血糖如果升高的话，会影响我们的身体健康，当血糖高到一定的程度的时候就会出现多种并发症，那么如果血糖升高，我们在一日三餐方面该怎么吃，能够使血糖平稳呢，在下面文章中就给大家介绍了如何吃可以降血糖？以下5个方面教你一日三餐吃得安心，吃得放心，一起去看看吧。
一、一定要吃早餐。血糖高的病人应该注意少食多餐，出现高血糖有一部分原因是由于餐后高血糖所致的。吃的越多，餐后血糖越高。如果吃得少，餐后血糖就就会平稳一些。如果不吃早餐，中午吃的自然就很多吃，所以早餐不能不吃，也不能吃得太晚。
二、早餐不能吃过于油腻性的食物。不少的人都喜欢早上吃油条、油饼，而高血糖患者更好是少吃，太油腻。
三、午餐不可吃太晚，午餐吃得太晚很容易在午餐前出现低血糖的情况。不能吃太素。血糖高患者千万不可矫枉过正，如果一点肉都不吃，有可能会出现营养不良。不能吃得太烫，太烫的食物很容易使患者的胃肠功能出现紊乱，极易引发肿瘤、食道癌的发病。
四、午餐后不能贪睡。很多人都有餐后午睡的习惯，可是是吃完饭立刻休息，没有进行适当的活动，午餐后的血糖就会控制不好，很容易升高。
五、晚餐不能太晚，道理和前两餐不能吃太晚是一样的。晚餐不能太稀。不建议血糖高的患者喝粥。粥对调养脾胃作用很好，可是对于血糖不稳定的人来说，粥里所含的淀粉在烹饪的过程中已经糊化，会凝胶一样的物质，这个物质很好吸收，可是极易促使血糖就会像坐山车一样一下就上去了。同时，吸收快，饿得就会也快，极易出现低血糖。粥能引发高血糖，也会加重低血糖，所以不可不吃。
通过上面文章的介绍，我们已经知道了对于血糖比较高的患者来说，一日三餐该怎么吃可以让自己吃得放心，才能够让血糖平稳不会出现血糖升高的现象。对于糖尿病患者来说，在饮食方面早餐是一定要吃的，而且晚餐和午餐不能吃的太晚，饮食搭配方面一定要合理。这样才会吃得放心，吃得安心。
糖友们的福利，6种适合「高血糖」人群吃的主食！ 菜谱见最后！身体的健康从吃好主食开始，分享6种营养、好吃、血糖反应低的主食类食物，不仅适合高血糖和糖尿病的糖友们，对于健康的人来说也非常有好处，像我们减肥、护肤都需要控制糖的摄入，血糖平稳对这些都很有帮助哟。
燕麦
燕麦的营养价值很高各方面的综合实力都很优秀，蛋白质的含量高达16.9%，膳食纤维、维生素B1、B2以及钙、钾、镁、锌等矿物质含量在常见全谷物中也都是较为领先的。
燕麦控血糖怎么样
燕麦的血糖反应比白米饭少很多，由于吃起来消化慢所以血糖上升也就慢，而且燕麦中较高的蛋白质和酚类物质含量同样对降低餐后血糖有帮助。
研究表明燕麦摄入对2型糖尿病患者的血糖控制和血脂水平产生有益影响。
买哪种燕麦比较好
如果想控制血糖的话，比较推荐燕麦米、钢切燕麦或燕麦麸皮，都属于低GI食物。把燕麦麸皮加到米饭里或者馒头里，粗细搭配的话也是能有效降低餐后血糖的
不过「即食燕麦片」需要注意，因为经过了预先熟制，部分淀粉已经糊化，会比燕麦的血糖反应高一些，如果不是严格控制血糖的人群可以选择。「早餐水果燕麦片」也要警惕，里面一般加了果干、坚果、酸奶块什么的，这些酸奶块其实有可能糖含量很高。
青稞
青稞的营养成分与大麦相近，蛋白质含量约11.6%，总膳食纤维含量高达16%-18%，钙、钾、镁、锌含量也比较丰富。青稞米血糖生成指数（GI）仅22-36，属于低GI食物。
选哪种青稞呢？
可以买青稞米，如果在黑青稞和白青稞里选择的话，可以选择黑青稞富含花青素。
荞麦米/荞麦面
荞麦里面的镁、钾、锌含量都很突出，蛋白质和膳食纤维含量也不错，是非常好的全谷物。
荞麦天然淀粉中慢消化淀粉比例较高，都是对控血糖群体比较友好的主食。市面上的荞麦面比较常见的是30%的荞麦粉，剩下主要的是黑麦粉，这影响不大，仍然是比精米白面更健康、更适合控制血糖的。
