各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『炸小酥肉，脆皮糊用这3样混合就行了，外酥里嫩，放凉也照样好吃！』
夏天没胃口，我喜欢给家人做点油炸食品吃，比如炸茄盒、炸藕夹、炸丸子、炸薯条、炸小酥肉等，出锅外焦里嫩，咸香美味，老人孩子都爱吃。
孩子尤其喜欢吃小酥肉，吃起来酥脆可口，还能蒸着吃、煮着吃，炖着吃，都非常美味。炸小酥肉的做法简单，但很多人都做不好，出锅后不酥脆，而且放凉后还会发硬，一点也不好吃。炸小酥肉，脆皮糊是关键，很多人都只会用面粉、鸡蛋来调糊。
用面粉给小酥肉挂糊，由于面粉吸水性好，所以刚出锅的时候还是很酥脆的，但放凉后就会吸水而变软。今天给大家分享一下经验，保证又香又脆，外酥里嫩，放凉了也好吃。
以我多年的经验来说，调脆皮糊时不能只加面粉，还需要加3样东西，就是淀粉、啤酒、泡打粉，保证小酥肉膨松酥脆，特别好吃，香气浓郁。
下面给大家分享一下【川味小酥肉】的做法，老人孩子都爱吃。
准备里脊肉、面粉、淀粉、鸡蛋、泡打粉、啤酒、酱油、花椒、食盐、食用油、五香粉。
1、锅里放入一把花椒，开小火煸炒一会儿，颜色金黄后取出，用擀面杖擀碎备用。小酥肉可以用五花肉，也可以用里脊肉，口感各有优势，根据个人的口感来选择。
2、里脊肉洗干净切粗条，大葱剥洗干净切段，生姜洗干净切片，用刀把葱蒜拍扁，放入温水中浸泡10分钟，把葱姜的汁水融入水中，这样的葱姜水可以去腥增香。
3、里脊条加入食盐、料酒、五香粉、酱油、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，再倒入葱姜水，放入一半的花椒碎抓拌均匀，腌制20分钟。
4、调制脆皮糊，这是小酥肉好吃的关键，很多人都是用面粉＋水来调制，这样口感不酥脆，吃起来也不香。下面给大家分享一个好吃的面糊调法。
大碗里加入红薯淀粉、面粉，比例是2:1，用筷子搅拌均匀，再放入花椒碎、五香粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋，放入一勺食盐，最后倒入适量啤酒，用手抓拌均匀，变成浓稠状态，抓起来可以形成连贯不断的线。
5、腌好的里脊条倒入脆皮糊中，用手抓拌均匀，给里脊条挂上脆皮糊。锅里倒入适量油，烧至六成热后转小火，放入挂糊后的里脊条，一条一条放入，小火炸一会儿。
6、炸至颜色微黄后捞出，开大火把油温升到八成热，倒入里脊条继续炸半分钟左右，颜色焦黄后捞出沥油，撒上自己喜欢的辣椒粉、孜然粉、花椒粉等调料，翻拌均匀即可。
【技巧总结】
1、里脊肉要提前腌制，鲜香入味；
2、调脆皮糊要用淀粉、面粉，加啤酒来调糊，加这3样就够了，口感更加酥脆。
3、里脊条要炸2次，复炸可以让口感更酥脆，而且不油腻。
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过年炸丸子，记住“3不放”，炸出来的丸子又香又脆，放凉也好吃还记得在我们小时候，临近过年的时候，奶奶就会开始准备炸各种丸子，有芋头的、有红薯的、有肉的。而我们几个小孩子就站在大锅前，一出锅我们就上手，烫的手都红了都不肯丢。
炸丸子看着做起来简单，但很多人都做不好，刚出锅热气腾腾的时候吃着挺香的，放凉之后要么过于硬要么过于软。还有的人炸出来的丸子表面黑黑的，吃嘴里有一股苦味。其实，想把炸丸子做的好吃并不难，记住“3不放”的小窍门，你也能做出又香又脆的丸子。
?三不放
1：不放料酒
炸至有肉的丸子的时候，大家都习惯加点儿料酒去除腥味，但是加入料酒炸出来的丸子会有一股味道。想要去腥可以加点儿葱姜水，这样炸出来的丸子更香。
2：不放葱末
炸丸子放葱末很多人都会这样吧，放葱末确实能提香，但是在油炸的时候，过高的油温会将丸子表面的葱末炸至发黑，吃的时候就会有苦味。
3：不放面粉
炸丸子放面粉还是淀粉，说法不一。加面粉炸出来的丸子口感会偏硬一点，而加淀粉炸出来的丸子口感蓬松酥脆。看个人喜好酌情添加吧!
