日常作息不规律，工作压力大，总是加班加点，入冬更是气血不足精神不佳，赶忙安排了4款冬日必备补气补血养生茶汤食谱分享给大家??
By Polly的烘焙时光
用料- 红枣?枸杞?红糖?姜丝 6个20颗适量半片
- 鸡蛋?桂圆?红枣?冰糖 1颗6颗6颗
- 红枣?枸杞?银耳 6颗20颗半朵
- 红枣?玫瑰花?桂圆 5颗11朵6颗
1、1??红枣枸杞红糖姜茶 ?红枣补气血，枸杞增加人体免疫力，姨妈期喝可以缓解痛经，一杯肚子暖暖的会很舒服
2、2?红枣桂圆鸡蛋糖水 ??桂圆红枣可以补中益气、补血安神，气血不足手脚冰凉的姐妹可以炖煮这个喝，这款是我从小喝到大的补气血炖品
3、3?红枣枸杞银耳炖汤 银耳可以润嗓润肺、可清热养颜，红枣可以补气补血可以抗疲劳抗衰老，常喝银耳汤可以滋补养颜
4、4??红枣桂圆玫瑰花茶 玫瑰可以美容养颜，红枣桂圆补气血，可以改善气色，美 *** 肤告别暗黄肌
5、??以上四款养生茶汤做法都非常简单，食材备好，放进养生壶，加入清水开启炖煮就可以啦！
6、我用的是迷你养生杯，肉眼可见不仅高颜值，而且电炖杯功能多多相当齐全，可以烧开水、炖燕窝、煮花茶、煮姜茶、炖甜品、煮银耳，可以保温还可以预约炖煮哦～自带炖盅可以隔水炖煮这点我特别喜欢
7、冬天到啦，天气越来越冷了，集美们也要好好爱护自己的身体哦日常炖煮一些养生花茶养生茶汤补气补血调理身体养出好气色呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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立秋后，宁可不吃肉，也别忘吃这“秋补3宝”，滋补营养平安度秋俗话说：“立秋早晚凉，中午汗湿裳”，天气炎热，暑气未消，直到立秋的号角吹响，我们才发现秋天已经到了。
立秋之后还有“末伏”，末伏在饮食上面有很多讲究，我们一定要应季而食，做好防暑降温的准备。
立秋后的“末伏”不容小觑，中午天气炎热，晚上又容易着凉，昼夜温差和干燥的空气很容易让人觉得不舒服，而换季又是感冒的高发期。
这时候要多吃些润燥、有营养的食物，增强身体的免疫力，建议大家：入秋后别错过“秋补3宝”，滋补又营养，轻松过秋天。
之一宝：香菇
立秋后要多吃香菇，香菇素有“山珍”的美称，不仅吃起来鲜香爽滑，营养价值还非常高，很适合作为换季的养生食物。
推荐食谱：【红烧香菇素鲍鱼】
1.准备香菇半斤左右，洗净后去掉根部，放入盆中，起锅烧水加入一勺食盐，水开后下入香菇，用勺子翻动几下，改中火煮3分钟，把香菇煮至8成熟时，捞出控水拔凉。
2.然后把香菇平放在菜板上，用刀在香菇的表面间隔3毫米依次切开，斜切至四分之三，注意不要切透，再用直刀切一遍，全部切好以后卷起来，用牙签固定，再放入盘中备用。
3.红椒半个切成三角块，青椒半个切成滚刀块，一起放入盆中，小葱2根切成葱花，蒜子几粒拍扁切成蒜末。
4.起锅倒入食用油，油温五成热时关火，下入香菇，用勺子推动几下，利用油的余温，炸40秒左右，倒出控油。
5.另起锅添入半勺食用油，倒入葱蒜爆香，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入青红椒块，快速翻炒几下，炒至断生后，淋入半勺清水，加入老抽2克调色，搅拌几下。
6.再加入食盐1克，倒入炸好的香菇，颠锅翻炒几下，慢慢收一下汤汁，再勾入少许水淀粉，翻炒均匀以后，淋入少许明油，再翻炒几下，美味即成。
第二宝：胡萝卜
胡萝卜是秋季的应季食物，大家都知道胡萝卜是一种非常有营养的食物，素有“小人参”之称，常吃胡萝卜，能够提高我们身体的免疫能力和抗病能力。
推荐食谱：【胡萝卜炒千张】
1.洗净的胡萝卜一根，切成均匀的细丝，豆腐皮两张从一边卷起来，切成细丝，小葱几根切成段，大葱半根切成斜片，生姜一块切成斜片，再放入几粒红干椒备用。
2.起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入豆腐皮，焯水15秒左右捞出控水，再下入胡萝卜丝，焯水30秒左右，倒出控水备用。
3.另起锅添入食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，再倒入胡萝卜丝，快速翻炒，开始调味：加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油3克，清水半勺，倒入豆腐丝翻匀，再倒入小葱段，淋入明油，翻炒均匀就可以装盘了。
第三宝：红薯
立秋之后的天气冷热交替，对我们的身体难免会有影响，这一段时间可以多吃些红薯，红薯营养丰富，口感香甜软糯，能够帮助我们预防感冒，是秋季的进补高手。
推荐食谱：【姜丝红薯】
1.准备削皮的红薯一个，切成滚刀块，放入盆中备用,小盆里面放入红枣5个，加入清水浸泡两分钟，生姜一块切成姜丝，再取一个小盆，放入冰糖15克，红糖20克，食盐1克备用。
2.炒锅烧热，添入食用油，等油温至五成热时，下入红薯，用勺子推动几下，开中火炸一分钟左右，炸至红薯外皮金黄酥脆时，倒出控油。
3.锅内留少许底油，放入姜丝翻炒几下，添入一勺清水，倒入冰糖，红糖和食盐，搅拌化开，下入炸好的红薯，放入红枣，改小火煨5分钟，使红薯慢慢入味。
4.炖至红薯软糯，汤汁快要收干时，颠锅翻炒几下，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。
好了，今天的三道美食就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
