2022年12月26日，天气晴朗，微风不燥。
早上起来，除了干咳和乏力外，其它症状基本消失。阳台上的花已经许久没浇水，浇了一遍。
这几天，白粥配榨菜最合胃口，再来个煎鸡蛋，或者西红柿炒鸡蛋，甚是满足。
老家朋友打来 *** ，不幸的消息，一个同学的父亲，另一个同学的母亲，因病逝世。这几天，老家七十以上老人逝世大幅增加，今天就有好几个，村里办丧事的地方都没了。
不知道这些老人，是因为感染新冠后引发的基础病，还是本身疾病的原因，未等来春暖花开，倒在了这个有点冷的冬天。
农村的老人，有病大多靠扛，最多也就到村诊所挂几瓶盐水，很少跑到城市医院看病，更不说享受城市里的医疗资源。而且，农村老人没了，悄无声息，悄然离去。不会跟城市里的老人一样，因为新冠感染没了，就觉得是 *** 、医院等没有做好保障措施，没有体现人民至上。
老妈感染多日，前天才打 *** 知道。老妈有糖尿病、高血压和心脏病，这几天是失眠、心慌、乏力、食欲不振、浑身酸痛等等，今天才略有精神，甚是担心。
跟老家医院的同学打了 *** ，城区医院的住院部，人满为患，连急诊都住满了病患，大多都是上了年纪的新冠患者。排队等床位，还是住院让人放心。
网上有人说，“阳”了后，要增加蛋白质摄入，一天要吃四个鸡蛋。又有人说，鸡蛋是发物，发烧感冒者不能吃，只能清淡饮食。好像都有理，那到底是吃，还是不吃呢？
我家都是吃的，煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、蒸蛋羹等等，一天就没断过。闺女的煎鸡蛋水平也是大涨，这几天给我们煎了几次，手艺比我强了，青出于蓝而胜于蓝。
有专家说，“阳”后症状，各有不同，对应心、肝、脾、肾、肺等五脏六腑。按照下图来看，这不是肝、脾、肾、肺都不行啊！周边大多数人的感受都是头晕、发烧、浑身酸痛、腰痛，还有的拉稀、放屁等等，还有什么不同？
现在的专家，真的成了笑话。“空腹不宜吃早餐”，这也是所谓的专家说的。
进“阳”圈后，辛辣 *** 食物、油腻食物、生冷食物不要吃，就是想吃也没胃口，你能吃得下也是你的本事了。
很多网友建议，喉咙吞刀片，可以试试吃雪糕，靠谱吗？我喉咙疼、干咳，吃“红美人”桔子、葡萄柚或罐头黄桃，确实很舒服，这也算生冷食品吧？
或许，适合自己的，就是更好的。有些禁忌，也就专家说说，听听就算了。你要是较真，才是犯傻。
“阳”圈第五天，胃口大开，晚上的西红柿菠菜粥，配上闺女的煎蛋、老妈自制的油焖笋和备得福榨菜，连吃三碗。
惟愿疫情早日消散，山河无恙，你我皆安！
远山的回响 | 老表吃上了“旅游饭”【每日一习话·远山的回响】老区在全国建小康的征程中 要同步前进
——2016年2月2日， *** 在江西井冈山考察时的讲话
编者按
村庄中，汗水滴下种子发芽
远山里，忘我耕耘，希望在茁壮
千年脱贫梦想
百年躬身耕耘
振聋发聩的决战号角
远山阵阵回响，谱写全民一心的战歌……
值此决战脱贫攻坚收官之际，央广 *** 别推出系列报道《远山的回响》，谱写新时代的山乡巨变，揭开献礼建党一百周年的序幕！
傍晚时分，天边的云朵显现出一天中最美的色彩，江西省井冈山市茅坪镇马源村村民袁帮华从自家三层小楼内走出。
连日多雨，门口路边一排整齐的树苗也吸饱了水，开始猛长。
这些树苗，原本是他栽在离家不远的茅坪河边的。
当时的情景，袁帮华依然记忆犹新——
河道长满了杂草，旁边一片荒芜的红薯地，小孩进去瞬间就会被“淹没”在荒草中。下大雨的时候，河里的水会漫上来，红薯地变烂泥潭。
从深圳打工回来后，家乡多年来“一成不变”的样子让他非常着急。
外面的世界日新月异，
这个自己从小生活的村庄
何时才能变得富裕美丽？
也就是在那时，袁帮华没事就去河道边割荒草，还购买树苗种在了旁边。直到2016年村内开始环境整治，这些树苗才被移植到了自家门口。
如今，红薯地铺上石子变成了广场，河道边砌上了石头，水流清澈，流过代表了马源村历史的“红军桥”，和见证当地脱贫成果的“趣味桥”。
马源村村党支部书记魏成芳从2005年起就在村委会工作，中等身材、衣着朴素的他是个没有大学文凭的“土专家”，村里一草一木的故事都能信手拈来，只有与外地参观者交谈时流畅的普通话，才让人觉得这名干部“不太一样”。
面对游客，魏成芳总要讲讲“红军桥”，和1927年 *** 上井冈山受到“马源女婿”袁文才欢迎，并在茅坪安家的故事。
建于2017年马源村脱贫那年，供游客嬉戏游乐的“趣味桥”，如今也变成了孩子们玩耍的天地，以及老人在古樟掩映下聊天的场所。
图为儿童在马源村“趣味桥”上游玩（央广网记者 王子衿 摄）
2019年，马源村入选了全国乡村治理示范村镇，并获评江西省4A级乡村旅游点。魏成芳和袁帮华之间的“纠葛”，也和这个村庄的变化息息相关。
验收前一天，“老袁”的房子才拆掉
老房子被拆的那天下午，
袁帮华的妻子有事不在家。
回来看到眼前景象，
气头上的她和袁帮华吵了很久，
觉得丈夫被村里干部骗了。
地处黄洋界脚下的马源村，有很多红色的元素——
随处可见的红灯笼，基本每家都种、每顿饭必有的红辣椒，“红军桥”“红四军小道”等遗存，即便受疫情影响人数有所减少，每日仍络绎不绝，前来寻访红色足迹的游客……
图为身着红军服前来马源村的游客（央广网记者 王子衿 摄）
红色为菜肴增香，也让当地村民的生活更有滋有味。
依托当地打造的研学基地，有接待条件的村民每家都开起了民宿，袁帮华就是其中之一。倘若客满，可容纳42人的民宿将为这个家庭带来日均超1000元的收入，这也是在外打工所不能比的。
一切得益于马源村近年来搞的秀美乡村建设。
生于斯长于斯，魏成芳对家乡的景色和红色文化非常自豪。
不过，
“再好的风景，
也要有人来才行”。
要建设秀美乡村，
发展红色旅游，
拆违拆临是一项必须要做的工作。
房子乱七八糟、
养猪养牛的棚子一堆、
露天厕所味道难闻……
袁帮华也知道，
想要真正让家乡吃上“旅游饭”，
这些肯定都要有所改变。
不过，道理都懂，
顾虑也重重。
从出生起就住着的九间房，如今说拆就拆，如果只是魏成芳一拍脑门的想法，这阵“风”刮过，自己没了老房子怎么办？家里的柴火、农具又要放哪？
“我的柴火放你家里吗？
你家里不拆，
为什么拆我的？”
老房子拆迁整治，袁帮华和妻子起初舍不得，妻子反对尤甚，甚至和魏成芳红过脸。
“老袁你出门在外，
思想观念更新地快，
我跟你聊聊，
你能不能配合一下工作？”
对于魏成芳来说，“聊聊”是打消村民顾虑的“武器”之一。只要有足够的耐心，将自己所做的一整套长远规划告诉大家，让他们知道打造一个美丽卫生的环境，让游客来了更舒心，最终受益的还是自己，大家都会支持村里的工作。
前后去了七八次，耗时一周后，魏成芳终于做通了袁帮华的思想工作，在乡村旅游点检查的前一天下午，才完成了拆迁工作。
图为马源村进行老房拆迁时的情景（央广网发 魏成芳供图）
“村里做规划一定要谨慎，
想好长期规划
并确定切实可行后再做。”
“万事开头难，
但如果把工作实实在在做好了，
老百姓还是能理解。”
为此，魏成芳还走遍了江西省几乎所有美丽乡村建设工作较好的村庄，最终设计好了马源村现有的规划。
如今，新修的房子专门留出地方堆放柴火，袁帮华也已经不再外出打工，在家门口吃上了“旅游饭”，夫妻二人从心底里对魏成芳这个“后辈”充满敬意。
“以前我的心这么小，他们鼓励我，我的心就有那么大”
和袁帮华不同，村民雷光明更希望时间能够按下“两倍速”，早点住进还在修建中的新房子。
莲蓬采摘已经过了大半，叶子开始枯黄，池塘成为了鸭子们的游乐场，雷光明也可以稍微松一口气。
回忆过往，他需要喝口茶才能平复心情。刚泡好的茶色泽金黄，口感清凉芳香，这是他和妻子今年从山上采摘的野生新茶。
图为马源村内莲蓬大部分已采摘完，鸭子在池塘中游过（央广网记者 王子衿 摄）
“山上”曾是雷光明的收入来源和住处所在。
7岁父母离婚后，雷光明和妹妹跟随父亲生活。由于家境贫寒，酷爱读书的雷光明只上到二年级就不得不辍学。
2015年之前，雷光明家种的稻谷只能维持温饱，冬天去山里挖冬笋，一天能挣10块钱就是很好的收入，一年所有收入加起来不超过1万元，山中矮矮的两间平房是一家人唯一的住所。
雪上加霜的是，雷光明的妻子患了糖尿病，需要长期看病吃药，女儿和儿子上学也是一笔不小的开支。2015年，雷光明被识别为建档立卡贫困户。
