好吃到舔盘子的八种饺子馅搭配，让你吃出妈妈的味道！饺子是我们生活中经常食用的食物，不论是做早餐、午餐、晚餐还是夜宵，都很适合。而饺子的馅料也是丰富多样的，今天就给大家分享八种好吃的饺子馅搭配，让你的味蕾大开！
1. 牛肉韭黄馅
这是一款营养丰富的饺子馅，牛肉中含有高蛋白质，韭黄中含有维生素C和微量元素，搭配在一起煮出来的饺子紧实有嚼劲，韭香味在嘴里回荡。
准备材料：
牛肉末、韭黄、生姜、葱末、香油、料酒、盐、胡椒粉等。
做法：
将牛肉末用酒、盐、生姜腌制半小时，然后拌入切碎的韭黄、葱末、胡椒粉、盐、香油，搅拌均匀即可。
2. 三鲜馅
三鲜馅由猪肉、鲜虾和鲜鱼肉组成，口感鲜美，也是很多人喜欢的口味。搭配多种蔬菜搭配煮出来的饺子，清新爽口。
准备材料：
猪肉馅、鲜虾仁、鲜鱼肉、胡萝卜、葱、姜、食盐、香油、白胡椒粉等。
做法：
将鲜虾仁去壳，鲜鱼肉切成碎末，葱、姜切末，加入猪肉馅中，加适量盐、白胡椒粉、香油拌匀，最后拌入胡萝卜末搅拌均匀。
3. 茴香猪肉馅
茴香猪肉馅是北方地区独有的饺子馅，茴香味浓郁，口感清爽，一口下去就能吃到浓郁的香气。
准备材料：
猪肉馅、茴香、姜末、鸡蛋、盐、生抽、食用油等。
做法：
将猪肉馅放入碗中，加入茴香末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、油，混合搅拌成馅，搓成小丸子后备用。
4. 香菇猪肉馅
香菇猪肉馅是家常口味，口感有嚼劲，再加入一些鲜香的香菇，可以更加提高饺子的口感。
准备材料：
猪肉馅、香菇、生姜、葱、盐、生抽、鸡精、料酒、香油等。
做法：
将猪肉馅倒入碗中，切碎的香菇、姜末、葱末加入，加入盐、生抽、鸡精、料酒等调料拌均匀，最后加入香油调味即可。
5. 芹菜牛肉馅
芹菜牛肉馅是一款健康美味的饺子馅，再加上新鲜的菜叶和香菜，口感清爽，非常适合夏天食用。
准备材料：
牛肉馅、芹菜、香菜、菜叶、生姜、葱、盐、胡椒粉、酱油、香油等。
做法：
将牛肉馅放入碗中，切碎的芹菜、香菜、菜叶加入，加入葱、姜末，加入盐、胡椒粉、酱油、香油调味，拌匀均后，可搓成小丸子状。
6. 韭菜猪肉馅
韭菜猪肉馅十分经典，口感细腻，韭菜的鲜香味道能够让整个饺子的口感更加丰富。
准备材料：
猪肉馅、韭菜、姜末、葱末、盐、香油、鸡蛋等。
做法：
将猪肉馅放入碗中，切碎的韭菜、姜末、葱末及鸡蛋加入，加适量盐、香油等调料调味，拌匀后可用来 *** 韭菜猪肉馅饺子。
7. 鸡蛋木耳馅
鸡蛋木耳馅清爽健康，这款饺子馅的特别之处是加入了木耳，增加了口感的脆爽。
准备材料：
猪肉馅、鸡蛋、木耳、姜末、葱末、盐、香油等。
做法：
将猪肉馅放入碗中，加入切碎的鸡蛋、木耳、姜末、葱末，加适量盐、香油等调料，拌匀后制成馅，再制成饺子即可。
8. 玉米虾仁馅
玉米虾仁馅口感顺滑，虾仁的海鲜味道和玉米的清新口感完美融合，让你一口接一口。
准备材料：
虾仁、鸡蛋、玉米、生姜、葱、盐、白胡椒粉、香油、料酒等。
做法：
将虾仁去壳后切成泥，将鸡蛋打散，将泡发好的玉米粒拌匀后加入虾泥中，加入葱、姜末、盐、白胡椒粉、香油、料酒等调料，搅拌均匀备用。
以上就是我介绍的八款爆款饺子馅料，不同的饺子馅味道各异，只要用心调料，自制的饺子一定很美味。记得将这些搭配好的饺子馅收藏起来，下次做饺子时再用哦。
#头条创作挑战赛##家乡美食大赏#?
