大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
粥属于流食,其特点是富含水分、好消化、好吸收,适合早起没胃口、消化功能不好的人群,需要注意的是白米粥中的淀粉发生糊化,升糖指数较高,且白米粥的营养较单一,建议少吃纯白米粥,今天分享这7道粥,有甜、有咸、有原味还有养身、养发的,香滑美味,营养很健康,爱喝粥的朋友可以试一试!
1.【小米山药粥】
小米粥对健脾养胃很有帮助,脾胃不好的朋友可以适当喝点小米粥,对改善脾胃功能有帮助,再加点山药健脾胃效果会更好。
【食材明细】
小米、山药、红枣
【做法】
锅里加适量水,水开后倒入小米、山药、红枣。
再次煮开后转中小火,继续煮。
煮至粘稠即可。
香滑粘稠,健脾养胃身体好。
【温馨小贴士】
1.煮小米粥一定要开水下锅,这样不仅可以速粥的粘稠还能减少加热时间,减少营养素的流失。
2.有朋友做粥为了增加粘稠的口感会加碱,加碱会破坏维生素、蛋白质等营养素,尤其会破坏B族维生素,而B族维生素对糖、脂肪的代谢起很重要的作用,想要粥粘稠的可以开水下入小米,再中小火慢熬,也能 *** 出一锅粘稠又香滑的粥,且营养素不被破坏。
3.用铁棍山药,健脾效果好,且绵软口感也好,加点红枣补充微量元素,还能增加香甜味。
2.【小米大豆坚果粥】
有杂粮、大豆、还有坚果,杂粮提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、B族维生素,大豆提供植物蛋白,坚果提供丰富的维生素E、优质脂肪、矿物质,搭配在一起,营养美味又补益。
【食材明细】
小米、红豆、花生
【做法】
红豆和花生洗净后加凉水浸泡一夜,锅里加适量水,煮开后倒入花生、红豆。
再次煮开后转中小火。
煮至红豆快要软烂时倒入淘洗干净的小米、红枣,大火煮开转中小火。
煮至红豆软烂、粥粘稠即可。
食材软烂好消化,加点红枣增加香甜味还能补充多种微量元素。
【温馨小贴士】
1.小米和红豆的比例约为1:1或者1:2都可以;花生属于坚果,少许即可,避免能量超标,按照人均约10克;红枣每人约3颗(灰枣)。
2.红豆、花生都较硬,提前浸泡熟得快,绵软口感好、好消化。
3.浸泡后的花生、红豆和小米的成熟时间不一致,小米易熟,因此先煮红豆、花生,煮至大半熟时再倒入小米,这样成熟时间一致,口感更好还不容易糊锅底。
3.【八宝粥】
由多种食材组合而成的八宝粥,食物多样,营养全面,早起喝一杯,暖胃暖全身。
【食材明细】
藜麦、红豆、紫米、糯米、桂圆、黑米、小米、薏仁米
【做法】
把红豆、紫米、黑米、薏仁米清洗干净后用凉水泡一夜。
水开后倒入所有食材,再次煮开后调中小火。
煮至粘稠、软烂即可。
香甜粘稠,美味又补益。
【温馨小贴士】
1.食材可以根据自家现有的食材调整,一些难熟的杂粮、杂豆要提前浸泡,熟得快。
2.加了桂圆后会带点甜还能补气血,如果血糖高的、易上火的朋友都不建议加桂圆。
3.煮粥粘稠的关键是开水下锅、中小火慢熬,按照这个 *** 做,美味且营养保留更全面。
4【乌发粥】
很多朋友都有白发、脱发的困扰,白发、脱发除了和工作压力大、遗传因素有关还和相关营养素缺乏有关,如优质蛋白、铁、锌等营养素的缺乏,今天分享这道养发粥,富含优质蛋白、铁、锌等多种微量元素,常喝对乌发、养发很有帮助。
【食材明细】
糯米、黑米、黑豆、花生、红枣、黑芝麻、干桂花(不加也可以)
【做法】
黑豆、花生洗净后加凉水浸泡一夜,黑米和糯米无需浸泡,只需稍微淘洗下即可;黑芝麻洗净后控干水分再放锅里炒至啪啪响,盛出凉再磨成粉,准备几个红枣洗净备用。
把食材倒入锅里,加适量水,水量高出食材大约四五厘米,选择粥、汤功能键。
煮至食材软烂开花、粘稠就可以。
加入黑芝麻粉,黑芝麻粉按照人均约5克。
搅拌均匀即可出锅。
撒点干桂花,增香又好看。
【温馨小贴士】
1.黑豆富含优质蛋白,吸收和利用率都较高,黑豆和花生要提前浸泡,浸泡后熟的快,绵软口感好、好消化。
2.不要直接用生的整粒芝麻熬粥,整粒芝麻营养不好吸收,味道也不香醇;黑芝麻经炒熟后再磨成粉,味更香醇且营养好吸收,家里没有磨粉机的可以把炒熟的黑芝麻放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎也可以。
3.糯米不建议换成大米,因为糯米更加软糯香滑口感好,且糯米中的蛋白质、铁、锌含量都要高于普通大米。
4.这次我是用电饭锅煲粥的,没有预约,是早起现煮的,现做现吃可较大程度地保住营养素,因电饭锅熬粥时间较长,黑米没有浸泡也能软烂开花,如果是用燃气灶煲粥,黑米也要浸泡,熟得快、口感好。
5【赤豆元宵】
这道赤豆元宵是我们南京的一道特色小吃,也是我从小吃到大的,其特点是软糯又劲道的小元宵,搭软烂出沙的红豆,用纯藕粉勾芡,最后配以清香四溢的桂花,清早来一碗,暖胃又饱腹,另外因其富含铁等多种微量元素,女孩子常喝皮肤好、气色好,快到五一了,有朋友来南京玩的可以尝尝这道赤豆元宵。
【食材明细】
红豆、糯米面、纯藕粉、干桂花
【做法】
准备适量的红豆,洗净后加凉水浸泡一夜。
锅里加适量水,烧开后倒入泡好的红豆,再次煮开后转中小火。
煮至红豆软烂开花,爱吃甜的可以加点零卡糖或者老冰糖。
碗中加入少许纯藕粉,加点凉白开拌均匀,再转圈式倒入锅里,继续煮约1分钟即可。
准备适量的糯米粉,用温水和面,揉成软硬适中的面团,再取少许面团搓成小圆。
水开后倒入糯米小丸子,煮至漂起无硬心捞出控水。
把小丸子加到红豆汤里,撒点干桂花增香。
有桂花的的清香,有红豆的沙沙口感,还有软糯劲道又Q糖的自制小丸子,口感丰富,营养丰富。
【温馨小贴士】
1.要用大红豆,好软烂,出沙多,口感好;不要用扁赤豆,扁赤豆很难软烂,且出沙少,口感不好,但扁赤豆去湿效果好;红豆要提前浸泡,熟得快。
2.要用温水和面,这样做出来的糯米丸子软糯又劲道;如果用开水烫面,搓出来的丸子容易软塌,煮后不成型,劲道的口感也大大降低。
3.喜欢稀点的就少加点藕粉水勾芡;喜欢稠点的就多加点藕粉水勾芡,且藕粉水中藕粉的比例稍大些。
6【香菇滑鸡粥】
