酱香火锅鸡的做法,酱香火锅鸡的做法家庭版

牵着乌龟去散步 万象 65 0
河北「火锅鸡」是一种什么样的美食,好吃吗?

好吃,特别好吃,怎么吃都吃不腻内种。是一种什么美食说不上来,但他不同于普通的火锅,也和普通火锅有点相似。他首先上来一个铜锅的鸡肉,上来的时候就是熟的,酱香炒出来的,你先吃鸡肉,把顶顶上的鸡肉吃差不多了,就可以加了汤涮点蔬菜了。现在开的火锅鸡的门店,蔬菜大多都是免费不 *** 的,吃到饱内种,非常值得去尝一尝。


现在的火锅鸡经过一代又一代的发展,不单单在是普通的鸡肉锅了,鸡肉的上面可以放些别的肉,类似猪蹄,鲍鱼,鸡翅,鸡爪,肥肠,排骨,大虾。各种各样的肉,应有尽有,因为是酱料炒出来的肉,配主食吃别提多香了。这么便宜又划算的饭店你确定不去光顾一下吗?

配菜免费吃,瓜子随便嗑,这火锅鸡的魅力是真大呀


今天探店的火锅鸡,应该营业时间不长,但网上是五星好评,1000多条评论呢,小兔下午4点去吃,推开门,我的天,这么多桌都坐满了,也太火爆了吧!



单点了米饭和饮料,跟服务员确定火锅鸡的辣度,然后他马上又给我们盛了一盘瓜子。



蔬菜区和蘸料区在一个区域,这些是免费的,随便吃,像海带、木耳、金针菇、酸菜等都是不错的选择。



火锅鸡

因为顾客多,火锅鸡要按顺序一锅一锅 *** ,等待时间比较长,半小时差不多,估计也正是这样的原因,所以瓜子随便吃,打发时间呗。



终于,期待已久的火锅鸡上桌,看颜色超级诱人,底部在咕嘟咕嘟的持续加热中,先来一块尝尝。



鸡肉入味儿非常成功,酱香麻辣,带着一丝甜,老曲说把鸡肉切成这样的小块状,不仅入味儿,更方便食用,避免蹭得嘴角都是酱汁了。



鸡肉吃起来口感偏嫩,尤其是带着鸡皮的部位,嗷嗷香,鸡肉上面的酱汁蘸在米饭上,拌一拌,绝了呀!!!



底部的配菜是圆白菜,建议大家在火锅鸡上桌20分钟再吃,更清脆爽口。



配菜

吃得差不多了,喊服务员添汤,涮配菜,小兔一轮吃下来,最喜欢木耳(一定要多拿,好吃好吃)、干豆腐、香菜、海带和茼蒿,即使不蘸料,也贼下饭。



小兔算账

火锅鸡小锅88元

青菜免费不 *** 供应0元

蘸料费2位6元

团购价68元

+米饭2元4元

+可乐大塑8元

总消费:80元

用餐人数:2人

营业时间:10:00-22:00

探店日期:2020年10月16日

《刘记光大火锅鸡》地址:中街路195号A7商铺皇家贵妇人北侧


郑州北边一条小路上,藏着一家创新的鸡煲——火锅鸡!

余乐圈火锅鸡

地址:丰庆路和宏康路交叉口西南角

*** :18037131818

人均:45元

营业时间:11:00-14:00 17:00-23:00

优惠:2019年8月底之前凭链接到店消费并转发朋友圈送任意一份凉菜



什么是火锅鸡呢?

麻辣火锅和鸡肉结合会是什么样呢?

今天带大家来看看这种创新的吃法

河北沧州的特色美食——火锅鸡




简单的环境当中又带着一丝俏皮

彩虹楼梯连接着一楼和二楼

也有很多客人在这里拍照

一个个卡间也给食客提供了比较私密的空间



一进店里就能看到满满一排的凉菜

男士喝酒必点的下酒小菜

咱们听众凭链接到店转发朋友圈

就送任意小凉菜一份哟!




