炎炎夏日里，冰冰凉，甜丝丝，糯滋滋，非常可口哟！水煮开后，下入速冻珍珠芋圆煮到浮起后，再煮2分钟，芋圆熟透捞出，过冰水盛到碗里加入适量酒酿，搅拌均匀一碗冰粉酒酿珍珠芋圆就可以享用啦！
初秋消暑圣品，酸甜可口又Q弹，只需1块红薯做芋圆，好吃又健康前几天刚过了二十四节气中的立秋，立秋虽然在节气上属于秋天，但是暑热依旧强烈，民间有“秋老虎”的叫法，意思是立秋后的一段时间内气温还是十分炎热的。夏季大家会因为天气的炎热而食欲不振，很多人喜欢吃冷食或者喝冷饮来解决食欲问题，其实夏季过多地食用冷饮或者冷食对身体的伤害非常大，最主要的是冷食之物会将大量的寒气带入体内，因此会造成体内湿气太重，从而影响健康。
一到夏季很多冷饮店或者奶茶店的生意会很好，因为冰凉凉的饮品喝过后会觉得很凉爽，浑身都感觉到清爽精神，殊不知购买回来的奶茶或者冷饮为了增强口感都会添加大量的添加剂，不仅不利于身体的健康，而且就价格来说也并不经济实惠，如果非常想吃，其实自己在家中就可以 *** ，不仅没有添加剂，还十分经济实惠，关键做起来还十分简单，需要的食材也非常的常见，只需要一些常见的水果和蔬菜就可以搞定一份清爽可口的冷饮。
接下来分享一道十分简单的解暑圣品，需要的食材也很简单，酸酸甜甜，清爽可口，不仅经济实惠还 *** 简单，简单几分钟做好，可口还卫生。
【需要食材】
A紫薯圆部分：
去皮紫薯200克、木薯粉110克、开水70克、细砂糖30克
B红薯圆部分：
去皮红薯200克、木薯粉110克、砂糖30克
C白凉粉冻部分：
白凉粉20克、细砂糖20克、开水100克
D装饰部分：
炼乳适量、蜜红豆适量、 牛奶适量、水果丁适量、葡萄干适量
【做法步骤】
之一步：首先将所需要的材料都称重备好，先来 *** C部分，也就是白凉粉冻部分，将白凉粉、细砂糖以及开水混合均匀，倒入容器中，放入冰箱冷藏成型。将红薯、紫薯削去皮后切成片，上锅蒸熟。蒸熟后趁热将紫薯捣烂。
第二步：紫薯捣烂后倒入木薯粉，用手混合均匀，加入70克的热水，揉成表面光滑的面团，接着将红薯也捣烂，倒入木薯粉混合均匀后揉成表面光滑的面团，将和好的面团全部盖上保鲜膜松弛10分钟。如果喜欢吃甜食的话，可以在紫薯以及红薯中加入少量的细砂糖，这样做出来的芋圆就是甜甜的。
紫薯所含的水分较少，所以在混合面团的时候需要加少量的水进行调和，红薯中所含的水分较多，所以不用再额外添加水分。
第三步：面团松弛好之后，将紫薯面团搓成粗细均匀的条，然后切成小颗粒，最后再撒上少许木薯粉防粘，红薯面团也是按照同样的 *** *** ，将 *** 好的芋圆分别装入保鲜袋中放入冰箱内冷冻可以保存半年之久，吃的时候取出适量用清水煮开即可。将煮好的芋圆过冷水捞出盛入碗中，搭配上自己喜欢的水果丁、干果或者坚果，再倒入 *** 好的白凉粉冻，最后倒上酸奶即可。
结语
这是一款非常好吃又解暑的夏日饮品，芋圆口感Q弹，白凉粉冻弹滑爽口，搭配着酸甜可口的干果，以及清爽的水果丁，滑爽的酸奶凉凉的通过口腔，顿时把炎热驱赶走了，简单好吃又好喝，比起买的既经济实惠又健康好吃，喜欢的小伙伴可以试试哦，好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！
它比雪糕好吃，解馋香甜，多吃不胖，口感超棒，还便宜大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！
姐妹们，听说最近流行“摆摊经济”，然后又看到很多姐妹们有了卖冰粉的打算，所以贴心的我为大家整理了几款冰粉的做法，无论是自己吃还是用来摆摊卖，口感都超级赞,你们赶紧来尝试一下~
红糖冰粉食材：什锦麦片、冰粉、清水、
红糖做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2、冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右