意大利面
有没有喜欢意大利面的朋友请举个手，它可以说是非常理想的既美味又控血糖的主食。因为意大利面是一种杜伦小麦磨成的，它比普通精制小麦粉蛋白含量、纤维含量高，所以它也是低GI食物。
而且意大利面在煮熟后维持劲道的口感，煮完放着也不会像普通面条那样坨掉，对喜欢面条有嚼劲的人来说是绝佳选择了。
怎么选意大利面？
首先意大利面的配料表应该只有「硬质小麦粉」和水，如果你赫然在配料表里发现了小麦粉，那它不是我们说的意大利面，可以说是冒牌货了。
更进一步可以看看用的是「硬质小麦粉」还是「硬质小麦全麦粉」，这就跟小麦粉和全麦粉的区别是一样的，后者会保留麸皮，也就会有更多的纤维成分，GI也会更低一些。
米线/土豆粉
虽然主食里面和饭比较多，但是喜欢粉的朋友也不用怕，米线和土豆粉都是不错的控血糖的主食哟。
因为在 *** 米线和土豆粉的过程中，原料先经历了加热糊化，又经历了冷却回生（又称为老化），而后面这一步会增加慢消化淀粉和抗性淀粉的含量。这样也会让慢消化淀粉增加，很好的控制血糖。
不过，如果要吃粉儿的话，更好还是选择热量低的酱汁或者汤来烹饪，在外面吃或者点外卖的话尽量少喝油脂浓厚的汤和酱汁，不然油脂摄入过多还是会胖的哦。
今日食谱推荐！
早餐：蒸紫薯 、低脂牛奶、煮鸡蛋
加餐：桃、核桃
午餐：燕麦饭、清蒸昂刺鱼、彩椒牛柳、西兰花炒口蘑、生炒芥蓝、玉米排骨汤
晚餐：燕麦饭、毛豆烧鸡、花菜肉片、白灼菜心、黄花菜老鸭汤
糖尿病是很常见的一种疾病，一般多出现在中老年人身上。对于糖尿病的患者来说，除了需要及时到医院接受相关的治疗之外，还需要格外的注意自己的日常饮食，以防误食错误的食物，而诱发自身的血糖值持续升高。
糖尿病的患者应该怎么吃？
1、主食
对于糖尿病的患者来说，在主食方面必须要少吃米饭和馒头等细粮，他们可以选择窝头、全麦面包、玉米、荞麦、豆包等来替代细粮制品。但是，也不是说他们就不能去吃任何的细粮，因为这样是不利于其体内营养的均衡的，毕竟有一些营养物质在粗粮之中是不含有的，所以糖尿病的患者还是需要在主食方面适当的去增加一些细粮。
2、菜品
糖尿病的患者需要控制好对含糖高食物的摄入量，他们需要多吃一些低糖的食物，如豆腐、青菜、蛋类和菌类等食材 *** 出的食物，尽量少吃肥肉。在烹饪方面，更好选择清蒸和煮的 *** ，尽量少吃勾芡的食物以及油煎油炸的食物。
3、饮品
在饮品方面，糖尿病的患者就需要戒掉酒类饮品以及碳酸饮料了，他们可以多喝一些鲜榨的果汁，不过在榨果汁之时，一定不要添加糖分。此外，他们可以去喝一些无糖的豆浆和牛奶，平时可以多喝一些菊花和枸杞茶来替代超市内买来的果汁或者咖啡等饮品。
4、水果
对于糖尿病的患者来说，适合他们吃的水果有很多，如苹果、火龙果、橙子、石榴、橘子和草莓等，这类水果之中糖分的含量都是较低的。但是，像荔枝、香蕉、葡萄和榴莲就需要少吃，因为在这些水果之中，糖分的含量是相对较高的，所以不适合糖尿病的患者食用。
5、汤类
适合糖尿病患者饮用的汤有如下这几种，即豆麦汤、双耳汤、鲫鱼汤、菌菇汤、冬瓜汤等，长期坚持喝这些汤是可以起到降低血糖的作用的。但是需要注意的是，糖尿病患者在 *** 这些汤时，一定要控制住对糖和盐的使用量。
综上所诉，对于糖尿病的患者来说，如果他们能够合理的安排自己的饮食，那么对其病情的康复是大有利处的。而适合吃的食物其种类是有很多，糖尿病患者可以自己 *** 出一个食谱计划来管理自己的膳食。
春节聚餐，对很多小朋友来说是非常高兴的事情，能吃到很多的美食。但是对糖尿病患者来说，简直是一种折磨。在别人推杯换盏的时候，自己只能严格地管住嘴，不然血糖就可能骤升，给健康带来威胁。
