谁能告诉我，年鱼到！底！是！什！么！

过年时

从南到北

家家户户的饭桌上都少不了“鱼”

要说吃的是什么鱼

那可就太多了

川菜中有“豆瓣鱼”

鲁菜中有“糖醋鲤鱼”

粤菜中有“清蒸鲈鱼”

苏菜中有“香脆银鱼”

浙菜中有“西湖醋鱼”

湘菜中有“芙蓉鲫鱼”

徽菜中有“葡萄鱼”

闽菜中有“注油鲤鱼”……

总之，家家有鱼，年年有鱼，年年有余。

在漫长的美食探索过程中，鱼早已成了人们舌尖珍视的灵魂美味。在中国文化里，鱼是吉祥、丰收、喜庆的象征。代表吉祥如意与喜庆的年画形象“抱鱼娃娃”深入人心。民间有句俗话“无鱼不成宴”，逢年过节更是讲究，年夜饭必须要有鱼，求一个“年年有余”的好彩头。

如今，在改革开放的前沿阵地广东掀起了“年鱼”春风，吹遍神州大地，鱼儿迎风跳跃。

那么，何谓年鱼?

中国名鱼 竞相争“鲜”

在我国古代，“鱼米之乡”常用来形容一个地方的富庶，自古鱼与米可相媲美。中国渔业，丰富多彩，多彩渔业，赋予人们多彩的生活。鱼是中华民族美食文化中绕不开的话题，松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜等中国四大名鱼家喻户晓，十大淡水鱼王、优质海水鱼类亦成为餐桌的宠儿。

“鲈鱼，生松江……洁白松软，又不腥，在诸鱼之上”“一杯莼羹入归梦，岁晚仅饱松江鲈”，松江鲈是我国四大名鱼之一，其鲜美引历朝历代文人墨客竞折腰。史书记载，有次乾隆皇帝出游品尝了松江鲈鱼后，赞不绝口，挥笔题匾“江南之一名鱼”，掀开了松江鲈鱼成为松江府每年进贡贡品的新篇章。

黄河鲤 图片来源：新华社

“岂其食鱼，必河之鲤”，从跃上《诗经》的那一刻起，黄河鲤便被黄河人家奉为至味。湍急的水流与“一碗水，半碗泥”的生长环境，造就了黄河鲤微量元素丰富、肉质细腻、体型梭长等特征。春秋时期，鲁昭公赏识孔子，赠黄河鲤贺其得子，孔子给儿子取名“孔鲤”，其地位可见一斑。

海水鱼富含维生素、磷、钙、铁、镁、碘及大量不饱和脂肪酸,有辅助保护心脏、大脑的作用，营养价值十分丰富。近年来，沿海各省逐渐树立起大食物观，不断向海洋要粮食，囤起“蓝色粮仓”，一尾尾海水鱼迅速“游”入公众视野。

宁德大黄鱼 来源：新华社

宁德大黄鱼 图片来源：人民日报

宁德大黄鱼是我国国鱼，因体色金黄被赋予了富贵吉祥的寓意，走上了尊荣之路，民国时期甚至把金条比喻成大黄鱼。宁德大黄鱼营养丰富，全身都是宝，其肉、鳔、耳石、胆汁等均可入药，是传统的滋补产品。

南岭巍峨，珠江水长。丰物广东，敢为人鲜。广东渔业历史悠久，海水养殖和淡水养殖并举，全国地位领先。广东水产品总产量、水产养殖产量位居全国之一，南美白对虾、金鲳鱼、海鲈、生鱼、鳜鱼、加州鲈、鳗鱼、罗非鱼等产量均列全国首位，有白蕉海鲈、湛江对虾、中山脆肉鲩、金湾黄立鱼、顺德鳗鱼、清新桂花鱼、丽丰加州鲈等多个全国知名品牌。

“江上往来人，但爱鲈鱼美。”海鲈鱼是中国第二大海水养殖鱼类，而中国人餐桌上每10条海鲈鱼，就有7条产自珠海斗门区白蕉镇。咸淡水交汇处的自然条件，孕育了白蕉海鲈独特的鲜嫩与清甜，其肌肉与内脏脂肪中的DHA含量极高，是众多水产品种中的“DHA之王”，也是珠海首个国家地理标志保护产品。

全国每三条金鲳鱼，就有一条来自湛江。湛江是全国更大的金鲳鱼养殖基地，被誉为“中国金鲳鱼之都”。金鲳鱼是湛江深海网箱养殖的主要品种，年产量达10万吨，年产值超百亿元。

年鱼名菜 风味人间

孔子说食不厌精，脍不厌细，意思是说食物要精制细做。从山东鲅鱼一鱼八吃吃出经典，到珠海白蕉八大菜系名厨烹饪白蕉海鲈，在吃鱼上，国人算是吃明白了。

松鼠桂鱼 图片来源：新华社

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”松鼠桂鱼是苏帮菜中色香味兼具的代表，精湛的刀工，辅之以油炸定型，外形上像松鼠，因而得名松鼠桂鱼，该菜品以造型独特，外脆里嫩、酸甜可口著称。相传清代乾隆皇帝下江南，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，对松鼠桂鱼大为赞赏，从此这道菜名扬天下。

糖醋鲤鱼是以鲤鱼为原材料烹饪而成的济南传统名菜，作为头牌鲁菜，“糖醋鲤鱼”光彩金黄，外焦内嫩，造型优美，头尾翘起，如鱼跃龙门之势，深受百姓的喜爱，不管是家中待客，还是摆酒设宴，都是一道高端大气的佳肴。

臭鳜鱼 图片来源：新华社

提及徽菜，无人不识臭鳜鱼。古时的徽州多山地，为防止运输过程重鲜鱼变质，徽商们对鳜鱼进行腌制、发酵，表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味。如今，徽州人在臭鳜鱼的传承上进行创新，出品达到色如白雪、形如蒜瓣，肉质弹牙、口感滑嫩的特点，取一块鱼肉进嘴，微臭之后是浓香与异鲜，成为徽州一绝。

如果说过年吃鱼寓意“年年有余”，那么剁椒鱼头在此基础上，又被赋予了鸿运当头的意味。剁椒鱼头是湘菜的当家花旦，一般选择胖鱼头来做，鲜嫩鱼头配合剁椒蒸制，越吃越香，湖南人喜欢拿剩下的汤汁拌饭吃，一碗下去非常过瘾。

重庆美食以麻、辣、鲜、嫩、烫闻名，如果说辣子鸡是重庆江湖名菜，那酸菜鱼就是江湖名菜的开路先锋。丰富优质蛋白的鱼肉，配上秘制酸菜，视觉上晶莹剔透，吃起来也是鲜香可口，成为勾起重庆人乡愁的美食名片。

酸菜鱼

清蒸海鲈

食客们讲究一个“鲜”字，广东人更是如此。清蒸海鲈是粤菜名菜之一，老广们通常选用一斤左右的鲈鱼进行蒸煮，将鲈鱼鲜美发挥到了极致，汤汁清甜，简单营养，每一口都是享受。

金鲳鱼

金鲳鱼

来自深海的黄金鱼—湛江金鲳鱼，在深夜的大排档砂锅闷煎着，白玉般的鱼肉逐渐焦黄，鱼油焦香渗出，沿着锅边滚烫喷香，尝一口，食客享受着深海馈赠，体验“咸鲜”人情味。

恒兴年礼鱼

抢“鲜”预制菜赛道，广东推出了一 *** 年鱼新品，恒兴食品隆重推出10大年鱼礼、海润推出新春限定款“鮸禮”、国联集团推出小霸龙年鱼、集元水产推出海鲈年鱼……各大企业的年鱼产品争先亮相，可谓是百家争鸣，好一番喜气洋洋、热闹的景象。

年鱼文化 生生不息

人类的祖先“逐水草而居”，在树上摘果子，在山川旷野狩猎，也在水中捕鱼。《诗经·小雅》记载：“南有嘉鱼，烝然罩之。君子有酒，嘉宾式燕以乐。”生动展示出先人吃鱼畅饮的生活场景。

吃鱼，不仅仅只是吃鱼，更是深刻体会吃鱼背后的文化内涵。古人们早就吃出了诗意的食鱼文化。

北宋著名文学家、政治家苏轼精于美食，尤爱吃鱼，善制“东坡鱼”，烹制鱼肉讲究取水、火候独到，凡买来活鱼，必须要等待鱼慢慢死掉，过一段时间再进行烹制。

明代“大玩家”李渔更是吃鱼的高手，他在《闲情偶寄》中记载： “食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，那是更好的了……烹煮之法，全在火候得宜……宴客之家，他馔或可先设以待，鱼则必须活养，候客至旋烹。鱼之至味在鲜，而鲜之至味又在初熟离釜之片刻……”

古人吃鱼，还在于乐，图个意象、吉利。

在秦汉时期，“食鱼无反”已成了餐桌上的“规矩”。所谓食鱼无反就是吃鱼时不要翻转，因渔民忌讳，担心捕鱼时翻船。吃鱼顺序也是有讲究。要从鱼头吃起，顺着吃到鱼尾，寓意“头尾顺利”。鱼端上餐桌，更流行的是“鱼头朝尊贵者”。

中华优秀传统文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶。在我国丰富多彩的年俗文化中“鱼”的形象随处可见。虽然我国南北饮食习惯差异大，但过春节时，家家户户的餐桌基本上都有鱼的存在。

年鱼，是中国人与春节共同谋划的美食，所谓“一口年鱼，一家团圆”。

年鱼的品种不同，寓意也稍有不同。

鲫鱼：因为鲫鱼的“鲫”和吉利的“吉”谐音，所以吃鲫鱼被认为可以给来年带来好运。

鲤鱼：传说鲤鱼会跃龙门变成龙，同时“鲤”和“礼”谐音，所以中国人认为过年吃鲤鱼象征着盼望好运，明年事业红火，有鱼跃龙门之成就。

鲢鱼：鲢鱼指的是鲢鳙，寓意连年有余。

鲶鱼：“鲶鱼”和“年余”发音相同，吃鲶鱼是希望一年有富余。

鳜鱼：鳜鱼的谐音是“贵鱼”，表示“富贵有余”。

钱鱼、财鱼：顾名思义，代表着“财源滚滚““招财进宝”。

……

年鱼，是全面增进民生福祉，提高人民生活品质，扩大内需战略的创新手段。

敢为人先的广东抢抓先机，在全国首创举办首届中国年鱼博览会，创建年鱼品牌、打造年鱼经济，以小切口促进产业振兴，让“年鱼”走进千家万户，游上全球餐桌，满足广大人民对美好生活的追求。

鱼的寓意虽然在不断改变和丰富，但是依旧反映了人们对美好生活的憧憬和向往，鱼所蕴含的吉祥文化源远流长、生生不息!

走!一起吃年鱼，享美好生活!