冬天吃饺子不要错过这个馅的，鲜香可口，咬一口就停不下来了
饺子是中国的传统食物，距今已经有1800多年的历史了，在我的印象当中，小的时候最喜欢吃的就是饺子，但是那个时候可不是想吃饺子就能吃到的，一般都是在逢年过节才能吃上一顿像样的饺子，现在人们生活条件好了，饺子也成了家常便饭。
但是对于老一辈人来说，饺子不仅仅是一种美食，它更代表着一种寓意，中国人在除夕守岁的时候是必须要吃饺子的这和，这是任何山珍海味都无法替代的，因为人们相信吃饺子能够去掉一年的晦气，而且在除夕夜吃饺子也是代表着亲人们聚在一起圆满的期盼。
其实中国的饺子最早是药用的，而饺子的发明人就是张仲景，后来这种病是逐渐演变成了食用，各地方的饺子都有所不同，饺子的包法也大相径庭，随着时代的变迁，饺子已经不仅仅是中国独有的食物，也端上了外国人的餐桌，很多老外都喜欢中国这种传统的美食，更是争先恐后着学着 *** 。
相对于南方人来说，北方人喜欢饺子的程度是不言而喻的，北方人一年四季都吃饺子，而且根据季节的变化，会将应季的食材作为饺子的馅料，今天教大家 *** 一道家常香菇，虾仁，饺子，香菇和虾仁搭配在一起，味道非常鲜美，香菇本身就具有独特的清香，而虾仁鲜美Q弹，咬一口就停不下来了，冬天吃饺子，可不要错过这个馅的下面来看一下做法吧。
【菜品】：香菇虾仁饺子
【烹饪食材】：玉米饺子粉，温水，肉馅，虾，香菇，青菜，葱，生姜，十三香，食用油，酱油，香油，蚝油，盐
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有食材，今天用玉米饺子粉来包饺子，将玉米饺子粉中加入温水，然后和成一个光滑的时团，将面团揉好之后盖上保鲜膜醒半个小时。
2、新鲜的大虾清洗干净之后去掉虾壳，将虾仁剥出来，挑去虾线备用。
3、再将虾仁剁碎一点，尽量不要剁的太碎，有点颗粒感，口感会更好。
4、准备好猪肉馅，如果时间来不及的话可以直接买来现成的猪肉馅。
5、葱和姜分别切碎备用。
6、葱碎将碎放入肉馅中，再加入十三香，锅中味添加适量食用油烧热，油热后淋在十三香上面激发出香味。
7、然后用筷子一个方向搅拌均匀。
8、香菇清洗干净之后，去掉根部剁碎，再将青菜去掉根部洗净焯水，一分钟捞出来，挤去水分多碎和虾仁一起放入肉馅中。
9、加入酱油，香油蚝油，盐搅拌均匀，这样馅料就做好了。
10、面团醒好之后取出来，搓成长条再分割成小剂子，。擀成饺子皮将做好的馅料包入饺子皮中。
11、所有的饺子都包好之后，放入开水中煮熟，捞出来即可食用。
【烹饪小贴士】：
1、虾仁更好是用活虾剥离出虾仁，味道比较鲜美，也可以用买来的现成虾仁。
2、调味料可根据自己的口味来适当添加。
小年团圆吃饺子必备的5种馅料，做法简单荤素混搭，一吃就爱上
一眨眼马上就是腊月二十三北方小年了，正在看文章的吃货们，你们都回到家里了吗？小年也是团聚的节日，北方小年有吃饺子的习惯，意为给灶王爷送行，取意送行饺子迎风面，如果还在外没回去，有条件的更好还是自己做饺子吃得香，和身边的朋友同事一起做饺子，吃饺子，何尝不是一件美事呢？
那既然自己在家做饺子，饺子馅料就是头等大事了，饺子馅等于是吃大餐的菜，今天就分享5款家常饺子馅料，做法简单荤素搭配均衡，连不爱吃饺子的南方人吃了都爱上。
1、芹菜洋葱牛肉馅
主要食材：牛肉、洋葱、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、姜葱花椒水、香油、生抽、蚝油。
具体做法：牛肉加葱姜水打成泥上进，把蔬菜切碎放在碗底，加入2勺生抽1勺蚝油，1勺香油，少许盐和少许糖提鲜，最后把肉泥也加进去搅拌均匀，就可以包饺子了。中规中矩的一款馅料，牛肉可以先煎一遍增加风味。
2、白菜猪肉粉条馅
主要食材：圆白菜、胡萝卜、猪上肉、鸡蛋、玉米粒、黑木耳、粉条、葱姜花椒水、生抽、香油蚝油。
具体做法：把猪上肉剁成肉泥，更好是肥瘦37分的吃起来不那么腻，加入葱姜花椒水上劲。蔬菜焯水一次，切成小碎末，加入香油生抽蚝油，少许盐和糖，搅拌好再把猪肉末倒进去一起搅拌均匀，猪肉白菜粉条馅料完成。把东北著名猪肉炖粉条融进饺子里会是什么味道？那肯定是要大吃2斤了。
3、韭菜鸡蛋猪肉馅
主要食材：猪瘦肉、鸡蛋、韭菜、香菇、葱姜花椒水、生抽、蚝油、香油。
具体做法：猪肉打成肉末，香菇切成小丁，韭菜切成比葱花稍大一点的韭菜末，鸡蛋提前打散煎熟，一样也是切成鸡蛋末，肉末先用葱姜花椒水过一遍搅拌上劲，随后往上铺所有食材，搅拌在一起，即可包饺子了。作为北方饺子馆里最常见的馅，韭菜鸡蛋猪肉馅绝不能少，不仅吃的是童年，还是一种标志性饮食文化。
4、鳕鱼蔬菜萝卜馅料
主要食材：鳕鱼块、胡萝卜、小青菜、柠檬汁、生抽、蚝油、香油。
具体做法：鳕鱼取出骨头剁成肉泥，加2滴柠檬汁去腥味，胡萝卜小青菜焯水一次剁碎，加入调味酱汁，搅拌均匀即可包饺子，这款馅料比较适合幼龄孩童做辅食，调味品越少越好，只放盐都行。
