火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。三国时，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。 到了南北朝，“铜鼎”是普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。
此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国之一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚 *** 。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化韵味和饮食情趣。爱新觉罗·溥杰作为1983年全国烹饪大赛的评委顾问，曾对此品评价说：“这个菜很好，好就好在有发展。它巧妙地将重庆传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，风味别致，颇有特色。更可取的是这个菜的容器，这种太极图锅耐人寻味。
冬至来了，火锅吃起来，全家围炉吃的热乎乎。砂锅鸳鸯火锅之一次用，容量大，保温效果好，用了电陶炉可以不紧不慢的慢慢吃，今天就吃我家小妮更爱的虾丸火锅，老公感冒了不能吃辣的正好一边是骨汤锅，一边是麻辣锅，各取所需，在这个冬天，有了这个鸳鸯砂锅，各种火锅吃起来，但是火锅好不好吃，底料是关键，自己熬高汤，自己做底料其实都不难。
材料。
猪大骨，虾仁，燕饺，鱼豆腐，各种蔬菜。
火锅底料：干辣椒，麻辣料，郫县豆瓣，葱，姜，大枣，盐。
做法。
1，猪大骨焯水，加葱姜，大蒜，放到电陶炉上，点开炖汤键即可。
2，炖到汤浓如牛奶就好了。
3，把清汤加入到鸳鸯锅里的一边，在 *** 麻辣底料。
4，锅里放油烧热，加入葱姜，干辣椒，麻辣料。
5，再加两勺郫县豆瓣。
6，小火炒出红油。
7，加入开水。
8，麻辣火锅汤底就做好了。
9，倒入鸳鸯砂锅的另一边。
10，在骨汤这边再加上红枣和枸杞，这样鸳鸯火锅汤底就好了。
11，做虾丸，大虾去皮成虾仁洗净去虾线。
12，用刀背剁成蓉。
13，加入一点姜汁拌匀，搅打上劲。
14，用手挤出小丸子。
15，放到盘里，随吃随涮。
16，把鸳鸯砂锅放到电陶炉上烧开。
17，即可开涮。。
峰儿话语。
冬季最适合吃火锅，各种做法随家人喜欢，是快捷又好吃的饭菜。砂锅保温性能好，而电陶炉没有辐射，长时间吃也不会担心哦。
本人是一枚小吃货爱吃、爱琢磨美食欢迎有共同爱好的交流美食心得。头条号：蓝三风 多谢大家支持。
自制的鸳鸯火锅，汤底是牛大骨和牛肉煮的。
黄喉，弄了几个枸杞点缀下
盘底是娃娃菜上面是炸的牛肉丸
香菇、平菇、金针菇，媳妇更好吃这个。
西蓝花是我的更爱
老豆腐
竹节虾
肥牛卷
火腿与豆腐皮
两个人弄瓶小白喝喝
四个人八个菜基本够吃，量少点吃完不浪费。
开始下筷子，先来片黄喉吃。
肥牛肥牛，大口吃肉大口喝酒，谢谢欣赏。
有多少人来到成都是为了打卡最正宗的川味火锅，但又麻又辣的口感却让他们望而却步。
于是，鸳鸯锅出现了。
曾经一度，鸳鸯锅存在于火锅鄙视链的最顶端，被很多人嗤之以鼻。但随着移居成都的外地人越来越多，鸳鸯锅摇身一变成为一种包容多元的象征。吃火锅点鸳鸯不再是种妥协，是一种宾客尽欢的选择。
进入新时代，乐观包容的新老成都人并没有因安逸生活消磨掉斗志，却是共同让这座城市一跃成为新一线“ 领头羊 ”，而白汤红汤映射出的，恰巧就是他们慢节奏的舒适和蓬勃热烈的拼搏。
