据科普中国，对于糖尿病患者来说，最关心的就是怎么吃才能控血糖。特别是晚餐尤其关键，因为晚餐不仅会直接影响着餐后血糖，还会直接影响第二天的空腹血糖。那么，糖友的晚餐到底应该怎么吃？这篇文章就来说说关于吃晚餐和控血糖的事，几点吃以及怎么吃？文末还会分享一周 7 天的控糖晚餐食谱，照着吃就能稳定血糖，需要的小伙伴可以试试哦！
01
要控血糖，几点吃晚餐？
很多人对吃晚餐的时间并不重视，觉得反正也不饿，几点吃都行。如果你想要控血糖，更好把控下吃晚餐的时间。因为晚餐吃得太晚不仅会长胖，还对控血糖不利。
一项纳入 60 万多人的大规模研究表明，夜间进食时葡萄糖耐量降低，深夜进餐与高血糖密切相关。
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还有一项来自美国和西班牙的一项研究共纳入 845 例 18~70 岁的西班牙成年人，进行了随机交叉研究，参与者是西班牙自然晚食人群，是欧洲血统的男性和女性，年龄在 18 至 70 岁之间，没有糖尿病，没有任何相关的药物使用。研究将他们的进餐时间分为两组：<1>
较早晚餐组：在常规睡眠时间前 4 小时吃晚餐。
较晚晚餐组：在常规睡眠时间前 1 小时吃晚餐。
所有受试者被随机分到一组，随后在另一个晚上换到另一组重复测试相关指标。
最终研究团队发现，较早晚餐组比较晚晚餐组更容易控血糖，晚餐推迟导致胰岛素AUC降低了 6.7%（评估胰岛β细胞功能），葡萄糖AUC升高 8.3%（餐后葡萄糖曲线下面积）。
研究结果证实，晚食会通过胰岛素分泌缺陷严重损害葡萄糖耐量。
也就是说，晚餐时间越晚，胰岛素水平越低，血糖水平越高，不利于控血糖，同时也会影响第二天的空腹血糖。
02
控糖晚餐怎么吃？
进餐时间：更好在睡前 4 小时就吃完晚餐，比如计划 11 点睡觉，就应当在 7 点之前结束晚餐。调整进餐顺序：可以先吃蔬菜和蛋白质食物，然后再吃主食，最后喝汤；或者先喝汤、然后吃蔬菜和蛋白质食物，最后吃主食。<1>主食粗细搭配：糖尿病人和超重人群都应特别注意主食要粗细搭配，可以用全谷物代替 1/3~1/2 的精米白面，推荐选燕麦米、青稞、荞麦、藜麦、黑米、鹰嘴豆，面条推荐意大利面、乌冬面。搭配要合理：一餐中不仅要有粗细搭配的主食，还要有蔬菜和蛋白质食物，混合膳食更有利于控制餐后血糖。
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比如馒头、饼、米饭等单独食用大多都属于高GI食物，而搭配上蔬菜和蛋白一起吃，就变成了中/低GI食物，比如馒头+芹菜炒鸡蛋（低GI）、饼+鸡蛋炒木耳（低GI）、米饭+芹菜炒猪肉（中等GI）、米饭+蒜苗炒鸡蛋（中等GI）、芹菜猪肉包子（低GI）。<1>
03
控糖晚餐一周食谱举例
之一天晚餐：1～1.5 拳头荞麦面 +1 个荷包蛋 +1～2 拳头清炒小油菜
第二天晚餐：2 片全麦面包 +1 个煎鸡蛋 +1～2 拳头清炒油麦菜
第三天晚餐：1 个杂粮馒头 +1 大碗小白菜豆腐汤
第四天晚餐：1～1.5 拳头玉米面条 + 蒜蓉秋葵 + 黄瓜炒虾仁 + 一个橘子
第五天晚餐：1 拳头燕麦饭 + 西兰花炒鸡胸肉 + 黄瓜鸡蛋汤
第六天晚餐：1 拳头鹰嘴豆饭 + 白菜炒千张 + 菌菇青菜汤
第七天晚餐：1 个煮玉米 + 香煎青花鱼 + 西红柿鸡蛋汤
要想控制好血糖，不仅要关注晚餐搭配质量，也得注意进餐时间。另外，尽量自己在家做饭，不仅干净卫生，也能更好地控制油盐糖的摄入。
参考文献：
<1>Garaulet M, Lopez-Minguez J, Dashti HS, Vetter C, Hernández-Martínez AM, Pérez-Ayala M, Baraza JC, Wang W, Florez JC, Scheer FAJL, Saxena R. Interplay of Dinner Timing and MTNR1B Type 2 Diabetes Risk Variant on Glucose Tolerance and Insulin Secretion: A Randomized Crossover Trial. Diabetes Care. 2022 Mar 1;45(3):512-519. doi: 10.2337/dc21-1314. PMID: 35015083; PMCID: PMC8918262.
