高风险地区怎么降到低风险,高风险地区怎么降到中风险

牵着乌龟去散步 万象 31 0
不再让自己的隐私数据“裸奔”,一种新的身份认证体系出现了

机器之心报道

作者:姜菁玲

当你在认证 “学生身份”、“会员信息” 等身份时,当你通过第三方平台预订机票酒店或景点门票时,当你在各类会员页面、购物平台输入自己身份证号、手机号、地址时,隐私边界的被侵入是否总是在你的脑海中敲响一声警告:我的数据会不会被泄露?这个问题成为你互联网生活中一个悬而未决的疑问,但大多数时候,这只会是一场无能为力的自我叩问 —— 你无法知道你输入的信息会流向何方,你也无法知道黑灰产的数据又是从哪而来。

而对于那些真正只需要做一次用户认证的平台来说,过量不必要的隐私数据在此刻像一块烫手山芋。《个人信息保护法》、《数据安全法》等法律法规的接连出台,获取和保留用户的隐私数据这件事的风险大大增加。一旦不慎泄露,法律的制裁即将落下。

互联网与现实生活的交集越来越多,身份认证的场景越来多,但跨平台用户信息认证场景下,不论是用户还是机构都感到障碍重重,挖掘数据价值这件事,也变得更加有挑战。

在身份认证上,如何让隐私数据在最小化范围内被使用,让用户更加安心,让企业使用认证信息更加安全,成为一个值得探讨的议题。

近日, IIFAA 互联网可信认证联盟,联合行业伙伴共同探索的以终端安全技术和密码技术为核心的新一代分布式可信认证体系,即用户可以在自主授权管理的情况下,选择性地披露最小化个人信息,完成跨平台的身份和资质认证。

IIFAA 互联网可信认证联盟成立于 2015 年,由中国信通院、华为、蚂蚁集团、三星、阿里巴巴、中兴 6 家单位联合发起,是国内重要的可信数字身份技术规范推出机构。2015 年至今,IIFAA 通过制定行业上下游认可的技术规范,帮助解决了安卓生态下开放性带来的认证规范不统一的问题以及物联网设备的身份认证标准问题,推动了指纹、人脸识别等生物识别技术在中国的普及。

而 “分布式可信认证体系” 是一种以用户为中心的软硬件一体信任框架,可以保证身份的真实性、安全性以及可流通性。各个不同机构在该框架下为用户颁发身份凭证,并加密存储在用户终端安全区域内。在用户终端的数字卡包中,未来不仅会包括法定身份、学历资质、能力情况还可能会包括登机牌、公园门票、会员卡、NFT 等数字凭证。

这套体系的价值在于,用户端能够集中式地掌控自己的各类身份属性信息,并且在需要的时候自主授权并且做到最小化披露原则。而企业,则能够实现只采集和核验必要信息,且无需存储任何数据以及调用机构数据接口,实现合规范围内使用用户身份认证信息。未来,当生态中越来越多的机构选择接入体系,多平台间的数据通道将进一步形成,在保障隐私之外,释放更大的潜在数据价值。

数字身份认证需求不断升级

我们正在逐步进入一个高度数字化的社会。在互联网上,我们不再只是一个由姓名、年龄、籍贯构成的单薄符号。我们或许还会是:一所大学的毕业生、一个骑行俱乐部的成员、一家高级酒店的会员、一个日语 N1 水平的持有者..... 在不同场景、平台中的身份属性和法定身份一起构成了数字化世界当中丰满而真实的用户身份。

在当下的数据环境下,由于身份认证往往涉及到用户最敏感的隐私信息,数据一旦泄露,通常能够对应用户的具体身份。因此对这些复杂而分散的场景进行数字化认证,并不像想象中简单,而且具备一定风险。

2021 年《数据安全法》与《个人信息保护法》正式实施以后,企业如何获取、使用数据、处理个人信息的边界被明确规定。其中,《个人信息保护法》第四十四条规定个人对其个人信息的处理享有知情权、决定权,有权限制或者拒绝他人对其个人信息进行处理。而《数据安全法》则进一步规定,对公司数据处理需要履行从数据收集到数据删除的全流程义务以及数据等级保护和风险监测等义务。“违反国家核心数据管理制度的,可由有关主管部门处二百万元以上一千万元以下罚款,并根据情况责令暂停相关业务、停业整顿、吊销相关业务许可证或者吊销营业执照。”

以视障人群进行无障碍观影活动为例,在一个传统的身份认证流程中,要实现观影平台核实残障人士的信息的需求,通常需要身份信息的主管单位如残联将包含视障人群名单的数据库接口开放给观影平台,之后在由视障人群提交自己的身份信息,观影平台收集这些身份信息后与调用的残联数据库进行比对,最终实现身份认证。

在这个流程中,各方的风险点都十分明显。对于掌握视障人群身份明细数据的残联而言,它需要与平台建立高度的信任关系,才能允许将它所持有的用户身份数据在不经过用户授权的情况下,以服务的形式开放给观影平台;对于观影平台而言,它需要采集并在本地或云端保留来自用户的多项能够关联身份的隐私数据,一旦服务器出现问题,数据被泄露,那么平台将承担法律责任;对于用户而言,除了残疾人编号等必要的信息外,作为视障人群还会需要向观影平台提交非常详细的法定身份信息以及残疾人凭证中包含的残疾类型、时间、级别等无关隐私信息,并且自己无法控制和得知信息分享给平台后,数据会被如何使用,是否存在泄露风险。

整体上看,在逐渐清晰的政策边界下,传统的身份认证方案对各方产生的风险压力让数据流通的成本变得很高,机构与机构之间缺乏信任体系,彼此成为数据孤岛,数据难以流通、难以审计、难以追溯,许多潜在的数据价值被压抑难以挖掘。同时,个人隐私数据在整个链条中仍然危机重重,对用户而言,数字账户分散在各处体验差、数字凭证没有统一的标准,数字证件难以验真,造假频繁。

在这样的情况下,一个能够串联起多方信任的基础设施的重要性和必要性开始凸显。一个数字身份凭证需要被上下游共同认可,在保证上下游数据流通的同时,隐私数据不外泄且能够最小化呈现,能够让主管单位或者信息机构能够低成本地信任第三方机构,让第三方数据使用机构低风险地使用个人隐私数据,让隐私数据持有者用户能够对自身的数据有更强的控制权,更加放心地使用数字凭证。

用分布式身份认证保护数字身份

在全球范围内,对数字身份进行更好的认证已经开始成为一个重要的议题。2022 年,欧盟发布《数字身份:利用自主身份概念建立信任》和《欧洲数字身份体系架构和参考框架》(eIDAS 2.0),提出采用传统的 eID 和自主 *** 身份 SSI 混合发展技术路线发展数字身份认证。文件预测显示,预计三年之内,超过 80% 的欧盟用户将会人手拥有一个掌握自己身份属性的 App,形式可能是以钱包形式存在。