【来源】南方农村报

【统筹】苏若晶 叶香玲 李航

【记者】马俊敏 叶香玲

动物的英文词汇汇总，你最喜欢哪种动物？

散文：霓虹

霓虹（节选）

李 舫

东经一百二十一度至一百三十一度，北纬四十度至四十六度。

中国，吉林。

“吉林”，得名于满语旧名“吉林乌拉”，意为“沿江”。如果说中国的地图像一只昂首高歌的雄鸡，毫无疑问，吉林便是这只雄鸡明亮的眼眸。

没有到过吉林的人，或许以为吉林只有白山黑水的黑白两色。熟悉吉林的人知道，缤纷多彩、丰赡多姿才是吉林的本色——

吉林地貌形态差异明显，东南高、西北低，东部群山环抱，中部江河相济，西部草原广袤。大黑山自北向南将吉林分割为东部山地和中西部平原。数万年来，冰川、流水、季风在这里侵腐、剥蚀、堆积、冲积，雕刻出山地、丘陵、台地、平原、盆地、漫滩、谷地、冲沟等丰富多样的地貌。远古时期，已有人类在这片辽阔肥沃的土地上繁衍生息。悠长而深情的岁月，在白山、松水、黑土留下了鲜明的印记。

没有到过吉林的人，或许以为吉林只是东北三省更低调的那个。熟悉吉林的人懂得，吉林担着国家边疆安全、粮食安全、生态安全、生物安全的重任——

朝鲜半岛、日本列岛、俄罗斯远东地区与中国东北构成的广大地理区域，构成大国力量交汇、为世界瞩目的东北亚，辐射中国、俄罗斯、日本、朝鲜、韩国、蒙古等亚洲重要国家。吉林，恰在东北亚地理几何中心，边境线总长一千三百八十四点六公里，是国家“一带一路”建设向北开放的重要窗口，是近海、靠俄、临朝的“金三角”。

走！何不一起去吉林？

一 绛紫

中华蜂成群结队掠过天空，嗡嗡，嗡嗡，嗡嗡嗡，像一群轰炸机。

它们拼命撞向宫彪家大瓦房光明锃亮的玻璃，发出咚咚咚的声音，又快速地弹开，仿佛节日的焰火依次炸响。

蜜蜂的背上天然印着清晰的金、黑色条纹。它们抖动翅膀，快速飞翔，远远望去，像是一枚枚燃烧着的炸弹。

宫彪种了整整一院子的紫罗兰和三色堇。原来，他常常将这两种花弄混，但现在不会了，尽管它们有着极为相似的长卵形叶片。绛紫色的是紫罗兰，金紫和白黄相间的是三色堇；紫罗兰绛紫的花朵同紫色的茎脉紧紧纠缠在一起，三色堇的花瓣则像一张沉思的小脸——眉毛、面颊、下巴，甚至还有闪烁的大眼睛和眼角的笑纹。时序早春，可是花朵比大地里的种子还着急，它们早早地发芽、吐蕊，努力地拔节生长，热烈地怒放着。紫罗兰和三色堇开得鲜艳茂盛，美丽的花瓣在空中欢快地舞蹈、跳跃，馥郁的香气萦绕在屋前屋后，院子似乎成了落满蝴蝶的蝴蝶谷。

蜜蜂就是被这些花朵吸引来的。

宫彪在心里啧啧称赞，蜜蜂真的是一种神奇的生物，虽然它们的队伍成千上万，却从来不会飞错巢穴，也从来没有搞错过分工；蜜蜂也是一种非常勤劳的动物，只要天气晴朗，从不会懈怠出工。

宫彪服侍母亲吃完早饭，收拾好碗筷，迈着轻快的步子走到窗前，抚摸着蜜蜂映在玻璃上的影子。小家伙们使劲鼓着收获满满的肚子，抖动着密密麻麻全是花粉的小腿。它们仰起头，一晃一晃地摆动着触角，充满了欢喜，充满了骄傲。远处，一轮红日冉冉升起，柔柔的光线暖暖地照在宫彪的脸上，他情不自禁地笑了。他打开房门，走向蜂群。小蜜蜂并不惧怕他，它们停在空中或者埋首花蕊，无暇他顾。通榆的春天来得晚，可是，太阳却 *** 辣地热情洋溢着。阳光映照在宫彪家的新房上，屋顶的红瓦泛着夺目的光辉。

宫彪起了个大早。一年半前，他搬进了新房子，搬家的喜悦至今仍然回荡在心田。每天他都要早早起来，将这喜悦仔细回味一遍。

宫彪是边昭镇天宝村天宝屯人。边昭镇所在的通榆县，是国家扶贫开发重点县，也是吉林省两个深度贫困县之一，有建档立卡贫困户两万六千一百三十八户，贫困人口多，经济条件差，危房改造量最多、任务最重、难度更大。宫彪的母亲，七十四岁的范淑芹，是这个屯的三星级贫困户。范淑芹年轻时就患有类风湿关节炎，几十年过去，她的手脚严重变形，完全失去了劳动能力。屋漏偏逢连夜雨，十多年前，老伴儿一场大病离开了人世，家里只剩下她一个人。

范淑芹所住的房子，还是二十多年前建的两间土坯房。两个老人照顾自己尚有困难，哪里顾得上房子？宫彪的家也好不到哪儿去，里头还住着妻子和两个孩子。老房年久失修，屋里阴暗潮湿，墙皮一块块脱落，一场雨、一场雪，对于这个家都是一场灾难。

破落的房屋，重病的公公和婆婆，望不到尽头的绝望的生活……宫彪的妻子不堪眼前的艰苦，逼着宫彪在离婚协议上签了字，扔下丈夫、婆婆和两个孩子，离开了家。

那年，宫彪刚过四十岁。

不惑之年，人生却充满了困惑。生活的沉重，压得宫彪喘不过气来。

宫彪离婚后，范淑芹就很少说话了。宫彪在家时，她像一尊石化的人像，不动不说不笑；宫彪不在家时，她便坐在炕沿儿上长吁短叹，叹自己连累了儿子、连累了家。几年下来，范淑芹的病情越来越严重，直到有一天，老人家倒在炕上再也起不来。范淑芹失去了自理能力，吃喝拉撒全靠身边的儿子照顾。

宫彪每天的时间不是靠分钟，而是靠秒来计算的。瘫痪的母亲、上学的孩子，再加上地里的活计，宫彪如同一个沉重的陀螺，艰难地旋转着。

日出而作，日落而息，勤快的宫彪将屋里屋外、院里院外收拾得干干净净、井井有条。可是还有一件事，宫彪始终放心不下。医生反复告诫他，老太太这个病，怕风、怕冷、怕寒、怕湿。老人所住的老房子阴暗潮湿，一到冬天墙上总会挂满白霜，炕怎么烧，屋里也暖和不起来。看着母亲痛苦地蜷缩在被子里，宫彪心里说不出地难受。

一人生病，全家吃糠。这在通榆，不是孤例。

通榆，是吉林省内唯一一个半农半牧的县。新中国成立前，县内多为游牧民族，以放牧为主。新中国成立后，通榆开始形成养殖结合农业耕作的营生模式。

二〇一九年五月，通榆县在精准识别贫困户的基础上，瞄准经济最困难、住房最危险的贫困户，全面调查走访、登记造册，将住房困难的贫困户全部纳入危房改造范围，不漏一户。范淑芹老人的房子由此被纳入了危房改造工程。

国家出钱给农民盖新房子，这是宫彪做梦也没有想到的事情。盖了新房子，有了新的家，母亲再也不遭罪了，家里最难的事情终于有了着落。宫彪看着这做梦也想不到的事变成现实，乐得整宿整宿睡不着觉，有时候从梦里醒来还得掐掐自己的大腿，不敢相信好日子就这样来了。

五个月后，一个阳光灿烂的日子，宫彪将母亲从破旧的土坯房里抱了出来，搬进旁边的厢房。在对老房子进行一周的拆除以后，危房改造施工队走进他家，开始打地基、砌砖墙。半个月以后，一栋崭新的砖瓦房替代了又老又旧的土坯房。

“妈，咱们搬进新房子啦！”

宫彪用被子包裹好瘫痪多年的母亲，小心翼翼地抱起，像抱着婴儿一般走出厢房。沐浴着温暖柔和的阳光，宫彪大踏步走进了新家。

房前的紫罗兰和三色堇开得鲜艳茂盛，美丽的花瓣在空中欢快地舞蹈、跳跃。去年春天，宫彪试着在房前播下花种，紫罗兰和三色堇便灿烂盛开了。又是一年春好处，宫彪拿起仓房里的工具，兴高采烈地走出院门，准备去草场放牧。搬进新家那年，他还加入了村里的养牛合作社。时至今日，通榆的各个村屯，几乎家家户户都有牛羊。宫彪和伙伴们饲养的草原红牛，已经成为中国四大品种牛之一。

日子从此有了盼头的远不止宫彪一家，宫彪的经历正是近些年通榆脱贫攻坚农村危房改造成果的缩影。在通榆全县有两万余户人家跟宫彪一样，深切感受着农村危房改造政策带来的幸福与喜悦。

二〇一九年，通榆县用三个月的时间就完成了七千二百二十三户农村危房改造任务；二〇二〇年，仅用三十六天完成了一千七百二十二户危房改造任务。通榆创造了危房改造的奇迹，打造了危房改造的“通榆速度”。五年来，通榆县累计改造危房两万四千二百七十六户，极大改善了农村群众的居住条件，实现了住房安全率百分之百、群众满意率百分之百的“双百目标”。

在通榆，一幢幢、一排排崭新漂亮的新瓦房，已经成为这里的一道美丽风景。

二 蔚蓝

准备，出发！

凌晨三点，漆黑一片。

松原的冬天，滴水成冰，呵气成霜。

“老把头”张文早早地穿上羊皮袄，戴好狗皮帽子，他那布满了皱纹和沧桑的脸，被严严实实地裹在皮帽子里。

推开门，一道寒冷的气浪冲进来，与房间里热烘烘的空气纠缠。张文走出去，寒风刺骨，脸上却 *** 辣的。他深深地吸了一口空气，一股凉气渗入心肺，呛得他咳嗽起来。

伙伴们正急不可耐地等候张文的到来。二十多名渔工都厚厚实实地穿着棉衣、棉裤、棉鞋，戴着厚厚实实的棉帽、耳罩、围脖，排成一队，像一排裹成粽子的机器人，张文不禁笑了。

尽管渔工们已认真检查过工具，张文仍然认真地将工具一一翻查、检验。他们坐上马爬犁，张文吆喝了一声，出发！十几辆拉着堆积如山的渔网、绞盘的马爬犁，如长龙一般，奔向广阔的查干湖。

查干湖蒙古语发音为查干淖尔，意为白色圣洁的湖，位于松原前郭尔罗斯蒙古族自治县。因为松花江和嫩江的交汇，松原属多湖泡之地。查干湖水域面积六十万亩，是吉林更大的湖泊，也是中国十大淡水湖之一。

张文的父亲就是渔工，祖父也是渔工，祖祖辈辈生活于此，富饶的查干湖就是他们唯一的生计来源。查干湖冬捕始于辽金时期，距今已有上千年的历史，敬畏自然的理念与捕鱼的技艺一同传承至今。查干湖鱼类有数百种之多，以胖头鱼、麻鲢鱼、鳡条鱼、嘎牙子鱼和大白鱼等最为闻名遐迩。

如今，张文已经当了二十多年“鱼把头”。

把，其实是“帮”，是指一伙人的领头人。北方常常有中原各处的人来此居住走动，极有可能是他们往来之间将“帮”念成了“把”。也有人说，“把头”这个词可能出自我国东北少数民族语言，如蒙古族，他们常将英雄称作巴特尔、巴突儿、巴图，都是这个意思。蒙古语中的英雄，当然就是指民族的头人，于是逐渐演变成了“把头”。

“鱼把头”就是冬捕作业的领头人，冰上的“灵魂人物”。在渔工的眼里，“鱼把头”是他们心中公认的“好人”，有神奇的本领，能带领他们打到鱼。把头常常由东家指定或小伙子们挑选，有些人早已在屯里出了名。“鱼把头”是捕鱼人的主心骨，特别是冬捕，这个人要从一开始就被默认能带领一伙人打得着鱼。

不到四十分钟，马爬犁车队依次抵达查干湖。张文带领大家小心翼翼行驶在冰封的湖面上。夜色正浓，高空的星星闪闪烁烁，像夏夜里的萤火虫。

张文驾驶马爬犁，在湖面上仔细勘察。冬捕开始前，查干湖的渔工要让沉睡了大半年的网从网库里“醒来”。举行“醒网”仪式，就是以真诚的心去唤醒亲密伙伴——网。查干湖渔民的性格，像极了冰碴子，硬朗而直接，这无比神圣的仪式，就是他们敬畏自然的表露。

张文咋就知道哪里有鱼？他开玩笑说，因为他懂网。其实，大家都知道，张文他能识冰，这是“鱼把头”之所以被称为“把头”的看家本领，张文的绝活儿之一就是识冰。

四野一片漆黑，远方有野狼在嚎叫。张文打着手电筒一点一点地勘探，终于在湖中间的一处停下来——这里就是他选定的捕鱼的位置。“冬季，鱼群在冰下喜欢成群地聚集。由于鱼的聚堆往往使水涌动，冰面上的雪便微微起鼓，这种冰面是有鱼群的征兆。”张文说。听着简单，做起来可是不那么简单。识冰，就是会看冰的颜色。有鱼群的冰层上往往结有数个气泡，气泡密集的方向是鱼群游动的方位，这样的冰层颜色发灰。还有就是会听冰下的声音，俗话称“听冰声”，把耳朵贴在冰面上，通过水流声，分辨出鱼群的位置。