<2>雍广进. 膳食摄入顺序和进餐次数对妊娠期糖尿病患者血糖水平的影响
<3>杨月欣.中国食物成分表第6版第1册
近日，演员孙俪在社交媒体上晒出了一张晚餐的照片，照片中摆满了一大桌的美食。然而，引起了网友们的关注和猜测的，是照片中一道看起来十分特别的食物。有人猜测这是辣条，而另一些人则认为这是孙俪保持少女感的关键所在。那么，究竟是什么食物能够让网友们产生如此多的猜测和讨论呢？
首先，让我们来回顾一下照片中的情景。孙俪晒出的晚餐照片中，美食琳琅满目，分别有水果、蔬菜、肉类、海鲜、糕点等各种食物。然而，最引人注目的还是那一道看起来像是辣条的食物。这道食物呈现出一种红色，略微弯曲，看起来有些像薯片的形状，但又不完全一样。正是这个独特的外观让网友们无法抗拒地想起了辣条。
辣条，作为一种受到年轻人喜爱的零食，早已成为了 *** 时代的代表之一。它麻辣的味道和脆爽的口感一度风靡大街小巷，成为很多人的美食首选。然而，辣条的营养价值并不高，长期大量食用可能会对健康产生一定的影响。因此，许多人在看到孙俪晒出的照片中那道神秘的食物时，之一时间就联想到了辣条。他们认为，孙俪保持如此少女感的秘诀，原来是食用辣条。
然而，事实真的是这样吗？我们不妨来分析一下。首先，从孙俪的形象来看，她确实可以称得上是娱乐圈的永动机。她的皮肤光滑细腻，容貌出众，永远散发着一种青春的活力。而这种少女感的维持，不只是靠食用某种食物能够实现的。其次，辣条作为一种零食，并不能提供足够的营养和能量供给。如果只是单纯地依靠辣条来维持良好的体态和健康，那是不太可能的。
那么，如果不是辣条，网友们猜测的那道食物又是什么呢？对此，我们不妨来进行一番调查。经过多方求证，终于揭开了这道食物的真正身份。原来，这道食物被称为“红烧肉干”，是一种由猪肉制成的肉制品。它具有麻辣的味道和辣条相似的外观，因此引起了网友们的误解和猜测。红烧肉干以鲜嫩的猪肉为主料，经过一系列的腌制、晾晒和烤制工艺，制成了这种独特的零食。
红烧肉干可谓美味可口，食之咸鲜麻辣，肉质酥软可口。它不仅独特的味道受到了广大消费者的追捧，而且其丰富的营养价值也备受关注。红烧肉干富含蛋白质和矿物质，对于身体的生长和发育起到重要的作用。此外，它还含有丰富的胶原蛋白，可以提升皮肤的弹性和光泽，让人保持年轻的形象。
因此，孙俪之所以能够保持如此少女感，肯定不是单靠食用辣条来实现的。而那道被网友们误解的食物，实际上是红烧肉干。红烧肉干作为一种健康美食，不仅能够满足人们对美味的追求，还能够提供丰富的营养和保持良好的身体状态。正是这种食物的综合效果，让孙俪保持了如此多年的少女感。
总的来说，孙俪晒晚餐的那道食物被网友们误解为辣条，其实是一道叫做红烧肉干的美食。红烧肉干不仅具有辣条相似的外观，还具有独特的麻辣味道和丰富的营养价值。而孙俪保持如此少女感的秘诀，绝非单靠食用辣条。
无论是青春的容颜还是健康的体态，都需要从饮食和生活习惯入手，多元化的食物选择才能够保证身体的健康和美丽。相信未来，红烧肉干这种美味的食物会受到更多年轻人的追捧，并成为他们保持少女感的秘密食物之一。
据科普中国，又到了露肉的季节！这时候很多人会问早餐怎么吃、晚餐吃些啥之类的问题。
鉴于晚餐对于减肥会是很重要的一顿饭，今天我们就给大家来点儿可以实操的小Tips。
先说说为什么是晚餐？
首先，早餐决定了你一上午的工作/学习能力，帮助你更能集中注意力地把这一天最棘手的工作抓紧时间完成。不吃早餐的朋友，除了注意力不集中、容易犯错，还有可能因为整夜加一上午的空腹，导致午餐吃过量，既不利于体重控制，还容易让胃“累劈叉”。并且，早餐吃得再饱，也不过就那些选择，很难出现热量摄入飙红灯的情况。午餐，除非是有人宴请，否则工作餐要么盒饭要么外卖，无论是可选择范围、成本核算，还是进餐时间，都决定了不可能是肆意狂吃的一顿，热量摄入不至于夸张到离谱。当然，如果你不吃早餐，直接从次日晚餐一步到今天的午餐，那你午餐摄入的热量极有可能会超出正常的“早餐+午餐”组合，除非你很克制。
