玉米汁已经是冬季各大饭店的热饮标配了，但我敢说，我自己配制的这款香浓玉米汁绝对是我喝过更好味的。当中自然有诀窍，只是简单的加一样食材，便呈现出PLUS的口感，不信你就试试啊。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料- 水果玉米 一根
- 迁西板栗（中个） 六颗
- 冰糖 30克
- 牛奶 100克
- 水 550克
- 炼乳 10克
1、首先是玉米切粒，这个就不用细说了吧？
2、关于板栗，我习惯这样操作：买来的板栗我是会放进冰箱冷冻室的，随用随取。要用的时候就把板栗扔在锅里，加上适量冷水，煮沸后十秒关火，然后取出一切为二，很轻松地就能剥去外壳和里面那层棕色的皮。
3、剥好的板栗和玉米粒一起放进破壁机。
4、加入牛奶、水、冰糖、炼乳，启动玉米汁程序，总时长大概三十分钟左右，即可倒出饮用。
5、这里有一些注意事项，一是每个品牌的破壁机程序设定时间不一样，比如我曾经用西屋的破壁机操作，煮出来的玉米汁就有股生味儿，原因是西屋的程序设定时间大概只有十分钟，板栗没有煮熟就打碎了。所以如果你家破壁机的玉米汁程序时间短，就请多操作两个程序，或者提前把板栗仁切小粒煮熟再操作。同样，如果家里没有破壁机，就把所有食材（板栗切小粒）放进奶锅里煮沸后转小火煮十分钟，再用料理机打碎，然后用滤网过滤一下，口感就很细滑了。这款玉米汁做出来是偏浓稠口感的，如果你喜欢稀薄些就多加些水好了。
6、超漂亮的颜色
7、成品图
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榨玉米汁时，多放一样，牢记几点，和饭店里的一样，顺滑香浓细腻榨玉米汁时，多放一样，牢记几点，和饭店里的一样，顺滑香浓细腻
自从踏上了减肥的路程，粗粮成了我的更爱，家里的谷物几乎不间断，有的时候拿来熬粥煮汤，有的时候还会磨成粉做成面食，粗粮中富含膳食纤维，可以很好的带走体内的油脂和垃圾，体脂少了，身体也好了。
现在这个时候，正是新鲜玉米大量上市的时候，几毛钱一个，隔三差五我就会买上10个，简单煮一煮，鲜香软嫩多汁，大人孩子都爱吃。
这新鲜的玉米，除了可以煮着吃以外，我还经常会把玉米粒掰下来，然后榨成玉米汁，做法简单，营养十足更容易被吸收。外面喝的玉米汁，口感爽滑细腻，味道清香鲜甜，喝到最后也没有渣渣。
只不过价格太贵了，三四十块钱一扎，只能倒四五杯，几个人吃饭喝着都不过瘾。玉米汁的做法不难，可是很多朋友是做不好的，渣渣太多，喝着嗓子特别不舒服，并且口感也不爽滑细腻，离着外面喝的可差远了。
其实我想告诉大家的是，榨玉米汁是有诀窍的，做的时候多放一样，牢记这几点，榨好的玉米汁和饭店里的一样好喝，顺滑香浓还细腻好喝。
多放的这一样就是蒸熟的大米饭，可以是热的，也可以是凉的，这样可以让玉米汁更加的细腻香甜还浓稠。另外，需要大家牢记2点是，之一，玉米一定要是鲜嫩的，这样才多汁鲜香，榨的玉米汁更好喝。
第二个，就是玉米汁榨好以后，别直接喝，记得用细腻的滤网过滤一遍，这样可以去掉里面的渣渣，玉米汁喝起来的口感会更好。
做玉米汁时，只放水可不行，教你一招，玉米汁香浓好喝又营养每年的七八月份是鲜玉米大量上市的季节，现在超市里每天都会摆着大片的玉米在售卖，价格基本在2块钱一根，每次去超市，我都会带上几根。从小到大都很喜欢吃玉米。有时候早上来不及做早餐，煮上一根玉米简单省时也非常抗饿。而且与精米细面这些主食相比起来，玉米中的营养则更丰富完整。
玉米除了直接水煮以外，其实还有很多吃法，很多人喜欢用玉米煲汤，简单又营养。将玉米粒剥下来，可以做菜，最经典的则是松仁玉米，小朋友们都非常喜欢。除此之外，玉米粒还可以变换出很多种小吃，都深受人们的喜爱。而我最喜欢的还是玉米汁，每次去肯德基，都会点上一杯，趁热喝，浓香醇厚，喝完胃里舒服，总也喝不腻。