不爱喝原味也不爱喝香甜粥的朋友可以试试这道咸香粥,粗细粮搭配非常合理,只要掌握好技巧,成品一点不输外面卖的。
【食材明细】
糯米、薏仁米、鸡肉、香菇、葱、姜
【做法】
1.薏仁米清洗干净后用凉水泡一夜,准备适量的糯米淘洗干净并控控水;
2.干香菇泡开后洗净切成小丁;
3.鸡胸肉切小丁,加盐拌均匀后再加少许淀粉拌均匀锁住水分,腌制20分;
4.姜切丝、葱切小圈备用。
水开后倒入糯米、薏仁米,再次煮开后转中小火。
煮至糯米、薏仁米软烂开花。
倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝。
搅拌均匀。
小火煮几分钟后加少许盐调味,加几滴芝麻油、葱花,拌均匀即可出锅。
薏仁米属于粗粮,粗细粮结合的粥,相对精白米粥更健康还更利于控制餐后血糖;加了姜丝,健脾开胃又暖胃,特别适合天冷喝。
【温馨小贴士】
1.薏仁米更好先炒至微黄后再浸泡再煮,经炒后可以减轻薏仁米的寒性,另外炒后的薏仁米会更香。
2.薏仁米松散无粘性,加点糯米,利用糯米的黏性可以增加总体的软糯口感。
3.鸡肉要加点盐腌制,这样做出来的鸡肉鲜嫩不柴。
4.加姜丝、葱、芝麻油不仅增香提味,还能避免粥里加了鸡肉后有异味;加了芝麻油还可以增加粥的香滑口感。
5.用干香菇比用鲜香菇更香更好吃。
7.【鲜虾粥】
虾肉富含优质蛋白且脂肪含量很低,很适合平时爱健身的、减脂期的朋友常吃,今天分享这道鲜虾粥,只要掌握好 *** 和技巧,粥滑很鲜美,虾肉鲜嫩无腥味。
【食材明细】
虾尾、葱姜水、葱花、姜丝、香菇、玉米、胡萝卜、大米、糯米
【做法】
1.葱姜放水里煮开后继续小火煮三五分钟盛出晾凉,把虾尾去虾线并洗净,加盐、少许原味藕粉或者淀粉、葱姜水搅打至虾仁吸足水分,静置20分钟。
2.准备糯米、大米稍微淘洗干净,糯米和大米的比例是1:1。
3.香菇泡开后洗净并切成小块。
4.胡萝卜、葱、姜丝切好备用,再准备适量新鲜玉米粒备用。
水开后倒入二米,再次煮开后转中小火。
煮至二米软烂开花。
倒入香菇、玉米、胡萝卜、姜丝、虾仁。
翻拌几下。
再次煮开后转中小火,继续煮几分钟,加少许盐、芝麻油,再撒点葱花拌均匀即可。
肉眼可见的香滑软糯,美味又健康。
【温馨小贴士】
1.加点糯米是为了增加粘稠还能增加粥的香滑口感,比用纯大米做的口感更好。
2.虾仁加葱姜水可去腥,腌制后,鲜嫩不柴,需要注意的是虾仁不易煮久,否则肉质会变老。
3.香菇、姜丝都可以起到增香提味去异味的作用,这样成品无腥味,更爽口。
4.玉米属于粗粮,粗细粮结合的粥,相对精白米粥更健康还更利于控制餐后血糖。
爱喝粥的朋友可以试试以上7道粥,还有下图这道,粗细粮搭配,美味又饱腹。
二次感染来袭,提醒中老年人:多吃4种早餐,增强免疫力,少遭罪我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!
之一波感染高峰期已过,阳过的朋友们已进入恢复期,但此时不要大意,不是进入恢复期就已万事大吉了,身体在恢复的同时还有二次感染的可能。张文宏采访谈到过:针对病毒的抗体产生全部来源于蛋白质,补充优质的蛋白可以提高抵抗力,从而更大程度避免二次感染。
俗话说:“早餐吃得像皇帝,晚餐吃得像乞丐”,很多人在饮食习惯里,早餐随便应付几口就完事了,甚至一碗稀饭配咸菜,长此以往,难免出现蛋白质摄入不足,影响身体的恢复,因此,二次感染来袭,建议大家先给身体打好基础,多补充营养。
特殊时期,建议大家:不管有钱没钱,多吃4种优质蛋白早餐,增强免疫少遭罪。
之一种:蔬菜蛋饼组合
推荐做法:【洋葱煎饼】
1.准备洗净的小洋葱三个,切成细丝;胡萝卜半根,也切成细丝,放在同一个盆中。
2.打入3个鸡蛋,鸡蛋能使烙出的饼更加软嫩,加入食盐2克,鸡粉2克,加入面粉50克,搅拌至馅料成团即可,面粉不要放太多以免影响口感。
3.电饼铛预热三分钟,均匀刷上植物油,把馅料倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙3分钟,让饼内部更快成熟。
4.3分钟以后,在饼上淋一层植物油,再把饼翻一下面,这时饼的底面已经烙成金黄色,翻过来之后再烙2分钟,饼两面都呈金黄色时即可出锅,美味即成。
第二种:瘦肉粥组合
推荐做法:【皮蛋瘦肉粥】
1.在砂锅中放入大半锅清水,用大火烧开。准备适量的大米,用清水多淘洗几遍,去除里面的灰尘和杂质。提前蒸熟的皮蛋两个,切成均匀小块,再切点姜丝、葱花备用。
2.猪瘦肉一小块,先平刀片成薄片,再顺着纹理切成肉丝,切好后放入盆中,加入食盐1克,料酒5克去腥,用手抓匀,把料汁打进肉丝里面。
3.加入少许清水摔打一会儿,让肉丝吸收水分,这样吃起来更加嫩滑,再放入少许淀粉继续抓匀,锁住肉丝中的水分,最后淋入一点植物油,拌匀腌制10分钟。
4.这个时候水也烧开了,把大米倒入砂锅中,用砂锅煮皮蛋瘦肉粥,需要注意米和水的比例为1:7,这样煮出来的粥黏度适中比较适口,再淋入适量的植物油增加香味,以免煮出来的粥过于寡水。
5.再次沸腾以后搅动一下锅底以免粘锅,转为小火炖煮1个小时,炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。1个小时以后,大米已经完全爆花,放入姜丝和皮蛋,用勺子搅匀再煮5分钟,让皮蛋和粥均匀融合。
6.挖起一勺米粥,加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克,少许料酒,把调料搅匀再重新倒入锅中,调料直接下锅的话容易凝结成块,出现盐味不均的现象,最后放入肉丝,煮至肉丝定型变色即可关火,出锅前撒入葱花,美味即成。
第三种:全能面条组合
推荐做法:【海鲜虾味面】
1.准备适量的鲜虾,剪去虾须虾腿,把虾头和虾肉分离分别装入碗中,这里的虾头不要扔 一会儿用来熬虾油;切点小葱白、生姜片、葱花备用。
2.锅内加入适量的植物油,放入虾头,开小火慢慢炸,经常用挤出里面的虾油,闻到浓郁的鲜香味以后放入葱段、姜片,继续翻炒一会儿去除腥味,一直把虾油熬至咕嘟冒泡,加入适量的清水,盖上锅盖,转大火多烧一会儿。
