青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，种子可榨油的芸薹，别名亦为油菜，有芸苔和紫菜苔两个变种，其叶片带粉霜，且基生叶为羽状裂，与小白菜不同。种植季节一般为8-10月，每年均可种植，但以秋、冬季节为佳，北方冬季宜在室内种植。
今天就是白露了，6种“耐寒菜”抓紧种，秋冬采摘一茬接一茬
今年的气候相当宜人，尤其是秋季，雨水充沛，为我的家乡带来了一连串的阵雨。几乎每天都会有雨点轻轻地洒落，给生活带来一丝清新。
古人曾言：“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”。这句话在现实中得到了完美的体现，秋雨的到来使得气温明显降低，清晨的时候，我们已经开始换上秋季的服装。
雨水的丰盈和气温的适宜，这为秋季播种创造了更佳的条件。农村流传着一句谚语：白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。这是对农民们的一种提醒，现在是播种越冬小麦的更佳时机。
实际上，不仅是小麦和油菜等作物需要抓紧播种，许多蔬菜也需要在这个时候播下。比如有六种耐寒的蔬菜，如果在白露节气前后种植，那就正好，否则就可能会出现种植困难的情况。
①雪里蕻
雪里蕻是一种极其耐寒的蔬菜，民间通常称其为雪菜。这个名字的由来，源于它在秋冬季节的独特特征，那时它的叶子会转变为紫红色，而且具有强大的耐寒能力。即使在飘雪的冬季，雪里蕻也能坚韧地生长，因此被赞誉为“雪中之菜”。
雪里蕻是一种广泛分布于我国南北各地的蔬菜。在北方地区，人们通常在伏天结束后开始种植，它成为了冬季的常见菜肴。而在南方地区，雪里蕻可以自然越冬，因此可以在露天进行种植。经过霜冻和雪打，它的口感会变得更加美妙。
种植雪里蕻并不复杂，实际上，除了冬季，它在其他季节都可以种植。而且，雪里蕻对土壤的要求并不严格，只需要保证土壤湿润，有良好的保水和保肥能力即可。如果你只是想种植少量的雪里蕻，可以选择直接播种，或者育苗后进行移栽。
②红菜苔
这也是我冬季更爱吃的一道菜了！红菜苔的清香与腊肉的鲜美相结合，一定能给你的冬季带来温暖的滋味。红菜苔的营养价值也很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素和矿物质，是冬季补充营养的好选择。此外，红菜苔的纤维素含量也很高，对于保持肠胃健康也有很好的效果。
红菜苔是一种源自我国的古老蔬菜，和白菜一样，都属于十字花科，但红菜苔是芸薹属的一、二年生草本植物。它的茎、叶片、叶柄、花序轴和果瓣都带有紫色，肉质多呈白色，因此被命名为红菜苔，也被称为紫菜薹、红菜薹、红油菜薹、红菜、大股子等。
红菜苔主要分布在我国的长江流域地区，北方地区由于气候过冷，不太适合种植。红菜苔的主要食用部分是茎秆，而且它的再生能力非常强，是一种越掰越长的蔬菜。
关于红菜苔的种植，建议早熟品种在8～9月进行播种育苗，中熟品种在9月左右播种，晚熟品种则在9～10月播种。需要注意的是，红菜苔播种太早容易发生病毒病和软腐病；播种过晚，叶片会较少，生长量不足，菜薹产量也会较低。
③洋葱
洋葱的确是一种很有趣的植物，它不仅在烹饪中有广泛的用途，也有很多健康益处。洋葱含有丰富的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的损害，对于预防心脏病和癌症有一定的帮助。此外，洋葱还含有一种名为硫醇的化合物，这种化合物被认为可以帮助降低血压和降低胆固醇水平。