玉米汁香甜好喝，很多人都喜欢，早餐来一杯，也是很不错的选择。 与豆浆类似，家里有豆浆机或者是破壁机，就可以轻松搞定玉米汁。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝，味道单调口感差。其实，做玉米汁时还是需要一点小技巧的，不能只放玉米粒和清水，还需要多加一样食材，这样做出来的玉米汁顺滑浓稠，香味浓郁，比外边买的好喝多了。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来，喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【详细做法】
之一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后，将玉米须摘掉，清洗干净。然后将玉米一分为二，直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。
这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟，又省时又省力。
第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中，用清水淘洗两遍，洗去表面的杂质。
第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中，同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整，我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的，喜欢稀薄一些的可以多加一些水。
将破壁机盖紧盖子，通电后，选择“营养糊”功能键，开启倒计时30分钟，破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟，一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态，并且比较粘稠。
破壁机停止工作后，我们就可以将玉米汁倒入碗中了。这时候喜欢甜一些的，可以加入适量的糖。我喜欢原味的就没有加。我比较喜欢桂花的香，就随意放了一些桂花来点缀。
玉米汁稍微晾凉后，就可以开始享用了。香味浓郁，质地粘稠，搅拌一下再喝，还能吃到玉米的颗粒状口感。玉米的香味中还带着糯米的米香，比外边买的好喝多了。而且自己在家做的，没有任何的添加剂，健康又营养。你也试试吧~
【小茉莉有话说】
1、做玉米汁，更好选择新鲜的甜玉米来做，这样的玉米水分足，甜味更大，做出来的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁时，只放水还不行，还要放一些糯米，这样可以使做出来的玉米汁更加浓缩，香味更浓，口感更丰富。
3、有的人喜欢在做玉米汁的时候加牛奶，也是很不错的，但需要注意的是，如果是用破壁机来做，牛奶需要在玉米汁做好以后，再加入，然后选择“奶昔”键，来将牛奶与玉米汁混合均匀。这样能更多的保留牛奶中营养不被破坏。
从玉米食材切入健康市场，「纯粒」做了一瓶无添加的NFC鲜榨玉米汁我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，用最简单的食材，做成健康美味给家人吃，喜欢分享。如果你也喜欢，欢迎关注我。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
“健康”无疑是当代消费者最关注的话题之一。伴随“健康”成长起来的公司，更是数不胜数。健身领域有超级猩猩、乐刻、Shape；内容媒体起家的丁香医生粉丝已经突破千万；食品领域的公司更多，有元气森林、乐纯、野兽生活等等。
尤其是食品饮料领域，我们认为大健康趋势之下有非常多可以挖掘的方向。36氪“食品饮料创新”专题将聚焦食品饮料的消费，以早期项目、案例分析、行业风向观察的形式为读者带去更多可探讨的内容。
这是本专题的第 15 篇，今天要介绍的是健康饮品品牌「纯粒」。
玉米是生活中常见的食物，因为富含粗纤维、镁和维生素，能帮助促进肠壁蠕动，因此被很多关注健康的人，用来做精碳水食物的代替。
36氪最近接触到一个新的健康饮品品牌「纯粒」，做 NFC 鲜榨玉米汁饮料，基于无菌冷灌技术，无任何食品添加剂，作为佐餐、伴餐时候的健康饮品。