5、虾仁瑶柱玉米馅
主要食材：虾仁、胡萝卜、西兰花、瑶柱、玉米、鸡蛋、生抽、蚝油、柠檬汁、芝麻油。
具体做法：把虾仁瑶柱打成肉泥，胡萝卜西兰花焯水一次打碎，加2滴柠檬汁去腥，随后加入酱汁，搅拌均匀就可以包饺子了，这款馅料典型的高蛋白低脂肪高膳食纤维，是健身减脂爱好者会喜欢的一款馅料，当然也可以是宝宝辅食，调味酱汁上就相对越少越好了。
小贴士：
葱姜花椒水，是用大葱、生姜、花椒、八角，加热水冲泡晾凉好备用，用来去除红肉的腥味比较好，用简单的料酒取代也可以，如果是鱼类和海鲜类，就用柠檬汁比较不会串味。
馅料要做到嫩滑不柴的秘诀在于，葱姜花椒水至少分3次倒进馅料里，每一次倒完沿着一个方向搅拌，直至肉馅都吸收掉水分我们再添加，如果馅料太硬了，一定要用手按压直接干预，葱姜水和鸡蛋都是让馅料滑嫩的辅助品，蔬菜和肉的比例1:1就好，具体如何按自己喜好调整。
创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦，赠人玫瑰手有余香，大家有想吃的菜也欢迎在评论区里留言告诉我。
美食推荐：香菇虾仁什锦、香菇烧山药、鲜虾炒韭菜、炒杂菜吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即为人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
香菇虾仁什锦
材料：虾仁250克、鲜香菇6朵、玉米200克、胡萝卜1小根、豌豆100克，腰果100克、葱末1茶匙（5克）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、淀粉1汤匙（15克）、酱油1汤匙（15ml）、鸡粉1/4茶匙（1克）、糖1茶匙（5克）、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1.虾仁洗净，用料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟
2.胡萝卜去皮切成丁，鲜豌豆，玉米洗净沥干水分，鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁
3.锅放在火上大火加热20秒钟，锅热后倒入油，待油9成热时，倒入虾仁，用铲子快速翻炒至变色后捞出
4.锅中再倒入油烧至7成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，倒入胡萝卜丁，玉米，豌豆、腰果和香菇
5.翻炒3分钟后，调入酱油，盐和糖炒匀，倒入虾仁，再翻炒1分钟关火，调入鸡粉，淋入香油即可
香菇烧山药
材料：山药250克、香菇200克、葱1根、面粉1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、食盐3克、花生油2汤匙
做法
1.山药去皮，洗净切块
2.香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，洗净表皮污垢，再用水清洗干净
3.在香菇后背打十字刀，大葱斜切成段
4.准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入
5.炒锅烧热，放油，油热后放大葱，用小火煎香
6.放香菇块，稍微炒出香气
7.放山药，调入酱油和蚝油翻炒均匀
8.往锅里注入200ml清水（鲜汤更好），中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透
9.尝试下，是否需要再放盐，收到汁水浓稠能粘在食材上，即可
鲜虾炒韭菜
材料：海虾240克、韭菜200克、红椒3根、姜10克、植物油1勺、食盐1小勺
做法
1.先将虾子清洗干净，将虾头连同虾线摘除
2.处理好的虾子再次清洗一下，切些姜末备用
3.韭菜摘洗干净，切成寸段，红椒切小块
4.锅热倒油，油稍微多一点
5.油热，放虾和红椒一起炒
6.炒到虾子变色，加盐和糖调味
7.继续炒到虾壳感觉有点焦脆，下韭菜
8.快速翻两下，出锅即可
炒杂菜
材料：红薯细粉;绿豆芽;胡萝卜;菠菜;黑木耳;鸡蛋;小香葱末;蒜末;白芝麻;生抽、盐、白糖;白胡椒粉;辣椒油
做法：
1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。
2、鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。
3、红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。
4、油锅中下蒜末葱末炒香，入胡萝卜丝翻炒。