火锅鸡发源于河北沧州市

沧州火锅鸡是经过几代人的逐步调整

将麻辣火锅结合鸡肉的 *** 工艺和口味循序调整

逐渐演化发展而形成




火锅鸡底料中的花椒、麻椒、辣椒

让鸡肉吃起来更香

全部精选三黄鸡的鸡腿肉、鸡翅

一筷子下去全都是肉

在专属的炭锅里面吃,别有一番风味




如果不能吃辣的朋友,可以选择鸡公煲

黑砂锅里面装着酱香味道的鸡肉

简直满足吃货对食物的 ***

无论炭锅还是砂锅,里面鸡肉的分量让客人感动

小锅里面就有实实在在的三斤肉

喜欢吃肉的这样才能吃过瘾!




吃的时候再配上店里特调的醋

还可以放一点蒜蓉,鸡肉蘸着吃

因为特调的醋微微发甜

所以吃起来觉得鸡肉特别鲜



以为吃完锅内的鸡肉就结束了嘛?

并没有!

店里放着一排涮菜都是免费自取的

吃完鸡肉之后就可以加汤涮菜

当然,如果免费的涮菜没有你喜欢的

更多品种任你点!




对了,别忘了留点肚子

最后在锅内下手工面或方便面

完全吸收了汤汁,让你停不下来!



现在店里还新增了烤串

创新的烤串方式,烤出来的肉又快又嫩

烤羊肉串、羊眼、羊腰子、鱼豆腐、牛板筋····





小程序搜索:阳光探店精选

购买超值优惠餐卡~


(微信编辑:叶子)

1、你周围有什么特别值得推荐的美食么,可以在新浪微博上搜索 @阳光美食团

2、或添加“阳光美食团”微信公众帐号:yangguangmeishituan

歪果仁都爱吃的火锅鸡,火锅鸡中的战斗鸡,之一眼就看湿了我的嘴……现在买一锅送一锅啦!

这个季节你如果只知道火锅和串串香

那你的生活太OUT了!

不只有火锅!

还有鸡!有虾!有羊蝎砸!

这家火锅鸡中的战斗鸡

绝对一点儿不夸张

如果你没听过、来过三爷家

你绝对不知道火锅鸡原来是这个味道!

之一层味道由舌尖反馈到大脑,黏稠的甜意

第二层味道由舌面反馈到大脑,大面积的麻辣 ***

第三层味道待到鸡肉经咀嚼吞咽下去后

空荡荡的口腔里仍然留存着咸辣鲜甜的回味……

自开业一到饭点就排队的火锅鸡,是它啦!

你们要一直去沧州吃的火锅鸡,也是它啦!

即将霸占你朋友圈的火锅鸡店,还是它啦!

天是越来越凉了!

不过,不用怕!

风里雨里我在三爷家等你!

让一顿火锅鸡驱走所有的寒冷吧!

一进门就感受到三爷家的人气

连歪果仁都天天来吃连竖大拇指

三黄鸡 + 秘制底料

迸发出了新生命

翻滚吧,火锅鸡

在原有沧州酱香大锅鸡的做法基础上

融入了四川香料秘制而成

所选鸡肉为三黄鸡,为了保证口感鲜嫩

除排酸以外, *** 前不做任何处理

每一锅鸡从 *** 到出锅都需要三十分钟的精心烹制

秘制十几种香料可保证汤汁多次加水味道不变

从原料选购到 *** 均采用更高标准

而且越煮越有味道,麻辣不上火

热气腾腾的炭火铜锅端上来

满满的一锅色泽鲜亮红润

够味的辣椒、饱满的花椒

掩映着麻辣入味的鸡块儿

看上一眼就让人食欲大开

迫不及待地举起筷子

辣椒和麻椒的双重口感在口中肆意蔓延

慢慢咀嚼中吃出鸡肉的细嫩,不柴

麻辣的佐料使得本来平淡无味的鸡块非常有层次感

不仅有鸡还有,吃得更过瘾!

外皮酥香的大虾在秘制的调料内炖煮

充分的吸收了麻辣、鲜香的味道,口感十分好

既麻又辣的味道 *** 着味蕾

味道是实在的让人欲罢不能

如果怕辣也可以蘸醋和蒜泥儿

醋可以降低火锅鸡的辛辣 ***

再加上蒜泥儿的调味

层次感一下子就有了

不能吃辣也吃的爽歪歪

满满一层火锅鸡,满到快到溢出来

想吃多少吃多少,绝对满足你的 *** !