3、冷水+红糖1:1一起煮，煮都粘稠，晾凉，淋到冰粉上
4、按照自己口味添加适量坚果或者麦片即可奶香什锦冰粉食材：冰粉、西瓜、葡萄干、芋圆、花生碎、牛奶。
珍珠做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2、冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右
3、晾凉后，加入自己喜欢的配料
4、最后淋上牛奶或者豆奶即可
米酒圆子冰粉食材：冰粉、小圆子、冰糖水。米酒做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出
2、冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右
3、将小圆子加入沸水中，煮至圆子浮起，捞出凉水冷却
4、将冰粉倒入碗中，加入冰糖水、圆子、米酒即可。
蓝色冰粉食材：蝶豆花、冰粉、牛奶、葡萄干做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加蝶豆花和冰粉
2、搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右
3、冰粉凝固好以后，倒入冰牛奶或者豆奶即可
4、最后按照个人喜好加入花生碎、葡萄干等等芋圆冰粉食材：冰粉、芋圆、珍珠、西米、蜜豆、薏米、小圆子。
冰糖水做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉
2、搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右
3、将小圆子、芋圆、西米分别加入沸水中
4、煮至浮起，捞出过凉（西米多焖一会）
5、水中加入冰糖，分别煮薏米和蜜豆，煮至软糯即可
6、取出凝固好的冰粉，加入所有配料，淋上冰糖水即可。
缤纷水果冰粉食材：冰粉、火龙果、草莓、芒果做法：1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉
2、搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右
3、水果切块，备用
4、取出凝固好的冰粉，加入水果即可
5、最后按照自己口味撒一些花生碎和葡萄干
老少皆宜的夏季必吃甜品 - DIY冰粉！简单实惠！「 有教程 」天气这么热！
要不来一口解解暑吧<偷笑>！
食材：冰粉、芋圆、干玫瑰、芒果、葡萄干、红糖浆、糯米粉、白砂糖。
做法：
1.沸水加入白凉粉，煮沸关火倒入容器放凉。半小时就能搞定。
2.然后将放凉的白凉粉切块。也可以放入喜欢的容器中，做喜欢的形状。
3.准备糯米粉、白砂糖、干玫瑰，放入碗中。
加水揉团。
搅和搅和。
揉成这样的小丸子！
4.沸水放进去煮，煮到漂浮在锅上面就可以了。芋圆也是。
5.两样捞出放冷水，这样更有嚼劲。
6.在冰粉上倒入红糖浆，逐步放上芋圆、玫瑰糯团子。
7.再放上喜欢的配料，芒果、葡萄干等等。喜欢吃什么就放什么。
一口下去，身心都得到了满足！
偷偷告诉你们：冰镇之后更好吃哦<憨笑>！
在家做的冰粉，可不比冰淇淋差呦！
最后，今天你按时吃饭了嘛<心>
百吃不腻的爽口水果芋圆#夏日冰品不能少#教程温馨提示：由于电器的不同，所使用的烹饪温度和烹饪时间具体以所用的电器功效为准呦，建议合理增减烹饪温度和时间等。
煮芋圆,冷水下锅煮至芋圆浮起后，转小火煮1-2分钟。然后捞起过凉。西米也是一样的，冷水下锅烧开后转小火一直煮至没有白芯。然后捞起过凉。即食凉粉切小块。准备水果切小块。我准备的是红心火龙果和蓝莓。大合照把所有材料拼到一起浇入椰汁就完成了。
