我国地大物博，野生植物众多，特别是在农村野外更是多，而在这些野生植物当中，有不少都很受人们的喜爱，比如马齿苋、蒲公英、鱼腥草、香椿等野菜就在其列，它们不仅好吃，营养价值也是相当的丰富，所以在现如今也成了人们餐桌上的食物。还有的野生植物虽然不能吃，但是它们有着这样那样的价值，也慢慢被人们所熟悉，最为典型的就是一些可以作为中草药材的野草了。
然而有的野草却因为其价值太高，便被人们疯狂的炒作，疯狂的采挖，以至于成了濒危植物，在这类野生植物当中，就有一种非常出名，它就是“肉苁蓉”。
很多生活在农村里，喜欢泡药酒的老农民应该听过肉苁蓉的大名，因为它在过去的时候，就是一种常用来泡酒的材料。
肉苁蓉俗称“寸芸”、“苁蓉”、“大芸”、“地精”，在民间也有着“沙漠人参”的美誉，是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物。肉苁蓉在我国分布并不广，主要分布于内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地，主要生长在农村野外的沙地或半固定沙丘、干涸老河床、湖盆低地等。
在加上肉苁蓉还是一种寄生植物，所以并不像其他野生植物那样常见，属于一种很少见的植物。
然而就是这么一种很少见的植物，在如今却被炒到上百元一斤，笔者还专门去查了一下，早几年的时候，肉苁蓉的价格差不多在500元一斤左右，那么是什么原因导致肉苁蓉的价格贵得这么离谱呢？
最主要的还是肉苁蓉的滋补价值，早在我国古代的时候，肉苁蓉就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，是民间一种名贵的中药材。在《本草汇言》中就有记载：“肉苁蓉，养命门，滋肾气，补精血之药也。”
不过肉苁蓉虽然名贵，但是在古代的时候也不是每个人都知道，只有生长有肉苁蓉的地区，人们才知道它。
1993年的时候，在国际医学会日内瓦年会上爆出一条新闻：中国阿拉善盟查干希热乡跻身世界长寿之乡。于是许多专家都在研究为什么这个地区的人会长寿，研究后发现，当地人炖羊肉习惯放入肉苁蓉，还有饮自家酿的苁蓉酒。于是肉苁蓉也进入了大众的眼中，而因其价值很高，便开始被人们炒作。
当时有这么一种说法，那就是“吃了肉苁蓉，精力旺盛，不再疲劳乏力，时间长，机体运动能力提高，身体异常强壮，男子气概不衰”之类的。
这一炒作，肉苁蓉就一种默默无闻的，只有当地农民才会食用的野草，一下子被人们奉为了神草，其价格也是也是“蹭蹭蹭”的往上涨，一下子就突破了500元一斤的大关。
价格涨上来以后自然就会引起一个问题，那就是在经济利益的驱使下，人们开始疯狂采挖肉苁蓉，只要是生长有肉苁蓉的地区，都被疯狂采挖了，也就使得野生肉苁蓉在短短的几年内，成了一种濒危植物，于是肉苁蓉也成了我国重点保护的沙漠野生植物，不得挖取。
为了解决这一问题，许多农民朋友便开始了人工种植肉苁蓉，也只能靠种植才够用，而随着肉苁蓉种植的兴起，其价格也慢慢的跌落，又成了一种普通的“农产品”了。
说实话，肉苁蓉确实有着不菲的价值，但是也不至于被炒作成这样，这不仅毁了肉苁蓉这种珍贵的植物，还欺骗了消费者。笔者认为，想要身体好不是靠吃一种植物就能达到的，还是多多锻炼身体为好。
图文采编于 *** ，版权归原作者所有，侵删
本文来自盛世三渔联合创始人——钓者无疆
盛世三渔是一家互联网型渔具产销公司，我们三渔一直有一个从未忘记的初心，我们希望能够帮助全中国所有钓鱼人养成爱护环境的习惯。下面就请您一起来看一下下面这则视频，一起为自然“发声”。
今天为大家分享一种香椿自制的钓鲫鱼的饵料，因为现在正是食用香椿嫩叶的大好时节，将其切碎和鸡蛋翻炒的做法无不是一道独特的美食呀，但是香椿除了会供人食用之外，还能用它当做添加剂自制鱼饵呢，下面就为大家说一说，用香椿作为添加剂的饵料配方，希望能够帮助大家钓到大鱼！
1、首先我们准备两斤的玉米粉和六两的糯米粉混合在一起，搅拌均匀，然后就是加入热开水将其揉捏成团，上锅隔水蒸个15-20分钟左右。
2、然后将三两的黄豆粉用文火炒香，记得千万不要炒糊，接下俩就是重头戏了，将三两的嫩香椿叶上撒上一层面粉加水搅拌弄成浆糊状。
3、最后将这些全部的原材料都混合在一起，加入适量的白糖和高度的米酒，搅拌均匀，然后经过反复的揉捏成团状后，这款简单的钓鱼饵料就制成了。
我们可以随时随地的用它来进行打窝或者钓鱼挂钩，非常的方便，并且做一次就可以用一两天，切记不要留的时间太长，否则会变味的如果在夏天使用的话，效果就没有现在的那么好了，所以趁着现在抓紧时间动起来吧！
二、香椿皮制药酒我们可以用香椿制成的药酒来代替市面上卖的一些“钓鱼小药”，这样既环保用，并且价格比较低廉，不失为一个非常好的选择。
做法：首先取来香椿皮5斤，洗干净之后砍成长宽1寸左右的小块，然后放入比较小的玻璃瓶中，倒入38度以上的玉米酒浸泡15天，如果没有玉米酒就用小米酒或者高粱酒代替，也是没有问题的，将自制的鱼饵中加入这种香椿药酒，效果那是非常的明显。
每次出钓之前，每斤的素饵上面放3钱药酒，搅拌均匀之后就可以做窝料或者饵料使用，这样配置成的饵，主要是针对鲫鱼、鲤鱼等有麟鱼；若是将药酒和蚯蚓、红虫等荤饵放到一起，然后挂钩，就是专门钓塘角鱼、黑鱼和鲶鱼等荤食性的鱼类了。
三、香椿粉末比起前两款，这一款是比较简单的了，首先就是先准备好香椿叶了，这时的叶子不管是新叶还是老叶，都可以的，直接晒干，将干叶子磨成粉，用塑料密封好，放在干燥的地方备用。在出去钓鱼的时候，我们将香椿粉按照5%-7%的比例，混合到自己的素饵里面，这样反复的搅拌，做成拳头大小的团子，这样就可以做窝料打窝，或者挂钩垂钓就可以了！
四、生的椿树皮、树枝和树叶如果大家不想向前面那么麻烦的话，那小编最后告诉大家一个最简单的 *** ，那就是直接用，什么也不用做，把香椿树的树枝和树叶从树上摘下来，投放到钓点里去打窝钓鱼，效果也是非常的好的，假如要是投放的量比较大的话，一下就能钓好十几条大鲫鱼。
最后，要告诉大家的是往往最简单的 *** ，就是最有效的 *** 。向上述的香椿钓鲫鱼的配方，无论是在水库钓鱼、江河钓鱼还是黑坑钓鱼，都有着非常重要的效果，最后也希望能够钓上大鱼，同样玩的开心，钓的开心！
此外，也希望各位钓友在垂钓的过程中，保护好周边环境，做到保护环境、绿色垂钓。