重点是,火锅鸡,真的是一个火锅!

不只吃鸡!火锅的功能它都有!

想吃什么配菜涮起来

吃完鸡块,加汤放进一些蔬菜涮着吃

天气愈加凉了,吃上这样一份

热气腾腾的火锅鸡,暖和!满足!

【大锅羊蝎子】

三爷家的冬季新品

吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊

羊蝎子又是羊中精品

女生吃了暖暖的,男生吃了壮壮的!

就为这一口!来三爷这儿吃最正宗的羊蝎子!

羊蝎子上的肉又嫩又香,百吃不腻

性味甘温,补中益气,滋阴补阳

羊蝎子的骨髓弹性十足,无膻无腥,通透鲜美

口感浓香,回味绵长,让人流连忘返

【香辣蟹】

【辣炒鱿鱼须】

【竹桶目鱼】

【津味水爆肚】

【蟹棒刺身】

【特色大拉皮】

【米奇草莓山药】

【情人果水果盘】

【餐前免费小吃】

现在三爷火锅鸡诚邀加盟

机会难得,加入趁早!

现在河西店有买一锅送一锅的活动哦

这么合适!还不快去抢!

店铺信息

三爷火锅鸡(河西店)

地址:河西区环湖中路57号

*** :18722236363

营业时间:11:00--凌晨00:00

还有好消息!!!

三爷火锅鸡两家新店即将开业

全津城的吃货们可以随处吃到好吃的火锅鸡啦!

新店地址一:西青区中北镇东兴里商业街C区9号

新店地址二:河东区天山南路万隆小区底商102-2

欢迎联(tiao)系(xi)小编

天冷了在家做道火锅鸡,先吃肉再涮菜暖身又暖胃


沧州人把麻辣火锅与红烧鸡相结合,发展成沧州地方特色菜沧州火锅鸡。

用鸡肉当锅底,先吃肉再涮菜。

在沧州走几步就有一家火锅鸡店,可见其火爆程度。



上次去沧州出差没吃到火锅鸡,但同事请吃的火锅猪蹄,想必是同一种做法食材不同而已。

根据当时的口感与记忆自己在家里复制了火锅鸡,弥补了遗憾。


鸡肉切块后用冷水浸泡约20分钟,泡出血水出来。再用食盐搓揉鸡块再用水冲洗,这样能将鸡肉的血水更加洗出。



洗净后的鸡块切几片生姜、葱段,再倒入啤酒腌15分钟,鸡肉会因为啤酒的麦芽清香而减少了腥味。



烧锅开水准备将鸡块焯水,提前将葱姜放在锅内。


水开后加入鸡块烧沸,再把表面的白色浮沫清除掉,煮约10分钟后将鸡块捞出备用。



郫县豆瓣酱再配上香叶、草果、茴香、花椒、桂皮、白芷、沙姜、蒜瓣、葱段、姜片、辣椒,这些就是来炒制火锅鸡的底料的香料了。

如果家里没有这么多香料,可以直接买麻辣火锅底料。



先将葱姜蒜和香料小火炒香,再将它们拨到一边,加入郫县豆瓣酱炒出红油,注意火不能大,容易炒糊。



底料炒好后加入开水,开水要多放一些将鸡块加入。有人喜欢把鸡块用底料炒一会再放开水,因人而异选择。



加入生抽、老抽、食盐调味后再倒入一罐啤酒,啤酒会让火锅鸡的香味更加浓郁,炖上30分钟左右准备转到火锅内。



转到火锅后就可以边吃鸡肉边涮其它青菜、豆腐、宽粉了。



热辣翻滚的红油顿时令人胃口大开,酱香油辣味迎面扑来。

鸡肉软弹滑口,最难抵御是包裹着丰厚皮下脂肪的鸡皮,入口糯润浓香一秒勾魂。

石家庄“沧州成老灶火锅鸡”,值得一试的美食

石家庄最近的天气越来越冷了,晚上都已经零下了(友友们要注意保暖呀),这冷气一来,肯定得吃点热乎乎的来防御了,最近发现一家评价很高的火锅鸡,赶紧揣着刚发的工资去种草了“沧州成老灶火锅鸡”。

这家店铺的生意非常好,室内设计也很独特,去的稍微晚点,就得等位了,两个人点一个小份的火锅鸡,一个蔬菜拼盘,再加点小吃,完全够吃,还有虾片、水果等免费小零食吃,很适合人多的时候聚餐,气氛很好。

锅底口味有麻辣、微辣还有酱香的,鸡肉比较入味,全部是鸡腿肉,加上搭配的菜和饼,一口下去,满嘴飘香,不能吃辣的也有得选择!