5、再依次下入豆芽菜、菠菜、黑木耳翻炒均匀，烹少许香醋。
6、加入煮熟的红薯细粉翻炒，入盐、生抽、白糖、白胡椒调味。
7、最后关火加入鸡蛋皮丝，拌匀后加入辣椒油（也可不加）
8、装盘后在表面撒上少许白芝麻粒。
今天的分享就到这里了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习，小编看到以后会给大家后期分享。
十一种素馅饺子做法十一种素馅饺子调制 ***
十一种素饺子馅做法
(—)西葫芦胡萝卜鸡蛋馅
食材:胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,香菇、虾米、盐、味精、十三香、蚝油、生抽、油、香油
做法:
1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝,然后加盐,腌十分钟，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用
2、锅里油热，放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟，不要太老
3、香菇洗净切丁
4、把已经准备好的食材放入盆里加入适当的盐、味精、十三香、蚝油、香油、虾米加入搅拌即可
（二）素四鲜
食材:胡萝卜,虾皮,鸡蛋,韭菜,香菇
做法:1、木耳泡发，虾皮开水烫下，粉丝泡软，鸡蛋炒熟,胡萝卜,木耳,香菇切碎,挤干菜里面的水分,粉丝,韭菜切碎
2、最后切一点葱末和姜末放在准备好的馅料上面,用热油泼下,馅里面加入蚝油,盐,鸡精,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉搅拌均匀
（三）韭菜鸡蛋馅饺子
食材:韭菜、干木耳、鸡蛋5个、食物油、盐、味精适量、蚝油一勺
做法:
1、先把干木耳泡发
2、韭菜洗干净晾干
3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀,锅里油烧热,下入鸡蛋用筷子不停的搅拌,把鸡蛋划散，炒熟捞出备用
4、把泡好的木耳洗净切成丝，把韭菜切成小粒，把韭菜、鸡蛋和木耳都放在一起放适量的盐和味精蚝油即可
（四）素五鲜饺子
食材:鲜虾仁、香菇、韭菜、鸡蛋、粉丝
做法：
1、鲜虾去壳去虾线切碎(虾头不要扔备用)
2、所有配料都切碎
3、锅里放油把虾头炒香捞出来,用炒虾头的油炒香菇丁,这样的饺子馅特别鲜
4、香菇丁放凉加入鲜虾仁、鸡蛋、粉丝、韭菜碎
5、加入盐、生抽、蚝油、十三香粉、胡椒粉,爱辣的人再加点辣椒油,搅拌均匀即可
（五）胡萝卜香菇馅
食材：胡萝卜、香菇、木耳,鸡蛋、十三香、盐、鸡精、耗油、生抽、香油
做法:
1、胡萝卜、香菇、木耳,全部切丁,
2、鸡蛋3个煎好拌碎、
3、所有食材加入十三香、盐、鸡精、耗油、生抽、香油,拌匀即可
（六）玉米馅饺子
食材:玉米粒,韭菜,胡萝卜,木耳
做法:
1、玉米粒煮熟,胡萝卜、韭菜切碎。
2、泡好的木耳切碎。
3、加入生抽、蚝油、盐、酱油、芝麻油，再打俩个鸡蛋,拌匀即可
（七）鱼肉素馅饺子
食材:
小葱,红萝卜,腌制好的龙利鱼,鸡蛋,香菇
做法:
1、红萝卜剁碎,鸡蛋炒散剁碎,香菇过水挤干水分剁碎,鱼肉剁碎(鱼肉提前用少许盐、姜丝腌制,这样可以把多余水分去掉)
2、放少许盐、鸡精,生抽,耗油,两滴酱油,然后倒入加热后的油(很重要)顺时针搅拌即可
（八）香菇木耳饺子馅
做法:
1、香菇,木耳,青菜切碎,鸡蛋炒熟
备用
2、姜切丁,放入热油中备用,等油凉了倒进备用菜里,加入香油搅拌
3再加少量盐,白糖,五香粉,胡椒粉拌匀
（九）黄瓜鸡蛋饺子馅
食材:
黄瓜,水发木耳,鸡蛋,虾仁,葱花
做法:
1、黄瓜擦成丝,加1勺盐腌制10分钟,攥干多余水分,加入炒熟的鸡蛋碎,水发木耳碎,
2、加入虾仁,1勺葱花,2勺蚝油,1勺香油,半勺十三香,少许鸡精拌匀
（十）胡萝卜菜心青椒馅
做法:
1、胡萝卜,青椒,木耳,菜心,切碎,鸡蛋炒熟
2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里面,再加上盐和香油拌匀即可2、在热锅里放入油、放入花椒,榨成花椒油,调入馅里,再加盐和香油拌匀即可。
（十一）白菜馅饺子
食材:
白菜一颗,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,粉丝,虾皮
做法:
1.白菜切碎,放盐拌好,放15分钟
2.煎鸡蛋，放凉备用
3.粉丝泡软,胡萝卜焯水切碎
4、.白菜和胡萝卜把水分挤干,粉丝切碎,鸡蛋切碎,加入生抽,蚝油,鸡精,植物油,盐适量拌匀即可