在创始人文天亮看来，市场的机会可以从三方面来理解：首先，鲜食玉米兼具“粮食，水果，蔬菜”三种作物的特点，营养丰富、轻微饱腹、口感出众、低卡低脂，而且富含膳食纤维，有很强的延展性；其次，人们对健康持续关注，无添加剂的谷物轻食饮品会受到欢迎；另外，正餐零食化是现代都市消费者的饮食趋势，这一点从其他近几年走红的品牌，比如王饱饱（麦片零食化）、我们前段时间报道过的大量代餐品牌（代餐奶昔、蛋白棒、谷物棒）等，都可以感知一二。
既然是饮品，那么好喝是之一关。纯粒的口味，从玉米品种就开始严格控制，榨汁的玉米均为超甜玉米品种“粤甜28号”，非转基因，该品种可溶性含糖量高，富含优质膳食纤维，叶酸的含量是普通玉米的4倍，叶黄素比普通玉米高出2倍，天然糖含量达40%，故而口感上乘。公司在河北、山东和广东的巴马都有合作的产地，从种植开始把控质量。
原料之后还有果汁的配方，纯粒的配料表中虽然只有鲜榨玉米汁、水和白砂糖（近期即将上线无糖版的玉米汁），但配比、各环节的参数，却是研发团队反复测试 280 多次的结果。生产环节，广东省农科院以及华南理工大学食品科学与工程学院和纯粒都有深度的战略合作，参与生产指导、口味研发和深加工的各个环节。据创始人文天亮透露，口感方面的盲测数据，获得了85%以上的用户认可。
解决了口感问题，接下来面临的是用户的需求匹配。对此，公司对产品的定位是代餐、伴餐场景，因为有一定的营养价值，玉米汁很适合做早餐饮品，作为牛奶、豆浆之外的饮品类目补充；而富含膳食纤维可以实现低热量轻微饱腹感，有机会让玉米汁作为晚餐代餐、运动前后的营养补充、或是加班加餐的零食产品。
不同饮用场景一方面得益于玉米本身的营养价值和其延展性，另一方面，生产中公司采用的是 UHT超高温瞬时杀菌工艺和无菌冷灌技术，相比NFC的果汁保质期短且需要冷链运输，纯粒得以将保质期延长到9个月，因此在渠道上就有机会从精品商超和便利店走进更广阔的商场超市，以及各类电商渠道。
目前，PET瓶装的纯粒零售价大约在 9.8元/300ml 瓶，活动后价格在8元左右，今年7月，产品开始进入各渠道测试，已经与Ole超市、百果园、朴朴超市，钱大妈，全家便利店（珠三角地区）等不同类型渠道合作上架，两月进入6000多个零售终端，同时也将产品送进了深圳十几所高中，福田区 *** 采购名录等特殊渠道，据创始人文天亮预计，下个月将达到盈亏平衡点。
接下来公司会加快头部渠道合作，会继续进入餐饮、高校等渠道测试早餐反馈。配合早餐场景，公司开发了一款利乐包装的纯粒NFC鲜榨玉米汁，主攻早餐市场，预计零售价在5元以内。此外，线上渠道也在逐步推进，天猫旗舰店和自营小程序已经开通，接下来会上小红书、社交电商、社区团购等各种线上平台。
团队方面，营销负责人有16年快消品行业经验，渠道负责人有10年经验，通过与广东省农科院作物所与华南理工大学食品工程与科学学院达成战略合作低成本解决研发难题，公司目前在寻求新一轮融资，将用于渠道推广。
入秋后别给孩子喝牛奶，用玉米和它打汁喝，健脾开胃，增强免疫力立秋以后经常看到农民伯伯沿街卖新鲜的玉米，买了几根回来用破壁机做早餐玉米汁，新鲜的玉米有一种只有这个季节才有的香甜，大家一定不要错过这一季的美食呀！
杏仁糯米玉米汁：
玉米 50g 杏仁25g 糯米20g 牛奶100g 清水300g
黑芝麻黑豆玉米汁：
玉米60g 黑米20g 黑芝麻15g 牛奶100g 清水300g
核桃花生玉米汁:
玉米50g 胡萝卜25g 花生 15g 核桃15克 牛奶100g 清水300g
南瓜山药玉米汁：
玉米60g 山药40g 南瓜45g 牛奶100g 清水350g
燕麦板栗玉米汁：
玉米 55g小米40g红枣25g 牛奶130g 水 350g
红枣小米玉米汁：
玉米60g 燕麦30g 板栗30g 牛奶100g 水300g
头一天晚上把材料准备好放破壁机里定时，早晨起来就有热fufu的玉米汁喝~简直不要太美好呀~
阿慧今天分享一套养生豆浆米糊食谱，共300多个食谱配方，每天换着喝，营养美味。家里有破壁机或是豆浆机，做起来也十分方便。
食谱封面
部分食谱截图
- 山药红薯米豆浆
需要食谱的朋友可以来找阿慧：
