不放醋不放添加剂，不止于番茄�?0分钟做出真正酸爽鲜美的酸汤肥�?
By 糖糖食味�?/p>
用料- 肥牛 200g
- 番茄 2�?/li>
- 嫩豆�?1小块
- 金针�?一�?/li>
- 葱花 适量
- 泡小米椒 2�?�?/li>
- 小葱 2�?/li>
- 泡菜 适量
1、金针菇洗净备、用豆腐切块焯水备、用西红柿切丁、泡菜切丁肥牛焯水备用�?/p>
2、锅内烧油，油热下入切好的番茄，番茄炒至出汤汁后，放入切好的泡菜�?/p>
3、一直到番茄熬成汁，锅内加入适量的水
4、加入适量的盐
5、水开后下入焯好水的豆腐，盖上锅盖继续�?/p>
6、第二次水开后下入金针菇
7、下入肥�?/p>
8、再�?�?分钟就可以啦
9、出锅撒上葱花即�?/p>
小贴�?/strong>number1：豆腐记得焯水去掉豆腥味�?number2：肥牛焯水去除血沫，不然生肥牛下锅影响汤美观和口�?/p>
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#饕餮美味视觉盛宴#在家轻松做的酸汤肥牛酸汤肥牛是一道下饭利器，在家里做，总是搭配不好口味，这款家乐的酸汤肥牛料，极大的解放了我们的双手，简单几步就做出饭店级别的酸汤肥�?/p>
By 客醉江南
用料- “太太乐”酸汤肥牛调味料 1�?/li>
- 肥牛�?300�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 黄豆�?200�?/li>
- 蒜末 2茶匙
1、金针菇去根，洗净备用
2、黄豆芽浸泡洗净备用
3、金针菇黄豆芽飞水，铺在汤盘里面
4、锅中入油，先把干辣椒包和蒜末爆�?/p>
5、加入酸汤包
6、水开后下入肥牛卷，煮熟即�?/p>
7、捞出盖在金针菇豆芽上，大功告成
8、看看近图，是不是特别诱惑呢，吃米饭，面条都特别百搭�?/p>
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自己在家做酸汤肥牛~简单易学，吃上一口好满足By 飞扬漫舞
用料- 肥牛 400�?/li>
- 金针�?1�?/li>
- 莴笋 半根
- 葱姜蒜小米辣 适量
- 酸汤肥牛调料 1小包
1、金针菇去老根洗净，莴笋去皮切丝待�?/p>
2、姜片切成姜丝，大葱斜切成片，香葱切成葱花，小米辣切成椒�?/p>
3、烧开一锅水，焯一下金针菇莴笋
4、水开焯肥牛片，变色就捞出
5、锅里油热，爆香葱姜
6、倒入一包酸汤肥牛调料，稍微翻炒一�?/p>
7、加入适量开�?/p>
8、水开放入金针菇莴�?/p>
9、放入肥牛，水开即可，离�?/p>
10、撒上葱花、椒圈，烧适量热油浇在做好的肥牛上，完�?
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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自从学会这道菜，我就没再下过馆子�?/strong>想吃鱼片又想吃肥牛，干脆来个双拼吧，使用家乐这款酸汤肥牛调味包，非常快手简单，口味非常棒，不是很酸，辣的话可根据自己口味调整，配有干辣椒呢，金黄黄的色泽，看起来就好诱人，有了这款火锅，这个冬天不太冷哦�?/p>
By K一小灶
用料- 肥肉�?100g
- 鱼片 200g
- 家乐酸汤肥牛调味�?1�?/li>
- 娃娃�?50�?/li>
- 碗豆�?50g
- 袖珍�?50g
- 料酒 15g
- 淀�?10g
- 鸡蛋�?1�?/li>
- 生姜 2�?/li>
- 粗粉�?150g
- �?20g
- 腾椒 2小串
- �?2�?/li>
1、食材合集，蔬菜清洗备用。粗粉丝�?0分钟�?/p>
2、豌豆苗，娃娃菜袖珍菇烫熟�?/p>
3、铺上粉丝及蔬菜�?/p>
4、肥牛过水去浮沫�?/p>
5、摆上摆上�?/p>
6、鱼片＋料酒及生姜腌�?分钟�?/p>
7、加入鸡蛋清抓匀，再放淀粉�?/p>
8、鱼片过热水�?秒�?/p>
9、热油将蒜蓉爆香，根据自己的口味，使用干辣椒�?/p>
10、加入酸汤肥牛酱调味料包�?/p>
11、加�?50g水，加鱼片煮熟�?/p>
12、码上料，倒入汤汁�?/p>
13、放上腾椒，来一勺热油，哇塞，酸辣可口，非常开胃�?/p>
小贴�?/strong>鱼片用蛋清及淀粉封住水分，不易散，口感也比较好，但要先氽烫一下，不然汤汁会很馄蚀�?/p>
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#白色情人节限定美�?酸爽开胃的酸汤肥牛By 静静de小食�?/p>
用料- 肥牛 300�?/li>
- 金针�?适量
- 酸汤肥牛�?60�?/li>
- 清水 500�?/li>
1、准备好食材
2、锅中烧开水，将金针菇煮熟后捞�?/p>
3、摆入盘�?/p>
4、锅中热油，炒香蒜末
5、加�?0克酸汤肥牛酱，翻炒均匀
6、加�?00克清水煮开
7、放入肥牛卷煮熟
8、可以再加一点小米辣�?/p>
9、将煮好的肥牛卷与酸汤倒入碗中
10、酸爽又开�?/p>
小贴�?/strong>做法简单味道又很好的酸汤肥牛只需�?0分钟就可以搞定哦~