有糖友表示，自己每年春节都已经非常小心地控制饮食了，但是一不小心就会出现血糖升高的问题。搞得自己根本不敢出去聚餐，哪怕是在别人家随便吃了点，都心惊胆战，害怕血糖升高。
糖友春节聚餐到底应该怎么吃？
很多糖友会刻意地控制自己进食的量，希望能够避免血糖波动。但是春节期间，餐桌上的很多食物都是隐藏的“血糖炸弹”。不小心触碰了，就可能引发血糖波动。3种食物要敬而远之。
花生、瓜子等坚果零食。春节聚会时，瓜子或许是聊天必备的零食了。但是对糖尿病患者来说，花生瓜子中的油脂含量是非常高的。额外的热量摄入不仅会让人体内的血脂升高，也会诱发血糖波动。
包子、饺子等面食。相比于糖友日常所吃的杂粮饭，包子、饺子等精制米面 *** 的主食很可能在进食后迅速地被消化吸收，并且诱发餐后血糖骤升。这样的血糖波动很可能成为促使心血管疾病的一个诱因。
红烧肉、浓汤等肉食。聚会时餐桌上荤菜是必不可少的。很多糖友会选择减少其他食物的食用量，来“换取”吃肉的机会。但是要提醒大家的是，不管是什么样的肉，多好吃的肉，都不可以摄入过多，仍然需要按照原本的进食量为标准。甚至要更加严格地约束自己。
分享一日三餐的进食全攻略，不妨照着吃
进食的食物类型，无非是那几种，主食、蔬菜、水果和肉类。但是怎么吃，却有讲究。针对春节时人们容易出现的几个问题，逐一给出解决方案。
之一：生物钟改变，进餐不规律
正确做法：规律进食
不少人在春节期间比较懈怠，想着多休息一会儿，或者出去逛街的时候随便吃点。但是对糖友来说，切忌打破生活习惯。正确的做法应该是按照原有的饮食习惯进食，并且严格掌握用药间隔。如果擅自打破了生活规律，很可能出现血糖过低，或者后期反弹性的血糖升高，对保护心血管没好处。
第二：吃饭时，止不住嘴
正确做法：及时停筷
在聚餐的时候，一边聊天一边吃饭，很容易出现越吃越多，越吃越撑的情况。对糖友来说，这也是一大忌。吃得越多，身体消化分解的负担也会越重，越容易引发血糖的波动。而正确的做法应该是心中有数，吃饭速度放慢，吃到7分饱时，及时地放下筷子，转移“阵地”。到沙发或者其他地方交谈，以免越吃越多。
第三：先吃点凉菜垫垫肚子
正确做法：调整进食顺序
如果你平时用的是降糖药，那么在外面吃饭先吃凉菜，再吃蔬菜、主食的这个顺序没什么问题。但是对一些使用胰岛素降糖的人群来说，注射胰岛素后降糖效果比较快，边等边吃的节奏很可能出现低血糖。正确的做法可以是自己先吃点杂粮饼或者其他的主食，预防低血糖的发生。并且要掌握好进食量，减少餐后血糖波动。
糖尿病患者在春节期间聚餐，确实面临着较多的诱惑。如果你能掌握这个饮食攻略，避开这3个错误的 *** ，也能减少血糖的波动，更好地稳定病情，保护健康。
糖尿病患者饮食禁忌多，但这2个食谱可以记在小本本上了参考资料：
1、春节期间，糖尿病病友这样安排饮食，血糖不会高·糖尿病之友·2021-2-12
2、糖尿病人春节饮食，要注意什么？牢记三大饮食秘诀，让血糖更听话·北京卫视养生堂·2022-1-26
3、糖友的节日饮食处方来啦【健康幸福过大年】·健康中国·2021-2-26
糖尿病是非常严重的疾病，老年人尤其多发。患上糖尿病以后，饮食一定要特别小心。糖尿病患者可以吃的食物还是很多的，但是有一些食物却会对疾病本身造成不利影响。糖尿病患者平时可以吃一些苦瓜炖豆腐、凉拌苦瓜片，一定不要抽烟喝酒，也不要吃甜食。
糖尿病食谱有哪些？推荐以下2种：
一、凉拌苦瓜片