大概是觉得生活无望，雷光明曾经过了一段“混沌”的日子。因为一点小事和村里人吵架，不愿意通过劳动去赚钱。因为村里救助贫困户时没给自己发钱发物，他还曾找到魏成芳要“讨个说法”。
村里红色旅游发展后，有接待条件的村民通过发展民宿增收了，像雷光明这样没有接待能力的该如何脱贫？如何激发他们的内生动力？脱贫之后怎么能长期不返贫？魏成芳有点发愁。
马源村有11个村民小组19个自然村，
全村耕地面积980亩，
林地面积7800亩。
山清水秀，
炊烟袅袅，
任谁看，
这里都是一幅世外桃源的怡然景象。
不过魏成芳觉得，对于生活在其中的“老表”们来说，如果还要为生计发愁，再好的景色也无暇欣赏。
只有抓住“产业是根”这个关键，借势已经发展起来的红色旅游，聚焦发展富民产业，才能真正把脱贫后的日子过红火。
最终，依托马源村的研学基地和乡村旅游建设，返乡创业、来村投资、来村旅游的人越来越多，也带动了太空莲、黄桃、猕猴桃种植等一批富民产业的相继培育，马源村的每一户农户都在产业链中获得收益。
雷光明就通过种植太空莲看到了希望，日子也有了盼头。
“我今天给你1000，
你就用了这些，
也不去搞点东西，
国家再救济你也是没用的。”
“别人的孩子也要上学，
也有父母要养，
他们为什么要帮你？
那是因为你一开始会有困难，
要帮助你们自己发展起来。”
魏成芳隔一段时间就要跟村里贫困户“聊聊”的话显然也在雷光明身上起了作用。
莲子好吃，莲蓬却不好摘。雷光明早早起床，穿上防水裤和长袖外套，再戴上手套，清晨五六点便骑上摩托车去田里，下地后就不见踪影，只能看到比人高的叶子微微晃动。
“采莲南塘秋”的浪漫他不懂，
只知道如果不小心，
梗上的刺便会划破皮肤。
趁着日头还不太大，
要赶紧摘好莲蓬，
晚了口感就不好，
也不容易脱壳。
雷光明种了10亩太空莲，其中8亩的莲蓬在距离马源村32公里的黄洋界景区卖，剩下2亩则留在村里，供游客采摘或购买。满满一碗莲子10块钱，重约8两，需要剥7或8个莲蓬，雷光明和妻子坚决不用袋子封口，以便让游客买到最实惠的莲子。
售卖莲子之外，雷光明还有个护林员的公益岗位，一年能有一万余元的报酬。加上妻子在村里做保洁的收入，除了建新房还剩下的一点债务，雷光明终于觉得自己肩上担子轻了很多。
“以前我的心这么小，
他们鼓励我，
我的心就有那么大。”
这个只上了小学二年级的汉子，头发已经发白，说话仍然透着点文艺。
图为马源村景色（央广网记者 王子衿 摄 ）
2017年2月，江西省人民 *** 批准井冈山脱贫退出，实现在全国率先脱贫“摘帽”。
魏成芳编的顺口溜里那个“田不多，山不富，走的是泥巴路，住的是土坯房，村民一年到头转，生活还是跟不上”的马源村，正在成为过去。
2019年，马源村共接待学员2万余人，接待户户均增收近3万元、村集体收益超6万元。即便受疫情影响游客与往年相比有所减少，这里基本每天都仍有研学或旅游的人前来。
眼下正是农忙时节，村里人大多早出晚归，只有夜晚九点多摩托车、农用车经过的声音，和主人回家时狗的叫声，才会打破村庄的宁静。
倘若在闲时，村民会在如今铺上石子变成广场的“红薯地”散步、健身。对面山脚下，“红色最红，绿色最绿，脱贫更好，高质量发展”的字眼引人注目。
图为魏成芳在工作之余参加马源村志愿服务工作（央广网发 魏成芳供图）
魏成芳这个“资深”村干部，依然很忙。
走在路上看到小石子，会下意识踢到路边；绿化带内植物长势不好，要安排人看看是否需要喷洒农药；看到八角楼景区外的花坛不错，会惦记着在马源村也装一个类似的设施……
为了吸引更多的游客在村里过夜，魏成芳还计划着增加体验类的内容，让客人可以“走一段红军路，吃一顿红军饭，听一段红军故事，唱一首红军歌，晚上看一部红 *** ，开一场篝火晚会。”
袁帮华舍不得离开家乡，加入了村里的治安大队，让游客来村里居住、旅游都能安全放心，还计划着明年在自己的民宿中加入康养项目，推广中医文化。
雷光明准备明年改种20亩经济效益更高的铁莲子，儿子毕业后如果愿意就送他去当兵，为国家作点贡献。
心里的读书梦依然还在。
空闲的时候，雷光明还会在一个软皮笔记本上认真写写字。有时候是诸如“告别了年少，酸甜苦辣全尝到，慢慢变老！”等随想，有时候是看江西本省新闻后做的摘要。
女儿马上要大学毕业，也算以另一种形式补上了他曾经的缺憾。
来源：中央广播电视总台央广网
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“阳”了吃不下怎么办？请收藏这篇保姆级饮食指导疫情期间，很多人愈发重视日常饮食。黄桃罐头、电解质水、柠檬在最近备受热捧。
与此同时，大家也有不少疑问：有必要喝电解质水吗？若感染了新冠病毒，到底怎么吃才好？想多吃点，却发烧、没胃口、咽痛，吃不下东西，又该怎么办？
广州市之一人民医院临床营养科主治医师林寒潇为大家提供了一份保姆级饮食指导手册，快收藏用起来！
总体原则：
合理饮食，不节食，不挑食
充足睡眠，保持愉快的心情
新冠病毒目前没有特效药，拼的是自身免疫力。充足的营养对免疫系统的正常运转至关重要。
科学合理的膳食能促进机体的恢复。打个比方，新冠病毒是敌人，你就是战场上的战士，营养好比是你手上的一把利刃。
如何才能拥有一把“助你杀敌”的利刃？林寒潇给大家划了重点：
1?
多喝水，淡茶、菜汤、鱼汤都可以
生病了就要多喝热水。这像是老生常谈，但喝水真的很重要。
发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用；多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的粘液纤毛清除；药物在人体内被良好地吸收、分布、代谢和排泄，人体的正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。
千万别小看喝水。在发热门诊中，医生接诊过不少因为喝少水导致轻度脱水的新冠患者。一问怎么回事，都说生病太难受，连水都不想喝。
再三嘱咐，即使生病再难受，也别忘了喝水！
图源：视觉中国
每天要喝多少呢？请记住：是1500毫升～2000毫升。退烧后大量出汗、呕吐/腹泻严重的时候适当多喝一些也可；而且要小口喝、慢慢喝。有心肾等基础疾病等，需要限制水的特殊人群，要遵医嘱喝。
该喝什么呢？白开水是首选，但对于生病的人来说，可能过于寡淡。淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。
2?
有主食，也得有蛋白质
蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一。人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上也都是蛋白质。
当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活并大量消耗。如果不能及时补充蛋白质，机体的抗感染免疫能力就会下降，不利于机体恢复。
然而，很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因，吃不下固体食物，一天三餐都是喝白粥配咸菜就应付过去了。
要知道，这些主食的营养成分只是碳水化合物。光吃主食，远远达不到蛋白质的需求。病程短或许影响不大，一旦战线拉长，不仅是免疫力下降，还会开始消耗掉身体的肌肉，体重蹭蹭地掉。
越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃。为了补充蛋白质，你可以：
喝奶制品、豆浆
比如酸奶，乳糖不耐受也可以喝，而且含有一定的益生菌，对于维持肠道免疫很有意义。
把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤
鸡蛋是优质蛋白的重要来源。所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据，除非对鸡蛋过敏。
做鱼糜、虾滑、肉末等
总之，想尽办法通过改变食物性状，克服不想吃、吃不下的问题。
图源：视觉中国
3?
