一把黄豆教你在家做豆腐脑，学会再也不用去买了，做法真简单
一日三餐换着花样做，全家都有新鲜感，虽然对于煮饭的人来说比较辛苦，但是看到他们吃的高兴，辛苦点又有什么呢。
家里有老人有孩子，我家的早餐大多数都是面食，好消化易吸收， *** 起来也多种多样。我比较喜欢吃油条和豆腐脑，经常一大早就去早点铺去买，但是工作日人都比较多，排队是避免不了的，前几天我特意查了豆腐脑的做法，原来做法竟然如此简单，只需要黄豆，还有葡萄糖内酯，之一次试做豆腐脑就相当的成功，如果你也喜欢吃不妨试试吧，下面咱们来看做法吧。
【豆腐脑】
【食材】黄豆150g、葡萄糖内酯3g
【 *** 步骤】
1.黄豆头天晚上用清水泡好，现在气温比较高，更好是放到冰箱中泡发，这样黄豆会更新鲜，泡发就行了，其实不泡也没问题，只是没有泡过的黄豆出浆率高。
2.黄豆直接放到豆浆机中打，加1200毫升左右的水就可以，用破壁机料理机都可以打，没有加热功能也没关系，如果是没有加热功能，打好了我们可以放到锅里面加热。
3.豆浆打好了我们给它过滤一下豆渣，过滤出来的豆渣可以揉到面里蒸馒头，或者做成饼都行，千万别浪费，如果想要更丝滑的口感可以再用纱布过滤一遍。
4.过滤之后豆浆温度就下降了，我们放到火上再烧开，如果是破壁机打得豆浆需要保持沸腾状态3、4分钟，要把豆浆充分煮熟，烧开了就关火晾三分钟，晾到90度左右。
5.我们把3g葡萄糖内酯放到碗中用清水化开。
6.豆浆煮过之后表面会有一层豆皮，用筷子挑，再把豆浆冲入葡萄糖内酯中，豆浆的温度在90度左右是和葡萄糖内酯混合的更佳时机，冲进碗中之后不用搅拌，盖上盖子让它静置10分钟。
7.十分钟以后豆腐脑就做好了，像鸡蛋羹一样，平时喝豆浆顺便就能做两碗，再也不用早起排队出去买了。
我家都爱吃咸的豆腐脑，配上一点榨菜，来点辣椒油，还可以加点生抽，香菜，别提多好吃了，有人可能喜欢吃甜的，那就加点糖，每个人的口味不一样，只要是自己喜欢吃的那就是美食，你说对吧。
你喜欢吃什么口味的豆腐脑呢？
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《致每天上午7点准时起床打豆浆邻居的一封信》，这个吐槽打豆浆噪音的短视频，至今还在抖音和小红书上吸引热评。日常生活中，我们也经常听到饭搭子或者同事吐槽，早上被邻居的破壁机吵醒。可见，破壁机的噪音依然是用户使用中的更大痛点。
虽然现在很多破壁机拥有了静音罩，但很多破壁机增加静音罩的同时，容量也跟着“缩水”，而且破壁机带罩后，杯体还更重，体验感大打折扣。
而在最近，美的推出了人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机，首次在静音破壁机上取消隔音舱,实现了无舱也安睡的降噪效果，同时在口感、外观上也都实现了全面升级。
那么，“摘掉”静音罩的美的推出了人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机，究竟是智商税，还是真的有点东西，今天艾肯家电网就来起底实测。
Round1：降噪大PK
就以我们日常最常用到的“打豆浆”作为之一个pk项目。测试 *** 是，距离声源1.5m处，进行10个方位(每个方位间隔36°)的噪音测试。测试点为噪音测试房，其设计标准：ISO3745，符合中国家用电器研究院标准。
首先，我们实测普通的破壁机打豆浆的噪音。
普通破壁机实测噪音
接下来实测美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机打豆浆的噪音：
美的安睡破壁机实测噪音
实测显示，选择“豆浆”模式时，普通的破壁机平均噪音值超过69分贝，而美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机工作噪音更低43分贝，更高仅62分贝，远低于普通破壁机。
我们再通过一段视频，直观感受一下普通破壁机和美的安睡Pro Max破壁机的差距：
左边为美的安睡Pro Max破壁机，右边为普通破壁机
研究数据显示，40-60分贝相当于正常交谈的声音，不会影响正常的生活和休息。一般声音达到85分贝以上就会被判定为噪声。对比来看，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机达到了较好的降噪效果，即使清晨，也能在家打磨豆浆，不用担心打扰家人和邻居睡懒觉了。
那么，为什么美的可以取消静音罩,同时依然静音呢?这主要得益于美的采用5大柔性衔接，9重降噪系统，让噪音软着陆，让噪音就像打在棉花上。
第1轮实测对比结果：同样是没有静音罩，相比普通破壁机，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机降噪效果完胜。
Round2：重量大PK
带罩破壁机是一体化破壁机(电机和杯子连在一起)，拿取的时候杯体非常沉重，对女性用户非常不友好，但是美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机采用分体杯体，电机下沉到底座，杯体更轻。
果真如此吗?我们也实测一下：
经过实测，普通带罩破壁机的杯体，重量为3734.5g。美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机的杯体，只有2493.5g，比普通带罩破壁机的杯体轻了33%。
2493.5g有多轻，萌妹单手就可轻松提起：