此次 IIFAA 提出的 “分布式可信认证体系” 提供了一套安全的、可被信任的身份信息互通链路, 每一个独立的模块都需要建立在协议标准与可证链路之上,最终目标是为数字信息的安全流转提供保障,让数字身份得以被安全、可信任地在产业链中流通。

“分布式可信认证体系” 主要涉及三个方面的主体,分别为颁发方、持有人以及应用方。颁发方指的是向持有人颁发身份认证的主管机构、企业、学校等机构,持有人通过 IIFAA 支持的平台即可向颁发方申请相应的身份凭证,并拥有凭证的所有权和使用权,而凭证的应用方如在线商店、金融机构等平台则只需要向凭证持有者请求凭证,然后验证凭证真伪即可。

与传统的方案相比,在数字身份的认证上,分布式认证体系将更加安全,能够保证数字凭证的真实性和权威性。在颁发机构环节,由于在体系下的身份凭证将会带有颁发机构的身份签名,因此 IIFAA 引入了分布式身份注册模块。所有的身份颁发机构在入驻时,都需要通过这个可信身份认证注册的流程,IIFAA 将与国家密码工程研究中心一起合作,共同对机构进行可信身份认证,确认机构的真实性和权威性,进而保证由它所签发给用户的身份资产是真实且权威的,并且对这些进行管理。

在身份资产凭证的流通链路上,该体系采用了众多形式化验证的方式,来保证数据资产在链路上的流通安全性。整个体系基于区块链公钥基础设施,身份资产将在上链后保存到用户手机终端中的终端可信执行环境之中。这种分布式存储方式,一方面能够避免中心化储存数据可能带来被内部泄露以及外部攻破风险,另一方面能够允许用户自己完全掌握自己的隐私数据,并对它们进行控制。

在终端,该体系创新地应用了终端计算合约以及关键资产守护技术,终端设备可以对多个 VC(Verifiable Credential,可验证的凭证)之间的数据进行加工和处理。同时,它通过引入公开算法、可信计算和计算签名等 *** ,可以确保整个计算过程的真实性和可信度。基于终端安全的资产守护功能,则可以安全地存储和处理用户的关键资产,例如特征、模型和密钥等。这种技术使用终端 TEE/SE 内的安全存储技术,确保这些关键资产不被未经授权的第三方访问或窃取。同时,它还可以对这些关键资产进行安全处理,以避免它们被恶意软件或攻击者篡改或破坏。

在最终第三方平台的认证环节,分布式可信认证体系采用了分级凭证技术来帮助帮助用户在不暴露个人隐私的情况下完成身份验证;采用了生物模版映射技术,能够将人的生物特征处理成无法还原的信息,并通过安全的计算方式将这些信息降为特征向量,特征向量会提取一些比较明显的生物特征,将其转换成趋于稳定且不带特征属性的字符串,映射到一个不可逆的状态,以完成分布式生物核身。通过生物模版映射技术比对完用户身份后,最终能够实现,让一个人证明自己的身份而无需透露与此相关的其它隐私信息。基于密码学协议和算法,用户只需要披露是或否的信息,就可以完成资质认证,如登录、授权等。

通过对数字资产签发、保存以及验证全环节的覆盖,分布式可信认证体系能够做到保证数字资产真实性的基础上,让数字身份验证全环节实现最小化隐私数据的露出,最终大大提升对用户隐私数据的保护水平。同时,部分第三方平台滥用用户隐私数据的情况也将迎来改变,数据全程使用的情况将能够被追溯和审计。

当然,当普及程度继续提升时,产业上下游公司更加低成本地介入数据互通当中,让数据产生更大的价值。

以上文提到的无障碍观影的需求为例,相较于传统方案需要的极高信任成本,一位视障人士只需要在向 IIFAA 支持视障用户通过线上小程序向残联申领残疾人身份核验凭证,当他们在线上观影平台观影时,仅需向平台授权残疾人类别的核验凭证,完成线上核验后就可在家享受无障碍影院。机构方就是不再需要承担风险与第三方平台建立高度信任关系,观影平台不再需要收集用户大量的敏感信息,只需要验证数字凭证,用户也能够通过自己的手机对要对外输出的敏感信息进行选择。

在这个趋势下,数据产业链上下游互通的门槛将会进一步降低,更多的数据价值或会被挖掘出来。例如,未来随着业务的接入,不断拓展应用范围,把残疾人身份核验搬到线上,残疾人器具申领、残疾人免费进公园、志愿者助残服务及结算、助残贷款等场景都可能被拓宽。当集中化的数字凭证得到普及之后,对终端厂商来说,用户的个人画像将进一步完善,用户将能得到更精准的服务。

完整生态需要多方共建

从 2015 年成立至今,IIFAA 始终致力于推动可信认证技术的发展及行业应用,在引领行业制定技术规范层面上发挥了重要作用。

目前,IIFAA 拥有 300 多家成员单位,覆盖了多元商业场景下领先的应用厂商、移动终端厂商、IoT 厂商、芯片厂商、安全解决方案厂商、人工智能厂商、国家检测机构等 “全产业链角色”。目前,IIFAA 可信数字身份技术规范在全球超过 16 亿台手机设备、43 个手机品牌和 900 多款手机型号上得到应用和支持;IIFAA 还向支付宝、12306、建设银行、交通银行、东方航空、苏宁易购等金融、政务、线上购物和公共出行类应用提供服务,保障用户的安全体验。

八年以来,IIFAA 实际经历了三个阶段的重大迭代:

2015 至 2018 年,本地免密阶段。2015 年是 IIFAA 成立的一年,同时也是指纹识别大爆发的一年。这一年,小米、华为、OPPO、VIVO 等国内的主流安卓手机厂商纷纷对外推出了带有指纹识别的手机,指纹识别功能开始成为国产安卓新机的标配。同年,阿里、京东、腾讯在移动支付上开启军备竞赛,指纹支付成为重要赛点。

在此之前,无论是手机解锁还是支付验证,大多采用输入密码的方案。而指纹识别技术开启了生物核身的新时代,这之后,利用生物特征作为认证手段的方式开始在移动生态中得到普及。相较于输密码的方案,利用指纹进行支付,更加安全、快捷、不存在忘记风险且难以被攻破,大大提高了用户验证身份的速度和安全性。

在指纹识别在安卓终端普及的背后,IIFAA 发挥了重要的作用。当时,开放的安卓生态并没有一个针对生物特征识别的统一标准。而没有标准意味着产业链上下游的解决方案将会错综复杂,互通效率极差。当时,IIFAA 利用自身优势,协同了上下游的应用、终端以及芯片厂商,开始制定标准,向行业输出适用于上下游的便携本地免密框架。