前段时间，在我写用玉米钓鱼的文章评论区有钓友问，用生玉米还是用熟玉米钓鱼效果好？的确玉米有嫩玉米和老玉米之分，有生玉米和熟玉米之别，衍生的还有发酵玉米、碎玉米和玉米面，到底用哪种效果好，很多钓友拿捏不准。
有的钓友认为生玉米钓鱼效果好，因为它具有一种天然的清香，这种自然味道对鱼来说没有任何抵抗力；但也有钓友认为熟玉米钓鱼效果好，煮熟的玉米营养成分利于鱼的吸收，会变得更软更粘，而且味道会更加浓郁，尤其是加工过的熟玉米，像中药酒泡过的玉米、发酵玉米等。还有钓友认为用碎玉米或玉米面做出的饵料不会破坏原有的营养成分，更方便鱼类入口。
其实，这些认知都没错，只是要具体问题具体分析并经过大量实践才能做出更佳选择。在盛夏季节，正是玉米大显身手的时候，现在能做出正确的选择并不晚。下面我们就以玉米作为诱饵和钓饵并结合鱼情进行详细论述。
一、玉米作为钓饵
玉米的素饵之王称号多因其作钓饵得来的，挂钩玉米可以钓几乎所有的淡水鱼，在某种程度上说是一种通杀钓饵。
生玉米有嫩玉米和老玉米两种，嫩玉米作钓饵自然可以直接挂钩，只是挂钩之前把玉米掐破皮，让鲜嫩的白汁外流，增加诱鱼效果，我的做法是把根部的硬尖掐掉，达到同样效果。用老玉米作钓饵，我们不说其适口性如何，仅仅穿钩都成问题，除非把老玉米煮熟，所以不建议直接用老玉米做钓饵。
熟玉米有嫩玉米煮熟和老玉米煮熟两种，如果是嫩玉米煮熟其原来的液汁会被固化，如果不做其他处理的话做钓饵反而影响垂钓效果。老玉米煮熟适口性大大增强，但仍需要做其他出来用作钓饵效果才好。所谓的其他处理就是用诱食剂浸泡或者发酵，这样才能发挥出其更佳效果来。
我们在野外的自然水域垂钓草鱼、鲢鳙、鳊鱼等鱼类时，一般使用新鲜的嫩玉米作钓饵效果更好，但是如果是垂钓大个体的鲤鱼，建议用加工处理过的熟的玉米作钓才会更有效果。
2、玉米作为诱饵
我们通常说的诱饵一般是指窝料，用玉米打窝诱鱼是广大钓友的普遍做法，但打的窝子诱鱼效果参差不齐，原因就在于对玉米和目标鱼没有细分。
不论是生玉米还是老玉米，在气味诱鱼这块是个短板，诱鱼效果比较差，单纯用玉米打窝建议如果是嫩玉米的话弄破弄碎，如果是老玉米的话煮熟发酵，除非是长时间定点做窝垂钓大体型鱼，这些讲究才能被淡化。
一般来说，建议钓友们用玉米做窝料要配合上其他粉类成分，这样有粗有细，有诱鱼的有留鱼的，各司其职。尤其是出钓时间短，钓半天或一天，就要打这样的速效窝子。
我们垂钓大体型鱼，比如大鲤鱼，大草鱼或者大青鱼，建议用煮熟并用诱食剂浸泡过的嫩玉米或者发酵好的老玉米做窝料成分效果更好，如果垂钓的是鲢鳙鱼，可以直接用嫩玉米连续打窝，边钓边诱。如果是定点长期投放窝料做窝，啥玉米打窝都行，甚至没有任何加工的老玉米也能取得较好的效果。
写到最后
最后再给大家分享玉米面和新鲜的嫩玉米榨汁用法，玉米面掺合蜂蜜或红糖做成窝头或饼子，做搓饵曾经取得过不错的战果；嫩玉米榨汁直接做开饵水或掺合到开饵水中，作钓效果会超强，弥补了商品饵化学成分高，味道不自然的缺陷，大家不妨大胆一试。
我是悠渔乐好，后续会继续分享我在钓鱼中的所见、所闻、所感，期待钓友们的关注和支持，我们下期再见！
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#我为奥运出食力#香甜玉米汁早餐来一杯营养好喝的玉米汁吧！香甜浓郁
By 甜酱的小厨房
用料- 生玉米粒 250g
- 大米 150克
- 小米 80克
- 纯净水 500
- 冰糖 根据口味加量
- 牛奶 80毫升
1、把除了牛奶外的所有食材加入破壁机
2、开启浓汤或豆浆模式，最后剩下3-5分钟时候加入牛奶
3、你们有多少次是为了这扎玉米汁去饭店的？我加的冰糖量是微甜，喜欢甜的可以适量多加一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做玉米汁时加点它，更加香浓顺滑，健康又营养，比买的还好喝春节期间的大鱼大肉，饕餮盛宴，吃喝不断，再加上不能出门，身体缺乏运动，身体因此会出现各种各样的问题，便秘就是其中很常见的一种。要想改善这种状况，在膳食当中要食物多样化，可以一个星期喝上几次玉米汁。玉米汁中含有丰富的粗纤维，几乎是大米的10倍之多，而且还含有大量的镁，有效帮助加强肠壁的蠕动，预防便秘，促进老旧废物的排泄。有便秘问题可以放心的喝玉米，早上喝上一杯热乎乎的玉米汁，口感细腻，清清肠胃特别舒服！
