苹果买多了别浪费，教你4种苹果做的美食，营养好吃，做法还简单

苹果买多了别浪费，教你4种苹果做的美食，营养好吃，做法还简单

现在疫情比较严重，人人都在家呆着，这也算是对国家的一个贡献。一般病易从口入，所以吃东西时一定要清洗干净，另外呢，这几天，咱们就别吃生冷的食品了，买东西的时候也尽量要煮熟再食用，大家都要提高免疫力，增强体质！

说到增强免疫力的食物，苹果是一定要在榜上的！下面，我就给大家分享一些用苹果做的美味。

米酒苹果小圆子甜汤

过年呢，来上一道甜汤，香甜可口，苹果寓意着平平安安，米酒代表着长久。

食材：

糯米粉150克，苹果，米酒100克，枸杞20个做法：

1. 糯米粉给它加上点儿水，然后呢，揉成面团切成细条，用刀切成小段，用手揉成圆球即可。2.苹果去核，加水煮开，再放入小圆子，然后加上米酒，再煮开后放入枸杞。简单几步，这道苹果米酒小圆子汤就做好了，但要注意，米酒和枸杞，都最后放，煮的时间太长，味道就会有变化。

苹果柠香烤鸡腿儿

一听到这个名字是不是就特别有食欲呀！一般的除了一些大鱼大肉的中式菜肴，咱们也可以试试西式，用烤箱做出来的菜，没有油烟，味道还特别的鲜美。食材：鸡腿儿，苹果，土豆，甜椒，柠檬，生抽，老抽，糖浆，盐，油，花椒。

做法：

1.鸡腿用花椒盐腌一晚上，花椒盐的做法就是花椒加盐用小火炒，凉透就可以腌制。

2.土豆削去皮儿，给它切小块，再撒点胡椒，盐，加入油拌匀，放在烤盘中。

3.腌好的鸡，清洗干净，放土豆上，再挤点柠檬汁，可以去腥增香，沿着四周给它浇点水，根据盘子的大小倒入就行，将烤盘放入预热好的烤箱，200度，25分钟就差不多了。

4.烤的时候就开始处理苹果，将苹果，洗净去核，切成小块，挤出来点柠檬汁放里面，柠檬汁有防止氧化的作用，这样时间长了苹果也不会变色。

5.然后将烤好的鸡腿，取出来翻面，将苹果块放里边儿，再送入烤箱，200度烤20分钟左右就可以，20分钟后取出来，鸡腿上抹上汁，再放入烤箱，200度再烤10分钟。

酱汁配方是生抽，老抽，糖浆，搅拌而成。

6.烤制的同时，把甜椒洗净，切成大一点的块，加入盐，10分钟后把烤盘取出，将加盐的甜椒，放到烤盘中，鸡腿给它翻个面，再放到烤箱里200度烤8分钟左右就可以。

如果要更加焦脆，最后几分钟咱们可以调到250度。简单几步，散发着水果清新味道的香嫩烤鸡腿就做好了！这道烤鸡腿是孩子的更爱哦！

苹果炒饭

苹果呢，也可以用来炒饭，味道清甜，还比较香糯。

食材：

烤鸡腿，洋葱，胡萝卜，苹果和干茶树菇，泡椒，米饭，葱。

洋葱和苹果能对抗感冒，茶树菇和鸡肉的里面的蛋白质能增强免疫力。

做法：

1.先把炒饭的材料准备好，烤鸡腿用刀切成丝，洋葱，胡萝卜，苹果都给它切成小丁，干茶树菇先泡泡，然后再切成丝，顺便再切几刀，葱花，泡椒，备好，米饭更好要是两个人的量！

2.锅里给它倒点油，然后下入洋葱，炒香，再下鸡丝，变色后盛出来。

3.再来点油，先下入茶树菇炒出香味儿后，再下入胡萝卜和苹果。

4.最后下点泡椒，炒几下，盛出来就可以，放盐的时候可以少放点，因为泡椒比较咸。

5.锅里再倒点油，炒热后下米饭。

6. 然后再将炒好的蔬菜和鸡丝全都倒锅中，回锅翻炒，加点胡椒粉，撒点葱花就可以。

这样做出来的苹果炒饭香气十足，多种时蔬与水果的巧妙搭配，简直就是味觉盛宴！

苹果小米粥

食材：小米，苹果。

做法：取100克小米放进锅中淘洗，然后加入清水，开启煮粥键，煮熟前5分钟将苹果去核，不用削皮，切成小块放锅中，煮熟，就可以享用了。

小米能够养胃，加了苹果煮出来的粥，香糯软甜，非常的好喝！两者真是绝妙的CP！

以上就是几道用苹果做的美味菜肴，感兴趣的朋友快点做起来尝尝吧！

这段时间情况有点特殊，大家就别走亲访友了，在家看看书增长点知识。看看手机学几道美食，好好陪陪家人，为孩子和父母做点美食，这也是难得的幸福！

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苹果这样做实在太好吃了，香甜酥脆，1口1块停不下来，简单又家常

