提到辣条，大家都会忆起童年，我是童年不够完整么？⊙﹏⊙ 记忆中搜不到辣条哇。
有“仙(lao shu)丹(shi)” 、“唐(shan)僧(zha)肉”、无(luo)花(bo)果(si)、大大卷、西瓜泡泡糖、很小一包的酸梅粉(还带着比挖耳勺大不了多少的小塑料勺)、还有每次见三姨都会给我带的金丝猴奶糖…….
上高中后才接触到辣条，从此爱上这种一口咬下，满口鲜香麻辣的味道~但还是不常吃，好像是因为零花钱太少了，都用来买颜料纸笔了(很像好学生吧)
这么好吃的东西当然要自己买材料霍霍一番，来弥补我“不完整”的童年：
【食材】：豆制品（腐竹，素翅，素肉，素肠等）100g，香叶2片，八角2颗，桂皮2g，花椒3g，姜4片，蒜2瓣，盐4g，糖8g，辣椒面20g，孜然粉4g，鸡精1勺
1.豆制品泡软洗净，挤出水份，用清水多洗几遍，反复挤出水分，干腐竹需要提前泡软
2. 花椒，桂皮，香叶，八角清水洗净，用温水泡5分钟，泡的水留用
3.锅中倒油，油热倒入豆制品至金黄捞出
4.锅中留底油，油比平时炒菜多一些，放入姜蒜和泡过的花椒，桂皮，香叶，八角小火炒香
5.倒入辣椒面，孜然粉，盐，糖，翻炒片刻
6.加入炸好的豆制品翻炒均匀，倒入之前泡佐料的水，煮开后收汁，加一勺鸡精
7.汤汁收干一些口感更好
吃完辣条记得吃点蔬果分解油腻哦
这个辣椒粉好辣呀~辣到涕泪横流依然停不下，吃不够啊~第二天又做了一锅ˇ▽ˇ
能看到这里，说明您对我的文章内容还是有点兴趣的，收藏、关注潇玩一下，有视频过程可以看哦，感谢您的支持！（≧▽≦）
教你用干豆皮自制辣条，香辣可口、油而不腻，满满的小时候味道
辣条真的是一种神奇的东西，没吃之前馋得慌，吃了以后又担心长胖、下决心要戒掉，但过几天还是想吃。相信和小编一样有这种感觉的朋友一定不在少数，虽说常吃辣条不健康，但又有几个人能拒绝这样的美味呢？
记得以前上学的时候，每到放学就会拿着家里给的零花钱去买几包辣条，几个小伙伴分着吃，那个味道现在想想还忍不住要咽口水。长大以后，对于辣条依旧无法拒绝，隔三差五也会去小卖铺买上几包辣条来解解馋，不得不说，现在的辣条价格叫一个贵啊，一包40克的辣条就能卖到3块钱。
前几天正好在网上看了一个自制辣条的视频，今天正好有时间就在家里尝试了一下，味道超出了我的期望，香辣可口、油而不腻，不比外面卖的卫龙差哦！下面小编就把自制辣条的详细做法和步骤分享给大家！
---【自制辣条】---
准备食材：干豆腐丝500克、辣椒面50克、孜然粉20克、花椒粉5克、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量、食用油150克、葱段适量、姜片适量、八角三颗、桂皮一片、香叶3片。做辣条的食材大多以各种豆制品和面制品为主，除了干豆腐丝，腐竹、油豆皮、牛筋面等等都可以用来做辣条。
做法步骤：
1、首先把干豆腐丝放在盆中，加入没过豆腐丝的清水，浸泡半小时以上，让豆腐丝吸足水分，完全泡发。
2、把泡发好的豆腐丝控干水分，锅里不加油，把锅烧热后下入豆腐丝翻炒，把豆腐丝中多余的水分炒出后盛出备用。
3、锅里加入150克食用油，凉油下入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，全程小火慢炸。
4、把50克辣椒面、20克孜然粉、5克花椒粉、适量盐和白芝麻放在盆中搅拌均匀备用。
5、把香料炸干、炸香后捞出料渣不要，把油温继续升到6成热，把热油浇在辣椒面中，用勺子搅拌均匀。
6、接着把处理好的干豆腐丝放入盆中，加入适量鸡精，用筷子翻拌，把辣椒油和干豆腐丝完全拌匀即可。
7、拌好以后在表面包上一层保鲜膜，静置晾凉后即可食用。
这样做的辣条香气浓郁、辣度适中、油而不腻，喜欢吃辣条的朋友一定要试试哦！
小贴士：
1、辣条做好以后一定要进行密封保存一段时间，这样香料和辣椒的香味不会流失，可以使辣条更加入味。
2、做辣条的时候调料要足，油也要稍微多一点。
2、辣条虽好吃，但常吃的话非常容易上火，偶尔吃一次解解馋就可以了。
以上就是小编为大家分享的自制辣条做法，喜欢的话记得收藏、点赞、转发哦！关注小酥肉美食，每天为您分享各种美食做法与技巧。