一、推荐做法：芋头肉丸
准备食材：猪肉、芋头、盐、鸡蛋、生抽、淀粉
1、 将买回来的芋头用水洗掉表面的泥土，戴上手套消掉芋头皮，用擦丝器将芋头擦成细丝，也可以直接用料理机打成芋头泥;
2、 猪肉糜放入碗中，加入盐和白胡椒粉拌匀;
3、 将剁好的芋头泥放入肉馅中拌匀，打入一个鸡蛋、加入少许盐和生抽，再加入适量淀粉，顺着一个方向搅至上劲;
4、 锅中倒入足量的油，油温烧之筷子放进去冒泡泡，将混合好的馅，从虎口处握出一个圆形，用勺子将芋头馅放入油中小火慢炸;
5、 炸至肉丸表面金黄后捞出，将油再次升温，倒入丸子再复炸一遍，炸至颜色深黄即可捞出控油;
7、 炸好的芋头丸子可以直接吃也可以做汤的时候加点儿进去。
二、推荐做法：红薯丸子
食材：红薯、糯米粉、白糖、油
1：红薯削皮洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟;
2：蒸熟之后加入适量白糖或者炼乳，用勺子将红薯压成泥;
3：红薯泥放凉之后，加入适量的糯米粉和淀粉拌匀;
4：将红薯面团揉至光滑，搓成一个个小丸子;
5：锅中倒入大量的油，油温加热至6成热，放入丸子炸至表面金黄酥脆即可，炸的时候要经常用铲子翻动;
三、推荐做法：豆腐丸子
食材：豆腐、肉糜、笋子、鸡蛋、小葱、淀粉、白胡椒粉
1：猪肉糜中加入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡汁和鸡蛋拌匀;
2：生姜和小葱切末，笋子也切末，放入肉馅中，再加入适量淀粉拌匀;
3：豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，再用手碾碎，加入盐、鸡汁和淀粉拌匀;
4：用手将肉馅搓成丸子包入豆腐中，放入烧热的油锅中，炸至金黄捞出;
5：等油温再次升温之后，放入豆腐丸子，再复炸一遍即可;
(橙子)
外酥里软的炸油饼，用筷子搅一搅，就能做出来，卷着配菜，...这样炸出来的发面油饼外酥里软，卷点拌的胡萝卜和洋芋丝咥一口香过火。
·一斤面粉里加十克盐、一点十三香、五克酵母粉、十克白糖、打两颗鸡蛋，用280克温水边倒边搅。想要油饼炸出来软和面必须和软点，搅成偏稠一点的面糊盖上保鲜膜醒发至两倍大。
·醒发好的面里面全是蜂窝组织，两个手抹油揉着排排气，面黏这一步粘手很正常。接着盖上再醒十分钟。
·手上继续抹油，揪一小块面团放在刷过油的盘子里摊平。油温七成热炸至定型轻轻飘起翻个面，炸至两面金黄熟透捞出来控油。
·金黄酥脆的发面油饼就做好了。刚出锅外皮很酥放一会儿自然就软了，蓬松宣软放凉也不会硬。
·接着来拌胡萝卜，擦成丝加点盐抓拌均匀。
·接着放上辣椒面，用花椒油一泼，加点香醋、生抽、香油、鸡精、蒜苗丝抓拌均匀。家庭版的做法就是酱油醋的味道，简单好吃夹馍馍绝配。
·再炒个洋芋丝，这个各有各的炒法，按你自己的口味放调料就行。熬了点南瓜小米粥舀出来，闹闹吃，好吃不过家常饭，这样的晚饭沃野着么。
油饼卷菜香死老太，口张大粉丝先来。简单的炸油饼你学会了吗？赶紧给屋里人安排起来，明天见了拜拜。我也感觉到清清淡淡的，真美！
不揉面不擀面，筷子搅一搅就能做的炸油饼，全家人都爱吃#...面粉不要只会用来蒸包子蒸馒头了，试试这个炸油饼吧，做法特别简单，不用揉面，筷子搅一搅，出锅全家老少都喜欢。