3.汤熬好以后把锅中的虾头、葱、姜捞出来,加入适量的鸡粉、胡椒粉、食盐、生抽,把面条放入锅中,开中火煮制,把虾仁放进去,虾仁非常的好熟,基本上虾仁熟了,面条就可以出锅了,最后放两根上海青烫一下,美味即成。
第四种:牛奶燕麦组合
推荐做法:【牛奶燕麦营养饼】
1.碗中打入三个鸡蛋,切点葱花、火腿片放入碗中,加入食盐2克,搅拌均匀备用。
2.准备燕麦片200克,这里用的是核桃燕麦片更加清香有营养,加入纯牛奶100毫升,面粉30克,面粉主要用来增加粘性,不需要太多,搅拌至没有干面粉,再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。
3.起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时把面糊倒入锅中,用勺子摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟。
4.2分钟以后,面糊已经基本定型,把调好的蛋液均匀地淋在上面,盖上锅盖再烙1分钟,烙至蛋液全部定型后翻过来,把剩余的蛋液倒在上面,继续烙1分钟。
5.时间到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟,烙制蛋液全部定型,表面呈金黄色时即可出锅,把烙好的饼切成均匀的小块,美味即成。
(夏天)
“阳”了以后,早餐这样吃,5道早餐粥,营养易消化,身体好的快本期导读:“阳”了以后,早餐宜这样吃,5道早餐粥,营养易消化,身体好的快
很多人阳了以后,嗓子会出现有干、痒、痛,的现象,像含刀片一样,吃东西比较费劲,食欲也不好,科学合理的膳食,能有效改善营养状况,促进机体恢复,提高抗病能力。
这个时期,饮食宜清淡,食物方面要选择比较好消化,营养的食物,“阳”了以后,早餐宜这样吃,5道早餐粥,营养易消化,身体好的快,下面一起看看都有哪些营养粥的做法:
【鱼片粥】所需材料:速冻鲷鱼肉250克、大米100克、油盐适量、小葱1棵、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,鲷鱼肉提前放在冷水中,室温自然解冻,姜切丝,小葱切成葱花。
2.将鲷鱼肉斜刀片成薄片,尽量把鱼片切的薄一些。
3.将鱼片内加入少许盐,再加入姜丝,白胡椒粉,料酒,拌匀,腌制10分钟,这样腌制出的鱼片吃起来不腥。
4.砂锅内加入水烧开,把大米放进去,加几滴色拉油,煮开,转小火,将大米煮至开花,米汤粘稠,(期间,要不时的搅动,防止米糊底)开大火将粥煮至滚开,将腌制好的鱼片,逐片下入砂锅内,用筷子迅速将鱼片拨搅散开,约1分钟后,鱼片变色(变白)后,立即关火
5.加入盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可,一锅味美,营养健康的鱼片粥就做好了
【皮蛋瘦肉粥】所需材料:大米150克、皮蛋2个、猪里脊100克、香油半汤匙、盐适量、香葱2棵、生粉半汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉少许
做法步骤:
1.将大米洗净,沥净水分,加入香油,拌匀待用。
2.香葱切成葱花,姜去皮,切成丝,皮蛋剥去外皮洗净,再把皮蛋切成块。
3.里脊肉切成片,切丝也可以,把肉片放入碗内,加入少许盐,白胡椒粉,抓匀,腌制10分钟。
4.锅中倒入用香油拌好的大米,再倒入清水,加入姜丝,大火煮开后,改成小火煮20分钟左右,期间,不时的用勺子沿同一方向搅拌一次,以免大米黏锅底。
5.把腌制好的肉片,加入生粉抓匀。
6.粥煮到时间后,大米煮到完全熟透,下入切好的皮蛋,继续煮10分钟。
7.把里脊片抖散开,下入到粥锅里,再加入盐,鸡精,用勺子把肉片搅散开,把肉片煮至颜色变白,关火,撒上香葱即可,一道色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就做好了。
【小米粥】所需材料:小米、水、
做法步骤:
1.小米用清水淘洗干净,洗小米时,洗米水的水会略显浑浊,那是糟糠导致的,并无多大关系。小米不要洗太多遍,营养容易流失。
2.锅内加入水烧开,下小米大火煮开5分钟,用勺子不时的搅拌,防止小米粘连锅底。
3.转小火,熬30分钟左右,关火,一锅香气扑鼻的小米粥就做好了。小米熬粥时上面浮的一层细腻的粘稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。不要丢掉。
【二米南瓜粥】所需材料:大米半杯、小米半杯、南瓜1块
做法步骤:
1.准备好所需材料,小米和大米的比例1:1就可以了,南瓜去掉瓜瓤,切去外皮,洗净。
2.将大米和小米淘洗干净,洗小米时,洗米水的水会略显浑浊,那是糟糠导致的,并无多大关系。小米不要洗太多遍,营养容易流失,南瓜切成丁。
3.将米放在电饭煲的内胆中,加入适量的水,水和米的比例:10:1就可以。
4.把内胆放入电饭煲内,盖上盖子,选用煲粥健,启动煲粥,时间大约2小时。
5.煲粥煲到1小时的时候打开锅盖,下入南瓜丁,盖上锅盖,继续煲制米粥。
6.到时间后,打开锅盖,浓香四溢的味道就出来了,用勺子把南瓜搅匀,盛出即可,营养丰富的二米南瓜粥就做好了,喜欢吃再甜一些的,可以加几块冰糖。
【红枣桂圆小米粥】所需材料:小米1小碗、大枣5个、桂圆干5个、
做法步骤:
1.把小米淘洗干净,大枣去核,桂圆干剥去外皮。
2.锅内加入水烧开,下小米,大枣,桂圆干,大火煮开5分钟,用勺子不时的搅拌,防止小米粘连锅底。
3.关小火,煮20分钟左右即可。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。
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秋意渐凉,给家人煮粥喝,5款营养早餐粥做法分享,每天不重样阅读此文之前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!