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香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#宝贝念叨了好久的虾仁馅饺子，终于做给她吃了，小吃货开心的不要不要的。
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 饺子皮食材
- 玉米饺子粉 400g
- 温水 256g
- 饺子馅食材
- 虾 15只
- 肉馅 150g
- 香菇 150g
- 青菜 150g
- 葱 28g
- 姜 12g
- 十三香 5g
- 食用油 适量
- 味极鲜酱油 6g
- 香油 6g
- 蚝油 8g
- 盐 6g
1、准备好玉米饺子粉。
2、加入温水，先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
3、虾冲洗干净。
4、去壳剥出虾仁，挑出虾线清洗干净。
5、切成小丁备用。
6、准备好肉馅。
7、葱姜切碎。
8、放在肉馅上。
9、放上十三香。
10、炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
11、搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
12、香菇洗干净切碎。
13、青菜洗干净焯一下水，过凉水攥去多余的水分剁碎，和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
14、放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐，搅拌均匀。
15、香菇虾仁饺子馅完成。
16、饧好的饺子面团揉光。
17、搓成长条，切成大小一致的小剂子。
18、将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
19、将饺子包成自己喜欢的形状。
20、下水煮饺子，煮好的饺子用笊篱捞出。
21、装盘。
22、直接吃就很鲜，也可以配上蘸汁吃。
23、咬一口，可以看见虾仁哦！
小贴士虾仁也可以买现成的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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七款秋日必备的早餐粥，健脾养胃又暖身，一周不重样，老少皆宜大家好这里是香姐说美食，最近降温了，而且早餐是一天当中最重要的一餐，记得每天给家人熬一锅热乎乎的暖胃粥哦。今天就分享七款适合一家老少吃的早餐粥，暖胃暖身又营养，大人和小孩都喜欢，一周不重样。我们一起来看看吧。
一、南瓜小米粥
准备食材：南瓜，小米，枸杞，冰糖。
做法步骤：
1、南瓜去皮后切成薄片，小米清洗干净，将这两样食材放入锅中，加入适量清水，盖上盖子煮半个小时。
2、煮至变稠，南瓜软烂，就可以放入冰糖和枸杞，继续煮一分钟即可出锅。喜欢吃咸的也可以放盐调味。
二、红豆黑米粥
准备食材：红豆，红枣，黑米，花生，红糖。
做法步骤：
1、红豆清洗干净浸泡三个小时或者一个晚上。红枣洗干净去核，黑米和花生也淘洗干净备用。
2、将红豆放入锅中，加入清水煮半个小时。再放入黑米、花生和红枣，继续煮40分钟左右，煮至软烂再加入红糖搅拌至融化入味即可出锅。
三、香菇滑鸡粥
准备食材：鸡肉，香菇，大米，姜丝，生抽，料酒，白胡椒粉，食盐。
做法步骤：
1、大米淘洗干净，加入清水浸泡半个小时。再放入锅中，加入适量的水，煮至开花。
2、鸡肉清洗干净切成小块，加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉，抓拌均匀后腌制十分钟。香菇清洗干净切成片。
3、将香菇和姜丝放入白粥中，煮5分钟左右，再放入腌制好的鸡肉，继续煮10分钟左右。最后根据个人口味加入食盐调味即可出谷。
四、紫薯燕麦粥
准备食材：紫薯，燕麦，纯牛奶
做法步骤：
1、紫薯去皮之后清洗干净，再切成小块，放入锅中，加入适量清水焖煮。
2、煮至紫薯软烂，即可放入燕麦，继续煮2分钟左右就可以关火，倒入纯牛奶搅拌均匀即可出锅。
五、红枣花生红豆粥
准备食材：红枣，花生，红豆，黑豆，黑米，大米，红糖。
做法步骤：
1、红豆和黑豆清洗干净，提前浸泡两个小时。花生、大米、黑米淘洗干净，红枣清洗干净去核。
2、将所有食材都放入锅中，再加入适量清水，盖上盖子炖煮2个小时左右，煮至食材软烂即可。
3、最后再根据个人口味，放入红糖调味，搅拌均匀即可出锅。喜欢吃咸的，可以放食盐调味。
六、虾仁香菇粥
准备食材：香菇，虾仁，玉米，胡萝卜，青菜，食盐，食用油。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去掉虾线，清洗干净控干水分，加入葱姜丝、料酒和胡椒粉抓匀腌制十分钟。香菇清洗干净切成片，玉米掰成玉米粒，胡萝卜去皮后切成丁，青菜切碎。