几十年来，“老老把头”祖父、“老把头”父亲口传身授，扎扎实实地教会了张文不少绝活儿。张文继承了祖父和父亲的手艺，与查干湖融为一体，四季的迁移、湖水的境况、风霜雨雪的毫厘变化，他都明察秋毫。“鱼把头”有了孙悟空一样的火眼金睛，才能对神秘的查干湖和冰面下的鱼群了如指掌。

张文镇定自若地指挥渔工们丈量冰眼的距离和位置，大家每两人一组凿冰、布网。渔工怀抱着二十多公斤重的冰镩，像神笔马良抱着神笔在冰封的湖面作画，这是他们镩冰、炸冰的工具。镩上白霜凝结，将寒光反射到远方。

渔工们先凿开一个直径一点五米左右的大冰眼，这叫“下网眼”，之后用冰镩钻出近百个直径四十多厘米的冰眼。冬捕时，一趟网由九十六块网组成，总长度两千米，渔工用十一米长的穿杆带动渔网，将渔网顺入水中。跑水线的渔工娴熟地将渔网由上个冰眼制导到下个冰眼，最终让大网在冰下展开。布好的网，在湖面是看不到的，可是如果在水面之下就会发现，整整一平方公里的水域已经全部被这张大网合围了起来。

晨光熹微，冰封的湖面如同战场，岸边已经有人聚拢，等待着渔猎部落的战斗成绩。巨大的渔网到达出网口时，便由空网变成了“实网”。所谓“实”，不仅是虚实的实，也是“红”。也就是说，日出以后，这样的网开始起网，渔工们称其为“日头冒红网”，这就意味着这个渔猎部落今年将迎来大丰收。

太阳升起来了，在朝霞中露出红彤彤的面庞。霎时，万道金光透过云层，在冰面上染出道道霞光。银白色的查干湖一眼望不到边，一个又一个冰窟窿下是蔚蓝的湖水，远远望去如同一只只闪烁的眼睛。张文和渔工们守候在大网四周。四匹健硕的骏马拉着机械绞盘打转，随着绞盘的转动，马轮子拉着网上的大绦，千米大网从冰湖内徐徐升起，冰面上泛起了水汽。岸边的人们越聚越多，他们紧紧盯着大网。渐渐地，朦胧的水汽之中，一条大鱼突然跃出水面，又一条大鱼跃出水面……鲤鱼、草根、胖头、麻鲢、鳡条、大白鱼，各种湖鱼在湖面活蹦乱跳，好不热闹！

万尾鲜鱼，热腾腾地在冰湖上起舞——这“冰湖腾鱼”早已成为松原的一大盛景。随着一条条大鱼的跳跃翻腾，岸边的人们发出惊呼——这一网，已注定丰收。他们飞快跑来，请求跟鱼合影拍照，张文笑着一一允诺。

蔚蓝的天空、银白的冰面、金色的阳光、五彩的人群……相机将时间定格在这一天、这一刻。查干湖，充满着收获的喜悦。

此时此刻，大网和绞盘上飞溅的湖水已经将张文和渔工们的外衣淋湿。湿衣服在寒风中迅速冻成冰壳，他们瞬间变成了一个个移动的“冰雕”。

二〇〇六年、二〇〇八年，查干湖冬捕分别以单网冰下捕捞十点四五万公斤和十六点八万公斤，两次创吉尼斯世界纪录。如今，每一年单网捕捞的重量都在刷新上一年的纪录。“可是，我们不能涸泽而渔，要给子孙留下生机。”张文说着，指挥渔工们将小一些的鱼重新放回湖里，“等你们长大了再见。”

而今，查干湖冬捕已经成为国家级非物质文化遗产。在久远的岁月中，一代又一代渔民们保护了自然，又依赖自然得到了生存。人类需要传承的，正是这种文化遗产。查干湖冰雪渔猎已经成为吉林省的标志性文化活动，更是“冰天雪地也是金山银山”的生动实践。依湖而居的松原百姓办起了渔家乐、农家乐，喜滋滋地过着幸福美满的日子。

三 雪白

清晨，潘晟昱便动身赶赴莫莫格湿地。

如常的一天开始了。

芦花摇曳，嫩水潺潺。浮动的晨霞和蔼蔼的月波交替升起，排列整齐的白杨树忧郁地俯瞰着众生，湿地边缘鸟群留下的脚印深深浅浅。白鹤成群结队，在潮湿的空气中高蹈轻歌。袅袅炊烟里，村民日出而作日落而息。数不清的日日夜夜过去了，而这里仿佛一切都未发生。

那些延伸在湿地里的蜿蜒曲折的小路，那些横亘在松嫩平原上的大小湖泡，那些任凭雨打风吹依旧高挂在枝头的鸟巢，那些深埋在湿地之下沉睡了多年的岁月……这些，都写满了潘晟昱无比熟悉、无比亲切的故事。

大兴安岭由东北向西南绵延起伏，在镇赉留下连绵起伏的漫岗地、浅水滩、荒草坡，波涛汹涌的嫩江和温柔涌动的洮儿河在此交汇，江河沿岸形成了广袤肥沃的冲积平原——这便是物华天宝的莫莫格。莫莫格国家级自然保护区分布在镇赉县多个乡镇，据说光绪元年，蒙古族人游牧到此，发现了这里的美丽和安详，遂在此安营。莫莫格，蒙古语的意思是“行头”。

冬天的残冰还没有消融，潘晟昱的老朋友便急不可耐地赶回来了——五千余只白鹤、灰鹤、白枕鹤和数万只大雁、野鸭等水鸟在此停歇、休养、补给——莫莫格迎来了候鸟北归高峰。

放眼望去，鹤舞莺飞，上下颉颃，生机盎然。潘晟昱拿出望远镜，支好三脚架，将长焦镜头对准了湿地里的鸟群。他这辈子最得意的，就是定格镜头里的这些美丽生灵。

潘晟昱原本是一名摄影爱好者。这些年，河湖连通让莫莫格不再缺水，加上当地生态保护工作做得好，以前的荒地变成了湿地，大量候鸟回归。二〇〇三年，潘晟昱萌生了生态摄影的念头，于是他开始以这些候鸟为对象拍摄。渐渐地，他发现莫莫格竟然有不少世界罕见的珍贵鸟种。专家告诉他，在他的家乡莫莫格国家级自然保护区里，最珍稀、最重要的要数白鹤。潘晟昱一听，来了兴趣。他和朋友一起，驱车前往白鹤湖，据说那里有五千公顷的水面，白鹤经常在此聚集。

之一次见到白鹤，潘晟昱还闹了不少笑话。从前的莫莫格湿地，贫瘠干涸，潘晟昱长这么大却没见过白鹤，远远看到鹤群在那里逡巡，他高兴极了，端起相机就拍。等到他把照片放大细看，才知道那是农民家里饲养的大白鹅。还有一次，潘晟昱远远看见湿地里的大群白鹅，等车靠近，“大白鹅”惊飞起来，那长长的脖颈、长长的腿，那骄傲的神态、迅捷的身姿——潘晟昱这才意识到是鹤，赶紧按下快门，匆忙之中没有设置好快门速度，导致照片拍虚了。

现在对这些鸟类，潘晟昱可是如数家珍，甚至还没等鸟儿亮出翅膀，他便能够脱口而出它们的名字。白鹤更成了潘晟昱相机里的嘉宾：一只雪白的白鹤站立在湖边，像一位亭亭玉立的少女，展现着婉约的风姿，超凡脱俗；湖面上，一群白鹤轻轻掠过，它们伸长脖颈，扇动着美丽的翅膀，宛如仙女在舞动长袖飞翔；白鹤在空中排着整齐的V形或Y形飞过，远远望去，飘飘然如仙人潇洒飘逸，高傲的身姿婀娜动人、令人陶醉。

每年三月，白鹤从越冬地江西鄱阳湖北迁，来到镇赉停歇；五月，启程到北极圈里的雅库特地区繁殖；九月，再由雅库特飞还，全程一万余公里。莫莫格湿地正是白鹤漫长迁徙途中的重要“驿站”。每当用相机捕捉到白鹤振翅时那肉眼看不到的丰满羽翼、美丽长喙，看到它们无拘无束地欢歌、翱翔，潘晟昱的心里就充满了感动。白鹤的一生历经迁徙和磨难，每年都要经历万里跋涉的艰苦。但是不论经历怎样的磨砺，它们同人一样，遵循群体规则，尊重手足之情，更对幸福生活充满向往和追求。越是对鸟类多了解一分，潘晟昱就越觉得应该倾心尽力记录它们，更要倾心尽力保护它们。

近二十年来，潘晟昱用相机记录下白鹤在莫莫格湿地停歇的珍贵瞬间，并在全国各大媒体发表了大量稿件和图片，呼吁人们爱护生态、关注白鹤。二〇一〇年十一月，中国野生动物保护协会授予镇赉县“中国白鹤之乡”荣誉称号，二〇一八年潘晟昱和他的护飞队获得了中国野生动物保护协会的表彰。

现在，潘晟昱不仅拍鸟，还被聘为中国野生动物保护协会科学考察委员会常务委员、吉林白城护飞队队长。爱鸟、懂鸟、拍鸟、护鸟……潘晟昱肩上的担子更重了，他的名声越来越响亮。哪里有鸟受伤了，哪里又发现新的鸟群了，哪里的鸟有什么不对劲了……大家都之一时间想到潘晟昱。

“这个鸟叔，不干人事，净干鸟事。”刚开始时，还有些人不理解潘晟昱。他们认为，鸟嘛，又不是人，哪儿都有，管得了这只还管得了那只？管得了这些还管得了那些？这玩意儿管它干啥？潘晟昱就想办法给他们做工作：

——白鹤，自古以来就是我们的吉祥鸟，在中国象征着长寿、福瑞。全世界白鹤只有几千只，在很多国家已经灭绝，只有中国、俄罗斯等国家能见到它们的倩影。白鹤对环境非常挑剔，只栖息于开阔的平原沼泽草地、苔原沼泽、大的湖泊岸边及浅水沼泽地带，在中国，它们也仅仅选择了吉林镇赉、辽宁法库、河北北戴河等地作为迁徙的中途停歇地。因为白鹤选择了镇赉，选择了莫莫格，所以我们这里被称为“中国白鹤之乡”。

——白鹤非常机警，非常胆小，稍有动静，立刻起飞。白鹤是世界濒临灭绝的动物之一，它们濒危的最重要的原因就是栖息地遭到破坏和改变。此外，人类的非法捕杀、外来引入种群的竞争、自身繁殖成活率低、国际性的环境污染，都会让它们数量锐减。白鹤属于国家二级保护动物，猎杀白鹤将会处以更高十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。

——莫莫格，是白鹤眷恋的土地，全世界百分之九十的白鹤都会在这里停留。这对我们是多么大的信任！人类与动物同处地球村，是解不开、打不散的生命共同体，我们只有把这里的环境营造得温馨舒适、绿意盎然，它们才会选择来这里栖息。

几年来很多对立者、旁观者变成了志愿者，志愿者又去给更多的人做工作。越来越多的人明白了，这种有专属迁徙通道、每年春秋在莫莫格停留的白鹤，是非常珍贵的鸟种。这样一来，村民的态度就转为了支持：“白鹤，这是家乡的宝贵资源，任何人都不能祸害，每一个人都应该保护白鹤！”以前质疑的人没有了疑问，以前不懂的人变成了宣讲员，村民们不仅帮助潘晟昱宣传、巡查，还同潘晟昱一道，组建了近两百人的“白城护飞志愿者团队”。每年春秋两季，护飞队员便开始了护飞的忙碌。只要发现白鹤等候鸟到来，他们就会赶到湿地驻守，队员们把大部分的精力都放在了护飞上，伴朝晖、沐夕阳，用心用情去守护这群精灵，为它们的停歇、繁衍保驾护航。

现在，越来越多的人叫潘晟昱“鸟叔”，潘晟昱也坦然接受：“我就要做一个爱管鸟事的‘鸟叔’，我很开心！”潘晟昱觉得，这个外号让更多人知道他在干什么，可以带动其他人一起关注、关心、保护野生动物，宣传效果就像倒金字塔一样，一天比一天高，参与的人越来越多：“在我们镇赉，绿水青山、冰天雪地都是金山银山！”