在种植过程中，确保洋葱有足够的阳光和水分，同时避免过度灌溉，这样可以保证洋葱的健康生长。在收获时，等到洋葱的叶片开始黄化并倒下时，就可以开始收获了。收获后的洋葱需要在阴凉通风的地方进行干燥，这样可以延长它的储存时间。
总的来说，洋葱是一种非常值得种植的植物，无论是为了它的美味，还是为了它的健康益处。
④芹菜
芹菜是一种非常实用的蔬菜，无论是用来烹饪，还是用来装饰，都有其独特的味道和美感。
芹菜是一种喜欢凉爽气候的植物，适合在春季和秋季种植。它对土壤的要求不高，但在排水良好的沙质土壤中生长更好。土壤的pH值应在6.0-7.0之间。芹菜需要充足的阳光，但也可以在半阴的环境下生长。
播种后，需要定期浇水，保持土壤的湿润，但不能过度灌溉。芹菜的生长期大约在70-80天，当叶子长到约30厘米高时，就可以收获了。
在烹饪中，芹菜可以用来 *** 各种菜肴，如炒肉、炖汤等。它的味道鲜美，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对健康有很多益处。此外，芹菜还有助于降低血压，对于高血压患者来说是一种很好的食物。
⑤儿菜
儿菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对健康有很多好处。
儿菜喜欢在凉爽的环境中生长，需要有充足的阳光和湿润的土壤。在播种后，需要定期浇水，保持土壤的湿润，但不能过度灌溉，否则可能导致根部腐烂。
在烹饪中，儿菜可以用来炒制各种菜肴，也可以用来 *** 汤或者炖菜。它的味道鲜美，口感脆嫩，是一种非常受欢迎的蔬菜。
总的来说，儿菜是一种非常值得种植的蔬菜，无论是为了它的美味，还是为了它的健康益处。而且，它的种植过程相对简单，即使是没有园艺经验的人也可以尝试种植。
⑥芫荽
也就是香菜，这种独特的绿色植物，常常引起人们的热烈争论。部分人对其强烈的香气感到无法接受，然而，对于另一部分人来说，香菜的存在无疑是一种饮食的赏心悦目。尤其是在寒冷的冬季，无论是享用丰富的肉类，还是围坐在热气腾腾的火锅旁，香菜都是那个让味蕾起舞的更佳伙伴。
如果你的家庭成员都被香菜的独特魅力所吸引，那么在家自己种植香菜是一个值得考虑的选择。尤其是在冬季，市场上的香菜价格会相对较高，特别是在春节前后，自家种植的香菜不仅能节省开支，还能随时享受到新鲜的香菜。这无疑是一种既经济又实用的选择。
这六种耐寒蔬菜，包括芜菁、油菜、小白菜、菜芯菜、雪里蕻和儿菜，是秋季种植的理想选择。在白露节气前后播种最为适宜，过早或过晚都可能影响它们的生长和产量。这些蔬菜的产量丰富，可以连续收获，让你在秋冬季节也能享受到新鲜的蔬菜。
对于那些热爱蔬菜的朋友们，现在正是准备种植的更佳时机。无论是为了健康，还是为了口感，这些耐寒蔬菜都是你餐桌上的不可或缺的一部分。所以，现在就开始行动吧，让你的秋冬季节充满新鲜和美味。
红菜苔种植时间和 ***红菜苔是十字花科芸薹属的一、二年生植物，左右分布在长江流域，现在国内各个地方都有栽培。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为"金殿玉菜"，与武昌鱼齐名。红菜苔怎样种植呢？
一、红菜苔种植时间
根据品种特性结合当地气候条件确定播种时间，长江流域早熟品种一般在8—9月份播种育苗，晚熟品种9—10月份播种育苗。中熟品种播种期在两者之间。
二、红菜苔种植 ***
1、播种育苗：育苗地选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤，然后翻土耙细平整，做成苗床。要求播种稀播和匀播，每平方米苗床播种量100克，每平方米育的苗可以供1亩地的移栽。齐苗后进行2—3次间苗，第三次苗距3厘米左右。一般要注意施肥和浇水，防治病虫害。幼苗生长欠佳时，可以追施速效氮肥，幼苗 5片真叶时进行移栽。