需要准备一些新鲜苦瓜，少许香醋、白糖、姜末、葱花、花椒油等。苦瓜的蒂部和尾部切除，把里面的籽去除干净，切成片状。放到碗里面，再加入一些食盐搅拌均匀。大概腌制两个小时，苦瓜的苦味就能够去除。然后，用冷开水把盐味清洗掉，再加入一些调味料搅拌均匀，过半个小时就可以吃了。
二、凉拌莲藕
需要准备适量大葱、红辣椒、新鲜莲藕、少许麻油、醋、糖，莲藕的皮去掉清洗干净切成片状。放进碗里面，再加入少许醋和水浸泡一下。大葱清洗干净，红辣椒洗干净切成末。锅里面加入适量的水烧开，再把莲藕片放下去煮熟。捞出来把水分沥干，放到凉盘子里面放凉，加入红辣椒末，葱末以及其它调味料搅拌均匀就可以吃了。
值得注意的是，糖尿病患者甜品一定要禁忌。平时米饭也不能吃太多，水果也是要谨慎选择的，葡萄糖、蔗糖这些都是水果里面存在的成分。消化吸收速度非常快，容易造成血糖值变高，含有丰富碳水化合物的食物糖尿病患者也需要谨慎食用，像土豆、白薯等等。
糖尿病患者更好不要吃花生和瓜子，因为里面含有非常多脂肪以及很高的热量。并且，这些坚果食物里面所含有的热量比猪肉还要高。如果吃得太多，就没有办法控制血脂，也没有办法维持标准体重，会影响到血压以及血糖的正常值。
总之，想让疾病得到控制，糖尿病患者的日常饮食就应该以清淡容易消化为主，像萝卜粥、木耳粥、芹菜粥、菠菜粥等就不错。除了不能吃甜品，不能喝酒，含糖高的食物、油炸食物、重口味的食物也不能吃。
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糖尿病患者每顿饭吃的量越多，餐后高血糖的严重程度就会越高。如果每顿饭吃得很少，餐后血糖就不容易变得很高，这样血糖就会更平稳一些。
那糖尿病患者应如何安排好一日三餐，#吃对一日三餐##让餐后血糖更平稳呢？本文就告诉您20个技巧。
1.早餐不要喝粥
早餐喝粥血糖升得快。糖尿病患者如果能坚持吃以干饭为主的早餐，将有助于控制早餐后血糖， 进而有利于控制全天血糖。
2.早餐主食不要太精细
很多糖尿病患者早餐以馒头、白面包等为主食，这类食物的血糖生成指数（GI）较高，升高血糖速度较快，建议糖尿病患者早餐做到粗细搭配。
早餐用豆腐脑、豆浆、牛奶、鸡蛋、坚果等配合主食一起吃，能有效地降低餐后血糖的波动。
3.早餐不能没有蔬菜
糖尿病患者的早餐除了适量主食，还应增加蔬菜的摄入，蔬菜普遍属于低GI食物，并富含膳食纤维，有助于病友获得更好的早餐后血糖。
建议糖尿病患者早餐摄入100克蔬菜。
4.早餐注意营养均衡
糖尿病患者理想的早餐搭配应包括谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果四大类，糖友至少要选择其中两类作为早餐，其中水果放在两餐之间作为加餐食用。
5.午餐主食占餐盘的1/4
由于需要工作或外出，糖尿病患者多在外面进食午餐。建议糖尿病患者的午餐主食比例只占1/4，搭配1/4鱼虾肉蛋，1/2蔬菜，这样搭配更有利于控制餐后血糖。
6.午餐的六个一原则
糖尿病患者的午餐搭配更好做到：一荤一素、一菇一豆、一谷一汤。
- 荤：即各种肉类。
- 素：即各种蔬菜类。
- 菇：即菌藻类，如蘑菇、海带等。
- 豆：即各种豆类及其制品。
- 谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。
- 汤，即菜汤，避免喝浓肉汤。
7.午餐5不要
- 糖尿病患者午餐不要吃得太晚，预防低血糖；
- 不要吃得太凉，以免诱发胃肠疾病；
- 不要吃得太素，荤素搭配；
- 不要吃得太烫，以免引起胃肠功能紊乱；
- 午餐后不要立即睡觉，应活动半小时后再休息。
8.晚餐１荤配２-３素
