韩式拌饭需要的配菜,韩式拌饭需要些什么

牵着乌龟去散步 问答 29 0
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式拌饭

By 晓筱家

用料
  • 胡萝卜 半个
  • 西葫芦 半个
  • 菠菜 一小把
  • 鸡蛋 1个
  • 韩式辣椒酱 两勺
  • 雪碧 三勺
  • 香油 1勺
  • 芝麻 少许
  • 生抽 1勺
  • 白糖 1小勺

做法步骤

1、准备食材,也可以换成自己喜欢的蔬菜

2、先煎个荷包蛋煎熟备用

3、菠菜焯水捞出沥干备用

4、肥牛加料酒焯水洗干净

5、香菇胡萝卜炒熟

6、加入西葫芦炒熟盛出备用

7、碗中加入适量米饭

8、把蔬菜肥牛鸡蛋放入碗中

9、碗中加入一勺生抽

10、一勺香油

11、两勺韩式辣酱

12、一勺白糖,一勺白芝麻,三勺雪碧,搅拌均匀

13、把酱汁倒在蔬菜上,就可以吃了

14、享用美食吧

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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韩式辣炒肉拌饭的经典做法,不会你就Out了

韩式辣酱口味超赞,辣酱炒肉拌饭,中西合璧,再配上流黄太阳蛋,吃不够鸭吃不够。

By Qiao Acc

用料
  • 五花肉 500g
  • 韩式辣椒酱 两勺
  • 剁椒 一勺
  • 耗油 一勺
  • 生抽 两勺
  • 西兰花 小把
  • 青椒 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 盐 10克

做法步骤

1、五花肉切成薄片,用水焯熟,变色捞出备用喔。西兰花趁热水也煮熟。

2、绿绿的青椒,切细丝。nice

3、韩式辣椒酱,正宗口味,六月香。

4、热油 ,两勺韩式辣酱,一勺剁椒,一勺耗油。爆香

5、放入刚才的肉片 ,放生抽,青椒丝,炒一炒鸭。放盐出锅。

6、西兰花和炒肉片摆个盘。煎个单面流黄太阳蛋,下面煎熟,上面流黄。

7、煎蛋放在米饭上。美味又好吃,完成辣。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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「减脂餐」低卡韩式拌饭~饱腹感强?超满足

喜欢甜辣的韩式拌饭,做一个低卡版本,多多的菜,吃起来口感丰富,饱腹感十足,而且只要准备好食材,拌一拌就可以,很适合上班族哦,用软萌的猫爪扣个饭,吃饭也变得有趣起来 这个酱料是甜辣口的那种,我比较喜欢,韩式辣酱是妈妈做的,所以我加了一点盐调味,如果是买的辣酱,可以根据口味再调整,不是固定比例

By 坤坤的女孩儿

用料
  • 杂粮饭 70克
  • 配菜:
  • 黄瓜 ?根
  • 油麦菜 一小把
  • 黄豆芽 50克
  • 金针菇 一小把
  • 蟹味菇 ?盒
  • 玉米粒 50克
  • 木耳 4朵
  • 豆皮辣菜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 酱料:
  • 韩式辣酱 1.5勺
  • 白醋 1勺
  • 黑椒碎 适量
  • 香油 1勺
  • 蜂蜜 0.3勺
  • 麻油 1勺
  • 水 2勺
  • 盐 一小撮
  • 白芝麻 适量

做法步骤

1、黄豆芽焯水煮熟大概10分钟

2、油麦菜焯水

3、蟹味菇煮熟

4、木耳煮熟

5、金针菇和玉米粒分别炒熟(炒玉米粒图片丢失了???????????)

6、韩式辣酱中加入白醋、黑椒碎、香油、蜂蜜、麻油、水和一小撮盐,搅拌均匀,撒入一把白芝麻拌匀即可

7、配菜准备好后摆入碗中

8、米饭压入饭团模具

9、扣在菜菜上

10、辣酱点缀在可爱的爪子和掌心

11、拌匀就可以开吃啦,炒鸡香

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韩式拌饭健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服