我们想尽我们公司所能影响更多的钓鱼人养成爱护环境的习惯，所以我们发起了征集公益视频的活动，真诚希望你能加入我们。让绿水更绿，蓝天更蓝，青山更青，让子孙后代有鱼可钓！
原丝鱼线免费送：各位钓友如果觉得我每天分享的知识有用，辛苦点个关注，把本文转发到自己的任意一个钓友群，私信我转发截图以及您的收货信息（姓名 *** 地址），下面“盛世三渔68元进口原丝鱼线”，完全免费包邮给您送到家。收到礼物后您就是我们三渔的朋友，希望你能加入我们一起号召更多钓友养成爱护环境的习惯。
钓鱼了这么多年鱼，你用香椿钓过鱼吗？说起来蹊跷，还真有人用香椿钓起过鱼，今天我们就一起聊聊用香椿钓鱼的技巧。
香椿被誉为“树上的蔬菜”，指的是香椿树的嫩芽。提起香椿，大家一般都会想起香椿拌豆腐、炸香椿、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿等菜品。那么人类这么喜爱吃的食物，鱼儿是否喜欢呢？
香椿对于钓鱼的作用
每年我都会到老家的树上去采香椿，有时候一年还会采两次。每次摘完以后，手上会留下许多绿渍，细闻上去有一股独特的温和香气。
香椿蛋白质含量高，富含维生素、胡萝卜素、脂肪、糖和粗纤维，具有开胃、消炎、止痛、增强免疫力等多重功效。不管从气味还是营养成分来说，对于杂食性和植食性鱼类均具有一定的诱食效果。
香棒如何钓鱼
1、做钓饵。在日常垂钓过程中（尤其是在黑坑钓鱼时），经常会碰到鱼儿开口不佳的情况。大多数是因为水温不适、水溶氧量低或者鱼儿生病导致的。鉴于香椿有开胃、消炎作用且营养丰富，可以将香椿捣碎后直接加入到我们的手饵中，可以起到促食、促开口的效果。
2、泡窝料。用春椿泡制窝料的方式有两种。如果在时令时节，我们可以直接将香椿捣碎后与成品窝料混合直接打入窝点。还可以事先将香椿晒干后研磨成粉，然后加入到窝料中，一样可以起到促食、诱鱼的功效。
3、泡药酒。将香椿晒干研磨成粉后，还可以用于泡制药酒。取40度以上粮食酒2斤、香椿粉一斤，放入容器内浸泡一个月以上，即可用来垂钓了。在饵料或者窝料中加入1%-3%的药酒可显著提高诱食效果，使用起来更加方便、省事儿。
补充
咱有一说一，这些结论是笔者查阅了大量资料并走访了一些有过相关钓鱼经历的钓友总结出来的，自己并没有实战经历。在以后的钓鱼过程中我会进一步去实战论证，对此 *** 感兴趣的朋友可以继续关注我以后的发文动态。
我是同行，一位常年坐在水边喜欢思考和钓鱼的实战派钓鱼人。
这些野果龙山乡晨到处都有，在城里当成宝！全吃过算你狠！现代人都想往大城市跑，但是对于有些人来说，只想回农村。
因为，在农村，有好山有好水；在农村，没有地沟油也没有食品添加剂；最重要的是，在农村有很多天然零食！
没有吃过5种以上的人，就不要说自己在农村呆过了！不服来测！
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香椿芽
龙山人习惯叫“椿天”，超级好吃。山里农家屋边香椿树很多，到春天发芽的时候就采下来，蒸熟或捞水，然后晒干。吃的时候，把干香椿芽泡水发开，然后做香椿蒸肉，美味无比。新鲜的香椿可以炒着吃，比较经典的搭配是香椿炒鸡蛋。
2
60
刺萢
刺萢，其学名叫红莓，又称木莓、插秧泡、红树莓等。通常为有刺的灌木，主要长在山上，果实酸甜可口。其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药，有壮阳补肾功效。
3
60
乌萢
又叫“米萢”，大概是四月左右成熟，特别甜。“米萢”很容易破，野外采摘的时候，可以用珙桐树的叶子做成冰激凌桶装的杯子来装。此外，雨后的“米萢”不要采食，里面长有蛆，等过一两天，长蛆的就自然掉落了。
4
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茅莓
有些地方叫“孟子”。一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢。茅莓果实酸甜多汁，可供食用、酿酒及制醋等。而且茅莓全株可入药，有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。
5
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蛇萢
有的地方叫”蛇孟子“，学名叫蛇莓、青蛇萢。小时候家里菜地以及旁边的草地上长了很多，父母特别叮嘱蛇萢是不能吃的，说这种萢会有毒蛇在上面吐口水，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！
6
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映山红
学名杜鹃花，又名山石榴。一到春季，老家山里漫山遍野开的都是映山红。别看是花，花瓣也可以吃的哦，味道酸酸甜甜的。
7
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地枇杷
又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫等。这个一般老土坎上很多哦，不过吃的时候小心里面有虫。另外，地枇杷有两种品种，一种果实香甜味美，可以食用。一种没有香味，不能食用，一般一片均为同一品种。
8
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阳荷
又名白蘘荷、野姜、野良姜等，有的地方叫“阳姜”、“羊胡子姜”，一般在屋边竹林里，栽上几棵，每年都发。“阳姜”可新鲜小炒，和腊肉一起炒特别好吃。也可腌制，风味独佳。
9
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茧栗子（橡子）
橡子是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。小时候经常弄个很细的竹签， *** 去了转着玩，比哪个转的时间长。没板粟好吃，炒着吃还可以。
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猕猴桃（羊桃）
也叫“奇异果”。野生的比较小，有红心的也有黄心的，味道鲜美极了……