建议糖尿病患者晚餐１荤配２～３素，食材尽量丰富一点。比如做了鱼虾了，肉就可以不做了，多做些蔬菜；有带淀粉的蔬菜就少点主食，比如点了土豆，米饭就可以减量了。
9.晚餐要吃七成饱
建议糖尿病患者晚餐吃七成饱。
具体来说，就是胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，如果把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饥饿，这就是七成饱。
10.固定时间吃饭
- 早餐时间建议安排在上午6:30～8:30之间，更好安排在起床半小时后吃。
- 午餐时间不要超过13:00，这个时间是人体所剩能量的更低点，所以要及时进食高能量、高营养食物。
- 晚饭更好在睡前3-4小时吃，如果22:00点休息，晚餐应该安排在18:00～19:00点。
11.血糖不稳定时，不吃带馅的食物
在血糖控制不稳定时，糖尿病患者更好不要吃带馅的食物，如：肉包子、素包子、水煎包等;饭店卖的素包子为了口感好，加入油脂较多，热量自然也较高，不利于稳定血糖。
12.细嚼慢咽
对糖尿病患者来说，细嚼慢咽不但符合消化生理的要求，同时也有助于糖尿病患者控制进餐量，增加饱腹感，平稳餐后血糖。
糖尿病患者早餐用餐时间控制在15-20分钟，午餐和晚餐时间控制在20-30分钟。
13.先吃蔬菜，后吃主食
糖尿病患者先吃蔬菜后吃主食，可以延缓主食中碳水化合物的吸收速度，从而延缓餐后血糖的升高。
糖尿病患者若先吃蛋白质和脂肪含量较少的食物，再吃主食，能够延缓胃排空，增加饱腹感，减少血糖波动。
因此，建议糖尿病患者按照汤→蔬菜→鱼虾肉蛋类→主食的顺序进餐。
14.饮食总量要固定
根据身体的基本能量需要，不随意加餐或减餐，固定的能量、固定的药物、固定的血糖波动范围，一定不要为了满足“馋”而随意吃。
15.饥饿时记得加餐
建议糖尿病患者饥饿时吃上10粒坚果，或者一盒牛奶，既缓解了强烈的饥饿感，也能避免下一餐进食过多导致血糖升高。
16.一天吃够12种食物
从人体营养需要和食物营养特征考虑，平衡膳食必须由多种食物组成，建议糖尿病患者平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
17.固定时间加餐，控制总量
合理加餐有助于糖尿病患者控制餐后血糖，加餐时间应在进餐3小时以后，如上午10点、下午4点、晚上10点。
做到加餐不加量，每次加餐食物所含热量50～100千卡即可。
18.做饭多放醋，少放油
建议糖尿病患者做饭或用餐时配合醋和其他酸味调味品，这样能提升机体对胰岛素的敏感性。
所以，建议糖尿病患者尽量采取少油烹调，比如用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸，更好用不粘锅做饭。
19.减少淀粉和甜食的摄入
控血糖的关键点就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物，这道关糖尿病患者一定要把好。
20.餐后半小时不要坐下
建议糖尿病患者餐后半小时不要坐下，增加基础活动量，如收拾桌子、散散步，对控制餐后血糖有益。
餐后血糖不达标的糖友试试看吧！
作者：苑青
患上糖尿病之后，在饮食方面有很多人不注意，所以导致病情，越来越严重，实际上糖尿病患者在饮食方面是有很多禁忌的，首先我们要营养均衡，营养均衡，对于糖尿病患者来说是非常重要的，但是有一些人在饮食方面会进入一些误区，如果犯了这些错误，那么反而加重病情。那么有哪些饮食误区呢？