将各种蔬菜,分别用少量油,香油和盐炒一下,这样不仅可以提亮蔬菜,口感也会更香.将蔬菜炒软蔬菜的种类可以根据自己的口味添加把蔬菜的水分炒出香肠可以炒的略干炒肉末时加少许酱油,可以上色,又漂亮,又好吃,可略干将炒好的材料放到一个盘子中在碗中盛上饭,把炒好的材料铺在上面,挤上辣椒酱,在煎个鹌鹑蛋放在上面,再撒些芝麻,美美的4-5岁,大众人群,学龄前儿童,辣,饭,韩国料理,无水印,炒,拌,外国菜

回味无穷的韩式辣酱拌饭来拯救你的胃

之前吃过一家韩式拌饭,味道确实好吃,想着做来让家里人也尝尝,还担心他们吃不惯,没想到都说好吃,小朋友吃的话辣椒酱少放点哦

By 艺术家手作

用料
  • 大米饭 1碗
  • 菠菜 4根
  • 黄豆芽 50克
  • 胡萝卜 半根
  • 西葫芦 半个
  • 羊肉卷 50克
  • 鲜香菇 4-5朵
  • 韩式泡菜 30克
  • 可生食鸡蛋 1个
  • 食用油 适量
  • 葱伴侣6月香辣椒酱 3勺
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
  • 芝麻油 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 雪碧 3勺
  • 熟白芝麻 适量

做法步骤

1、食材清洗干净

2、胡萝卜,西葫芦切成丝,香菇切片

3、菠菜焯水后,过凉水,沥干水分 羊肉卷也是要焯水煮熟

4、西葫芦切成丝,平底锅放少许油炒熟

5、豆芽炒熟

6、香菇切片,炒软

7、煎个太阳蛋,注意要用可生食的鸡蛋哦

8、碗里底部铺上煮熟的米饭,上面铺上配菜,泡菜记得铺上哦,中间放上太阳蛋

9、准备调酱汁,适量熟白芝麻,3勺葱伴侣6月香辣椒酱

10、2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

11、1勺蜂蜜,1勺芝麻油,3勺雪碧搅拌均匀

12、均匀的沿着鸡蛋边缘淋上酱汁,不逊于韩国饭店的拌饭,准备开动啦

13、搅拌均匀开吃,一口肉肉,超满足

小贴士

不需要放盐,此菜谱是一个人的量

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“一锅八个菜”韩式牛肉拌饭

厨王争霸赛预赛-男友组 年味鲜到家 哪道菜一端出来,年味就浓了 晒晒我的工作餐 韩式石锅拌饭是韩国特有的米饭料理,当季蔬菜加上鸡蛋、肉类等食材,用韩国辣酱伴着米饭,快手又营养~今天鑫宝给大家分享这道“一锅八个菜”的韩式牛肉拌饭,喜欢的就做起来吧~“一锅八个菜”韩式牛肉拌饭笔记

餐厅必点的韩式拌饭,在家也能做

By Nemo爱吃肉

用料
  • 胡萝卜 半个
  • 西葫芦 半个
  • 豆芽 一盘
  • 菠菜 一小把
  • 鸡蛋 两个
  • 韩式辣椒酱 两勺
  • 雪碧 三勺
  • 香油 两勺
  • 芝麻 少许
  • 猪肉丝
  • 蜂蜜
  • 酱油
  • 海苔

做法步骤

1、准备蔬菜 右边的炒 左边的焯水

2、菠菜1分钟

3、豆芽4分钟

4、猪肉丝和辣白菜 香菇 胡萝卜 西葫芦炒熟

5、韩式辣酱2勺

6、放雪碧3勺

7、放蜂蜜一勺 放白芝麻

8、搅拌均匀

9、米饭盛出

10、菜码都铺上,放点海苔碎

11、煎鸡蛋

12、淋上酱料

13、拌匀

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韩式拌饭需要的配菜,韩式拌饭需要些什么-第1张图片-

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一定要收藏的#一周减脂不重样#韩式拌饭,简单零失败

简单美味的韩式拌饭

By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 胡萝卜 半个
  • 西葫芦 1/4个
  • 豆芽 1小把
  • 菠菜 一小把
  • 辣白菜 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 韩式辣椒酱 3勺
  • 清水 2勺
  • 芝麻 少许
  • 植物油 适量
  • 白砂糖 半勺