2、定植：红菜苔不宜与十字花科的蔬菜连作，定植前先深翻土地，每亩施入腐熟的农家肥1500—2000公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。幼苗有5—6片叶时移栽。行距60—65厘米，株距25—30厘米。定植时选择晴天下午进行，效果比较好，边移栽边浇定根水，每窝栽种1—2株。
3、田间管理：红菜苔生长期长，并且是陆续采收，因此要求基肥与追肥并重。定植成活后在叶片旺盛生长和菜苔形成期 施足肥水，每亩追腐熟的粪水2000公斤，冬季要控制肥水，以免生长过旺遭受冻害。
4、病虫防治：在高温干旱时容易发生病毒病，土壤过湿容易感染软腐病，在防治中以那样防治为主，实现水旱或者粮菜轮作，低洼地要做到深沟高畦，彻底清除病残枝，埋入土中。适时播种，培育壮苗，辅之以药物防治。
害虫主要有小菜蛾、斜纹夜蛾和蚜虫，采收时期更好采用生物防治，以减少农药的残留。
5、采收：当菜苔高30—40厘米，达到初花时采收，采收主苔时留基部几个腋芽，以利侧苔的萌发和生长。每次采收菜苔的切口要倾斜，以免积水腐烂。
6、留种：留种时选择具有原品种特征特性，抽苔早，抗病的植株在隔离区内留种，留种地必须与大白菜、小白菜、白菜型油菜等菜地隔离2000米以上。
在农村的话，每家都有那个土地啊，农民的话，都会在自家的土地上面种一些菜，自己种的菜的话，一年四季都可以吃到新鲜的菜，非常的方便，非常的爽。
因为在农村购买菜的话也不是很方便的，农村的集市都是5天一集，有的地方是3天一集，不像城市里面天天都可以赶集，天天都可以买到新鲜的蔬菜，所以的话，在农村里面有自己的菜园，自己种菜是非常非常的好的。
农村里面种菜的话，在小吴家乡冬天的话就会种那个白菜，萝卜，红萝卜，大蒜，葱等，现在的话还有一种类似于城市里面吃的那种菜心，也是近几年才在小吴家乡推广种植的，以前是没有的。
这种菜它的茎上的皮是红色的，在小吴的家乡的话是叫那个红菜苔，这种菜种一季的话可以摘个5茬左右，它长出来的那个嫩茎开花或者是没开花的时候摘来吃，然后过几天又在那个根下面又长出来嫩嫩的茎了，3天左右又可以吃了，家里面如果种上几十棵的话就吃不赢了。
但是这种红菜苔呀。不像那种菜心，那种菜心的杆的皮是青色的，这种红菜苔的杆上面的皮是红色的，就是摘了煮来吃的时候，它有一种苦味，微微的苦，这种苦味有的人就吃不惯了，那么有什么好的 *** 可以去除这种苦味呢？小吴为大家总结了几个 *** ，大家可以试一下
第1个的话，红菜苔种植的时间不能过早。
在小吴的家乡的话，一般都是在每年下半年的10月份左右才开始种植，如果你家里种植的太早了，在8-9月份种植的话，因为那个时候，太阳光比较强，温度比较高，在这种高温天气下长出来的红菜苔，可能会变苦，因此不要种得太早了。
第2个 *** 的话去皮。
我们在煮这种红菜苔来吃的时候，可以把红菜苔上面的那个皮撕掉，这样子的话煮起来吃，他就没有那个苦味了，不像想那种菜心，是连杆都煮来吃的，是不去皮的。
所以的话，吃红菜苔怕苦的话，可以把杆上的皮去掉再煮来吃。就不苦了。
第3种去除苦味的 *** 是焯水。
我们可以在炒这个红菜苔来吃的时候，先在锅里面烧一些开水，然后把这个红菜苔的倒进烧好的开水里面去焯一下水，这样的话可以去除苦味。
第4种去除苦味的 *** 就是在降霜或者下雪过后再摘来吃。
如果在你的家乡，冬天会打霜下雪的话，等到降过霜后，下过雪后，再去摘这种红菜苔来吃的话，明显比没有打霜下雪时的红菜苔好吃。具体也不知道它是会选原因，事实就是这样，大家可以对比一下，是不是正确。