现在是非常时期，既然不能出门买来喝，那就自己在家里做玉米汁，在家如果单纯使用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，总是觉得自己做出来的不如外边买的好喝。其实除了使用玉米粒以外，还要再加入一些它，不是牛奶，而是米饭，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚，比外面餐厅里买得更加好喝，成本也特别的低。便秘最怕这食材，每天早起一杯奶香玉米汁，快手简单，口感细腻，健康养胃，防止便秘，还不容易发胖。
【材料】：玉米 三根、米饭 50克、冰糖 适量
【做法】：1、先把玉米切成段，然后再切出玉米粒；
2、锅内放入水，水烧开后放入剥好的玉米粒，把玉米粒煮熟，煮熟的玉米去打成汁更快一些，懒人的话可以省略这步，直接交给破壁机完成；
3、把玉米粒放入破壁机内，放入米饭，如果玉米汁要做早餐的话提前一晚留着一些剩米饭备用，放米饭进去，玉米汁更浓，更粘稠，口感更好；
4、加入适量的温水，大概250ml水，水的多少决定了成品玉米汁的浓度，想喝浓一些的可以少放一些水，想喝稀一些的多加水，打2分钟基本很细腻了；
我认为不需要加糖！玉米本身甜度刚好！吃得特别甜的可以酌情加适量糖！
直接倒出来就好了，美味的奶香玉米汁已完成，美味营养又健康，绝无添加剂，节后清肠赶紧的行动起来吧。
【小提示】：
1、玉米更好是选择黄颜色的甜玉米，不要选糯玉米和太嫩的玉米，糯玉米适合煮着吃，嫩玉米甜味比较淡。
2、家里有破壁机的可以直接将材料放入破壁机中，不需要过滤，有破壁机、豆浆机的朋友，可以先把玉米粒加水煮熟后，用搅拌机打浆。
鲜玉米汁这样榨，又鲜又滑，成本不到6元，学会可摆摊了一日之计在于晨，早餐吃的好不好，关系到上午成年人的工作精神，关系到小朋友上午的学习情况。
夏季是吃玉米的季节，玉米有甜玉米和糯玉米之分，玉米的营养价值极高，可以煮、可以煲汤、可以炒着吃。今天给大家介绍的是早餐伴侣-----玉米汁的 *** *** 。
早餐喝过牛奶，喝过豆浆，偶尔换个口味，配杯玉米汁，让我们元气满满。
食材准备：
1.鲜玉米粒（自己剥好），80g,价格0.5元；
2.大米，20g,价格0.2元；
3.牛奶1盒，250ml，价格3-5元之间。
4.白水，0.1元。
*** 步骤：
1.将玉米粒和大米洗干净，倒入豆浆机中，然后倒入250ml牛奶，接着倒入清水，水没过豆浆机的1.2L刻度线上。
2.将豆浆机通电，选择五谷豆浆功能，然后点开始按键，豆浆机开始打汁。
3.将大杯中放入3大勺白糖（甜度根据个人口味放），过滤网放在杯子上。
4.玉米汁倒入过滤网上，过滤掉玉米渣。
5.过滤好的玉米汁，用勺子将糖搅匀。
6.倒入家人的杯子中，即可以食用。
玉米汁现榨现喝味道更好，胃不好不能喝牛奶的人群，这款玉米汁非常适合喝。
玉米汁，成本不到6元，一家四口每人一杯，早餐能量满满，学会的亲可以去摆摊了。
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用脱皮玉米粒榨玉米汁，加一道工艺多3处优点玉米外皮还有大量的木质素，粗纤维，韧性强，口感粗糙，无色无味。与玉米果肉一同榨汁，会大大降低玉米汁的口感与味道。
脱皮玉米汁，就是在玉米榨汁前，先把玉米外皮剥掉，再进行榨汁。这一道工艺就是玉米汁在无添加，无添加蔗糖，无香精的情况下也能好喝的原因。
之一点：让玉米汁口感浓郁。脱皮后的玉米榨出的汁液更加浓稠，口感更饱满。相比于带有外皮的玉米，其汁液质地更为细腻。
第二点：玉米汁的味道也更纯正。去掉外皮后的玉米榨汁更能凸显玉米本身的风味，口感更为纯正。
第三点：没有外皮碎屑，不会有碎屑残留在汁液中，提升了口感的顺滑度和口感的舒适度，在无添加的情况下也能保证玉米汁的口感好喝。
这就是脱皮这一道工艺的关键，做出来的玉米汁才能保证纯正无添加的基础上，也好喝，满
