不必标新立异，父母帮着孩子把鸡蛋“吃明白”，比啥都强！
宝宝一天吃几个鸡蛋为佳？得看月龄
关于这个问题并没有统一答案，一般来说，对于7到9月龄的宝宝，应逐渐从1/4个鸡蛋，到1/2 个鸡蛋，到3/4 个鸡蛋，逐渐过渡到1个整蛋。
而且给宝宝吃的之一口辅食，不该选择蛋黄，它很容易导致宝宝对食物过敏，如果在孩子吃了米粉、菜泥、果泥之后没有出现任何问题，再考虑加入蛋黄吧。
蛋清的加入也是有时间限制的，更好在孩子1岁后再添加。如果添加过早，宝宝消化系统还未完善，蛋清中所含的蛋白能透过小宝宝肠壁进入血清，容易导致腹泻以及过敏疾病。
所以对于这种“国民美食”，并不是越早给孩子吃越好，一次也不能让孩子吃太多。
至于一些老人主张的“红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值更高”的言论，也是时候澄清了。二者在营养成分和含量上并无太大差异。
鸡蛋皮的颜色是由先天遗传所决定的，同一只母鸡下的蛋，蛋壳颜色基本保持一致。
有的养殖场会在鸡饲料中加入核黄素、胡萝卜素等，那也是会让蛋黄的颜色变深，而不影响鸡蛋壳的颜色。所以就不用再在这件事上纠结了。
鸽子蛋、鸵鸟蛋、甲鱼蛋，这些蛋营养比鸡蛋丰富吗？并无本质区别大家在菜市场或者超市里购买鸡鸭蛋的时候，总会发现摊位上还有一些“奇奇怪怪”的蛋。开口询问之后发现，这都是一些鸵鸟蛋、鸽子蛋、甲鱼蛋等等。商家可能还会顺带给你介绍一下它们的营养和功效，往往会将其吹上了天。
那么这些蛋在营养上到底有什么区别呢？下面爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：
首先看看蛋白质含量，这可以说是蛋类最重要的营养成分了。一般来说，所有的蛋都在13克/100克左右。非要分个高下的话，鸡蛋可能是最差的，大概在12克/100克左右。而鹅蛋是蛋白质含量更高的，可以达到14克/100克左右。
但换个角度来看，更低的鸡蛋和更高的鹅蛋之间也仅仅只差10%左右。所以可以这么说，蛋类的蛋白质含量其实都差不多。
再来看看维生素，这可以说各有千秋了，鸭蛋和鹅蛋的维生素B12明显比其他蛋要多，而鹌鹑蛋的维生素B2最丰富。鸡蛋则是维生素D含量非常出众，秒杀其他蛋类。至于其他的维生素，像维生素A和维生素K等，各种蛋类都是差不多的。
最后，说说矿物质含量。和蛋白质一样，各种蛋类的矿物质基本都在同一个水平上。含钙量均为60毫克/100克左右，含铁量均为1.8毫克/100克左右，含锌量均为1.5毫克/100克左右。
此外，现在很多人都比较关注脂肪，往往会选择食用脂肪含量更低的食物，从而避免出现肥胖。一般来说，所有的蛋类的脂肪含量也差不多，均在12克/100克左右。鸡蛋往往会稍微低一点，鸭蛋可能会稍高一点。
总而言之，无论是鸡蛋、鸭蛋，还是鸽子蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，甚至鸵鸟蛋，营养价值都是差不多的。因此该如何选择就很简单了——买更为便宜的那种（往往是鸡蛋）就可以了。大家要知道，鸵鸟蛋和甲鱼蛋的价格，甚至是鸡蛋的上百倍。
当然啦，如果大家经济允许，就想吃点不一样的，偶尔去吃一些鸵鸟蛋和甲鱼蛋也无可厚非。但不管吃什么蛋类，爆炸营养课堂的营养师都希望大家都能把蛋黄吃掉，不然会浪费掉太多的营养。
可能有些人会担心吃蛋黄会摄入过量的胆固醇，但实际上，目前国内外营养界都认同，吃进身体的胆固醇对血胆固醇高低的影响并不大，已经不再限制胆固醇了。
各位朋友，你吃过鸵鸟蛋、甲鱼蛋吗？你觉得口味好吃吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