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八月瓜
又名八月炸，学名三叶木通，中药名称“预知子”。有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口。八月瓜是八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开，里面白色的果肉黑色的小籽粒，味道非常好！
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毛冬瓜
又叫毛花羊桃、白毛桃、白羊桃、毛卵子等和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
13
60
羊 ***
羊 *** 又名羊巴奶、山茄子等，有的地方叫鸡腊子、鸡公蛋，味道很酸，熟透带甜味。
14
60
牛 ***
别名剪子果、甜枣、麦粒子，和羊 *** 类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。
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60
杨梅
杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！
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60
水杨梅
学名是细叶水团花，又名水石榴、野荔枝，农历八月成熟，味酸甜，有点特别的味道，感觉比较好。
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构树果
构树果实叫构桃，中药名为楮实子，能补肝肾，明目。有点象桑葚，但是圆形。成熟时呈橘红色，酸中带甜。
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野栗子（毛栗子）
按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……
19
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野葡萄
又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。
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五味子
又叫“药葡萄”，有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜。果实粒挨挨挤挤地镶嵌在葡萄串儿上，像一个个小棒槌，又像玉米棒子。青果实晒干或蒸熟后晒干，是就是中药五味子。
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毛桃
也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛。如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。
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野李子
也叫“苦李子”，现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。
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野梨
现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。
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山竹笋
小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！
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地稔
又叫“黑粒粒”，果含鞣质，果肉酸甜呈红色，吃完后舌头、嘴唇全是黑的……因为地稔是良好的天然红色素原料。
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野柿子
味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。
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乌饭子
别名染菽、乌饭树、米饭树等，有的地方叫羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒。除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜……
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灯笼萢
别名天泡子、灯笼果、小酸浆、黄姑娘等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿。果实酸酸甜甜，种子小而多。
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拐枣子
各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为枳椇，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。
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金樱子
或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。
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桑葚