夏季火爆全国的冰汤圆 自己做的小料随意加 一次能吃三大碗要说夏季最解暑降火的爆火小吃，那当属冰粉啦，可是近几年比冰粉还火的就是冰汤圆啦，和冰粉的撒料都是差不多，只是冰汤圆的口感更接近芋圆，但是又比芋圆简单。最初也是在重庆的火锅店一夜蹿红?。后面全国都好像都在卖，因为简单嘛，所以全国都在做啦，最传统更受欢迎的当然是红糖桂花底，真是百吃不厌，浓郁的老红糖桂花风味，配上这种软糯Q弹的小圆子，真的不好吃都难?！夏天来一碗，超解暑，撒料自己看着办，传统的就是红豆，花生碎和葡萄干，但由于市场内卷，什么风味都有啦~也怎样都好吃~
红 糖 冰 汤 圆
材 料
#红糖沙冰#
舒可曼红糖 250g/舒可曼冰糖 125g/水 200g/红糖水 200g/饮用水 800g
#糯米小丸子#
舒可曼糯米粉 100g/温水 85g/舒可曼细砂糖 15g
#小料#
酒酿／桂花蜜／山楂碎／椰果粒／花生碎／玫瑰酱/冬瓜糖
做 法
①准备一个奶锅，放入红糖250g，冰糖125g，水200g，搅拌均匀。
②开小火熬制，不断搅拌，加热至比较粘稠红糖浆状态。
③将熬制好的红糖浆取200g兑入800g饮用水，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻成冰。
④在盆中加入糯米粉，细砂糖和温水，揉成光滑的面团。
⑤将糯米团子分成小份，小份再分小份，最后搓成小丸子状。搓小丸子是个费时活，记得将面团盖上保鲜膜防止水分流失变干。
⑥搓完所有糯米小丸子，记得撒上糯米粉防粘。
⑦烧开一锅水，倒入小丸子煮至浮起，捞起放入冰水中沥干，备用。
⑧好啦，可以组装啦，切一些红糖碎冰，当然刮啊打啊都可以。
⑨在碗底铺上红糖沙冰，放入煮好的糯米小丸子，再加上自己喜欢的撒料。传统的是有红豆，花生碎，山楂片，酒酿以及桂花酱，我们自己多买了一些料，想加啥就加啥，红豆没放是因为料太多忘记了哈哈哈哈哈，亲测玫瑰酱也好吃~
夏天来一碗冰冰凉，糯米丸子Q软劲道，满满当当的撒料，丰富又有嚼头。
夏天的冰一不小心就化啦，但是吃不了太寒凉的人，化了些许的红糖水更滋润?。这样一碗?馋人的冰汤圆，你一次能干几碗？
烘焙圈 烘享生活
原创不易，欢迎转评赞，么么哒~
天气太热，在家自制芋圆，不用出门就能吃到小店里的冰芋圆仙草冻虽然已经立秋了，但现在仍然是很热，放假在家，想吃小店里的冰芋圆仙草冻，又不想出门晒太阳，怎么办？
在家自制芋圆，不用出门就能吃到小店里的冰芋圆仙草冻，做法简单，相比店里二十块一杯的芋圆仙草冻，自己做成本低，几块钱就能吃个够，而且干净卫生，一次吃不完还可以放冰箱，想吃了随时做，方便又实惠。
下面我们一起来看下芋圆的做法吧！
准备材料：南瓜，紫薯，香芋，木薯粉
做法：
1、先将南瓜，紫薯，香芋放锅中隔水蒸熟。
2、用勺子将南瓜，紫薯，香芋分别放在不同的碗中趁热捣成泥。也可以用搅拌机，这样打出来的泥更加细腻。
3、少量多次地加入木薯粉，用勺子拌匀，最后不烫时将它揉成一个光滑的面团。
4、在面板上撒上一些木薯粉，将面团在面板上搓成长条，再切成大概一厘米长度就可以了。
再用同样的 *** 分别将南瓜，紫薯，香芋做成芋圆，做好后可以现吃，一次吃不过可以撒些木薯粉防止粘连，然后放冰箱冷冻，下次想吃了，拿出来直接煮熟就可以了。
做芋圆仙草冻非常的简单，先将黑凉粉放沸水中煮开，搅至完全融化，放凉凝固后放冰箱冷藏，再将做好的芋圆放锅中煮至浮起，捞出过一下凉水，这样芋圆会更加的Q弹，再将芋圆、黑凉粉一起放入碗中，根据自己的喜欢，可以加入蜜豆，珍珠，葡萄干、水果粒等等，最后倒入牛奶、炼乳或椰奶，美味的芋圆仙草冻就可以开吃了哦！
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一次教会你2种芋圆做法，Q弹不开裂，无添加更健康，比买的还好吃芋圆是闽南地区的传统小吃，口感Q弹，吃法多样化，既能和冰粉搭配，同时也能和奶茶、刨冰、糖水一起食用，天热的时候更流行吃它。芋圆在最初期的时候，是将蒸熟的芋头压成泥，然后和木薯粉、开水混匀 *** 而成，后来市面上渐渐出现了其它口味的芋圆，例如紫薯芋圆、南瓜芋圆、抹茶芋圆等，这利用带有颜色的食材做好的芋圆，不仅风味不同，颜色也更好看，做成小甜品，更引人食欲。
