铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃，大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味，每次上街，仔仔都要来几串。可是看着那黑漆漆的油，每次都让我吃得好纠结呀�?这次尝试着用空气炸锅做了次简易的烤鱿鱼，没想到味道超级棒呢！一次做了好几个鱿鱼须，仔仔吃得可是尽兴啦！ 自己做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦！ 鱿鱼中蛋白质含量高达20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择�?这次我采用空气炸锅烹饪鱿鱼，更是把热量降到了更低，多吃也不用担心哦�?/p>
By 美美的厨房_
用料- 鱿鱼�?6�?/li>
- 辣椒�?适量
- �?适量
- 蚝油 2�?/li>
- 黑胡椒粉 适量
1、鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟 撕去表皮处理好的鱿鱼沥干�?倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉，用手抓均匀，放入冰箱，腌几个小时或者一晚上�?/p>
2、腌制好的鱿鱼放入烤盘里，烤盘放在烤架上�?/p>
3、十五分钟，220度开始工�?炸制的时候注意观察，以免烤糊哦�?/p>
4、大功告成！欢迎大家添加美美微信：DoDo_nn，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！
小贴�?/strong>1、用白醋水泡鱿鱼，能很方便去除鱿鱼身上的膜�?2、鱿鱼在烤制的时候容易出水，事先尽量沥干水�?3、要是不怕搞卫生的话，建议直接放在烤架上烤，烤出的鱿鱼会更焦脆�?/p>
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自制美食 香辣鱿鱼�?赛过铁板的味�?/strong>自己在家就能做出来小吃街上铁板鱿鱼须的味�?我自己能吃一盘真的太香了�?/p>
用料鱿鱼�?�?/p>
食用油适量
多味辣酱1�?/p>
孜然2�?/p>
烧烤�?�?/p>
香辣鱿鱼�?赛过铁板的味道的做法- 鱿鱼须自然解冻处理干净控干�?/li>
2.锅中倒入油下鱿鱼须炒 ，会出很多水，这些水都不�?，统统倒掉
3.水倒干净后再加入油继续炒，还是会出水但是出的水不多了，同样还是把水倒掉
4.第三次加入油�?这一次基本就不会出水了， 但是要小心被油溅�?，少量水在油锅里会炸开
5.鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣酱， 翻炒均匀
6.加入孜然和烧烤料 、孜然最后稍微用油炸一下，会特别香
7.继续炒匀就可以出锅了
8.美味鱿鱼须可以开饭啦 ，秒杀路边摊的铁板鱿鱼
我比较喜欢把鱿鱼须炒的干干巴巴哏哏啾啾的�?大家不喜欢这样的第三次加油的时候可以轻点炒
哈喽，大家好，又到了小编给你们分享好吃美食的时刻啦，今天小编要教你们 *** 一道怎样的美食呢？这道美食的名字就叫做香辣鱿鱼须，香辣鱿鱼须在我们日常生活中受到很多人的喜爱，包括小编在内，小编也是特别喜欢吃这样一道香辣鱿鱼须，因为吃起来实在是太好吃了，又香又辣，吃起来特别的爽口，让人吃了还想吃�?/p>
这道香辣鱿鱼是一般情况下，我们都会选择去到餐厅里面吃，又或者是去到宵夜店里面吃，因为这道菜也是比较火热的一道美食，很多人自己在家都不敢尝试这道美食，觉得做起来可能比较复杂，但其实如果你跟着小编的步骤来，其实比较简单，如果你也喜欢吃这样一道香辣鱿鱼须的话，可以选择跟着小编的步骤来，一定让你很快就能够学会，并且做出来的成品是又香又辣，特别美味�?/p>
准备食材�?/p>
鱿鱼�?00克，蒜苔200克，干辣�?0克，青辣�?0克，蒜头30克，生姜30克，郫县豆瓣�?0克，�?0克，鸡精10克，白糖10克�?/p>
这个步骤�?/p>
1.首先我们把鱿鱼须用清水清理干净，然后切成小块，放入盘中备用，接下来把干辣椒用清水清洗干净，用刀切成小段或者是用剪刀剪成小段，放入盘中备用，接下来把生姜清洗干净去皮切成薄片，把大蒜清洗干净去皮然后放入盘中备用，接下来我们把青辣椒用清水清洗干净去蒂去籽切成小圆圈，把蒜苔的头和尾去除掉，用清水清洗干净，然后切成小段，每一段大约在3~4厘米左右，所有食材准备好之后放入盘中备用�?/p>