没钱吃燕窝了？来点鸽子蛋吧现在生活水平好了，各种各样的蛋呈现在人们的餐桌上，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、吃哪个蛋好呢？老人说小孩吃小的好，因为越小的价格越贵，因此营养价值越高，是这样吗？
鸽蛋被誉为动物人参，是蛋类中营养价值更高的高蛋白低脂肪的珍品食物。与其他蛋类相比，鸽子蛋含有大量优质蛋白质以及少量的脂肪、并含有少量糖分，铁、钙、维生素A、维生素B1、磷脂、维生素D等营养成分，易于消化吸收。蒸鸽子蛋对它的营养吸收率可达100%。鸽子蛋炖汤则更是非常适合作为孕妇、儿童等人群的营养补充。
炖汤时加入红枣、枸杞、百合、山药、莲子等滋养身体的佳品，最后待汤品煮制的差不多时加入准备好的鸽子蛋，煮出来的汤不仅香喷喷，而且还很清甜可口。
鸽子蛋保存 *** ，将它放在冰箱，因为鸽子蛋室内常温23摄氏度，保鲜期为10天，放置冰箱4-8摄氏度，保险期为20天，所以收到要尽快食用，同时建议每天反动一次鸽蛋，防止蛋膜和蛋壳粘贴，这样也更能够延长其保存期。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋……
除了大小个头不同，
外貌长得不同之外，
被称为“鸟蛋之王”、经常被雕成艺术品的鸵鸟蛋
这些蛋有什么其他区别呢？平常吃哪个更有营养？为啥一个传得比一个厉害，价格也是一个高过一个呢？
营养价值上有什么区别？
我们都知道，鸡蛋是优质蛋白质的来源，营养丰富，价廉物美。
动图来源于soogif
但有的蛋宣传的营养价值可以用逆天来形容：鸵鸟蛋补钙、鹅蛋去胎毒等等。但实际上，各种蛋在营养价值上，区别并不大！
1.蛋白质
鸡蛋更高，鹅蛋更低。但不同品种蛋类之间的蛋白质含量差异很小。
2.脂肪
不同的蛋品之间还是有点差别的。鸡蛋脂肪含量相对更低，约为 8.8g/100g，而鹅蛋更高，达到 15.6g/100g 。这个咱们可不能追求多摄入哦~
3.胆固醇
每 100g 各种蛋所含的胆固醇量都差不多，鹅蛋相对来说高一点。但所含的胆固醇高，对于血脂异常的人可不是一件好事呢。
4.矿物质
这些蛋品种，钙、锌含量都不高。
至于想靠吃蛋类补铁的，大家就不要太抱希望了。铁主要存在于蛋黄里，但吸收率只有 3% 左右，所以不同蛋品之间铁含量的差距也就没那么大了。
5.维生素
除了鹌鹑蛋的维生素 A 含量相对比较高之外，其他蛋的维生素含量都没高到哪去，区别也不大。
综上，各种蛋在营养价值上，区别并不大！没有一种蛋在营养上可以藐视众生（其他蛋）。
那为什么价格上有如此大的区别？
既然各种蛋营养价值上并无什么区别，为什么在价格上却有如此大的区别呢？
因为物以稀为贵！
鸵鸟蛋、鸽子蛋产量少，加上饲养成本高，售卖的价格自然而然就上来，跟蛋本身的营养价值关系并不大。
各种蛋在营养价值上，并无多大区别，如果硬要推荐的话，吃可选鸡蛋，毕竟鸡蛋是性价比更高的食物之一，富含蛋白质，且氨基酸的比例最适合人体，并且价廉物美。
动图来源于soogif
当然，要是选择送女朋友的话，那还是鸽子蛋吧。
动图来源于soogif
鸽子蛋，高蛋白爆火秘籍揭晓！
不可小觑的营养滋补宝藏，让你健康兼顾口腹欲！
鸽子蛋是一种珍贵的食材，富含丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质。
不仅营养价值高，而且口感鲜美，能够满足你对美食的所有诉求！
想要尝试鸽子蛋的魅力吗？那就来一份鸽子蛋炒饭，简单而美味！
将鸽子蛋打散入炒饭中，煮熟的鸽子蛋与香喷喷的米饭完美融合，每一口都是满满的幸福！
或许你更喜欢清爽的口感？那就来一份凉拌鸽子蛋黄瓜丝！
将鸽子蛋黄煮熟，切成细丝，与清脆的黄瓜丝一起拌匀，再撒上适量的调料，清爽爽口，一口接一口！?
