春天挖野菜，送你56种野菜大图片，带你见识不同的野菜和吃法。现在已经是春暖花开的季节。春天是很多人都喜欢的季节之一。因为春天气温上升的，让很多的花苞都开花，而且很多树芽都开始发芽。这时候最适合带朋友一起去赏花了。很多人出去外面游玩的时候会发现一些可以食用的野菜都长出来了。没错，春天正是野菜挖野菜的黄金季节。野菜不需要人工种植，是一种绿色食材。下面我来分享56种野菜图片，看看你都认识多少种野菜呢?
1、鼠曲草
鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛。鼠曲草也叫清明菜，是一种用来作清明粑的食材之一。
鼠曲草
2、花椒芽
花椒芽是一种生长在花椒树上的嫩芽，胡椒芽的颜色深绿色，可以用来洗净后加入面粉拌匀后，油炸后食用。
花椒芽
3、灰灰菜
灰灰菜是一种生长在路边或是野地里的野菜。灰灰菜的叶子椭圆形，上面有很多白色的小斑点。灰灰菜焯水后凉拌，或是清炒来食用都可以。
灰灰菜
4、荠菜
荠菜是一种生长在菜地的野菜，荠菜的叶子有很多齿轮状，颜色翠绿色或是褐色，气味香浓，最适合用来和猪肉一起做馅料包饺子食用，也可以用来炒菜鸡蛋食用。
荠菜
5、艾草
艾草是一种生长在野地或是路边的野菜之一，艾草也叫艾蒿，艾草的叶子正面是深绿色，反面是白色。艾草是一种药食两用的野菜。新鲜的嫩艾草最适合打成汁水用来做成艾粑食用。
6、鱼腥草
鱼腥草是一种生在野地的野菜，鱼腥草的叶子正面是深绿色，反面是紫红色。鱼腥草的气味香鱼的腥味，因此得名鱼腥草。鱼腥草可以用来洗净后直接凉拌食用。
鱼腥草
7、芡实茎
芡实茎是芡实的嫩茎，颜色是粉红色，有点像藕带一样有很多小孔。芡实可以用来炒菜，或是炒肉食用，都很好吃。
8、刺嫩芽
刺嫩芽是小乔木生长的嫩芽，刺嫩芽的叶子颜色深绿有点微黄。刺嫩芽是一种名贵的野菜之一。刺嫩芽可以用来凉拌，或是清炒食用。
刺嫩芽
9、香椿芽
春天是吃香椿芽的好季节，香椿芽是香椿树上发的嫩芽。香椿芽有紫红色和深绿色两种。香椿芽有种特殊的香气，可以用来和鸡蛋一起炒菜食用，或是用来和豆腐一起炒菜食用。
香椿芽
10、面条菜
面条菜的叶子非常修长，颜色是深绿色。面条菜也是麦瓶草。面条菜可以用来炒菜，或是加入面粉拌匀蒸熟食用。
面条菜
11、扫帚菜
扫帚菜的叶子非常细长，颜色是翠绿色的。扫帚菜的嫩尖可以加入面粉拌匀后，蒸熟食用。
扫帚菜
12、黄鹌菜
黄鹌菜的叶子是翠绿色，叶子是椭圆形的。黄鹌菜是一种生长在野地的野菜。黄鹌菜焯水后凉拌或是清炒食用。黄鹌菜是药食两用的野菜。
黄鹌菜
13、槐花
槐花是洋槐树上的花朵，颜色是白色，气味香浓，非常好闻。槐花是一种非常好吃的野菜，可以用来炒菜，炒蛋，或是加入面粉拌匀蒸熟食用。
槐花
14、茵陈
茵陈是生长在野地或是山坡上的野菜，白蒿的叶子是深绿色，叶子上有很多白色小绒毛。茵陈晒干后用来泡茶喝，或是洗净后加入面粉拌匀后蒸熟食用。
白蒿
15、水芹菜
水芹菜是一种生长在水边的野菜。水芹菜的叶子是翠绿色的，菜杆是翠绿色。水芹菜可以用来炒菜，或是炒肉食用。
野生芹菜
16、蒲公英
蒲公英是现在生长在路边或是野地的野菜。蒲公英的叶子是深绿色，开黄色小花。蒲公英最适合用来泡茶喝，或是用来焯水煮粥食用。
蒲公英
17、榆钱
榆钱的颜色是翠绿色，是生长在榆钱树上的果实。榆钱最适合加入面粉拌匀蒸熟食用，或是用来作窝窝头食用。