做法步骤

1、准备材料:菠菜洗净焯水后切段,胡萝卜、西葫芦切丝,绿豆芽洗净。

2、胡萝卜放少量油煸炒。

3、西葫芦放少量油煸炒。

4、绿豆芽放少量油煸炒。

5、菠菜放少量油煸炒。

6、都炒熟后备用。

7、煎两个荷包蛋。

8、现在调酱汁:3勺葱伴侣6月香辣椒酱。

9、放2勺清水,1小勺芝麻和半勺白糖。

10、混合均匀,酱汁就调好了。

11、碗中放适量米饭。

12、放入炒好的各种菜。

13、中间放入一个煎蛋。

14、淋上调好的酱汁。

15、拌匀就可以吃了。

小贴士

1.蔬菜也可以不炒,水焯一下也可以,不过炒后的菜更香。

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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简单快手又下饭的超美味韩式拌饭,吃起来那叫一个香

还记得请回答1988里的韩式拌饭吗,完美复制~简单又美味,超级快手,就喜欢抱着锅吃哈哈

By 厨神丸子

用料
  • 米饭 2~3碗
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 西葫芦 半个
  • 菠菜 1把
  • 香菇 5朵
  • 韩式辣酱 2勺
  • 香油 1勺
  • 蒜蓉 少许
  • 蜂蜜 半勺
  • 白醋 3滴
  • 海苔碎 少许
  • 熟芝麻 少许

做法步骤

1、西葫芦洗净切成薄片

2、胡萝卜切丝

3、菠菜洗净切成段

4、香菇泡好后切成小丁,一定要泡开哦~然后用油煸一下

5、香菇丁炒到不出水了就可以啦

6、菠菜焯水后捞出

7、西葫芦和胡萝卜这种蔬菜也是用油炒软即可

8、炒好的蔬菜~

9、锅中放适量油,煎两个荷包蛋

10、碗中先放米饭

11、把蔬菜铺好

12、再放上炸鸡蛋

13、撒适量海苔丝

14、把配料表里的韩式辣酱蜂蜜和蒜蓉等等混合均匀,尝下咸淡,调成糊状,然后撒点熟芝麻~

15、大功告成!均匀拌好就可以吃啦

16、这是另一次做的照片,加了蕨菜,黄豆芽,味道更加赞

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这道正宗韩式拌饭香极了,儿子三天两头就要吃

从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子,最近想起了看《请回答1988》的时光,德善放肆的吃拌饭,我也好想get同款呐!于是自己也复刻了一下,真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆,吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS:韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂,只要调配好,蘸鞋底子吃都香,哈哈~ 小伙伴们火速学起来呀!

By 心心念念0421

用料
  • 蒜末 越多越好
  • 韩式拌饭酱 2大勺(一人食1勺)
  • 芝麻油 3勺
  • 雪碧 2勺
  • 菠菜 6把
  • 黄豆芽 300克
  • 大葱碎 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 白芝麻 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 角瓜(西葫芦) 1根
  • 香菇 3朵
  • 火腿肠 1-2根
  • 鸡蛋 1-2个

做法步骤

1、大蒜做蒜泥准备。

2、调酱料:韩式辣椒酱2大勺(一人分1大勺。),蒜泥1勺,雪碧2勺,芝麻油2勺,搅拌均匀。

3、准备配菜:菠菜,豆芽,胡萝卜,角瓜(西葫芦),香菇

4、水烧开,放入一勺盐,(为了菠菜颜色明显)菠菜6把煮一分钟,捞出来凉水冲洗,把水拧出去,放入少许蒜泥,少许盐,白芝麻,芝麻油半勺抓匀。

5、黄豆芽焯烫,凉水挤干水分放进大葱碎,大蒜半勺,少许的盐,白芝麻,辣椒面1勺抓匀。

6、这个黄豆芽,剩下的可以当小菜吃。

7、角瓜(西葫芦)去皮切薄,胡萝卜切丝,香菇切片,全部煎熟。

8、煎火腿肠,你也可以煎培根,肥牛卷或是五花肉。

9、煎一个流心蛋。

10、装盘:底部铺上饭,周围铺上菜,中间放鸡蛋。

11、淋上拌饭酱。(啊啊啊啊色泽太诱人啦!)

12、撒上熟芝麻。

13、搭配烤肠,流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了,不说了,我去吃了。

小贴士

1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它,征服它,战胜它!

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标签: 韩式 拌饭 需要 配菜 什么

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