500克普通面粉，加10克白糖，6克盐，包酵母粉，十母。酥脆的关键就是这个脆皮有条粉，脆皮油条，这一包能做2斤面粉，用它来炸油条，炸油饼都特别好吃。
搅匀以后打一颗鸡蛋，放380克温水，搅拌成面糊，醒发两倍大。醒好的面放葱花，搅拌排气，揪一块按成饼，再划两刀。油温180度下锅炸，炸至两面金黄。刚出锅时表皮酥脆，葱香味浓郁。家里有面粉的，定要试着做一下。
简单好吃的川味炸酥肉，酥嫩解馋，营养味美，老少皆宜的小吃美味
川菜，作为中国菜系的一大流派，以麻辣、鲜香、浓郁的口味而闻名于世。其中的川味炸酥肉更是将这种独特的口味发挥得淋漓尽致。这道菜源自于四川，经过炸制，酥肉的外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，搭配上四川特有的麻辣调料，让人一尝难忘。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
川味炸酥肉
【美食优点】
- 酥脆口感：川味炸酥肉选用优质的猪肉，经过特殊的处理和炸制工艺，使得肉质酥脆，口感香醇。外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，令人食欲大增。
- 浓郁口味：川味炸酥肉融合了四川独特的调味料和香料，如花椒、辣椒等，使得菜肴具有浓郁的川味风味。辣而不燥，麻而不腻，让人回味无穷。
- 营养丰富：川味炸酥肉选用猪肉作为主要原料，猪肉富含蛋白质、脂肪和多种营养物质，对身体健康有益。同时，由于使用了少量的油进行烹调，也减少了热量的摄入。
- 简单易做：川味炸酥肉的 *** 过程相对简单，只需将猪肉切块后进行腌制，然后裹上面粉炸至金黄即可。不需要太多的烹饪技巧，适合家庭日常烹饪。
- 增加饱腹感：川味炸酥肉中的猪肉富含蛋白质，能够增加饱腹感，减少进食量。搭配上米饭或者面条食用，可以更好地控制饮食，维持健康的体重。
【食材配备】
首先，我们来看看食材。这道川味炸酥肉的主要食材为五花肉（500克），肥瘦适中，切成大小均匀的片状。调料方面，我们需要适量的盐（3克）、胡椒粉（2克）、料酒（4勺）、生抽（2勺）、干辣椒粉和花椒粉少许。此外，还需要一些葱姜蒜来提味。
【烹饪步骤】
接下来是烹饪过程。首先，将五花肉切成薄片，加入盐、生抽、胡椒粉和料酒腌制15分钟。热锅凉油，待油温六成时，将腌制好的五花肉片放入锅中炸至微黄，捞出备用。再次热油，待油温升高后，将炸过的五花肉片再次放入锅中复炸至金黄色，捞出沥油。
不嫌麻烦的朋友也可以在煎炸五花肉时用鸡蛋和面粉调个糊，这样炸出来的酥肉会更具质感。
然后，在锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒粉和花椒粉炒出香味。此时，倒入炸好的酥肉片，翻炒均匀，让酥肉片充分吸收调料的味道。最后，撒上一些葱花作为装饰，即可出锅。
这道川味炸酥肉的 *** 并不复杂，但味道却十分出众。金黄酥脆的外皮，嫩滑多汁的肉质，再加上四川特有的麻辣味道，让人一尝难忘。无论是作为小吃还是正餐，都能给人带来绝佳的味觉享受。
在 *** 过程中，有几个关键点需要注意。首先，五花肉的肥瘦比例要适中，过于肥腻或过于瘦肉都会影响口感。其次，炸制时要掌握好油温和时间，之一次炸制时油温不宜过高，以防止肉片粘连在一起；复炸时则要将油温升高，以锁住肉片的水分，并使外皮更加酥脆。最后，调料的搭配也要恰到好处，既要突出麻辣味道，又要保持肉的原汁原味。