秋意渐凉,给家人煮粥喝:5款营养早餐粥做法分享
健康暖身粥,温暖秋日早晨
秋天的风,渐渐吹过大地,篝火边温暖的身影,飘起了一种温暖与馨香。在这个秋日早晨,给家人煮一碗营养早餐粥,不仅可以暖胃暖心,更能给大家带来满满的爱和关怀。今天我们为您带来5款营养早餐粥的做法分享,每天不重样的美味,让全家人的早晨都充满惊喜与美好。
一、皮蛋瘦肉粥
材料:
1. 瘦肉:100克
2. 大米:100克
3. 皮蛋:2个
4. 绿色蔬菜:适量,如菠菜或小青菜
5. 姜片:适量
6. 食盐:适量
做法:
1. 将大米用水浸泡30分钟,备用。
2. 将瘦肉切成小块,用开水焯水,捞出备用。
3. 将皮蛋剥壳,切成小块备用。
4. 锅中放入足够的水,将大米、瘦肉、姜片一同放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 加入皮蛋块和蔬菜,再煮5分钟。
6. 加入适量的食盐调味即可。
这款皮蛋瘦肉粥不仅味道鲜美,而且营养丰富。其中的瘦肉含有丰富的蛋白质,能提供人体所需的能量;皮蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的帮助。早晨喝上一碗暖暖的皮蛋瘦肉粥,一天的精神都会倍儿好哦!
二、南瓜粥
材料:
1. 南瓜:200克
2. 糯米:100克
3. 大米:50克
4. **:适量
做法:
1. 南瓜去皮,切小块备用。
2. 糯米用水浸泡30分钟,备用。
3. 锅中放入足够的水,将南瓜、糯米和大米一同放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 加入适量的**搅拌均匀即可。
南瓜粥是秋天的受欢迎早餐之一,南瓜味甘、性温,有温中补气的功效。
糯米和大米的搭配,使得粥的口感更加糯软。
早上一碗暖暖的南瓜粥,既能满足味蕾,又能温暖身心,堪称完美的早餐选择。
三、红枣山药粥
材料:
1. 山药:100克
2. 糯米:100克
3. 红枣:10枚
4. **:适量
做法:
1. 山药去皮,切小块备用。
2. 糯米用水浸泡30分钟,备用。
3. 锅中放入足够的水,将山药、糯米和红枣一同放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 加入适量的**搅拌均匀即可。
这款粥的主角是山药和红枣。山药具有补脾和胃、益气养阴的作用,是秋季滋补的佳品;而红枣则富含维生素C、维生素E和铁元素,有益气补血的功效。这碗红枣山药粥不仅美味可口,还能提高身体免疫力,适合全家人食用。
四、黑米核桃粥
材料:
1. 黑米:100克
2. 糯米:50克
3. 核桃仁:适量
4. **:适量
做法:
1. 黑米用水浸泡4小时,备用。
2. 糯米用水浸泡30分钟,备用。
3. 锅中放入足够的水,将黑米、糯米一同放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟。
4. 加入适量的**和核桃仁搅拌均匀即可。
黑米是一种具有很高营养价值的食物,被誉为“黑色的瑞士草莓”。它含有丰富的维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、美容养颜的功效。搭配核桃仁,更是加强了粥的口感和营养价值。一碗黑米核桃粥,既能提供所需的能量,又能美容养颜,给身体注入一份秋日的健康。
五、蛋花粥
材料:
1. 鸡蛋:2个
2. 大米:100克
3. 香菜:适量
4. 食盐:适量
做法:
1. 将大米用水浸泡30分钟,备用。
2. 锅中放入足够的水,将大米放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 轻轻将鸡蛋液倒入锅中,同时用筷子搅拌,使蛋液均匀散开,熟透即可。
5. 加入适量的食盐调味,撒上香菜末即可。
这款简单易做的蛋花粥,口感香滑,是适合全家人的营养早餐之一。其中的鸡蛋富含优质蛋白质和各种氨基酸,有助于增强人体免疫力。搭配上香菜的芬芳,更是激发了粥的美味,温暖了人的心扉。
总结:
每天早晨,给家人煮一碗营养早餐粥,不仅是对家人的关怀与呵护,更是一个美好的开始。无论是皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、红枣山药粥、黑米核桃粥还是蛋花粥,都是秋日早晨的不错选择。它们不仅滋补身体健康,而且简单易做,风味各异,能给每个人的早晨都带来一份不一样的惊喜。让我们沐浴在温暖的秋日阳光下,享受这美好的一刻吧!
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晒晒一家四口人的七天早餐,主食丰富做法不难,每天换着花样吃经常看到有朋友说早餐不知道吃什么,我来晒晒一家四口人的七天早餐,主食丰富做法不难,每天换着花样吃。早餐不知道吃什么,就来这里找找灵感吧!
我是一个喜欢吃吃喝喝的人,不管是自己做的还是买的,每天都在想着办法让餐桌更丰富一些。培养自己和家人的早餐习惯,每天都要吃一点。一起来看看我都做了哪些好吃的吧!