好了朋友们，这种红菜苔去除苦味的 *** 有4种，合理的种植时间，吃时可以去皮或者是焯水，经过打霜和下雪后的红菜苔就不苦了。
好了，朋友们，在你们那里，有没有就是这种红菜苔？你们那里是怎么种植的呢？你们种植的红菜苔，有没有这种苦呀？你们是怎么去除的呢？欢迎大家在下面留言评论，这次要分享到这里，喜欢的话点个帮助吧，我们下次再见。
南方一种紫色蔬菜，雪地里也能生长，用它炒肉好吃又营养价值高文/农夫也疯狂
如今生活水平提高了，愈来愈多的人对于大鱼大肉这些已经不感兴趣了，随着养生保健的提升，更多的人在饮食方面更喜欢吃点清淡的东西了，像蔬菜、水果就受到了不少人的喜爱。也是因为吃蔬菜的人多了，现在有些时令蔬菜在市场上的价格，甚至比肉还要贵。于是，有些人就想着自己来种植一些蔬菜来吃。在城市里因为寸土寸金，也没有土地来种菜，所以有的人在阳台、天台种菜。但是在农村里就不一样，家家户户都有土地，都有菜园子，只要自己勤劳，那一年四季都有吃不完的蔬菜。而现在正值寒冬，有不少地方近几日也降雪了，这样的季节在南方有一种紫色的蔬菜正在大量上市，用它炒肉好吃又有营养，尤其是在下雪以后更加的美味，你知道是什么吗？
估计南方的朋友们对于这在蔬菜都不陌生，毕竟在南方的农村里这是一种十分常见的蔬菜。在农夫的家乡这边，基本上是家家户户都会种植紫菜苔，而到了过年的时候更是非常受欢迎的一道蔬菜，男女老少都很爱吃。口感松软，还能促进食欲，关键的一点是紫菜苔的营养价值还很高。
紫菜苔在各地的叫法不一样，又名红菜苔、红油菜苔、洪山菜苔等。这种蔬菜据说起源湖北地区，是和武昌鱼一起被称为“楚天”的两大名菜。关于紫菜苔的记载，最早可以追溯到东汉时期。在三国时，紫菜苔已是普遍食用的蔬菜，其中在《本草纲目》和《齐民要术》叶同都对紫菜苔进行了详细的记载。紫菜苔是我国所特有的一种蔬菜，而在国内紫菜苔被大范围种植，还是上世纪五十年代才开始的，其中主要是在湖北、湖南、四川、南京等地区种植比较广泛。
紫菜苔的茎叶都是紫色的，所开的花是黄色的，而食用的就是它的嫩花茎。和大多数的菜薹一样，紫菜苔的主根也是不发达的，分布也较浅，但是其根须多，再生能力也是非常强的。每株可产侧苔7～8条或多达20～30条。采摘以后，要不了几天又会在生长出来很多。更值得一提的是紫菜苔的耐寒能力很强，在下雪天也是能照样生长的，而且这种蔬菜在没有霜降之前，吃起来是有点苦味的。但是等到霜降、尤其是下雪了以后，那味道会更甜，口感也更佳。
紫菜苔的营养价值也是很高的，其中含有了多种营养成分，蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等均有。特别是其中所含有的维生素C，更是要比其他的蔬菜含量高处数倍。另外紫菜苔中所含有的大量膳食纤维，还能促进肠胃的蠕动，有促进消化的作用。而且紫菜苔的食用 *** 也很多样，既可以炒食、做汤，也可以用它烫煮一下之后凉拌着吃。不过需要注意一点，那就是紫菜苔很嫩，放锅里加点盐适当翻炒几下就可以出锅了。
虽然紫菜苔很耐寒，也对生长环境要求不高，但是在北方的冬季过于寒冷，因此一般在北方种植紫菜苔的比较少。而这种蔬菜如果从南方运输到北方去，运输成本高，再加上不新鲜了也不好吃，所以在北方一般很少见到紫菜苔。在你的家乡有紫菜苔吗？你们爱吃吗？#谷丰计划#
家里长辈种“红菜”，叶片碧绿叶梗紫红，阳台能种营养高
每到秋天，家里面的老一辈人总会唠叨说以前在乡下，到了收获的时候就能吃到自己种的菜了。以前总觉得是老一辈人太古板，现在自己经历过生活，又喜欢了种植各种各样的花卉，慢慢也觉得可以自己尝试去栽种一些时令蔬菜，自己解解馋。
小花也特地请教了家里的长辈，了解到这个秋天就可以去尝试种植一种蔬菜了，既可口又营养，这种蔬菜就是红菜苔。