川味炸酥肉不仅是四川地区的传统美食，也成为了中国菜系中的一道佳肴。其独特的口味和口感使它受到了广大食客的喜爱。在忙碌的生活中，偶尔做一道川味炸酥肉来犒劳自己和家人，无疑是一种享受。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
不揉面不擀面，筷子搅一搅就能做的炸油饼，全家人都爱吃#...自从学会这个油饼的做法，我家一个月两袋面都不够吃。关键它做法特别简单，不用揉也不用擀，出国老人孩子都爱吃。
·500克面粉打入一个鸡蛋，放10克盐，再放入半包脆皮油条粉，这是蓬松酥脆的关键。这一包能做两斤面粉，5克酵母粉，300克温水，搅成面絮后加20克油，用手揣成光滑的面团，盖上盖子醒发两倍大。
·手上抹油就一块按扁，中间划几刀。油温180度放入锅中，飘起后多按压几下，这样油饼会起的更大更蓬松。炸到两面金黄后捞出来控油，刚出锅，蓬松酥脆，放凉了也不会硬。
喜欢你也试试吧！
三款超好吃的炸货做法，外酥里嫩，好吃不腻，炫到停不下来！炸货，简单而美味，既能满足我们对美食的诱惑，也能让我们享受到文化的熏陶。它的外酥里嫩、多样化的品类选择，使得炸货成为了人们品味美食、享受生活的极致享受，不管追剧还是主餐都是必备的。
今天分享三款超好吃炸货的做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~
01
油炸蛏子
油炸蛏子融合了海鲜的鲜美、外酥里嫩的口感、浓郁的香气以及细腻的鲜味，带给人们一种独特的食欲享受。
?食材：
蛏子、鸡蛋、姜、酥肉粉、黑胡椒粉、辣椒粉、欧芹碎
?做法：
1、蛏子洗净，放入锅中加姜片、料酒焯水至蛏子开口捞出去壳去线?。
2、打入一个鸡蛋，加黑胡椒粉抓匀，加3勺酥肉粉，适量水，1勺食用油搅拌均匀?。
3、蛏子裹上面糊，起锅烧油，蛏子下锅炸至金黄，出锅撒上?辣椒粉欧芹碎即可。
02
茄子卷
茄子卷是一道美味又健康的菜肴，它将香嫩的茄子与丰富的内馅相结合，口感丰富。
?食材：
茄子、鸡蛋、葱花、姜、蒜末、酥肉粉、黑胡椒粉、欧芹碎
?做法：
1、鸡胸肉剁碎加入葱花、姜、蒜末、1勺生抽，1勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许盐，打入一个鸡蛋搅拌均匀备用?。
2、茄子削成薄片，铺上肉末卷起来，4勺酥肉粉，少许食用油，半碗水搅拌均匀，均匀裹在茄子卷上。
3、起锅烧油，下锅炸至两面金黄，出锅撒点欧芹碎即可?。
03
油炸平菇
油炸平菇是一道受欢迎的美食，它拥有酥脆香口、平菇原味、香气四溢和多样的调味选择等特点。
?食材：
平菇、淀粉，面粉，五香粉，鸡蛋、辣椒粉、欧芹粉
?做法：
1、2勺淀粉，1勺面粉，半勺五香粉，一个鸡蛋，适量盐搅拌均匀备用。
2、平菇洗净，挤干水分裹上一层面糊，起锅烧油，炸至金黄，出锅撒上辣椒粉、欧芹粉即可?。
今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~