2.接下来我们准备一个锅，放入适量的清水，烧开之后我们把鱿鱼须放入锅中烫一下，烫熟了之后捞出来用清水冲洗一遍，沥干水分放入盘中备用�?/p>
3.接下来另外起一个锅烧油，锅中放入适量的食用油，油温烧热之后，我们把蒜瓣，干辣椒，生姜片放入锅中翻炒，直到翻炒出诱人的香味之后，接着再把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒，直到翻炒出特别诱人的红油，然后把蒜苔放入锅中翻炒1~2分钟左右，接着再把焊烫好的鱿鱼放入锅中翻炒�?/p>
4.翻炒的过程中加入适量的食用盐，加入适量的青辣椒圈，如果你是特别喜欢吃辣的，就可以多放一点，直到所有的食材炒至断生，我们便可以往锅中加入适量的鸡精，白糖，接下来翻炒均匀便可以出锅了�?/p>
美味简单家常菜“干煸鱿鱼丝”Q弹又香辣，吃上一口，回味无穷大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
干煸鱿鱼�?/strong>属于川菜，以鱿鱼为主食，干辣椒、花椒等辅料 *** 而成，鱿鱼营养价值高，含有蛋白质、钙、铁、钾等矿物元素，具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效�?/p>
今天和大家分享一道“干煸鱿鱼须”，有喜欢吃鱿鱼的朋友们在家尝试做一下�?/p>
食材：鱿�?/strong> 辅料：大葱、大蒜、线椒、小葱、小米椒、干辣椒、花椒、淀�?/strong> 调料：白糖、鸡粉、食盐、白芝麻 1.下面开始准备食�?/strong> 首先，我们准�?strong>鱿鱼两个
盆中倒入一点淀�?/strong>抓拌均匀，把淀粉均匀裹在鱿鱼须表面，这样炸出来的鱿鱼口感更加的脆嫩�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备大葱一�?/strong>切成葱花�?strong>生姜一小块切成姜粒�?strong>大蒜几颗
再准�?strong>线椒一�?/strong>，斜刀切成小段�?strong>小米椒几�?/strong>同样切成段用来配色，干辣椒一小把切成段，再抓�?strong>一小把花椒
备用�?/p>另外再准�?strong>小葱一�?/strong>切成葱段备用�?/p>
3.下面把鱿鱼须炸一�?/strong>
锅内烧油，油�?strong>五成�?/strong>，油面轻微冒烟时，把鱿鱼须撒入锅中，经常用勺子搅动防止其粘在一起，保持小火�?分钟左右，鱿鱼炸成金黄色时捞出控油�?/p>
4.下面开始烹�?/strong>
锅内留少许底油，把准备好�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>红椒等辅�?/strong>倒入锅中一起煸炒，期间可以加入一点清水防止炒�?/strong>，炒出香辣味以后，把鱿鱼�?/strong>倒入锅中快速翻炒均匀，让鱿鱼吸收料头的香味�?/p>
然后起锅或者开小火，加�?strong>白糖少许 好了，一道麻辣干香的干煸鱿鱼须就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
美食总是和生活息息相�?br/>味蕾总是忠诚�?/p>
我们最难以忘记�?/p>
总是一段包含充沛感情的美食记忆
在这里，南充新东方来读懂�?/p>
今天，为您介�?strong>“香辣鱿鱼须�?/strong>的做�?/p>
用料
鱿鱼�?�?食用油适量 多味辣酱1�?孜然2�?烧烤�?�?/p>
香辣鱿鱼须的做法
鱿鱼须自然解冻处理干净控干�?/p>
锅中倒入油下鱿鱼须炒 会出很多水这些水都不要，统统倒掉
水倒干净后再加入油继续炒还是会出水但是出的水不多了同样还是把水倒掉
第三次加入油 这一次基本就不会出水�?但是要小心被油溅�?少量水在油锅里会炸开
鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣�?翻炒均匀
加入孜然和烧烤料 孜然最后稍微用油炸一下会特别�?br/>
继续炒匀就可以出锅了
美味鱿鱼须可以开饭啦 ，秒杀路边摊的铁板鱿鱼
我比较喜欢把鱿鱼须炒的干干巴巴哏哏啾啾的 大家不喜欢这样的第三次加油的时候可以轻点炒哦~
香辣鱿鱼须（胜过铁板鱿鱼须的味道哦）用料�?/strong>
鱿鱼�?�?/p>
食用油适量
多味辣酱1�?/p>
孜然2�?/p>
烧烤�?�?/p>