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。

2、 今天老刘就来分享一下“炸苹果”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

苹果、玉米淀粉、白糖

4、先把苹果削去外皮，把苹果切成小方块果核不要，再把切好的苹果上均匀的裹上一层玉米淀粉，放入五成热的油锅中炸制表面酥脆捞出，油温再次升至七成热，把苹果块放入锅中复炸十秒马上捞出

5、复炸的苹果块更酥脆，再蹭热撒上白糖，搅拌均匀。这个菜好吃又方便

6、苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

排骨别再红烧了，加2个苹果，想不到好处这么多，老人孩子都适合

相信在平常的时候大家一定都喝过排骨汤，那么你们经常喝的排骨汤是用排骨搭配什么食材做出来的呢？相信很多朋友，一定会回答萝卜等比较常见的食材。你们有没有喝过用苹果搭配排骨做出来的苹果排骨汤呢？今天就来跟大家分享一道苹果排骨汤的做法，这样做出来的排骨软烂不柴，口感特别清淡，那么接下来咱们就一块去看一下苹果排骨汤具体的烹饪步骤吧。

【苹果排骨汤】

【烹饪食材】苹果，排骨，面粉，食盐，胡萝卜，小葱，生姜，料酒

【烹饪步骤】

1、苹果排骨汤，喝起来特别鲜美，而且排骨软烂不柴，口味清淡，非常好吃。咱们接下来就一起准备一下苹果排骨汤烹饪食材吧。先准备适量的排骨，一个苹果，一大勺面粉，适量的食盐，食盐也要多一点，再准备一根胡萝卜，一根小葱，一小块生姜，适量的料酒就可以了。咱们做苹果排骨汤不需要准备特别多的调味料，因为调味料多了的话就会掩盖苹果和排骨最原本的味道。一起开始烹饪苹果排骨汤吧。

2、先把咱们准备的排骨取出来，将排骨剁成小块，如果家里没有剁骨刀的话，直接让卖猪的商家给剁成小块。排骨小块不要太大了，稍微小一点会更入味，更好吃。把排骨小块放到一个大碗中，然后放上适量的面粉将它们抓拌一下，一直抓到面粉变成特别粘稠的状态的时候就可以了。

3、面粉有非常强的吸附能力，可以吸附出猪肉里面的杂质，而且还可以将里面的血水给吸附出来。面粉和排骨抓好之后咱们向里面倒入适量的清水抓洗一遍，这样里面的血水也会被洗出来了，吃起来就一点不腥了。一分钟以后咱们把面粉水倒掉。

4、倒掉面粉水之后再次倒入清水，将排骨冲洗一遍，排骨冲洗完成之后咱们将排骨控水放到盘中，接下来再来处理一下苹果。将苹果放在大碗中，加入适量的清水放入食盐，将苹果用食盐水清洗一遍。食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，这样洗出来的苹果就非常干净了。

5、把苹果洗干净之后咱们将它控水放到案板上先切小块，然后再放到水中，防止氧化变黑。把去皮的胡萝卜切成小块放碗中备用。准备一口炒锅，向炒锅中加入半锅清水，放入排骨，加上葱段和姜片，再放上一点料酒，用大火煮出排骨里的血沫。

6、排骨焯好水之后咱们将其捞出控水放入到盘中。把排骨放到砂锅里面，加入适量的开水，放入胡萝卜，盖上盖子大火煮15分钟，15分钟以后用勺子搅动一下，然后放入苹果块，加上适量的食盐增加一下底味，转小火继续炖煮10分钟就可以食用了。

【小贴士】

1、苹果切完之后要立即放到水中，这样可以防止它氧化变黑。

2、排骨要用面粉抓洗一遍。

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苹果别再生吃了，教你简单好吃的做法，不用烤箱，香甜酥脆，香