小伙自制手工辣条，干净卫生，麻辣咸香，越吃越想吃，不用买了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0750000bsdgiljte050363sgd30","duration":141.469,"width":854,"height":480,"file_size":21562586,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/fb815a2090a1477bb53a8a4df40551d6","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":141.469,"file_size":18998027,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":141.469,"file_size":14704148,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":141.469,"file_size":18979245,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"4dc0860dd3fb67e22523465c0a61dd1f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
辣条不用去外面买，在家自己用腐竹做，香辣Q弹又有韧性，来试试腐竹做辣条，新鲜的做法，以前腐竹是用来水煮打火锅的，味道也挺赞的。
但我们今天的主角是做辣条哦，别说不喜欢吃，它可以是我们的童年呢。哈哈哈……
腐竹辣条
做法如下：
- 准备腐竹用冷水或热水泡软，冷水要泡得久点，热水就是在时间上会比较快点的，可根据自己实际情况来定哦。
- 锅里放油烧热（适量），放入香葱段、生姜片、蒜片、八角和香叶，炸出焦黄色，或者闻到浓浓的香味，就可以捞出来了。
- 另放入辣椒粉、白芝麻、花椒粉、孜然、白糖和盐，开小火炒匀，再放入生抽、一碗清水和泡软的腐竹，翻拌均匀，开大火收干汤汁就可以吃啦。
腐竹辣条
它的做法很简单，一些调料可以根据自己喜欢的味道来调哦。
我是小邓，要是喜欢的话，就来收藏和关注，和我一起来做，今天的分享就到这，下期见。
腐竹辣条
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想吃辣条不用买，3分钟教你在家做干净卫生，比买的好吃太解馋了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b09e0000br80ofc0vqfvi5s7euag","duration":205.427,"width":854,"height":480,"file_size":32066425,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0c6ac517b5dc463caab25b38947cf88d","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":205.427,"file_size":29382414,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":205.427,"file_size":24429906,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":205.427,"file_size":29390865,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"8167e5d3ee405a89fd2426e82bd03714","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
辣条好吃又狠活小孙女看抖音上主播吃辣条的视频馋的直流口水，求我偷偷买给她吃。当奶奶的于心不忍，买一袋尝尝吧。买了微辣的，吃到嘴里还别说真有嚼头，味道浓厚，香味独特。怪不得小孩都买着吃呢。
前两天看辛吉飞说起辣条的事，动了恻隐之心。想着因为自己揭发里边的配料有科技狠活，让不少人丟了饭碗，权衡利弊，不再说了。听的我一阵心酸。