入秋后，建议女人：少吃保健品，多吃“3菜3汤”，滋补养生补气血时光易逝，岁月易老。
女人这一辈子，弹指一挥间，少女的脸上经过时间的沉淀也已布满沧桑和皱纹，这些都是为了家庭、为了工作留下的印记。
但是女人又是天生爱美的，与其花大价钱买保养品，不如从日常饮食和运动入手，省钱省心又安全，轻轻松松就能保持健康、年轻的状态。
下面给大家分享“3菜3汤”，滋补养生补气血，胜过高价保养品！
【西芹拌核桃】
核桃是有名的补脑佳品，经常食用核桃对大脑记忆力有一定的加强作用。还可以帮助女人舒缓情绪，预防抑郁症，缓解因压力过大而导致的不良情绪。
1、一把西芹，处理干净切成菱形块；半个红椒切成菱形块，放在一起。
一把核桃仁，放盆中备用。几颗大蒜，切成蒜末，放入盆中。
2、起锅加适量清水，放一勺食盐、少许植物油，水开后，下入西芹和红椒，焯水30秒，捞出控水拔凉，放入盘中备用。
3、另起锅倒入食用油，把核桃仁凉油下锅，开中小火，用勺子不停地翻炒，炒至核桃仁酥脆，大概需要30秒左右，炸酥以后倒入漏勺中控油。
4、取一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐、味精、白糖、白醋、香油各适量，倒入西芹和红椒，搅拌几下，再倒入核桃仁，颠盆拌匀，使调料和食材充分融合。
然后装入盘中，即可上桌食用。
【爆炒猪肝】
猪肝含有丰富的维生素，女人吃猪肝一般有排毒美容、养气血等功效。不过猪肝里的脂肪含量较高，本身较肥胖的人尽量少吃。
1.半斤猪肝，切成薄片，淘洗干净后放入盆中，加食盐、白糖、老抽各适量，抓拌均匀，再加适量玉米淀粉，抓匀备用。
2.一把蒜苔，切成3厘米长的段，半个红椒，切成条，生姜切成姜粒，大蒜切成蒜片，小米泡椒切成小片，一起放入盆中。
3.准备一个小盆，加入料酒、香醋、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉各适量，加入老抽几滴调色，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
4.起锅加一勺食用油，油温至4成热时倒入猪肝，用勺子翻动几下，再倒入红椒和蒜苔，滑油15秒，倒出控油。
5.锅内留少许底油，放入姜蒜和小米泡椒，炒出葱香味以后，加入适量豆瓣酱，翻炒化开，倒入猪肝和配菜，再倒入料汁。
开大火快速翻炒10秒钟，美味即成，盛入盘中，即可上桌食用。
【糯米红枣】
红枣中含有的营养成分对女性有很大益处，维生素C能促进胶原蛋白合成，维生素B能补气益血，经常感到手脚冰凉的肝脾虚弱者，也可以吃红枣缓解。
1、准备一把红枣，把枣核去掉，放一旁备用。
把糯米粉放入盆中，加适量清水，先搅成面絮，再揉成面团，放入适量白砂糖，全部揉进糯米团里面。
再取一小块糯米面团，塞到红枣里面，全部这样做好后，放入盘中备用。
2、起锅烧水，水开后，放上篦子，把糯米红枣放上去，盖上锅盖，开大火蒸5分钟左右。
3、先切一下黄瓜片和圣女果，放在盘中装饰。五分钟后掀开锅盖，取出糯米红枣，再摆入盘中。
4、另起锅，加半勺清水，加入白糖30克，橙汁、 番茄沙司各10克，搅拌化开，再勾入少许水淀粉，淋入一点明油，熬制糖汁浓郁时，即可关火起锅。
最后把熬好的糖汁均匀地浇在糯米红枣上面，再撒上少许白芝麻用来点缀。
【滋补鸡汤】
鸡汤的营养价值很高，女性常喝鸡汤能够滋补气血，提高机体免疫力，很多病人也会选择用鸡汤来补养身体。
1.两个鸡腿，洗净后斩成小块，生姜切成姜片，大葱切成马蹄片，胡萝卜半个切成滚刀块。红枣、银杏仁、木耳各适量。
2.起锅烧水，倒入少许料酒去腥，水开后下入鸡块，焯水2分钟左右，倒出控水。
3.另起锅添入少许食用油，放入大料和葱姜，再倒入鸡块，用勺子翻炒几下，加入少许料酒，添入适量清水。
4.再下入胡萝卜，盖上锅盖，大火炖煮15分钟左右，时间到，下入木耳，红枣，银杏仁，继续炖煮5分钟，然后加入食盐、胡椒粉、味精各适量。
5.化开调料，撇去浮沫，捞出八角，继续开大火煮1分钟即可关火起锅倒入盆中。再淋入少许芝麻油，放上2朵香菜点缀，美味即成。
【银耳枸杞汤】
银耳是一种温和性食物，富有天然植物性胶质，女人经常食用银耳可以使皮肤变得更加细腻光滑有光泽，更显年轻。
1.银耳提前半小时用凉水泡发，洗净以后挤干水分，切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用。
一小把枸杞子，放水盆中，浸泡5分钟。
2.准备一个砂锅，添入适量清水，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。
3.40分钟过后，倒入枸杞，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，美味即成。
【山药红豆粥】
从中医上说，红豆可以补气益血，健脾养胃，女性经常食用红豆可以改善月经紊乱的症状，还能祛除体内湿气，有效地调理身体。
1、适量红豆，洗净后放在水盆中浸泡2小时。6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。
半根山药，削去外皮，切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水。
2、砂锅里面加适量清水，大火烧开，水开后下入红豆，搅拌几下，小火煮30分钟。然后倒入山药和红枣继续煮10分钟。
3、放入5粒冰糖，用勺子搅拌，小火煮5分钟，等冰糖全部融合，关火，装到碗中。