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就算早餐和午餐热量摄入有点儿多，鉴于两顿饭后还有工作学习甚至外出跑腿的任务，可以帮助我们消耗掉很多吃进去的热量。所以，让我们长肉的风险没有那么大，除非你吃完两顿饭除了躺平啥都不做……晚餐就不一样了。一天中最放松的一顿饭，可选择范围非常大，容许自我填塞的时间非常宽裕，外加上终于是自己的“贤者时间”，往往会伴着手机或热剧一同消磨。不知不觉中，就能下肚七八百大卡的热量。这还没算上外出赴局的，酒水饮料一起上，热量摄入更超标。吃完了以后，大多数人都无法劝动自己出门百步走，就更别提体育运动了！生活已经如此艰辛，人体来自数千年前的进化生物钟却不可怜我们半分。晚餐只要吃的晚，从大脑司令部到肚子里的小细菌，都会跟我们对着干搞事情：各种激素的乱分泌，菌群的造次等，都会让我们在长胖这件事上“躺枪”。
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前段时间很火爆的、来自协和团队的一篇发表在《自然沟通》（Nature Communications）上的研究就给出了一个结论：同样在 8 小时之内做限制进食（大家可能听说过的 16:8 轻断食），不吃晚餐组相比于不吃早餐组，更有助于提高胰岛素敏感性、降低空腹血糖、减重减脂、抗炎、增加肠道微生物的多样性，从而有利于肠道健康。为何同样少吃一顿饭，不吃晚饭就比不吃早餐对解救因胖而生的困扰更有帮助呢？协和学者们认为，人体原始的生物钟可能发挥了强大的作用！我们身体的血糖、脂质和能量代谢，都会受体内生物钟的调控，并且在一天之中会有所起伏，而不是一成不变。胰岛素敏感性在清晨更高，此时胰岛β细胞的反应最快，且食物热效应（因为吃东西而让能量消耗增加的现象）最旺盛。既往的一些动物及人群研究结论也提示过，晚餐吃得太晚和/或太丰盛（尤其是食物脂肪含量高），会让胰岛素敏感性大大降低，干扰肠道微生物的平衡，增加身体脂肪的囤积。外加上我前面提到的“吃完就躺平”行为，热量只入不出，怎能不胖？所以呢，日出而作、日落而息，以及“晚吃少”，不是没有道理的。
晚餐怎么安排，才能既有利于减肥
又能避免饿成狼呢？
1
下午四点钟，加餐打前战
就算是下午 1 点钟吃完的午餐，等到 4 点多钟也从胃里排空得差不多了。趁着还没有特别强烈的饥饿感，先给胃里加点儿料，让大脑意识到它被关爱，能有效避免如果一直等到六七点钟才能开饭，导致的届时饥饿感抓狂、进食量猛增。热量不算高、营养密度高、升血糖速度慢、少量就能制造蛮久“肚里有食儿”感觉的食物是这个时候最适合的加餐食物。比如 200~250 毫升牛奶、150 毫升低糖/无糖酸牛奶、1 个中等大小的水果、一小把坚果、一个燕麦酸奶杯、一个寿司手卷、一个煮鸡蛋、一两块不要太咸的牛肉干等。
2
尽早吃晚餐，避免晚餐变“宵夜”
前面已经解释过身体生物钟、激素水平与晚餐时间之间的相关性。所以，但凡有可能早点儿吃晚餐，绝不刻意拖后。尽可能不要在晚上8点后吃任何东西！
3
牢记“少长肉”的吃饭顺序
相比于一上来就吃主食，先吃菜，然后吃肉蛋鱼等，最后吃主食，会更能帮你早早感到饱、一直觉得饱，而不至于这一餐和下一餐都吃太多。这个办法，对于主食总是吃超量的“碳水爱好者”特别有效。
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4
不吃甜食！不喝肥宅快乐水！
想想衣柜里已经扣不上扣子的裤子或裙子，默默跟自己说：我不爱甜食，我也不让我的大脑被甜食蛊惑。
5
吃够蔬菜
①薯类蔬菜算作半量的主食，所以千万别吃多
②少放烹调油，否则蔬菜也会成为长肉好帮手
如果吃的是生食沙拉，请尽量只用油醋汁，一勺多点儿就够。小心日式芝麻沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等脂肪含量和添加糖量都很高的“隐形热量大户”。
6
一定要吃蛋白质
有一部分朋友，晚餐不敢吃肉蛋鱼虾等，只吃“草”，结果很容易晚上九点钟就饿了，导致疯狂翻冰箱或者猛戳手机外卖软件。不是说实际吃菜能让膳食纤维增加饱腹感吗？没错！但是，适量的蛋白质，能够让你的胃排空时间更慢一些、睡前饥饿感来得更晚一些，心里空落落的感觉更少一些。晚餐清淡不意味着纯素。只要选择纯瘦的肉、去皮的鸡/鸭、鱼/虾、豆腐、或蛋等脂肪含量相对少而蛋白质含量高的食物，进食量控制在掌心大小，是合理且应当的。累了一天了，身体和灵魂，都需要一点慰藉，减肥不意味着要牺牲一切习惯的舒适感。更何况，你的早餐中餐未必吃够了一天所需的蛋白质，晚餐吃一些刚好可以补上不足的量。