早餐一:全麦卷饼、青椒土豆丝、虾皮摊鸡蛋、卤驴肉、奶香枸杞玉米汁。
早餐饮品是用豆浆机做的玉米汁,配料有甜玉米粒120g、小米30g、枸杞15g,加水到豆浆机800ml水位线,玉米汁功能 *** ,做好以后又加了一盒纯牛奶搅拌均匀。最近都比较喜欢这种做法,香浓可口,不用放糖就很甜,孩子们也喜欢喝。
鸡蛋每天早餐都会出现,用淡干虾皮和鸡蛋混合,炒出来的鸡蛋更加好吃,虾皮还可以帮助补钙,也是我家的常备食材之一。
想吃卷饼了,家里有常备的全麦卷饼皮,冰箱里冷冻着的,取了菠菜口味的全麦饼皮,加热1分钟,搭配炒土豆丝,又用虾皮摊了鸡蛋,再配上朋友送的卤驴肉,用菠菜全麦饼皮一卷,吃起来美美的。
这样的主食简单省事又营养,可以根据自己的喜好来搭配卷菜。
早餐二:清炒生菜、全麦面包、花生酱、香葱炒鸡蛋、煎牛肉饼、纯牛奶。
给两个孩子和娃爹安排了纯牛奶,营养好又简单,加热一下就行。
煎了牛肉饼,方便省事,又能补充营养,最近家里囤了不少有机牛肉饼,逐渐的就可以把以前买的肥肉较多的牛肉饼替换掉了。做汉堡也更好吃。
再清炒一份生菜,配上香葱炒鸡蛋和煎牛肉饼,搭配纯牛奶,营养也足够了。
自制的全麦吐司面包,配上奇亚籽海盐花生酱,香香的。奇亚籽海盐花生酱也是很不错的健身早餐了,和全麦面包非常搭,一次不要吃多,一小瓶也能吃挺长时间。
早餐三:煎鸡蛋、拍黄瓜拌花生米、蒸粗粮、青菜皮蛋燕麦粥。
今天安排煎鸡蛋,三合一平底锅煎出四种形状,一家四口每人一个,少油少盐,营养健康。
拍黄瓜快速方便,用香油、生抽、香醋调味,再放一点麻辣花生米,清脆爽口,好吃又好做。
大女儿喜欢咸口味的早餐粥,有段时间没做了,来不及做白粥粥底,就用有机燕麦片煮粥,水烧开,放进3小袋有机燕麦片,再入进切碎的青菜和皮蛋,加盐调味,能煮出5碗皮蛋燕麦粥,节省时间,营养也更好。
主食还安排了四种健康粗粮,铁棍山药、桥头地瓜、栗栗南瓜、黄糯玉米,用电蒸锅蒸熟即可。
吃粗粮的好处就不用我多说,这些也都是好储存的食材,家里多备几种,每天早餐只需要简单蒸一蒸,就很好了,营养健康身体更棒。
早餐四:奶香枸杞燕麦玉米汁、蛋抱煎饺、黄瓜木耳拌花生米、蒸南瓜、煮鸡蛋。
早餐饮品用豆浆机 *** ,简单省事。上次做的玉米汁孩子们都很喜欢喝,不放糖也是甜甜的,冰箱里还有冷冻的玉米粒,就继续做了。用了甜玉米粒、有机燕麦片、枸杞, *** 完成后再加入牛奶搅拌均匀即可。加了燕麦片的玉米汁口感更浓更顺滑,营养健康好喝。
黄瓜拌木耳太喜欢了,早起一会儿泡上黑木耳,泡发以后放到开水里焯熟,和切好的黄瓜、麻辣花生米一起,用生抽酱油、香醋、香油拌均匀即可。
前一天晚上煮的饺子,剩了一些,早上用来做蛋抱饺子刚合适。平底锅烧热放少许油,饺子是熟的,码在锅里,煎1分钟,再倒入蛋液铺平锅底,煎熟之后出锅装盘即可。
饺子馄饨都可以这样做,如果是用生饺子或生馄饨,煎过之后需要放点水煎熟以后再放蛋液。
早餐五:奶香胡萝卜山药燕麦小米糊、墨鱼松松小枕包、蒸桥头地瓜、菠菜炒鸡蛋、蛋挞。
用豆浆机做米糊也很不错,可以内容丰富点,放了50g胡萝卜、15g有机燕麦片、85g铁棍山药、30g小米、20g冰糖,加水到800ml水位线,米糊功能 *** ,做好以后再加入一盒纯牛奶搅拌均匀。
菠菜炒鸡蛋,菠菜一定要洗净后焯过水,去除草酸,再切成小段,鸡蛋打散加了盐,平底锅烧热,倒入蛋液翻炒成块,再放菠菜段翻炒。
孩子们想要吃蛋挞,家里有现成的蛋挞皮,用淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋黄混合成蛋挞液,倒入蛋挞皮里,放进空气炸锅里,烤了7个蛋挞,香酥软嫩,当早餐或下午茶都挺方便的。现在也有卖调配好的蛋挞液的,配上蛋挞皮就更方便了。
早餐六:黄瓜炒鸡蛋、清炒生菜、蒸桥头地瓜、蒸山药、吐司布丁、自制奶茶。
自制奶茶特别方便,用的是青砖茶,煮开以后过滤掉茶叶渣,再倒入牛奶,加盐和炒米或加糖(蜂蜜)调成咸奶茶或甜奶茶。
黄瓜切成薄片,鸡蛋打散,炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液炒成蛋块,再倒入黄瓜片和枸杞,加盐后翻炒均匀。
主食也是准备了多种,山药、地瓜还有黄糯玉米忘了入镜,又用全麦吐司面包做了吐司布丁,一家四口人,按喜好自选。
吐司布丁的做法:面包切片切小方块,2个鸡蛋加20g白砂糖,200ml纯牛奶搅拌均匀,面包块浸泡蛋奶液,放到耐高温容器里,空气炸锅预热,180度15分钟。后面观察一下,如果上色重了,可以包个锡纸遮挡一下,烤好以后外焦里嫩,味道很不错。
早餐七:牛奶泡燕麦、奶香燕麦山药玉米汁、自制牛排炒蛋汉堡。
用豆浆机做了玉米汁,放了甜玉米粒、有机小米、铁棍山药、有机燕麦片,加清水打成玉米汁,做好以后再加150ml牛奶搅拌均匀。做法和前几天的都差不多,只是配料表稍微做了些调整。 也可以把玉米粒换成黄豆,就是燕麦山药豆浆了
用热牛奶泡了有机燕麦片,软软的,这种即食燕麦片煮粥、泡牛奶都非常好,简单方便又有营养。
在家做了两盘圆面包,用来当汉堡胚挺好的。用平底锅炒了鸡蛋,又煎了牛排,面包中间切开,挤上番茄酱,放上生菜叶、芝士片、煎牛排、炒蛋等,一份营养美味的牛排煎蛋汉堡就做好了。
不喜欢夹在一起吃的,还可以分开,一个面包80g,也挺大的,当早餐足够了。如果觉得牛排不好嚼的,可以试试牛肉饼,更加鲜嫩。
营养健康的早餐,做起来并不复杂,根据家里的食材进行搭配,根据早餐的时间来安排好流程,轻轻松松做早餐,并不是一件难事。
熟能生巧,多做自然也就熟练了。早餐吃好喝好,一整天的心情都会很美好。虽然经常有人说在厨房里忙半天,早餐吃不了两三口,但只要坚持做,把花样做丰富一些,不管是自己还是家人,都会爱上家里的早餐的。#头条家时光#
学生开学后,家里早餐就多做这6种粥,营养美味,比外面吃得好您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!