榆钱
18、野笋
野笋是清明前后陆续上市的野菜。野笋一般生长在山坡或是路边的竹林里。野笋非常脆嫩，最适合用来炒肉或是炒菜食用。野笋烹饪前需要焯水才行。
野笋
19、刺儿菜
刺儿菜的叶子颜色翠绿色，叶子周围有很多小刺。刺儿菜焯水后用来凉拌，或是炒菜食用。没有吃过刺儿菜不要轻易尝试，以免不适用。
刺儿菜
20、苦苣菜
苦苣菜的菜叶颜色是翠绿色，叶子上有很多齿轮状。苦苣菜的口感偏苦，焯水后凉拌，或是炒菜食用。没有吃过苦苣菜不要轻易尝试，以免不适用。
苦苣菜
21、鹅肠草
鹅肠草叶子是椭圆形，颜色是翠绿色，是一种非常脆嫩的野菜。鹅肠草也叫鹅肠菜。鹅肠草可以用来炒菜，凉拌，或是涮火锅食用。没有吃过鹅肠草不要轻易尝试，以免不适用。
鹅肠草
22、马兰头
马兰头叶子修长，颜色是深绿色，菜梗是紫红色。马兰头是一种生长在南方的野菜。马兰头最适合凉拌，或是炒菜食用。
马兰头
23、猴腿菜
猴腿菜是一种生在大山深处的野菜，猴腿菜的菜梗上有很多小绒毛。猴腿菜焯水后凉拌或是炒菜食用。猴腿菜晒干后用来炖肉食用都非常不错。
猴腿菜
24、沙葱
沙葱的叶子颜色是深绿色，长得很像葱一样。沙葱一般生长在沙地上。沙葱可以用来炒菜，或是炒蛋食用。没有吃过沙葱不要轻易尝试，以免不适用。
沙葱
25、猪尾草
猪尾草的叶子非常细长，颜色是深绿色，菜梗是紫褐色。猪尾草可以用来炒菜食用。没有吃过猪尾草不要轻易尝试，以免不适用。
猪尾草
26、薇菜
薇菜是一种生长在大山深处的野菜。薇菜是蕨菜的一种，颜色是深绿色。薇菜可以焯水后用来炒菜，或是炒肉食用。薇菜晒干后用来炖肉食用都不错。
薇菜
27、草头
草头的叶子是深绿色，有三瓣。草头是江南地区人爱吃的叶子。草头最是用来清炒，或是凉拌食用。
草头
28、血皮菜
血皮菜的叶子宽大，颜色证明是深绿色，反面是紫红色。血皮菜最适合和猪肝一起炒菜食用。
血皮菜
29、薄荷
薄荷的叶子是椭圆形的，颜色深绿色的。薄荷的气味清晰好闻，最适合用来泡茶喝，或是做成薄荷粥，薄荷糖，薄荷汤食用。
薄荷
30、枸杞芽
枸杞芽的叶子是深绿色的，是属于春天的野菜。枸杞芽可以用来炒菜，或是和猪肝一起炒菜，煮汤食用都可以。
枸杞芽
31、马齿苋
马齿苋的叶子厚实，颜色是深绿色，菜梗是紫红色。马齿苋是生长在菜地或是田埂上的野菜。马齿苋的口感偏酸，焯水后凉拌，或是晒干后用来炖肉食用都可以。
马齿苋
32、桑叶
桑叶的叶子是椭圆形的，颜色是翠绿色。桑叶是桑树上的嫩叶。桑树叶子可以用来炒菜食用，或是炖汤食用。
桑叶
33、野蒜
野蒜也叫小根蒜，野蒜的叶子的颜色是深绿色，根部是米白色的。野蒜的气味香浓，可以用来炒菜，或是炒蛋食用都可以。
野蒜
34、蕨菜
蕨菜是生长在大山深处的野菜，菜梗是紫红色，嫩茎是深绿色。蕨菜是我们很多人爱吃的野菜。蕨菜焯水后用来凉拌，炒菜，或是炒肉食用都可以。蕨菜晒干后用来炒肉吃非常不错。
蕨菜
35、紫苏
紫苏的叶子正面是深绿色，反面是紫红色。紫苏是生长在路边或是野地的野菜。紫苏可以用来煮鱼汤，或是用来焯水后凉拌，或是做泡菜食用。
紫苏
36、野豌豆
野豌豆是春天的野菜。野豌豆的尖叶子是深绿色。一般是采摘野豌豆尖焯水后凉拌，或是用来炒菜食用。
野豌豆
37、莼菜
莼菜是生长在水面上的野菜，是江南等地的野菜。莼菜最适合用来煮汤食用，或是凉拌食用。
莼菜
38、木槿花