四 桃红

一夜之间，盛开的桃花炸响了沃野。

春风浩浩荡荡，带着君临天下的豪迈；春风旖旎摇曳，带着烟视媚行的羞涩——驻足在如云一般盛开的桃花之间。

春风一度，桃花十里。可爱的宁馨儿在枝叶间伸着懒腰，围绕着树干大口呼吸，张开僵硬的翅膀，吐芽、生长、蔓延，像蝴蝶一样不断蜕变，一层层地从冰封的寒冬里挣扎出来，舒展开蜷缩了几个月的身子，用更多的颜色装点身姿，直到春雷轰然炸响，便哗啦啦地漫山遍野地肆意开放。

“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。半醒半醉日复日，花落花开年复年。”唐寅的诗在春风里生长，同桃花一样开遍山岗，开遍沃野。

田垄边那几十株桃花开得更好，像打翻了画家的调色盘，粉红色的花朵云一般散落在桃树上，晨雾一样迷离，朝霞一般璀璨，将站在桃树下的人们的面孔照得亮亮堂堂。他们穿着整齐的蓝灰色工装，整齐地排成一队。排在队首的潘修强已经年过半百，健硕、敦厚、笃实。同样的工装穿在他的身上，就有一种特别神圣的仪式感，领口系得妥妥帖帖，袖口卷到臂弯，好像随时准备出发去参加一个重要的会谈或者会议。潘修强不时走进旁边的蓝白色“大临”——大型临时建筑，对着大屏幕发布指令：“解锁，各项数据正常，起飞！”无人机拍摄的实时镜头在大屏幕上清晰可见：高天阔云之下，灰白色的地块散落分布，而靠近“大临”附近的地块，则呈现出象征着生命力的黑褐色。

潘修强是中科佰澳格霖农业发展有限公司董事长。五年前，他带领团队从脚下这块土地起步，开始了盐碱地改良和现代农业综合开发的尝试。

白城大安，位于吉林省西部松嫩平原腹地。嫩江，自大兴安岭伊利呼勒山麓发源，由北向南，一泻千里，在大安台地转向东南，形成了广袤的科尔沁草原。科尔沁，蒙古语的意思是弓箭手。原始的泉河，原始的植被，原始的天空，原始的风味，平坦而又柔软的天然绿茵场，写满了美丽的传说、动人的故事。仰天远望，云在游，风在摇；闭眼倾听，鸟在唱，羊在叫。大自然倾尽其伟力，在这里创作了一首优美的田园交响曲。

然而，这里却是吉林历史上最贫瘠的地区，也是白城历史上盐碱地最为集中的地区——全市二百零三万亩耕地之中，盐碱地面积达一百七十四万亩。松嫩平原缺少河道，草场每年的蒸发量远远大于降水量，多年来风化、碱化、沙化形成了大面积盐碱地，成为制约农村发展的瓶颈。“夏天水汪汪，冬春白茫茫，只长盐蓬草，不长棉和粮。”盐碱滩上世世代代传唱的歌谣，诉说着黑土地的心酸。

辽阔的沃土，只能这样任其盐碱化吗？在黑土地土生土长的潘修强偏偏不信邪。一次偶然的机会，从事医药行业的潘修强赴欧美考察，“智慧农业”这个概念吸引了他的目光。他敏锐地感觉到，未来中国农业的市场是巨大的，未来中国农业也会有天翻地覆的变化，这是中国农业的方向！

二〇一六年，潘修强带领团队从智慧农业入手，在大安盐碱地这片战场上开展生态型土地整治攻坚战。

究竟是什么神奇的力量让盐碱地变成鱼米乡？盐碱地号称“地球的癌症”，治理难度之大，超出常人的想象。潘修强说，改良必须以降低土壤盐分为主，只有将盐分降低，才能根治顽疾，解决水稻生长的生理性障碍。中科佰澳采取以水洗为主，辅助改良剂和生物菌剂等方式，总结了一套系统的技术措施，根据苏打盐碱地土壤遇水易溶、水干成块易裂的特性，进行了田间道路、上水渠和泄水渠的设计，既可同时满足种植、农机和水利等几方面的需求，又能方便田间管理、运输和现代化农业机械作业，采用单排单灌设计方式，保证上水和排水畅通，减少后续维护，满足水稻种植需要。与此同时，主要改良土壤的种植层，淡化表层大约二十厘米的深度，达到满足水稻正常生长需求，从而降低改良成本。团队研发了专用袖式水龙带，彻底解决了上水对渠道的冲刷，避免了因盐碱土特性导致的渠道塌方，也减少了水分的蒸发和用水量，节省了看水的人工投入。

通过“淡化表层”和“熟化耕层”，经过改良的盐碱地pH酸碱度从十一降至八点五以下，盐分降到百分之零点三左右，土壤有机质提高百分之二以上。整理后的水田每块三亩，平整度达到正负二厘米，渠系方田化，适合大型机械作业，耙地后达到“寸水不漏泥”，有利于控草和上水管理。基地工程质量好，成了远近闻名的标杆型工程，降低了成本，完全满足了水稻的种植需求。

智慧农业，首先需要大量的智能化装备。潘修强首先着手研发京东云的一个农业管理系统。通过这个系统，就能实现系统管理、控制水力。“我感觉中国未来的农业会有天翻地覆的变化，农民承包地‘三权分置’以后会出现很多农业托管公司，也就是说，这块土地属于某个人，但实际种植、管理、产品销售等，都由专业人士来运营。”潘修强说，“我们就是这样的专业人士。我们可以对整个村落、整个乡镇甚至整个县域的土地进行托管运营，根据土地的不同性质进行不同的运营。比如过去一个农场种十几种二十种蔬菜，托管运营后上千亩甚至上万亩土地只进行单一品种种植，在单一品种上做到极致，之后进行不同距离城市的农产品配送，这样就实现了农业经济效益的更大化。”

大安有外来地表水，可以在盐碱地上种水田。潘修强估算，根据相关指标，一公顷水田可在国家平台上给当地 *** 奖补二百四十万元。有数据显示，大安未来盐碱地可开发面积在吉林省是最多的，大概有三万公顷，如果能把这三万公顷都纳入国家奖补平台，可为吉林省增加将近七百亿元财政收入，将为保证国家粮食安全做出巨大贡献。

可是，这毕竟还只是一个美丽的愿景，能实现吗？有人疑惑。

潘修强信心满满，能实现！人人肩上重担挑，秋后产量见分晓。过去咱这地方是“盐碱卤水硝，吃鱼河里捞”，谁也不敢种地。这几年，我们让农民放心种上了水田，盐碱地新开垦的水田亩产已达到一千多斤。我们已经成功对六点五万亩盐碱地完成改造，让这些土地长出了深受市场欢迎的弱碱性水稻。这样算来，为国家新增耕地三万七千五百亩，今年和明年会给大安市新增财政收入六十个亿。此外，潘修强团队还对土地实施精细化的田间管理和现代化农业机械作业，采取养鸭、养蟹的种养结合方式，建立绿色生态链。“古人说，春江水暖鸭先知。在我们这里，春江水暖，鸭蟹先知。”潘修强笑呵呵地说。春江水暖，鸭蟹先知，这是吉林西部盐碱地治理改良的真实写照。

藏粮于地，藏粮于技，才能让盐碱地变成鱼米乡。只有这样，才能实现黑土地脱贫致富、乡村振兴、跨越发展的巨大飞跃。

测量湿度、风速、土壤温度……桃花林里，穿着蓝灰色工装的人们正紧张忙碌，记录试验数据。远处，有人高歌自编的小曲：

阡陌虫声远，沟渠水皱疏。

老牛哞语诉荒芜，羸弱变丰腴。

又道谁家女子，改换新妆如此。

秋来贵客沐清风，平仄诵葱茏。

新农业的引领者，造福地方的践行者，生态环境的守护者——这是中科佰澳格霖农业的定位。中科佰澳格霖把“让世界的盐碱地变为沃野良田”作为企业愿景，擘画了美好未来。二〇一八年，与袁隆平院士团队合作，建立了东北三省唯一的袁隆平院士实验基地，共同培育抗盐碱的水稻品种，探索品种改良 *** 。又与中国农业大学、吉林省农科院、吉林农业大学等多家院校建立了合作关系，借助高科技平台，打造集盐碱地研发、试验和示范于一体的综合基地。

潘修强拿起手机，打开“云监工”。互联网那头，白城市网红大楼的带货主播正卖力吆喝：“三系稻花香，透亮、甘甜，实在是香啊！”

桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。

桃花林下黑土地，正从冰封中渐渐苏醒。

五 碧绿

世界一下子静下来，日子一下子静下来。

于德江走在山林里。

天地寂静，四周只有他的脚步声。

远处传来一声嘶鸣，是马鹿还是黑熊，抑或是东北虎？路边，一只狍子横穿而过，看见他，猛地站住，立起胖胖的身子，竖起弯弯的犄角，瞪着他与他对峙，冰天雪地里格外醒目。于德江笑了，傻狍子果然是傻狍子，真的是傻透了。他常常在路边捡到被车撞伤的狍子，它们不怕人，见到人就这样傻傻地站住，呆呆地与人对峙，可是，这小傻瓜的血肉之躯，能挡得住大汽车的钢铁骨架吗？

小年过了，山里愈发冷清。还有六天就要到除夕了，于德江掰着手指数着。不，不能掰手指，零下三十摄氏度的气温，滴水成冰， *** 的皮肤转瞬间会被冻伤。他穿着厚厚的棉衣，可还是挡不住山里刺骨的冷风，雪花落在他的脸上、肩上、身上，越积越厚。他用厚厚的围脖裹住了面孔，他呼出的气息在眉毛、睫毛上结出厚厚的冰霜，他想象着自己的模样，就像一个会走路的雪人。小时候，他一看到下雪就欢呼雀跃，跑出去打雪仗、滚雪球、堆雪人，在雪人的头上插一根胡萝卜，每到这时，雪工程就完工了。现在，他和雪人之间，只差一根胡萝卜。

于德江在心里数着——

数着数着，年，就这样来了。

每一年的这个时候，他都会这样数着天数，就像牙牙学语的孩子在学数数。

一个人的年，一个人的家。

除夕终于到了，像往年一样，于德江给自己包了三十个酸菜馅饺子。他小心翼翼地将饺子倒进沸腾的大铁锅，等锅里的水沸腾后加进冷水，再次沸腾再次加进冷水，第三次沸腾，饺子便可以捞出来了。一个饺子皮儿都没破，好兆头！于德江得意地看着自己的杰作，倒了一杯老白干奖励自己，对着镜子，祝福里面的那个自己：“德江，新年快乐！”

一个人的家，一个人的年。

长白山维东保护管理站站长于德江不是没有家。他的家，在大山外，而他的岗位，在深山里。某年除夕，于德江在日记里写道：“过年了，我也想家，此时家里正在热热闹闹地准备着年夜饭吧？烟花有多绚烂，我的心里就有多牵挂，想念着母亲的一手好菜，想念着父亲理解的微笑，想念着当兵的儿子也在岗位坚守，也想念着妻子温暖的拥抱。”

不，准确地说，于德江的家，在大山里。他是守山人，长白山林海中的九座保护管理站，就是守山人的家。起伏的群山、茂密的林海是大山的繁华，挺拔的白桦、油绿的松林是大山的热闹，神秘的野兽、翱翔的飞鸟是大山的喧嚣，曼妙的青苔、淙淙的林泉是大山的荣耀。可是，于德江的生活与繁华无关，与热闹、喧嚣、荣耀都无关。

他只有寂寞，寂寞是他每日的工作，寂寞是他的一切。

于德江还有许多好听的绰号——森林卫士、林海哨兵。士也好，兵也罢，于德江却没有军装，没有工装，更没有职称。他有的，是对大山无尽的爱。

长白山，地跨安图、抚松、长白三个县，是大自然留给吉林的永世财富。一九六〇年，经国家批准建立长白山自然保护区。以天池为中心，南、西、北三面围成自然保护区，总面积十九万六千四百六十五公顷，有野生动物一千五百八十八种，野生植物两千八百零六种，树木蓄积量四千四百万立方米。

随着海拔的升高，长白山从山麓到山顶，分为针阔叶混交林带、针叶林带、岳桦林带和高山苔原带四个植物垂直分布带，呈现出“一山有四季，十里不同天”的景色。万顷原始森林里草木森森，鹿鸣鸟啭，瑞气氤氲，这是地球上保存完好的庞大的原始森林系统，森林覆盖率高达百分之八十五，被誉为中国东北“生态绿肺”。