7
只吃 7~8 成饱
这个度，如何把握呢？这么说吧，如果以吃撑、顶到嗓子眼为十成饱，那么，七八成饱大概也就是你的进食速度已经明显缓慢下来的饱度。此时，如果你站起来去厨房接杯水，你会发现你似乎已经有了满足感。这就意味着可以停筷子了。
8
给主食爱好者的 TIPs
①把白饭换成糙米，或至少一半是糙米；
②馒头换成全麦馒头，面条换成莜面；
③最多只吃你一个拳头的量。如果你人不高手却很大，那就吃你拳头的 1/2~2/3 的量；
④想把米面换成玉米的，可以！一根玉米就行。想换成红薯也可以，一个中等大小的红薯就够，千万别是一个硕大的;
⑤按照前面说的吃饭顺序。
9
一杯水+30 分钟
如果上述你都做不到，那麻烦你至少可以饭前来杯温水，外加就餐时间延长到 30 分钟，每一口都充分嚼到足够细再往下咽。当然，你也可以选择诸如魔芋面或代餐粉等热量很低的“假晚餐”，只不过，我真的觉得你恐怕很难做到天天晚上吃它们。毕竟，人间的烟火气，是你最后的港湾~
广东女子晒一人食晚餐走红，前任看后，忍不住留言：“求复合”俗话说，越是相爱的两个人，分手后往往越容易成为“仇人”，属于老死不相往来那种。
对于广东女子梁若梓而言便是如此，梁若梓与前男友一开始很相爱，可是后来梁若梓发现男友手机里的“秘密”：原来他是一个花心大萝卜。
而且男友每天窝在家里，不愿上班工作，每天就是打游戏刷短视频，要不就是出门跟朋友喝到三更半夜才回家，梁若梓受够了这样的生活，果断提出了分手。
分手后，梁若梓一个人生活，一个人吃饭，一个人上班，梁若梓的兴趣爱好便是做饭，于是她便将自己的一人食晚餐伙食晒在 *** 上，没想到意外走红了，吸引了很多网友们的围观。
结果不小心被前任男友给刷到了，前任看后，忍不住在评论区留言：“求复合，我们复合吧？之前是我不懂珍惜，现在我每天都在后悔，我们和好吧？……”
看到前任男友的评论后，梁若梓更是哭笑不得，直接将其拉黑了，面对网友们的调侃，梁若梓表示：“除非海枯石烂，否则绝对不可能跟他复合。”
到底梁若梓的一人食晚餐如何呢？一起来看看吧。
星期一晚餐：番茄酿肉+香菇炒蒜苗。
梁若梓发现一个人生活感觉挺爽的，一个人下班后想吃啥就做啥，完全不需要担心自己炒的不好吃，做饭更有兴致了。
将番茄底部挖一个洞，然后将提前腌制好的猪肉馅料塞进洞里，再将番茄放入蒸锅中，上汽之后蒸10分钟即可。
将蒸熟的番茄放入碗中，去掉表皮，然后再将番茄酱倒入番茄汁上色，最后放入少许青菜叶子点缀，一份精致唯美的番茄酿肉便做好了。
星期二晚餐：蟹柳炒蛋+西兰花炒白玉菇。
将蟹柳解冻后改花刀，这样更容易入味，将鸡蛋液打散，锅中放入食用油，倒入鸡蛋液，大火煎制两面金黄色捞出。
锅留底油，放入蒜头炒出香味，下入蟹柳爆炒，加入鸡蛋翻炒片刻即可出锅，鸡蛋金黄酥脆，蟹柳咸香美味，很适合下饭吃。
星期三晚餐：韭黄炒蛋+清炒上海青。
梁若梓厨艺有天赋，看别人做一次菜肴之后便知道该如何 *** 了，韭黄炒蛋是一道比较简单的菜肴，将韭黄清洗干净。
鸡蛋液打散，放入少许生粉，这样煎出来的鸡蛋口感更蓬松，鸡蛋煎好之后再将韭黄放入锅中爆炒，加入少许盐，蚝油调味即可。
星期四晚餐：腐竹炒肉+炒菠菜。
腐竹营养价值高，而且炒的时候很入味，梁若梓从小就很喜欢吃，将腐竹放入温水中泡发，不要用开水，开水容易将腐竹烫死，泡发出来就没有劲道口感了。
锅里放入食用油，放入切好的肉沫炒出香味，然后下入腐竹爆炒，放入生抽，蚝油进行调味，出锅时放入少许鸡精即可。
星期五晚餐：炒广东菜心+青椒炒豆干+红米饭。
天天吃白米饭也容易吃腻，梁若梓于是便买了一点红米加入大米中，这样蒸出来的米饭口感更好，营养也更丰富。
作为一个广东人，梁若梓很爱吃广东菜心，将菜心清洗干净，去掉太老太硬的部位，然后锅中放入少许盐，少许油，水烧开后将菜心放入锅中焯水，煮3分钟左右即可捞出。