炸鲜奶也很不错,外皮酥脆,口感很好。


冰粉,28元一大盆,里面是奶茶的,吃起来感觉像冰奶茶的味道!上冰粉的时候还有小哥哥给表演呦。

还有青菜拼盘,分量不是很大,但是对于女生来说,也是够够的了!

值得一吃的火锅鸡,就是感觉服务差点意思,可能是因为人太多了!

地址:桥西区南二环与红旗大街交叉口西100米路南

开桃里亭火锅鸡店怎么样呀?大概政策是怎么样儿的?

桃里亭火锅鸡品牌位于咱们火锅鸡之都河北省沧州市青县,要说您想开一家火锅鸡就不得不来青县。我们再谈桃里亭火锅鸡的开店成本之前先算一下自己开店的成本,首先房租+装修+设备+员工+食材+备用金+营销费用。这里面只有设备是固定的。其他根据地域的不同会有一些差距。桃里亭火锅鸡励志成为帮助火锅鸡加盟商快速起步,节约成本的品牌。

原料成本

自己炒制一锅三斤的火锅鸡在不降低品质的情况下酱料成本差不多是9-16块钱,桃里亭火锅鸡通过批量自采,批量加工,三斤鸡的酱料成本是9块钱到16块钱。加入桃里亭火锅鸡品牌加盟可以更好的帮助您节约酱料成本,标准化出餐。对于其他食材目前都是自采,如果部分原料综合成本比公司采购高,可以在公司采购。

详情:一三三六三六六0004

装修设备成本

除了收银系统在公司采购之外,其他全部自采,系统目前是美团收银系统,公司对接更省钱,如果自采成本过高,可以选用公司用的设备品牌。不薅加盟商的羊毛。装修设计图由公司提供,档口设计费包含在加盟费中,堂食设计图需要额外补一些费用或者按照公司的品牌要求自行对接装修公司由施工方设计也可以的。

加盟费成本

桃里亭火锅鸡加盟费目前是29800,其中包含开店后的广告宣传费用,广告宣传是由加盟商自己寻找和公司比价进行综合评定的,对接后可由加盟商做完宣传后由公司报销或者根据情况由公司直接打款。同时公司由目前市场顶流的付费广告渠道资源,单价更合适。没有广告支持的火锅鸡加盟品牌加盟费都是薅羊毛,因为在当下这个酒香就怕巷子深的时代,新品牌没有广告支持还是很难立足的。

综合来看和您自己开一家店成本和利润是一样的,接下来我看看桃里亭火锅鸡加盟品牌有哪些扶持及综合利润空间。

详情:一三三六三六六0004

门店选址

由于咱们是一家注重自媒体的门店,如果是外带外卖店 只考虑门店周边的人口密度和购买便捷度即可,选好位置公司会利用科学计算法和系统帮您进行评估。选择一个合适的位置。如果是堂食店房租似乎会高一些。

广告宣传

桃里亭火锅鸡加盟品牌会定期投放广告,目前形象代言人是句号老师,公司也再逐步完善自己的自媒体事业部。同时协助加盟商做自媒体。

店铺营建

从设备选择到除火锅鸡酱料之外的所有原材料均提供厂家和参数参考,根据性价比对比去做选择。装修设计图纸由总部提供,其他均在当地自由选择。


活动统筹

开业活动由加盟商根据当地市场环境做出反馈,公司协助出营销方案,且提供基础团购工具的 *** 指导和跟踪,落实到效果的更大化,


产品更新

目前有七种口味的火锅鸡,酱香,微辣 麻辣 特辣 番茄 咖喱 藤椒,定期每半年会更新一种新口味的产品,迎合市场的迭代。保证客户对门店的新鲜感。


综合市场利润对比:

目前火锅鸡主要集中在北方城市,价格也是从69到179不等,传统的火锅鸡口味偏重,很难适应全国地区,桃里亭火锅鸡目前采用的是可融合性口味的火锅鸡酱料,可以根据地区的差异化做微调,市场空间巨大,每一锅的毛利(包括食材,餐具,电,水)在40%-68%。火锅鸡加盟品牌在目前而言还是一个市场空间巨大的产品。

对于目前市场环境而言 我们注重的是外带,对于门市面积有40平米就够了,相对于堂食而言回本周期更快,风险低。

人群分析

外带火锅鸡主要满足的也是在家聚会,公司内部团建,春游,野炊等场景。火锅鸡礼盒在全国也比较受欢迎。

商机 | 寻馄饨水饺;处理5万支五花肉串;火锅鸡新品上市




本周有哪些供求商机呢?

一起来看下!



以下为供应信息

1. 汕头市铭记食品有限公司,专业生产中高端潮汕牛肉丸、牛筋丸,一件代发,尤为适合电商、社区团购平台、微商、直播渠道,也供应餐饮店、农贸市场、冻品批发商。同时欢迎商超等终端人士前来洽谈!


微信:c80008000


2. 三全餐饮,现火锅料渠道招商。面向青岛、威海、烟台区域,招区县级 *** 商客户。

联系 *** :18953663958(微信同号)王新星


3. 中山市和兴食品有限公司专业生产速冻马拉糕,共7个口味。现在全国空白市场招 *** 。

联系 *** :17326255105 马先生


4. 串类、调理品厂家空白区域招商。公司生产有烧烤系列,如纯牛肉串、纯羊肉串、鸡胗串、吉烧大串等;油炸调理品系列,包括无骨鸡柳、迷你肉串、骨肉相连等;手把小串系列,有羊肉风味小串、牛肉风味小串、鸡肉小串、藤椒小肉串等。

联系 *** :15666669393 张琪


5. 山东迪雀食品有限公司,主要以水饺、馄饨、汤圆等速冻米面食品为主,共有九大系列50多个品种。2015年被农业部认定为“主食加工业示范企业”。现面向全国空白市场诚招城市 *** 。

联系 *** :15215397951 薛超


6. 四川巴蜀辣韵食品有限公司是中国十佳火锅底料生产商,生产、定制牛油火锅底料系列、清油火锅料、美蛙料、鱼料、番茄底料、金汤料等80多个单品。工厂直接发货,提供技术支持。现面向全国招 *** 合伙人。

联系 *** :13208108571


7. 低价处理5万支35g五花肉串,货在山东潍坊。

联系 *** :15553603866 禚先生


8. 现有一台九五成新的松川雷博花边饺子机处理(总生产不超过2000件产品)。

联系 *** :13395255199 魏


9. 一批鱼豆腐、蟹味棒、虾味球甩货,10月底到期,每种产品不足20箱。

联系 *** :15221848589


10. 处理100箱左右面点产品,有奶黄包、豆沙包、红豆卷等。

联系 *** :17729771688



以下为求购信息

1. 寻火锅丸子系列,要求品种全、性价比高,有爆烤丸、波波肠的优先。

*** :16638063331



2. 寻早餐用的小油条,按斤称着卖的那种。

*** :15893727366 朱



3. 寻找五花肉片、五花肉块厂家。

*** :17806096567 屈欣梦



4. 求购鸡背肉、月牙鸡块。坐标:西安。

*** :18049522725



5. 求购2.6斤左右的麻黄鸡,要求养殖一年以上。

*** :18953103689



6. 求购优质速冻饺子,价格不是问题。

*** :18137113669



7. 需要地道肠、培根,要求厂家直供。




8. 烧烤面筋店求购优质烧烤面筋串,坐标:郑州。

*** :18937168308



9. 寻低价位的金鱼馄饨。坐标:临沂。

*** :15563638328



10. 寻中端火锅丸子厂家,要求工厂有一定的研发能力。坐标:菏泽。

*** :15315652555



11. 陕西盛世骏潮商贸有限公司长期需要五谷杂粮,有原产地或厂家可以联系我,长期给大学餐厅供。

*** :13892862386


【冷食君优选】全新上线啦!