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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#饕餮美味视觉盛宴#酸汤肥牛家乐味料简直是厨房小白的救星，快手出大�?/p>
By ViVi💗美食
用料- 肥牛�?205g
- 金针�?165�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- �?2�?/li>
- 家乐酸汤肥牛�?一�?/li>
1、准备好材料
2、金针菇绰水煮熟
3、装碗里
4、热油爆香蒜米和辣椒
5、下家乐调料�?/p>
6、加三碗水煮开
7、下肥牛煮熟
8、好�?/p>
9、最后倒进金针菇里
10、上�?/p>
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正宗地道的酸汤肥牛做法，速来围观酸汤可以开胃，光闻味道就忍不住流口水，好吃到这一滴不剩，小伙伴们喜欢这种口味吧�?/p>
By 研秀
用料- “太太乐”酸汤柠檬调味料 1�?/li>
- 肥牛�?300�?/li>
- 金针�?100�?/li>
- 小米�?1�?/li>
- 小油�?200�?/li>
- 茼蒿 200�?/li>
1、准备好食材，清水上锅，把蔬菜都焯熟，捞出备用�?/p>
2、焯水备用，
3、另起一锅，加水，加入调料包，煮开，倒入炒好的蔬菜，加入肥牛片，水开即可�?/p>
4、捞到盘里，切小米辣，开吃�?/p>
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#做饭吧！亲爱�?酸汤肥牛就是馋了 想吃酸汤肥牛�?怎么办？ 那就做呗�?超级快手又美味！ 铁头喜欢的很�?汤都给喝完啦�?/p>
By 铁头的女朋友
用料- 肥牛 200g
- 金针�?一�?/li>
- 葱花 适量
- 红小米椒 2�?�?/li>
- 红薯�?一�?/li>
- �?两瓣
1、两瓣蒜切碎，用油煸�?/p>
2、加入适量的酸汤调�?/p>
3、加入适量的水
4、加入提前泡好的红薯�?/p>
5、加入洗干净的金针菇
6、起锅前加提前焯过水的肥牛，撒少许太太乐蔬之鲜和蚝油�?/p>
7、最后撒上小米辣和葱�?/p>
小贴�?/strong>整道菜不需要放�?/p>
肥牛的营养功�?/strong>补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软�?/p>
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最全的酸汤肥牛攻略，再学不会我也没办法�?/strong>准备主食�?肥牛、金针菇、莴笋、南瓜等西红柿一个开水煮至皮开去皮 剁碎莴笋切五公分左右细丝锅中焯熟放置盘中打底南瓜去皮上锅蒸熟捣碎备用泡山�?�?小米�?二荆条青�?切碎金针菇洗净焯熟捞出放置盘中打底肥牛焯水变色捞出放置盘中备用热火下油30g放泡山椒和蒜末翻炒爆香放 剁椒一勺翻炒爆出红油再放入 南瓜�?�?番茄翻炒30秒加入适量清水(农夫山泉最�?烧开后加入肥牛使其均匀受热 同时放入白醋和盐、鸡精调味装盘后放入小米辣和辣椒段锅中热油少许泼在盘中爆�? 最后淋入少量花椒油成品！！�?/p> 想吃酸汤肥牛不用买了，一斤肥�?两金针菇，自己动手干净又卫�?/strong>
肥牛怎么做好吃？跟着大厨来学习，以后再也不用买来吃了
大家好今天我们 *** 酸汤肥�?/strong>
原材�?�?/p>
线椒和小米辣、青花椒
葱姜、南�?/p>
黄灯笼辣酱、金针菇、肥�?/p>
首先把大葱切成马蹄葱
姜切成片
线椒切成�?/p>
小米辣也切成�?/p>
金针菇把根部去掉 ，然后撕成丝
南瓜把皮和瓜瓤去�?，然后切成薄�?
锅上火加清水，把笼上火蒸南瓜
南瓜在这道菜当中是起到调汤汁颜色的作�?/p>
大火�?分钟把蒸好的南瓜下笼
然后把南瓜用小勺子压碎备�?/p>
原料准备好之后，下面开始制�?/p>
锅上火加�?水微开下入金针菇汆�?/p>
水开之后倒出控水 用勺子把金针菇多余水分按压出�?
把金针菇放入盆子内备�?/p>
锅内再次加水 下入肥牛汆水
水开后打去浮沫然后倒出控水
下面开始炒料汁
锅内加入适量的菜籽油�?再加入少许的猪油
把葱姜下入锅中，炒几�?/p>
然后再下入南瓜泥煸炒
再把黄灯笼辣椒酱下入锅内 煸炒
原料炒香之后下入清水
烧开后小火熬�?分钟
汤汁颜色金黄色之后用笊篱捞出料渣 【也可以不打料渣�?/p>
然后加入盐调味，适量的白糖，加糖能中和辣�?/p>
加入白醋调味
在加入胡椒粉调味 ，胡椒粉不要太多，会影响菜肴的色�?/p>
味道调好之后下入汆过水的肥牛
肥牛下锅微开即可出锅 盛入盛器�?/p>
锅洗净上火，下入植物油，再加入适量的菜籽油
上火烧热，下入青花椒炒出香味，再下入小米椒爆�?/p>
把油激在肥牛上即可
*** 酸汤肥牛要点�?/p>
1. 黄灯笼辣酱，味道非常辣，注意适量添加，喜欢辣的可以再加小米椒调味
2. 肥牛断生即可捞出，不可长时间�?/p>
调味加糖能起到中和酸味和提鲜的作�?/p>