火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子等。果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因此也叫着救命粮。经过大雪的果实，用炭火烤着吃，更美味。
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菝葜
熟了后，颜色为红，吃起来青涩酸甜，皮薄汁多，但吃多了会麻夹夹的。其叶子可以垫在蒸笼隔层上，用来蒸馒头。
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酸筒杆
也叫虎杖，有的地方叫花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、斑杖根、黄地榆等。长在山上的水沟里的，摘嫩的酸筒杆，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。等它长粗壮了，里面就会贮存很多汁！
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60
糖梨
又叫木梨子、糖梨子，个特别小，比野生樱桃稍微大点，味道酸酸甜甜的。
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刺薹
方言又叫“芽芽泡”，“刺刚”，“青模薹”等。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。
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茶萢
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
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茶耳
茶耳是生长在油茶树上的一种变态叶子，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
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山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，找一根空芯的草茎当吸管来吸蜜，好甜呀！
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山核桃
又名核桃楸、胡桃楸，壳特别硬，肉很香，没熟透的时候里面跟人的脑髓差不多，只不过它是透明的，跟吃果冻似的。
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茅草根
又叫茅根、兰根、茹根等。秋天草木枯黄的时候，在野外挖这个根来嚼，一节一节的，就像甘蔗那种甜甜的味道。
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折耳根
学名鱼腥草。田坎和小沟旁边很多，挖回家洗干净，用调料一拌，人间美味啊。
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洋姜
学名菊芋，又名洋羌，长在土里面的，可以炒菜吃，也可以做泡菜吃，虽然名字有个姜，但一点都不辣。有的地方专门种植，用来酿烧酒。
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蕨菜
又叫拳头菜、猫爪子菜、如意菜、龙头菜。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。由于其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高。
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地耳
又名地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
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魔芋
学名蒟蒻（jǔ ruò）。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。要先把魔芋磨成浆，然后用食用碱水（或农村柴火灰做成的碱水）煮、漂，最后形成像豆腐一样的块状。吃的时候可以切片、切丝，和泡椒一起炒肉，很美味。
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荠菜
又名地米菜、稻根子草、地菜、小鸡草、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。
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野葱
也叫野小蒜、小蒜头。冬季生叶，夏季枯萎。小时候跟着父母去地里玩的时候，就在石缝里把野葱头，有一定数量的话，就拿回家洗干净放到泡菜坛子里面，几天后又是一盘可口的下饭菜。
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水芹菜
又叫沟芹菜、刀芹、野芹菜等，有的也叫小芹菜。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小，有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中的腥味。
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枞菌
学名松乳菇，别名枞菇、枞树菌、松树菌、松菌等。枞菌按颜色分，分乌枞菌和红枞菌；按生的季节分，分三月菌、六月菌和重阳菌。一般来说，三月菌、重阳菌是乌枞菌居多，而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看，但相比于乌枞菌味淡一些，鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。