碳水是能量大头，也不可缺少
科学的饮食均讲究“均衡”。过多摄入蛋白，而忽视主食，并不能加速康复，且会增加肝肾负担。适量的碳水可以给机体提供能量，提高蛋白质的利用率，起到节约蛋白的作用。
当缺乏碳水这个能量大头时，优质蛋白会首先发挥提供能量的作用，而不是被机体利用合成身体的其他重要组分，如免疫物质等。这样效果就会大打折扣。
此外，碳水化合物相较于蛋白质、脂肪来说比较好消化吸收，对生病的人来说再合适不过。
同样道理，如果吃不下白米饭，把它煮成粥、做成烂面，粥粥糊糊，直接下肚。
可以的话，更好选择一些全谷物，如燕麦、小米、紫米等。一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。
事实上，在与新冠病毒的这场较量中，蛋白质、碳水化合物和水，都缺一不可。
即使是含量很小的维生素、矿物质等微量营养素，对机体免疫也起着举足轻重的作用。
综上，如果你是无症状感染者，或者症状不重，食欲还行，请参照饮食指导吃好一日三餐就行。
如果你症状比较严重，影响了正常饮食，就要想方设法把各种营养素吃好、吃全：改变食物性状，尽量把食材切碎切细，煮软煮透，做成半流质或流质。
最简单的做法就是做一碗面，几片肉，加个蛋，切个碎菜，如番茄鸡蛋面、青菜肉末烩面等，煮馄饨/饺子+青菜也可；或者来碗粥，也是一锅煮，如青菜肉末/虾滑/鱼片粥等。
如果实在吃不下蔬菜水果，你还可以用最后一招：榨成汁。
虽然榨汁会丢失一些营养素，但总比你吃不上蔬菜水果强。它能起到补水、补充矿物质、维生素及少量膳食纤维的作用。
图源：视觉中国
出现这五类症状
可适当调整饮食
以上仅是总原则。根据不同的症状，有时候需要做细微的调整。林寒潇也提供了一些小建议。
发热、没胃口
发热的时候，人体内各种酶的活性降低，其中也包括消化酶。这也是发热时通常没有食欲或者消化不好的原因。
但发热会增加机体的能量消耗，这时又需要积极补充营养。为了解决这个问题，建议：
1、少吃多餐。一天吃到5到6餐，以清淡的流质、半流质或者软食为主。
2、三餐正餐中有主食，也得有优质蛋白。
3、加餐可以选择酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐脑等。可以的话，加点酸酸甜甜的水果开胃。
4、加点开胃调料或小菜，让你更有食欲。
提醒：如果你因为病情基本吃不下东西，高热后又大量出汗，要警惕脱水及电解质紊乱的发生。此时，及时补充水分及电解质。
干咳、嗓子疼
除了发烧以外，还有一个多见且无比难受的症状：干咳和喉咙痛。有一个很形象的比喻：喉咙被刀割了一样。
嗓子疼到这个程度，肯定是难以下咽，连吞水都忒痛苦，更不用说如平常一般吃饭了。这时的饮食，只能以半流或流质为主，以能吃进去为之一准则。
有些食物或许能帮你缓解一下疼痛：
1、低温能让嗓子麻木一会，如吃点冰淇淋、喝点冷饮（冰冻后的蔬果汁）、酸奶等。
2、甜甜的水果罐头，可以促进唾液分泌，吞咽压力小。黏膜“糖衣”保护作用等特点对咽痛也很友好。水果罐头还能补充能量、电解质和维生素。
除此之外，还可以试试用盐水漱口、给房间加湿等 *** 。
嗅觉、味觉改变
世界卫生组织建议，可以试着在食物中添加香草和香料，比如辣椒、柠檬汁和新鲜的香草。但需谨慎使用，因为这可能会加重胃反流。
嗓子疼或者平时不能吃辣的人，更好不要选择辣的调料或小菜，以减少对咽部的 *** 。
此外，每天刷牙两次，确保口腔卫生；进行嗅觉训练，如每天闻柠檬、玫瑰和丁香，一天两次，每次20秒。
持续腹泻
这时饮食要更加清淡、少油，以碳水为主。粗粮、奶制品、豆制品、果汁、高纤维蔬菜等可能会加重腹泻，应少吃或不吃。
划重点：如果你一整天没有吃东西，又严重拉肚子，补充水分和电解质的重要性就大大提升了。
此时喝点“口服补液盐”、运动饮料或者电解质水更佳。
三者之中，“口服补液盐”效果更好，盐、糖、钾有严格配比，在小肠吸收更迅速，能更有效地纠正脱水和电解质紊乱。“口服补液盐”唯一的缺点是，味道不太好。
提醒：口服补液盐要按照医嘱或药品说明书使用，不要因为味道不好就随意加料。
恶心、呕吐
如出现剧烈呕吐，完全吃不了东西、还呕黄疸水，时间长了也容易出现脱水和电解质紊乱。此时最重要的也是预防脱水和电解质紊乱，必要时前往医院就诊。
这些小建议可能会让你好一些：
1、少吃多餐；
2、干湿分开，就餐时不要喝水；
3、饭后不宜立即躺下；
4、避免气味重的食物。
有什么特别推荐的膳食补充剂吗？
一提到抗病毒，很多人之一时间想到的就是维生素C。
目前为止，并未推荐轻症患者使用维生素C。即使在重症患者中，大剂量维生素C的作用也未得到证实。大剂量补充维生素C还可能导致腹泻、恶心、呕吐等不适。
如果说感染新冠病毒期间，确实很难通过均衡饮食获取足够的营养素，那么可以选择一些复合维生素矿物质补充剂，效果可能比单纯补充维生素C更好。
如果你只能喝得下液体，连半流质食物都不行，还可以考虑全营养粉。
这类营养素虽长得像奶粉，但比普通奶粉营养全面得多。它是按照健康成年人每日营养需求配比好所有宏量和微量营养素。平时体质较差、本就营养不良的人群，有基础疾病的特殊人群以及年老衰弱、咀嚼能力下降的老年人，适用这类营养素。
*** 上的各种食疗靠谱吗？
不可迷信或夸大任何单一食物的营养功效，包括膳食补充剂；也没有任何一种食物被证明可以治疗新冠。
例如，最近备受追捧的黄桃罐头。黄桃罐头确实有可圈可点的地方，虽比不上新鲜黄桃，但也有一定的营养价值。需要注意的是，黄桃罐头并不能提供“治病”的功效，雪梨罐头、橘子罐头乃至家里的糖水煮水果都可替代。
至于电解质水，出现基本吃不了东西，高热后大量出汗以及出现剧烈腹泻、呕吐的情况，才考虑使用。口服补液盐效果更佳，运动饮料排第二，电解质水在第三位。
“希望大家看到这篇文章后，不要一窝蜂购买口服补液盐……还是那句话，不是人人都需要，留给需要的人吧。”林寒潇表示。
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来源：广州日报
转阴后别大意，提醒大家：少吃发物，多吃这3样，增强免疫恢复快导语：转阴后别大意，提醒大家：少吃发物，多吃这3样，增强免疫恢复快
自从疫情防控彻底放开以后，身边大部人好像都“ 阳过”了， 生活也慢慢的步入正常，上班出去玩的人越来越多，最近看新闻，很多地方都迎来了旅游的 *** 季，生活恢复正常的同时，朋友们也要做好防护，防止二次感染。
但是一些专家认为，虽然已经阳转阴，但是身体还在慢慢的恢复，恢复至以前大概需要7-15天的时间，在这期间，不建议大家剧烈的运动，也不建议大家胡吃海喝，尤其最近咳嗽的朋友特别多，还得从日常饮食上下手，补充足够的营养，身体的免疫系统才能更好的发挥作用。
之一样：富含高蛋白的食物
虽然我们的身体经历了阴转阳，但是现在身体的抗体比较少，人体免疫细胞需要蛋白质，所以要多吃一些富含高蛋白的食物，虽然肉中含有丰富的蛋白质，但是现在很多人处在没有胃口的状态，这个时候就可以多吃鸡蛋，牛奶，虾，鱼等食物。这个时候蒸鸡蛋是特别好的选择，家里面不管是有老人的还是孩子的都特别的合适，但是很多朋友蒸出来的鸡蛋要么不成型，要不有蜂窝，今天我就把老诀窍分享出来。
推荐菜谱【蒸鸡蛋羹】
1. 首先准备三个笨鸡蛋，将鸡蛋先打到碗里边，用筷子将鸡蛋给它打散，然后往里边加入温水，水的量是鸡蛋液的一点三到一点五倍就可以了。
2.搅鸡蛋液的时候里面或多或少都会有没有搅散的蛋液，导致里面有很多的气泡，这个时候准备一个细一点的漏勺，把蛋液给它过滤一遍，这样也能大大的减少蒸鸡蛋的蜂窝程度。
2.锅中烧开一锅水，然后我们将那个鸡蛋液给它放到锅里边，上面给它扣一个盘子，盖上锅盖，中火蒸十三分钟，鸡蛋羹蒸好之后再给它焖三分钟，不要直接取出来，然后再取出来，给它放点生抽，再来点香油，抹匀一些，喜欢吃香葱的也可以在上面撒上香葱，然后用刀子给它横着划几刀，在竖着来几刀，将这个鸡蛋羹给它切成小块，这样的话会更加入味，直接用勺子挖着吃就行了，这样蒸出来鸡蛋羹Q弹嫩滑，不管大人还是小孩都特别喜欢吃。
第二样：多喝含有维C的水果蔬菜