红菜苔属于和紫甘蓝，茄子等一样的蔬菜，叶梗呈紫色，富含大量的维生素，钙，铁等营养物质，确实是一样使用可口且营养丰富的蔬菜。那么红菜苔要怎么种呢？一起来了解一下吧！
红菜苔的种植：要从选择种植方式开始。作为很多上班族的一员，小花建议大家选择比较大的花盆，这样利于播种，或者就准备多个小花盆，一个花盆播种一颗也可以。这样做的原因主要在于红菜苔长成后，植株比较大，而且长得会比较分散，小花盆明显不满足它的生长习性。
红菜苔种植选土：既然是种植蔬菜，就不像花卉那样，我们种菜最终是为了吃而不是观赏，所以就应该要使用更肥沃疏松的土壤，这样才能保证有产量。
红菜苔的播种：播种和大部分其他蔬菜比较相似，都是在整理过盆土之后，喷水保证盆土湿润，然后将种子播在土壤表面，再盖上一层盆土，用铲子压平。
等到红菜苔慢慢出苗，长出五六片叶子之后，这时候是可以采摘下来食用的了。不过小花建议大家再让叶片多晒晒太阳，反过来滋润茎杆和根部，让其再多生长一段时间，有更多的叶片之后，才采收食用，毕竟要保证数量足够咱们料理嘛。
最后，在采摘过一次后，不要以为红菜苔就停止了生长，毕竟蔬菜不像花卉，没有那么娇贵。建议是进行新一轮施肥，然后等待红菜苔长出新的一茬后，就又可以采摘食用了。
听小花这么一解释，红菜苔的种植其实也挺简单的不是吗？作为现代的年轻人，可以多多尝试这种生活方式，自己种菜自己吃，自己种花自己欣赏，也对自己身心都是一种健康的熏陶。希望小花今后能够有更多的信息分享给大家！也期待着大家的多多关注！
红菜薹，又名紫菜薹，营养丰富，味道可口，是南方地区冬季的比较常见的一种蔬菜。在唐代的时候，红菜薹作为湖北的地方特产，专门给皇帝进贡，还有着“金殿玉菜”的美称。眼下菜地里的红菜薹已经可以采摘了，头茬菜薹最为脆嫩美味，可是有些人种植的红菜薹叶子虽然长的很茂盛，却不见有抽薹的迹象，这是为什么呢？
红菜薹一般在每年的8、9月份播种，基本到12月份左右开始抽薹，从12月份到来年3月份都是红菜薹的采收时间，生长周期较长，采摘周期也不短。一般一棵红菜薹可以好几茬菜薹，基本能收获20-35根菜薹左右。对于蔬菜来说，抽薹就意味着要开花结籽，算是进入生殖生长，之所你种植的红菜薹不抽薹或者抽薹率较低，主要是因为当前的条件达不到其生殖生长的需求，基本可以从以下几点分析原因。
首先是，生长时间不够，这就像是动物还没长大，还没发育完全，还不能够繁殖后代一样。红菜薹的生长周期较长，在前面两个月里，生长的比较慢，如果种植的比较晚，这时候还没抽薹也是正常现象。另外，红菜薹属于十字花科蔬菜，要抽薹必须要经过冬季的寒冷 *** ，低温使红菜薹春化后，才会进行抽薹。
种植大白菜的人都知道，有时候白菜提前抽薹，就是因为白菜提前发生可春化，就是这个道理。有的人可能会认为，在种植红菜薹的时候，可以利用低温，提前让红菜薹春化，这样不就可以让红菜薹提前抽薹了吗。其实这样会导致红菜薹苗期长势较弱，就算提前抽薹，菜薹的产量和品质都大打折扣。所以这个时候，你家的红菜薹还没抽薹，也不用着急，不是不抽薹，是时候未到，只需要等就行。
其次，对于红菜薹这种可以多茬采收的蔬菜来说，一般对土壤的肥力要求都相对较高。红菜薹不抽薹有可能是土壤的肥力不够，就像是人们生长发育的时候营养摄入不够，造成营养不良，影响了发育，才造成这样的后果。首先是苗期营养不良，导致红菜薹幼苗较弱，这样的红菜薹抽薹必然会有点难。在播种前期，我们一定要施足底肥，主要以有机肥为主。而且在幼苗长出四五片叶子时，还有及时追肥，确保定植后的蔬菜幼苗生长的更加壮实，为抽薹打下坚实的基础，这时候以氮磷钾的复合肥为主。在红菜薹生长到要抽薹的时期，还要适当补充硼元素肥。硼肥是蔬菜植株花芽分化的关键微量元素肥，这时候，适量补充硼肥，可以促进红菜薹植株抽薹，对提高菜薹的产量和品质很有帮助。