现在有一种社会现象，就是揭发检举的人越来越多。对那些违法乱纪的铲除清理大有好处。但对真干实事的人，不会说不会道有点差错被举报有点不公平。这让我想起文化大革命时大字报满墙贴，一点小事闹的满城风雨，什么也没心思干，人人说话谨小慎微，互不信任。如果到了种地步，社会的创造力就会大大减弱，不可不引起重视。
我 们上一代的老人过的都是苦日子，没吃没喝，活到七老八十的也不少，很少有得癌症的。可是现在我们看到的癌症病人越来越年轻化，很难不质疑食品的安全性。辛吉飞的出现也是让人更看清了内幕的各种手段。长此以往，害国害民，转来转去早晚转到自己身上。希望商家不要为了个人私利昧着良心弄虚作假，不是正道来的钱是会遭报应的。
对我们这些老人来说，万幸赶上了好日子。科技狠活的东西也不会吃。生活简简单单，粗茶淡饭，平安就好。再好吃的也就尝尝罢了。辛吉飞做为食品打假人，勇气可嘉，希望好事做到底，促使国家加大力度整改，让老百姓吃到放心的产品。
给小孙女买的辣条只让她吃了两根，告诉她配料表里对身体不好的东西，她懵懵懂懂还是馋的不行。没办法，仅此一回，下不为例吧。
自制春节零食：辣条什么牌子的热条更好吃？我不熟悉市场上的热轧带钢，我认为更好的辣条必须由我自己 *** 。它不仅好吃，而且比较安全，即使贪吃多吃，也不影响吃什么，可以稍微休息一下，过节，做一个麻辣的，而且容易稳定的熊孩子，可以说是很好的。不久前，拍了一段录像。原来，黑热条很简单。既然做零食这么辛苦，为什么我要吃外面的添加剂呢？
以下步骤是：
首先是制备成分，主要成分是尤巴（酿造），面筋可以做，看看它是方便自己买。配料是米饭、辣椒、辣椒，这样的胡椒粉是一样的，辛辣的搭配可以使“辣”的层次丰富，口感更好。白芝麻、辣椒油、火锅底料、孜然、茴香等，还需要准备好香辣的量。烹调油，盐，糖，醋，酒和其他厨房材料也准备好了。
未来的食品加工、尤巴刀切成短段（好吃）
小米辣椒切环
炒锅放油时，注意的是火锅里的冷油、热、油、油等多一点（是的，这不是什么健康食品），辣椒油火锅底料放进去，翻小火，炒香。
放入干辣椒和小米辣椒打破（注意大油烟机），炒香后，在料酒中煮（可以去掉一些余味）。
葡萄酒的挥发度几乎相同，加入少量的水稀释，不会太多。
然后糖，因为辣的辣条。放糖后，搅拌汤，让糖完全融化。
再放盐。
还放醋，味道不错。这增加了一些酸味甜味，味道更接近市场上的热条，但它不适合醋。把汤煮一会儿，然后点小火。
把代码放入汤锅腐竹。一会儿，小火煮，让尤巴充分吸收酱汁。煮三或四分钟，调味调味就足够了，或者需要加盐或甜味，稍作调整，煮两分钟，这样味道鲜美。这道菜的味道可以做出来（这还没完）。
第二步，然后，用一个平底锅，放油，热，放熟炒尤巴编码。
莳萝莳萝
炒一会，让尤巴尽可能多的水分挤掉，然后撒上辣椒粉。
撒上一层糖在尤巴，使它咸咸的味道辛辣的味道。
调料完成后，将热条取出，地沟油盘可用于烹调油纸。
然后在码盘上撒上成熟的芝麻，那就更香了。
一种自制的，安全的，辣的，适合年轻人和老年人（但不适合吃）的酒吧。一旦你做了一次，你会发现它非常快，可以在几分钟内送达。将来，我想吃辣的，不要再纠缠了。我可以吃更多你想要吃的辣条。
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可能是全网最全的吃辣条教程{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c442f7bc77u2if18ce20","duration":92.56,"width":960,"height":540,"file_size":7838659,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/e011e550904548a0b6e133b3d4a12fe7","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":92.56,"file_size":5423289,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"22b84b2d93b653eca39a26dc705b9de2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