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奶浆菌
奶浆菌更大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。奶浆菌香味浓郁，有非常好的通肠道功能，但不可一次过量食用。煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变色的了，就不能吃。
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野栀子花
很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......还可以清炒着吃，很清脆香甜。
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槐花
就是开在洋槐树上的花，白色，气味很清香，味道清甜。小时候常常大把大把地往嘴里塞，但大人不许吃太多，说吃多了会流鼻血。
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羊婆奶
学名是萝藦，有的地方叫斫合子、羊角、合藤、奶浆藤等。扒开外皮，里面是雪白的一层绒毛，甜丝丝的。这个果子的根蒂会冒出来一些乳白色的汁水，黏黏的，沾到衣服上很难洗。
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马齿苋
别名蚂蚱菜，多生长在菜园的菜畦边上，或者春玉米地里。择洗干净后，放开水里焯一下，加点盐和味精，用蒜泥一拌，那味道，好的不得了。
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马桑果
又叫马桑萢，一种有轻微毒性的野果，颗粒很小，熟了颜色特别鲜红，吃的时候不能把把籽咬破，而且不易吃太多。小时候，有小孩中毒的例子。
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地牯牛
又名草石蚕、甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜，有的地方方言叫“螺蛳颈儿”。一种长在地下的东西，长得像小虫子，通常都会当泡菜吃，很脆，属于泡菜中的上品。
怎么样，这么多的山野美味，
有没有勾起你的童年记忆呢？
当然，也许有些野味各地叫法不一样，
你小时候吃过的有哪几种？
欢迎大家留言补充哦！
最后提醒：
山野美味虽可口，但切忌随意摘食，
一定要仔细辨别，谨防中毒！
65种野菜图片大全，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜都有。虽然春天的野菜特别多，但是挖野菜并不只是春天才有，夏季也有野菜可以挖，比如说马齿苋，苦麻菜，蒲公英等。今天我收集了65种野菜，分别有春季，夏季，秋季的野菜，来给大家做个参考。
1、马齿苋
马齿苋是现在开始上市的野菜，马齿苋是夏季的野菜，下图就说我拍的马齿苋图片。我们这里菜市场都在卖马齿苋了。马齿苋吃法有：凉拌马齿苋，清炒马齿苋，或是马齿苋炒鸡蛋，晒干的马齿苋炖肉吃等。
马齿苋
2、荠菜
荠菜现在已经长老了。荠菜是春季最为鲜嫩可口，荠菜也是很多人都爱吃的野菜。荠菜的吃法：荠菜肉包子，荠菜肉饺子，荠菜鸡蛋饼等。
荠菜
3、鱼腥草
鱼腥草的根和叶子都能做菜吃，鱼腥草的根是白色，叶子是紫红色。鱼腥草最适合凉拌吃。
鱼腥草
4、灰灰菜
现在也是吃灰灰菜的时候，灰灰菜叶子比较小，颜色深绿。灰灰菜的吃法有：凉拌灰灰菜，清炒灰灰菜，灰灰菜鸡蛋汤等。灰灰菜在烹饪前要焯水才行。
灰灰菜
5、槐花
槐花已经凋谢了，一般是4月中旬吃槐花的时候。槐花的吃法有：槐花鸡蛋饼，槐花麦饭，槐花炒鸡蛋等。
槐花
6、构穗
构穗现在已经长老了，构穗一般是4月份食用。构穗的吃法有：构穗麦饭，清炒构穗等。
构穗
7、水芹菜
水芹菜就是野芹菜，野芹菜一般长水边，野芹菜的吃法有：野芹菜炒肉，野芹菜炒豆腐干等。
8、台菜
台菜吃过的人不多，因为这是云南那边的野菜。台菜吃法有：清炒台菜，台菜炒肉等。
9、蒲公英
蒲公英也被称为婆婆丁，是一种药食两用的野菜。蒲公英不仅可以泡水喝，还可以做菜吃。蒲公英焯水后凉拌或是煮粥，炒鸡蛋都可以。
蒲公英
10、榆钱
榆钱是长在榆钱树上的果实，榆钱颜色翠绿。榆钱的吃法有：榆钱窝窝头，榆钱麦饭，榆钱炒鸡蛋等。
榆钱
11、野笋
野笋个头比较细小，肉质脆嫩可口，是非常好的野菜。野笋的吃法有：野笋炒肉，野笋炒辣椒，野笋炒酸菜等。
野笋
12、刺儿菜
刺儿菜颜色深绿色，刺儿菜叶子上很多的小刺。刺儿菜的吃法有：清炒刺儿菜，刺儿菜炒鸡蛋等。
刺儿菜
13、刺嫩芽
刺嫩芽是长乔木树上的嫩芽。刺嫩芽的吃法有：刺嫩芽炒鸡蛋，清炒刺嫩芽，凉拌刺嫩芽，油炸刺嫩芽等。
刺嫩芽
14、棠梨花
棠梨花是野生灌木棠梨的花朵。棠梨花颜色翠绿。棠梨花的吃法有：素炒棠梨花，棠梨花炒鸡蛋等。
棠梨花
15、马兰头
马兰头颜色翠绿，口感脆嫩，是非常好的野菜。马兰头的吃法有：凉拌马兰头，清炒马兰头，马兰头炒鸡蛋等。
马兰头
16、蜇麻子
蜇麻子的叶子上有很多刺，采摘要带手套才行。蜇麻子的吃法有：清炒蜇麻子，凉拌蜇麻子，蜇麻子包子等。
蜇麻子
17、鸭儿芹
鸭儿芹的叶子有三片，颜色是深绿色。鸭儿芹的吃法：鸭儿芹炒肉，鸭儿芹炒豆腐干等。
鸭儿芹
18、枸杞菜
枸杞菜是枸杞的叶子嫰尖，是非常好的野菜。枸杞菜的吃法有：枸杞菜猪肝汤，清炒枸杞菜，枸杞菜炒肉等。
枸杞菜
19、香椿
香椿是香椿树上嫩芽，有种非常好的香气。香椿的吃法有：香椿炒鸡蛋，香椿鸡蛋饼，香椿炒豆腐等。
香椿
20、曲曲菜（苣荬菜）
曲曲菜的别名是苣荬菜，是苦菜的一种。曲曲菜的吃法：凉拌曲曲菜，清炒曲曲菜。
曲曲菜
21、拐枣
拐枣是一种可以生吃的野果，也是可以用来做菜吃的野菜，拐枣可以炖汤喝，还可以泡酒喝。
拐枣
22、车前草
车前草颜色深绿色，车前草适合泡水喝，也可以焯水后凉拌吃。
车前草
23、草头
草头颜色深绿色，有三片叶子。草头的吃法有：酒香草头，素菜草头，凉拌草头。
草头
24、血皮菜
血皮菜的别名是紫背菜。血皮菜叶子正面是深绿色，反面是紫色。血皮菜吃法有：血皮菜炒猪肝，血皮菜炒肉等。
25、薄荷