*** *** �?/strong>
1、鱿鱼须自然解冻处理干净控干�?/p>
2、锅中倒入油下鱿鱼须炒 会出很多水这些水都不要统统倒掉
3、水倒干净后再加入油继续炒还是会出水但是出的水不多了同样还是把水倒掉
4、第三次加入�?这一次基本就不会出水�?但是要小心被油溅�?少量水在油锅里会炸开
4、鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣酱 翻炒均匀
5、加入孜然和烧烤料（ 孜然最后稍微用油炸一下会特别香）
6、继续炒匀就可以出锅开吃了�?/p>
识饮识食 人生积极
菜品名称：香辣鱿鱼须私房�?/p>
香辣鱿鱼须私房菜是一款融合了现代烹饪手法和传统香辣口味的菜品。鱿鱼须本身的口感鲜美，搭配香辣调味料，使得这道菜具有丰富的口感和独特的风味�?/p>
用料�?/p>
香辣鱿鱼�?00�?/p>
洋葱1�?/p>
生姜1�?/p>
大蒜2�?/p>
青椒1�?/p>
干辣椒适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
香醋适量
胡椒粉适量
葱姜蒜适量
步骤�?/p>
将鱿鱼须洗净，切成小段，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟�?/p>
洋葱、生姜、大蒜切末，青椒去籽切丝。干辣椒切段，葱姜蒜备用�?/p>
起锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段煸炒出红油�?/p>
加入洋葱、生姜、大蒜末，继续煸炒至香味扑鼻�?/p>
放入腌制好的鱿鱼须，大火翻炒几分钟，让鱿鱼须充分吸收香辣味道�?/p>
加入生抽、老抽、白糖、鸡精和香醋，继续翻炒均匀，使鱿鱼须均匀上色�?/p>
最后加入青椒丝，快速翻炒几下，即可出锅�?/p>
注意事项�?/p>
本菜品具有一定的热量和脂肪含量，肥胖或糖尿病患者应谨慎食用�?/p>
海鲜类食材中含有较多的蛋白质，过敏体质的人群应避免食用。在处理海鲜类食材时，应确保彻底清洗干净，以防食物中毒�?/p>
如果自己无法判断是否过敏，建议咨询医生后再食用�?/p>
学会这道香辣鱿鱼须，再也不用出去吃鱿鱼了，做法简单，香辣入味大家好，我是青豆妈，今天和大家分享香辣鱿鱼须的做法；
鱿鱼中含有丰富的蛋白质以及人体所需的氨基酸，重点是脂肪含量低，那相对于整条鱿鱼，很多朋友还是更喜欢鱿鱼须，口感脆嫩，平时出去吃饭或宵夜的时候都会点上这么一盘；
今天青豆妈和大家分享一道香辣鱿鱼须的做法，又香又辣，自己在家也能做出外面的味道，以后想吃鱿鱼再也不用出去吃了，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：鱿鱼须、洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、葱段；
做法�?/p>
我们先把清洗干净的鱿鱼须切成一段段的，切好之后先焯一遍水�?/p>
锅中水烧开倒入鱿鱼须，加入姜片和料酒去腥，鱿鱼须变色变卷之后就可以捞出了，把捞出来的鱿鱼须放在冷水中过凉；
锅烧热，加入少许食用油，油热之后加入准备好的洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒，翻炒出香味�?/p>
然后加入准备好的郫县豆瓣酱，翻炒至上色就可以加入焯好水的鱿鱼须，快速翻炒均匀�?/p>
然后就可以调味了，因为豆瓣酱已经有咸味了，可以少放一点食盐、生抽、耗油、一勺白糖提鲜，翻炒均匀，最后加入准备好的葱段，就能出锅了；
这样一道香辣入味的爆炒鱿鱼须就做好了；
香辣鱿鱼须的做法总结�?/p>
1、焯水是为了去除鱿鱼须中多余的水分，这样炒起来不会出水；
2、鱿鱼须焯水的时间不能过长，否则容易变老；
辣炒鱿鱼须：一道香辣下饭的佳肴辣炒鱿鱼须，一道香辣下饭的佳肴�?/p>
用冷水焯一下鱿鱼须，加入姜片和料酒，煮至水开即可捞出备用�?/p>
热锅冷油，放入葱段、姜片和蒜末煸炒，再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油�?/p>
加入洋葱翻炒半分钟，再加入焯好水的鱿鱼，调一下味�?/p>
加入蚝油、生抽、老抽、松鲜鲜、糖，快速翻炒�?/p>
加入青红辣椒，翻炒均匀后撒上孜然粉和白芝麻，翻炒均匀即可盛出�?/p>
这道菜没有放盐，因为郫县豆瓣酱和生抽已经足够咸了，口重的人可以根据自己的口味适量加盐�?/p>
这道香辣鱿鱼须绝对不容错过，口感香辣过瘾，味道十分鲜美�?/p>