这片广袤的原始森林，这个数千种野生动植物生存的天堂，二十世纪八十年代被联合国教科文组织批准加入“人与生物圈”保护区网，成为世界自然保留地。长白山还是松花江、图们江、鸭绿江的三江之源。生态环境优越，天然水系丰富，让长白山之水天下闻名，与阿尔卑斯山和高加索山一并被公认为“世界三大黄金水源地”。

天地有大美，奇绝长白山。百兽栖息地，千鸟竞飞林。这是来到长白山的文人墨客为长白山吟咏的诗歌，写得真好。于德江将它们牢牢记在心里，以后在山里遇到游客可以这样对他们夸耀。

于德江对长白山的每一棵树、每一座峰、每一条河、每一个故事都如数家珍。老一辈守山人告诉他，远古时期水神共工与火神祝融争战，共工兵败，气急之下用头怒撞不周山的撑天之柱。天柱崩溃导致天庭塌陷，天河水从天豁峰处灌入人间导致洪水泛滥，女娲娘娘为民福祉，在大荒之中那不咸山无稽崖下烈焰冲天、岩浆翻滚的巨大火山口中，炼出高经十二丈、方经二十四丈的顽石三万六千五百零一块。女娲用了三万六千五百块五色石堵住了缺口，只单单剩了一块未用，留了个小小的豁口，叫天庭之水缓缓地流下，沃灌人间，形成了通天乘槎河，又斩下龟足把倒塌的天边支撑起来。那无用之石便遗弃在青埂峰下，就是今天的长白山，那水便是长白山天池。这块补天石后来还演绎了一场悲金悼玉的“红楼梦”，这些都是后话。

传说天庭之水沃灌的长白山天池里还住着上古神兽，清代《长白山江岗志略》这样记述：“自天池中有一怪物浮出水面，金黄色，头大如盆，方顶有角，长项多须，猎人以为是龙。”这些年来，长白山越来越名播遐迩，各个国家的科学家争先恐后来到长白山开展研究。他们发现，天池是火山喷发形成的高山湖泊，四周被十六座峰群拱护，这里草木不生，自然环境险恶。奇怪的是，一般高山湖水中极少有机质及浮游生物，科学家在乘槎河里却不断发现生命体的存在。这些生命是如何在高寒险恶的环境生存下来，又进化到生物链的顶端的？这真令人百思不得其解，连科学家也没有答案。

于德江将他对长白山的爱融入了每一天。

长白山无限风光的背后，是无数个于德江这样的守山人的无私奉献。防火、防盗、防风、防沙、防虫、防病、防害、防游人走失……守护长白山没有捷径，多巡查，多防范，才是硬道理。一座山、一条路、一段坡，于德江对这里比对山外的家都熟悉。每一寸土地都需要他用脚步丈量。守山人有多苦？于德江说不出来，他只知道，自己每天要在烈日暴晒或者风暴肆虐中穿越数十公里的泥泞丛林，一路上还要防范蚊虫叮咬、野兽袭击。有一种害虫叫草爬子，每年春夏都在偷偷“骚扰”守山人。巡山时，草爬子悄悄落到人的身上，潜伏下来。于德江被草爬子叮咬不是一次两次、一天两天的事了，有时候满身红肿，随之高烧不止。曾经有同伴因此得了森林脑炎，差一点儿丢了性命。这些年好了，有了预防草爬子叮咬的疫苗，于德江的心里踏实了许多。

长白山自然保护管理中心现有五百余名守山人，他们是奔波深山林海的于德江的同伴。他们都有一个朴素的名字——管护员。他们还有许多骄傲的称谓——千里眼、铁脚板、活地图。这是对他们的更高赞誉：“千里眼”是瞭望塔上的瞭望员，十五座瞭望塔，辐射全区百分之八十的区域；“铁脚板”是对每一位守山人的称呼，每年他们巡护里程高达十二万公里以上；“活地图”是在夸他们对山里地形了如指掌，即使没有GPS全球定位系统，他们也不会迷失在深山林海。

守山人的岗位在山里，每次巡山，所有的衣食住行都要自给自足，上山前必须备好半个月的给养，而且要自己背到山上来。春季进山时，山路上厚厚的积雪还未融化，从山下走到山上，衣裤已被积雪和汗水填满。到了山上，凛冽的风瞬间便将人牢牢地冻住。瞭望台海拔高，温度低，瞭望员大都患有高血压，治疗的前提就是远离高海拔低温区的生活，可是岗位上怎么能没有人呢？

最艰难的是遭遇风暴，气温陡降。于德江记得有一次，他和同伴在巡山路上遇到天气突变，所带粮食不足，只好每天减少一顿饭。大雪封山，积雪半人深，上下山都只能爬行，短短几公里路，于德江和伙伴们要爬上十几个小时，他们的手上开出了“血花”。突来的困难延缓了行程，背囊的食物已尽，他们只能靠积雪充饥，最终完成了任务。

于德江走在山林里，四野寂寞，天地寂寞。

他就这样走啊，走啊，走啊。

长白山的绿水青山，正是于德江这样的守山人一步步走出来的。

二〇二〇年，长白山自然保护区建区六十周年，一代代守山人成为庆典的主角。六十年来，他们顶风冒雨、爬冰卧雪、风餐露宿，在茫茫林海中昼夜巡护，走遍了长白山的山山水水、沟沟岔岔，累计巡护里程四千多万公里，可绕地球一千圈。他们用双足换得“铁脚板”，用坚守练就“千里眼”，用经验绘成“活地图”。一家三代人、一门三兄弟护山、守山的故事薪火相传，淬炼出“天然天成、尚德尚美、创业创新、自立自强”的长白山精神。

这是一座有着神祇守护的神圣山峰。其实，无数个于德江才是守护这神山圣水的神祇。是的，在这里，每一棵大树都有记忆，每一条河流都有历史，每一座山峰都有故事，它们绵密而悠长，汇成了长白山的传说。

松涛阵阵，流水潺潺，峰峦叠嶂。如果你俯身倾听，你会听到——岁月，正在低声讲述着守护者的不老传奇。

六 金黄

月光如水，映照无眠。

蔡雪一个人走在田埂上。风，掠过她的长发，吹拂她的裙裾，鼓荡她的思绪。

稻田里，成熟的稻穗笑弯了腰，一个又一个笑弯了腰的稻穗汇成了波涛汹涌的稻浪。蔡雪温柔地用手抚摸着随风高蹈的稻穗，稻穗更加温柔地回应着她的抚摸。月光照在她的脸上、肩上，镌刻出她雕塑般的身影。她像在大海中遨游的小人鱼，痴痴地寻找海底失落的光。蔡雪痴痴地想，也许，我的命运就是在某个清晨化作泡沫，浮上海面，在咸涩的海水和泪水中挥别我永远的挚爱。

夜色浓重，晨露生凉，田野寂静如洗。远处的凤凰山低伏着山脊，像一队队枕戈待旦的武士。秋蝉高鸣着，在枝叶间低低地掠过。溪河静静流过，温驯、沉默，经过一个转弯，又一个转弯，不期然地发出一声低吼，又一声低吼，之后又是无尽的温驯和沉默。萤火虫停泊在水面的腐叶上，远远地漂来，撞到另一片腐叶，打了个转，继续前进，照亮了好长的一段水程。

早秋的清晨，天还没有亮，月光水银一般倾泻而下，薄雾生凉。蔡雪在田埂上走着，夜晚在她的脚步声中轰然作响。

这两个月，一桩接一桩的好事让蔡雪兴奋得睡不着觉。

年纪轻轻的蔡雪，两次上了央视《新闻联播》，一次是在总理主持召开的座谈会上，蔡雪畅谈自己大学毕业返乡创业的体会，就完善乡村振兴人才激励机制提出建议；一次是在《吉林：用实干作答 以发展求变》新闻报道中，蔡雪在镜头前侃侃而谈：“我去过日本、韩国和欧盟考察农业，亲眼看到越是生产规模化、机械化程度高的合作社，其产品在市场上也就越有竞争力。”这让新型职业农民典型和大学生返乡创业典型、90后青年蔡雪一时声名远扬。

二〇一三年，蔡雪大学毕业。与她的同龄人一样，她首先选择了北上广深这样的大城市。就在同学们还在观望犹豫时，蔡雪已经凭其聪明伶俐、勤奋踏实成为上海一家公司的骨干，不久便被提拔为公司中层负责人。

命运在一次回舒兰探亲中发生了转变。

蔡雪在南方吃不惯当地的籼米，回到家里她发现，因为独特的地理位置和自然气候的优势，舒兰大米格外香气四溢，令唇齿留香。然而，这么好的大米为什么卖不到南方？酒香也怕巷子深，稻米市场竞争格外激烈，舒兰大米在市场上得不到认可。销路决定出路，舒兰大米的销路不畅，怎么会有出路？怎样才能打开舒兰大米的销售渠道呢？蔡雪陷入了沉思。

与其临渊羡鱼，不如退而结网。蔡雪决定辞掉公司的职务，回家乡创业。

公司的同事们听说了，都跑来劝她，他们舍不得她，更不理解她。年纪轻轻，前途无量，美好的未来在向蔡雪招手，难道这一切说放弃就放弃了？蔡雪却吃了秤砣铁了心，她试图说服同事：“我不懂水稻种植，销售经验也是微乎其微，但是我想为家乡做点有意义的事，让一成不变的家乡换个样子。”蔡雪忘不了小时候看着父亲光脚在稻田里劳作的场景，那是她童年的美好记忆，她有责任让父亲、让乡亲都过上幸福生活。

辞别南方，回到舒兰，已是二〇一四年八月。蔡雪说干就干，不到一个月，便同父亲在溪河镇双印通村注册成立了舒兰市农丰水稻专业合作社——只有两个人的合作社。

舒兰位于长白山余脉向松嫩平原过渡地带，多为冲积水稻土、草甸型水稻土，独特的地理位置给予了舒兰独特的禀赋，肥沃的土壤让水稻成为舒兰历史上不可替代的元素。历史上舒兰是黑土地的“黄金水稻带”，盛产有名的舒兰贡米。

蔡雪发现，成就好的大米，不仅需要好的土壤资源，还需要好的水系资源。在南方乡村，江河湖泊星罗棋布，水系发达。北方却干旱少水，水稻一般采用抽水灌溉，可是，地下水的水温较低，不利于农作物生长。舒兰则不同于一般的北方地区，发达的天然水系完美地解决了灌溉问题，同时，水系远离人口聚居区，周边没有大型工矿企业，这让舒兰大米的质量得到了极大保证。

这年，蔡雪参加了新型职业农民培育工程。其间，她被舒兰市推荐，随同吉林省考察团赴日本考察当地农业。日本农业的“一村一品”产业、管理、销售模式等，让她受益匪浅。

这也给予了她极大的信心，她准备把舒兰大米做成高端产品，推出舒兰高端大米品牌“三莲”。蔡雪的想法和干劲感染了村里的乡亲，不久，五十多户农民加入了她的合作社。合作社负责统一采购、种植、销售，蔡雪担任理事长，负责打造品牌和对外销售。

蔡雪的“三莲”大米与众不同：以物理、生物方式除虫取代农药除虫；以稻田养鸭、蟹、鱼及人工除草的方式取代农药除草；在大量施有机肥的基础上合理化配方施肥；在防病上，由生物制剂取代原来的化学制剂……这些成就了现在多样化的舒兰大米。

优质大米生产出来了，如何打开市场？从免费送作赞助，到客户的认可，到现在渐渐形成一个健全的销售 *** 。就这样，蔡雪在一二线城市中成立了自己的品牌专卖店，在北京、上海、江苏、浙江、山东等地不断发展经销商 *** 商，展开大宗团购采买。跑展会、完善线上线下销售 *** ，蔡雪忙得不亦乐乎。

尽管才二十几岁，但蔡雪在上海见过大世面，是个“点子大王”。

——二〇一六年，蔡雪先后赴日本、韩国和欧洲等地考察学习，并参加了吉林省青年农场主培训班。

——二〇一七年开始，蔡雪尝试以水稻文化为主题，发展观光农业。采用二十四小时物联网全程可追溯体系，结合稻田观光、水稻文化、农事体验等环节，向现代化的稻田综合体目标前进。