2、起锅烧油，油热放入虾头煸炒出红油之后，再将虾头夹出，然后倒入香菇和胡萝卜丁翻炒，炒至香菇变软之后，就加入适量清水，开大火煮开。
3、将淘洗干净的大米放进锅中，先开大火煮开再转中小火慢慢煮，煮至大米开花，再放入玉米粒和虾仁，煮至浓稠之后再放入青菜和食盐，搅拌均匀即可出锅。
七、青菜牛肉粥
准备食材：牛肉，胡萝卜，生菜，大米，姜丝，生抽，料酒，食盐，食用油，淀粉。
做法步骤：
1、牛肉切成片，加入生抽、料酒、食盐、淀粉、姜丝，抓匀腌制十分钟。胡萝卜去皮后切成丁，生菜洗干净切碎。
2、大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水煮开煮熟。另起锅烧油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，再放入胡萝卜翻炒一分钟左右。
3、将炒好的牛肉和胡萝卜丁放入煮好的白粥中，再放入青菜，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮2分钟左右即可出锅。
以上分享的七款早餐粥，健脾养胃滋补营养，大人和小孩都喜欢，做法也很简单，每天都试着给家人安排一款吧。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。
好吃不过饺子，今天分享给大家10种饺子馅料的配方，喜欢的可以试一试～
羊肉胡萝卜馅
食材:羊肉，胡萝卜，葱姜，花椒，小茴香，白胡椒粉，生抽，老抽，香油，盐和鸡精
牛肉胡萝卜馅
食材:牛肉，胡萝卜，香菇，洋葱，鸡蛋，葱姜，花椒，八角
白菜鸡蛋木耳馅
食材:白菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，蚝油，盐，五香粉
黄瓜鸡蛋虾仁馅
食材:黄瓜，鸡蛋，虾仁，木耳，蚝油，鸡精，盐
酸菜猪肉馅
食材:猪肉，酸菜，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，葱姜，芝麻油，食用油
荠菜猪肉馅
食材:前腿肉，荠菜，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡蛋，芝麻油或者香油都可以
韭菜猪肉馅
食材:韭菜，猪肉，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，温水
大白菜猪肉馅
食材:猪肉，大白菜，花椒，葱姜，盐，芝麻油，食用油，鸡精，生抽，老抽，蚝油
三鲜饺子馅
食材:猪肉，鲜虾，韭菜，白菜，木耳，鸡蛋，生抽，蚝油，料酒，老抽，五香粉，香油，花椒水
玉米香菇猪肉馅
食材:玉米，香菇，猪肉，胡萝卜，圆白菜，鸡蛋，姜葱，盐，香油，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，白砂糖
冬至寒冷，饺子送暖，今年的饺子馅搭配来啦今年的冬天
恐怕是格外漫长
我和宛宁老师两个死理性派
很少为妈妈们
创造出一些美好的粉红泡泡
也许是年龄的原因
我们没那么多花哨的画面
时尚的内容
我俩还是喜欢更加务实一些
重视细节和实操性
更愿意和妈妈们分享一些
拿来就能用，用了就有效的内容
今天我的日历上有这样的一句
我上学的时候，老师经常说
“困难像弹簧，你弱它就强”
我们选“重新振作”
你呢？
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陪伴各位妈妈度过
这个寒冷又迷茫的冬天
我们一直都在
▽▽▽
每年冬至，我们都会分享一些适合当下的饺子馅搭配，今年宛宁老师根据不同月龄宝宝的生长发育特点，设计了荤素不同的饺子馅搭配，写出了 *** 馅料的详细步骤，还有小贴士提醒，对厨房小萌新更加友好哟~~
饺子、馄饨、面条、面片、疙瘩、包子这些面食，特别适合提前大批量准备出来，冷冻保存可以保存很久。
在现下病毒肆虐的时刻，基本上一人中招，全家都阳，症状又多是高热咽痛，大人要消杀又要照顾孩子，也没有太多精力 *** 一日三餐。这些面食只要还有力气烧水，就能煮熟或者蒸熟，面皮光滑易吞咽，馅料有肉有菜，或者素馅，还有汤水，特别适合小朋友食用。所以我们建议妈妈们可以多做一些，以备不时之需。
往年的冬至饺子馅搭配在下面，总有一款适合你：
小提示：建议的饺子馅使用的食材是一份的量，如果想多做一些，按照比例增加各食材重量即可。
2017年冬至：雪花煎饺
2018年冬至: 如何煮饺子，荤素饺子馅，适合发热、咳嗽、腹泻症状的饺子馅
2019年冬至：荤素饺子馅，生病宝宝如何吃饺子，小宝宝吃饺子的注意事项