眼看天气渐渐变热，今天就教大家2种口味的芋圆做法，分别是“南瓜芋圆”和“紫薯芋圆”，做法并不难，只要认真按照食谱中的讲解去操作，保准你做好的芋圆Q弹不开裂，比买的还好吃。而且做好的芋圆冰箱冷冻保存，可以存放1个多月，随吃随拿，特别方便。
【南瓜芋圆+紫薯芋圆】
南瓜芋圆所需食材：南瓜200克（去皮后重量）、木薯粉110克
紫薯芋圆所需食材：紫薯200克（去皮后重量）、木薯粉110克、开水65克
温馨提示：因为南瓜芋圆和紫薯芋圆的 *** ，有些差别，所以这次我是分开来做的，这样你们看的也能更清楚明了一些
1、先来 *** 南瓜芋圆，将南瓜去皮去囊后，切成薄片状，然后送入锅内，隔水蒸熟
2、南瓜蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，一定要完全压烂，否则做好的芋圆表面不光滑
3、将压烂的南瓜泥倒入锅内，小火翻炒至水分略微收干一些。南瓜泥之所以要下锅炒一下，这是因为它含水量太多，如果不炒直接加木薯粉的话，会过于软烂不成形
4、把炒好的南瓜泥倒入碗内，趁热倒入110克的木薯淀粉，用勺子搅拌成絮状，一定要趁热倒粉，这样揉好的面团才会柔软不干硬
5、然后下手揉成光滑柔软的面团，揉好的状态是不粘手的，如果你揉好后非常粘手的话，可以少量添加些木薯粉进来综合一下
6、接着将面团稍微搓长，再切成4段，切好后盖上保鲜膜
7、取一段面团出来，用手搓成细一些的长条状，尽量搓的细些，因为芋圆在煮的时候，会稍微胀大一些
8、再用刀切成小粒状，剩下的面团依次操作。将切好的芋圆生胚倒入容器内，撒入少许木薯粉，晃动盒子，让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉，这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多，要不然裹太多粉的话，待会煮起来表面不光滑，会毛乎乎的。南瓜芋圆做好后，盒子表面记得盖上盖子，因为空气接触久了会变干，这样煮熟后会特别硬
9、南瓜芋圆做好后，接下来教大家 *** 紫薯芋圆，将紫薯洗干净去皮，再切成薄片状，放在碗内，送入锅中隔水蒸熟
10、紫薯蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，因为紫薯含水量比较少，所以比较难压成细腻的泥，这里就要大家多用点心了
11、等紫薯压好后，我们倒入110克的木薯粉，搅拌成面粉颗粒状，如下图所示
12、然后在面粉顶部，倒入65克开水，倒好后不要动它，静置30秒，让顶部面粉有一个糊化的过程，这样揉好的面团才会非常柔软，不易散开，搓成长条的时候也就不容易开裂了。温馨提示，这里用到的开水一定要刚烧开的水，不可以用保温瓶里储存过一段时间的开水，我们要确保它是在水温100度的时候，加入到面粉里，这样才能更好的糊化
13、30秒后，再下手揉成光滑柔软的面团，表面一定要揉光，这样做好的芋圆才会光滑好看
14、将揉好的面团搓长后，切成4等份，然后盖上保鲜膜，防止水分流失
15、接着我们再挨个把每一段面团，都搓成细细的长条，然后再切成小颗粒状
16、最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。
小贴士：
1、关于芋圆如何保存，如果一次做太多，当天吃不完，那么先将芋圆生胚平铺在一个盘子内，盘子表面盖上盖子，送入冰箱冷冻室冻硬，等芋圆冻硬后，再装入保鲜袋内，这样芋圆就不容易粘连在一起了，最后再把袋口封紧，继续放在冷冻室储存即可。
2、煮芋圆的时候，两种颜色的芋圆不可以一起煮，因为紫薯芋圆会容易串色，这样会把南瓜芋圆染成其它颜色的