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以激发创意、鼓励创新为宗旨,优先推荐行业首创新品,无论企业大小,机会平等哦!

酱香火锅鸡的做法,酱香火锅鸡的做法家庭版-第1张图片-


欢迎寄样给冷食君,品鉴后择优上榜。


以下是冷食君的第 14 次优选,请鉴定。



以下为冷食君优选

1. 品名:酱香火锅鸡

出品:石家庄市惠康食品有限公司

适合渠道:主要面向家庭消费,商超、火锅食材超市、冷冻市场、电商平台等

特点:超大克重,可全家共享;原料全部采用鸡腿肉生产加工,肉质鲜嫩爽滑;酱香浓郁,一锅两吃



2. 品名:鲜肉酿豆腐

出品:临沂市瑞发德食品有限公司

适合渠道:炸串、汉堡店、中餐、团餐、麻辣烫、粥屋等

特点:主要成分是豆腐、猪肉、鸡肉、马蹄;可煎可蒸可炸可煮可煲

声明:招商有风险,投资需谨慎。


本平台仅提供信息发布作用,对信息情况仅做简单核实,供需双方企业资质、真实经营情况等,请自行核实判断。


? end ? 统筹丨王晓玲编辑丨梅换艺 美编丨何孟华


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— 合作丨转载丨爆料 — *** /微信 18638259395(加好友请务必备注:姓名+公司+职务)



价值万元的沧州火锅鸡配方,成品本地人一星期,吃7次都吃不够

“在这没有一只鸡能活着走出沧州”,这几年沧州火锅鸡可谓是,全国遍地开花。加盟店一个一个如雨后春笋般,蹭蹭窜出。并且各个都是门庭若市热闹非凡,越是炎热的夏天生意越是兴隆,热气腾腾的火锅鸡和冰镇啤酒那就成了绝配。下面我就给大家分享一下沧州火锅鸡的做法,有不周之处请多多担待。

【之一步骤】原来初加工:

传统的火锅鸡都是正鸡剁块,今天我选择是带骨鸡腿,特色是价格合理,肉量大口味纯正,可以 *** 麻辣和酱香型火锅鸡。

1.鸡腿洗净剁成大块,倒入带水容器里,泡制120分钟去除血污捞出,中间换几次清水。

2.净锅上火倒入清水,鸡腿凉水下锅焯水,撇净泡沫捞出沥干水分备用。

【第二步骤】香料粉配制:

香料粉是整个火锅鸡中的核心,有了它能让腐朽化神奇,有了它能让平淡无奇的食材变成传奇美食。

1.八角,荜拨,草果,桂皮,排草,甘草,孜然,香茅草,山柰,陈皮,香叶,小茴香,当归,良姜,白芷,白豆蔻,肉蔻等17种香料精确到克配制。(如有喜欢的可以私聊我)

2.以上全部原料倒入料理机打成细粉备用。

【第三步骤】调味料配制:

1.味粉:味精,白糖,鸡精(1:1:1)搅拌均匀即可。

2.麻辣料:郫县豆瓣酱,泡椒酱等3种原料按1:1:1调制而成。

3.调料油:鸡油,花生油,猪油按比例先后顺序熬制而成。

【第三步骤】麻辣火锅鸡熟制:

1.香料粉倒入容器里,倒入色拉油搅拌均匀。

2.净锅上火倒入秘制的调料油,在倒入提前预约好的葱姜蒜辣椒炒香,放入麻辣料倒入香料粉炒香。然后放入提前预制好的鸡块炒制片刻,倒入汤水压制片刻。倒入铜火锅里就可以上桌。

3.蔬菜涮菜,选择时令叶子菜即可。

4.蘸料:沧州独有的甜醋+蒜泥+辣椒油即可(根据自己喜好)

这家来自沧州的“黑马”火锅鸡吸粉无数!先吃后涮的模式get咯

?






火锅鸡可以根据自己口味,麻辣、微辣或者酱香口味等等~小美我选择了麻辣滴!别看这夏天,但吃起来可是超级爽啊~




老沧州的传统做法,经过独家秘制调料爆炒之后的火锅鸡,加了炭火之后趁热就上桌咯!看着这一锅满满的鸡肉,咕嘟咕嘟的开锅了~开动!