薄荷颜色翠绿色，是一种非常不错的野菜。薄荷的吃法有：薄荷粥，薄荷糖，薄荷茶等。
薄荷
26、野豌豆
野豌豆的叶子非常细小，野豌豆的果实和嫩尖都可以炒菜吃。野豌豆的做法：素菜野豌豆，凉拌野豌豆，野豌豆炒肉等。
野豌豆
27、面条菜
面条菜的别名是麦瓶草，面条菜颜色是深绿色。面条菜的做法有：面条菜麦饭，素炒面条菜等。
面条菜
28、扫帚菜
扫帚菜的叶子非常细小，叶子颜色深绿色。扫帚菜的吃法有：扫帚菜麦饭，素炒扫帚菜，扫帚菜炒鸡蛋。
扫帚菜
29、艾草
艾草的叶子正面是绿色，反面是白色。新鲜艾草打成汁水做成青团吃。
30、鼠曲草
鼠曲草的别名是清明菜，一般是用来做清明粑吃的。
鼠曲草
31、刺五加
刺五加的叶子颜色翠绿，一般采集嫩尖做菜吃。刺五加的吃法有：凉拌刺五加，刺五加炒鸡蛋，刺五加煮汤等。
刺五加
32、小根蒜
小根蒜的叶子细小细长，长得有点像大蒜一样。小根蒜的吃法有：小根蒜炒肉，小根蒜炒腊肉，小根蒜炒鸡蛋等。
小根蒜
33、野韭菜
野韭菜的叶子比较宽，颜色翠绿，茎是白色的。野韭菜的吃法有：野韭菜炒鸡蛋，野韭菜炒腊肉，野韭菜炒豆腐干等。
野韭菜
34、茵陈
茵陈的叶子上有很多白色小绒毛，茵陈的别名是白蒿。茵陈的吃法有：茵陈麦饭，素炒茵陈等。茵陈泡水喝很不错。
茵陈
35、花椒芽
花椒芽就是花椒树上的嫩芽。花椒芽的吃法有：凉拌花椒芽，花椒芽炒鸡蛋。
花椒芽
36、黄鹌菜
黄鹌菜颜色深绿色，吃过的人不多。黄鹌菜的吃法有：凉拌黄鹌菜，素炒黄鹌菜，黄鹌菜饺子等。
黄鹌菜
37、益母草
益母草是被称为女性的野菜。益母草对女性的身体有很多好处。新鲜的嫩益母草和鸡蛋一起煮来吃。
38、蕨菜
蕨菜长在大山深处的野菜，蕨菜有紫色和绿色两种。蕨菜吃法有：凉拌蕨菜，蕨菜炒腊肉等。
蕨菜
39、地皮菜
地皮菜的别名是地软菜，是一种非常好食用菌。地皮菜的吃法有：地皮菜炒鸡蛋，地皮菜肉包子，地皮菜肉饺子等。
地皮菜
40、紫苏
紫苏的叶子反面是紫红色，正面是绿色的。紫苏可以做菜或是做汤吃都可以。
紫苏
41、柳絮花
柳絮花是柳树的花朵。柳絮花也是一种野菜。柳絮花的吃法：凉拌柳絮花等。
柳絮花
42、桃胶
桃胶是桃树杆上分泌的一种胶体，是可以食用的。桃胶和银耳一起炖汤喝非常不错。
桃胶
43、柳蒿芽
柳蒿芽的别名是水蒿，白蒿等。柳蒿芽是一种可以食用野菜。柳蒿芽的吃法有：柳蒿芽炒肉，柳蒿芽炒鸡蛋等。
柳蒿芽
44、木棉花
木棉花也是可以食用的野菜。木棉花可以炒菜或是煲汤，还可以泡茶喝。
木棉花
45、莼菜
莼菜是长在水里的野菜。莼菜可以凉拌，清炒，煮汤都行。
莼菜
46、木槿花
木槿花颜色淡紫色，是可以食用野菜。木槿花可以炒菜，或是加入面粉油炸着吃。
木槿花
47、野苋菜
现在是食用野苋菜的季节，野苋菜焯水后凉拌，清炒都可以。
野苋菜
48、金银花
现在正是金银花开的季节，金银花有野生和种植的两种。金银花不仅可以泡水喝，也可以用来煮粥吃。
金银花
49、山茴香
山茴香就是野茴香，野茴香也可以用来做菜吃。山茴香的吃法有：山茴香炒鸡蛋，山茴香煎饼吃等。
山茴香
50、沙松尖
沙松尖是云南人爱吃的野菜，沙松尖可以凉拌或是清炒，炒肉都可以。
沙松尖
51、茉莉花
茉莉花是非常美丽的花朵，有非常清香的气味，很好闻。茉莉花不仅可以泡水喝，还可以煲汤喝。
茉莉花
52、菊花脑
菊花脑是一种无公害的野菜。菊花脑吃法有：菊花脑蛋汤，素炒菊花脑等。
菊花脑
53、景天三七（费菜）
景天三七就是费菜，费菜是一种养心菜，适量食用对心脏有好处。费菜的做法有：素炒费菜，费菜汤等。
费菜
54、松口蘑
松口蘑是一种珍贵的野山珍，是可以食用的野山珍。松口蘑可以炒肉或是炖汤喝。
松口蘑
55、洋荷
洋荷是属于姜类的野菜，长在大山里。洋荷的吃法有：洋荷炒辣椒，洋荷炒肉等。
洋荷
56、广东菜
广东菜颜色深绿色，长的有点像耳朵一样。广东菜吃法有：凉拌广东菜，广东菜炒腊肉等。
广东菜
57、鸭嘴菜
鸭嘴菜叶子细长，颜色是翠绿色。鸭嘴菜的吃法有：素炒鸭嘴菜，鸭嘴菜炒肉。
鸭嘴菜
58、皂角尖
皂角尖颜色翠绿色，是可以食用的野菜。皂角尖吃法有：素炒皂角尖，皂角尖炒鸡蛋。
皂角尖
59、山茄秧
山茄秧叶子翠绿色，杆是紫色。山茄秧可以清炒来吃。
山茄秧
60、猴腿菜
猴腿菜的学名是盖蕨菜，长的有点像蕨菜。猴腿菜的吃法有：猴腿菜炒肉丝，猴腿菜炖汤等。
猴腿菜
61、马蹄菜
马蹄菜叶子是深绿色，杆是紫红色，开是黄色小花。马蹄菜吃法有：凉拌马蹄菜，素炒马蹄菜等。
马蹄菜
62、猪尾菜
猪尾菜的一种水草。颜色翠绿，叶子非常细。猪尾菜可以做菜，炖汤喝。
猪尾菜
63、黄花菜
黄花菜有野生和种植的两种。黄花菜非常好看，新鲜的黄花菜一定要先焯水后才能烹饪。黄花菜吃法有：黄花菜炒肉，黄花菜炒蛋，素炒黄花菜等。黄花菜晒干保存炖肉吃，很不错。
黄花菜
64、核桃花
核桃花是核桃树开的花柱。一般采摘雄性花朵来炒菜吃。雌性花朵要结果。
核桃花
65、苦麻菜
苦麻菜的别名是苦菜，小苦麦菜等。苦麻菜颜色翠绿色，叶子非常修长。苦麻菜的做法有：凉拌苦麻菜，苦麻菜炒鸡蛋，素炒苦麻菜等。
总结
以上65种野菜是春季，夏季，秋季都有。野菜虽好，但不能多吃，偶尔吃吃就可以了。而且野菜都比较寒，并不适合所有人食用。喜欢吃野菜的朋友不要自己去采摘野菜，可以去超市或是菜市场购买些野菜回来尝尝。以上的野菜图片和文字，仅供参考。不要拿上面图片去采摘野菜，因为野菜生长的环境不同，样式都会有些差别。我是@湖北人燕子，欢迎你留言补充我还没有提到的野菜，欢迎你关注我，谢谢！
免责声明：以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃，以免错认导致误食，一切不良后果都与本文作者无关！
聆春.咬春.醉春聆春
春衔鸟嘴上。雨露，打湿鸟嘴。唇软，嗓润，清心，豁然撞开鸟儿封闭的嗓门。融了止涩，化了暗哑，串串脆铃软杨柳，曲曲悠扬惊花神。一鸣惊心，百鸣醒春。
春驮溪水上。冰初融，水涌动。溪水清澈澈，溪水瘦莹莹，蹑手蹑脚，步履轻缓，唯恐惊吓初醒的鱼虫。你挽我，我携你，瘦体渐长，咕咕，汩汩，细嗓柔声按不住，纵身一跃飞崖去，轰响震耳见粗犷。春弹水琴奏天籁，一曲笙歌浩汤汤。
咬春
春绽花蕾上。一冬的酣睡，慵懒了梅李桃杏。一声春笛的温语，一串甘霖的浸润，一行雁阵的催促，一番煦日的热吻，萌动了蓓蕾，臌胀了芳心，再也掩不住口，那就舒心开怀，那就尽情朗笑——赤橙黄绿青蓝紫，万紫千红斗芳菲。雀儿伴芳，蜜蜂嘤嗡，人面映红。