另外，光照也是红菜薹抽薹的必要条件，对于红菜薹这种长日照的蔬菜来说，如果光照不足，势必会对红菜薹的抽薹有影响，现在在阳台种植蔬菜的比较多，如果阳台上光照不足，很容易出现红菜薹不抽薹的情况。其实冬季的日照时间本来短，部分地区的冬季，红菜薹不抽薹也是很正常的，等到没来年春季，日照时间增长后，红菜薹自然会抽薹。
红菜薹营养丰富，口感绝佳，深受人们的喜爱，而且价格也不错，是很不错的经济作物。本来就靠食用菜薹为主的蔬菜，如果抽薹率不高，那对经济效益的影响可不是一点半点。如果你种植的红菜薹出现不抽薹的情况，请参照上面的分析，查找原因并解决问题，希望我的文章能够帮助到你。另外，为了提高产量，一块地里的红菜薹可以进行分批播种，这样不仅可以延长菜薹的采收期，还能更有效地利用土地资源。
你们那里有种植红菜薹吗？你喜欢吃红菜薹吗？
红菜薹栽培技术，农家大叔教你种植，一定要知道这几点红菜薹栽培技术
一、选用品种
选用十月红1号、2号、鄂红2号、大股子、胭脂红等品种。
二、播种育苗
6月中旬至7月中旬播种，大股子、胭脂红等晚熟品种宜早播。撒播或条播，播种后盖上遮阳网，2~3天出苗后，揭掉遮阳网，根据天气和土壤墒情酌情喷水，追肥1~2次，苗期喷施农用链霉素2~3次，防软腐病发生，主要虫害有黄条跳甲、菜螟，可用卡死克、杀螟松防治。
三、整地施肥
定植前一个月，将农家肥均匀撒在地表再耕耙1~2次，将地整成1.1~13米宽的厢，起垄，若施用复合肥，宜在畦作好后，在畦的中央深埋底肥。每亩施腐熟有机肥2500千克，或复合肥50千克。
四、适时定植
苗龄25天左右，幼苗具有4~6片真叶时进行。定植宜选晴天下午或阴天进行，株距30~33厘米，行距60~70厘米，每亩栽3000~3300株。
五、田间管理
1.追肥
幼苗定植后1周应追施速效肥1次，每亩施尿素5千克或人畜粪尿1000~1500千克兑水浇施，在封行前追施2~3次，以后每采收2~3次再追施尿素1次。
2.防治病虫害
（1）黑斑病。每亩用130~200克77%可杀得500~ 800倍喷茎叶及其基部一次，在中心病株周围撒生石灰。
（2）软腐病。可选用72%农用 *** 链霉素3000~ 4000倍液、50%代森铵水剂600~800倍液、新植霉素4000倍液、氯霉素200~400毫克/千克、高锰酸钾3000~4000倍液等进行防治，发现病株后马上拔除，病株周围撒生石灰消毒。
（3）霜霉病。选用75%百菌清500倍液、64%杀毒矾500倍液、58%甲霜灵锰锌500倍液进行防治。
（4）病毒病。重点防治蚜虫等害虫的危害，用20%病毒A500倍液，或杀毒矾600倍液进行防治。
（5）根肿病。采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液灌蔸，每株用药300~500克，7天1次，连续2~3次。也可每亩用生石灰50~70千克翻耕入土进行预防。
（6）虫害。主要是蚜虫、菜梗、菜青虫等，蚜虫可用10%吡虫啉类农药每亩10克兑水50千克防治，菜螟、菜青虫等可用可湿性粉剂25克稀释500倍喷雾或阿维菌素、甲维盐加以防治。
六、采收
以薹长25~30厘米为采收标准，开花前后4~5天内为采收适期，晴天采收，主薹留2~3厘米为宜，侧薹采收部位比主薹高一些，侧薹、孙薹采收时一-定要留2片叶，以便孙薹、曾孙薹的抽生和迅速萌发。
?结语
综上所述，就是本文的全部内容，希望本文对大家有所帮助。仅供各位种植户朋友参考学习，如果大家有更专业的知识愿意分享，留言即可！也希望大家可以帮忙转发，点赞，关注一下笔者，谢谢！