在 IIFAA 所定义的可信任体系下,约定了终端的生物特征采集、计算逻辑、用户特征数据的保存、验证结果投递等等问题,对指纹、FaceID、3D 人脸、虹膜等一系列生物核身解决方案进行支持,保证了生物识别方案的快和安全,最终推动了指纹、人脸等识别方式的快速普及。IIFAA 也由此快速发展壮大。

2018 年以后,万物互联阶段开启。基于此前的信任体系,IIFAA 将其拓宽至了物联网领域。在端侧,除了与移动设备厂商继续探索更多标准,IIFAA 开始在垂直行业中与某些类型的 IoT 设备厂商以及芯片厂商,共同建立标准或者探索标准的技术能力。IIFAA 推出了物联网认证标准以及物联网认证芯片,认证范围从人拓宽到了人和设备,比如对一个数字车钥匙、一台智能家居设备、一台智能机器的认证。数据显示,2022 年开始有 250 万台 IoT 设备也接入了 IIFAA,其中有 150 多万台电动自行车使用了 IIFAA 数字车钥匙的方案。

2023 年,分布式认证体系是 IIFAA 的第三次升级迭代内容,进入数字身份阶段。IIFAA 的认证范围从人、人与设备,进一步拓展到了人与人所关联的各种属性。IIFAA 内部一位资深员工表示说,“我们发现当 IIFAA 涉及的认证范围不断变大的时候,我们在安全和可信层面上需要做的事情就会更多。”

和 2015 年本地免密的阶段类似,此时的数字身份阶段在全球范围内的标准制定情况都处于早期,但数字身份的需求已经在不断升级。和前两次的不同之处在于,对数字身份属性的认证不再是点对点的认证,它所涉及到机构、用户和第三方平台不断增长,它包含的范围更广、蕴含的能量也更加大。作为一套可信的基础框架,分布式认证体系需要生态的每一位成员共同参与,从协议、标准、安全、链路等各个方面来进行完善,共同构建互通、互认、透明的可信认证服务。

数字身份的普及和完善是一个遥远的愿景,正如 IIFAA 理事长邵晓东在外滩大会上所畅想的:未来,以 IIFAA 分布式可信认证体系所支撑的可信数字资产卡包,将为用户提供管理自己个人身份、个人数字凭证和个人数字资产的平台。通过这个平台,用户将拥有自己数字身份和数字资产的所有权和使用权,仅在自主授权条件下,以加密形式,选择性最小化披露个人信息,完成跨平台的身份和资质认证。整个过程中,用户可随时查看授权凭证和核验记录,并按照自己的意愿进行实时管理。

“用户的个人身份、个人数字凭证和个人数字资产未来也会存在各种细分类型。“我的身份” 中,可能保存了我的法定身份、学历 / 能力资质、职业资质、或者特殊资质(比如老年人、医护人员)等等;“我的数字凭证 “中,可能保存了我的登机牌、公园门票、会员卡、我的医疗证明等等;“我的数字资产” 中,可能保存了我的 NFT,我的游戏账户,我的数字车钥匙 / 门钥匙等等。

可以预见,在一个更安全、更可信的认证体系下,数字身份认证环节上的各方都将受益于此,能够在合规的前提下,保护好用户的隐私,同时挖掘更多数字身份带来的价值。当然对于这个遥远的愿景来说,普及度是未来很长时期里最重要的指标。当数字身份凭证得到大规模普及后,隐私问题将不再成为企业数据互通的困扰,围绕数字身份将会产生更多可运营的商业模式。

IIFAA 理事长邵晓东在外滩大会上呼吁,未来,IIFAA 希望更多的生态成员共同参与分布式认证的体系建设,从技术规范探讨、安全性和功能心建设、创新应用探索等角度加入进来。我们相信, IIFAA 分布式可信认证体系最终将成为 “以用户为中心” 跨机构可信认证的基础设施,为认证信息安全合规流转提供可信技术体系,为数字经济发展保驾护航。

新研究:七种健康生活方式有助大幅降低抑郁症风险

新华社北京9月12日电 一项新研究发现,包括健康饮食、规律运动在内的七种健康生活方式有助于大幅降低患抑郁症的风险。

中国复旦大学、英国剑桥大学等机构的研究人员11日在英国《自然·心理卫生》杂志上发表论文说,他们对英国生物医学数据库中近29万人进行了跟踪调查,发现七种健康生活方式与降低抑郁症风险有关。

其中,健康睡眠(每晚睡7至9小时)影响更大,能将抑郁症风险降低22%。不吸烟、频繁的社会联系、定期体育锻炼、不久坐、适度饮酒、健康饮食可分别将抑郁症风险降低20%、18%、14%、13%、11%和6%。

根据个人在上述健康生活方式中所能坚持的种类,调查对象被分为三组。与生活方式不佳的人相比,中等组的人抑郁症风险要低41%,而生活方式良好的人抑郁症风险要低57%。

研究还发现,抑郁症风险与遗传因素有关,但生活方式对患病的影响更大。无论遗传风险如何,健康的生活方式都有助降低抑郁症风险。相反,不良的生活方式会影响人体免疫系统和新陈代谢,从而增加患抑郁症的可能性。

来源: 新华社

高风险地区怎么降到低风险,高风险地区怎么降到中风险-第1张图片-

高压不高,低压高!问题出在哪儿?用不用吃降压药?该吃哪种

高血压是一种常见的慢性疾病,其特点是动脉血压持续升高。

血压分为收缩压(高压)和舒张压(低压),正常情况下,成年人的收缩压应在90-139mmHg,舒张压应在60-89mmHg。

然而,有些人的血压表现为“高压不高,低压高”,这是怎么回事呢?