维c也是提高免疫力所必须的，平时可以多吃一些含有维生素c的水果和蔬菜，比如橘子，橙子，苹果，白菜等，尤其现在满大街都是同款咽痛嗓，更要多吃一些水果，来缓解我们的疼痛，前几天看到新闻，黄桃罐头都已经断货了 ，有的朋友甚至囤了几箱，其实这个是没有必要的，今天我教大家在家自制橘子罐头，没有人很添加剂，做出来比买的还好吃。
推荐菜谱【橘子罐头】
1.准备一袋砂糖橘，大家也可以根据自己喜欢的口味来自己选择，将橘子去皮，白色的部分也给它揭掉，揭干净一些，然后将橘子给它掰成小瓣，橘子全部剥好之后，放入一个盆里边，加入清水，将橘子给它清洗一下。
2.再准备一个罐子给它烫一下，消一下毒，然后放在一旁控干水分，罐子一定要选择无水无油的，否则容易变质，锅中加入水，放入适量的冰糖，大火将水烧开，烧开之后放入洗好的橘子，水开之后将橘子煮三分钟左右就可以了。
3.时间不要太长，时间太长橘子容易变苦，煮好之后趁热将橘子装入罐子内，再继续发酵晾凉，晾凉之后再放入冰箱内储存，三天后就可以吃了，自己做无任何添加，干净卫生吃着更放心。
第三样：多喝汤水
阳了之后，我感觉自己喝的最多的就是水，感觉几天时间就喝了一辈子的水，其实这个时候我们身体里面也会缺少盐分，这个时候就可以多喝一些汤，来平衡一下身体的电解质，今天就给大家分享一下冬瓜虾仁汤的做法。
推荐菜谱【冬瓜虾仁汤】
1.准备适量的大虾，从虾的头部开始数，数到第三个关节的地方，用牙签将虾线挑出来，然后把虾仁取出来，用刀背来剁虾仁，能够很好的保留这虾肉里边的颗粒感。把剁好的虾仁装在一个大碗里，加入料酒去腥，少许的胡椒粉，半勺食用盐，搅拌均匀，再准备一个鸡蛋，我们只要鸡蛋清的部分，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的玉米淀粉，同样用筷子搅散，搅拌成这种状态就可以了，放在一边腌制10分钟入味。
2.接着准备一块冬瓜。给它切成冬瓜小块。准备一个西红柿，用刚刚烧开的开水把西红柿皮烫一烫，把西红柿泡上三分钟去皮，再切成小丁，准备一颗葱，切成段，准备一块姜切成丝，准备一把蒜，剁成蒜末，锅中倒油，油热之后放入葱姜蒜炒香，再放入西红柿丁，直到将西红柿的汁水都炒出来，再放入冬瓜，翻炒均匀之后倒入适量的清水。
3.大火烧开之后转小火，然后用勺子将剁好的虾泥挖一勺，放入锅中，把虾滑全部下入锅中以后，不用搅拌，等虾滑开始飘起来的时候，用铲子轻轻的推动，放入适量的蚝油，适量的胡椒粉，一勺食用盐，这时候就可以转大火继续炖五分钟，五分钟之后放入香葱关火，然后盛出来放入盆中，一道美味的冬瓜炖虾仁就煮好了，汤喝起来非常的鲜美，酸爽开胃，营养又好喝。
今天就和大家分享到这里，喜欢我的朋友欢迎留言评论，我是小董，一个喜欢做饭的90后。
吃不下怎么办？这篇文章提供给您一些饮食建议！为了早日康复，或是提早预防提高免疫力，不仅是囤药，黄桃罐头、电解质水、柠檬也遭到疯抢，一度脱销。
那么吃什么补充营养好？
如何增加自身免疫力？
想多吃点，却咽痛吃不下东西，怎么办？
这篇文章提供给您一些饮食提示！
饮食总体原则：
合理饮食，不节食，不挑食
充足睡眠，保持愉快的心情
提示一
喝水，多喝水
淡茶、菜汤、鱼汤都可以
即使生病再难受，也别忘了喝水！
生病了就要多喝热水像是老生常谈，可是，喝水真的真的真的很重要！
发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用；
多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的粘液纤毛清除；
药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄，人体的正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。
要喝多少呢？请记住：是1500ml～2000ml。
退烧后大量出汗、呕吐、腹泻严重的时候，适当多喝一些也可；而且要小口喝，慢慢喝。有心肾等基础疾病等，需要限制水的特殊人群，要遵医嘱喝。
该喝什么呢？白开水是首选，对于生病的人来说，未免过于寡淡，淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。
提示二
有主食，也得有蛋白
蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，如果不能及时补充蛋白质，机体的抗感染免疫能力就会下降，不利于恢复。
很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因，一天三餐都是喝白粥配咸菜，可要知道，这些主食的营养成分都只是碳水化合物，光吃主食，远远达不到蛋白质的需求。
病程短或许影响不大，一旦战线拉长，不仅是免疫力下降，还会开始消耗掉身体的肌肉。
越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃，为了补充蛋白质，你可以：
1、喝奶制品、豆浆。
此处实名表扬酸奶，乳糖不耐受也可以喝，而且含有一定的益生菌，对于维持肠道免疫还很有意义。
2、改变食物性状，克服不想吃、吃不下的问题。
把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤。
此处辟谣，鸡蛋是优质蛋白的重要来源，民间的所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据，除非对鸡蛋过敏，否则都能吃。
还可以做一些鱼糜、虾滑、肉末等。
提示三
碳水是能量大头，也不可缺少
科学的饮食均讲究“均衡”，过多摄入蛋白，而忽视主食，并不能加速康复，且会增加肝肾负担。
适量的碳水可以给机体提供能量，提高蛋白质的利用率，起到节约蛋白的作用。
当缺乏碳水这个能量大头的时候，优质蛋白就会首先发挥提供能量的作用，而不是被机体利用合成身体的其他重要组分，如免疫物质等，效果就大打折扣，白白浪费了。
可以的话，更好选择一些全谷物，如燕麦、小米、紫米等，一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。
即使是含量很小的维生素、矿物质等微量营养素，对机体免疫也起着举足轻重的作用。
发热、没胃口怎么办？
发热会增加机体的能量消耗，需要积极补充营养，我们建议：
① 少吃多餐，一天吃到5～6餐，以清淡的流质、半流或者软食为主。
② 三餐正餐中有主食，也得有优质蛋白。
③ 加餐可以选择酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐脑等，可以的话，加点酸酸甜甜的水果，还开胃。
④ 加点开胃调料或小菜，让你更有食欲。
如果你因为病情基本吃不下东西，高热后又大量出汗，要警惕脱水及电解质紊乱的发生，此时，及时补充水分及电解质。
干咳、嗓子疼怎么办？
这时候的饮食只能以半流或流质为主，以能吃进去为之一准则。有些食物或许能帮你缓解一下疼痛：
① 低温能让嗓子麻木一会：喝点冷饮（凉一点的蔬果汁）、酸奶等。
② 甜甜的水果罐头，可以促进唾液分泌、吞咽无压力、黏膜“糖衣”保护作用等特点都对咽痛的确很友好，还能补充能量、电解质和维生素。
除此之外，用盐水漱口、给房间加湿或许也有一定缓解作用。
嗅觉、味觉改变怎么办？
世卫组织建议，可以试着在食物中添加香草和香料，比如辣椒、柠檬汁和新鲜的香草。但需谨慎使用，因为这可能会加重胃反流。
嗓子疼或者平时是不能吃辣，更好不要选择辣的调料或小菜，减少对咽部的 *** 。
此外，每天刷牙两次，确保口腔卫生；进行嗅觉训练，包括每天闻柠檬、玫瑰、丁香和桉树，一天两次，每次20秒。
持续腹泻怎么办？
饮食要更加清淡、容易消化，少油，以碳水为主，粗粮、奶制品、豆制品、果汁、高纤维的蔬菜等有可能会加重腹泻，应少吃或不吃。
如果你一整天没有吃东西，又拉肚子拉得厉害，补充水分和电解质的重要性就大大提升了。
此时喝点运动饮料或者电解质水更佳。
恶心、呕吐怎么办？
出现剧烈呕吐，完全吃不了东西，黄疸水都呕出来，时间长了，也容易出现脱水和电解质紊乱。
此时最重要的也是预防脱水和电解质紊乱，必要时前往医院就诊。
这些小建议可能会让你好一些：
1、少吃多餐；
2、干湿分开，就餐的时候不要喝水；
3、饭后不宜立即躺下；
4、避免气味重的食物。