青椒炒豆干是一道梁若梓很爱吃的下饭菜，将豆干切成片状，放入锅中稍微煎一下，然后和青椒一起爆炒，加入调味料翻炒片刻即可出锅。
梁若梓一个人吃晚餐，给自己准备了2个菜，一个是蔬菜，一个是带荤的菜肴，这样荤素搭配的晚餐不仅吃得美味，而且营养丰富，对于如今这样的生活，梁若梓很满意。
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湖南35岁女子晒离婚后一人餐，意外走红朋友圈，网友：活明白了#头条创作挑战赛#湖南35岁女子晒离婚后一人餐，评论区火了，网友：活明白了
俗话说：“生活就是酸甜苦辣咸，品尽人生百味。”
与其等待别人，不如成为自己的那道光，照亮余生，生活纵然百般滋味，也要笑着面对，放宽心态，没什么大不了的。
湖南35岁女子何馨媛便成为了自己的那道光，前夫嗜赌，3年时间里，瞒着她将家里的积蓄全败光了，何馨媛心灰意冷，选择了离婚。
何馨媛经过一段时间的调整后，终于对生活拾起了信心，成为了自己的那道光，人也变得更加开朗了。
最近何馨媛晒离婚后一人餐，没想到意外走红朋友圈，评论区更是火了，引发了网友们的热议，有网友笑着评论道：“还是一个人舒服啊，活明白了。”
一个人的早餐：瘦肉汤粉。
离婚后何馨媛便只身一人来到了省会城市长沙工作，找了一个陌生的环境，重新开始工作，努力攒钱，总有一天会东山再起的。
早上为了节省，何馨媛一般都选择自己做早餐，将干粉条放入锅中煮熟，然后加入少许瘦肉，少许空心菜，一大盆瘦肉汤粉便煮好了。
周一的晚餐：白灼秋葵。
中午公司提供免费的工作餐，晚上那一顿何馨媛便回家吃，一个人生活其实吃不了多少的菜肴，何馨媛给自己煮了一个白灼秋葵。
何馨媛从小就很爱吃秋葵，将新鲜的秋葵对半切开，然后锅中放入少许盐，油，加入清水，煮开后，下入秋葵煮3分钟左右，即可捞出。
将秋葵放入盆中，然后加入一勺蒜头和辣椒酱，放入少许蒸鱼鼓油，一道香辣美味的白灼秋葵就做好了。
周二晚餐：菜椒炒猪肉。
湖南人很爱吃螺丝椒，何馨媛却是不太喜欢吃这种辣椒，反而是更喜欢吃带有一丝甜味的菜椒，尤其是五颜六色的菜椒，看着就让人心生欢喜。
将青黄两色的菜椒切成片，将猪肉切片腌制入味，放入锅中炒出香味，再将切好的菜椒放入锅中爆炒，加入少许生抽，蚝油即可出锅。
菜椒脆嫩香甜，猪肉咸香美味，这样一道菜椒炒肉很适合下饭吃。
周三晚餐：荷兰豆炒肉。
荷兰豆清脆爽口，何馨媛更是百吃不腻，将荷兰豆去掉豆筋，清洗干净备用。
锅中放入食用油，下入蒜头和提前腌制入味的猪肉，炒出香味，加入少许辣椒，放入荷兰豆爆炒，加入少许生抽，食用盐调味即可。
一个人吃饭，其实吃不了太多东西，炒多了浪费，何馨媛更喜欢少炒一点，晚上吃少一点更加健康。
周四晚餐：柠檬鸡爪。
何馨媛对于做饭还是有点天赋的，周四下班，路过小区门口一家卤食店，何馨媛看到了里面的柠檬鸡爪，很想去买一点来吃，但是看到一斤58块钱的价格，直接给劝退了。
何馨媛便来到超市，买了冰冻鸡爪回家，然后将鸡爪放入锅中焯水煮透，再将其放入冷水中过凉，这样鸡爪吃起来更有韧劲。
将柠檬切片，放入少许白醋，加入蚝油，生抽，食用盐，剁辣椒进行调汁，鸡爪放入料汁中腌制半小时，一道酸辣爽口的柠檬鸡爪便做好了。
何馨媛一个人吃饭，一个人上班，她很享受这种单身生活，没有另一半的谎言和欺骗，每天自己都过得很开心。
不少网友看后都夸何馨媛活通透了，活明白了。
对此，你是怎么看待的呢？
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小县城一家3口的晚餐，7天伙食用不了300，网友：真会过日子有人喜欢节奏快热闹的大城市，有人喜欢安逸慢生活的小县城，生活没有好坏，只有合不合适，如果你厌倦了大城市的生活，不妨去小县城住上一段时间，感受一下安逸舒适的烟火气。
江西小伙张世豪便一直生活在江西南部的一座小县城里，这里生活安逸，生活节奏很慢，离市区开车要2个多小时，张世豪也很少去市区走动，平日间便是生活在小县城里享受这份安逸的生活。
最近张世豪在 *** 上晒出了自己一家3口的丰富晚餐，张世豪表示自己一家三口七天伙食用不了300，瞬间引起了大众围观。
不少网友看后点赞评论道：“真会过日子，我也喜欢小县城的生活，可惜老家找不到合适的工作，只能来上海生活了。”