高压不高,低压高的现象解释:

高压不高,低压高,这是指人体血压中的收缩压(高压)并不高,但舒张压(低压)却偏高的现象。这种情况在医学上被称为“舒张压高”。

血压是血液对血管壁产生的压力,通常由两个数值表示,如120/80mmHg。

之一个数值(120)是收缩压,即心脏收缩时血液对血管壁的压力;第二个数值(80)是舒张压,即心脏舒张时血液对血管壁的压力。

收缩压高通常是因为心脏收缩力度大,血液流出速度快,而舒张压高则可能是因为血管硬化、弹性降低,不能有效地缓解血液的冲击力。

舒张压高可能会导致一些健康问题,如心脏疾病、肾脏疾病、脑血管疾病等。因此,如果发现舒张压偏高,应尽快就医,找出原因并进行治疗。

高压不高,低压高的原因:

1、生活习惯的影响

过量摄入盐分和脂肪,缺乏足够的水果和蔬菜,导致血压升高。长期缺乏运动可能导致体重增加,血管弹性降低,从而导致血压升高。

长期睡眠不足可能导致神经系统紊乱,血压调节失常。长期处于高压力状态,可能导致神经系统紊乱,血压升高。

吸烟和饮酒,这两种习惯都可能导致血管收缩,血压升高。

因此,改善生活习惯是预防和控制血压的重要手段。包括合理饮食、增加运动、保证充足睡眠、减少压力、戒烟限酒等。

2、年龄、性别等因素的影响

年龄、性别等因素可能会影响到血压的变化。例如,随着年龄的增长,血管的弹性会逐渐减弱,导致舒张压可能会相对升高。

此外,女性在更年期后,由于雌激素水平的下降,血管壁的弹性也会降低,可能会出现舒张压升高的情况。

低压高可能会增加心脏疾病、中风等健康问题的风险,因此需要引起重视。

如果出现这种情况,应该定期监测血压,同时改善生活习惯,如保持健康的饮食、适当的运动、控制体重、戒烟限酒等,以帮助控制血压。

如果生活方式的改变不能有效控制血压,可能需要药物治疗。

高压不高,低压高。用不用吃降压药?该吃哪种

首先,需要明确的是,无论是高压高还是低压高,只要超过正常范围,都需要引起重视,因为这都可能增加心脑血管疾病的风险。

对于是否需要吃降压药,这需要根据具体情况来判断。

如果低压持续偏高,并且伴有头痛、眩晕、心慌等症状,或者已经有心脑血管疾病,那么可能需要服用降压药。

但如果低压偶尔偏高,没有任何不适症状,那么可能不需要服用降压药,只需要定期监测血压、保持健康的生活方式就可以。

至于应该吃哪种降压药,这需要由医生根据患者的具体情况来决定。

一般来说,钙离子拮抗剂(如氨氯地平)、ACEI(如依那普利)、ARB(如缬沙坦)等都可能被用于治疗隔离性舒张压高血压。

但每种药物都有其适应症和副作用,所以必须在医生的指导下使用。

另外,治疗期间,患者还需要做好以下事件:

1. 调整生活方式:这是治疗高血压的首选 *** ,包括保持健康的饮食习惯,如低盐饮食,增加水果和蔬菜的摄入量,限制酒精和 *** 的摄入量。

同时,需要定期进行适当的运动,如快走、游泳、骑自行车等。此外,还需要控制体重,避免吸烟,保持良好的睡眠习惯。

2. 定期检查:患者需要定期进行血压检查,以监测血压的变化情况。如果血压持续偏高,可能需要调整治疗方案。

3. 心理干预:长期的压力和焦虑可能会导致血压升高,因此,进行一些放松和减压的活动,如瑜伽、冥想、深呼吸等,也是非常有益的。

结论

对于“高压不高,低压高”的患者,应积极改变不良生活习惯,必要时进行药物治疗。同时,定期检查血压,及时发现并处理问题。

健康的生活方式对于预防和治疗高血压都至关重要。我们应该养成良好的生活习惯,保持健康的体重,适量运动,均衡饮食,保持良好的心态。

参考文献:

<1> 中国高血压防治指南修订委员会. 中国高血压防治指南2010. 中华高血压杂志, 2011, 19(8): 701-743.

<2> 李冬梅, 李晓红. 高血压病的防治策略. 中华高血压杂志, 2013, 21(1): 1-4.

<3> 王文, 张晓东. 高血压病的药物治疗. 中华高血压杂志, 2015, 23(2): 150-153.


送你一套反诈骗攻略请收好!

PART.1


警惕游戏诈骗



游戏账号交易是诈骗的重灾区。一种是收了钱没账号,空手套白狼;一种是交易结束后,骗子以账号被盗为名向游戏平台提交身份信息,将账号找回。第二种情况下,用户在所买账号被骗子找回后,苦于没有原始注册资料,常常无处申诉。游戏装备也是诈骗高发区,主要有低价充值、送道具送装备、装备中奖诈骗等陷阱。具体手段包括以低价充游戏币为诱饵,收了钱就跑路;通知玩家中点券,但要求先行缴税。此外,暗含勒索病毒的游戏外挂、辅助工具也有诈骗风险,用户下载后电脑中毒,需付费才能恢复正常。

警方提醒:为电脑安装安全防护软件,从正规网站上下载网游插件,并注意核实网游地址;上网玩游戏千万不要轻易打开商家发来的不明链接、文件、压缩包及二维码,并安装病毒查杀软件定期查杀电脑,保护账户隐私;如发现账号异常,应立即与游戏运营商联系。


PART.2


警惕 *** 诈骗



一些非法、不规范的中介机构、虚假机构利用大学生想在暑期打工的心理,有的夸大事实,有的无中生有,提出丰厚条件引诱大学生报名,收取中介费。交费以后,“招用信息”却遥遥无期。

警方提醒: *** *** 不轻信,骗子经常会用门槛低、时间自由、高佣金等 *** 条件吸引受害人注意。在此提醒同学们,不要轻易相信这类“不劳而获”的 *** 广告,尽可能通过正规的 *** 网站求职应聘。


PART.3


警惕刷单诈骗



诈骗分子以“轻松赚钱”为诱饵引受害人入群,诈骗团伙成员在群里扮演不同角色,纷纷晒获利截图,营造高回报的假象迷惑受害人,直到受害人信以为真转入大笔资金参与刷单后,将受害人拉黑。或是先让受害人做几个小单子,按约定给受害人返利,当受害人尝到甜头再投入大量资金后,骗子就切断联系销声匿迹。

警方提醒:不要轻信网上刷单广告内容,骗子把刷单当借口,用简单的要求和丰厚的利益来吸引眼球,天下没有不劳而获的钱财;不要轻易点击或扫取陌生人发的网页链接和二维码;保管好 *** 账号的密码以及身份证、手机号等个人信息,常用杀毒软件对电脑进行杀毒;小心假 *** 用专业术语和“贴心”服务来获得你的信任;发现被骗后,应及时拨打110报警,同时要注意保留证据,如银行转账记录、通信记录、聊天记录等。


PART.4


警惕“校园贷”诈骗



校园贷套路深,诈骗分子常常谎称办理校园贷需要缴纳数千元的保险金,诱骗学生转账汇款;或者变着花样以“无条件”、“低利息”等诱骗学生借贷,结果往往是用威胁、连坐等非常规手段来控制学生还高利息,本质上无异于高利贷。不良校园贷的本质就是打着善意的幌子,行诈骗、敲诈之实。一些非法机构扬言“低利率”、“低风险”、“方便快捷”,实则虚假宣传,诱骗在校生向其借款,最终引诱学生跌入“套路贷”“高利贷”陷阱,“小贷”滚成“巨债”。