适合女人吃的菜谱已经分享结束，希望广大女性朋友别只顾着丈夫孩子，先爱自己才能更好地爱家人。
各位男性朋友们也要学会关爱妻子，学会这6道菜，做给老婆吃，夫妻感情甜如蜜！
（之一名厨）
“春季之一养肝菜”，8种不同做法，鲜嫩营养又下饭，越吃越健康一年之计在于春，养肝勿负春三月。要想身体健康，养肝不容忽视。肝脏有着调节人体机能运转的功能，在人体中至关重要。俗话说：养肝就是养命，肝好一切都好。
阳春三月，是更佳的养肝时期。记得给家人多吃这8道菜，科学养护，越吃越健康！
菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，营养价值非常高。富含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养素。能够促进生长发育，增强抵抗力，促进新陈代谢，延缓衰老。女人多吃还能补气血。
一、鸡蛋丝拌菠菜
*** 步骤：
1.准备一把菠菜洗净把根掐掉备用。盆里磕4个母鸡蛋，放点盐入底味，来点白醋去腥。打散后把鸡蛋上锅煎一下，煎成一张鸡蛋饼。然后放在案板上叠在一块，切成粗细匀称的鸡蛋条。
2.锅内烧水，水开以后淋点植物油，把菠菜焯一下水。顺手把几根胡萝卜丝也倒进去焯一下水，焯好后倒出来过凉。
3.攥干水分放在盆里，多来点蒜末。放点盐 鸡粉 香油，拌开以后再把切好的鸡蛋皮放进去。再来把水煮的花生米，就可以装盘上桌了。清淡少油的凉拌开胃菜，营养又健康。
二、粉丝拌菠菜
*** 步骤：
1.准备一把菠菜根洗净，热水下锅淋入一点植物油焯一下。胡萝卜丝一起下锅焯水，粉丝用热水泡软。
2.盆中倒入焯好的食材，加入蒜末、生抽、食用盐、白醋搅拌均匀。菠菜翠绿欲滴，做法简单，清爽可口的小菜就出锅啦！
三、香酥菠菜盒
1.准备食材
菠菜一把清净，放入沸水中焯水30秒钟，去除菠菜中的草酸。菠菜变软以后捞出，用凉水冲洗一下，控干水分，切成小段备用。盆中打入三个鸡蛋，加入少许食盐，快速搅散成蛋液，食盐能够去除腥味也能入底味。
2.调馅料
起锅烧油，油烧热以后把蛋液倒入锅中，轻轻地搅动让蛋液均匀受热，蛋液全部定型以后倒出，切成鸡蛋碎，和菠菜放在一起。
加入食盐1克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，香油5克，搅拌均匀馅料就调好了。
3. *** 饼坯
准备春卷皮4张，把调好的馅料分别倒在春卷皮上，用筷子铺平，把春卷皮边缘往里折，包裹住馅料，菠菜盒的生坯就做好了。
4.开始煎制
起锅开小火，均匀淋上植物油，油温五成热时，把饼坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。2分钟以后在饼皮上刷上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，把饼翻过来再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，一道皮薄大馅的香酥菠菜盒就做好了。
四、菠菜饼
1.准备食材
准备适量的菠菜，择洗干净后切去根部，再切成碎段放入盆中，加入适量的食盐、色拉油，反复抓揉出里面的水分，多次少量的倒入面粉，和成一个柔软的面团，全程不要加水，只用菠菜汁，保留饼的原滋原味。
2. *** 饼坯
案板撒上面粉，把面团揪成一个一个小剂子，再揉圆、压扁，整理成稍微厚一点的小圆饼。篦子上刷上一层油防止粘连，饼坯放进去，中间稍微留点缝隙，再放入两个鸡蛋，等会儿用来调酱用，水烧开以后大火蒸15分钟即可。
3.开始蒸制
15分钟以后把饼坯取出，把鸡蛋剥去外皮放入蒜臼中，加入适量的大蒜，捣碎。捣碎以后放入碗中，加入适量的生抽、陈醋、香油，倒入一点凉白开，把料汁调拌开，一道清香鲜美的菠菜饼就做好了。
五、平菇炒菠菜
*** 步骤：
1、准备几朵平菇，切去根部，用手撕成宽条。菠菜叶用清水淘洗干净，大葱切成马蹄片，生姜切成菱形片，大蒜切成蒜片，放在一起。再放入几粒干辣椒 ，不喜欢吃辣的也可以不放。
2、水锅内烧水，水开后，倒入平菇焯水1分钟左右捞出，沥水备用。锅内烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜和干辣椒 一起翻炒出香味，倒入菠菜开大火翻炒。
3、炒至菠菜塌软，倒入平菇翻炒均匀后调味。加入蚝油5克 食盐2克 鸡粉2克 胡椒粉1克，翻炒化开调料，再勾入水淀粉，让料汁更好的吸附在平菇上面。大火翻匀后，即可装盘上桌。
六、玉米菠菜汤
*** 步骤：
1、准备一根嫩玉米，切下玉米粒放在盆中浸泡清洗。菠菜一把洗干净，掐去菠菜根。大葱白切成葱花，生姜一小块切成姜丝。胡萝卜半根切下两片切成胡萝卜粒用来配色。
2、锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油。水烧开以后，把菠菜倒入锅中焯一下，捞出用清水冲洗控干水分，放在案板上切成段。
3、锅内烧少许油，油热以后倒入葱姜和胡萝卜粒。加入适量的清水，再加入食盐2克，煮至汤汁沸腾以后放入玉米粒，小火煮4到5分钟，勾入半勺水淀粉。小火煮1分钟，放入菠菜起锅之前撒上一把虾米，搅拌均匀就可以起锅装盘了。
七、菠菜炒豆饼
1.准备食材
首先我们准备一把菠菜，清洗干净后捞出备用，大蒜几粒，用力拍散后切成蒜末，喜欢大蒜的，大蒜的量可以多一点。
2.豆饼过油
锅内烧油，油温六成热微微冒泡时倒入豆饼油炸。炸至金黄微焦时捞出备用。锅内倒油，下入洗净的菠菜翻炒几下，至菠菜断生后倒出备用。