菜苔栽培技术菜苔是十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种以花苔为食用器官的一个变种，一二年生草本植物。菜苔起源于中国南部，栽培历史悠久，是我国南方秋冬季节栽培的传统蔬菜。
1、品种类型：菜苔根据色泽分为青菜苔和紫菜苔，在华南地区多为青菜苔，长江中下游多为紫菜苔。根据熟性分为早熟、中熟和晚熟品种。早熟类型品种从播种到初次采收35-40天，较耐热，适于作早秋栽培，晚熟品种从播种到初次采收的时间为70天左右。晚熟品种生长期长，产量高，耐热力较弱，但耐寒力较强，适于作晚秋栽培。
2、播种时间 菜苔播种时间要求不严格，主要根据市场和前作收获时间确定播期。一般在7月至9月下旬播种。早熟品种在8月上旬至9月播种育苗；晚熟品种9月至10月播种育苗；中熟品种播期可在两者之间。播种过早，前期高温易发生病毒和软腐病，且营养生长期延长；过迟则营养生长后期温度偏低，营养生长不足，菜苔产量较低。菜苔直播和育苗移栽均可。
3、大田直播 种子价格不高的常规早熟品种采用直播方式，可以节约部分劳力，尽管成苗率比苗床育苗低，但成本不会增多。大田直播在幼苗出土后，要及时间苗，保持幼苗有5～6厘米的距离。在5片真叶时定苗。早熟品种定苗株行距12厘米×15厘米，中晚熟种15厘米×18厘米。若过密易徒长，植株纤弱，花苔瘦小，产品质量下降。
4、苗床育苗 菜苔根系较浅，主根不发达，须根多，再生力强，在劳动力充裕的情况下，采用育苗移栽既可以培育出壮苗，又可以在前作收获之前提前播种，增加生长时间。苗床应选择比较肥沃的壤土或沙质壤土，苗床应选择肥沃壤土或砂壤土，播前每67平方米（1/10亩）苗床地施腐熟过筛的农家肥150～200公斤。播种50～75克，可供1～1.5亩大田栽培。为了撒播均匀，可用种子100倍的过筛细土与种子充分混合，再行播种。夏秋季播种时正处于炎热季节，应采用遮阳网或其他遮阴措施，防止高温和暴雨为害。出苗后及时拔除杂草，真叶展开后，分批间苗。
5、整地施肥 菜苔的耐肥性强，需肥量较大，加之种植时间短，种植密度大，因此施足底肥是高产稳产的关键环节。每亩腐熟的农家肥1000公斤以上，然后进行大田翻耕。在稻田或容易积水的平地，要求开沟做厢，厢宽80～100厘米，沟宽40厘米，不容易积水的旱地可不开沟。配合厢面整地时再施入三元复合肥和菜饼各50公斤。
6、定植要求 菜苔早熟品种的苗龄为20天左右,中熟品种苗龄25天左右，晚熟品种30天左右。菜苔的苗龄不宜太长，定植时间宜早不宜迟。定植前将苗床浇透水,以便于取苗时不伤根。取苗时应尽量带土。一般栽植行距30～50厘米，株距25～30厘米。早熟品种适当密些，亩植9000株左右；中晚熟品种适当稀些，以4500～8000株为宜。定植后浇一次定根水，以促其成活。
7、肥水管理 定植成活后要每隔5～7天，用清粪水兑速效氮肥施一次肥。在收获主苔后，仍需施肥促进侧苔生长发育。生长期间要经常浇水，保持田间土壤湿润。菜苔怕旱又怕涝。受旱不但生长不良，而且容易发生病毒病，湿度大则易引起软腐病。应经常保持土壤潮润，避免过旱过湿。入冬前要控制肥水，以免生长过旺而遭受冻害。
8、采收 菜苔供应期可从10月一直持续到翌年3月。优质菜苔的形态标准为苔粗、节间较疏、苔叶少而细。当花苔长高至叶尾，个别花将开而又未开时为标准采收期，俗称“齐口花”，未及“齐口”采收则影响产量。采收一般在晴天早晨进行。要继续采收侧苔的中、晚熟品种，在收割主苔时于花苔基部留1～2叶处切下，使其继续抽生侧苔。
来源：人民网－湖北频道
“今年我种烟近100亩，总收入45万元。明年还想扩大规模种150亩。”近日，在湖北兴山县高桥烟叶收购磅组，烟农曹国军交售完最后一车烟，满心欢喜地说道。