警方提醒:学生要树立正确的消费观,要充分认识 *** 不良借贷存在的隐患和风险,增强金融风险防范意识;要树立理性科学的消费观,养成艰苦朴素、勤俭节约的优秀品质,尽量不要在 *** 借款平台和分期购物平台贷款和购物,利息和违约金非常之高;要积极学习金融和 *** 安全知识,远离不良网贷行为。


PART.5


警惕 *** 诈骗



一是网上购物时就遇到了骗子,多是直接交易,最后钱付了,货没收到,人也失联。对于这类,大家在 *** 时一定要注意在正规电商平台上进行 *** ,切勿进行直接转账进行交易;

二是在 *** 完成,等待快递的阶段。真快递还没出现,冒充快递的骗子先出现了,这一类往往是打 *** 告诉受害人由于运输问题,快递在运输途中丢失或损坏,现在可以给予一定赔偿,“套路”一般是:扫描不明链接,进入虚假网站,填入银行卡信息,卡上的钱被转走;

三是在货物使用了一段时间后,突然接到自称是 *** 的来电,称你购买的某某商品现在查出来甲醛超标等问题,现在要统一办理退货退款,如果你上当了,骗子还是上面的套路:扫描不明链接,进入虚假网站,填入银行卡信息,卡上的钱被转走。

警方提醒:在网上购物时,千万不能将银行卡号、身份证信息、手机收到的在线支付短信验证码提供给陌生人,也不要打开对方传来的网址链接,不要轻信陌生的来电或短信,不要轻易转账汇款;遇到不明快递,尤其是从未给自己送过快递的“快递员”寄送的快递,要引起警惕。不清楚快递是否真的归属自己,可以通过快递公司官方渠道查询;在 *** 购物中如果发生交易失败现象,可以登录官方购物网站 *** *** 咨询,不要轻信百度等搜索引擎搜索到的 *** *** ,发现可疑情况可拨打110报警。


PART.6


警惕冒充熟人诈骗



诈骗犯罪分子通过非法渠道获取公民个人信息或随机选择,通过 *** 、 *** 和短信方式,编造虚假信息,称自己是对方好友、同学甚至亲戚等熟人设置骗局,谎称有十分要紧的事情需要用钱来应急,诱使被害人汇款、转账。

警方提醒:无论是 *** 、微信、微博等聊天工具还是手机短信收到好友或是亲友等“熟人”发来要求转账等消息时,一定要通过拨打对方 *** 进行核实,如对方称 *** 已换号或停机,应联系其亲朋进行核实在聊天中如涉及汇款,一定要谨慎,以防钱财两空。


PART.7


警惕招生诈骗



诈骗分子常伪造公文,利用家长对特长加分、艺考、军校招生以及自主招生政策的不了解,谎称有高校的“内部指标”或者“计划外指标”,只要出价合理就保证录取。

警方提醒:考生及家长要高度警惕此类花钱上学的情况,遇到招生疑难问题,要通过正规渠道查询核实,不要轻易将考生身份证号、准考证号等信息交予他人。


PART.8


警惕助学金、奖学金诈骗



诈骗分子冒充国家工作人员以发放助学金、奖学金等名义,要求学生提供银行卡卡号和密码,诱导学生到ATM机进行转账操作。

警方提醒:学生如遇到发放助学金及奖学金的情况,请先向老师和当地教育部门咨询,千万不要擅自按照对方要求操作转账,以免上当受骗。凡是陌生人提到“钱”,一律小心。


PART.9


警惕航班延误诈骗



一类是犯罪嫌疑人利用门户网站、旅游网站、百度搜索引擎等投放广告,发布订购、退换机票、火车票等虚假 *** ,以较低票价引诱受害人上当。随后,再以“身份信息不全”“账号被冻”“订票不成功”等理由要求事主再次汇款,从而实施诈骗;

另一类是犯罪嫌疑人非法窃取旅客实时航班信息,通过点对点发送短信,以“航班取消,提供退票或改签服务”,并留下假冒航空公司 *** *** ,诱导受害人联系假冒 *** 工作人员,随后犯罪嫌疑人冒充航空公司 *** ,诱骗受害人多次进行汇款操作,实施连环诈骗。

警方提醒:假网站一般只能查询,无法在线进行票价查询、订单展示等后续操作,只能通过人工 *** 指挥转账,而正规航空公司官网可以实现从查询到预订及在线支付。航空公司出售机票时,如果遇到让顾客直接向某个银行账户汇款的情况,必然是诈骗网站。接到航空公司短信或 *** 称航班已取消时,千万不要拨打短信上提供的 *** ,应登录航空公司官网或拨打官方 *** *** 查询。


无论是学业诈骗、 *** 诈骗还是消费诈骗、电信诈骗,归根结底不法分子的目的都是获取你的钱财和个人信息。


来源:防骗每日电讯

责任编辑:清栀

研究发现七种健康生活方式有助大幅降低抑郁症风险,影响更大的是这个……

一项新研究发现,包括健康饮食、规律运动在内的七种健康生活方式有助于大幅降低患抑郁症的风险。

中国复旦大学、英国剑桥大学等机构的研究人员11日在英国《自然·心理卫生》杂志上发表论文说,他们对英国生物医学数据库中近29万人进行了跟踪调查,发现七种健康生活方式与降低抑郁症风险有关。

其中,健康睡眠(每晚睡7至9小时)影响更大,能将抑郁症风险降低22%。

不吸烟、频繁的社会联系、定期体育锻炼、不久坐、适度饮酒、健康饮食可分别将抑郁症风险降低20%、18%、14%、13%、11%和6%。

根据个人在上述健康生活方式中所能坚持的种类,调查对象被分为三组。与生活方式不佳的人相比,中等组的人抑郁症风险要低41%,而生活方式良好的人抑郁症风险要低57%。

研究还发现,抑郁症风险与遗传因素有关,但生活方式对患病的影响更大。无论遗传风险如何,健康的生活方式都有助降低抑郁症风险。相反,不良的生活方式会影响人体免疫系统和新陈代谢,从而增加患抑郁症的可能性。

转自:新华社原标题:《新研究:七种健康生活方式有助大幅降低抑郁症风险》

来源: 半月谈

记者探营第二届全国技能大赛:好看好玩好技术!沉浸式体验技能魅力

天津北方网讯:第二届全国技能大赛即将在天津启幕。9月15日,记者提前探营大赛,一睹技能魅力风采。

在比赛场地,记者看到,各赛项选手、裁判员以及工作服务人员都在紧张地进行赛前最后的准备,熟悉场地和比赛工具,并对设备进行最后的调试检测。

“今天大家看到的机器人都是拆散了的零件,选手正式比赛时要先对机器人进行组装,然后还要指挥机器人完成一系列的指定动作。”移动机器人赛项裁判长郑桐介绍,该赛项模拟医院里机器人配送药品物资的情景。选手组装机器人之后,要让机器人在指定的赛道上完成18个药品、5个病床的移动和摆放,并根据病房的状况完成整理工作。