木槿花的颜色是紫粉色，非常好看。木槿花是木槿树上的花朵。木槿花加入面粉拌匀后，油炸食用。
木槿花
39、茉莉花
茉莉花的颜色洁白，小巧玲珑，气味香浓，非常好闻。茉莉花是一种观赏花朵，也可以晒干后用来泡茶喝，或是用来炖汤。
茉莉花
40、菊花脑
菊花脑是一种非常好的野菜，菊花脑的叶子是翠绿色，叶子宽大。菊花脑最适合用来炒菜，或是和鸡蛋一起煮汤食用。
菊花脑
41、费菜
费菜的叶子是深绿色，开的是黄色花朵。费菜是观赏的盆栽。费菜也被称为“救心菜”。费菜焯水后凉拌，或是炒菜是用。
费菜
42、洋荷
洋荷也可以叫羊荷姜，气味像生姜一样。洋荷的颜色是紫红色，有点像洋葱一样。洋荷最适合用来炒肉，或是和辣椒炒菜食用。洋荷也可以用来作泡菜食用。
洋荷
43、黄花菜
黄花菜的颜色是金黄色，非常好看。黄花菜有人工种植和野生的两种。黄花菜焯水后凉拌，或是炖汤食用。黄花菜最适合焯水后晒干，用炖肉食用。
黄花菜
44、金银花
金银花有黄色和白色两种，金银花是一种非常名贵的泡茶原料。金银花可以用来炖汤或是做菜食用。
金银花
45、虎杖
虎杖的叶子是深绿色，菜梗是绿色，上面有很多紫色小斑点。虎杖的口感偏酸，所以也叫酸铜。虎杖可以用来作饮料食用，或是炖汤食用。
虎杖
46、苜蓿
苜蓿的叶子是深绿色。苜蓿也叫金花菜。苜蓿焯水后凉拌，或是炒菜食用都可以。
苜蓿
47、马蹄菜
马蹄菜是一种生长在北方的野菜，马蹄菜叶子宽大，开的是黄色小花。马蹄菜焯水后凉拌或是用来炒菜食用。
马蹄菜
48、棠梨花
棠梨花是棠梨树上的花朵，颜色翠绿色。棠梨花最适合用来炒菜，或是炒肉食用。棠梨花是云南等地人爱吃的野菜。
棠梨花
49、沙松尖
沙松尖是云南等地的野菜。沙松尖是松树上的嫩尖。沙松尖可以用来炒菜，或是凉拌食用。
沙松尖
50、柳蒿芽
柳蒿芽是一种生长在东北等地的野菜。柳蒿芽是非常好的野菜，气味香浓好闻。柳蒿芽焯水后凉拌，或是炒菜食用。
柳蒿芽
51、车前草
车前草是生长在路边或是野地的野菜。车前草叶子宽大，颜色是深绿色，开的白色小花。车前草最适合用来泡茶食用，或是用焯水后食用。没有吃过车前草的，不要轻易尝试，以免不适用。
车前草
52、山韭菜
山韭菜是一种野生韭菜。山韭菜一般生长在山坡上，叶子宽大，颜色深绿色，菜梗是白色的。山韭菜可以用来炒菜，或是炒蛋食用。没有吃过山韭菜的，不要轻易尝试，以免不适用。
山韭菜
53、地皮菜
地皮菜颜色是深褐色，非常薄，是一种生长在土地表面的食用菌。地皮菜也叫地软菜，地皮菜洗净后用来炒蛋，或是做成馅料包包子食用。
地皮菜
54、鸭儿芹
鸭儿芹的叶子是深绿色，是一种生长在大山深处的野菜。鸭儿芹可以用来炒菜或是炒蛋食用。没有吃过鸭儿芹的，不要轻易尝试，以免不适用。
鸭儿芹
55、荆芥
荆芥的叶子是椭圆形的，颜色翠绿色。荆芥是一种药食两用的野菜。荆芥焯水凉拌或是炒菜食用。没有吃过荆芥的，不要轻易尝试，以免不适。
荆芥
56、蜇麻子
蜇麻子的颜色是深绿色，叶子周边上有很多小刺。蜇麻子是东北等地的野菜。蜇麻子一般生长大山深处。蜇麻子焯水后凉拌或是炒菜食用。没有吃过蜇麻子的，不要轻易尝试，以免不适。
蜇麻子
总结
春天挖野菜，送你56种野菜大图片，带你见识不同的野菜和吃法。以上56种野菜的图片和吃饭都仅供参考。由于野菜生长的环境不同，因此会有所改变。采摘野菜时候，碰到不确定，或是不认识的野菜不要采摘，以免误食。想吃野菜尝鲜的朋友，更好去菜市场或是超市购买些回来食用，这样比较安全些。这56种野菜大多数是药食两用的野菜，并不适合每个人食用，所以尽量少吃或是不吃比较好。我是@湖北人燕子，还有没有提到的野菜，欢迎你留言评论补充，或是关注我，谢谢！