1、细粮不能吃，白米、白面会使血糖升高。粗粮的好处是富含纤维，使粮食中的淀粉消化、吸收较慢，从而使血糖升高得较慢，但提供能量较慢，而对于脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜过多进食，只可适当进食(如每天1顿中含部分粗粮)。粗、细粮搭配较易于吸收。
2、主食越少越好.主食是*碳水化合物的主要来源。如果主食进食过少，很容易在餐后3-5小时出现低血糖反应。主食适量，适当加餐。
3、肉食和鸡蛋尤其蛋黄会使人血脂增高，更好不吃，或越少吃越好。*有相当大比例的蛋白(如肌肉、皮肤、毛发和内脏等)，如果蛋白进食过少或偏食，就可能产生蛋白质营养不良，表现为乏力、皮肤干糙、毛发脱落或头发发黄，四肢肌肉萎缩等。严重时还有全身浮肿等。
4、红肉(猪肉、牛肉和羊肉)胆固醇较高，应尽量吃白肉(鸡肉、鱼肉和兔肉),红肉和白肉营养不同，从营养全面的角度考虑，应该都摄取一些，只是要注意减少肥肉的摄入。在肉食的选择上可根据个人喜好、消化功能和营养全面等原则。不应只考虑胆固醇高低而对红肉一律封杀。
5、稀饭会使血糖升高，糖尿病人应少吃或不吃
稀饭中的粮食由于烹饪时间较长，吸收较快，因而会使血糖升高较快。但吃稀饭引起的血糖升高又很快会下降，因而如单纯进食稀饭作为主食，会出现血糖先高后低的现象。对于脾胃偏弱的老年人，吃饭时有稀饭会有助于饭食的消化吸收，也有助于身体快速获得能量。因而适量进食稀饭，再需结合一些干粮，这样既有利于营养快速吸收.
看了上面文章的介绍，我们已经知道了糖尿病患者在饮食方面需要注意哪些事项了.糖尿病患者饮食方面一定要达到营养均衡才可以，否则的话，如果犯了以上错误，对于糖尿病患者来说是非常危险的。如果严重的话，会出现糖尿病综合症，引发一些其他的疾病。
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大量食谱证明：餐后血糖高，要这样“多种类、少量”地吃前两天，有一粉丝问：我妈吃一个清炒黄瓜，餐后血糖11mmol/L，后来换成黄瓜炒肉片，餐后倒是8.9mmol/L。同样的米饭，同样的油炒出来的菜，为什么吃得少、吃得素，血糖还高一些？不是说糖友要少吃吗？
以前也经常有糖友问我同样的问题：餐后血糖吃这么少，为何血糖还这么高？
我问完他的饮食后，就笑着回答：那你就多吃一点咯，多吃血糖就会更好一点。
别骂人，我此处说的“多”指的不是量，而是“种类”。
根据营养学推荐，糖尿病人每天食物种类不应少于12种，每周食物种类不少于25种。食物品种多样化，是平衡膳食的基本原则，也是控制血糖稳定的基础。
那么，每天要吃到哪些食物呢？大的种类应包括：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类和油脂类。同时要记得几个饮食原则：
1、粗细粮搭配，荤素食搭配，干稀食搭配
2、少食多餐、定时定量进餐
3、限盐、限酒、戒烟
4、改变进餐顺序：先汤，后蔬菜，然后是米饭和其他食物
看了这些理论，你可能会觉得我是在忽悠人，我给各位看几个糖友的食物搭配：
上图为一位患糖尿病5年左右的糖友早餐，光主食就包括：包子、芋头和馒头，蛋白质有一个鸡蛋，另外加了木耳和胡萝卜。因为种类多，木耳和胡萝卜升糖不高，可以中和主食高碳水升高的血糖；
同样的早餐搭配还如下：
下图为一糖友在单位食堂打的中餐。主食是一小块米饭，菜有：酸菜鱼，白萝卜烧牛肉，宫爆鸡丁。外加紫菜汤（没进图）。蛋白质有：鱼、牛肉、鸡丁；调节升糖的菜有酸菜和紫菜。
当然，如果你是自己在家做菜的话，可以再清淡点，如苦瓜炒肉，再整一个空心菜。先吃一碗空心菜，然后再用苦瓜炒肉下一碗米饭，一般血糖都不会高。