他表示,医院是非常适合用机器人辅助服务的场景,可以节省大量人力工作,特别是在预防传染性疾病的环境下能够更好发挥特长,进行护理照护、物资运输等各项工作。

本届大赛共设置109个竞赛项目,4000多名选手参赛。大赛项目多、科技感强、观赏性高。在保留首届大赛传统项目的基础上,更开拓了新领域、新赛道。工业4.0、云计算、移动应用开发、增材制造等赛项,培育先进制造业动能,助力数字经济腾飞;建筑信息模型、飞机维修、轨道车辆技术等赛项,推动绿色智能建筑体系构建,提升基础设施保障能力;花艺、时装技术、健康和社会照护、烘焙、茶艺等赛项,激发创意设计驱动力,贴近大众生活场景。

除了有全国顶级的技能比拼之外,大赛还将举办技能展示交流活动。天津展区集齐了“天津智造”的“精华”:有天津空客总装线生产的“当红花旦”A320,有自主研发、拥有完全自主知识产权的6600千瓦绞刀功率重型自航绞吸挖泥船“天鲲号”,还有体现天津市信创产业发展水平的中科曙光刀片服务器系统和高性能多用途芯片等众多产品。

北京展区展出了中国空间技术研究院提供的航天器返回舱,是多项焊接技术集大成之作;河北展区的定窑瓷器作品,洁白细腻,采用中空拉胚及双层拉胚技艺烧制而成,年产值超过2亿元;辽宁展区,一只硕大的机械虎栩栩如生、摇头晃脑,甚至面部细节都可以动起来;重庆展区提前备下了重庆小面、重庆火锅等美食,展会期间将邀请观众品尝……

本届大会,各代表团共组织了190多个展示项目,让大家一饱眼福。此外,还有好玩的各种体验项目让观众“沉浸式”观赛。为了鼓励社会各界广泛深入了解技能的魅力,大赛期间特别组织了“更受欢迎的十大绝技”展演活动、技能大集、群众技能体验擂台赛等一系列活动。

展示交流工作部副部长田海嵩介绍:“作为‘国赛’的保留曲目,本次大赛对‘更受欢迎的十大绝技’展演活动投票环节进行了优化,在保留评委专家投票和 *** 投票的基础上,增加了现场观众投票,以便更好地调动群众参与热情。同时,作为‘更受欢迎的十大绝技’展演的延伸拓展,本届大赛还新增了‘技能大集’活动,甄选了50个绝技绝活技能项目单独设展。”

据介绍,技能大集几乎覆盖了所有参赛代表团特色“绝活”,体现出我国职业技能地域性分布的广泛性。在大集里,观众可以亲手摸一摸,甚至尝试做一做,增加对该项技能核心技术体验感。

在群众技能体验擂台赛上,参与观众还可以一展身手,相互挑战比拼成为“技能英雄”。“今年的擂台赛,我们遴选设置了8项体验感强、上手度高、专业性较低、模仿危险系数小的互动项目,比如,石英钟设计装配、翻糖蛋糕 *** 、移动机器人、家政整理收纳等,截至到14日晚,已经有200多名群众参与报名。”田海嵩说。

本届大赛主赛场设在国家会展中心(天津),将于17至18日两天面向社会公众开放。赛前,大赛官方平台开通了预约渠道,观众可以关注第二届全国技能大赛官方微信公众号进行预约报名。预约成功后可凭预约的二维码,携带个人身份证件到场馆扫码即可进场观赛。截至14日晚,已经有1.7万人预约报名观赛。

(津云新闻记者 段玮 摄影 吴涛)

来源: 北方网

2023年养老金调整方案即将出炉,如何实现“适度提升,稳定控制”

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引子

随着岁月的推移,中国养老金制度正逐步显露出其应对挑战的脆弱性。近年来,养老保险体系面临着严峻的 *** 问题,迫使 *** 不得不不断拓展其范围以保障民众需求。然而,在这一制度背后,资金不足成为了最为突出的问题之一。我们迫切需要制定一系列合理的调整方案,以确保养老金制度的稳健与可持续。接下来,我们将从养老金的现状、未来趋势以及可能的调整方案和应对之策几个方面展开探讨,助力我们共同建立一个更为完善的养老保障体系。


一,养老金的现状

养老金,作为社保制度的组成部分,承载着我国社会整体经济和稳定的重要使命。然而,城乡居民养老基金的建设却一直困扰着 *** 和保险机构。资金来源包括企业的养老保险金、个人的养老保险金以及财政的补助资金。然而,基金的投资却主要流向了低风险、固定收益项目,导致了市场表现的不尽如人意。


二,未来的趋势

随着中国老年人口的不断增长,养老金缺口逐渐扩大,为养老金制度带来了前所未有的挑战。2020年的人口普查数据显示,中国60岁及以上人口总数占总人口的18.1%,这一数字令人警觉。未来,老年人口的持续增加将对养老金制度的整体稳定性带来巨大压力,尤其是负债率高的公共养老保险。


三,调整方案的可能性和应对之策

要保证养老金制度的稳健和可持续性,我们需要探索一系列的调整方案。一种可能的方案是逐步普及城市建制村居民之间的养老金制度,明确城镇居民和农村居民的养老金试点划分,稳步提高养老保险的缴费率以及提高老年保障标准等措施。同时,国家也应加大对养老金制度的财政补助力度,通过调整补助规模、延长补助期限等方式,增加公共养老保险的补助资金。此外,优化社会保险基金的投资模式,加强统筹调配,提高社会保险基金运营效益,也是保障制度可持续性的重要举措。对于资金的管控和利益协调,我们亦需加强社保基金的体系建设,完善制度约束,以防止资金的误用和乱用,从而提升其运营效率。


结语

随着中国人口老龄化的深化,养老保险的问题愈发凸显,引起了社会广泛的关切。调整养老金制度及其实施成为摆在我们面前的紧迫挑战,需要全社会的共同努力。通过加强管控、优化社保基金投资、关注更年轻的观念、更为完善的制度约束等方面的努力,我们共同建立起完善的养老保障体系,为老年人的幸福晚年保驾护航。


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彩票新手,试试资深彩民的3种 *** !