是时候尝试一下创意料理了！尝试鸽子蛋意面！
将煮熟的鸽子蛋打散，加入鲜美的意大利面中，再配上浓郁的番茄酱，每一口都是绝妙的味觉盛宴！
除了这些创意菜肴，你还可以根据自己的喜好创作更多美味佳肴！??
例如鸽子蛋饼、鸽子蛋炒青菜、鸽子蛋汤等等，只要你敢于尝试，就能发现更多惊喜！?
健康兼顾口腹欲，鸽子蛋绝对是你的首选！
赶快动手尝试吧，让鸽子蛋的高蛋白魅力穿越你的味蕾，点燃你的健康生活！?
（220字）
你知道“鸽子蛋”怎么选最划算吗？钻戒款式的选择关乎个人的偏爱，但大部分姑娘无不例外地希望自己戒指上的钻石看起来比实际更大更闪。然而，"鸽子蛋"且不说一般人是舍不得买（还能说什么…），大克拉的钻戒也不适合日常工作中佩戴（我已经尽力在找借口了…）据资料显示，新人们对结婚钻戒克拉数的追求逐年增长，目前以1克拉的购买力最强。
但是还是不甘心啊，那么有没有什么 *** 是可以在预算有限的情况下，挑选到看起来更大的钻戒款式？让我们既在亲朋好友面前倍儿有面，又能挑到一颗纯洁无瑕的美钻呢？
5个例子让你照着选！5个例子让你照着选！5个例子让你照着选！
1、围一（用几粒较大的辅石围绕主石，寓意也不错“唯一”）
款式：爱慕 图中主石大小：30分，定制参考价：万元内
2、围一圈，围二圈（适合用于0.3ct以上钻石，可做出不同大小的效果，显大也经典）
款式：璀璨 图中主石大小：30分，定制参考价：万元左右
3、错壁款（通过影响视觉效果，感觉会比常规款显大）
款式：艾欧尼亚 图中主石大小：30分，定制参考价：万元内
4、花头款（通过镶口部分不同造型，让钻石显得更大）
款式：1485 图中主石大小：10分，定制参考价：4299
5、爪镶款，简单四爪、六爪（大克拉的钻石选择简单镶嵌，把钻石的火彩显露无遗，也会给人视觉超出钻石本身大小）
款式：小皇冠 图中主石大小：50分，定制参考价：一万五左右
除了以上款式，梵尼洛芙还有诸多显大原创设计款任君挑选，满足不同口味的你！
除了以上5招，还有额外赠送的1招：戒托细一点
想要凸显钻石，一个聪明的办法就是把其它部分尽量缩小。
Why：这就和腰细会显得胸更大是一个道理， 因此选择细小的戒托，钻石的表面就会被更大限度地显露出来。当然一定是以保证钻石的稳固性为前提喔！祝题主能成功选到合适的显大款钻戒~
成都 | 重庆 | 西安 | 广州 | 杭州 | 苏州 | 郑州 | 合肥 | 北京 | 上海 | 南京
“失眠”最怕这汤，中老年人隔三岔五喝一点，安神养胃，睡得安稳失眠是困扰很多中老年人的大问题，随着年龄的增长，褪黑素分泌减少，加上一些基础疾病和心理因素，导致失眠。入睡慢、睡眠浅、半夜容易惊醒，睡眠时间短，甚至彻夜不眠都是失眠的典型表现。
失眠还有向年轻化发展的趋势，很多年轻人由于睡眠不好，第二天状态不好，影响工作，导致效率低下，心情沮丧，甚至影响正常的生活。睡眠是人体自我修复的重要途径，如果没有充足的睡眠，很多方面都要受影响，免疫力会下降，容易生病。
睡眠问题不好解决，有人就想到了服用镇静安眠类药物，偶尔服用还可以，不过一旦产生依赖，就会有耐药性，长期对人的身体健康有负面影响。所以能不用安眠药就别用，其实生活中也有很多治疗失眠、改善睡眠的小偏方，经常容易被我们给忽略。药补不如食补，生活中如果多喝这几样汤，失眠可能会远离你。长期坚持，身体好了，睡眠问题也没了。
鸽子汤