免责声明：以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃，以免错认导致误食，一切不良后果都与本文作者无关！
春天买菜有讲究！20年老菜农经验，5种青菜不打农药，新鲜还便宜俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”。什么意思呢？人们的饮食离不开蔬菜，一蔬一饭，就是生活。没有蔬菜，这饭吃着就少了点滋味。
蔬菜在我们的生活中举足轻重，可以一日无饭不可一日无菜。但是，不知道什么时候，人们对买菜有忌惮了，大棚种植害怕打药吃着不放心。
其实买菜也有大学问，20年老菜农的经验分享，这5菜不打药，新鲜便宜不吃亏！
一、蒜苔
被称为“天然青霉素”，杀菌防流感。自带特殊的香味，很多虫子都避而远之，因此不需要打农药。再加上抽苔速度快，也没有给害虫留下时间，更不必要打药了。
【蒜台烘鸡蛋】
1.准备一把蒜苔切成段，用清水冲洗一下，去除多余的辛辣味。再撒点食盐搓揉一会，去除杂质。然后控干水分备用，碗中打入七八个鸡蛋，加入少许食盐、鸡粉调底味。快速地搅拌打散成鸡蛋液，然后把蒜苔和鸡蛋液倒在一起，搅拌均匀。
2.把锅烧热，油温烧至五成时 倒入蒜苔和蛋液，慢慢加热至定型。底面的鸡蛋定型以后 我们来个小翻，继续转动锅，让鸡蛋液均匀受热。全程小火慢慢的煎，让热力均匀的渗透到蒜苔里面，经常用铲子摁压。
外层的鸡蛋焦香，里面的鸡蛋滑嫩，还能完全锁住蒜苔的清甜清香。
3.炒熟以后，先不要着急出锅。把刚刚盛鸡蛋液的盆涮一下，利用锅气 把水分收进去。这样能很好的去除鸡蛋腥味，鸡蛋吃起来还更嫩。
二、茼蒿
茼蒿又称为“皇帝菜”，自古都是宫廷菜肴。由于茼蒿具有艾蒿的气味，一般虫子不会靠近，所以茼蒿也不需要打农药。
【生煎茼蒿】
1.准备一把茼蒿，用清水洗干净捞出来，沥干水分修剪一下，切去硬杆和上面不整齐的菜叶。准备一小把大蒜，拍扁后切成蒜末。准备几个干辣椒切成段，再放入一小撮虾皮备用。
2.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒菜时不容易粘锅，先把蒜末倒进去爆香，再放入虾皮和红椒段一起炒出香辣味，把茼蒿放入锅中铺平，沿锅边淋入一点植物油防止糊底。
3.开小火慢慢的煎，闻到茼蒿的香味以后翻过来煎另一面，沿锅边淋入生抽提鲜，撒上烧烤料增加风味，茼蒿煎至微微塌架以后即可出锅，千万不要煎出水，否则口感会大打折扣，一道鲜香美味的生煎茼蒿就做好了。
三、韭菜
韭菜又名“起阳草”，据《本草纲目》记载“春食则香，夏食之臭”，也就是说春天的韭菜是最肥美的，千万别忘了吃。韭菜属于辛味食物，一般很少有害虫靠近，所以也不需要打药。
【韭菜炒豆干】
1.准备韭菜一把，洗净切成段备用。（把韭菜叶和韭菜杆分开，一会儿先炒韭菜杆）准备几片豆干，切成细条，切点红椒丝，用来配色。
2.豆干焯水，烧半锅开水，把豆干倒进去煮一下去除豆腥味，豆干比较硬这里要多煮一会儿，豆干变软以后捞出来备用。