家里有读书娃的朋友除了去住宿的,一般都是家里做给他们吃的吧!外面的早餐,怎么说呢!有好有坏,如果能自己做的话就安全一点。秋天到了,早餐适合吃一点养胃的食物,比如粥,里面再加点粗粮进去,不仅孩子们可以吃,减肥的朋友也可以尝试。这次要分享的是6种营养粥的做法,每一种都非常营养健康,比外面吃得好。感兴趣的朋友可以收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的 *** 步骤,也有图片作为参考。
1.奶香红豆粥
材料:红豆,红糖,黑米,红枣粒。
红豆跟黑米提前浸泡,锅里多放一点水,先下入红豆跟黑米煮上一个小时,时间到倒入红枣粒跟红糖,再煮5分钟即可。关火之后倒入牛奶搅拌均匀就可以了。
2.五谷杂粮粥
材料:糯米,红豆,红枣,花生,红糖,枸杞,黑米。
红豆、花生、糯米、黑米提前浸泡一个晚上。食材淘洗干净之后放入电饭锅,加入800ml的清水,按煮粥模式就可以了。煮好之后加入枸杞红糖搅拌再焖5分钟即可。出锅再次倒入牛奶就可以了。
3.皮蛋青菜粥
材料:玉米,胡萝卜粒,火腿丁,皮蛋一个。
一杯米洗干净浸泡20分钟,再加入一锅水,煮到浓稠下入皮蛋,煮五分钟之后加入玉米粒、火腿粒、胡萝卜粒,再煮两分钟。调入2勺盐调味,然后关火淋入一勺香油和一把时令青菜就可以了。
4.苹果小米羹
材料:枸杞,苹果,小米,红糖,红枣。
把所有食材准备好,小米红枣加水先煮20分钟,放入苹果、枸杞、红糖再煮3分钟。出锅看个人喜好再调一下味就可以了。
5.苹果小米粥
材料:红枣、苹果、小米。
把食材都处理一下。锅中倒入清水,再把食材都加进来,开大火煮开,水开转小火煮20分钟,然后加入适量红糖,加入枸杞煮上五分钟就可以出锅了。
6.玉米燕麦粥
材料:玉米,生燕麦,牛奶。
先把玉米煮上1分钟左右,再加入燕麦煮熟煮软,煮到浓稠之后关火,倒入适量牛奶搅拌均匀就可以了。
以上就是6种营养粥的做法。喜欢的可以收藏起来,一个星期不重样!
建议中老年人,这9款养生粥要常喝,样样简单还健脾胃早餐或晚餐时,我喜欢喝粥。
喝粥是我国的传统养生 *** 之一,粥能帮助补充水分,其含水量通常高达90%甚至更高。还能帮助减少膳食能量,它体积大而能量密度低就会让人更容易饱,特别是杂粮、杂豆粥饱腹感更强,有利于预防能量过剩,防止发胖。
尤其是中老年人,肠胃功能本身比较弱,喝粥可以让肠胃暂时休息一下。像《红楼梦》里,大家族里有人生病时,就让她们喝粥清肠。
最近,我在朋友那里学了9道养生粥,分享给大家,大家可以加以变化,天天不重样!
砂锅熬粥固然好吃,但是因为耗时长,还要人在一旁看守,不适合上班族。所以我这里分享的做法都是最简单的,利用家里的电饭煲或炖盅,灵活运用预约和炖煮功能,不用等,不用守在锅边搅拌,省时省力!
一、皮蛋瘦肉粥
口感鲜美滑嫩,营养极其丰富,是一道老少皆宜的养生粥。
做法:利用炖盅或电饭煲先炖一锅白粥,只用大米和水。然后再把白粥煮沸,加入肉丝、姜丝和皮蛋,边煮边搅拌,煮至肉丝变白即可,加盐、葱花。
这种做法叫生滚粥。
二、番茄牛肉粥
此粥色泽美艳,口感鲜美,营养丰富,女人常喝还美容养颜。我有时候用小米煮,有时候用大米煮,都非常好。小米最养胃,可以常吃。
做法:番茄切小块,与大米或小米一起煮粥,利用电饭煲或炖盅的煮粥键。如果是早餐还可以预约,非常方便。
粥煮好后,同上加入牛肉丝和姜丝,生滚,加盐调味。如果是喜欢牛肉块,可以切牛肉丁,与粥同煮。
三、小米排骨粥
小米最养肠胃,排骨鲜美至极,两者搭配,好吃营养,强身健体。
做法:排骨冷水中焯去血水,捞出冲洗干净,加入姜片,与小米一起煮粥。
四、美龄粥
这个粥是我最喜欢的粥,传说中来自于宋美龄的食谱,滋养脾胃,美容养颜。它是用铁棍山药泥、大米、糯米和黄豆浆一起熬的粥,传统做法非常繁琐。
我把它简化了做法。铁棍山药、黄豆先用破壁机打成豆浆,再用豆浆和水加入大米和糯米一起,加入电饭煲或炖盅内煮粥,香气四溢,浓稠顺滑,非常好吃。
偷偷告诉你,我经常用豆浆煮粥,发现都特别好喝,哪怕不加山药也很好,营养比普通粥更胜一筹。
五、养颜五红粥
五红粥是由五红汤变化而来。五红汤是指红皮花生、红枣、红豆、红糖、红枸杞,非常有名的“女人汤”,长期食用补气养血,脸色红润。现在加点米类,煮成杂粮五红粥,饱腹又养颜。
做法:以上五红所有材料加上杂粮米,用电饭煲或炖盅一起煮粥,煮好后加一包每日坚果、松子仁等,营养加倍。
六、百合小米粥
小米养脾健胃,百合滋阴润燥,简直是女生养生天花板。还可以在粥里再加点梨,那真是好吃绝了!