鸽子是一种营养价值比较丰富的家禽类，具有养生保健的功效。鸽子肉能够滋阴活血，改善体内循环，蛋白质的含量丰富，能够补充营养，尤其是适合病后体虚的朋友们食用。鸽子富含泛酸类物质，能够延缓衰老，治疗脱发。鸽子汤还具有养心安神的作用，能够补气血，气血足了，睡眠自然就好了。
推荐菜品1：菌菇鸽子汤
食材：鸽子、大葱、红枣、生姜、枸杞、菌菇包、食盐、料酒。
做法：
1.准备一年以上的老鸽子一只，这样更加好吃。买鸽子的时候不要放血，鸽子血营养价值很高，有很高的补血功效。鸽子比较小，我们准备两只。
2.将鸽子处理一下，腹部划开，去掉内脏，用流动的水将鸽子清洗干净。还需要去掉鸽子蛋 *** ，里面有腺体比较脏。还要去掉鸽子头部和脖子部位的皮，用剪刀将头部和 *** 给它剪掉，鸽子的指甲也要去掉。鸽子脖子上的皮淋巴器官很丰富，尽量别吃。
3.生姜切片，准备一颗大葱切段，四个大枣，一点枸杞。大枣和枸杞用面粉清洗一下，最后用清水冲干净。
4.准备一把菌汤包，里面有羊肚菌等多种菌菇，会让鸽子汤的味道更加鲜美。先将菌类浸泡20分钟左右。
5.锅里烧开水，加入鸽子，放入葱姜和少量料酒，鸽子焯水两分钟，能去掉腥味。然后捞出鸽子，放入凉水过下，可以使得鸽子肉变得更加紧致。
6.洗干净点鸽子捞出，放入砂锅，加入适量葱姜，加入足量的开水，水的量一定要加够，中间不要再加水了，盖上盖子，大火烧开，煮开后开盖再煮10分钟左右。大火可以煲浓汤，让鸽子汤更加的浓稠。
7.时间到了，鸽子汤很浓郁，挑出里面的葱姜，然后将菌汤包控水，放入砂锅中，大枣也加进去，盖上盖子，小火炖一个半小时左右。最后加入适量食盐调味，加入枸杞煮五分钟就能够食用了。
猪心汤
猪心的安神作用很明显，能够补心养血，增强体力。猪心蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量丰富，能加强心肌的营养，可以治疗失眠多梦、自汗体虚等疾病。猪心中的蛋白质能够增强体力，微量元素能够保护骨骼，还能加强新陈代谢。
推荐菜品2：猪心莲子汤
食材：猪心、红枣、桂圆、茯苓、枸杞、生姜、黄酒、食盐。
做法：
1.猪心一只，将其剖开，去掉里面的血水和血块，放入盆里，倒入一勺面粉，揉搓一会，然后用清水冲洗几遍。用剪刀去掉多余的脂肪，水中浸泡20分钟去掉血水。
2.准备两把莲子，适量清水浸泡15分钟。
3.准备适量红枣、桂圆、茯苓、枸杞。桂圆去掉壳，红枣用剪刀剪开小口。
4.猪心放入砂锅，放入莲子、桂圆、红枣、茯苓，姜片，加点黄酒，倒入适量清水，煮开后撇掉浮沫，然后盖上盖子小火煮40分钟。猪心中间可以翻面，煮好后切成薄片。切好后放回砂锅，然后煮开，放入枸杞，放点盐调味即可。
睡眠不好，就试试上面的两种汤吧，营养健康又好喝，还能滋补身体。
鸽子蛋、鸡蛋、鹅蛋，会有啥不同？小小一颗鸽子蛋凭啥这么贵？在所有蛋类中，你更喜欢吃哪一种？是鸡蛋还是鸭蛋，又或者是鹅蛋，还有人则是喜欢吃鹌鹑蛋或者鸽子蛋，要问什么理由，有的人是看重营养，有的人则是说越贵的越好。
那么，鸽子蛋、鸡蛋、鹅蛋，到底存在哪些差异？
鸽子蛋，与鹌鹑蛋大小差不多，别看它小，价格上却比鸡蛋、鹅蛋都要贵，为此也有人提出疑惑，不解凭啥鸽子蛋要贵一些。
营养上，实际上是没啥区别的，成分都是相同的，含量也是没啥区别，要硬说有什么区别，就是鸡蛋的蛋白质含量比其它蛋类都要高。
而且，鸡蛋的脂肪和胆固醇含量，相对来说也比较低，总体而言，在营养上，其实鸡蛋是略胜一筹的。