鸡蛋别再炒了，搭配牛奶和苹果，做一款美味低脂的甜品，太简单了

想要身体好，鸡蛋牛奶不能少，但鸡蛋也不能总是炒着吃，搭配牛奶、苹果一起做个低脂健康的甜品布丁，当早餐棒棒的！

今天早餐我做了一款低脂甜品--苹果蛋奶布丁，1个苹果，2个鸡蛋，加上200g牛奶，无油低糖，做出来的苹果蛋奶布丁香甜软嫩，很是美味，尤其是我家老二，一直吃个不停！虽然我在减肥，但是减肥也不意味着一点甜品也不能吃，完全可以自己 *** 一些低脂却营养的甜品来解馋，比如这个苹果布丁，原料就是苹果、牛奶、鸡蛋，全是营养健康的常见食材，做法也相当简单，喜欢吃甜品又怕胖的小伙伴一定要看一看。

这种蛋奶布丁的做法不仅简单，而且还可以有很多种变化，不仅可以用苹果，像南瓜、红薯等饱腹效果好又耐烤的食材也都能代替苹果来 *** 成其它口味的布丁，容器不一定用派盘，只要是可以放进烤箱耐高温的容器就可以，家里的盘子，或者专用的焗碗都是可以用的。解决了原料和容器问题，下面就来看看这款苹果布丁的详细做法吧！

【苹果蛋奶布丁】

【准备原料】：苹果1个、牛奶200g、鸡蛋2个；

【详细做法】：

步骤1：准备 *** 苹果蛋奶布丁的原料，1个苹果，2个鸡蛋，一盒低脂高钙的牛奶，用纯牛奶也是一样的，或者用温水冲泡奶粉的那种牛奶也是可以的，这个随意。

步骤2：先把鸡蛋和牛奶放到一个大碗里；

步骤3：用手动手蛋器或筷子把鸡蛋和牛奶搅拌均匀；

步骤4：把苹果去皮，切成薄片，尽量切得均匀一些；

步骤5：我用的是活底派盘，为了不漏，所以在里面放了锡纸，又垫了一层油纸，如果用焗碗或者固定的容器就可以省略这一步了；

步骤6：把苹果片摆放在派盘里，再把搅拌均匀的蛋奶液倒进去，如果想要布丁的口感细腻，还可以把蛋奶液过滤后倒进去，不过我直接就倒进去了，没有过滤。

步骤7：放到烤箱中层，180度30分钟。不同烤箱会有温差，可根据自家烤箱调整温度和时间；

苹果蛋奶布丁就做好了，可以直接吃，也可以撒一些糖粉或细白砂糖装饰一下，再放几颗新鲜水果装饰一下，好吃又好看的苹果蛋奶布丁就做好了！是不是很简单呢？不仅做法简单，还非常的好吃，蛋奶液嫩滑，就像鸡蛋羹一样，而苹果片经过烘烤，香甜柔软，和平时吃到的脆脆的苹果口感完全不一样，深得家人的喜欢。

用勺子轻轻地挖出一勺，香甜软嫩的苹果蛋奶布丁，又解馋又好吃，还不用担心发胖。当然，如果一次吃太多，也会发胖的，咱们少吃一点解解馋就好。早上起来做一份当早餐，还是挺不错的选择的。喜欢的话就动手试一试吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

苹果从小吃到大，这做法之一次见，酥脆香甜又营养，连孩子也爱吃

苹果是咱们平常生活中经常吃的一种水果，很多朋友都特别喜欢吃，那么你们在平时的时候是怎么吃苹果的呢？相信很多朋友都是直接生吃，也有一些朋友会将其蒸熟然后再吃。这些吃法都是比较常见，比较家常的，今天跟大家分享一个苹果非常不一样的吃法，苹果黄金丸子，这样做出来的黄金丸子，外脆里糯，香甜可口，非常好吃，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。

【苹果黄金丸子】

【烹饪食材】苹果，鸡蛋，淀粉，面粉，面包糠，食用油

【烹饪步骤】

1、这样的苹果丸子非常好吃，外脆里糯，香甜可口，咱们一起来准备一下苹果黄金丸子需要用到的烹饪食材吧，先准备两个苹果，再准备三个鸡蛋，然后再准备20克淀粉，100克面粉，在准备淀粉和面粉的时候，一定要注意它们的比例，然后准备小盘面包糠，再多准备一点食用油。做苹果黄金丸子需要用到的烹饪食材比较少，只有上面提到的这一些，将它们全部准备好了之后咱们就开始烹饪吧。