3.开始烹饪
锅内滑油，倒入葱姜蒜以及干辣椒段爆炒出香味，下入菠菜，翻炒均匀。加入豆饼，翻炒几下后，稍微购入一点水淀粉，加入一点食盐即可出锅。
八、千层菠菜饼
*** 步骤：
1、准备一盆菠菜切成段，锅内烧水，放入少许植物油和食盐。水烧开放入菠菜，快速汆煮30秒钟去除里面的草酸。焯好后倒出来，快速用清水冲洗过凉。攥干菠菜中的水分，放在盆中备用。
2、分离蛋黄、蛋清，分别放入碗中打散，准备一个托盘，均匀刷上植物油。把刚刚打好的蛋清和菠菜放在一起搅匀，然后倒在托盘里铺平。烧半锅开水把鸡蛋菠菜放进去大火蒸3分钟。
3、鸡蛋液定型以后取出来，把蛋黄淋在上面。放回锅中继续蒸2分钟，菠菜翠绿，鸡蛋嫩滑。切成小块 摆放在盘中，层层叠叠的鸡蛋 包裹着菠菜，翠嫩又鲜香。
4、调一个料汁，青红椒各半个，分别切成小粒放在碗中。加入食盐 鸡粉 少许白糖 淋入香油 生抽再倒一点开水，搅拌均匀淋在鸡蛋上面，美味即成。
小提示：菠菜尽量不要和奶制品放在一起吃，像豆腐、牛奶等。因为菠菜中含有大量的“草酸”，恰巧奶制品中又含有丰富的微量元素钙，这两种物质相遇以后不易被人体吸收。
（之一 美食编辑：开心）
春季“轻进补”，健康巧养生，6道平价养生食谱，增强体质过春季春天虽然气温没有特别高，但紫外线照射并不弱于夏季，强烈的紫外线不仅会把人的皮肤晒伤，除了必须的日常敷面部保养之外，内调也是很重要的，多吃6道平价养生食谱，增强体质过春季。
1、西红柿打卤面
〖 食材清单 〗西红柿、五花肉、挂面、葱、姜、蒜
〖 *** 步骤 〗
1、处理西红柿六个，先削皮，再切块装起来。
2、接着我们来切肉，五花肉改刀切小块，加几片生姜用绞肉机打成肉沫，倒出来后先放一旁。
3、再来切点葱姜蒜。
4、起锅热油，下肉末翻炒，颜色变白后加葱姜蒜辣椒爆香，炒出香味后，西红柿也倒进来一起炒，加一勺盐会更容易出汁儿，接着来调味，生抽、老抽、盐。
5、翻拌均匀后再来一碗淀粉水勾芡，炒到汤汁变浓稠就可以啦，倒出来后再撒一点小葱花这个用来拌面条真的太香了。
6、接着我们来煮挂面，水开下锅，面条煮熟后捞出来，装入碗里后再舀上炒好的西红柿肉沫酱。
拌一拌让面条吸饱汤汁，最后撒点小葱花就可以开吃了，这个面条我们家更爱。又香又入味，做法还简单。
2、茄子煲
〖 食材清单 〗
馅儿：茄子、猪肉1块、胡萝卜1根、豆角1把、盐1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、米粉50克
酱汁：蚝油1勺、香油2勺、鸡精半勺、糖半勺、小米辣1把、生抽2勺、玉米淀粉1勺、清水半碗、淀粉水适量
〖 *** 步骤 〗
1、秋茄子先洗干净，然后去掉；
2、对半切开，底部不要切断，要连在一起；
3、手上捏少许的盐，抹在茄子的里面，稍微的腌一会儿；
4、10分钟以后我们再用手指把茄子里面按出一个小窝窝，用盐腌过的茄子肉是比较软的，轻轻按一下就瘪进去了，这个刚好用来放菜，全部做好以后先放一旁备用；
5、猪肉一块儿，切成小丁状，先放一旁备用；胡萝卜一根，先切片，再切丁；豆角1把，也切成小丁备用；
6、起锅倒油，油热下猪肉翻炒，稍微的炒一炒，颜色变白后下大蒜和生姜爆香；
7、把其他食材都加进来，再加一勺盐、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉，翻炒2分钟后关火出锅；
8、不用炒熟，炒至断生就可以了，盛出来以后再分次添加50克米粉拌匀，馅儿部分也就完成了；
9、然后把它装进茄子里面，可以用个小勺子，比较好装，全部装进去以后茄子胚就做好了；
10、笼屉放叶子，我用的是粽叶，然后把茄子放进来，锅里的水开以后上锅蒸，大火40分钟；
11、茄子快蒸好的时候我们再来做一个酱汁，碗里加一勺蚝油、2勺香油、半勺鸡精、半勺糖、一把小米辣、两勺生抽拌匀；
12、另准备一个碗，一大勺玉米淀粉、半碗清水，拌匀后备用；
13、锅烧热以后先倒入调料，煮开以后倒入淀粉水勾芡，浓稠后关火；
14、茄子也蒸好了，关火取出，先淋上汤汁，再撒点小葱花点缀一下。
茄子煲就做好了，非常的香，有点类似汉堡包的感觉，咬一口，口感细腻，觉着比肉还要好吃。
3、紫薯蛋卷
紫薯与蛋白质含量高的鸡蛋搭配起来，这样营养更加全面，增强免疫力，它结合了紫薯、牛奶以及鸡蛋的营养，口感软香绵密、容易咀嚼，大人小孩都适合。
〖 食材清单 〗紫薯180克、30克白糖、鸡蛋3个（只要蛋黄）、面粉50克、常温水70克
〖 *** 步骤 〗
1、紫薯去皮后擦片，去皮后的重量是180克，上锅蒸熟；
2、取出来趁热加30克白糖压成泥，先放在一旁备用；
3、鸡蛋3个（只要蛋黄）、面粉50克、常温水70克，搅拌成没有颗粒状的细腻面糊；
4、现在我们就可以来烙饼了，平底锅先刷一层薄薄的油，冷锅凉油倒入面糊，摇晃摊匀，开小火烙，烙至一面定型翻烙另一面
这张饼真的超级柔软，也特别容易熟，两三分钟就能出锅，非常快手；
5、现在把紫薯加上去，用铲子均匀地抹平，如果觉得紫薯比较干不太好操作的话，你可以加一点牛奶进去，像这种程度就比较好操作了，我们的紫薯蛋饼就完成了；
吃的时候直接卷起来
再切开，这张蛋饼除了柔软以外，还有紫薯自带的香甜和细腻，既可以用来做早餐 ，也可以当做下午茶的小点心。
4、南瓜面条
〖 食材清单 〗1块老南瓜、300毫升清水、600克的面粉、1块五花肉、1个洋葱、1个青椒、1个红菜椒、半颗包菜、1把小葱
〖 *** 步骤 〗
1、首先准备一块南瓜，去皮后切成小块，装入榨汁杯中，加300毫升清水打成南瓜糊；