对付新冠病毒目前并没有特效药，拼的是自身免疫力，大家开始研究居家隔离期间如何调理饮食，到底怎么吃才好？想多吃点，却发烧没胃口，咽痛吃不下东西，该怎么办？
别慌，广州市之一人民医院临床营养科主治医师林寒潇给您一把“助你杀敌”的利刃，调理好饮食，有效促进机体的恢复。
营养专家居家调理饮食划重点
2020年伊始，国家卫健委曾发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》。
林寒潇医生来给大家划重点。
1、 多喝水，淡茶、菜汤、鱼汤都可以
生病了，多喝水真的很重要。林寒潇指出，发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用；多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的黏液纤毛清除；药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄，人体正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。
千万别小看喝水。林寒潇说，“在发热门诊中，医生接诊过不少因为喝少水导致轻度脱水的新冠患者。问怎么回事，都说生病太难受，连水都不想喝。”
所以，即使生病再难受，也别忘了喝水哦！一天喝1500ml～2000ml，白开水是首选，淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。退烧后大量出汗、呕吐或腹泻严重的时候适当多喝一些，而且要小口喝，慢慢喝。有心肾等基础疾病，需要限制喝水的特殊人群，要遵医嘱喝。
2、一日餐有主食，蛋白质补充最重要
蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上都是蛋白质。
林寒潇指出，当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充蛋白质，机体的抗感染免疫能力就会下降，不利于机体恢复。
然而，很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因，吃不下固体食物，一天三餐都喝白粥配咸菜，随便应付。要知道，这些主食的营养成分都只是碳水化合物，远远达不到蛋白质的需求。病程短或许影响不大，一旦战线拉长，不仅免疫力下降，还会开始消耗掉身体的肌肉，体重蹭蹭掉。
越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃，为了补充蛋白质，林寒潇建议，可以这样补充蛋白质：
①喝奶制品、豆浆。比如酸奶，乳糖不耐受也可以喝，酸奶含有一定的益生菌，对于维持肠道免疫很有意义。
②把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤。鸡蛋是优质蛋白的重要来源，所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据，除非对鸡蛋过敏，否则都能吃。
③可以做鱼糜、虾滑、肉末等。想尽办法通过改变食物性状，克服不想吃、吃不下的问题。
3、 碳水是能量大头，不可缺少
过多摄入蛋白，而忽视主食，并不能加速康复，且会增加肝肾负担；适量的碳水可以给机体提供能量，能提高蛋白质的利用率，起到节约蛋白的作用。
碳水化合物相对于蛋白质、脂肪来说，是比较好消化吸收的，对于生病的人来说再合适不过。如果吃不下白米饭，同样道理，把它煮成粥、做成烂面，粥粥糊糊，直接下肚。
可以的话，更好选择吃燕麦、小米、紫米等全谷物主食，一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。
4、各种营养素吃好吃全
如果症状比较严重，影响了正常饮食，就要想方设法把各种营养素吃好吃全：改变食物性状，把食材切碎切细，煮软煮透，做成半流或流质。最简单的做法就是做一碗面，几片肉加个蛋，切个碎菜，如番茄鸡蛋面、青菜肉末烩面等，煮馄饨或饺子+青菜也可；或者来碗粥，也是一锅煮，如青菜肉末、虾滑或者鱼片粥等等。
如果实在吃不下蔬菜水果，还可以用最后一招：榨汁。虽然榨汁会丢失一些营养素，但总比吃不上蔬菜水果强，不仅可以补水，还能补充矿物质、维生素及少量的膳食纤维。
根据不同症状，“保姆级”饮食照顾
以上是饮食调理的总原则，林寒潇还根据不同的症状做了微调，提供一些小建议给大家参考。
1、 发热、没胃口
① 少吃多餐，一天吃到5～6餐，以清淡的流质、半流或者软食为主。
② 三餐正餐中有主食，也得有优质蛋白。
③ 加餐可以选择酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐脑等，可以的话，加点酸酸甜甜的水果，还开胃。
④ 加点开胃调料或小菜，让你更有食欲。
提醒一下，如果因为病情基本吃不下东西，高热后又大量出汗，要警惕脱水及电解质紊乱的发生，此时，及时补充水分及电解质。
2、 干咳、嗓子疼
① 可选择吃冰淇淋、冷饮，冰冻后的蔬果汁和酸奶也好，低温能让嗓子麻木一会儿。
② 甜甜的水果罐头，可以促进唾液分泌，吞咽无压力，有黏膜“糖衣”的保护作用，还能补充能量、电解质和维生素。
除此之外，用盐水漱口、给房间加湿或许也有一定缓解作用。
3、 嗅觉、味觉改变
世界卫生组织建议，可以试着在食物中添加香草和香料，但需谨慎使用，因为这可能会加重胃反流。嗓子疼或者平时是不能吃辣，更好不要选择辣的调料或小菜，减少对咽部的 *** 。
此外，每天刷牙两次，确保口腔卫生；进行嗅觉训练，包括每天闻柠檬、玫瑰、丁香和桉树，一天两次，每次20秒。
4、 持续腹泻
饮食要更加清淡，吃些容易消化和少油的食物，以碳水为主，而奶制品、豆制品、果汁、高纤维的蔬菜等有可能加重腹泻，应少吃或不吃。
如果一整天没有吃东西，又拉肚子拉得厉害，补充水分和电解质的需求就大大提升。此时喝点“口服补液盐”、运动饮料或者电解质水更佳。林寒潇表示，这三者之中口服补液盐效果更好，盐、糖、钾有严格配比，在小肠吸收更迅速，更有效地纠正脱水和电解质紊乱。林寒潇还提醒，口服补液盐要按照医嘱或药品说明书使用，不要因为味道不好就随意加料。
5、恶心、呕吐
出现剧烈呕吐，完全吃不了东西，容易造成脱水和电解质紊乱。这些小建议可能会让你好一些：
（1） 少吃多餐
（2） 干湿分开，就餐的时候不要喝水
（3） 饭后不宜立即躺下
（4） 避免气味重的食物。
有什么特别推荐的膳食补充剂吗？
一提到抗病毒，很多人之一时间想到的就是维生素C。林寒潇表示，目前为止，在轻症患者中并未推荐使用维生素C，即使在重症患者中，大剂量使用维生素C的作用也没得到证实。另外，大剂量补充维生素C可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不适。
如果说感染新冠期间，确实很难通过均衡饮食获取足够的营养素，可以选择一些复合维生素矿物质补充剂，它的效果比单纯补充维生素C更好。
“如果你只能喝得下液体，可以考虑全营养粉。这类营养素虽然长得像奶粉，但比普通奶粉营养全面得多，它是按照健康成年人每日营养需求配比了所有的宏量和微量营养素，哪怕全天只喝它，只要喝够量，是可以顶得上一日三顿的。”林寒潇说：“平时体质比较差、营养不良的人，以及有基础疾病的特殊人群以及年老衰弱、咀嚼能力下降的老年人，特别适用这类营养粉。”
*** 上的各种食疗靠谱吗？
首先，没有任何一种食物被证明可以治疗新冠。对于最火的黄桃罐头，林寒潇说，黄桃罐头确实有可圈可点的地方，虽然比不上新鲜黄桃，但有一定的营养价值，但它并不能提供“治病”的功效，也不是不可替代，像雪梨罐头、橘子罐头等等，乃至家里的糖水煮水果都可替代它。
不少网友分享，冰冻后的新鲜水果效果不错，但林寒潇认为，虽然冰冻水果大部分营养物质能保存下来，但维生素C和维生素E则损了将近一半，所以，完全没有必要抢购。
至于电解质水，出现吃不下东西，高热后大量出汗以及出现剧烈腹泻、呕吐状况才可使用，林寒潇说，口服补液盐效果更佳，第二是运动饮料，第三是电解质水，所以大家不要一窝蜂抢口服补液盐。
（原标题：“阳了”吃不下东西？营养专家：“保姆级”食谱助力快速康复）
