大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一样交流和学习�?/p>
今天周一，又开始忙忙碌碌的日子了，天气大暖，转变的有点快，你们那里呢？是不是都春暖花开了吧，下面分享这道菜，也是中午给孩子们做的，西葫芦炒鸡蛋的简单又好吃的做法，
准备食材�?/p>
西葫芦半个，鸡蛋三个，小米辣1个，不喜欢辣，就不用放了，西红花半个�?/p>
配料准备
盐，鸡精，食用油，生抽，花椒�?/p>
烹饪 *** �?/p>
1、西葫芦切片，然后清洗一遍控干水分备用，
2、小米辣切段备用，葱切段，西红柿切片，切块都可以�?/p>
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀�?/p>
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，
5、起锅烧油，油温起来，放入葱，小米辣，炒出香味，把切好的西红柿倒进来，翻炒�?/p>
6、倒入西葫芦，翻炒2分钟左右，翻炒的过程中，加入盐，鸡精，生抽，花椒粉，翻炒均匀�?/p>
7、最后一步，把鸡蛋倒进来翻炒几下就可以出锅了，
*** 其实很简单，几步就炒好了，你应该学会了吧�?/p>
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冬季，我经常给家里的小朋友做这个菜，营养丰富，含钙量�?/strong>西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，所以，虾皮素有“钙库”之称。鸡蛋和西葫芦加上虾皮炒一炒，味道鲜，口感嫩，营养丰富，含钙量还高，所以，冬季，家里要常吃这个菜，要做给家里的小朋友吃，下面分享下做法�?/p>
【西葫芦炒鸡蛋�?/p>
材料：西葫芦2个、鸡�?个、虾�?汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大�?瓣�?/p>
做法�?/p>
1.准备好所需材料，西葫芦洗净，虾皮投洗干净�?/p>
2.将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片�?/p>
3.将鸡蛋磕入碗内，再将鸡蛋用筷子搅打，打散�?/p>
4.锅加油烧热，下入鸡蛋液摊开，待蛋液稍凝固，将鸡蛋翻炒成块，盛出待用�?/p>
5.锅内再添加少许油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，虾皮炒香�?/p>
6.下入西葫芦片翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软�?/p>
7.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可�?/p>
小贴士：西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失�?/p>
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每次一到周日就会忘记发菜谱，因为一到周日就太懒了，吃饱了饭，就想睡觉，简直不要太惬意�?/p>
今天给大家推荐的是这道五分钟就可以做好的家常菜（减脂餐）-西葫芦西红柿炒鸡蛋，茄汁浓郁，鸡蛋鲜美，营养丰富，老少皆宜<�?
食材：番茄，西葫芦，鸡蛋
辅料：蒜，醋，盐�?/p>
西葫芦洗干净后切片，番茄洗干净后切块，切几瓣蒜备用
适量鸡蛋打散，加�?/p>
起锅烧油，油热后，加入鸡蛋炒熟捞出备�?/p>
二次加油，锅热后放入�?/p>
炒出蒜香后，放入西葫芦片
然后+西红柿和炒好的鸡蛋，+盐适量，醋适量
翻炒至熟，×在盘子里，就可以享用啦�?/p>
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨�?/p>
西葫芦是高钙蔬菜，不管是大人小孩都可以吃的一道菜
小可爱们可以收藏自己动手试下，经常与大家分享各种美食，可以关注哦�?/p>
5分钟快手家常菜，教你西葫芦炒鸡蛋的做法，营养好吃的素�?/strong>西葫芦是我们家更爱吃的一种蔬菜了，而且做起来特别方便，今天分享一�?分钟也可以搞定的西葫芦炒鸡蛋。也很适合孩子们�?/p>
1.鸡蛋打散，稍加点盐，热油锅后先把鸡蛋炒到八分熟盛出�?/p>
2.重新起油锅，少加油，加入蒜末爆香家切成半圆形的西葫芦片。（对半劈开再切片儿就是半圆形。）
3.把鸡蛋倒出倒回锅内，继续翻炒均匀�?/p>
加盐多少？全靠自己掌握。炒的过程中清香味就溢出来了，十分美味�?/p>