3.锅内烧油，放入葱姜蒜片翻炒几下，再放入几粒干辣椒，把香辣味炸出来，倒入豆干，开大火爆出豆香味，加入适量的食盐、白糖、蚝油、生抽调味，把调料炒散给豆干入味，先放比较难熟的韭菜杆，继续大火炒至断生，再放入韭菜叶，菜叶和菜杆分开炒，不会流失鲜味还不容易出水。
最后放入红椒丝快速翻炒几下，淋入一些水淀粉，让调料更好地包裹在食材上面，翻匀后就可以出锅了，简单又好吃的韭菜炒豆干就做好了。
四、豌豆
豌豆可谓是春天的“当家菜”，鲜嫩有营养，带着豆荚可以炒菜，豆子可以单独蒸煮、放冰箱冷冻保存。也是春天不可多得的美味，豆子的外边有厚厚的豆荚，不需要打农药可以放心吃。
推荐做法：【卤水豌豆角】
1.准备豌豆角500克，放入清水中洗干净。
2.葱白一根、切成小段，生姜一小块、切成姜片，一起装入盆中，再抓入八角3粒、干辣椒5克、香叶2片备用，这里香料稍微放一些就可以了，太多的话会影响豌豆的清香。
3.锅中加入适量的清水，倒入准备好的香料，放入食盐5克调下底味、老抽3克调色、青花椒2克、生抽5克，转大火烧开。
4.卤水烧开以后倒入豌豆角，盖上锅盖转小火焖煮10分钟。十分钟以后豌豆已经焖熟、焖至入味，我们挑出大料，把豌豆角盛入盘中即可食用。
五、莴笋
“春令莴笋似黄金”，春天正是吃莴笋的季节，肉质脆嫩、色泽碧绿。因为莴笋外边有厚厚的一层皮，减少了病虫害，也可以放心吃。
【清炒莴笋】
1.准备一根莴笋，去皮清理干净，把莴笋洗净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，这样配色比较好看。大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用。
2.锅里倒入清水，开大火烧开，倒入莴笋和红椒焯水10秒钟，倒出用清水冲洗然后控干水分。锅里烧油，倒入蒜末，炒出蒜香味，倒入莴笋和红椒，开大火翻炒几下。
起锅加食盐，鸡精，白糖，化开调料后再翻炒片刻，勾入水淀粉，开大火收汁。出锅前淋入一点明油，可以使菜色更加鲜亮，翻匀后出锅装盘。
春天气温不稳定，时冷时热，饮食上也要跟着季节走，少吃大鱼大肉，多吃蔬菜水果，这5种不打农药的纯天然蔬菜，鲜嫩营养又便宜，菜农自己都往家拿，放心吃。
（之一美食编辑：开心）
韭菜5个时期不能割，否则越长越细！6个管理技巧，粗壮产量高阅读本文前请点个关注，以便收取更多有价值的信息！
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正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”，而随着时间来到小暑节气，一年中最闷热潮湿的时间来袭。
按理说，此时应该是庄稼生长最活跃、速度最快的时刻，可对韭菜来说，高温天气反而并不是好事。
不过，即便韭菜不能割了，但也不能闲着，做好6个管理技巧，入秋产量才能更高一些。
一、“六月韭，臭死狗”
从近日天气状况来看，南北方高温持续发力，其中北方自6月份开始，已迎来了5轮高温热浪，北京、天津、河北多地长时间处在35℃的高温天气中，其高温日数更是突破了历史，40℃以上高温也时不时来袭。
今后几天里，京津冀多地更高温将突破40℃，而河南、山东两地也将体验40℃的极端高温。
不过，随着南方雨带的北移，南方不少地方也将体验着37℃以上的高温天气，主要分布在湘赣鄂、闽浙等地。