2、先把咱们准备好的苹果取出来，将苹果放到一个大碗中，然后加入适量的清水，然后咱们再用手将苹果认真仔细地清洗一遍，苹果清洗完了之后，咱们将其外皮全部削去。很多朋友会问为什么削苹果皮之前还要将苹果先清洗干净呢？因为苹果在未清洗的时候表面是有很多脏东西，甚至还有一些农药残留，咱们的手是直接和苹果外皮接触的，如果直接削外皮的话，就很有可能使它表面的脏东西粘到苹果果肉上面。

3、苹果全部削完外皮之后，咱们将它放到案板上，然后用刀将其切成薄片，尽量薄一点，切完薄片之后咱们再将它切成长条，咱们再将苹果长条切成苹果小丁，切完小丁之后放到一个大碗中备用。

4、接下来咱们取出一个鸡蛋，将这个鸡蛋打到苹果碎丁中，然后将它们充分搅拌均匀，等到苹果碎丁均匀地裹上鸡蛋液之后咱们再将准备好的20克淀粉放到里面搅拌均匀，再加入100克面粉搅拌均匀，将它们搅拌成疙瘩状。

5、准备一个小碗，在小碗里面打上两颗鸡蛋，然后将它们充分搅散，搅散之后放到一旁备用，再把咱们准备好的面包糠全部取出来放到一个小盘中。手上戴上一次性手套，抓一小块苹果碎丁放在手中搓成丸子，丸子不要太大，太大不容易炸熟。

6、先将丸子放在蛋液中蘸上一层蛋液，然后再裹上面包糠，全部裹好之后将它们放到一个盘中待用。锅先烧热，多倒上一点食用油，油温六成热的时候把丸子放进去炸一下，中火慢炸，筷子不时地翻动让它受热均匀，炸至金黄，控油捞出，全程大约6分钟，美味的苹果黄金丸子就完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、苹果碎丁不要太大了，稍微小一点会更好吃。

2、炸丸子的时候一定要把握好火候。

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苹果是水果之王，除了生吃煮吃还能炖肉吃，3种好处食疗效果喜人

在多种水果里面，不管是水果丰收的秋季，还是寒冷的冬季，亦或者是春季夏季，在各大水果摊、超市里面非常常见的身影就是苹果。过去有着“一天一苹果，医生远离我”的美誉。

可见，苹果是深得人心的，在日常食用时，人们多是会生着吃，用充分的流水把苹果洗干净后，直接食用即可。这种吃法有的人会担心苹果皮上有农药残留，在这点上大家可以自己选择，人不会因为吃点苹果皮就食物中毒。

还有的人喜欢煮着吃，对于肠胃比较虚弱的人，不喜欢吃凉苹果，就会热着食用。其实苹果除了生吃煮吃，还可以炖肉吃，几种食疗效果喜人。

苹果炖肉可以解腻：苹果虽然种类很多，但它们的口感是差不多的，多是以酸甜为主，而苹果炖肉就算是非常稀奇的一种做法了。肉在炖的过程中，需要去掉里面的肉腥味，而苹果的酸甜口味可以抑制腥味。

要比加入土豆、胡萝卜后的口感要好，且这样的苹果吃起来也是别有一番滋味，可以符合大多数人的口感选择。

苹果炖肉可以阻碍胆固醇的吸收：很多人都知道苹果里面有维生素C的成分，它的抗氧化能力很强。但里面还有更强的抗氧化物质，这种物质是多酚类成分。

从某种程度上来看，这种物质可以在一定程度上阻碍胆固醇的吸收，在中老年人预防心脑血管疾病上也具有积极的作用。根据苹果的这点好处，把它用来炖肉，有了苹果的参与，整体上的营养会提高。

同时还可以减低吃肉的热量，加上苹果酸甜的口味，还具有促消化的特点。

另外，从这种烹饪做法上来看，虽然炖苹果，里面的维生素C含量会流失一部分，但其中的多酚类物质，反而会因为浓缩增加了多酚的含量。

苹果炖肉可促进人的食欲：人在特殊时期，如女性来月经期间、绝经期间、怀孕的时候等等，都可能出现没有食用食欲的情况。如果把普通的肉端到他们的面前，可能会觉得腻人不想吃。

但肉却是补铁补血的更佳食物，适量吃点可以缓解人们的不适，那怎么办呢？这个时候我们就可以采取用苹果炖肉的做法，苹果的味道比较浓郁，吃起来沁人心脾，可帮助女性促进食欲，适量吃为宜。