2、打好后倒入大碗中，分次加入600克的面粉，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状后上手揉成面团，然后盖上盖子醒10分钟；
3、现在我们准备一块五花肉，切成片后装入盘中备用，准备一个洋葱，先对半切开，再切成丝后装入盘中备用。切一个青椒和一个红菜椒，也切成丝后装入盘中备用；
4、切点葱段，装入盘中备用，准备一颗包菜，先对半切开，半颗就够了，然后切成丝后装入盘中备用，最后切点蒜片和姜片装入盘中备用；
5、现在面也醒好了，取出来直接揉成面团，可以多揉一会儿，大概揉成像这种面团就可以了，然后整理成长条后分成小剂子；
6、再把每个小剂子分别揉搓整理成圆形，全部整理好后放入食用油中滚一下，然后放入碗中，盖上盖子醒发1个小时；
7、面团醒发后我们把它取出来，先用手掌按压成小饼，再擀成薄一点的面饼，然后借助筷子卷起来，像这样就可以了；
8、盘子底部刷油，放入面饼卷，全部放好后就可以开始上锅蒸了；
9、大火蒸10分钟就可以出锅了，我们现在把它取出来，稍微放凉后切成小段；
再用手抓开，好吃的南瓜面条就做好啦；
10、锅烧热后加2勺食用油，油热后把五花肉加进去，先把五花肉中的油煸炒出来，然后下姜蒜炒香，再加1勺生抽，1勺蚝油，半勺黄豆酱，翻炒均匀后再把洋葱和包菜也加进去；
11、炒至洋葱段生后把青红椒也加进去，炒至辣椒变软一点后下面条，然后加入适量的盐调味，最后把葱段加进去就可以出锅啦，香喷喷的南瓜面条就做好啦。
5、凉拌洋葱丝
〖 食材清单 〗洋葱、青红辣椒、辣椒面、大蒜、白糖、盐、生抽、香油
〖 *** 步骤 〗
1、先把洋葱外面的老皮剥掉，切头去尾，然后对半切开，再切成细丝，放入盆中，加入2勺盐、2勺白醋，加水没过洋葱丝浸泡8分钟左右，减少洋葱的辛辣味道；
2、把准备好的红青辣椒去籽后也切成和洋葱粗细的丝备用；
3、把大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，再放入一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香；
4、等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、香油1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。
5、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入青红椒丝，再倒入准备好的调料汁，搅拌均匀就可以享用啦。
6、虎皮青椒
〖 食材清单 〗青椒、大蒜、豆豉
〖 *** 步骤 〗
1、首先选择一些厚皮辣椒，这种辣椒肉厚，味道好，不辣，老少皆宜；将辣椒清洗干净然后沥干水分；
2、大蒜切小块，放在一边备用；
3、锅中不用放油，用干煸的 *** *** 虎皮辣椒，直到辣椒表面出现虎皮然后捞出；
4、锅中加入少量的油，加入大蒜和豆豉来煸制味道，然后将煸制的辣椒放入锅中一起煸制，在锅中加入适量的盐、胡椒、白糖，并在捞出锅前加入适量的醋调味，美味的虎皮辣椒就做好了。
大暑，天热易流汗，“补钾”是关键！多吃这5种家常菜，清爽过夏致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
大暑是夏天最热的一段时间，而且还处于中伏前后，很多地区经常会出现35-40℃的高温天气。因此人们很容易缺水， 除了要大量补充水分之外，还要留住水分维持平衡，这时候就要体现出钾的作用了。
钾在人体中的含量并不高，但它却是人体不可缺少的常量元素。主要是为了维持神经系统和肌肉的正常功能，除此之外还可以维护细胞正常的含水量。所以推荐5种常见高钾食材，做法家常清淡，简单好吃还好做，喜欢的话可以收藏。
第1种：紫菜
推荐食谱：紫菜炒蛋
1.一把紫菜清水泡开，挤出水分切碎；碗中打入五个鸡蛋，加入食盐2克搅散，再放入一点葱花和紫菜，淋入少许芝麻香油，继续搅匀备用。
2.起锅烧油，油温5成热时倒入紫菜蛋液煎至定型，然后翻炒打散煎熟，即可装盘上桌。
第2种：土豆
推荐食谱：秋葵土豆泥
1.秋葵放入淡清水中，搓揉一会再浸泡10分钟；土豆削过皮以后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。
2.锅内烧水加入一勺食盐、少许食用油，水烧开以后倒入秋葵煮2分钟，返青以后倒出冲凉控水，去除硬蒂切成圈，一个小碗里刷一层植物油，秋葵贴着碗边摆放。
3.土豆蒸熟取出压成土豆泥，加入一勺食盐搅拌均匀，然后把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中压平，再取一个盘子盖住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。
4.几粒大蒜切成蒜末，再切一点胡萝卜丁搭配颜色。
5.起锅烧油，油烧热以后倒入蒜末翻炒出香味，加入少许清水、胡萝卜丁、蚝油5克、生抽10克搅拌化开调料，汤汁收浓起锅浇在秋葵上面，美味即成。
第3种：空心菜
推荐食谱：爆炒空心菜
1.一把空心菜切掉根茎，再切成均匀的小段；大蒜拍散切成末；再抓入几粒干辣椒备用。
2.起锅烧油，放入少许植物油和食盐，水烧开以后倒入空心菜快速烫20秒钟，空心菜返青以后倒出冲洗控水备用。
3.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜末和干辣椒一起翻炒出蒜香味，倒入空心菜翻炒，加入食盐2克、白糖少许、鸡粉2克，转大火快速爆炒10秒钟翻匀后即可出锅装盘。