如果你还想多吃点米饭，则可以考虑把白米饭换成杂粮，如下图这样的：半个馒头，加一点杂粮，菜的搭配还是那几样：蛋白质+蔬菜综合以上几个案例可以看出，糖尿病人每餐必须要包含：蛋白质、蔬菜、谷物（也就是主食）。那么，他们都包括哪些呢：
蛋白质：肉、鱼、奶、豆、蛋；
蔬菜：一切带叶子的菜
谷物（主食）：米饭、面以及用面做成的食物（馒头、面包等）、土豆、山药、红薯等
每一样各吃多少呢？请参考以下餐盘。其中水果应该放在两餐中间吃。
照这样吃下来，大多数糖尿病人都能吃饱，而且还不升高血糖。如果餐后血糖有点高，则还可以多吃点蔬菜，少吃点主食，或者把主食换成粗粮。
如果你还能搭配点降低餐后血糖的药物，并且餐后1小时出去锻炼下，那么餐后血糖大多数都会很乖的。
所以，记住：让糖尿病患者少吃指的是量（尤其是主食的量），而不是种类。适当搭配种类，不但可以吃饱，而且还不会升高血糖。
你是这么吃的吗？欢迎在评论区留言。
1.主食粗细搭配
推荐量男性一般为300-400g，女性为200-300g，适当增加粗粮食物，增加全谷物及杂豆类，主食定量最简单的办法是一餐一拳头米饭，这是一手原则里主食的分量，杂豆类和粗粮要占到1/3左右。
2.每日吃500g新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、苦瓜、木耳、黄瓜、番茄等,颜色种类尽量丰富多样，一天的蔬菜跟水果加起来种类更好超过5种。
3.坚持少量多餐，定时定量定餐 除3次正餐以外，应有2-3次加餐 。饮食少油少盐，每人每天的用盐量大概是一啤酒瓶盖的盐，用油量大概是2-3汤勺油；足量饮水保证每天8杯水，每杯大概200ml；限制饮酒，糖尿病人不建议喝酒。
4.减少过甜水果、粥类、面条等食物的摄入。
选择水果适量，更好是在两餐中间可以选择3-4两的低升糖指数的水果，比如苹果、柑橙、桃、梨、番茄、樱桃等。
5.可以按照这个1600大卡能量的食谱进行选择饮食。
早餐周食谱
午餐周食谱
晚餐周食谱
糖尿病患者建议接受营养师的专业评估和膳食制定，一次评估，持续受益。
高血糖人群的食谱大全，能吃和不能吃的食物，基本都在这里{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b00b0000bt2k4qln0g1ro91c9rsg","duration":125.783,"width":854,"height":480,"file_size":8303949,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/ed71119cfd76455fa7646f56aedaaffe","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":125.783,"file_size":7585082,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":125.783,"file_size":5751684,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":125.783,"file_size":7585082,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"13c2af2fbd777fe2d88ddfca6b69401f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