做法:小米用电饭煲或炖盅煮粥,如果有梨,切块与小米一起加入。最后快结束时,加入新鲜百合,5~6分钟就可以。
兰州新鲜百合生吃脆甜,熟吃粉糯香甜,都非常赞!
七、燕麦胚芽米坚果紫米粥
做法:21种杂粮米、燕麦胚芽米、板栗、莲子一起煮粥,吃的时候加点松子仁,好吃还减肥。
八、山药黄豆大米粥
这个粥是美龄粥的简易版,营养差不多,但是省略了山药打豆浆这一步。
做法:铁棍山药、黄豆、糯米、大米、百合干、红枣一起煮粥即可,最后加枸杞。
九、南瓜玉米糁粥
这个粥可甜可盐,味道极其鲜美,营养超级丰富,不用大米等碳水,减肥哦,天天吃,瘦到掉裤子,哈哈!
做法:香菇丁、腊肠丁先炒一炒,加足量水、贝贝南瓜丁、玉米糁子大火煮开转小火,熬大约15分钟,最后加盐调味或不加。
好了,今天的分享就到这里,喜欢喝粥吗?最喜欢喝什么粥?欢迎大家在评论区留言哦!
我家早餐食谱,一周不重样,每天早起10分钟,家人吃得舒服俗话说:“一日之计在于晨”,早餐是一日三餐中最重要的一餐,占据一天摄入能量的30%,特别是家人里有老人和小孩的,更要吃的营养、吃得健康。
尤其是进入寒冬,气温下降、手脚冰凉,是进补的“黄金期”,一顿营养丰富的早餐是必不可少的,为身体补充营养、增加能量。
下面,和大家根香7道营养美味的早餐,荤素搭配、营养全面,有喜欢的赶紧收藏起来,做给家人吃。
1.鸡蛋脑
1.准备几根小葱,切成葱花放入盆中备用;碗中打入四个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散 让蛋清和蛋黄均匀融合。
2.准备300毫升、60度左右的温开水,蛋液和水的比例1:2为更好,加入2克食盐增加底味,倒入准备好的鸡蛋液中,用勺子撇去上面的气泡避免成型蜂窝。
3.把蛋液用保鲜膜封住,避免蒸制过程中水气滴落结块,用牙签扎一些小孔方便蒸汽流通,蒸锅中上大气以后把鸡蛋液放进去,中小火蒸6-8分钟就可以了。
4.蒸到第4分钟的时候掀一次锅盖放放气,这一步也能有效防止形成蜂窝,8分钟以后把蛋羹取出来,直接用刀切成小块,淋上生抽、芝麻香油,撒上葱花,这道细腻丝滑的鸡蛋脑就做好了。
2.香肠灌饼
1.切点葱花、胡萝卜丁放在一起,加入食盐2克,鸡精2克,十三香1克,再打入一个鸡蛋,用筷子充分打散;准备火腿两根,对半切开再切成长条。
2.准备小麦面粉200克,加入食盐3克,增加面的筋性,多次少量地加入清水,把面粉调成稀一点的面糊,搅至没有面疙瘩就可以了。
3.电饼铛烧热以后,舀入适量的面糊用木铲摊成薄饼,盖上锅盖烙1分钟,面糊定型以后,轻轻地翻过来,再烙10秒钟即可出锅,按照这个 *** 把剩余的面糊全部烙成薄饼。
4.拿出一张饼在周围刷上植物油,火腿在饼的中间摆出一个正方形,倒入适量的鸡蛋液,再把饼叠起来,接口处也刷上植物油。
5.再次把电饼铛烧热,均匀刷上植物油,把饼坯放入锅中,盖上锅盖烙1分钟,饼底面微黄时翻面,翻过来之后烙1分钟,反复多烙几次,烙制3-4分钟,饼两面都烙成金黄色即可出锅。
3.蔬菜海鲜粥
1.准备适量的大米,用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,倒出来沥干水分,放入冰箱中冷冻2小时。准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁,用牙签挑出虾线。
2.小葱头几根切成段,胡萝卜半根切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块 放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇,用热水泡发。
3.把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。
4.把砂锅烧热,加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,把葱段爆香,加入适量的开水,倒入准备好的大米,顺着一个方向不停地搅拌,注意一定要加开水并且不停地搅拌。
5.这样熬粥的时候不会糊锅,而且能减少熬制的时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟,把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块。
6.8分钟以后米粥已经熬得非常绵香,把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火,加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,这道浓郁鲜香的虾粥就做好了。
4.黑芝麻花卷
1.首先,准备温牛奶200克,加入酵母3克,搅拌把酵母溶解,面粉300克,白芝麻一小把,黑芝麻一小把,都放入面盆中,一边倒温牛奶一边搅拌,把面粉搅成面絮状再揉成面团,揉光滑以后用盘子盖住,发酵1个小时。
2.碗中放入豆腐乳3块,再倒入适量的酱汁,用勺子把豆腐乳压碎备用。
3.1个小时后面团已经发至两倍大,里面出现大小不一的小孔,说明面团已经发好,在案板上撒上面粉,取出面团多揉一会排排空气,揉好之后把面团擀成椭圆形的大面片,涂上压碎的豆腐乳。
4.涂好之后从底部开始慢慢往上卷,卷成长条再斜刀切成大小均匀的面剂子,用筷子在面剂子中间压一下,压出花型,剂子要切成梯形,这样压出的花更漂亮。
5.锅内烧水放上篦子,在篦子上铺上白细布,把做好的花卷放入锅中,不要放的太密,以免花卷蒸熟后膨胀粘在一起,花卷冷水下锅,慢慢加热的过程可以进行二次发酵,蒸出来口感更暄软,盖上锅盖上气后蒸15分钟。
6.15分钟以后花卷已经蒸熟,关火焖2分钟,降降温就能出锅了,蒸好的花卷非常暄软挤压不变形,摆放在盘中就能上桌食用了。
5.素炒三丝
1.把胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮,把土豆切成细丝用水泡上,莲菜也切成丝,和土豆放在一起防止氧化变黑,胡萝卜也切成细丝。