——二〇一八年，舒兰市农丰水稻专业合作社理事长蔡雪与香港中港安全食品协会建立“有机水稻种植合作基地”，让“一亩田”私人农场项目进驻香港。

——依托父亲的舒兰市吉米粮食有限责任公司，蔡雪建立了“公司+基地+农民”的经营模式，让每户社员平均增收六千多元平均为每户农民创造工资性收益一万多元。

经过五年的发展，蔡雪的农丰水稻专业合作社拥有土地七千亩，涵盖两个乡镇的四个村，带动了一百四十六位村民就业，发展成为集新技术推广、稻米加工、销售于一体的专业合作组织。“三莲”牌有机大米也由单一品种发展成有机稻花香、生态长粒香、珍珠米和杂粮等系列产品。

如今，随着蔡雪知名度的提升，来舒兰调研考察的人越来越多，交流、演讲越来越多，但是蔡雪做好大米、卖好大米的初心依然不变。

被全国妇联授予“全国巾帼建功标兵”荣誉称号，入围第十一届“全国农村青年致富带头人”名单，成为首届吉林市“十大农村创业创新明星”……蔡雪厚厚的荣誉簿上不断增添新的篇章。

站在新的起点，蔡雪给自己定了一些“小目标”：做好电商，组建专业的营销团队，发展好家庭农场。时间过半，任务完成亦过半，北京、上海、昆山、杭州、宁波、香港，数万公里的飞行距离，“空中飞人”蔡雪从不喊累，全身心的付出换来的是雪片一样的订单。蔡雪挥洒着汗水，谱写着一曲青春之歌。

蔡雪的雄心可不只在舒兰。她知道，吉林省是农业大省，是著名的大“粮仓”，地处世界“黄金玉米带”“黄金水稻带”。金黄的稻田里，有着她的梦想，也有着她的蓝图。

天渐渐亮了，雾气愈发浓重。凤凰山青黛色的轮廓退到了遥远的背景中，与天色融合一体。溪河水汩汩流淌，沉默、坚韧。秋蝉累了，停止了嘶鸣。萤火虫也累了，隐身在晨光里。仲秋的早晨宁静而熨帖。

蔡雪一人走在田埂上，不知疲倦。她清瘦的背影像一棵饱满的稻穗。看着夜色渐渐褪去、天光渐渐变白，蔡雪的心里充满喜悦。从北京回到舒兰，她心里的梦愈加清晰了。

蔡雪俯下身来，抚摸着随风舞蹈的稻穗，稻穗争先恐后回应她的抚摸，与她喃喃私语。蔡雪听得懂它们在说什么，她知道，自己的选择是对的，这种怀抱着收获的踏实感觉，就是幸福。

晨曦里，金黄的稻穗随风摇摆，远远看去，像一片金色的海洋，不，比波涛汹涌的大海还要壮观。滚滚稻浪将大地染成一片金黄，将天空染成一片金黄，这殷实的、蓬勃的、浩荡的金黄，向蔡雪呼喊着成熟的喜悦。田野里，弥漫着稻子的馨香。聪明的鸟儿已经捷足先登了，它们在稻田里捡食脱落的稻粒，用尖尖的长喙拨开沉甸甸的稻穗外壳，洁白的米粒跃然眼前。

远处，数十辆联合收割机整齐地停放在路旁，穿着制服的驾驶员正忙着出工前的检测。蔡雪知道，充实而繁忙的一天，又开始了。

…………

（本文为节选，完整作品请阅读《人民文学》2021年10期）

李舫

出生于吉林省长春市。毕业于中国人民大学，文艺学博士。人民日报海外版副总编辑，中国作协全委会委员，中国散文学会副会长。

有作品、评论数百万字，作品散见于《人民日报》《光明日报》《人民文学》《十月》《钟山》等报刊。担任“五个一工程”奖、中国电影华表奖、中国电视金鹰奖、鲁迅文学奖、中国儿童文学奖、徐迟文学奖、丰子恺华语散文奖等奖项评委。代表作有《春秋时代的春与秋》《在火中生莲》《沉沦的圣殿》《飘泊中的永恒》《千古斯文道场》等。编、译、著作四十余部，其中著作有《魔鬼的契约》（商务印书馆）、《在响雷中炸响》（三联书店）、《纸上乾坤》（人民文学出版社）、《自在心灵》（长江文艺出版社）等。担任中国文学“丝绸之路”大型名家精品文库主编（中国出版集团商务印书馆、华文出版社）；担任纪念改革开放四十年特辑《见证》主编（商务印书馆）；担任新世纪散文精品文库“观天下”主编（人民日报出版社）。

小学最常用的120组同音字组词，记住这些别混淆（含练习）

有好多字读音相同，字形、字义却不同，这样的字叫同音字。

同音字是小学字词中的重难点，也是考试中常见的失分项。同学们只有平时多积累，运用时才能得心应手。

下面是一位老师整理的小学阶段常见的同音字，快来一起读一读吧！

同音字

1、dí

敌人 洗涤 的确 启迪 笛子 嘀咕

2、gài

灌溉 概括 覆盖 乞丐 钙片

3、xùn

教训 驯养 通讯 防汛 迅速 谦逊

4、yì

回忆 译制 异性 奴役 刚毅 翻译 容易 见异 思迁 友谊

驿站 利益 标新立异 小心翼翼 逃逸 意见

5、xiè

感谢 纸屑 机械 泻药 泄气 卸货 松懈

6、dān

担心 负担 简单 虎视眈眈 耽误

7、jiàn

看见 舰队 事件 间隔 山涧 贫贱 实践 飞溅 建设

健康 毽子 射箭 推荐 刀剑 鉴定 逐渐

8、méi

没有 玫瑰 枚举 眉毛 草莓 梅花 倒霉 媒婆 煤油

9、guī

回归 闺女 乌龟 规矩 玫瑰

10、zhǎn

斩首 崭新 一盏灯 发展 辗转

11、wèi

保卫 为何 未来 香味 位置 畏惧

喂鸡 胃疼 刺猬 蔚蓝 安慰 卫国

12、xī

夕阳 熄灭 吸毒 希望 稀饭 分析 清晰 白皙

膝盖 休息 小溪 熟悉 蟋蟀 犀牛 嬉戏 笑嘻嘻

熙熙攘攘

13、jùn

竣工 俊俏 峻峭 骏马

14、lǜ

过滤 绿色 考虑 纪律 百分率 氯霉素

15、tián

填空 恬静 田地 甜蜜

16、chí

池水 奔驰 松弛 迟到 保 持

17、zhàn

占领 战争 蘸酱 客栈 绽放 精湛

18、zhàng

丈量 打仗 拐杖 蚊帐 肿胀 炮仗 屏障

19、diàn

电灯 沉淀 书店 惦念 玷污 垫钱 淀粉 宫殿 奠基

20、tóng

同志 梧桐 铜像 儿童 瞳孔

21、wǎn

宛如 惋惜 婉转 饭碗 挽手 夜晚

22、qī

七岁 沏茶 油漆 妻子 凄凉 气息 亲戚 期望 欺骗

23、zuò

作业 坐下 座位 做事

24、zōng

综合 祖宗 棕色 跟踪 鬃毛

25、lì

勉励 严厉 经历 肃立 官吏 力量 荔枝 颗粒

霹雳 沥青 美丽 利益 伶俐 茉莉 例如 奴隶

栗树 例子

26、líng

伶俐 玲珑 铃铛 聆听 羚羊 凋零 年龄 灵活

凌晨 陵墓 菱角 绫罗绸缎

27、tíng

亭子 家庭 蜻蜓 雷霆 停止 朝朝

28、qīng

青草 清明 蜻蜓 轻快 清气 倾听 上倾

29、qiáo

乔木 华侨 荞麦 大桥 翘首 憔悴 瞧不起

30、qí

齐心 肚脐 祈祷 歧途 其它 象棋 奇怪 崎岖

红旗 鱼鳍 骑马

31、péng

朋友 草棚 鹏程 姓彭 澎湃 膨胀 蓬乱 帐篷

32、lián

连长 莲花 鲢鱼 可怜 窗帘 联系 廉洁 镰刀

33、kē

苛刻 科学 蝌蚪 一棵树 青稞 一颗心 磕头 瞌睡

34、 dǔ

赌气 目睹 猪头 毒水

35、fǔ

腐败 *** 抚摸 斧头 釜底抽薪 辅助 俯视 五脏六腑

36、gān

尴尬 柑橘 甘愿 肝脏 竹竿 旗杆 干净

37、gāng

钢铁 刚才 *** 山岗 提纲 水缸

38、gōng

工 人 进宫 功课 弓箭 蜈蚣

恭敬 躬行 外公 供应 宫殿

39、yi

已经 可以 已然 依靠 所以 　　

桌椅　自以为是 引以为戒 激动不已 倚老卖老

40、zai

再见 现在 再会 再来一碗

好花不常在 盛年不再来 一日难再晨

41、zhèn

震撼 镇定 振作 阵势

42、zhù

祝福 驻守 伫立 修筑

43、bì

金碧辉煌 闭幕 毕竟 铜墙铁臂 躲避 碧空 完璧归赵

44、lián

清正 廉洁 镰刀 浮想联翩 谎话连篇

怜悯 垂帘听政 舌绽莲花

45、jù

据理力争 剧烈 聚精会神 恐惧

声色俱厉 拒之千里 星星火炬

46、xū

需求 须知 虚心 废墟

47、hàn

汗青 浩瀚 强悍 遗 憾 捍卫 旱灾

48、yōu

幽暗 忧愤 悠闲 攸关

49、zhí

职责 繁殖 值日 种植

50、qī

期盼 欺凌 凄凉 栖身

51、kān

报刊 不堪 勘探

52、kěn

肯定 啃食 开垦 勤恳

53、cuì

清脆 青翠 鞠躬尽瘁 出类拔萃 国粹

54、zī

滋养 咨询 婀娜多姿 孜孜 不倦 资料

55、qiè

锲而不舍 惬意 畏怯 盗窃

56、péng

朝气蓬勃 帐篷 牛棚

57、shì

发誓 装饰 诠释 嗜好 事宜

58、liáng

高粱 房梁 粮食

59、zào

燥热 躁动 噪声 肥皂

60、bó

磅礴 搏击 蓬勃 博学 反驳 停泊 博客

61、mò

陌生 蓦然回首 冷漠 寂寞 墨守成规

62、zhì

凝滞 质疑 抑制 幼稚 置 之不理

63、xùn

训诫 迅即 以身殉职 驯养 讯息

64、jié

杰出 斩钉截铁

65、mào

广袤无垠 茂盛 贸然行事

66、xiāo

销声匿迹 逍遥 消失 潇洒 通宵达旦 九霄 云外

67、xiào

咆哮 呼啸 报效 惟妙惟肖

68、mù

羡慕 夜幕 募捐 暮色降临 和睦

69、xié

要挟 威胁 扶老携幼 歪风邪气 同心 协力 和谐 白头偕老

70、yīng

老鹰 婴儿 应该 英雄 莺歌燕舞 樱花 鹦鹉

71、jùn

骏马 竣工 俊俏 严峻

72、yùn

蕴含 韵母 晕车 酝酿 运输 怀孕

73、yì

屹立 益鸟 异乡 防疫 翻译 艺术 回忆

74、mù

羡慕 坟墓 夜幕 放牧 暮色

和睦 沐浴 肃穆 招募 目标

77、qiào

俊俏 地壳 陡峭 翘起 刀鞘 窍门

78、xiá

大侠 狭窄 遐想 应接不暇

79、kè

刻苦 苛刻 克服 刻录

80、jiāng

边疆 脱缰 冻僵 缰绳

81、yōu

优秀 忧愁 忧虑 优良

82、jiǎn

勤俭 简朴 检查 捡东西

83、xin

辛酸 辛勤 欣赏

84、fēng

峰峦 风烟 先锋 山峰

85、sòng

颂扬 诵读 赞颂 朗诵

86、gū

估量 沽名 估计

87、wàng

妄想 忘记 遗忘 狂妄

88、yuán

圆满 园丁 椭圆

89、róng:

榕树 容器 兵戎相见 荣誉

溶液 融会贯通 熔炉 峥嵘

90、màn

布幔 漫画 缓慢 漫不经心 漫山遍野 慢条斯理

91、zào

炉灶 噪音 暴躁 干燥

92、xī

可惜 分析 清晰 夕阳 白皙

93、qín

家禽 秦国 勤奋 擒拿

94、yáo

谣传 窑洞 动摇

95、lán

栏杆 阻拦 兰花 贪婪

96、 fù

赴宴 附近 妇女 复习 负责 覆盖 副主席 腹部 富裕 师傅

97、 xié

协作 威胁 改邪 归正 裹挟 倾斜 和谐 携带 拖鞋

98、 yù

富裕 欲望 养育 忧郁 监狱 犹豫 比喻 寓言 预习 名誉

99、 xù

继续 叙述 旭日 次序 序论 储蓄 畜牧 棉絮

100、 hé

枣核 和平 *** 禾苗 纸盒

101、 yīn

原因 绿草如茵 阴天 音乐

102、 tǎng

流淌 倘若 躺下

103、 lián

连接 联系 睡莲 窗帘 廉洁 镰 刀

104、 xiè

道谢 流泻 发泄 纸屑 机械

105、 fàn

罪犯 范 围 泛 舟 吃饭 商贩

106、 lín

临时 淋浴 森林 波光粼粼 邻居

107、 qū

山区 委屈 身躯 曲线

108、 shì

战士 提示 城市 形式 姿势 有恃无恐 装饰

电视 教室 适合 发誓 解释

109、pí

皮球 疲惫 脾气 啤酒

110、 yì

文艺 毅力 屹立 抑制 退役 疫情 翻 译

容易 机翼 利益 意思 络绎不绝

111、 biàn

分辨 方便 辩论 遍地

112、 jiào

教室 轿车 午觉 比较

113、 shān

杉树 衣衫 删除 珊瑚 扇风

114、 xī

小溪 嬉闹 晨光熹微 熙熙攘攘

115、 jù

火炬 距离 具体 俱乐部 恐惧 歌剧 依据 聚会

116、 cí

词语 修辞 磁铁 瓷碗 慈祥 雌雄

117、 xiàn

现在 惊现 毛线 陷阱 限制 贡献

118、 gōng

功 劳 鞠躬 公物 提供 恭喜

119、 dǎo

舞蹈 导演 捣乱 鸟岛 倒霉 祈祷

120、 xián

娴熟 闲暇 贤臣 琴弦 咸味 垂涎欲滴 衔接 嫌疑

练习题

根据拼音依次选择合适的字组成词语，正确的是第（ ）组。

1、开mù mù碑 和mù 羡mù 肃mù 募mù （ ）

（1）墓 幕 穆 募 慕 睦

（2）幕 墓 睦 慕 穆 募

（3）幕 墓 穆 募 睦 慕

（4）幕 慕 穆 墓 睦 募

2、bàng晚 肩bǎng bǎng样 木bàng 捆bǎng bāng子 （ ）

（1）榜 膀 傍 棒 绑 梆

（2）傍 榜 膀 棒 绑 梆

（3）傍 膀 榜 梆 棒 绑

（4）傍 膀 榜 棒 绑 梆

3、zhì今 专心zhìzhì 意zhì 以zhì 意zhì ( )

（1）至 志 致 致 志 至

（2）致 志 致 至 至 志

（3）至 致 志 致 至 志

（4）至 致 志 志 致 至

4、保守mì mì mì蜂 mí语 mí补 mí信 ( )

（1）秘 蜜 密 谜 弥 迷

（2）秘 密 蜜 谜 弥 迷

（3）秘 密 蜜 谜 迷 弥

（4）密 秘 蜜 谜 弥 迷

5、yóu泳 yóu于 yòu小 yōu然 yōu虑 yóu其 ( )

（1）悠 尤 游 幼 由 忧

（2）游 由 幼 悠 忧 尤

（3）游 由 幼 尤 悠 忧

（4）游 尤 幼 忧 悠 由

6、liè缝 liè席 liě嘴 凛liè 轰轰lièliè liè趄 ( )

（1）烈 列 冽 咧 裂 趔

（2）裂 趔 咧 冽 烈 列

（3）裂 列 咧 冽 烈 趔

（4）裂 列 咧 冽 烈 趔

7、光máng máng然 máng人 máng碌 máng máng大海 扫máng ( )

（1）芒 茫 盲 忙 茫 盲

（2）芒 盲 忙 盲 茫 茫

（3）茫 芒 盲 忙 盲 茫

（4）茫 芒 盲 忙 茫 盲

8、自顾不xiá xiá疵 xiá想 xiá光 海xiá xiá隘 ( )

（1）瑕 暇 遐 峡 霞 狭

（2）暇 瑕 遐 霞 峡 狭

（3）瑕 暇 遐 霞 狭 峡

（4）暇 瑕 遐 霞 峡 狭

9、zào音 暴zào 干zào 急zào cāo场 洗zǎo ( )

（1）噪 燥 躁 燥 操 澡

（2）噪 躁 燥 燥 操 澡

（3）噪 燥 躁 燥 操 澡

（4）噪 躁 燥 燥 操 澡

10、sī鸣 sī毁 sī打 sī人 sī哑 sī守 ( )

（1）嘶 撕 厮 斯 嘶 厮

（2）嘶 厮 厮 斯 嘶 撕

（3）嘶 厮 撕 嘶 斯 厮

（4）斯 撕 厮 嘶 嘶 厮

11、审xùn xùn练 xùn养 xùn速 防xùn xùn难 ( )

（1）讯 驯 迅 训 汛 殉

（2）训 驯 讯 迅 汛 殉

（3）讯 训 驯 迅 汛 殉

（4）讯 训 驯 迅 殉 汛

12、jùn杰 险jùn jùn工 jùn马 高山jùn岭 jùn俏 ( )

（1）峻 峻 竣 骏 俊 俊

（2）俊 峻 竣 骏 峻 俊

（3）俊 峻 竣 骏 俊 峻

（4）俊 俊 竣 骏 峻 峻

13、繁zhí 养zhí zhí树 正zhí zhí日 zhí言不讳 ( )

（1）殖 植 殖 直 值 直

（2）殖 殖 植 值 直 直

（3）殖 植 殖 直 直 值

（4）殖 殖 植 直 值 直

14、lì lì在目 鼓lì lì害 霹lì 磨lì 呕心lì血 ( )

（1）历 励 厉 雳 沥 砺

（2）历 励 厉 雳 砺 沥

（3）厉 励 历 雳 砺 沥

（4）厉 砺 历 雳 励 沥

15、zōng色 马zōng zōng影 zōng合 zōng旨 zòng子 ( )

（1）棕 鬃 宗 综 踪 粽

（2）棕 鬃 踪 宗 综 粽

（3）粽 鬃 踪 综 宗 棕

（4）棕 鬃 踪 综 宗 粽

16、chàng销 chàng票 chàng导 chāng狂 chāng盛 chàng谈 ( )

（1）畅 唱 倡 猖 昌 唱

（2）畅 倡 唱 猖 昌 畅

（3）畅 唱 倡 猖 昌 畅

（4）倡 畅 畅 猖 昌 唱

17、biàn别 biàn认 biàn解 biàn论 biàn子 答biàn ( )

（1）辨 辩 辩 辩 辫 辨

（2）辨 辨 辩 辩 辫 辩

（3）辩 辨 辨 辩 辫 辩

（4）辨 辨 辩 辩 辫 辨

18、jiān并 jiān锐 jiān辛 jiān信 jiān灭 jiān禁 ( )

（1）兼 尖 艰 坚 歼 监

（2）歼 尖 坚 艰 兼 监

（3）歼 尖 坚 监 兼 艰

（4）兼 坚 艰 尖 歼 监

19、大yàn yàn子 狼吞虎yàn 火yàn yàn席 贪得无yàn ( )

（1）燕 雁 厌 焰 宴 咽

（2）雁 燕 厌 宴 焰 咽

（3）燕 雁 咽 宴 焰 厌

（4）雁 燕 咽 焰 宴 厌

20、xiàng貌 万xiàng更新 xiàng皮 好xiàng 肖xiàng 大xiàng ( )

（1）相 像 橡 像 象 象

（2）像 像 橡 象 相 象

（3）相 象 橡 像 像 象

（4）像 象 橡 相 像 象

“四大家鱼”都是哪些鱼？它们谁的生长速度最快？

鲤科家族六兄弟：青草鲢鳙鲤鲫的区别，哪种更适合当“团年鱼”？

距离过年的脚步声是越来越近了，而这个时候就要开始准备年货了。

春节作为我国最重要的传统节日，其重要性是不言而喻的。在春节的时候，不管是吃团年饭，还是家里来客人了，餐桌上吃菜也是有很多讲究的，其中鸡鸭鱼肉这些就是必不可少的，在我国自古就有“无鱼不成席”的说法，而过年吃鱼更是寓意非常的深远。

那大家过年购买年货，一般都是选购什么鱼呢？在我国最常见的淡水鱼那就非鲤科家族的“六兄弟”了，也就是青草鲢鳙鲤鲫了，那它们都有什么特点和区分呢？哪一种更适合当团年鱼呢？我们一起来了解一下吧！

青

“青”就是对青鱼的简称，在民间也叫它螺蛳青、螺蛳混、青鲩等，它是鲤科、青鱼属的一种较为大型的淡水鱼类。别看在市场上的青鱼都是几公斤重一条，那是因为这种鱼还没有怎么长大，青鱼的个头可以长到1.5米以上，体重更是可以超过150斤以上，如此庞大的体格，足足比一个正常的成年人都要强壮。

之所以叫它“青鱼”，那是因为青鱼的体色以青灰色为主，它的身体呈圆筒形，而身上的颜色较深，也就是腹部是灰白色的，其他地方的颜色得很深。

并且它还是一种中小层的鱼类，生性也不太活泼，爱吃的食物还有点特别，一般都是吃螺蛳、蚌、蚬、蛤等有坚硬外壳的动物。爱吃肉，并且不太活泼，再加上它性凶猛，寿命还比较长，所以个头就能长得很大。

青鱼作为我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，还有着“四大家鱼”之首的美誉，也是因为它的肉质鲜美，自古以来就被视为上等食用鱼类，具有较高的经济价值。在过去民间过年前有腌制腊鱼的习惯，而青鱼就是最适合用来腌制腊鱼了，肉质厚实，骨头也不多，吃起来非常的美味。

草

顾名思义就是很多人比较熟悉的草鱼了，这也是目前市面上最常见的一种鱼类了。它也是四大家鱼之一，也是唯一还被大量养殖，并且还深受市场青睐的鱼类了。

对于草鱼，估计就算是不怎么认识鱼的朋友们也知道它的大名，并且懂得如何区分它。就是因为草鱼不光是知名度高，同时它的特点也很明显。

草鱼是鲤科、草鱼属鱼类，在民间也叫它皖鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草苞、草根等，这种鱼的体偏长，吻略钝。身体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

草鱼是一种喜欢在水草多的河流、湖泊中活动，是一种比较活泼的鱼类，尤其是爱成群的觅食。但是虽然它们叫草鱼，却并不是绝对的素食主义者，幼鱼期它们就爱吃荤食。

从古至今到了过年的时候，很多人家都会在年底大量购买草鱼。因为它的性价比高不说，肉质也很鲜美，特别是用它煮酸菜鱼，或者是烤鱼都是非常不错的。但如果是团年鱼一般都是用整条鱼来做，而草鱼的个头有点大，也不太适合。

鲢

这里的鲢鱼是指白鲢，它是鲤科、鲢属鱼类，在四大家鱼中其特点也很明显，之一个就是它的身体是扁平，稍高，腹部扁薄。其次是白鲢的鱼鳞偏小，并且身上基本是银白色的，没有其他的杂色。因此记住这几个特点，就非常好区分了。

白鲢也是一种较为活泼的鱼类，它很善于跳跃，这种鱼主要是在江河干流及附属水体的上层，如果水里面缺氧了就会跳出水面，有些能跳跃到一米多高。

虽然现在白鲢不怎么吃香了，爱吃的人少了。可是在以前它却是家家户户过年必买的一种年货，就是因为它的价格实惠，是四大家鱼中更便宜的鱼。

同时它的寓意也很好，鲢的“鲢”与“连”谐音，寓意“连年有余”，因此很多人喜欢用它来做“团年鱼”。笔者还是比较喜欢吃鲢鱼的，尤其是七八斤重以上的大鲢鱼，吃起来味道还是不错的。