教你做鱼丸子，鱼皮和鱼尾一起炸，比鱼头还好吃二零二三年，我喜欢给家人做鱼丸子吃。今天买了五条鱼尾，其中一条鱼尾没有鱼头，因为我不喜欢吃鱼头。鱼尾的价格是六块钱一斤，所以我买了三条鱼尾，总共花了三十五块钱。开始做鱼啦，洗干净后开始处理。
这是鱼片、鱼骨头和鱼皮，鱼皮要单独处理，鱼骨头和鱼尾一起加鸡蛋和面，做成炸鱼的工具。鱼骨头不会浪费，可以一起吃掉。鱼丸子已经分好类了，总共六斤，花了三十五块钱，等于一斤六块钱。
这是一大片鱼肉，鱼皮是最有价值的。鱼骨头和鱼尾上还有一些肉。做好的鱼丸可以和鱼皮一起吃，也可以单独炸着吃，用盐、鸡蛋炸，一次只能炸一次，比较麻烦。
做鱼丸子需要用菜刀、剪刀和绞肉机，因为我家人不吃姜，所以我用蒜和少量水搅拌。搅拌好后，用绞肉机搅碎，这是三十年前老家办喜事时的做法。记得三十年前，老家办喜事时也会用这种 *** 做鱼丸子。
今天下雨很多，生意不太好，因为饭店不要鱼头，所以鱼尾也不多。下次可以多买一些鱼骨头，加上面粉和鸡蛋一起搅拌，做成鱼丸子。鱼皮已经处理好了，鱼丸子已经做好一锅了。鱼皮是鸡蛋擦出来的，非常漂亮。
这是鱼皮已经处理好的，鱼皮和鱼丸子一起吃非常美味。鱼皮是鱼身上最有价值的部分。鱼骨头和鱼尾也要炸一下，这样才能更好地保存。鱼丸子的做法已经有五千多年的历史了，非常古老。
鱼骨头和鱼尾已经炸好，鱼尾上还有一些肉。鱼骨头不会浪费，可以一起吃掉。鱼骨头和鱼尾都需要炸一下，这样可以更好地保存。鱼刺比较黄，长度也差不多了，可以炸一下，让它看起来更好看。鱼丸子需要漂起来才好看，但是我炸的鱼丸子不够圆，手法也不太好，还需要继续练习。
鱼丸子的做法非常古老，已经有五千多年的历史了。这个 *** 不能轻易告诉别人，因为这是我们家族的秘密。以后老了，我准备卖鱼丸子，大家可以一起卖卤猪大肠。鱼丸子非常漂亮，一定会受到大家的欢迎。
鱼骨头已经炸好了，鱼尾也已经处理好了。鱼尾上有一些肉，可以一起吃。鱼骨头和鱼尾都是用面粉和鸡蛋炸的，味道非常好。鱼骨头的做法很简单，但是需要花费很多时间和精力。
鱼丸子已经做好了，需要用碗装起来。鱼皮也已经处理好了，可以一起吃。鱼尾和鱼翅也已经炸好了，可以一起吃。鱼尾和鱼翅都是用鸡蛋和面粉炸的，味道非常好。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。
鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。鱼骨头上的肉可以一起吃，也可以炸着吃。
炸酥肉时只放面粉和鸡蛋就错了！教你一招，又香又脆，7天不回软导语：炸酥肉时，只放面粉和鸡蛋是不对的！学会大厨这1招，又香又脆，7天也不回软！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。油炸食品这种美食，不管大人还是孩子都很爱吃，因为无论什么食物经过油炸后味道都翻倍好吃，像炸蘑菇，炸鸡腿，炸丸子，炸里脊，炸酥肉等等，口感香脆，特别解馋。虽然不建议经常吃油炸食品，自己在家做的，适量吃些还是没问题，毕竟干净卫生无添加，所以只要有时间我就会做一些解解馋，趁周末做了些小酥肉，全家人都吃嗨了，大家喜欢吃炸酥肉吗？
小酥肉是我们当地的一种传统美食，在北方每逢过年或者吃大席的时候，家家户户都会炸上几大盆的小酥肉用来招待客人。小酥肉虽好吃，可是很多人总是做不到好处，那是因为只放了面粉和鸡蛋，难怪一点都不香酥。今天小编和大家分享一个炸酥肉的小妙招，这样做的小酥肉又香又脆，放7天也不会回软，一起来看看具体做法吧。