来源：羊城晚报?羊城派
流程编辑：TF099
抗疫日记：“阳了”之后，怎么吃能好受点？新冠疫情防控放开之后，大家阳了的速度超乎想象的快。前几天同学刚陆陆续续阳了，接着我家楼上的邻居，以及他家人也阳了……
感染新冠后，你的身体变成了病毒和抗体的战场。在你的免疫系统清除病毒的这场「战争」中，作为后勤保障的饮食营养是非常重要的。
今天八喜就跟大家聊一聊，如果不幸阳了，居家养病期间，应该怎么吃？吃什么？
我食欲还好该怎么吃
「三军未动，粮草先行」，日常身体健康的时候，我们就应该注意膳食营养，那感染病毒了就更应该注意调节饮食，争取早日“打败病毒”了
目前的情况下，正处于感染高峰期，姐妹们就先不要节食减肥了，特别是正进行严格热量控制减重的姐妹，咨询一下你的营养师，暂缓目前的饮食计划。毕竟吃「饱」了，才有力气对抗病毒。
如果你症状不重，没有营养食欲，按照膳食指南的平衡膳食宝塔去吃。
● 蔬菜（300-500g/d）、水果（200-350g/d）、各种坚果、全谷物，这些要尽量保证营养供应充足
● 各种高蛋白质的豆类（大豆及坚果类25-35g/d）、鱼虾、瘦肉、蛋（动物性食物120-200g/d，其中每天一颗鸡蛋）等，还有乳制品（300-500g/d），这些必须要保证。
● 油盐要适当地控制，不能吃的太多。
● 每天适量多喝水，建议至少 6-8 杯，有的人愿意多喝一些，也没有坏处。
?优质蛋白 一定要保证
免疫功能的正常运转离不开蛋白质，尤其感染病毒后，此刻你的免疫系统“全力以赴”清除病毒，蛋白质的消耗会大大增加
这时饮食需要充足的蛋白质供应，每餐都要摄入 15-30g 蛋白质，确保摄入所有必需氨基酸。摄入充足的优质蛋白，不仅可以抗炎，一些研究还表明，白天摄入蛋白质可能会阻止细胞自噬（细胞自己“吃掉”自己，是一种自我保护机制，如果营养不足会使自噬水平上调，不利于机体修复）。
年纪大的爷爷奶奶可能会肌肉衰竭，这时候更需要多从食物中摄取充足的蛋白质，建议每天每公斤体重 至少0.83g 的优质蛋白质。
因此，需要在每餐或者零食中，增加一些蛋白质，比如鸡蛋、牛奶等奶制品、鱼肉、虾肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆都是优质蛋白质的来源。
『特 别 提 醒』
鱼肉是优质蛋白质，但特殊时期，不要吃带刺的鱼肉了！尤其是小朋友或者老年人，不吃就不会被鱼刺卡到，现在急诊的耳鼻喉科医生很稀缺。这个时候咱都健健康康的，少往医院跑，才更好你说是不。我经常给孩子们买的鳕鱼、巴沙鱼、龙利鱼等鱼柳刺都很少，大家可以考虑。
鸡蛋是优质蛋白，但是有人问，听说鸡蛋是发物，发热时能不能吃啊？这是谣言，不可信！
?更好有一些谷物
碳水化合物一定要保证，相比于其他的供能物质，碳水化合物是好消化吸收的。
这时候建议你选择一些升糖指数低的食物，如燕麦、小米、未加工的玉米等全谷物，除提供能量外，它们还会提供一些膳食纤维，尤其对于孩子和老年人很有好处。膳食纤维也属于碳水，它们可以在肠道中可以产生益生菌，对于维持肠道免疫很有帮助。
症状严重，没有食欲怎么办
如果你症状比较重（排除重症需要就医的那种严重程度），或者难受到没有胃口吃不下饭，甚至出现呕吐的情况，那你的饮食就要调整了。
?发烧、没食欲
吃营养密度高但开胃、好消化的食物：牛奶（没有乳糖不耐受）、鸡蛋羹/肉末蒸蛋、青菜肉末/虾仁粥、馄饨、番茄汤鱼滑/虾滑、番茄蛋花汤、青菜肉末烩面/饭、青菜鸡蛋烩面/饭
不吃营养密度低、油腻、不好消化的食物：烧鸡、烧鸭、肥肉。
因为，发烧时身体基础代谢增加，一般来说，体温每升高 1°C ，基础代谢就会增加 10%-12.5%，同时营养分解代谢增强，也就是身体的消耗增加。与体温升高相伴的，却是身体内消化酶活性下降、消化液分泌减少，这也就是为什么发烧时通常没有食欲或者消化不好的原因。
一方面是身体消耗增加，一方面是食欲和消化功能下降，如果不积极补充营养，很容易导致营养摄入不足，影响恢复。
?嗓子疼
吃能吃得下的、更好还能缓解症状的食物：冰淇淋、冷藏/冷冻的酸奶、冷藏牛奶、果冻、黄桃罐头等水果罐头、口服补盐液、运动饮料
听很多人说过，感染后最痛苦的症状就是嗓子疼，跟吞刀片一样……嗓子疼到这种程度，肯定会影响吃饭。这种时候的饮食，以能吃进去为之一原则。
冷藏食物有助于缓解咽部肿痛的症状，所以，要小口小口吃或喝。糖分也能让你感觉好一点。但是如果你需要控制血糖，一定要选择无糖的产品哟。
?味觉失灵
这时候也要注意口腔卫生，每天按时刷牙 2 次，适当地闻一闻稍有 *** 的味道，比如柠檬、玫瑰等，每次闻 20 秒钟，一天闻两次也就可以了。
可以在饭菜中，适当加点酸辣口的调味小菜，比如醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜，也都是不错的。
当然，如果你有嗓子疼的症状或不能吃辣，就不要选择辣味的调味品或小菜了，减少对咽部的 *** 。
另外，酸甜口的水果罐头，比如山楂罐头、桔子罐头等，也是个不错的选择。
?大量出汗、持续腹泻
要喝：补液盐，没买到补液盐的话，运动饮料也行，或者自己冲一点淡盐糖水也可以。就是在糖水中加入少量的糖，功效1、补充能量 2.、补充钠元素 3.补充水分4.维持电解质平衡5.保肝解毒
严重时不要：单纯大量喝水；吃易产气的食物，如含乳糖的牛奶、生白萝卜、大量薯类、豆类等。
因为，大量出汗、持续腹泻，会导致身体水分和电解质丢失，这时候只大量喝水，反而会进一步加重体内电解质的失衡。把补液盐或运动饮料冻成冰沙状，小口吃，既能缓解咽痛，也能补充液体和电解质。
?咀嚼消化功能有问题、呕吐
如果你的消化咀嚼功能都有问题，你要考虑吃一些流质的食物。
如果总是呕吐，进食时更好干湿分离，一顿饭吃干一点的，再插空喝水。有胃口的时候就吃点，再喝点电解质饮料。
如果自己调整饮食，作用不好，甚至还出现厌食等问题，可在医生或者临床营养师指导下，正确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）。如果特别严重的情况，可能就需要往院接受专业治疗了。
?本身消瘦、营养不良的人
如果是本身就有厌食或者消瘦的人，这时候保证热量是非常重要的。一般建议少食多餐，一天差不多可能吃 6 顿饭，包括及时吃一点零食，注意零食要离正餐时间稍微远一点哈。不鼓励这时摄入太多的脂肪，但你可以适当多补充一些 Ω-3 系脂肪酸，它可能可以抑制一部分病毒的复制，甚至还可能有一些抗炎作用。
这些食物脂肪少一点，盐也不要过多，包括饮品，可以补充一些电解质饮料，或者直接吃一些肠内营养的制剂来补充全面的营养。总之，每天的优质蛋白质是一定要保证的。
膳食补充剂
对「免疫力」很重要的 7 种营养素，蛋白质、维A、维C、维D、维E、铁、锌，都能帮助维持正常的免疫功能。
如果缺乏这些维生素和矿物质，就会损害正常的免疫功能。所以在阳了的这段时间，免疫系统清除病毒的过程中，这些营养素的消耗也会增加。
除了维生素D 之外，其他营养素都可以从饮食中获取。所以，八喜还是建议大家通过好好吃饭，食疗的方式摄取这些营养素。维生素D 则可以服用补剂补充，保守的话每天服用 400IU 维生素D，多一些的话每天 1000-2000 IU 也是可以的，冬天、春天推荐日常补充。
如果说，生病期间食欲不好，很难通过均衡饮食获取足够的营养素，也可以选择一些复合维生素补充剂，按说明吃就好。
『特 别 提 醒』
营养素过量也会增加身体负担，抑制免疫功能，甚至造成中毒。不要擅自大量吃某种特定营养素补充剂！或者服用复合营养片后，又单独补充了吗，某种单独的营养素，这样都会过量，对身体造成负担，甚至会中毒。
哪怕是水溶性维生素C 每天都会代谢掉这种，如果长期大量吃，也会引起严重的副作用，甚至中毒。比如，酸化尿液，增加肾结石风险；还会干扰身体对其他营养素的吸收利用；停用后还会引起反跳性的坏血症，属实是给自己挖坑了……
写在最后
如果你真的感染新冠后，饮食上可以注意上面这些内容。总体来说，还是建议大家按照膳食指南的均衡的饮食结构去吃，食疗始终要胜于药补，就很合适了。
【自我介绍】
龙凤胎宝妈，本科工科院校， *** 撰稿人
愿生活不拥挤，愿笑容不刻意，要做更好的自己，该来的都在路上......