春弹琴瑟生天籁，春摆盛宴秀可餐。荠菜扬雪，调饺馅，巧汆丸；苦菜碎金，茵陈相伴，祛火养肝；椿芽莹紫，煎蛋饼，煲汤鲜；桃花甜饼养颜，杏花酒酿梦香，春蝎泡酒强筋骨，槐花春卷乡情长，能不思故乡？
醉春
春笛声声脆，春水一情深；春宴百花放，茗酒堪醉春。
春在枝头，春在畦间，春在耳侧，春在舌尖，春驻心田，春走悠远。
果实酷似樱桃，根却是稀罕货，农民常挖来泡酒，山里见到别错过农村的大山就是一座宝库，在里面生长着许多的野生植物，除了少部分以外，大部分野生植物都有着自身独特的价值，如香椿、刺老芽、野笋等可作为野菜食用，如夏枯草、益母草、接骨草等可作为草药使用。
但山里的野生植物实在是太多了，再加上我国地域广阔，每个地区对这些野生植物的认知也不一样，就使得很多野生植物在某些地区被重视，在某些地区却无人识，从而浪费了这些有价值的野生植物。下面笔者给大家分享一种生长在山里的野草，它的果实酷似樱桃，根却是稀罕货，农民常挖来泡酒，山里见到别错过。
生活在山区附近或是经常去山里的朋友，在山里应该见到过这样一种野草，它长得很像玉竹，但在夏季的时候，它结出来的果实却是红色的，酷似小樱桃，很多不认识它，以为它没什么用，确实，这种野草的叶子和茎秆以及果实是没价值，但它的根却是稀罕货，很多老一辈的农民都当成宝贝，这种野草就是“鹿药”。
之一次听到鹿药这个名字的时候，估计很多朋友会和笔者的想法一样，是不是给鹿治病的草药，其实并不然，鹿药是实实在在给人用的，而且用处非常好，下面大家就跟笔者一起来了解下吧。
鹿药是百合科黄精属多年生草本植物，和玉竹都是同一个科属，长得自然像，不过和玉竹相比，除了果实不同之外，高度也有很大差距，玉竹一般能长到1米左右的高度，而鹿药更高也就60厘米高，且它的叶子也比玉竹小上不少。
鹿药在我国分布很广，几乎北方所有省区都有，而在南方的甘肃、贵州、四川（、湖北、湖南、江西等省也都分布着有，它多生长于农村的林下、林缘、灌丛和水旁湿地等山里的阴湿处。那么这鹿药的根既然是给人用的，那么它有哪些价值呢？
据《开宝本草》所记载：“主风血，去诸冷，浸酒服之”。而《本草经疏》也有记载：“鹿药，甘能益血，甘能入脾，甘温益阳气，故能主风血去诸冷而益老起阳也”。具体来说，鹿药的根入药，具有补气益肾、祛风除湿和活血调经的功效，对风湿骨痛、神经性头痛、乳腺炎、月经不调、痈疖肿毒和跌打损伤等病症十分有用，尤其是的偏头痛之类的，所以在民间，鹿药还有着“偏头七”的俗称，意思就是用七天，偏头痛就好了。
不知道大家那里是怎么样用的，在笔者家乡这边，很多老一辈的农民朋友常去山里，把鹿药的根挖回来，一部分用来泡药酒，一部分晒干留着作为食材，等到家里要炖鸡、炖鱼等肉类食物的时候，就加一点进去。
现如今随着人们对鹿药的研究发现，鹿药的根中氨基酸含量十分的丰富，同时还含有多种黄酮类化合物和皂苷类物质，其糖类化合物和脂肪含量低，所以十分适合作为养生食材来使用。
目前鹿药的资源还比较丰富，大家在山里见到的话可别错过了，但切记不要滥采滥挖，以免破坏环境。若是想自己种植一点的话，也可以将鹿药整株挖回来种，鹿药主要依靠根状茎的无性繁殖，移栽鹿药根茎易成活。
在山里有种叫做“藜芦”的野生植物，它和鹿药十分像，但藜芦有毒，所以去山里挖鹿药的时候要注意，别挖错了，以免出问题。
各位朋友，你们认识鹿药吗？你们那里如何使用它呢？欢迎留言说出你的看法哦！
亲情香椿树从小就喜欢吃香椿，并且羡慕有香椿树的人家。一直都想栽一棵自己的香椿树，每年季节一到，便可以随便的采摘吃个够。
六七年前，拥有自己的香椿树的愿望终于实现。在新房子的院墙边，我栽下了一棵香椿树。它现在已经长得很粗很粗，并且由于长的太快太高影响了旁边其他树的生长，在去年冬天被我斩了首。砍下来的树枝都和手臂一样粗细，断做小段小段的码在墙角做烧柴。
香椿树是侄女婿挖回来栽的，当时还挖坏了一把锄头。记得大门外栽的芭蕉树也是他挖回来的，好像也挖坏了一把锄头。所以每年一到吃椿的季节，总会提起挖坏了的锄头和侄女婿，同时感叹这树长得太快。
住老房子时候，三家人一道门一个天井，大门外也有一块类似院子的空地，因为要用来晾晒庄稼和粮食，所以是不可以用来栽花栽树的。记得那时每年到了收麦子季节，家人们就会捡来牛屎和上少许的水泼在院子的地上，太阳一晒、牛屎干了就像给地面套上了一个硬壳，打麦子时泥土就不会被扫起来了，收起来的粮食干净多了。后来各家条件好了，便把院子地面封了水泥，也省了每年用牛屎糊地的麻烦了。
以前我家倒是有个竹园，四周有墙围着，里面长了怕有百多棵手臂粗细的修竹。每隔几年请个篾匠师傅来家里，我妈一日三餐的侍候着，他就拣着老得皮都发黄的竹子砍上几棵，破竹子、划篾丝、编筐织箩，把家里的一应竹器换个全新。那时竹园里也有空地，但是竹子太茂密遮阴，栽了树也长不好。
幸运的是我哥在那时居然栽活了1棵柏树！不管这棵柏树苗来的有多远，也不管这棵树被哥哥栽下去又被别人拔起来了几次，这棵树就真的一直活了下来，直到去年有人找到门上来说，那棵树给他们家的老瓦房带来了安全隐患。一切从安全出发，哥哥也只得找人把那棵树给砍了。砍一棵长了50多年的柏树，仅仅人工费就出了整整一千元，还没算吃喝其他的。
自从有了自己的院子，真是什么树都想栽。除了栽了香椿树以外，先是又栽了3棵樱桃树，给我树苗的人说已经嫁接好了，可是栽下去多年从没吃到过樱桃，后来只有砍了。一起栽的两棵桃树也是假的，砍了又发，砍了又发，好像今年仍然在开花。
又种了两棵苹果树、两棵银杏和一棵石榴树。这次汲取经验教训，树苗一律是买的，而且买的果树苗上必须挂着果。栽下的第二年石榴就挂果了，树上果实虽然不多，但却是当时院子里最抢眼的景观。一年一年下来，苹果也挂果了，石榴也越结越多，每每中秋前后，回过老家的家人，都会向没回过老家的家人传达苹果熟了、石榴熟了，可以吃了的信息，惹得我这种人火急火燎立马就要回家一尝为快。两棵银杏是长得最快的，为了给果树更多空间，移了一棵银杏去哥哥家院子里栽。也不知道为什么，移过去那棵竟然三五年都没变个样，越长越僵了。
香椿树的左右两边各种了一棵杨梅树。两棵树两个品种，一棵果子小核大，一棵果子大核小。之一年杨梅试花时没结几个果，成熟的时候妈妈右一个 *** 右一个 *** 的催着回去摘杨梅，最终有事耽搁了没回去，妈妈还是让人带了一小碗多些的杨梅来给我们。第二年杨梅结得多了，成熟的时候我每周回家，在家里买菜做饭，约哥哥家、姐姐家回去摘杨梅，但凡有哪个家人有事回不去，再远也要把杨梅送到他手里。