第4种：黑豆
推荐食谱：黑红山药饼
1.铁棍山药1根切成均匀长段，去皮放入清水中浸泡；黑豆50克、红豆50克提前一天放在清水中浸泡。
2.锅中烧水，倒入浸泡好的黑豆、红豆，水烧开以后转为小火煮30分钟，煮软后捞出备用。
3.锅内再烧水，放上篦子放上山药，大火把水烧开以后转小火蒸15分钟，蒸熟后取出摁压成山药泥，加入白糖两勺、少许植物油拌匀，再加入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀。
4.盘子上铺一层保鲜膜，刷上一层植物油，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型，摆放在盘中，然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，最后摆上少许草莓点缀即可。
第5种：瘦肉
推荐食谱：扁豆丝小炒肉
1.扁豆角切成细丝；红椒切成宽条；五花肉切成薄片；大葱白切成碎沫；大蒜切成薄片；生姜切成菱形片。
2.锅内烧油倒入肉片，炒到肉片发亮出油，加入一把红干椒、葱、姜、蒜炒出香味，倒入红椒丝和扁豆丝翻炒均匀，加入蚝油、生抽、食盐、味精化开调料，扁豆丝炒熟后就可以出锅装盘了。
（之一美食编辑：曹曹）
小雪后养生食疗！800年活血化瘀方，和黑木耳一起煮，养护血管小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
这天气一冷人就容易气血两虚，面色萎黄、心悸心慌、气短懒言、无力头晕……
而且进入11月之后，就又到了一年一度的心血管疾病高发期。血管预冷收缩，引发卒中。
养生堂专家带来一碗补气养血还能活血化瘀的汤饮，还有一个适合冬季食用的美食，赶紧来看看吧~
节目出处：2021年11月1日养生堂节目
指导专家：李玺 西安交通大学第二附属医院老年病科前任主任医师
补气活血四物汤
李玺医师带来一个距今已经有800多年的传世名方。是慈禧老佛爷也很爱吃的八珍汤。
益气补脾的四君子汤
加上活血行气的四物汤
组成“天下之一补”
在煎制时需要加入两味特别的引子
能使功效发挥到更大
八珍汤：四君子方+四物方
补气四君子
人参、炙甘草补气
白术、茯苓健脾祛湿
活血四物
当归补血，川穹行气活血
白芍 熟地黄补血
药引子：5枚大枣，3片生姜
调和脾胃，生化气血之源
木耳和它天生一对
素四物汤
孙中山先生发明了一道素四物汤
也有活血化瘀的功效
这四物就是：黄花菜、木耳、豆芽、豆腐
木耳：在《神农本草经》中列为中品，具有养血、补气、活血的作用。
黄花菜：具有养血补虚、清热利水的作用。
豆腐+豆芽：豆制品，保留了黄豆的营养，更容易被人体吸收，有补中益气、清热润燥、清洁肠胃的作用。
北京中医医院的张虹张主任和杨杰杨大厨在孙中山先生素四物汤的上锦上添花，给我们带来四物高汤：
素四物汤
食材：木耳、豆腐、黄花菜、香菇、白菜、豆芽、胡萝卜
做法：
1.胡萝卜煸出红油，加入黄豆芽煸至透明状，下入清水，待水沸，放入香菇根和白菜帮，煮制一个小时，素高汤即成。
2.黄花菜放入开水中焯透，另起锅坐油煎豆腐，煎至两面金黄。
3.熬好的素高汤倒入豆腐中，放入黄花菜、黄豆芽和木耳，煮制10分钟即可。
黑木耳
木耳被称为“天然血管清道夫”。
中医认为，黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。
黑木耳多糖有抑制血小板凝集的作用，防治血管内栓塞或血栓的形成。
黑木耳多糖还有助于抗氧化，增强人体免疫力。
养生厨房的专家和大厨在小雪这一天
用木耳加上一补一润一清3种食材
给我们带来一道小雪养生菜
小雪养生菜
小雪后气候变得干燥，进入严寒
中老年人的生活方式和饮食习惯也要适当调整
生活习惯需冬藏：早睡晚起，减少剧烈运动
饮食要遵循“补清润”的养生 ***
补是补阳益肝肾，清是清内火，润是润燥
一补一润一清对应的食材分别是
羊肉、冬笋、菊花茶
羊肉补肾阳效果在肉类中最强
冬笋养阴润燥、清热解毒、祛痰
菊花清热解毒、疏风解表、清肝明目
可以去除羊肉的燥性
将这三种食材搭配上木耳
做了一道茶香小酥肉
茶香小酥肉
食材：羊肉 冬笋 黑木耳 冬笋 菌菇
做法：
1、羊里脊改花刀切条，加入少许盐、花椒粉抓拌，再加入全蛋液、红薯淀粉挂糊，充分搅匀。
2、锅中三成油温小火煎酥肉，酥肉煎至两面金黄捞出备用。
3、面粉干炒至小麦色，加入热水大火煮开，加入菊花茶煮出香气，放入小酥肉、冬笋片、黑木耳、香菇、金针菇、青菜，调味仅需盐、糖和胡椒粉炖煮开锅即可。
今天（21日）
我们正式迎来三伏天的中伏
今年中伏持续多久？
盛夏时节更适宜吃啥？
一文了解↓
今年中伏有多长？
天气有多热？
三伏分为初伏、中伏和末伏
中伏，也被称作二伏
时长可能是10天或20天
今年中伏为20天
从7月21日至8月9日
俗称“双中伏”或“俩中伏”
那么，中伏天气一般咋样？
俗话说，“进入中伏，上蒸下煮。”
“头伏日头二伏火”
中伏时节
处于小暑和大暑之间
常常伴随高温、高湿、高热天气
让人如在蒸笼中
近期，这些地区的居民出行
尤其需要防暑降温
未来三天，新疆地区高温继续打卡，更高气温普遍在35~38℃，局地可达40℃以上。
南方地区，大范围高温正在酝酿之中。预计明天起，南方各地高温将迅速增多并一路向北扩张，四川盆地、陕南、黄淮及其以南大部地区将出现大范围高温天气，闷热感扑面而来。
“苦夏”不想吃东西？