鳙

这也是笔者比较喜欢吃的一种鱼，像湖南地区做剁椒鱼头，那就非鳙鱼莫属了。不过，鳙鱼和白鲢长得太像了，不少人也常把它们搞混了。

鳙鱼是鲤科、鳙属鱼类，因此它只是和白鲢长得像而已，实际上是两种不同的鱼类。在民间也叫它花鲢，这也是为了把它和白鲢好区分，这种鱼的更大特点就是头部大而圆畔，吻宽钝，有些鳙鱼几乎占据身体近乎一半了。

其次是它也是一种细鳞鱼，不过和白鲢鱼相比，它身上体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。就连各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点，而这也是它称之为“花鲢”的原因。

由于花鲢最精美的部分就是鱼头，一般都是做成剁椒鱼头来吃。如果是年夜饭的话，就不太适合用鳙鱼了，团年鱼的挑选规则之一就是要求完整性。

鲤

鲤鱼可是我国民间寓意非常美好的一种鱼类了，无论是在南方还是在北方地区，都有在一些传统节日吃鲤鱼的习俗，就是因为鲤鱼的“鲤”与“利”谐音，寓意“大势大利”、“得利有余”。尤其是在北方地区，鲤鱼还是过年、办酒席时首选的鱼类。

不过鲤鱼也是很悲催的一种鱼，它虽然在我国的养殖历史最为悠久，还有着“淡水鱼王”的美称，却无缘“四大家鱼”。据说是因为在唐朝的时候是李家的王朝，而李与“鲤”谐音，于是就不能食用、养殖鲤鱼。并且因为皇帝犯忌，还把鲤鱼改称为"赤公"。但如果是做年夜饭的团年鱼，鲤鱼应该是更佳的选择。

鲫

别看鲫鱼的个头都不大，一般也就是二三两一条就算大的了。同时这种鱼的鱼刺还特别多，在过去一般难登大雅之堂。可是鲫鱼还是非常美味的，尤其是用它煮汤喝，还是非常美味的。鲫鱼汤，自古以来在民间都是很受欢迎的。

另外鲫鱼的“鲫”和“吉”字发音类似，在民间认为过年，或者是节日期间吃鲫鱼寓意第二年带来吉利，因此有些地方也会特意在年夜饭的时候搞一碗鲫鱼汤。只是如今野生的鲫鱼很少见了，野外钓的，或者是市场购买的也基本都是三倍体鲫鱼，这是一种工程鲫。

写在后面

在以前民间过年所吃的团年鱼，一般都是以鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等为主，而如今有些家庭则是挑选桂鱼、鲇鱼等，还有不少人则购买更为名贵的鱼类了。

但是不管什么鱼，都是图个好彩头。同时需要注意，在年夜饭上一般最后一道菜才是鱼，而且鱼头要对着长辈，这表示尊敬。另外在吃鱼的时候也有说法，鱼吃完一面的时候,不能说“翻过来”，要说“正过来”或者“划过来”，都象征着吉祥顺利。

在笔者的家乡这边还有一种说法，吃鱼不能全部吃完了，要留一部分到第二天，这样才寓意着“年年有余”。

在你的家乡都是用什么鱼做团年鱼呢？你更爱吃什么鱼呢？欢迎大家留言补充！

《诗经》中关于猫狗的句子，挺有意思

#秋日生活打卡季#

这两天看书，看到《诗经》中关于兽类的篇章，因为自己有猫有狗所以看到有提到猫狗的诗句便感兴趣一些。说起我家这只猫的由来就有点尴尬，因为它本是邻居家的，属于半散养状态，无意间跑到我家偷吃了我家的狗粮就生出了反心，发展到后来直接睡也是睡到我家，弄得我是生怕邻居误会我生出贪心故意拐带。如此，双方都挺无奈，邻居说你养着吧，给它口饭吃，从此落户我家，我戏称它渣猫，叛徒。

《诗经》中的猫之《大雅?韩奕》节选

蹶父孔武，靡国不到。为韩姞相攸，莫如韩乐？孔乐韩士。川泽，鲂鱮甫甫，麀鹿噳噳，有熊有罴，有猫有虎。庆既令居，韩姞燕誉。

【不?认识?罴?字?，查?了?一下?涨?知识?，读音pí，字义为哺乳动物，体大，肩部隆起，能爬树、游水。掌和肉可食，皮可做褥子，胆入药。亦称“棕熊”、“马熊”、“人熊”。】

译文?：蹶父强健很勇武，足迹踏遍万方土。他为女儿找婆家，找到韩国最心舒。身在韩地很快乐，川泽遍布水源足。鳊鱼鲢鱼肥又大，母鹿小鹿聚一处。有熊有罴在山林，还有山猫与猛虎。喜庆有个好地方，韩姞心里好欢愉。

《诗经》中的狗之《召南 ?野有死麕》

野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。

林有朴樕，野有死鹿。白茅纯束，有女如玉。

舒而脱脱兮！无感我帨兮！无使尨也吠！

【尨——指的是多毛的狗。mang 读二声，以前也不认识这字。】

译文?：打死獐子在荒郊，我用白茅将它包。遇到少女春心动，走上前来把话挑。林中丛生小树木，荒野有只小死鹿。白茅捆扎献给谁？有位少女颜如玉。“请你慢慢来别着忙，别碰围裙莫慌张，别惹狗儿叫汪汪！”

想起小时候听到的本地具调侃意味的俗语“河南秀才，白字布袋”。看来平常还是要多看书，中国文字博大精深，要学的还有很多。

祝你“年年有余”，“余”用哪个单词？你知道吗？

河南方言《草欢，草鲩，草鱼》

草欢：草鱼，河南叫草欢，学名草鲩huan，与草欢发音，音韵一致；广东也是叫鲩鱼，一个地域，特殊喂养的叫中山脆肉鲩。

草欢，是草鱼、草鲩最早最原始的名字，喜欢食草之鱼。

在河南叫了多年草欢，从没有见人写过这个名字，菜单还是书籍，都是写草鱼。甚至觉得草欢是个奇怪的名字，为什么草鱼叫“草欢”呢？草鲩没有整天欢快乱蹦的？鲢鱼才是受到 *** 炸锅似的跳跃。

多年以前之一次去广州，黄花岗七十二烈士陵园附近一家小菜馆打工。去菜市场买鱼时候发现有草鱼标牌上写着鲩鱼和中山脆肉鲩的，之一次看到草鲩的写法，一种亲切感油然而生，然后又对中山脆肉鲩充满了疑惑，一摸一样的草鲩，怎么叫脆肉鲩呢？难道像是草鱼与青鱼，两个看着近似，却不相同的鱼吗？

中山脆肉鲩，就是喂吃蚕豆的草鲩（草鱼），把干蚕豆泡开，喂食草鲩，而后肉质变化，适合涮火锅，肉质爽脆，更先广东中山地区开始发明并养殖，中山脆肉鲩因此而得名。

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒。用蚕豆喂出来的是“食物中毒”型草鱼，蚕豆中含有具溶血作用的化学物质，和草鱼体内蛋白酶相遇后产生生化反应，假以时日肉质就会发生“脆化”。福建厦门八市海鲜市场也有卖鱼的写“脆肉鲩”。

当时在广州以为鲩鱼读半边字“完”（宛），饭店，鱼贩也念“完”（宛）鱼，直到我写这篇小文查阅资料前，一直还是念“完”（宛）鱼。

河南念草鲩（huan欢）；粤语读草鲩（wan宛）；北京普通话与河南话一致草鲩（huan欢）；广东中山脆肉鲩养殖户普通话一样脆肉鲩（huan欢），草欢是标准读音。

草欢，在仓颉造字的时候，统一鱼偏旁，谐音为“鲩”。例：青、草、鲢、鳙，四大正规军；鲤、鲶、鲫、鳊，鳡，鳇，鳝，龟，鳖，连泥鳅这货都整编预备鱼了…….

草鲩在常吃的淡水鱼中排首位，口感肉质高于鲢鱼、鲤鱼。会吃鱼的人草鲩，鲢鱼，鲤鱼垫底。

既然说鱼，就不得不说鲤鱼，知名度更高的鱼种，鲤鱼。年画上常见的大鲤鱼；骑在鲤鱼背上的童子；鲤鱼跳龙门。胖头鱼跳里还高呢，咋不说呢！鲤鱼是淡水鱼最常见鱼之一，四大家鱼却没有鲤鱼。

【有两个说法。一说是历史原因，因唐皇族姓李，与“鲤”谐音，故朝廷禁食“鲤鱼”，导致鲤鱼养殖严重受挫；另一种说法是地理原因，“四大家鱼”之说起源于太湖流域，该地区的群众素来不喜鲤鱼，故鲤鱼未列入。】

其实挺简单的，“四大家鱼”的名称里面就说清楚了，家鱼。青、草、鲢、鳙，都是对自然条件有要求的情况才能繁殖，江河交汇处，有流速的河道；古人投放束草附着收集鱼卵孵化，捕捉幼鱼苗。四大家鱼，堰塘，水库不能自然繁殖。直到建国后才开始的人工干预，然后实现大规模养殖需求。

鲤鱼则不是，鲤鱼可以自然繁殖，鱼塘有鲤鱼泛滥荒坑之说。妻妾家里养的，曰家室。外面的野花再香，再多，都是游击队。鲤鱼不在四大家鱼，情理之中！

再回到正题！

草欢到大名草鲩，再到草鱼，鲩不见了，河南没有人写鲩，从没有人写过鲩，也从未见过鲩，也没有人知道怎么写，鲩字消失应是久远之前了。就连四大家族：青、草、鲢、鳙，都不得见鲩，不觉得奇怪吗？如果单写青，草，不写鲢，鳙，谁知道说的啥？鲢，鳙就知道。鲩去哪了？玩去了？跑到广东去玩了？

这就得提到忌讳，河南的一些忌讳有关。鲩有个偏旁“完”字，完蛋，大忌！（下篇写写河南的一些忌讳词）不吉祥！

只见说，不见书写，眼不见鲩，心不慌。

这就是方言在漫漫的历史长河，不断的演化，雅词，谐音，简化。

也有说皖鱼的，来自安徽简称皖，皖鱼，安徽主要河流淮河盛产草鱼。没有依据，除 *** 外，黑龙江到珠江都遍布草鲩，或许是因为贩卖草鲩幼鱼苗的多是安徽人吧！

你们哪地方叫草鲩吗？欢迎讨论，欢迎点赞！

羊肉的英文到底是mutton还是lamb？ 原来区别这么大！

家有个爱鱼??????的宝宝，

自从上次带他去海底世界后，

现在每次去超市都一定要去卖鱼区，

不停地问：妈妈，鲫鱼的英语怎么说？ 草鱼的英语怎么说？

是啊，“鱼， 肉”是生活中很常见的东西，

“fish， meat”只它们的总称而已。

它们有各自具体的说法，

今天一起来学习下各种”鱼， 肉“的英文~

01.

常见“鱼类”的英语盘点

• carp: 鲤鱼
• crucian carp: 鲫鱼
• grass carp: 草鱼
• black carp: 青鱼
• chub: 鲢鱼
• catfish: 鲶鱼
• ricefield eel: 黄鳝
• mud fish: 泥鳅
• sardine: 沙丁鱼
• packed like sardines: 过于拥挤的

I'm stucking in a heavy traffic jam. Cars are packed like sardines here.

我现在被塞车困住了。车子堵得水泄不通。

• grouper: 石斑鱼
• turbot: ?b?t> 多宝鱼
• squid: 鱿鱼
• cuttlefish: 墨鱼
• salmon: 三文鱼

说完鱼再跟大家补充一些常见的”“肉类的英文说法

02.

常见“肉类”的英文盘点

• chicken： 鸡肉
• chicken thigh：<θa?> 鸡大腿
• chicken drumstick: 鸡小腿
• chicken wing：鸡翅
• chicken breast: 鸡胸
• goose：鹅肉
• pork：猪肉
• lean meat: 瘦肉
• fatty meat: 肥肉
• streaky pork: 五花肉
• chop: 排骨
• preserved pork: 腊肉
• duck：鸭肉
• beef：牛肉
• mutton: 羊肉
• lamb: （b不发音）羊羔肉

mutton和lamb虽然都是羊肉，但是大有区 别：

• lamb: 年龄＜1岁的羊肉，肉的颜色更浅，肉质更嫩，没有那么重的膻味，大部分美国人吃的都是lamb.
• mutton: 年龄1-3岁，肉的颜色更深， 膻味重，美国人少吃，甚至你跟他们说mutton可能一时半会反应不过来。

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