愿遇见更好的你，关注我，爱你哟?~
奇闻趣事丨育儿日签丨亲子VLOG丨超赞干货
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专家解答：孕妇感染新冠几率大吗？会致胎儿畸形吗？可以母乳吗？
“阳”了之后，到底应该怎么“吃”？“阳”了之后怎么“吃”，有两点非常值得注意，我先说在最前面：
1.不要吃带小刺的鱼！
2.不要盲目大量服用补充剂！
最近这段时间，北京、广州以及河北一些地方，很多人都感染了新冠，检测结果呈阳性，俗称“阳”了。可以想见，在接下来的一段时间里，全国各地都会陆续出现类似的情况。
感染新冠病毒之后，在咱们的身体里实际上就发生了一场“战争”。战争的双方是病毒和咱们的免疫系统。在这场战争中，后勤保障非常重要。感染新冠病毒之后，如果能正确地吃好喝好，为免疫系统提供弹药，对康复是非常重要的。
所以，问题来了，如果你真的感染了新冠病毒，居家隔离期间，应该吃什么，怎么吃呢？这个事情，要分情况来讨论。
01
食欲好
现在很多人都在节食减肥。不过，一旦感染了新冠病毒，那这个方面的需求还是暂时先放一放吧。适当调整饮食计划，让自己的身体“饱饱的”，这样，免疫系统才可以发挥更大的效用，对抗病毒。
如果新冠病毒带来的症状不严重，食欲整体上还不错，那么你可以按照《中国居民膳食指南》里提供的“平衡膳食宝塔”来吃。
图片来源：《中国居民膳食指南（2022）》
其中，蔬菜（每天300-500克）、水果（每天200-350克）、各种坚果、全谷物，这些要尽量保证营养份额。
蛋白质丰富的各种豆类（大豆及坚果类每天25-35克）、鱼虾、瘦肉、蛋（动物性食物每天120-200克，其中包含一个鸡蛋）等，还有乳制品（每天300-500克），这些一定要保证。
另外，油盐要适当控制，多喝水。
这里面有几个关键点：
1. 保证优质蛋白摄入
免疫功能如果想要有效运转，肯定离不开蛋白质。咱们感染新冠病毒之后，免疫系统开始高效运作，对抗体内的病毒，这个时候，它也会加速蛋白质的消耗。
所以，我们必须注意通过饮食补充蛋白质。每一顿饭都应该摄入15-30克的蛋白质。值得一提的是，如果每天都能充足摄入蛋白质，不但可以更好地发挥对抗病毒的作用，还可以一定程度地阻止细胞自噬现象的发生，有利于康复。
有些老年人可能本身就面临肌肉衰竭的问题，这就更应该保证至少每天每千克体0.83克优质蛋白质的摄入了。
下面这张表格，展示的是一些常见食物和成分的“蛋白质消化率校正氨基酸评分”（PDCAAS）。这个评分的更高值是1分。意味着它能100%提供满足人体需要的必需氨基酸。
敲黑板：
虽然鱼肉是非常好的蛋白质来源，但需要提醒一下，疫情期间尽量不要吃带小刺的鱼肉！
近期疫情形势导致各大医院的急诊资源比较紧张。万一卡到鱼刺，有可能会无法获得及时救助。从规避风险考虑，就别吃带小刺鱼了，也可以考虑买鱼柳之类完全无刺的产品。
另外，常常会有人担心，认为鸡蛋是“发物”，不宜多吃。其实，这是谣言，不可信！
2. 更好能摄入一些全谷物
除了优质蛋白质，碳水化合物的摄入也要保证。它们主要是为咱们身体的日常活动提供能量。在供能物质中，它比较容易消化吸收。
在这里，我想特别说一下，建议选择低血糖指数的食物，比如燕麦、小米、未加工的玉米等全谷物。它们除了能给你提供能量，还会补充一些膳食纤维。
02
症状严重、没有食欲
如果你感染后出现的症状相对比较重，几乎没有食欲，那饮食方面就要做更多的调整了。
1. 发烧、没食欲
在这种情况下，可以试着吃一点营养密度高但开胃、好消化的食物：牛奶（没有乳糖不耐受的话）、鸡蛋羹/肉末蒸蛋、青菜肉末/虾仁粥、馄饨、番茄汤鱼滑/虾滑、番茄蛋花汤、青菜肉末烩面/饭、青菜鸡蛋烩面/饭……如此等等。
但是注意回避油腻、不好消化的食物，像是烧鸡、烧鸭、肥肉……
建议吃营养密度高的食物，是因为人在发烧的时候，身体的基础代谢会提升。一般来说，体温每升高1°C，基础代谢就会提升10%-12.5%<2>，同时营养分解代谢也会增强。换句话说，发烧的时候，身体的消耗会变大。
不过，这时咱们身体里消化酶的活性却会下降、消化液分泌减少。这也是为什么在发烧的时候，咱们都会觉得没有食欲，不想吃东西。
一方面是身体消耗增加，一方面是食欲和消化功能下降，如果不积极补充营养，很容易导致营养摄入不足，影响恢复。
2. 嗓子疼
能吃得下去的食物，都可以吃。不过，有些食物可以帮助缓解嗓子不舒服的症状：冰淇淋、冷藏/冷冻的酸奶、冷藏牛奶、果冻、黄桃罐头及其他水果罐头、口服补液盐、运动饮料……
一些已经感染新冠的人反馈说，感染后最痛苦的就是嗓子疼，“像是在吞刀片一样”。嗓子疼到这种程度，肯定会影响吃饭。
这个时候，吃温度稍低一些的食物，有助于缓解咽部的疼痛。但更好小口吃喝。与此同时，糖分也能让你感觉好一点。不过，如果有控制血糖的要求，需要选择无糖的产品。
3. 味觉失灵
味觉失灵之后，要特别注意口腔卫生。可以适当地闻一闻稍有 *** 的味道，比如柠檬、玫瑰等，每次闻20秒钟，一天闻两次也就可以了。
还可以考虑根据个人口味，在饭菜中适当加入酸辣口味的调味料或小菜，比如醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜等等。（如果嗓子不舒服就算了）
另外，口味酸甜的水果罐头，比如山楂罐头、桔子罐头等，也是不错的选择。
4. 大量出汗、持续腹泻
在这种情况下要注意机体的电解质平衡，如果没有补液盐、运动饮料，可以冲一点淡盐糖水来喝。但是，大量出汗、持续腹泻的时候，更好不要只喝大量白开水，大量喝白开水会进一步加重电解质的失衡。也要少吃容易在肠道中产生气体的食物，像是含乳糖的牛奶、生白萝卜、大量薯类、豆类等。
还可以考虑把补液盐或运动饮料冻成冰沙状，小口吃，既能缓解咽痛，也能补充液体和电解质。
5. 咀嚼消化功能有问题、呕吐
如果消化咀嚼功能都出现问题，还是考虑吃一些流质食物吧！
如果自己调整饮食，起不到很好的作用，甚至还出现厌食等问题，可在医生或者临床营养师指导下，使用肠内营养制剂。如果情况特别严重，就需要接受肠外营养治疗了。
如果持续呕吐，那么进食时更好做到“干湿分离”，一顿饭吃干一点的，吃完之后再抽空喝水。
6. 营养不良者
如果感染者本身就患有厌食，或者非常消瘦、营养不良，那就更需要保证热量的获取了。
一般建议“少食多餐”，每天可以吃6餐，还可以加一点零食，当然零食时间跟正餐时间要稍微拉开一点。
在这种情况下，不应摄入太多的脂肪，但可以适当补充Ω-3系脂肪酸。它可能可以抑制一部分病毒的复制，甚至还可能有一些抗炎作用。
除了适当减少脂肪之外，饮食中盐也不要过多，包括饮品。当然，还是可以补充一些电解质饮料或者直接吃一些肠内营养的制剂来补充营养的。
03
膳食补充剂
“免疫力”跟7种营养素的关系非常密切，它们分别是：蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、铁和锌。这些营养素能帮助维持正常的免疫功能。
一方面，如果缺乏这些营养素，正常的免疫功能就会收到损害；另一方面，在免疫系统清除病毒的过程中，这些营养素的消耗也会增加。
不过，需要特别提醒的是，除了维生素D之外，其他6种营养素都可以从日常饮食中充分获取。所以，建议大家还是应该通过保证均衡膳食来摄入。而维生素D则可以考虑额外补充，一般每天服用400IU就可以，多的话也不要超过2000IU 。
当然，在感染新冠病毒期间，有些人完全没有食欲，吃不下东西，确实很难通过均衡饮食来获得足够的营养素。在这种情况下，也是可以选择复合维生素补充剂来补充的，吃的时候遵照说明书就好。
再次敲黑板：
营养素虽然很好，但是摄入不当也会出现过量的问题。部分营养素一旦过量会增加身体的负担、抑制免疫功能，甚至有可能会导致中毒。所以，千万不要擅自大量吃某种特定营养素补充剂！
特别值得一提的是，疫情期间，很多人非常关注维生素C的补充，甚至有可能会长期大量服用水溶性维生素C。这个做法，也有可能引起严重的副作用，比如，酸化尿液，增加肾结石风险。这个做法，还会干扰其他营养素的吸收和利用；停用后有可能引起反跳性的坏血症。
总结一下，总体来说，还是建议大家按照膳食指南的均衡的饮食结构去吃。
最后再敲一敲小黑板：
不要吃带刺的鱼！
不要盲目大量服用补充剂！
“阳”了吃不下怎么办？吃什么能好得快？医生：这三种要多吃新冠防疫政策优化后，大家的日常也发生了很大变化，以前是囤菜等封控，现在是囤药等发烧……不仅是囤药，黄桃罐头、电解质水、柠檬也遭到疯抢，一度脱销。
那么得了新冠，三餐吃什么能好得快？有些患者想多吃点，但因为发烧、没胃口、咽痛导致吃不下，这时该怎么办？
广州市之一人民医院临床营养科林寒潇主治医师提醒，患者越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃，免疫力上去了，病情自然好得快。
2020年初，国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》。图源人民日报。
1.喝水真的很重要
“生病就要多喝热水”，听着像是老生常谈，但其实喝水真的很重要，如果觉得白开水过于寡淡，用淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等替代也可以。