近来，湖北省宜昌市兴山县由蔬菜转产烟叶、能人返乡种烟的现象越来越普遍。100亩以上的大户就有41户，比去年增加26户。“烟草公司送技术上门，免费统建烤房，市场风险小，收入有保障。”曹国军说出了乡亲们共同的心声。
卖出好价钱才是硬道理
烟叶产业是宜昌西部山区县地方财政的重要支柱，也是农民增收致富的重要来源。近年，兴山烟草认真贯彻“以质取胜、以诚取信”质量方针，紧盯工业企业需求，推行“中高油”烟叶定制化生产，以优质烟叶帮助农民卖出好价钱。宜昌市烟草专卖局(公司)主要负责人指出，要抢抓全国烟叶产业由稳转增机遇，聚焦怎么让粮烟能协同、烟农愿意种、工业愿意用三个问题，为烟农持续增收作出更多贡献。
优质才能优价。兴山县以生产“中棵烟长势长相”和“油软亮”质量风格烟叶为目标，出台“中高烟”生产技术方案，实施项目化管理，着力抓好土壤保育、地布湿润育苗、有机肥替减化肥、上部烟带茎采烤、科学醇化等关键技术落实。
2022年，兴山县推广“中棵烟+高油分”项目种植面积2.55万亩，其中实施带茎采烤2.1万亩；收购烟叶5.85万担，其中收购“中高烟”2.86万担。“中高烟”均价每公斤比常规等级增加6.28元，亩均增收600多元。今年，全县烟农总收入突破1亿元，户均收入13.9万元。
轻松种烟不受累
“这里海拔高，冬季冷，很多农户种一季烤烟或蔬菜，再抓好夏季避暑旅游旺季搞多种经营，一年下来轻轻松松挣几十万。”兴山县榛子乡党委书记曹诗勇表示。
海拔1300多米的榛子乡是全省优质核心烟区，多年来坚持推行“121”产业模式，即每年安排1万亩烟叶、2万亩蔬菜、1万亩粮食，形成了以烟稳粮、以烟促粮的局面。榛子乡和平村熊思君种烟近10年，今年种了48亩。以往一到移栽季节，就要发愁找工人，“大家移栽、采摘都在那几天，用工不好找”。
为解决种烟劳动强度较大、工序多，青壮年劳力较少的矛盾，兴山县不断发展壮大金鹏烟叶合作社，拓展专业化服务范围，实行合作社采烤分一体化，提高服务能力和水平。还成立烟农互助组81个，多途径解决请工难、用工贵问题。
近两年，依托烟叶专业合作社，兴山县大力推进育苗、整地、移栽、田间管理等全流程机械化作业。今年，全县购置6台移栽机并在当前移栽季全部投入使用，机械化移栽面积达到2600亩以上，占比超过10%。机械化移栽效率较人工移栽提升近5倍，每亩降本60元以上。
兴山县抢抓烟草行业农机农艺融合示范县建设机遇，聚焦关键生产环节，采取先实地试验比较，后科学选型推广的方式，逐步稳妥推进生产环节机械化、农艺操作标准化，关键环节机械化率达92%以上，覆盖重点环节70%以上，亩均用工降至15个以内，实现种烟更加轻松、高效。
多种经营效益好
为重点构建可持续发展的乡村产业链，实现农民多元增收。兴山县以烟区产业综合体建设为抓手，在不断提高烟叶质量等级的基础上，积极推动烟、粮、菜协同发展，实现农产品深加工、观光农业、乡村旅游等二三产业融合发展，让烟农分享更多的产业增值收益。
今年，兴山县烟办、烟草部门联合蔬菜合作社，探索推广350亩红菜苔种植。日前，红菜苔陆续上市，收购价格每斤3元，可实现增收90多万元，示范带动效应明显。正在推进“烟叶+白菜苔”种植9000多亩，预计明年三月上市，产值720万元。
“我们选派党员干部到种烟村担任产业委员，推动粮烟菜协同发展，引导开办民宿、农家乐、商超，实现家门口就业。今年，全县烟农非烟产业总产值3562万元，净收入1400多万元。”兴山烟草分管烟叶负责人李春节介绍。
为激发并保护种植主体的积极性。兴山烟草在回答“怎么让烟农愿意种”问题上，狠抓烟叶提质，推进农机农艺融合，实施粮烟协同、多元经营，帮助农民在推进乡村振兴中得到更多的获得感、幸福感。(图/文 张光宗、向家兴)