如果说红白汤锅曾经的争斗好比汽车的能源之争，红汤代表传统燃油车，白汤代表飞速发展的新能源，在红白相争中杀出一锅端的混合动力，就刚好成为这场争斗中的无忧解。对很多人来说，油车的高油耗让人揪心，电车找不到充电桩又让人烦恼，不用充电还能拥有低油耗的同时，在驾驶体验上还无限接近电车的丰田智能电混双擎，成了他们的完美解决方案。
当然，无论纯电也好燃油也罢，抑或是汇聚两者特点的混动车型，只有切实满足用户多维需求，才能获得用户的广泛认可。在此背景下，广汽丰田借助推出锋兰达智能电混双擎，给出了汽车新能源时代企业造车的发展方向：始终坚持“科技普惠”和“价值至上”，并不断刷新产品价值，实现“消费平权”。
都是混动,锋兰达智能电混双擎不一样
锋兰达智能电混双擎作为首款搭载丰田第五代智能电混双擎的SUV，在驾驶体验上无限接近电车，系统更大输出功率接近200马力，能带来媲美纯电的加速感。在低速状态下，这套智能电混双擎系统能够以纯电模式行驶，而到了中后段，发动机就会介入，提供源源不断的动力输出。
这一出色的驾驶体验，离不开第五代智能电混系统对三电系统的革新。基于行星齿轮结构优势，通过优化电控逻辑、换装锂电池、提升电动机效率等措施，新一代电混系统的动力输出变得更强更线性，中速、高速状态下都能做到随叫随到。锋兰达智能电混双擎与E-CVT变速箱匹配得很平顺，加速过程如丝般顺滑，在刹车的时候也能做到线性。动能回收与刹车之间的衔接流畅，让坐在车内的家人不会因为连续、急促的动能回收，而头晕目眩再不想有下次。
最重要的是，在保证了驾驶质感的基础上，锋兰达智能电混双擎的油耗在WLTC工况下低至4.58L/100km，媒体实测市区油耗则低至3.5L/100km，日常的用车成本大幅降低。更关键的是，它不“挑食”，92号汽油就行，这意味着它每公里的油费也就0.32元，省油就是省钱。对年轻家庭来说，节省下的开支也是一个小小的惊喜。
与纯电动车相比，锋兰达智能电混双擎使用起来也更加方便。不用充电，意味着不需要为续航而感到焦虑，不需要为找不到充电桩而困扰。
或许有人会说，插电混动同样没有续航焦虑，不充电也可以照常使用。但这一说法恰恰忽略了插混车型本身的油耗比双擎车型更高的事实，如果一直馈电状态下使用油耗可能会赶上油车，而这其实也违背了买插混车型的本意。
驾驶感受媲美纯电动车，用车成本领先插混车，难怪锋兰达智能电混双擎能成为年轻家庭爱不释手的紧凑级SUV。这也难怪从2022年1月上市至今19个月，锋兰达智能电混双擎已累计销量达176975台，月均销量近万台。2023年1-7月，累计销量达 82511 台，同比增长101.9%，位居同级合资产品销量之一。简而言之，搭载了第五代智能电混双擎后的锋兰达，彻底改变了目前混合动力系统只能优化低速、无法兼顾高速的现象，为用户带来省油、省心，并具备驾驶乐趣的体验，这在当下的混动市场中，算得上是一次重要突破，也捍卫了广汽丰田作为国内混动市场引领者的领先地位。
锋兰达智能电混双擎,再次将超值进行到底
对于汽车产品而言，“超值”二字说起来简单，实现起来却很难，毕竟它背后代表的，是车企的诚意。那些购买SUV的年轻人，其实是苦恼的，因为他们预算往往只有10几万，但要求却不少，比如要合资品牌、要颜值高、要动力好、要油耗低、要安全性强......概括起来，就是要“超值”！
在当下这个越来越理性消费的时代，锋兰达除了智能电混双擎的优势以及“广汽丰田”留给市场一贯的口碑品质印象标签外，还有哪些能打动年轻消费者的理由？
正在成都国际车展1号馆展出的锋兰达智能电混双擎
首先，锋兰达基于TNGA-C平台打造，自然传承了“兰达系列”的优良基因，并诞生于有着“零缺陷率”称号的广汽丰田生产线，领先行业平均水平近10个百分点，一次性合格率高达99％，这使其在保值率方面有着超出同级竞争对手更明显的优势。此外，14万元的起步价加上正在进行的8000厂家9月限时补贴，中秋团圆礼2000 元，以及2000元限时消费券，仅需13万元就能让很多年轻消费者触手可及。