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吃对自制苹果泥 6+宝宝辅食，每一口都是极致享受

苹果当中含有丰富的维生素是宝宝生长发育所必需的营养物质，即便把苹果蒸熟了，这些维生素也不会被完全破坏，也可以被宝宝吸收利用。 吃蒸苹果可以治疗腹泻，蒸熟的苹果性质温和，能够消炎杀菌，还能够收敛肠道，给宝宝食用可以维持肠道的正常功能，也能够缓解腹泻和腹痛。 同时还能够提高消化功能，能够预防消化功能不良，因为苹果当中的果酸可以促进胃酸的分泌，果胶和膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，可以加快胃肠道当中食物的分解与吸收。

By 喜乐妈辅食记

用料

• 苹果 半
• 温水 适量

做法步骤

1、苹果去皮切薄片，冷水上锅水开蒸3分钟。

2、将苹果放入料理杯。

3、加入适量温水，搅打细腻。

4、开饭！

苹果的营养功效

1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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苹果别总直接吃了，教你一个新做法，挑食的“熊孩子”吃得笑哈哈

冬季，碰到此果别手软，营养极高，一次做10斤，酸甜香脆，真好吃

导语：冬季，碰到此果别手软，营养极高，一次做10斤，酸甜香脆，真好吃！

在寒冷的冬季，天气特别干燥！对于很多体质较差的朋友来说，寒冷干燥的气候，容易引起感冒、上火、皮肤干燥等症状。因此，在日常生活中，我们除了要多添衣物、多喝水之外，还要多吃一些水果，来补充我们体内所需的水分、维生素，以及其他一些对人体有益的营养物质。那么，冬季吃哪种水果比较好呢？

冬季，市场上的水果种类繁多，像橘子、葡萄、香蕉、苹果、甘蔗、香梨、火龙果、猕猴桃等等，都特别受欢迎！但是，如果你要问我冬季吃哪种水果更好，那我的答案肯定是：“苹果”。俗语说：“一天一个苹果，医生远离你。”苹果酸甜可口，水分足，不仅营养特别全面，还特别容易被人体吸收，非常适合老人、儿童、孕妇和病人食用。

冬天，遇到此果我就买，富含17种氨基酸，比吃香蕉橘子强，别错过！现代营养学研究表明，苹果的营养价值很高！苹果富含糖类、叶酸、苹果酸、苹果酚、果胶、17种氨基酸、维生素B、维生素C、维生素H以及钙、磷、钾、铁、锌等微量元素，享有“智慧果”、“记忆果”、“水果之王”、“全方位的健康水果”等美称。

其中，苹果酚具有抗氧化作用，可以消除口臭、预防蛀牙、抑制黑色素、抑制过敏反应、预防高血压等作用；苹果酸有促进消化、稳定血糖、预防糖尿病等作用；维生素H具有防止白发和脱发、保持皮肤健康等作用；果胶具有调节血糖、清除体内代谢垃圾等作用；维生素C具有保护心血管和心脏健康，增强体质、美白肌肤等作用。此外，常吃苹果还有生津止渴、润肺除烦、健脾养心、健脑益智、预防骨质疏松症、保护前列腺等功效！

【苹果脆片】

准备食材：苹果、食用盐。

具体做法：

1.取几个苹果，清洗干净后，切成薄片，越薄越好，取一个盆，加入适量的清水，加入适量的盐，将切好的苹果片放入盆中，浸泡10分钟，这样不仅可以防止苹果氧化变色，还可以增加苹果的甜度。

2.将浸泡好的苹果片捞出，沥干水分后，将苹果片竖起来，一片片地摆入空气炸锅或烤箱内，盖上锅盖，设置温度为125度，时间为30分钟，并按下开始按钮。

3.烤30分钟后，打开锅盖，将苹果片翻一下面，尽量将苹果片都散开，使其受热均匀，然后盖上锅盖，设置温度为110度，再烤20分钟，将苹果片烤至酥脆。

4.苹果片烤好以后，不要着急出锅，自然放凉后，装入食品袋或保鲜盒内储存，随吃随取，酸甜香脆，比外面买的小零食还好吃，孩子特别喜欢吃！

温馨提示：由于苹果片厚度不同，烤制时间也有差异，如果苹果片没有完全烤干，可以适当延长烤制的时间。

您喜欢吃苹果吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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