而普通带罩破壁机的整机(杯体+底座)，重量为5042g。美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机的整机重量只有4889.5g。
虽然更轻了，但美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机的容量更大。很多破壁机增加静音罩的同时，容量也缩减至1.2L-1.5L左右，无法满足一家多人饮用，而美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机的容量达到1.75L。
1.75L有多大?我们将破壁机中的饮品倒入300L左右的杯中，可以倒满6个杯子。
第2轮实测对比结果：相比普通破壁机，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机更轻巧，且达到了大容量。
Round3：细腻度大PK
很多用过破壁机的用户，想必都有这样的体验：喝完破壁机打磨的豆浆或其他饮品，会觉得有渣渣，嗓子难受，就是俗称的“拉嗓子”，挂喉。这是因为破壁机搅打得不够细腻。那么，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机，能打出口感丝滑的饮料吗?我们再pk一下。
同样是搅打绿豆后，我们分别用滤勺过滤浆汁。
我们看到普通破壁机的饮品在过滤后，还有些许的“渣渣”残留。
而美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机的饮品在过滤后，几乎没有“渣渣”残留。
第二轮，我们用两款破壁机分别搅打紫薯，再将搅打后的饮品倒在厨房纸上，看是否有渣渣。
实测显示，普通破壁机残余的浆汁浓稠，手指捻也较为细腻，但还是能看到一些点状的渣渣。
而美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机倒出的饮品，留在厨房纸上的浆汁也较为浓稠，手指捻得更细腻，而且没有点状的渣渣残留。
而这是因为，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机采用的智频电机，可根据食材特性调整转速，恒速细腻搅打，转速38000转/min。
美的安睡破壁机匀速搅打
此外，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机配备了双曲轻音龙牙锯齿刀，强力搅打，确保出浆含渣率1.3%。
双曲轻音龙牙锯齿刀
第3轮实测对比结果：相比普通破壁机，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机搅打更细腻，告别渣渣。
总结：
综合3轮实测及对比来看，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机即使没有静音罩，也凭借技术升级，实现了较为优秀的降噪效果。同时，取消静音罩后，美的人感科技?轻静感安睡Pro Max破壁机还做到了“小身材，大容量”，搅打细腻度也比普通产品更上一个level，非常适合年轻的集美们自制元气养生饮品。
老上海的咸豆浆正宗做法，配料讲究做法简单，记录着一代人的回忆嗨！大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐。很高心来回答这位网友的问题：有没有吃过咸豆浆？觉得甜豆浆好喝还是咸豆浆好喝？快乐敏姐的回答是：吃过咸豆浆。小时候喜欢喝甜豆浆甜甜的非常好喝，每次乘妈妈不注意都会偷偷的多放一些白糖。但一直到成年后的一次无意间尝咸豆浆后，居然改变了我十多年的习惯一直到现在还是会无条件的选择咸豆浆。说起豆浆在我们上海地区很早开始就有悠久的历史，被称为上海滩有名的四大金刚之一。那今天快乐敏姐就和大家分享一个正宗老上海无敌好吃的咸豆浆 *** *** 吧！希望大家能喜欢， *** 如下：
咸豆浆
准备用料：
1.油条 半根
2.紫菜 少许
3.榨菜 少许
4.小葱 少许
5.虾皮 少许
6.镇江醋 少许
7.生抽 少许
8.盐 少许
9.辣油 少许
10.黄豆 适量
*** 步骤：
1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。
2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。
3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。
4.再把半根油条用剪刀剪成小段
5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可
小贴士：
1.豆浆一定要热。
2.豆浆里的配料要足。
3.促不能太少也不能太多适合自己的口味即可。
现在写到这个正宗老上海咸豆浆的做法时，不免脑海中会涌出儿时很多有趣的回忆，真的是一道好吃的美食往往会记录着一代人的回忆。看似普通简单的一道小吃、早点却蕴含着很多人的故事。好了！我是快乐敏姐，每天都会分享一道不一样的美食。搜索：快乐敏姐。可以观看敏姐亲手 *** 很多关于上海美食的视频。同时也希望今天快乐敏姐的回答和分享能帮助到这位网友及大家。如果还有什么疑问的话可以在留言区和快乐敏姐互动，感谢大家阅读，谢谢！
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