锋兰达智能电混双擎让年轻消费者轻松开始有车生活
当然，在年轻人看重的个性颜值、智能体验方面这款产品同样出众。外观造型上，锋兰达采用了彰显都市SUV高级感的“Urban Active”设计理念，梯形的进气格栅配合熏黑设计，增加整车运动感。同时锋兰达犀利的LED前大灯和悬浮式LED组合尾灯，以及18英寸双色铝合金轮毂，也为整车设计感加分不少。车身尺寸上，锋兰达的长宽高分别为4485/1825/1620mm，轴距达到了2640mm，其后备厢容积达到了427L，可轻松装下4个22寸和2个24寸行李箱；而支持4/6分割放倒的后排座椅，放倒后可进一步提升车辆的置物能力，摆放电视机、冲浪板、山地自行车等大件物品也能从容不迫。
车内搭载同级领先的12.3英寸数字液晶仪表、10.25 英寸中控大屏，同时，深度语音交互还进一步提升了语言识别和容错能力，支持自定义唤醒词，一次唤醒可持续聆听30秒，并能听懂持普通话、粤语、中英文掺杂的指令，这和以往的丰田车机系统相比，如今的锋兰达智能电混双擎，显然是有了质的飞跃。再比如在交互方面，这套车机系统还支持CarPlay/HiCar/CarLife全平台手机互联，支持车载微信功能，还有丰富的小程序应用，如央视影音、虎牙直播、小红书等，还能打消驾乘人员在旅途中的乏闷，大大提高了出行乐趣；同级少有的“数字钥匙”功能，实现手机即钥匙，全面远程控制，支持手机解锁、远程空调、远程关灯、查看车辆状况等功能，既能免去忘带钥匙的麻烦，又能为夏/冬季用车带来更多的舒适与惬意。
值得一提的是，锋兰达智能电混双擎全系标配目前丰田最新T-Pilot智能驾驶辅助系统，该系统达到准L3级自动驾驶级别，并拥有两大世界首创技术：PDA预判式主动驾驶辅助系统与EDSS紧急驾驶停止系统，对于新手司机相当友好。当检测到车辆前方有行人/自行车横穿马路时，不仅会有仪表提示，还会微打方向盘远离行人和危险；当启动巡航时，检测到前方有弯道，能够主动推测弯道的曲率半径，从而提前做好相应的减速；当车辆在进入弯道时，能够精准地识别路面的标线，随着方向盘柔和地自动旋转，车辆保持在车道中央稳定地行驶。秉承“科技平权”理念，锋兰达智能电混双擎将豪车级的智能安全技术灌注到紧凑级 SUV 车型上，在整体“智价比”上又更胜一筹。
小结
显然，面对消费观念越来越理性的年轻用户，锋兰达给到了他们一个愿意花钱下单的理由。它既在安全性、实用性、舒适品质等方面保持一贯的长项优势，符合年轻人对“开不坏的丰田车”的印象，又在时下年轻用户看重的个性颜值、智能与操控体验上下足功夫。可谓是既做好了本分，又给足额外的惊喜。一方面14.98万元的起售价，能够以极小的花费兑换到多功能，多场景，多驾驶乐趣的一台高配置合资品牌SUV；另一方面这台SUV还拥有低故障率，低保养费，高保值率，高燃油经济性的优点，能让年轻人把省下的时间留给家人，把存下的金钱交给自己。
时代在变，社会在变，世界在变。 或许，我们可以凭借一口最正宗的鸳鸯火锅，重新定 “胃”；也可以凭借“越混越好”的锋兰达智能电混双擎，给善于精打细算的这届年轻人一个购买的理由。
江苏淮安盱眙县境内大云山江都王刘非墓曾出土的一件分格鼎，这是一件烹煮食物的器皿，鼎内分布着5个错落有致的小格子，中间圆格外面再分出4格，每一个区域可以煮不同的东西，与现代的九宫格火锅在设计思路上如出一辙。
1月28日，相关专家向记者介绍了该鼎的历史意义，它的出土直接以实物证据将火锅的历史向前推进了三四百年。说明西汉时期淮扬菜区域已经有很发达的调味和烹煮技术，也说明那个时期的人们生活水平是比较好的。
重庆一男子在9月7日晒出了一段引起热议的视频，画面中56人围坐在一口巨大的鸳鸯火锅前。这一场面非常壮观，引来了许多网友的调侃和好奇。