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曾经有人说过:“财富无关贫富,幸福不必高低。”富有梦想,拥有财富,一直是大多数人内心深处的渴望。我们都曾幻想过,或许在某个夜晚,一场意外的财富降临,让我们告别朝九晚五的苦逼生活。然而,对于大部分普通人来说,创业资金有限,个人能力不出众,财富的梦想似乎渺茫,于是,我们将目光投向了彩票,寄托着希望。

在这张小张的彩票纸上,我们投下了2块钱,然后,用那颗涌动的心等待幸运的降临,期盼着摘取百万富翁的桂冠。然而,彩票,它只是一种娱乐方式,让我们拥有了暴富的梦想,尽管这个梦想十分渺茫。

对于购彩者来说,或许头奖难以企及,但是,有人可能会想,就算无缘头奖,能中个二等奖、三等奖也不错。然而,我已经买了十几年的彩票,“从来没有中过奖”,连个三等奖都没有捞到。

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一、分散投注,提高中奖概率

在购买彩票时,采取分散式投注的方式,可能是个不错的尝试。以双色球为例,头奖的中奖概率高达1700万分之一,令人望而却步。然而,如果将购买金额分散到多注中,中奖的可能性会大大提高。

比如,如果你投入100块钱,如果把所有的赌注都压在1注50倍上,头奖的概率仍然是1700万分之一。然而,如果你将这100块分成50注,中头奖的概率一下子增加到34万分之一,中奖机会大大提高。

不同类型的彩票中奖规则和概率各不相同,因此,分散式投注也可以在不同种类的彩票中尝试。通过分散投注,你不仅能降低风险,还能提高中奖的机会。

要记住,买彩票也是一种投资,分散投注只是提高中奖概率的一种方式,但也可能降低中奖金额。

二、坚持购买固定号码,增加中奖机会

从中奖概率的角度来看,长期坚持购买相同的一组号码,可能会增加中大奖的机会。因为彩票的中奖号码是随机生成的,每个号码出现的概率都是相等的。

随着购买次数的增加,中奖的概率也会逐渐提高。

以双色球为例,头奖的中奖概率是1700万分之一,而二等奖的中奖概率是17万分之一,三等奖的中奖概率是700分之一。虽然每次购买的中奖概率都很低,但随着购买次数的增加,总体中奖的机会也会显著增加。

比如,每天购买一次彩票,一年下来就会购买365次,中三等奖的概率高达二分之一。尽管长期坚持购买相同的一组号码并不一定能中大奖,但与那些随机选择号码的人相比,中奖的机会会更大一些。

三、保持平常心,以娱乐态度看待

毕竟,彩票和赌博有些相似,有人会因此沉迷不已,最终导致财产丧失。但也有人将其视为一种娱乐方式,或者是慈善行为。购彩时,我们不能过于期望中大奖,应该保持平常心,将其看作娱乐的一部分。

因为彩票中奖的概率实在太低,如果寄予太大期望,很可能会频繁失望。相反,如果将购彩视为娱乐,即使没有中奖,也不会受到太大影响。而如果意外中了大奖,那将是一种惊喜。

既然是娱乐,就应该设定一个购彩预算,不超出经济承受范围。这样可以降低风险和损失,即使没有中奖,也不会感到失望。彩票为我们带来希望,同时也不必担心风险和后果。

综上所述,购彩应当视为一种娱乐方式,保持平常心,量力而行,控制购彩行为。通过分散投注和坚持购买

固定号码的 *** ,可以增加中奖的机会。但我们也要明智地看待购彩,不可过于盲目。毕竟,中奖只是一种可能性,而不是必然事件。

作为自媒体编辑,我深知彩票对很多人来说,是一种生活中的小乐趣,是对未来的一种美好憧憬。然而,我们要理性对待,不可过度沉迷。毕竟,财富的获得有很多种途径,而不仅限于彩票。

彩票可能让我们梦想成真,也可能令我们失望不已。但无论如何,对待它,我们都应该带着娱乐的态度,享受其中的乐趣。希望之火永不熄灭,但我们也要记住,生活中还有更多值得追求的目标和可能性,不要将所有希望寄托在一张小小的彩票上。

猴痘纳入乙类乙管,意味着什么

澎湃新闻记者 张依琳 实习生 贾铖

9月15日,国家卫生健康委发布公告称,根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定,自2023年9月20日起将猴痘纳入乙类传染病进行管理,采取乙类传染病的预防、控制措施。(→此前报道)

国家卫健委发布的政策解读指出,猴痘是由猴痘病毒感染所致的一种 *** 共患病,其既往主要发生在中非和西非。2022年5月以来,全球100多个国家和地区发生猴痘疫情。多国疫情显示,猴痘已发生人际传播,并广泛传播到非洲以外的国家和地区,病死率约为0.1%。2022年9月我国报告首例猴痘输入病例,2023年6月开始出现本土猴痘疫情,目前全国20多个省份先后报告猴痘病例,引发新增本土续发疫情和隐匿传播。

国家卫健委提到,这次将猴痘纳入乙类乙管,是考虑到猴痘疫情将在我国一定时期内持续存在,是为进一步科学规范开展猴痘疫情防控工作。

猴痘正式纳入乙类乙管是否意味着猴痘疫情可能会传播扩散?对猴痘传染病民众如何防控?澎湃新闻采访了北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾和国家感染性疾病临床研究中心主任、深圳市第三人民医院院长卢洪洲。

专家表示,近期,猴痘在高风险人群可能会持续存在,病例数可能会有所上升。此次纳入乙类乙管,一方面使得管理猴痘的防控措施将更具有法律依据,所有防控部门、医疗部门的工作人员依法实施工作,更具有权威性和可实施性。另一方面猴痘患者也必须履行配合调查义务,同时也应获得个人隐私的法律保护。此外,专家提到,从猴痘的致病性、传播能力、易感人群来看,猴痘传染病目前不会对公共卫生造成很大威胁。

猴痘为何正式纳入乙类乙管

2020年10月,国家卫健委发布的《传染病防治法》修订征求意见稿提到,乙类传染病是指对人体健康和生命安全危害严重,可能造成较大经济损失和社会影响,需要采取严格管理,落实各项防控措施,降低发病率,减少危害的传染病。

《传染病防治法》修订征求意见稿中提到,国家建立传染病疫情报告制度。传染病疫情报告包括法定传染病疫情报告、具备传染病流行特征的不明原因聚集性疾病疫情报告和其传染病疫情暴发、流行报告。

其中,对乙类传染病患者、疑似患者和规定报告的传染病病原携带者在诊断后,应当于24小时内进行 *** 报告。医疗机构发现乙类或者丙类传染病患者,应当根据病情采取必要的治疗和控制传播措施。发现疑似呼吸道传染病患者的,应当引导至发热门诊进行筛查。