2.准备一个青椒,把籽去除切成细丝,用来搭配颜色。
2.烧半锅开锅,加入少许食盐增加底味,淋入植物油锁住营养保持鲜亮的色泽,先放入胡萝卜丝汆烫10秒钟,再放入土豆和莲菜继续焯烫10秒钟,最后放入青椒稍微烫一下立即倒出来,用凉水冲洗过凉,这样吃起来才清脆。
3.锅内加少许底油,放入葱花、姜片爆香,少许食盐,味精用清水化开淋入锅中,倒入控过水的食材,转大火快速爆炒10秒钟,食材本身是焯过水的很容易就熟了,出锅前淋入芝麻香油提亮增香,继续翻匀后美味即成。
6.养胃小米粥
1.准备适量的新鲜芹菜,摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。一点小米,提前用清水浸泡,多泡一会儿更容易煮熟。再切一点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。
2.锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入葱、姜、胡萝卜粒翻炒出香味,加入适量的清水,开中火把水烧开转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。
3.小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克,鸡粉2克调味,随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠,这个时候用勺子搅动避免糊底,出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可,美味即成。
7.奶香铜锣烧
1.盆中打入2个鸡蛋,加入白糖10克,面粉50克,倒入250毫升的酸奶,搅拌成细腻的酸奶糊备用,酸奶糊中不要有面疙瘩,会影响成品的口感。
2.把电饼铛烧热不用刷油,挖一勺酸奶糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形小饼,保持小火烙2分钟,酸奶糊全部定型以后翻面,翻过来之后再烙1分钟,另一面也呈金黄色时即可出锅。
(夏天)
分享一周营养早餐,每天一个花样,快手好做,关键是家人爱吃又整理了一周7天的早餐,都是家人爱吃的,家人早餐吃好,工作有精神,而且还要搭配合理,家人健康很重要,所以早餐不容忽视。
不知道早餐吃啥的主妇们,可以借鉴一下。
分享很喜欢的一句话——永远不要和别人比生活,追求不同,活法不同。
开心就笑,累了就休,生活图的就是简单。
周一早餐
主食:玉米+煎韭菜鸡蛋饼
流食:醪糟鸡蛋汤
菜:小白菜炒香干
韭菜鸡蛋煎饼,是把韭菜切末,加厚面糊、盐一起搅拌均匀,用平底锅煎出来,两面金黄色以后,出锅切块,就可吃了,香软很可口,搭配玉米。粗粮细粮一起吃。
醪糟鸡蛋汤,是自己做的醪糟,我家人都爱喝,每隔一阵都做一次,用米酒机做特别省时省力。加鸡蛋液和枸杞,冰糖一起煮出来,酒香味浓很开胃,养胃真不错。
小白菜炒香干,这是很家常的快手菜,几分钟炒一盘,搭配这流食和主食一起,家人很喜欢,你家会这样吃吗?
周二早餐
主食:红枣粽子+肉粽子+玉米
流食:小米粥
菜:蒜薹炒鸡蛋香干
我家人很喜欢吃粽子和小米粥,经常用来做早餐,粽子和玉米用蒸锅一起蒸一蒸。10分钟就可搞定了,真简单!
小米粥早上是去厨房之一件事,就是熬粥,这样等其它主食好了,它就熬的粘稠香浓好吃了,这是养胃好早餐。
蒜薹炒鸡蛋,现在的蒜薹很鲜美脆嫩,加鸡蛋一起炒,特别爽口,再把剩下的香干一起炒,更美味了,这样搭配的早餐好吃好做又耐饿。
周三早餐
主食:油饼
流食:豆浆
菜:青辣椒炒水萝卜
油饼是我自己炸的,提前和好面团,在冰箱冷藏醒面,早上可以直接做油饼坯,用菜籽油炸出来,特别酥香可口,搭配预约榨的豆浆,真是好经典早餐
我家早餐喜欢炒菜,就用水萝卜和一个青辣椒炒一盘,爽口鲜美的很。虽然三种早餐,但是可口美味。
周四早餐
主食:香豆子饼
流食:牛奶
菜:韭菜炒黄豆芽
香豆子饼,这是我家更爱的一种面食早餐,关注我的小伙伴们也许早就看到了,差不多一周要吃一次,因为这个香豆子是我们新疆特产,香味特别浓郁,可以养胃助消化,具体做法早就发布了,喜欢的小伙伴们可以去账号搜索看看哟。每人足一包纯牛奶,这样干稀搭配,和炒菜一起吃,耐饿有营养,不错的早哈。
周五早餐
主食:葱花鸡蛋饼
流食:红豆糯米粥
菜:爆炒苋菜
水果:菠萝
葱花鸡蛋饼,也是早餐之一面食,这个做法超级简单,就是用鸡蛋和香葱末,清水,面粉一起搅拌成面糊,再用平底锅加少许植物油,煎出来,每人吃两个,再搭配用电压力锅预约熬制的糯米红豆粥,爆炒一盘苋菜,切一个咸鸭蛋,切一个香水菠萝,看着就颜色亮丽,维生素和蛋白质都有了,做法也不难,好吃还可口。
周六早餐
主食:玉米+小笼包子+荞麦面馍馍
流食:牛奶
菜:酱黄瓜+冬瓜炒肉(剩菜)
小笼包子和馍馍是买的半成品,在冰箱冻着,早上用蒸锅加热,玉米一起蒸,再把牛奶倒进碗里,一起蒸出来,真是太省时省力了, 一锅出来三种主食和一种流食,再来一叠酱黄瓜,这样的早餐好做吗?
再把剩菜用微波炉高火加热3分钟,热腾腾的早餐就可以上桌了,我和老公的早餐,好吃吗?
周天早餐
主食:煎香豆子饼
流食:胡辣汤
菜:爆炒苋菜
煎香豆子饼,是午餐剩下的,就再次加少许植物油,用平底锅煎一煎,两面煎成金黄色,香酥可口特好吃。
胡辣汤,是买的底料,每次买一箱子,随时可以煮一碗,每次煮,可以提前泡了腐竹,粉条,花生米,这几种食材煮出来,加自带的调味包和食材包,出锅前撒上胡椒粉,爽口开胃特别好吃,搭配爆炒苋菜和香豆子饼,这样好吃爽口开胃,又耐饿。
跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
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1.蟹柳蔬菜燕麦粥
2.金枪鱼包菜燕麦粥
3.泡菜鸡丝燕麦粥
4.番茄鸡蛋燕麦粥
5.鸡肉蔬菜燕麦粥
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