药用价值，则就是看它们的属性，因为含有物质都差不多，鸡蛋的话属性偏温，可以说适合大多数群体，一般来说，会用来补身体，一些体质差或者大病初愈的人，会建议食用一些，能够帮助改善体质，更有利于身体的恢复。
鹅蛋的话，就更适合天气寒冷时食用，主要是鹅蛋能帮助抵御寒气，对于一些体寒或者阳气不足的人，比较怕冷，则是可以食用鹅蛋来御寒，让身体暖和一些。
鸽子蛋，它也有一定的药用价值，但其实也没大家想象得那么好，与鹅蛋、鸡蛋相比，其实并不是很突出，也就是一些普通的价值。
鸽子蛋的价格是鸡蛋的几倍，为啥鸽子蛋如此贵？
从上面的分析来看，不管是从营养，还是药用价值，鸽子蛋都不比鹅蛋和鸡蛋突出，与鸡蛋相比，更是差上好多。
但看价格的，可以直观地看到两者差异，一个鸽子蛋在4元以上，而一个鸡蛋有的一块钱都不到，差距不是一般的大。
明明营养上鸡蛋更胜一筹，药用价值上也会更多，鸽子怎么还是能以高价卖出。一个很现实的原因，就是鸽子蛋稀少，不像鸡蛋多，物以稀为贵，鸽子蛋以稀少之名，打败了所有的蛋类。
还有一点可能也是它贵的原因，就是有的人偏爱鸽子蛋的口感，与其它鸡蛋相比，鸽子蛋会更加的细腻，且有的鸽子蛋蛋白呈现出来的样子，是透明状，有些人会因为少见，也会更喜欢鸽子蛋。
不过，老人却常说：孕妇要多吃鹅蛋好，是真的吗？
相信不少孕妇，在怀孕期间都被长辈逼着吃过鹅蛋，总会说吃鹅蛋好，有的说法是说孕期吃鹅蛋，生出来的小孩白 *** 嫩，还有一些老人则是说吃鹅蛋能去胎毒还能去黄疸。
对于这些说法，你是怎么看的？估计有不少年轻人都是存疑的，认为老人有点迷信了，或者说过于夸张了。
用现代科学来解释的话，还真没有证据可以来证明鹅蛋去胎毒和去黄疸，还有就是宝宝更 *** ，这些都是无从考究的。
也只是老人根据一些经验，或者道听途说的一些道理，真正论起来，着实没有道理。要知道胎毒指的是强过敏症，这种情况本身发生风险就比较低，又何来吃鹅蛋去胎毒的说法。
就算是有胎毒，光是靠吃鹅蛋就能解决，那也不算什么严重问题了。胎毒的发生，大多是皮肤不良反应，容易出现头面生有严重的红肿溃烂现象。
发生这些反应，基本上都是需要用药物或者其它方式进行治疗，吃鹅蛋根本就不能解决问题。
再说一下黄疸，它的出现大多是生理性的或者病理性的，生理性的根本不用过多处置，到了一定时间就会自行退去，就算褪不去，在适当用药或者晒太阳之下，也能逐渐的退去。
比较麻烦的就是病理性的黄疸，很有可能是母亲和孩子的血型不符，导致溶血性的黄疸，为改善黄疸，也是需要经过治疗才能得以恢复，这是需要听取专业医生，进行合理治疗的。
因此，从黄疸的由来可以了解到，用鹅蛋去黄疸，是没有什么意义的，鹅蛋的价值，大多都来自于营养，可营养对于改善黄疸，不会起到什么重要作用。
另外，就是说说孕妇吃鹅蛋，生出来的宝宝白 *** 嫩，这也是没有什么科学依据，可能有的宝妈吃完后，确实发现宝宝比较白，这可能不是因为吃鹅蛋，而是其他因素，比如遗传。
综上所述，孕妇吃鹅蛋，并不能得到特别的好处，也不必将鹅蛋说得太神化，相较于鹅蛋，孕妇适当多吃鸡蛋，也是可以帮助补充营养，更有利于孕妇和胎儿的生长 发育。
通过文章可以了解到，不管是鸡蛋、鹅蛋，还是鸽子蛋，都是汗营养丰富的蛋类，在日常饮食中，可交替进行食用，都能给身体带来营养，只是，都要特别提醒一下，不建议一次性吃太多。
参考资料：
1. 《鸽子蛋的药用价值与养生疗法》·赵庆楼，赵娟
2. 《鹅蛋能去“胎毒”吗》·山工院食品科普在线·2021.5.13