西葫芦营养价值非常丰富，富含多种维生素和葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量非常高，对我们身体非常有利，是我们经常食用的营养食材。西葫芦的做法有很多种，比如西葫芦炒鸡蛋，醋溜西葫芦，西葫芦饺子�?包子，今天分享西葫芦炒鸡蛋正确做法，希望大家喜欢�?/p>
主要食材：西葫芦一根、胡萝卜半根、料酒一个、鸡蛋三个、馓子一把�?/strong>
调料：盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、鸡精等�?/strong>
西葫芦炒鸡蛋正确做法是：
1、先炒鸡蛋，将三个鸡蛋打入碗中，放入葱花加点盐，充分打散；热锅加油，倒入鸡蛋，用筷子搅成大块，放凉备用�?/p>
2、热锅加油，葱姜蒜放入炒香，加入切好的西葫芦、胡萝卜、辣椒菱形片，大火翻炒；
3、加点清水少许，放入蚝油、酱油、鸡精等调料，继续翻炒；
4、最后放入折断的馓子和炒好的鸡蛋，拌匀即可出锅装盘�?/p>
小结�?、西葫芦炒鸡蛋正确做法是先炒鸡蛋�?/strong>
2、要加点少许清水�?/strong>
3、加点馓子更加好吃�?/strong>
西葫芦炒蛋走起，简单又好吃，吃货来收藏�?/strong>准备好食材鸡蛋打散，西葫芦切丝，如果比较老一些的西葫芦，更好是去皮热锅热油，倒入打散的蛋液炒制成型，盛出备用就着现成的锅，煸香干辣椒，葱白倒入切成丝的西葫芦，大火翻炒均匀加盐，生抽调味最后再加入炒好的鸡蛋和葱叶，翻炒均匀就可以出锅啦虽说做法简单，食材普通，每次做一盘，大盘都进小圆的肚子啦
一个西葫芦，两个鸡蛋，简单一炒，翠绿不变色，鸡蛋很鲜，超下饭大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的小炒“西葫芦炒鸡蛋”�?/p>
通常比较常见的是花叶西葫芦，主要生长在北方，是餐桌上常见的食材。西葫芦含有丰富的维生素C，葡萄糖等营养物质，尤其钙的含量很高。西葫芦皮薄，肉厚，汁多，可荤可素，可以做馅料，还可以单独炒，今天用西葫芦和鸡蛋做简单的小炒，营养美味，西葫芦翠绿不变色，鸡蛋鲜上加鲜。一起看一下怎么做的吧�?/p>
【西葫芦炒鸡蛋�?/p>
材料：西葫芦
辅料�?鸡蛋
调料：植物油 食盐 蒸鱼豉油
做法�?/p>
1. 西葫芦洗净去头去尾，从中间切开，再切成厚片，不能切得太薄，太薄影响口感
2. 全切好放在盘中备�?/p>
3. 在碗中打�?个鸡蛋，加入蒸鱼豉油
4. 用筷子充分搅散，放一旁备�?/p>
5. 大蒜几粒切成蒜片
6. 起锅烧油，缓缓倒入鸡蛋�?/p>
7. 煎至一面金黄后翻面，两面金黄，铲成小块�?/p>
8. 把炒好的鸡蛋块盛出来备用
9. 另起锅加入植物油，加入蒜片爆�?/p>
10. 下入西葫芦翻炒，加入食盐调味
11. 炒匀后下入炒好的鸡蛋块，翻炒几下即可出锅享用
温馨提示�?/p>
1�?鸡蛋中加入蒸鱼豉油，鲜上加鲜
2�?西葫芦很容易熟，翻炒1半分钟即可出�?/p>
西葫芦是最常见的食材，搭配鸡蛋简单一炒，鲜上加鲜。营养美味，好吃下饭，西葫芦翠绿不变色，营养美味，做法简单，步骤详细，希望您能够喜欢�?/p>
西葫芦炒鸡蛋作者：青春撕扯着流年的不�?/p>
用料
西葫�?半颗
鸡蛋 3�?/p>
�?适量
�?适量
香葱 3�?/p>
做法步骤
1、准备好食材，西葫芦洗干净
2、鸡蛋打散，西葫芦切片，香葱切碎
3、锅热倒入鸡蛋，再倒入适量的油翻炒
4、翻炒差不多装盘备用
5、倒油
6、爆香葱，有香味即可
7、倒入西葫芦翻炒，倒适量�?/p>
8、倒入鸡蛋翻炒，差不多即可出锅
9、看着还不错！可能我盐放多了，我吃有点�?/p>
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
西葫芦炒鸡蛋作者：张太太_vw6T
用料
西葫�?一�?/p>
鸡蛋 两个
西红�?一�?/p>
�?适量
�?适量
�?两瓣
做法步骤
1、西葫芦中间切开两瓣，在从中间切开两瓣�?/p>
2、切成扇形如�?/p>
3、两个鸡蛋打�?/p>
4、备好葱姜蒜
5、热锅放油，鸡蛋炒熟盛出后，锅里从新放油，油热放葱姜蒜爆香后放西葫芦，翻炒均匀后放切好的西红柿，在翻炒，在放入炒好的鸡蛋翻炒，七八分熟时放盐、味精、鸡精、五香粉调料翻炒均匀就可以出锅了
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
学会西葫芦炒鸡蛋，生活有滋有味儿西葫芦洗净切片鸡蛋2个打散炒�?成熟备用放一点油放西葫芦翻炒，先少放一点盐让西葫芦出汤，或者放一点清水，放入生抽待西葫芦炒到半透明根据个人口味放盐，放入鸡蛋出�?/p>