人们不禁猜想，究竟在如此人数众多的盛宴中，每个人能否都捞到美味的肉块呢？毕竟大家争相捞菜的场景，肯定是非常热闹而有趣的。
这样的餐桌景象，或许可谓独一无二，具有一种视觉的冲击力。56人围坐一起，欢声笑语不绝于耳，彰显出中国饮食文化中团结、热闹的一面。
这段视频引发了人们对于大宴席中食物浪费的关注，也提醒我们要珍惜每一份食物的来之不易。无论宴席再大，我们也应该尽量避免浪费，尊重粮食，珍惜资源。
这样的视觉盛宴或许只是一时的炫耀，但它也反映了人们对于美食和社交的向往。作为短暂的放松与享受，这样的聚餐也值得我们共同参与，感受其中的喜悦与团聚的温暖。
无论是56人的火锅宴还是小而精致的聚餐，每一次的共进美食都是人们之间情感的交流和联系。让我们在品味美食的同时，也能更加珍惜友情和亲情的纽带。
56人涮鸳鸯火锅，或许只是这个瞬间的热闹与浮华，但在这个匆忙的社会中，它也为我们带来了一丝欢乐和留下了一段美好的记忆。让我们珍惜每一个与亲友共享的美食时刻，让爱与美食永远相伴于我们的生活中。
这个冬天，智圣汤泉邀您体验“鸳鸯火锅”温泉池火锅是冬天的美食名片，而泡温泉更是冬天的不二之选。如果把这两样结合在一起，将会怎样呢？这个冬天，智圣汤泉旅游度假区开设了巨型“鸳鸯火锅”温泉池，可以一边泡温泉，一边吃火锅，给人一种眼前一亮的感觉。
智圣汤泉巨型鸳鸯锅温泉是将原本的太极温泉泡池改造成一口巨型的“鸳鸯锅”。“鸳鸯锅”温泉汤池一面是药膳养生的温泉汤池，一面是酒红色的温泉汤池，两者相得益彰，如同一个巨大的“鸳鸯火锅”。温泉池里还有各种“蔬菜配料”，青菜、红辣椒、胡萝卜一应俱全，不过这些都是为了增加逼真感而添加的道具。
可食用的火锅则选在养生堂食用，采用的是一人一锅的形式，货真价实的小火锅与露天的“火锅”泡池相得益彰，共同营造出冬日暖身的浓烈气氛。据了解，现在智圣汤泉更推出小火锅套餐票，购入该票的游客除了享受普通温泉票的内容，还额外附赠养生小火锅套餐。
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智圣汤泉旅游度假村是国家AAAA级旅游度假区和四星级饭店，拥有60多个大小不一，功能各异的温泉泡池。为了更好的开展“温泉+养生”的模式，其中部分泡池还根据功效加入了中药、牛奶、红酒等不同材料，促进人体内的新陈代谢。温泉每天出水量多达10000多吨，富含偏硅酸等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。智圣汤泉除了温泉养生项目，还建设了养生苑，包含全然酵素、艾灸等多个养生项目。
入冬以后，泡温泉开始进入众多游客的旅行清单。智圣汤泉旅游度假区为了更好的服务游客，将陆续推出梦幻灯光秀、诸葛文化演艺、锦鲤送福、圣诞节等丰富多彩的主题活动，让游客乘兴而来，舒适而归。
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重庆“鸳鸯火锅”煮“麻将汤圆”迎元宵2月17日，农历正月十三，重庆忠县花田溪谷景区工作人员煮“麻将汤圆”迎接即将到来的元宵节。图为工作人员正在煮“麻将汤圆”。 陈超 摄
2月17日，农历正月十三，重庆忠县花田溪谷景区工作人员煮“麻将汤圆”迎接即将到来的元宵节。图为工作人员正在煮“麻将汤圆”。 陈超 摄
图为“麻将汤圆”吸引不少游客前来品尝。 陈超 摄
图为汤圆 *** 成一颗颗麻将的样式。 陈超 摄
图为游客正在品尝。 陈超 摄
图为“麻将汤圆”吸引不少游客前来品尝。 陈超 摄
2月17日，农历正月十三，重庆忠县花田溪谷景区工作人员把汤圆 *** 成麻将的样式，煮在沸腾的“鸳鸯火锅”中，邀请游客一同免费品尝，迎接即将到来的元宵节。
冬天是与火锅最相配的季节