也有网友评论道：“这才是普通人的生活，不像那些网红晒出来的，顿顿大鱼大肉，一点都不真实。”
到底张世豪一家3口晚餐吃啥呢？咱们一起来学习下吧。
周一晚餐：鸭胗炒芹菜+土豆丝炒猪油渣+包菜+蒸鱼块。
江西人爱吃辣，张世豪一家三口也是如此，每顿饭都要一两个比较辣的菜肴，这样才更方便下饭吃。
土豆丝炒猪油渣是张世豪平时最喜欢的一道菜肴，菜市场买的一刀切猪肉，将肥肉和瘦肉分开，然后将肥肉煎出猪油。
留下金黄色的猪油渣炒土豆丝，加入少许辣椒粉，少许白醋，酸辣可口的酸辣土豆丝能够让人多吃两碗白米饭。
周二晚餐：黑木耳炒肉+清炒大白菜+梅干菜蒸腊肉+凉拌萝卜皮。
江西人很爱吃各种皮，比如橘子皮，橙子皮，西瓜皮，还有萝卜皮，将萝卜清洗干净，将皮削下来，放入生抽，蚝油，食用盐，加入辣椒，白醋进行腌制，这样凉拌出来的萝卜皮清脆爽口，香辣美味。
梅干菜蒸腊肉是张世豪从小就爱吃的一道菜，每次只要有腊肉，张世豪都能够胃口大开，腊肉底部的梅干菜吸收了腊肉的油脂，咸香美味，让人回味无穷。
周三晚餐：清炒包菜+清炒西兰花+萝卜炒肉+银耳瘦肉汤。
青菜萝卜可谓是很多人爱吃的蔬菜之一，张世豪一家3口也是如此，将萝卜切成片，然后放入瘦肉一起爆炒，加入少许小米椒，蒜苗，这样炒出来的萝卜香辣下饭。
银耳瘦肉汤张世豪的孩子们很爱吃，将银耳泡发，切碎，然后下入提前腌制好的瘦肉煮熟，再将银耳放入锅中，加入少许盐，味精即可出锅，喝起来清爽解腻，味道很不错。
周四晚餐：麻婆豆腐+银耳瘦肉汤+洋葱炒蛋+清炒上海青。
妻子想吃麻婆豆腐，张世豪原本打算带一家人去下馆子，但是看到麻婆豆腐要26块钱，果断拒绝了，去菜市场买了一块钱豆腐，切成块状，然后放入锅中焯水煮熟沥干水分。
锅里放入豆瓣酱，炒出香味，下入少许清水，再将沥干水分的豆腐倒入锅中焖煮5分钟，大火收汁，放入水淀粉进行勾芡，出锅装盘。
将干花椒放入锅中煎香，然后放在案板上用刀背压碎，花椒粉放在豆腐上，最后淋入一大勺热油，一份麻辣鲜香的麻婆豆腐便做好了。
周五晚餐：西红柿鱼头汤+萝卜炒肉+青椒炒鸭胗+炒青菜。
小县城水域多，淡水鱼资源丰富，一个鱼头才10块钱，将其和西红柿一起打汤喝，鲜香美味，孩子们很喜欢。
张世豪毕业后也去过广州深圳，但是感觉自己不太适合大城市的生活，于是便回到了老家小县城娶妻生子，如今夫妻二人都是小县城工作，虽然薪资不高，但是一家人其乐融融，生活的也是有滋有味。
对此，你是怎么看待的呢？
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男子吐槽花1小时做晚餐，儿子却点了外卖，网友笑了：换我也不吃炒菜做饭是一个需要天赋的技能，有的人天赋好，一学就会；有的人不爱做饭，怎么学都难以学会。
如今是快节奏的时代，大家都忙于工作，平时很难抽出时间来动手做一顿丰盛的晚餐，只有在周末或者节假日时才有时间和家人一起享受自己动手做的美味菜肴。
最近江西男子吴易航吐槽自己周末花费1小时做了一顿丰盛的晚餐，但是没想到16岁的儿子却点了一大堆外卖，一点都不领情老爹吴易航辛苦做出来的晚餐。
吴易航在朋友圈发文吐槽此事，没想到瞬间走红朋友圈，引发了大家的热议。不少网友笑了：“换我也不吃，你这晚餐做的确实让人看后没啥胃口。”
到底吴易航做了哪些菜肴？一起来看看吧。
之一道菜是清蒸鲈鱼。
儿子平时喜欢吃鱼肉，于是吴易航便去超市买了一条鲈鱼，为了让鱼肉吃起来更加鲜美，吴易航拿回家自己处理，并未让他人代劳。
吴易航先去掉鱼鳞和内脏，然后清洗干净，在鲈鱼的两侧切出花刀，并用葱、姜、盐、料酒腌制10分钟。
然后将鲈鱼放入锅中，水开后蒸10分钟，蒸熟之后在放入炒好的蒜头，姜丝，蒸鱼鼓油，生抽等料汁，虽然蒸的有点过头了，但是鲈鱼的口味还是很不错的。
但16岁的儿子看到后却是一点食欲的没有，转身回房，拿起手机点了一大堆外卖。
第二道菜是青椒炒茄子。
秋天的茄子个头比较小，但是口感吃起来却比夏天的更加美味，将茄子切成条状，小青椒清洗干净备用。
锅中加入食用油，放入蒜头炒出香味，在将切好的茄子，小青椒倒入锅中爆炒，加入少许盐不断翻炒，盐可以让青椒的辣味释放出来。