小美我简直控制不了自己的口水啦!快点都夹入到自己碗里面,据说这一锅二斤的火锅鸡,足足可以夹出来好几碗满满当当的“肉山”!



这看起来也太有食欲了吧!蘸满汤汁的鸡肉超级诱人,鸡肘+鸡腿你喜欢吃哪种?小孩子才做选择,成年人我都要!




鸡肘和鸡腿块头都很大!鸡肉吃起来肉质鲜嫩、紧实,而且丝毫不柴!吸收了浓浓的汤底味道之后,吃起来超级入味,



鸡肉煮的已经很软烂了,筷子一夹,分分钟就脱骨咯,超级容易~



店内有三种小料碟可以选择,小美我最推荐蒜泥碟!不尝尝火锅鸡+蒜泥料,你会后悔的!蒜泥碟再加上少许醋,酸甜的口感最配火锅鸡的麻辣!



鸡肉放进去滚两圈,当鸡肉蘸满了蒜泥,火锅鸡又多了几层鲜明的层次味道~当然如果不吃蒜的小伙伴也可以选择天津人传统的麻酱料哈~





如果觉得火锅鸡吃的差不多了,就可以加入熬制的高汤煮菜吃了!汤底煮的时间越长,越入味,这时候涮菜味道刚刚好~


店里有几十种配菜可以选择,直接丢进去锅里煮~~每一种都好吃!

手工虾滑



结束了火锅鸡,开启火锅模式!虾滑涮起来~手工 *** 的虾滑,能看见大颗的虾仁肉在里面,汆成小圆球丢进锅里面煮吧!



入口Q弹鲜嫩,吸收汤汁的辣意之后,又为鲜味增添了一分色彩~点TA!!!绝对不会出错~



黄金卷



炸制金黄色的黄金卷超诱人!其实就是炸腐竹~吸收汤汁之后瞬间变软,是TA家的特色涮品呢~



对于这种油炸之后再涮的食物完全没有抵抗力!!

豆花丝



量大还实惠,绝对是鸡情范家的一大特点,哪怕是配菜也都分量十足,几个人吃完全是够够的!



豆花丝控看过来!!煮熟了之后也太勾人胃口了吧~

手打牛肉丸



手打的牛肉丸吃起来弹牙劲道,一口咬下去还会爆出鲜辣的汁水,也太过瘾了!

泡饼



要说火锅鸡的汤汁配米饭很绝,那小美要推荐给你更绝的——汤汁泡饼!丢进锅中泡久一会才更加的入味好吃!



冰块吸收了锅底的鲜美汤汁,吃起来超级软糯~所有的味道都吸收进来啦~分分钟一盘饼都被哄抢一空!不爱吃饼的都忍不住为TA打call了~

蟹腿刺身



新鲜的蟹柳刺身,小美以为是要涮着吃,谁知道是要蘸着芥末酱油一起吃的~真的很“上头”!但是鲜美滋味也只有吃的人才知道啦~冰冰凉凉,

爽口凉菜

夏天必须安排爽口小凉菜!冰镇的情人果和炒红果,既开胃又能中和辣意,甜滋滋的口感,必点!

酸梅汤



冰镇酸梅汤加 *** 辣的火锅鸡,适合吃的冒汗的夏季~清热解暑!安排!






超宽敞的用餐环境,放肆的吃起来吧!略带中式的用餐环境让人更能放松心情,可以肆意驰骋在“鸡的世界”!



店里还有大桌单间哦~就算多人聚餐也能满足!如果遇到人多可是要排长队的,想占位置要提前预定哦!

原价121元双人火锅鸡套餐

(河北、北辰店通用)

现价仅需39.9元

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使用时间

8月1日-8月31日

不与其他优惠活动同享

商家信息



鸡情范火锅鸡·鸡煲(榆关道总店)

地址:天津市河北区榆关道724号

*** :

营业时间:11:00-14:00;16:30-22:00

鸡情范火锅鸡·鸡煲(北辰店)

地址:天津市北辰区龙岩道鹏安商业区38号

*** :13001395363

营业时间:10:00-14:00;16:30-22:00

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标签: 酱香 火锅 做法 家庭

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