饺子馅的 *** 流程和注意事项：饺子的调制注意事项
8~12个月适用
【素馅饺子】
萝卜木耳粉丝馅
原料：萝卜100克，水发木耳40克，水发粉丝30克，葱姜水10毫升，虾皮碎3克
步骤
1、 萝卜切丝焯水4分钟后，双手拧干水分切碎
2、 水发木耳切碎备用，水发粉丝焯水2分钟切碎
3、 碗中放入所有食材，加入虾皮碎，芝麻油2毫升，淀粉2克拌匀包好饺子
小贴士
萝卜选用白皮白心萝卜为主，水分足，不辣！
虾皮碎：虾皮泡水去掉盐切碎。
豆腐南瓜芹菜叶
原料：老豆腐80克，南瓜40克，芹菜叶20克
步骤
1、 豆腐焯水3分钟控干水分压碎成泥。
2、 南瓜切末备用，芹菜叶焯水1分钟拧干水分切碎
3、 碗中放入所有食材，加入花生油2毫升，淀粉3克拌匀包好饺子
小贴士
豆腐要选老豆腐，不要用内酯豆腐。
【荤馅饺子】
番茄甜椒鸡蛋馅
原料：番茄120克，甜椒40克，鸡蛋1个，虾皮碎3克
步骤
1、番茄去皮剁碎控干水分，甜椒去皮焯水2分钟切碎
2、鸡蛋抽打均匀，锅内烧水500毫升沸腾，倒入蛋液等定型捞出
3、所有食物放入碗里，加入虾皮碎，
小贴士
虾皮碎：虾皮泡水去掉盐切碎。
番茄可以选用圣女果代替
食材都是水分大的，注意尽量控干水分再包，此款馅料饺子皮不要太薄。处理不好也可以稍微炒干一点儿水分再用
茼蒿猪肉莲藕馅
原料：茼蒿叶60克，莲藕30克，猪肉40克，葱姜水10毫升（不一定全用完）
步骤
1、茼蒿焯水控干水切碎，莲藕切碎，猪肉切碎
2、碗里加入猪肉和适量葱姜水顺时针搅拌3分钟，放入莲藕搅拌2分钟冷藏
3、包饺子之前，放入茼蒿拌匀包好。
小贴士
猪肉选择上脑肉为主，肥瘦比例控制在7份瘦肉：3份肥肉
蔬菜叶容易出水，现用现拌现包。
12~18个月适用
【素馅饺子】
胡萝卜杏鲍菇豆皮馅
原料：胡萝卜40克，杏鲍菇50克，豆皮30克，黄油2克
步骤
1、 胡萝卜和豆皮切丝焯水3分钟切碎
2、 杏鲍菇切片焯水2分钟切末控干水分，热锅放入黄油放入杏鲍菇炒干水分倒出。
3、 所有食物放碗里拌匀，加入盐0.25克，蚝油3克拌匀即可
小贴士
黄油是为了增加香味，没有黄油用花生油或芝麻油代替。
豆皮，叫法不同，有的地方叫千张、干豆腐
腐竹西葫芦甜椒
原料：干腐竹40克，西葫芦80克，甜椒30克，虾皮碎2克
步骤
1、 腐竹冷水泡软切碎，西葫芦去皮去瓤切片焯水3分钟切碎，甜椒切丝焯水1分钟切碎
2、 所有食材放入碗里，然后加入虾皮碎，生抽3毫升，蚝油2克拌匀即可包饺子。
小贴士
腐竹没有可以用豆皮代替，食材注意控干水分
【荤馅饺子】
香菇牛肉洋葱馅
原料：香菇80克，洋葱30克，牛肉40克
步骤
1、 牛肉去掉筋膜切碎，香菇焯水3分钟切碎，洋葱切碎
2、 热锅冷油放入洋葱和牛肉翻炒，牛肉变色后放入香菇翻炒，加入蚝油3克，糖0.5克。当锅内馅料炒干水分后倒出待凉包饺子
小贴士
牛肉选择上脑肉为主，肥瘦比例控制在7份瘦肉:3份肥肉
虾仁莲藕银耳馅
原料：虾仁3-4个，莲藕40克，水发银耳40克，葱姜水10毫升（不一定全部用完）
步骤
1、 虾仁去掉虾线用刀背剁碎成泥，莲藕切片焯水3分钟切碎，银耳切碎
2、 碗里放入虾仁和适量葱姜水搅拌到无水状态，放入盐0.25克和银耳，莲藕拌匀，加入芝麻油2毫升，淀粉3克拌匀即可。
小贴士
虾仁要记得控干水分再剁泥用
18~36个月适用
【素馅饺子】
白菜香菇豆干
原料：白菜叶80克，香菇40克，豆干40克，鸡小腿1个（提味用，不吃）
步骤
1、鸡小腿和豆干下锅煮20分钟，鸡小腿弃用，豆干切丝后切碎。
2、白菜叶子焯水2分钟拧干水分，香菇焯水2分钟切碎
3、碗里放入所有食材，加入生抽3克，黄油2克，盐0.25克拌匀包饺子
小贴士
鸡小腿是给豆干提味的，不用吃。
黄瓜洋葱蟹味菇
原料：黄瓜80克，蟹味菇40克，洋葱20克
步骤
1、 黄瓜去皮去瓤切碎，加入盐0.5克抓揉拌匀，静止20分钟出水，控干水分。
2、 蟹味菇焯水3分钟切碎，洋葱切碎
3、 所有食材放入碗里加入砂糖0.5克，蚝油3克，芝麻油2毫升拌匀即可
小贴士
黄瓜是用盐“杀”水，保证脆的口感
【荤馅饺子】
猪肉蟹味菇玉米馅
原料：水果玉米40克，猪肉40克，蟹味菇20克，葱姜水10毫升（不必全用完）
步骤
1、 水果玉米焯水2分钟后切碎，蟹味菇焯水2分钟后切碎
2、 碗里放入猪肉和适量葱姜水拌匀到无水状态，加入盐0.5克，再和玉米、蟹味菇拌匀即可
小贴士
玉米选择水果玉米更好，不要选糯玉米，普通玉米也可以
番茄西葫芦牛肉馅
原料：番茄50克，西葫芦80克，牛肉40克，葱末10克
步骤
1、 番茄去皮切碎，西葫芦去皮去瓤焯水2分钟后切碎，牛肉切碎
2、 热锅放入黄油3克，葱末，牛肉翻炒，牛肉变色后放入番茄继续翻炒，水分没有了，放入西葫芦，盐0.5克，生抽3毫升，蚝油2克翻炒30秒倒出，待凉包饺子。
小贴士
牛肉选择上脑肉为主，肥瘦比例控制在7份瘦肉:3份肥肉