妈妈年纪大了，院子外面的地也种不了了，但为了不让地荒着，她仍然努力地种着，哪怕种地后腰疼多日也仍然种着。我只得又弄了许多果树栽在院外的地地里，桃树、梨树、山楂、板栗、无花果、枣、桂花、木香……我都忘了到底是栽了多少个品种了，反正是一股脑地要把地里种满。到现在已经是栽下去的第二年，再不发芽的肯定是死定了，活了的真没几棵，还有的虽然成活了，但却不是我想要的那个品种。感叹成活率低、果农不容易的同时，也不得不佩服某多多购物平台上的骗子多。期待那几棵为数不多的，长得跟名字对应上了的果树早日开花结果并且丰收，我也好约齐家人回家再聚。
今年大旱，但院子外面的桑葚却仍是丰收的，外人也没摘去太多。我回去了几次前后摘了五六公斤回来，先是想用来泡酒的，但想到本就代谢出了问题的身体，最终还是把它们晒干了收起来泡水喝。有一天回去摘得实在太多了，送了好多去姐姐家。
院外新栽的两棵油桃今年试花，居然也结了不少果子。看着它们从干瘪的毛茸茸的长到红彤彤的诱人的样子，真的相当有成就感。一嘴咬开一个，红皮黄肉，略略带一丝丝的酸味，但桃子味十足的果肉脆脆的。我让妈妈赶快摘了吃，可妈妈要留这个、留那个回去摘，一直养在树上，直到前两天我回去，妈妈说树上的桃子不知道被谁摘了，大大小小一个不留。听到这，看着妈妈失望的样子，心里不仅有些冷凉。
杨梅去年丰收了，任凭红得发黑的杨梅掉了一地，家人们也不再像刚开始那两年一样了忙着回去摘了。前年摘了十多公斤的石榴树，继去年只开花不结果，今年又开了一树的花后死了，真的死了，接近土面的树皮全都掉了。
香椿树下、院墙内外，都发现了小小的香椿树苗。
北塔区新滩社区里藏着一个“药王山庄”邵阳新闻在线5月27日讯（全媒体记者 袁光宇 通讯员 呙奕州）“你们可别小看我这棵臭皮柑，这棵树上的臭柑子已经连续被一位香港老板预订好几年了。”5月24日，北塔区新滩镇街道新滩社区9组65岁的居民唐超华高兴地说。
近年来，唐超华家在当地逐渐有了“药王山庄”的美誉。14年前，唐超华的丈夫因肺癌辞世，不久，在深圳务工的女儿也被查出患了乳腺癌。接踵而来的不幸，差点击垮了柔弱的唐超华，但为了儿子一家，唐超华咬牙挺了下来。5年前，在一位老中医的指点下，唐超华在房子前方成片种植了艾叶和香椿，在房子右边成片种植了香椿和菖蒲，并在房子左边移植了一棵臭皮柑。
菖蒲
“唐大妈家一年四季用臭皮柑煎茶喝，还用臭皮柑泡酒；天气湿热的时候，经常在家里焚烧艾叶；每年春天，他们家几乎天天吃椿芽。现在，唐家人都身体健康，再也没有人发生什么怪病了，这事在我们社区传为奇事。”周围一名邻居介绍。
“我种的艾叶、菖蒲、香椿和臭皮柑，都有清热解毒、灭菌杀虫的功效，有没有预防怪病、大病的作用我不敢说，但至少种上它们之后，我家附近苍蝇蚊子基本不见了，就连我在深圳治病的女儿，都想回来长住。”唐超华说。据她介绍，自从自家房子旁边种满艾叶等东西后，她身上许多慢性病也逐渐好转。
臭皮柑
唐超华说，她家种植的药用和药食两用植物除了自供外，还可以销售很大一部分。“每年椿芽、艾叶、菖蒲什么的，可以给我增加好几千块钱的收入，而且上门订购的熟人特别多。”唐超华表示。
唐超华在介绍她的“药王山庄”
“有一年春天，隔壁组一名回乡探亲的香港同胞被一股奇异的混合香气所吸引，于是循香而来，找到唐超华家，大呼‘平生难得一见的现代药王山庄’，坚决要唐超华每年将树上的臭皮柑卖给他。”新滩社区党支部书记陈江回忆。
“我这个‘药王山庄’啊，现在也算是小有名气了。我只希望我孙辈好好念书，长大当大医生、大科学家，在探究我家这个‘药王山庄’的神奇奥妙的同时，救更多人的命，帮更多的人解除痛苦。”唐超华真诚期盼。
香椿树结的籽有什么用？五大用途，大多数人不知道香椿芽相信大家都很熟悉，就是香椿树上长出的嫩芽，更是餐桌上一道不可多得的美味。
每到春季，大量的香椿芽上市，虽然价格昂贵，但因为它味道独特、香气扑鼻、营养丰富，成为一道抢手的野菜。
但是，同样长在香椿树上的香椿籽却很少有人知道，在农村，香椿籽老了掉在地上也没有人要，最多也是当着柴火烧掉。
其实，与香椿芽仅能食用相比，香椿籽的用途更大，它具有以下几大作用。
种子繁殖苗木
香椿籽的之一大用途还是当着种子繁殖香椿树苗。随着香椿芽的身价倍增，市场需求越来越大，种植香椿的专业户也越来越多。规模化种植香椿需要的苗木多，一个暖棚就要6万根树苗，因此，靠扦插、分株、埋根的方式繁殖树苗太慢，数量小，根本满足不了种植需求，用香椿种子繁殖方便、快速、数量有保证，是更佳的育种方式。
传统的中药材
香椿籽每年10月份采摘，晒干后直接拿到药店可以卖20多元一斤，药店做成中药材叫“香椿子”，对风寒、风湿、痢疾、胃痛等病症都有一定的治疗作用。如果不卖给药店，放在家里用来泡酒、泡茶也有一定的医药价值，饮用后有清热利湿、利尿解毒的功效，冬天也可以用香椿子泡脚，有祛风除湿，驱寒止痛的作用。
做食材的香料
香椿籽与香椿芽一样，有着独特的香气，有的人不喜欢这种气味，有的人却很迷恋这种气味。香椿籽作为香料是取其中薄薄的像蝉羽的种子，也就是“香铃子”晒干，然后用文火炒香，再放进石臼捣碎，就成了香气扑鼻的香料，做肉、鸡的时候放一些，味道独特又美味。这种香料还是地方特色菜的主配料，比如云南的舂鸡，就是用香椿籽香料做成的。
培育香椿芽苗菜
芽苗菜口感清脆、营养丰富，是很受欢迎的一种蔬菜，而香椿芽苗菜不仅具有这些特点，还有保健的功效，是一种高档的绿色蔬菜。培育香椿芽苗菜 *** 简单，跟豆芽菜的培育方式差不多。将泡好的香椿籽放在育苗盘里，盖上一张A4的白纸，放在有光照但不能强光直射的地方，每天往白纸上喷水3次保持湿润，7天左右香椿籽发芽出苗就可以揭去白纸，每天喷水，15天左右，长至15厘米的香椿芽苗即可采收。香椿芽苗菜一年四季均可以培育。
香椿籽目前还用于培育椿芽菜。选择饱满种子，通过无土栽培方式，培育香味浓郁、鲜美可口的香椿芽菜，深受人们喜爱。
香椿籽榨油
香椿籽的含油率也非常高，出油率在30%—38.5%左右，与油菜籽差不多。而且香椿籽油不饱和脂肪含量高达90%以上，其中亚油酸含量高达56.8%，比菜籽油、花生油、玉米油的含量都要高。且香椿籽油有独特的芳香味，既有很高的营养价值，又有保健功效，是不可多得的优质食用油。