翻炒片刻加入味极鲜进行调味，最后加入九层塔，翻炒一会便可出锅，这样炒出来的青椒茄子，色泽鲜艳，口感香辣爽口，吃起来非常下饭。
第三道菜是银耳瘦肉汤。
银耳营养丰富，深受吴易航的喜爱，将银耳放入开水中泡发，然后清洗干净，用手撕成小朵，沥干水分备用。
锅中加入清水烧开后，放入提前腌制好的瘦肉，大火煮5分钟后，将银耳倒入锅中煮3分钟，加入少许盐，少许鸡精进行调味，一道美味的银耳瘦肉汤便做好了。
最后一道菜是炒红皮菜。
红皮菜含有丰富的维生素和铁元素，炒出来的菜肴汤汁呈现红色，吴易航从小就很爱吃这道菜。
将红皮菜去掉老叶子，清洗干净后沥干水分备用，锅中放入油，下入葱姜末煸炒出香味，倒入沥干水分的红皮菜，加入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀，便可出锅。
这样炒出来的红皮菜，色泽红润，口感鲜嫩多汁，吴易航很喜欢吃，但是儿子看到后却觉得这个菜有一股臭臭的味道不愿意吃。
吴易航将自己花费1小时做的晚餐端在餐桌上，备好碗筷后，去房间叫儿子吃饭，哪知16岁的儿子却说：“你做的菜我一点食欲都没有，我点了外卖，你还是自己吃吧。”
网友们对此热议纷纷，有网友评论道：“这饭菜确实卖相不是很好，让人看后没食欲，孩子不愿意也情有可原。”
也有网友觉得：“一看就是孩子被惯坏了，一点都不懂礼节，要是我的话就让他饿两三天，看他还挑不挑食？”
对此，你是怎么看待的呢？
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担心血糖高？这份“一周晚餐控糖食谱”，让你越吃越健康对于糖尿病患者来说，最关心的就是怎么吃才能控血糖。特别是晚餐尤其关键，因为晚餐不仅会直接影响着餐后血糖，还会直接影响第二天的空腹血糖。
那么，糖友的晚餐到底应该怎么吃？今天就来说说关于吃晚餐和控血糖的事，几点吃以及怎么吃？
还有一周7天的控糖晚餐食谱，赶紧收好~照着吃就能稳定血糖，需要的小伙伴可以试试哦
01 要控血糖，几点吃晚餐？
很多人对吃晚餐的时间并不重视，觉得反正也不饿，几点吃都行。如果你想要控血糖，更好把控下吃晚餐的时间。因为晚餐吃得太晚不仅会长胖，还对控血糖不利。
一项纳入 60 万多人的大规模研究表明，夜间进食时葡萄糖耐量降低，深夜进餐与高血糖密切相关。
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02 控糖晚餐怎么吃？
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比如馒头、饼、米饭等单独食用大多都属于高GI食物，而搭配上蔬菜和蛋白一起吃，就变成了中/低GI食物，比如馒头+芹菜炒鸡蛋（低GI）、饼+鸡蛋炒木耳（低GI）、米饭+芹菜炒猪肉（中等GI）、米饭+蒜苗炒鸡蛋（中等GI）、芹菜猪肉包子（低GI）。
03 控糖晚餐一周食谱举例
之一天晚餐：1～1.5拳头荞麦面+1个荷包蛋+1～2拳头清炒小油菜
第二天晚餐：2片全麦面包+1个煎鸡蛋+1～2拳头清炒油麦菜
第三天晚餐：1个杂粮馒头+1大碗小白菜豆腐汤
第四天晚餐：1～1.5拳头玉米面条+蒜蓉秋葵+黄瓜炒虾仁+一个橘子
第五天晚餐：1拳头燕麦饭+西兰花炒鸡胸肉+黄瓜鸡蛋汤
第六天晚餐：1拳头鹰嘴豆饭+白菜炒千张+菌菇青菜汤
第七天晚餐：1个煮玉米+香煎青花鱼+西红柿鸡蛋汤
编辑：奚宇轩
资料：科普中国
上海男子在朋友圈晒晚饭，意外走红 *** ，一共俩菜，网友：太心酸在阅读此文之前，辛苦点击右上角的“关注”，既方便您进行讨论与分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
在半个月前的春节，家庭团聚的温暖感仍然在心头回荡。尽管过去了新年，上海的街头仍然弥漫着浓浓的年味，这份家的温馨，对于离乡背井的游子而言，永远难以割舍。
上海，作为一个经济、金融、贸易中心，自然风光和人文景观融汇于此。春节期间，游客纷至沓来，其中就有一位叫做李伟的年轻人。
他深深地爱上了这个城市，于是在过完新年后，毅然决然地带着他的家人搬来了上海，准备在这里定居。