3~6岁适用
【素馅饺子】
洋葱木耳豆芽馅
原料：洋葱30克，水发木耳40克，豆芽40克
步骤
1、 热锅冷油放入豆芽翻炒45秒控干水分，切碎备用
2、 洋葱切碎备用，水发木耳切碎备用
3、 热锅冷油放入洋葱翻炒30秒，放入木耳和豆芽翻炒15秒，加入蚝油3克，生抽3毫升，米醋1毫升勾芡出锅，待凉备用即可
小贴士
豆芽可以选择绿豆芽或黄豆芽
圆白菜蟹味菇粉条馅
原料：圆白菜50克，蟹味菇30克，泡软的地瓜粉条50克
步骤
1、 圆白菜焯水2分钟后切丝切碎，蟹味菇焯水2分钟切碎备用
2、 粉条焯水3分钟，捞出放入碗里，加入老抽2毫升拌匀上色，待凉后切碎备用
3、 所有食材放入碗里拌匀，加入芝麻油2毫升，蚝油3克，盐0.5克拌匀即可。
小贴士
地瓜粉条有粘性有口感，不要选择绿豆粉丝。
【荤馅饺子】
豌豆香菇虾仁馅
原料：豌豆粒40克，香菇60克，虾仁6个，葱姜水20毫升（不需要全部用完）
步骤
1、 豌豆焯水3分钟用刀拍压，放入水中去掉表面豆膜。
2、 香菇焯水3分钟切碎，虾仁去掉虾线，用刀背剁成泥即可。
3、 碗里放入虾仁泥和适量葱姜水，盐0.5克搅拌到无水状态，冷藏15分钟备用
4、 冷藏好的虾仁泥放入豌豆和香菇搅拌均匀，加入生抽2毫升，米醋0.5毫升拌匀即可包饺子。
小贴士
冷冻豌豆或者罐头豌豆都可以用。
芹菜牛肉洋葱馅
原料：芹菜茎40克，洋葱30克，牛肉50克，葱姜水10毫升（不必全部用完）
步骤
1、 牛肉切碎后，放入盐0.5克和适量葱姜水搅拌到无水状态冷藏备用
2、 芹菜茎切10厘米长，放在砧板上用刀拍，拍到茎裂开焯水2分钟拧干水分备用
3、 洋葱切末
4、 牛肉碗里放入芹菜和洋葱拌匀，加入蚝油3克，生抽3毫升拌匀后即可包饺子。
早餐“补钙”黄金期，建议中老年，多吃3样，筋骨强健，腿脚有力导读：早餐“补钙”黄金期，建议中老年，多吃3样，筋骨强健，腿脚有力，胜过天天吃保健品。立冬过后，突如其来的降温，让人还是措手不及。天气冷，到了早上，就想着躲上被窝里，暖暖和和，让人特别舒服。不过还有现实问题，那就是，再赖床上班就要迟到了。年纪越大，对于饮食越是要注意点，要多吃一些滋补营养的食材。家里有老人跟小孩，而早餐又是最重要的一餐。为了家人的健康，到了早餐，都会尽量早起为家人准备一份早餐。
正所谓，早餐很重要，而补钙更是重要。今天我们就来分享3款高钙早餐，营养好吃，简单好做，喜欢的记得收藏。
食谱1：小白菜饼
准备食材：
小白菜，鸡蛋，面粉，食盐，胡椒粉，食用油
具体做法：
1.将准备好的青菜放在清水中冲洗干净，洗净后，甩掉表面的水分，然后把青菜放在案板上，切成细丁状，尽可能地切细；
2.切好后的青菜放在盆里面加入两个鸡蛋，还有少量的面粉，食盐，鸡精，胡椒粉，用筷子将食材搅拌均匀，搅拌成这样子糊状即可，不要太稠，太稠的话煎出来会比较硬；
3.锅中的水干后倒入适量的油，将处理好后的面糊放到锅内，用勺子轻轻摊成面饼状，然后放着小火煎煮，直到锅中的饼煎至两面焦黄即可出锅。
食谱2：虾仁饼
准备食材：
鲜虾，香菇，玉米，小葱，食盐，胡椒粉，鸡精，食用油，面粉
具体做法：
1.买回来的鲜虾放在水中，用牙线从虾的第2节穿过将里面的虾线挑出，然后把虾的壳去掉，去壳后的虾仁放在案板上，用刀剁成虾泥。小葱跟玉米洗净，洗净后的玉米掰成玉米粒，放在盆中。香菇也要洗净，切成蘑菇丁，放在盆中；
2.葱花放入盆，鲜虾泥也倒入，往里面加入适量的面粉，食盐，胡椒粉，鸡精，少量的水用筷子将它们搅拌成糊状；
3.平底锅，锅中水分干后刷上一层油，将处理好后的面糊放在上面，用铲子将它们稍微弄成一个饼状，然后放着煎煮。煎到底面煎黄后再用铲子翻另外一个面，直到两面都煎熟即可出锅。煎虾饼的时候不要煎太久，太久的话口感会偏老。
食谱3：西蓝花饼
准备食材：
西兰花，胡萝卜，鸡蛋，面粉，食盐，胡椒粉，鸡精，食用油
具体做法：
1.将准备好的西兰花放在盆中切成小块，切好后加入适量的水，盐浸泡20分钟，捞出再用清水洗净；
2.锅中加入适量的水，一勺食盐，将锅中的水煮开。水开后，将洗净后的西兰花放入里面焯水20秒钟，焯水后盛出放到冷水中过凉，取出放在案板上，将西兰花剁成泥，放在一旁备用；
3.胡萝卜洗净,擦成细丝，将胡萝卜剁成胡萝卜泥放在盆中。西兰花也放在上面。鸡蛋的表面洗净，打入碗中，用筷子搅拌均匀。鸡蛋液，倒入西兰花泥上面，加入适量的面粉，食盐，鸡精，胡椒粉，用筷子搅拌成糊状；
4.平底锅预热，涂上适量的油，将面糊放在上面，摊成面饼，然后慢慢煎煮，煎的时候要有耐心，直到两面都煎至焦黄后即可。
以上是今天分享的3款高钙早餐，不仅简单好做，而且营养全面。每天不知道吃什么，这三道菜就不要错过了。
我是爱呷厨房，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