“发热门诊的医生接诊过很多轻度脱水的新冠患者，一问怎么回事，都说生病太难受，连水都不想喝。”林寒潇提醒，即使生病再难受，也别忘了喝水。
“发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用；多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的粘液纤毛清除；药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄，人体的正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。”
那么喝多少水合适？请记住：1500ml～2000ml；退烧后大量出汗、呕吐/腹泻严重的时候适当多喝一些也可；记得要小口喝，慢慢喝。对于心肾等基础疾病、需要限制水摄入的特殊人群，要遵医嘱喝。
2.多吃奶制品、豆浆等补充蛋白质
当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充蛋白质，机体的抗感染免疫能力就会下降，不利于机体恢复。然而，很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因，吃不下固体食物，一天三餐都是喝白粥配咸菜，随便应付过去。
林寒潇表示，光吃主食，远远达不到蛋白质的需求。病程短或许影响不大，一旦战线拉长，不仅是免疫力下降，还会开始消耗身体的肌肉导致体重下降。
因此越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃，为了补充蛋白质，你可以：
①喝奶制品、豆浆。
此处实名表扬酸奶，乳糖不耐受也可以喝，而且含有一定的益生菌，对于维持肠道免疫还很有意义。
②把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤。
此处辟谣，鸡蛋是优质蛋白的重要来源，民间的所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据，除非对鸡蛋过敏，否则都能吃。
③可以做鱼糜、虾滑、肉末等。
总之，想尽办法通过改变食物性状，克服不想吃、吃不下的问题。
3.杂粮粥、米饭、面条等碳水多吃
当缺乏碳水时，优质蛋白会首先发挥提供能量的作用，而不是被机体利用合成身体的其他重要组分，如免疫物质等，效果就大打折扣，白白浪费了。
因此适量的碳水可以给机体提供能量，提高蛋白质的利用率，起到节约蛋白的作用。而且，碳水化合物相对于蛋白质、脂肪来说，是比较好消化吸收的，对于生病的人来说再合适不过。
如果症状比较严重，影响了正常饮食，要想方设法把各种营养素吃好、吃全，比如改变食物性状，尽量把食材切碎切细，煮软煮透，做成半流或流质。
“吃不下白米饭，可以把它煮成粥、做成烂面，粥粥糊糊，直接下肚。更好选择一些全谷物，如燕麦、小米、紫米等，一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。”林寒潇说。
总而言之，新冠病毒目前并没有特效药，拼的是自身的免疫力，而良好的营养对免疫系统的正常运转至关重要，科学合理的膳食能促进机体的恢复。
新冠患者应合理饮食，不节食、不挑食，保持充足睡眠和愉快心情，这样方有助于病情恢复。“打个比方，新冠病毒就是敌人，你是战场上的战士，良好的营养就好比是你手上的一把利刃。”林寒潇说。
“阳”了之后，到底应该怎么“吃”？吃不下饭怎么办？这几天身边的亲友同事
甚至你自己
可能都已经化身“小阳人”
正在体验传说中的
发热、肌痛、头痛、喉咙痛、咳嗽、
食欲不振、味觉嗅觉丧失等症状
此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些
但不少街坊却因为喉咙疼痛
能咽得下去的只有粥和水
都说提高免疫力要多摄入蛋白质
但在这种身体不适的情况下
到底吃什么能加速恢复呢？
南方医科大学珠江医院
营养科主任杨力、主治医师魏文婷
北京营养师协会理事顾中一
给到了这些建议
干咳、咽痛吃什么？
干咳和咽痛是新冠的典型症状，也是最明显的症状，嗓子就像被火烧似的，有时候咽痛症状甚至贯穿整个病程。与其他上呼吸道感染相似，新冠病毒往往侵袭咽喉黏膜，引起炎症，因此 *** 咽部局部引发充血、肿胀造成疼痛，具体怎么做呢？
还是那句话，多喝水！！！要保证充足饮水量，每天1500～2000毫升，多次少量、有效饮水，饮温开水或淡茶水。胃肠功能允许的条件下多吃含维生素C丰富的水果，使用清咽滴丸等药物，饭前饭后鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
特别提醒：润肺散热忌吃煎炸。这个时节，如果感染病毒，又加上寒风萧瑟，干燥袭人，更容易加重咽干咽痛症状，应忌煎炸油腻，适当饮用或服用润肺散热之物，如雪梨、百合等，推荐两款滋润去燥，沁人心肺的食疗做法：
沙参百合瘦肉汤
材料：沙参20克、玉竹10克、干百合10克、瘦肉250克（3人份）。
做法：将以上药材洗净，一并放入大汤盅；瘦肉洗净后切成大块放入汤盅，加入3～4碗水，隔水炖汤或用电压力锅隔水蒸汤；如家里人多则可按比例增加份量，用砂锅煲。
冰糖雪梨汤
材料：雪梨1个，冰糖适量。
做法：雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。将冰糖放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗。将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时，直到梨完全软化即可。
要是嫌挖梨核麻烦，可以将梨洗净后去皮，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软即可。
发热、食欲不振吃什么？
除了咽干咽痛，新冠还有一个主要症状就是发热。发热程度因人而异，有的患者仅表现为不高于38℃的低热，而有的患者体温可能会直飙40℃。当体温超过适宜温度时，体内各种酶的活性降低，其中也包括消化酶。因此，大多数人在新冠热程的高峰期往往会出现浑身乏力、食欲不振、吃不下饭的症状。在这个阶段，人体会感觉极度疲劳乏力，茶饭不思，腰酸背痛。
此时，应秉承一个重要原则：能吃就吃！
人是铁，饭是钢，吃饱喝足方能与病毒对抗。只有摄入充足营养、优质蛋白等，方可维持疾病消耗，早日康复。
此时的饮食策略可适当调整，应少吃多餐，在一日三餐的基础上增加2～3次加餐，以清淡的流质食物、半流质食物或者软食为主，比如牛奶、酸奶、藕粉、杏仁糊、粥、烂面片汤、龙须面等。
即便是清淡的饮食，也要有肉、蛋、奶。可以选用脂肪含量较低的瘦肉、去皮鸡肉、鱼、虾、海参、豆制品等，然后通过改变食物性状来克服胃口不佳、吞咽困难问题，比如 *** 成鸡蛋羹、豆腐脑、鱼糜、虾滑、肉末等。
发热时呼吸频率增快，大量出汗，再加上腹泻，可能会导致不同程度的脱水，若不妥善处理，严重时可能危及生命。因此，对于食欲较差、进食不足或腹泻严重的患者以及老年和慢性病患者，可以在就近药店或网上购买口服补盐液Ⅲ，以补充损失的电解质。
食欲好吃什么？
如果新冠病毒带来的症状不严重，食欲整体上还不错，那么你可以按照《中国居民膳食指南》里提供的“平衡膳食宝塔”来吃。
图源 |《中国居民膳食指南（2022）》
其中，蔬菜（每天300-500克）、水果（每天200-350克）、各种坚果、全谷物，这些要尽量保证营养份额。
蛋白质丰富的各种豆类（大豆及坚果类每天25-35克）、鱼虾、瘦肉、蛋（动物性食物每天120-200克，其中包含一个鸡蛋）等，还有乳制品（每天300-500克），这些一定要保证。
另外，油盐要适当控制，多喝水。这里面有几个关键点：
01
保证优质蛋白摄入
免疫功能如果想要有效运转，肯定离不开蛋白质。咱们感染新冠病毒之后，免疫系统开始高效运作，对抗体内的病毒，这个时候，它也会加速蛋白质的消耗。
所以，我们必须注意通过饮食补充蛋白质。每一顿饭都应该摄入15-30克的蛋白质。值得一提的是，如果每天都能充足摄入蛋白质，不但可以更好地发挥对抗病毒的作用，还可以一定程度地阻止细胞自噬现象的发生，有利于康复。
有些老年人可能本身就面临肌肉衰竭的问题，这就更应该保证至少每天每千克体0.83克优质蛋白质的摄入了。
下面这张表格，展示的是一些常见食物和成分的“蛋白质消化率校正氨基酸评分”（PDCAAS）。这个评分的更高值是1分。意味着它能100%提供满足人体需要的必需氨基酸。
另外，常常会有人担心，认为鸡蛋是“发物”，不宜多吃。其实，这是谣言，不可信！
02
更好能摄入一些全谷物
除了优质蛋白质，碳水化合物的摄入也要保证。它们主要是为咱们身体的日常活动提供能量。在供能物质中，它比较容易消化吸收。
在这里，我想特别说一下，建议选择低血糖指数的食物，比如燕麦、小米、未加工的玉米等全谷物。它们除了能给你提供能量，还会补充一些膳食纤维。
最后要提醒各位街坊的是
最近市面上出现了
黄桃罐头、电解质水、柠檬脱销的情况
盲目跟风抢购不可取
以自己的体质和当下需求为参照
健康科学饮食、积极运动
才是更好的强体质 ***
转发扩散给有需要的人！
来源：科普中国、广州日报
责编：李佳妮
编辑：徐安妮