针对猴痘传染病,今年7月,国家疾控局、国家卫生健康委就曾印发关于《猴痘防控方案》的通知。其中规定,根据病例的不同情况分类实施医疗机构隔离治疗或居家隔离治疗。各地发现猴痘疑似病例和确诊病例后,应先及时转运至医疗机构进行隔离治疗,如病例临床症状明显好转,病变部位已结痂,可转为居家隔离治疗,直至皮疹结痂自然脱落,解除居家隔离。对病情较轻且具备居家隔离治疗条件的确诊病例,经医疗机构与疾控机构联合评估后,可直接采取居家隔离治疗。

猴痘为何此时纳入乙类乙管?北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾表示,我国从6月份开始出现本土病例,并且6、7、8月持续出现,且出现病例的地区越来越多,鉴于这种情况,猴痘可能在未来一段时间内会持续存在。尤其在高风险人群有可能还会持续存在,病例数近期可能会有所上升,所以需要一个长期制度明确下来。

国家感染性疾病临床研究中心主任、深圳市第三人民医院院长卢洪洲也表示,猴痘纳入乙类乙管,一方面使得管理猴痘的防控措施将更具有法律依据,所有防控部门、医疗部门的工作人员依法实施工作,更具有权威性和可实施性。另一方面猴痘患者也必须履行配合调查义务,同时也应获得个人隐私的法律保护。

普通群众没有必要担心

今年6-8月猴痘疫情监测情况显示,中国内地(不含港澳台)月新增报告猴痘确诊病例分别为106例、491例、501例。其中6月有6个省份出现猴痘确诊病例,7月猴痘确诊病例分散至23个省份,8月则有25个省份出现猴痘确诊病例,病例数呈上升趋势。

同时,今年8月的疫情监测情况显示,8月确诊的501例猴痘患者中首次出现5例女性,并出现除性接触以外的密切接触者发生感染。

那么,从猴痘的致病性、传播能力、易感人群来看,猴痘传染病目前会不会对公共卫生造成很大威胁?卢洪洲表示,猴痘的传播途径仍然是密切接触传播为主,尤其是同性行为人群的性接触传播被高度关注;其致病力并不大,全国目前尚未出现猴痘致死病例,本地区也尚未出现重症病例。“这意味着从猴痘的致病性、传播能力、易感人群来看,猴痘传染病目前不会对公共卫生造成很大威胁。”

在李侗曾看来,目前猴痘传染病还不会造成大范围传播,“目前猴痘主要还是经黏膜和破损的皮肤侵入人体。男男性行为更容易感染,异性的性接触也可以感染,但普通人群感染很少。目前,我们对猴痘病例的密接人员进行观察,发现基本上没有发生性接触,就不会被传染。”李侗曾提到,日常接触感染猴痘的风险是非常低的,普通群众没有必要担心。

“主要是重点人群,高风险人群要注意。”李侗曾表示,如果发现周围有猴痘患者或者发现有人症状像猴痘如出现发烧、疱疹,就尽量不和其发生皮肤的密切接触。另外,如果自身皮肤有伤口,外出时应该使用创可贴或者纱布等把伤口遮盖住,避免有 *** 伤口接触他人。

来源: 澎湃新闻

虾丸没虾,蟹棒没蟹……算造假吗?

蟹棒没蟹,虾丸没虾,鱼豆腐没鱼......这些和真的虾蟹口味相近的“仿制”食品算不算造假?食用这种食品,会对身体造成危害吗?

什么是仿生食品?

“市面上常见的速冻虾丸蟹棒,其实大都是鱼糜调味制成的仿生食品。”

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授介绍,所谓仿生食品,通常是指通过食品加工技术手段,用普通食品模拟天然食品的营养、风味或形状的人造食品。这种食品一般选取与被“仿造”的食品含同类或近似营养成分的普通食物为原料,具有价格低廉,而外形和口感与天然食品相似的优势。

比如,一些餐厅或超市货柜里常见的仿生食品是仿生海洋食品和仿生肉制品,前者如鱼丸、蟹 *** 、虾丸,原料大都是鱼糜、淀粉、水、盐和一些食品添加剂,而后者则包括一些素毛肚、素蟹、素鸡素鸭等, *** 它们的原料大都是魔芋精粉或大豆蛋白、豌豆蛋白、谷胶蛋白等。

为什么要生产仿生食品?

刘少伟以仿生海洋食品为例解释说,大量捕捞上来的小型海洋生物、小型鱼类的小刺很多,食用价值也较低,因此,将这些小鱼或大鱼的加工边角料制成鱼糜,作为 *** 仿生海洋食品的原料,可以解决一些鱼类利用问题。

同时,通过与其他原料的复合,可以弥补天然食品存在的营养缺陷:脂肪含量较高的鱼类,辅以植物蛋白,可以减少人体对脂肪的摄入量;海洋产品赖氨酸含量丰富,辅以色氨酸含量丰富的食材,可制备成营养比例更加合理、风味更佳的新型食品。

仿生食品会危害人体健康吗?

刘少伟表示,仿生食品虽然不含真虾真蟹,但也绝不是网传的“用化学原料聚合而成的危险食品”,它只是现代食品技术的创新,只要规范生产,仿生食品在安全和营养方面并没有什么问题。

刘少伟认为,仿生食品是否安全,关键在于它的原料是否安全,以及食品在加工、贮藏、运输的过程中是否符合规范。如果仿生食品在这些过程中受到污染,或在烹饪过程中未烧熟煮透,就可能造成安全问题。

当然,市面上有的商家为了追求低成本高利润,随心所欲调配仿生食品,食品添加剂的使用量远远超出规定 *** ,甚至使用非法添加物。

如何选购仿生食品?

一定不要购买“三无”产品,同时注意尽量避免购买散装的仿生食品,因为这样的食品在空气中长期暴露,可能沾染灰尘和细菌。

注意查看包装袋上的标签信息,具体来说,每件食品的包装袋上都有食品标签,其中的配料表是按照原料使用量从高到低排序的。以蟹棒为例,应当选择之一位是鱼糜的产品,而淀粉的排名,则是越靠后越好。同时,还应注意优先选择香辛料、色素、防腐剂等食品添加剂少的,这样可以更大限度地避免买到“淀粉合成肉”。

妥善保存仿生食品,食用前,观察其是否松散、有异味或者有异物,若有异常情况,不食为佳。

专家提醒,合格的仿生食品,虽然对人体健康无害,但还是应当注意尽量减少食用,特别是那些油脂和添加剂含量高、或利用淀粉和胶体制成的合成肉,那些盐分较高(钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者有一定危害)的速冻鱼丸等速冻食品,更要注意。

你爱吃蟹棒虾丸吗?

来源: 央视网微信公众号

标签: 高风险 降到 风险 地区 怎么

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