一锅鲜汤煮沸生活
屋外寒气袭袭
屋内热气腾腾
此时此刻，吃上一顿火锅，超级过瘾
有没有小伙伴跟我一样
吃火锅的时候又想吃清汤又想吃麻辣
陷入两难的选择
怎么办呢？
图片来源：摄图网
速来尝
一锅高颜值的鸳鸯火锅
“涮”一口，味道绝了
准备好爱吃的食材与家人朋友欢聚一起
享受冬天的独特美好
不用出门就能吃到跟餐厅味道一模一样的火锅
敢不敢来尝？
食材都是一样的
关键在于汤底
真骨熬制纯纯骨香
搭配秘制小麻小辣底料
味道绝绝子
汤底甄选优质畜禽骨为主要原料
味道醇厚鲜香、汤色鲜亮诱人
大厨好帮手、餐饮好搭档
适用于火锅、麻辣烫、米线米粉等中式烹饪
欢迎餐饮老板咨询试用
鸳鸯火锅
|食材|
|准备|
清水2500克
香菇20克
金针菇60克
玉米60克
丸子50克
鲜笋30克
茼蒿20克
油麦菜20克
虫草花60克
好吃秘籍：头道大骨汤100克|小麻小辣高汤100克
| *** |
| *** |
1. 锅内加入清水1250克烧开，加入头道大骨汤搅拌均匀备用
2. 将预制好的汤底浇至准备好的食材中，骨汤口味部分 *** 完成
3. 锅中加入小麻小辣高汤搅拌均匀
4. 倒入另一半准备好的食材锅中，麻辣烫 *** 作完成
5. 颜值爆表、味道绝好的鸳鸯火锅就做好了
独凤轩
中国骨汤全产业链服务企业
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餐厅提效 用骨神汤料
超大鸳鸯火锅：社交与共享的美食盛宴近日，一则男子晒超大鸳鸯火锅的新闻引发了网友的广泛关注。在这个故事中，56人围坐在一起，共同享受着这个巨大的美食盛宴。然而，对于很多网友而言，疑问也随之而来：能捞着肉吗？这个问题既透露了人们对于火锅体验的期望，也暴露了一些社交和食物共享方面的问题。让我们深入探讨这个话题，并寻找潜在的解决方案。
文章正文: 美食作为人们生活中不可或缺的一部分，既满足了基本的生理需求，也代表了文化交流和社交聚会的重要形式。鸳鸯火锅作为中国火锅文化中的瑰宝之一，以其丰富的口味和共享的特性，成为了人们喜爱的选择之一。而这次男子晒出的超大鸳鸯火锅，更是将火锅的体验推向了新的高度。
然而，一个重要的问题浮出水面：能捞着肉吗？这个问题折射出火锅共享体验中的一些困扰。在面对超大规模的火锅时，人们担心自己是否能够充分享受到美食，特别是肉类这样的珍贵食材。这也引发了对于火锅共享方式的思考和讨论。
针对火锅共享中的挑战，我们可以从几个方面来探索潜在解决方案。首先，主办方可以提供合理的食材分配，确保每个参与者都能够获取到足够的美食。这需要根据参与人数和口味喜好进行量化和计划，以确保公平和满足度。其次，参与者也可以提高互相尊重和理解的意识，积极协商和分享，避免出现过度抢夺或恶意浪费的行为。
除此之外，还有一种可能的解决方案是鼓励个人点单制。在超大规模的火锅活动中，参与者可以事先选择自己喜欢的食材和份额，并在活动中单独享用。这不仅有利于满足个人口味需求，也避免了因为规模庞大而导致的分配不均和浪费现象。
总之，超大鸳鸯火锅这一事件让我们思考了火锅共享体验中的一些问题，并寻找解决方案。在享受美食的同时，我们也需要思考如何保证公平、尊重和可持续的共享方式。通过主办方的合理规划和参与者的理性行为，我们可以共同营造出更加愉悦和满意的火锅共享体验。让我们在品味美食的同时，也倡导友善、文明和可持续的社交美食文化。
结尾: 超大鸳鸯火锅事件引发了人们对于火锅共享体验的思考。尽管“能捞着肉吗？”这个问题凸显了人们对于个人利益的担忧，但我们可以通过主办方的合理规划和参与者的理性行为来解决这些问题。在追求美食的同时，我们也要注重公平、尊重和可持续的共享方式，以创造更加愉悦和满意的火锅体验。让我们一起致力于营造友善、文明和可持续的社交美食文化。