3、我这次做的是没加糖的，因为芋圆通常是和其它甜点或者饮品一起食用，而甜点和饮品都带有甜味，我觉得如果再给芋圆加糖的话，到时候整体吃起来会显得太甜腻，当然如果你是比较爱吃甜的人，可以适量的加点糖进来
不知道孩子从哪儿听到的，回到家问我：妈妈，冰粉是什么？嗯，就是一种地方特色小吃，白白的，凉凉的，加上水果更好吃。女儿：我没吃过，妈妈会做吗？妈妈：嗯，我试试。其实她在火锅店里吃过，只不过她忘记了！
等女儿们放学回来，我端出一碗冰粉给她们，小姑娘眼睛都睁大了：这就是冰粉啊！好像吃过，但跟你这个不太一样。有点像果冻，凉凉的，好吃！一会儿，一碗水果芋圆冰粉就被她俩消灭了！
冰粉是一种很好吃的夏季消暑甜品，我也是在火锅店吃火锅时吃到的，这还是之一次自己动手加工，不过我做得很简单，因为冰粉都是现成的，我只需要添加一些水果和芋圆就行了。
夏天太热了，如果下班或放学后回到家，能有一碗这样的美味消暑甜品等着我，估计我也会感觉到家的幸福吧！既然孩子们喜欢，偶尔做一次也挺好的。
【水果芋圆冰粉】
【需要的食材】：冰粉一碗、纯牛奶、三色芋圆、红心火龙果、蔓越莓干、黑加仑干；
【详细 *** 过程】：
1、准备相关的原料，水果可以任意搭配，选择火龙果只是因为我喜欢。蔓越莓干和黑加仑干可加可不加，也可以换成其它的果干食材。
2、冰粉碗里有一包红糖浆和一包坚果料包，所以不需要单独再准备了。
3、冰粉打开包装上的膜，白色透明状，看起来像果冻，用刀划成小块即可；
4、烧一锅开水，把三色芋圆放进去煮熟，全部漂起来就可以了，因为有颜色，所以煮出来的水是发绿的；
5、煮好以后放在凉白开水里浸泡，可以让芋圆的口感更Q弹，颜色也更好看；
6、红心火龙果切成小块备用；
7、准备好的蔓越莓干和黑加仑干；
8、取一个大碗，把切成小块的冰粉放在最下面，倒入少量纯牛奶，再放进煮熟的三色芋圆， 红心火龙果，蔓越莓干和黑加仑干，再把冰粉碗里的红糖浆放进去；
9、也别忘了坚果碎，冰粉里加一些坚果碎很好吃的；
一碗好吃的水果芋圆冰粉就做好了，冰粉、牛奶、火龙果都是冷藏过的，芋圆也在凉白开水里浸泡过，这一碗清凉解暑的小甜品，绝对可以安慰夏日里的任何人。
夏日炎炎，实在是太热了，我做的这碗冰爽小甜品，您觉得怎么样呢？还有什么可以解暑的夏日小吃，欢迎大家留言分享。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#梦幻蝶豆花牛奶我是多妈，家有两宝， *** 妈妈一枚，喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历！ *** 妈妈的生活，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！
炎炎夏日，喝牛奶也要高颜值，来一杯梦幻冰凉的蝶豆花牛奶，加上0脂0卡的糖小朵，甜蜜又健康
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蝶豆花 5朵
- 牛奶 300毫升
- 沸水 50克
- 糖小朵0卡糖 10克
- 冰块 适量
1、蝶豆花加入沸水，泡出颜色，放凉，过滤备用
2、准备两条糖小朵零卡糖，10克
3、糖倒入杯子里边
4、倒入牛奶，拌匀溶解
5、加入适量冰块，也可以放凉粉芋圆之类可以吃的
6、冰块根据个人口感增加
7、倒入放凉粉蓝色蝶豆花水
8、高颜值的蝶豆花牛奶就可以了
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小贴士冰块可以换成芋圆，凉粉等个人喜欢的东西
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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