然而，李伟一家的出身可追溯到遥远的农村，他们曾过着朝乡村土地耕作，背朝天空的农民生活。为了让孩子享有更好的生活和教育，李伟不惜花费巨资在上海租下了一套小房子，一家三口人挤在狭小的空间里。尽管生活拮据，但这种充实感和幸福感是前所未有的。
不久前，李伟在社交媒体上分享了他家的晚餐，一家三口的晚饭桌上只摆着两盘菜，这意外引发了轩然 *** 。
网友纷纷留言评论，称这一场景太令人心酸了。
晚餐桌上的两盘菜分别是一整只卤肉店的烧鸡和一盘清炒白菜。然而，这看似简单的晚餐，在网友眼中却承载着更多的含义。
李伟并不是因为节俭才这样摆盘，而是因为刚刚过完春节，他们吃了大鱼大肉，现在想来点清淡的蔬菜解解馋。这只烧鸡之所以出现，纯粹是因为孩子喜欢鸡腿。
尽管李伟和妻子的工资有限，但为了孩子的健康和幸福，他们在饮食方面从不吝啬。
无论孩子想吃什么，夫妻俩都会之一时间满足他的愿望。他们总是把更好的食物都留给孩子，这种父母的爱让人感到温暖。
在许多网友看来，这种生活令人感到心酸。李伟夫妇付出了艰苦努力，为了孩子不断追求更好的生活和教育。他们将自己的期望寄托在孩子身上，希望孩子能够拥有更美好的未来，不必像他们一样经历艰辛的农村生活。
在李伟的朋友圈中，第二张照片是一瓶酒，有细心的网友注意到这是近期非常流行的酱香酒——满上酒。
李伟是酒的爱好者，尽管为了省钱通常喝廉价散装酒，但最近妻子发了工资，特地为他买了几瓶这款酒。
据了解，满上酒虽然是纯粮酿造的酱香酒，但价格不高，适合大众消费。它曾登上电视台，得到了媒体的高度评价。这款酒与茅台酒有着密切的联系，同属酱香酒类别，而且产地相近。满上酒的酿酒厂恰好是茅台酒的原酒厂，拥有七十多年的历史，多次荣获全国优质金奖，在酱酒酿造领域具有崇高声誉。
导读：
江西女子陈欢，和男友一直在南昌工作，平时做饭基本都是男友做，陈欢是那种十指不沾阳春水的类型的，因为男友晚上突然要加班，于是让陈欢自己点个外卖吃，说是自己很晚才回家，没想到陈欢心血来潮，说是晚饭她来做，看着男友每天加班，还要回来给自己做饭，也过意不去。
下午下班的时候陈欢路过了菜市场，买了些晚上要做的菜，食材都是很新鲜，只不过做出来的饭菜真的是一言难尽。江西女子陈欢给男友做晚饭，对方却没胃口，男友：做的好，下次别做了。那到底做的是什么一些菜呢？
之一个菜：皮蛋炒苋菜
陈欢说这个菜是从网上学的，看他们都这样炒，于是自己也尝试了一下，自我感觉还不错，不过可能在做的时候，盐稍微放多了一点，所以吃起来会比较咸，男友吃完，也是眉头紧锁，菜的品相就更不要提了，谁看谁没胃口。
第二个菜：炒西兰花
这个菜陈欢觉得炒的不错，看着很清淡，结果男友把西兰花，放在鼻子前面闻了闻，就来了句，你这是用菜籽油炒的吧？陈欢直接说，你怎么知道？菜籽油的味道整个房间都油，如果用菜籽油的话，油温要高一点，才不会有这个味道，不然一股味道，很难让人有食欲。
第三个菜：水煮基尾虾
这个菜总归没啥问题了吧，陈欢心里想着，不过当男友吃过一只以后，来了句勉勉强强可以吃，只是这个虾肉有点老，不过不影响吃。陈欢煮虾的时候，也是怕虾没有熟透，于是在煮的时候，特意时间长了一些，这样就导致基围虾煮的时间有些长了，肉质和鲜味都流失的比较严重，不过看着女友之一次给自己做水煮虾，也只能说是可以吃。
第四个菜：黄丫头煮豆腐
这是南昌地区比较知名的一个菜了，基本上家家户户都会做，陈欢自然也不会放过做这道菜，只不过这黄丫头做的实在看不出来是啥菜，鱼肉感觉都粘在了一块，这样的一道鱼菜，给你是否有胃口呢？而且这个菜，陈欢的酱油明显是放多了。
男友看完陈欢做的菜，而且还每道菜都会尝试了一下，最后男友看出的结论是，做的好，下次别做了，意思就是勇气可嘉，下次还是让他来做吧！而且这些菜，一点辣椒都没有，对于江西人来讲，这个食欲也要减半。
不过这里作为外人必须要说一下，陈欢能够给男友做饭，我觉得还是很用心的，而且鱼虾都有准备，只不过厨艺不是特别好，做出来的菜可能有些难吃，可是比起那些就只知道吃，却不懂得体谅男友的人来讲，可要强的多。
有时候难吃是一回事，你去不去做又是另外一回事，陈欢至少还行动了，从这里也可以看出他们俩感情还是很好的。
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