这几招帮你打开食欲开关
进入中伏
炎热天气常常“打卡”出现
人们也会感受到常说的“苦夏”
“苦夏”是指天气炎热影响下
精神不振，胃口变差
那么，为啥天一热就不想吃东西？
有以下几方面原因
消化液减少
在高温环境下，交感神经、肾上腺系统活动增强，胃肠道处于相对缺血的状态，消化腺功能减退，使得唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少。
中枢神经调节
中枢神经系统也会对食欲产生影响。当体温升高时，神经传导将高温 *** 传给体温调节中枢，体温调节中枢对摄食中枢产生抑制性的影响，从而减少进食量。
身体“阻挡”热量
人类摄入食物对体温有很大的影响。食物会产生热量，而天气热了以后人体的基础代谢率偏低，需要的热量较少，这种情况下，人体往往避免增加体温，食欲会下降。
情绪更易烦躁
在心理学上，有个名词叫“气象情绪效应”，指人的情绪状态会受到天气的影响。持续的高温带来的不适，让不少人心情更容易烦躁，严重者甚至会“情绪中暑”，这种情绪也会影响食欲。
炎炎夏日
如何打开食欲开关？
这几招记好了
少食多餐
要保证三餐按时吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，以免消化不良。三餐之间可以选择吃一点水果、酸奶、坚果等。
吃含锌食物
锌是促进味蕾生长的重要物质，锌含量丰富的食物主要是贝类海产品、动物肝脏、瘦肉等，大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。
菌菇类，大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”，可以适当多吃。
饮食加点酸
酸味对调节食欲有重要作用，酸味食物可以开胃促消化，酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等能促进铁等矿物质的吸收。没食欲时可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等。
颜色很重要
颜色也能影响食欲，研究发现，蓝色、黑色的食物会降低人的食欲，绿色的食物让人看着健康有营养，最勾人食欲的颜色是红色。
食欲不佳时，不妨多吃些西红柿、胡萝卜、草莓等看着鲜艳有食欲的果蔬。
中伏养生食谱来了
小编还为大家整理了一拨
消暑养生菜单
来为你今天的餐桌选选品吧
↓↓↓
“头伏饺子二伏面”
中伏时节，适宜吃面
夏季人们的消化能力相对减弱
面条易消化
不会给肠胃造成负担
过水面、凉面、冷面、醋卤面
清爽开胃 是不错的选择
此外，具有清解湿热作用的药膳
以及蔬菜汤、绿豆粥等
都是消暑良品
不知道咋做？按着食谱试试吧！
01
清暑祛湿茶：
准备鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克，先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花放入锅内，加500毫升水煎成浓汁，加适量冰糖后即可饮用。
02
绿豆粳米粥：
取绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡两小时，再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。
03
西瓜皮粥：
西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁；大米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。
赶快跟着食谱
做一顿清热又可口的饭菜吧
用美食犒劳自己的同时
还要注意
冷食不宜多，不要过度贪凉哦
来源： CCTV4
适合大寒养生的3道食谱，步骤简单，营养美味，助你健康安稳过冬1月20号，就是大寒节气了，大寒是二十四节气中最后一个节气，大寒和小寒一样，代表了天气的冷暖程度，大寒是冷到极致的意思，处在“四九”第三天，老人常说“三九四九冻死狗”，虽然运用了夸张的手法，但是不得不说，这段时间最冷，昼夜温差更大，大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回，当下应注意保暖工作到位。
从养生的角度来说，应该顺应四季的变化，“春生，夏长，秋敛，冬藏”，春生为生长、生机，夏长为茂盛、加快，秋敛为生机收敛、阳气收敛，同时活动也应收敛，冬藏为阳气闭藏、精华闭藏、生机闭藏，养精蓄锐，休养生息，现在正是冬藏时间段，晚上应保持充足睡眠，除此之外，白天也可睡个懒觉，用饱满的精神迎接生活。
大寒节气，应该吃什么才好？“春生夏长，秋敛冬藏”，今天分享适合大寒的3道养生食谱，步骤简单，营养美味，助你健康安稳，度过冬天，值得收藏。
一、糯米饭
糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，古人在大寒这一天，都会“食糯”，也就是吃糯米，或用糯米制成各种食品，如今到了广东，这个习俗仍然保留着，大寒来临之际，家家户户都会煮上一碗热气腾腾的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，迎接最冷的一天。
1、准备用到的食材胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、香菇，如果是干香菇，则需要提前泡发，将所有的处理，处理干净，改刀切成小丁，起锅烧水，焯水3分钟捞出。