【油炸小酥肉】 所准备的食材：适量的猪里脊肉、大葱、姜、花椒面、食用油、香油、盐、蚝油、味极鲜、酱油、鸡蛋、面粉、红薯淀粉
【具体做法】1、先把里脊肉清洗干净，然后攥干水分，放在案板上先切成小块，再切成大小均匀的小长条放入盆内，接着依次放入适量的胡椒粉、盐、蚝油、酱油、味极鲜、食用油、香油、葱姜水，用手抓拌均匀，腌半个小时让它入味，调味品根据自己的口味添加即可。
2、重点来了，很多人在调面糊的时候只放鸡蛋和面粉，这样是不对的。首先把腌好的猪里脊肉表面全部裹上一层干面粉，然后取一个大碗，打入适量鸡蛋，再加少许的面粉和红薯淀粉，把这三种食材搅拌均匀，搅至像酸奶状一样的面糊，再把裹满面粉的里脊肉放入面糊内，均匀沾满面糊就可以了，这样做的小酥肉才会又香又脆。
3、锅内多加一些食用油，油温慢慢升高后转为小火，把小酥肉放入油锅内，小火慢炸，炸的过程中用铲子不停的搅动，避免炸糊，大约炸5分钟，小酥肉就能够炸熟炸透炸酥脆，捞出来控油装盘。
这样做的小酥肉非常酥脆，而且吃起来一点也不油腻。小酥肉晾凉后不要放在冰箱冷藏，直接放在阴凉透风的地方就可以，这样放7天吃起来都和现炸的一样香脆。做好的小酥肉还可以炖着吃、黄焖、蒸着吃都很美味。
烹饪小贴士：炸小酥肉时一定要加入适量的红薯淀粉，可以使炸出来的小酥肉鲜香酥脆，放7天都不会回软。按照我的 *** 调出来的面糊可以炸任何油炸食品，像油炸丸子、油炸带鱼等等。
大家喜欢吃小酥肉吗？你还知道油炸小酥肉有哪些小技巧？欢迎分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、转发哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
今天早上炸了一锅油条，个个空心外酥里嫩，配一碗豆浆一个...大家好，我是苏美丽。好久没有吃油条了，今天炸上一锅，照样是外酥里嫩，个个空心了。这个油条自发粉还是2021年的，也不潮气，不招虫子就行。
·鸡蛋放上点盐，直接用牛奶和面就可以了，别的什么也不用放。和成一个偏软的面团。
·和好之后放上点油给它揉光滑，让它醒着就可以了。
·早晨起来的面已经开好了，这个拿出来不用排气，也不用擀，用手直接这么整理一下拽一下就可以了。
·然后切成两厘米一段，再盖保鲜膜二次醒发20分钟。
·早上起来吃油条的配个豆浆，来个小菜，黄瓜下米皮，切出来豆浆来。
·起锅烧油别眨眼，苏米粒今天教给你，鸡蛋在家也可以这样吃，这样切放着点。看看我炸的鸡蛋怎么样。
·炸的两面金黄鼓大泡，这样就熟了，给它盛出来放一边。6：10了开始炸油条，孩子6：15吃饭，早炸出来就凉了不好吃了。炸这油条不用炸油，手放上干面粉，很干净。
·5成油温下油条，抓住两头给它抻一下，抻长了然后慢慢的下锅不要次着，就这样。这油条它起的很快，一会就起大泡，个个空心，像我这样炸油条绝对不会翻车，不信你在家你试试。熟了捞出来控油。
这个油条真是又酥又脆，外酥里嫩！你听听这声音，个个空心，蓬松旋软，配上这鸡蛋包豆浆，真材实料。鸡蛋、牛奶不用一滴水的，油条个个空心，蓬松旋软，有来吃饭的俺可开早。
这种早餐我直接没有抵抗力，减肥放一边开，早吃饱喝足了好有劲干活，