2、另外准备一些香肠，解冻之后，也切成四方丁，广式糯米饭，更好用广式香肠，香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，香甜可口，特别的好吃。
3、起锅烧油，先下入姜丝爆香，接着倒入香肠和香菇，翻炒一会儿后，再倒入蔬菜粒，翻炒至断生，调味可以放生抽和蚝油，翻拌均匀。
4、将炒好的蔬菜粒，倒在蒸好的糯米饭上，搅拌均匀，就可以开吃了，自己做的糯米饭，鲜香味美，用料足，味道香，由于香肠本身就有咸味，所以不用放盐。
二、鸡汤
从一九到九九，共计八十一天，“一九炖一只鸡”，需消耗九只鸡，直到如今，也有不少人仍保持这个习惯，数九歌大家都知道， 寒冷冬季，来一碗热气腾腾的鸡汤，从头暖到脚，小火慢炖，炖出营养和精华，大寒节气喝鸡汤，真是一种舒服享受。
.1、买来一只土鸡，更好是现宰现杀的，让店家处理干净，不用剁块，整只炖就行，回到家之后，再处理一下细节，切掉黄油，以及小绒毛，清洗干净。
2、准备适量的香菇，干香菇需要泡发，先用凉水浸泡2个小时，清洗干净以后，再用温水浸泡半个小时，这个香菇水可以直接用来炖鸡，一会儿有用。
3、准备一口砂锅，将整只鸡放进去，加入香菇、红枣、枸杞、姜片、黄芪，以及泡香菇的水，大火煮开转小火，慢炖一个半小时。
4、等时间到了，加适量盐调味，此时鸡肉软烂，鸡汤清香可口，怎一个鲜字了得，大寒节气必备的清补汤品，你值得拥有。
三、羊肉炖萝卜
羊肉，性温，适合大寒节气，它既能御风寒，又可补身体，尤其是腰膝酸软、面黄肌瘦、体虚怕冷的人群，羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，对人体健康有益。
1、准备肥瘦相间的羊排，建议还是选择宁夏羊肉，膻味小，不会太油腻，把肥肉挑一挑，浸泡完以后，冲洗干净，起锅烧水，焯水沸腾3分钟。
2、准备一口砂锅，放入羊排肉，一次性加足热水，放入葱姜片，等锅煮开以后，改成小火，继续炖煮，如果此时还有浮沫，应该及时撇掉，这样汤才会清亮。
3、等一个半小时以后，加入胡萝卜和枸杞，继续炖煮20分钟，出锅撒香葱和香菜，点缀一下， 即可开吃， 油盐酱醋，根据自己的口味添加，建议还是原汁原味，汤鲜味浓，这样口感才好喝。
大寒节气将至，以上3种养生菜谱，可以试着做一下，补充精气神，迎接春节的到来，切忌吃寒凉的东西，例如螃蟹、鸭蛋、鸭血等，冷饮雪糕，更是想都不要想，多吃性温的食物，养精蓄锐，调理一个好身体。
国医大师独家养生食谱！健脾补肾、养气补血，少得病，更长寿未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
国医大师们不仅在中医临床方面有着高超的造诣，
在饮食养生方面
也都有着自己独家的经验。
今天小编就带着叔叔阿姨们
一起学习下国医大师们的养生食疗法。
看看他们都是怎么吃的？
01
长寿双仁小饼
补益肺脾肾
唐祖宣唐老今年80岁高龄，依然身体硬朗，精神头十足，而且头发也非常的黑亮，这和他每天必吃的一款养生小饼密切相关。
小饼由山药、杏仁、核桃组成，能很好地补益肺脾肾，而且做起来也不复杂。
? 杏仁入肺经，化痰平喘，润肠通便；
? 核桃入肺经、肾经，温阳补肾，润肠通便；
? 山药入脾经，脾是后天之本。
主要食材：核桃、杏仁、铁棍山药、菜山药、醋、盐、面粉。
步骤：
①山药洗干净后上锅蒸熟。
②锅中不放油，开小火，把核桃、杏仁煸炒一下，出锅前喷点醋，再炒干炒香备用。
陈醋有收敛的功效，能让食材的作用更好地发挥到肺脾肾三个经络上。
③把核桃、杏仁用刀按碎，碾碎时，再喷一次醋。
④蒸熟的山药去皮，捣成泥，把核桃碎、杏仁碎加进去，再加少许的面粉、盐，搅拌均匀。
⑤将山药泥团成球再入锅摁扁，放入锅中，小火每面煎制2分钟即可。
02
枣泥发糕
健脾安神 养气补血
大枣健脾安神，养气补血，是百岁国医大师颜正华老师每天必吃的养生食材。
吃法也很多样，做成枣泥、煮粥、泡茶都可以，今天大厨就教您做一道零失败的枣泥发糕。
为了缓解红枣的滋腻，还加入了润肠通便的荞麦粉，宽肠胃、健脾胃，更适合叔叔阿姨们吃。
主要食材：大枣、面粉、荞麦粉、泡打粉、酵母粉、白糖。
步骤：
①调发酵汁：白糖60克、泡打粉3克、酵母粉3克，和匀后放200克温水搅匀备用。
②和面：250克面粉、50克荞麦粉混匀，把发酵汁均匀地搅在里面，再加入适量的水和成糊状，静置20分钟，让它自然发酵。
③碗中抹油，把发酵好的面糊倒入碗中，淋上枣泥，再放几颗大枣点缀一下。
④上锅大火蒸15分钟左右即可。
颜老的吃枣 *** ：大枣上锅蒸，然后去皮去核吃，每天3颗为宜，不宜吃太多，以免助湿生热。
03
开胃醋姜鸡
强健脾胃 活血化瘀
路志正路老的长寿秘诀就是“醋泡姜”，每天吃一点，脾胃受益，活血化瘀。
中医讲，寒凝就容易气滞，气滞则血不通。姜是辛温的，每天早上吃上2~3片醋泡姜，气血更通畅！但是爱上火的人就不建议吃了。
除了可以直接吃这个姜之外，还可以用“醋泡姜”来做菜。
主要食材：鸡肉、醋泡姜、洋葱、彩椒、啤酒、老抽、料酒、淀粉、盐、白糖。
步骤：
①切好的鸡中，加入老抽、料酒、醋泡姜中的醋、淀粉，充分地抓匀腌制。
醋味能融入到肉的纤维里边，口感会更嫩。
②把腌好的鸡肉下锅煎制，从醋泡姜中取两块姜，切片放入锅中一起炒制。
③上色后加入洋葱、彩椒，再放入生抽、老抽、醋泡姜中的醋、盐、白糖调味，最后加入清水或啤酒烧至收汁即可。
用啤酒烧制，鸡肉会更嫩更香。