此轮高温天气将持续到11日，华北、黄淮、江淮、陕西等地高温持续出现。而高温的来袭，也预示着三伏天即将来临。
而这对韭菜种植者而言并不是好消息，毕竟民间有句话“六月韭，臭死狗”、“伏天的韭，臭其狗”。
从字面上理解并不难，每年农历六月份，韭菜已不能再食用了，连狗都会嫌弃。
这是因为天气炎热，韭菜 *** 的气味将增强，再加上韭菜本身气味重，因而口感大大降低，狗闻了都会嫌弃。
其实，这句农谚并非空穴来风，主要有两个方面的原因：
1、研究发现，春天韭菜品质更好，到了伏天时口感最差。主要是因为三伏天时阳光最为毒辣，韭菜生长速度慢了很多，可品质上跟不上，纤维化比较严重，口感很柴。
此外，夏季高温如果超过35℃，且高温时间超3小时，再加上土壤干旱，那韭菜叶尖就会变黄变干，叶子中间也会发黄发白。
如此一来，就算大家对韭菜进行收割，但卖相、口感大大降低，消费者自然是不会去买账，种植户只能弄巧成拙罢了。
2、其次，伏天也需要做好养根工作，毕竟韭菜是多年宿根生作物，种植一年可收获5-6年之久。
通常而言，韭菜每隔25-30天就可采收一次，很多农民为了提高其经济价值，一年采收10多次，可不管是什么作物，都需要休息，不能光干活不休养，如果收割太频繁，那韭菜叶子只会越来越细。
而如果收割太频繁，那韭菜的光合作用效率就会降低，而积累的养分也会减少，根部没有多余的养分呵护，根系很难继续生长发育，不利于其后续高产。
正所谓“根靠叶养，叶靠根长，根强叶茂”，想要养根，光靠施肥是不行的，还需要叶片的作用。
伏天不去收割韭菜，叶片就可继续生长，从而进行足够的光合作用，产生的养分可向根部回流，以便于新根生长出来。
而根系分蘖，又可从土壤中吸收足够的营养，进而再通过光合作用转化为韭菜可吸收的养分，使得叶子变得绿油肥大，也可提高韭菜的再生能力。
而经过三伏天的养根，韭菜的生命力重新回到顶点，接下来产量会变得更高一些，韭菜品质也会更好，黑亮粗壮，食用口感更上一层楼。
因而，从入伏这天开始，大家就不能再割韭菜了，需要做好养根工作，让其蛰伏一段时间，经过三伏天的休养后，入秋后再对其采收。
二、入伏后6个管理技巧
1、多用有机肥
伏天是养根的更佳时期，想要保证韭菜根系多分蘖，还需要有足够的肥力支持才行。
不过在施肥时，一定要注意多施用有机肥，别施用化肥，特别是别盲目施加氮肥，这样一来韭菜容易倒伏，根系被伤，品质也会下降。
使用化肥，看似前一年长得好，可从第二年起，韭菜叶子就会越来越细，其主因是化肥伤根，而根伤了韭菜自然是很难长得壮。
相比之下，有机肥的营养齐全且肥力持久，还可使得土壤更通透，保水保肥能力提升，适合韭菜多生新根。而多用有机肥，韭菜口感也会更美味。
在有机肥的选择上，一是可选择粪肥，如羊粪就是很好的选择，每亩地施加3000公斤左右。羊粪中的钾元素远高于其他粪肥，而韭菜生长中离不开钾肥，使用羊粪可保证韭菜长得又黑又壮。
不过，在选择粪肥时，尽量别选用牛粪、鸡粪，且也需要充分腐熟后方可施加，不然容易烧根，也会滋生“韭蛆”。
饼肥也是很好的选择，它是大豆、花生、菜籽榨油剩下的残渣，其有机质含量多达75%-85%，用其施肥，可大大提高土壤肥力，也不易滋生韭蛆，但成本太高，一般人舍不得用。
当然，使用饼肥也要注意完全腐熟，不然也会烧根。
2、松土、除草
夏天雨水比较多，再加上温度高，土壤很容易板结，这也不利于韭菜生根，因此中耕松土是十分有必要的，在雨后大家就要及时用上锄头松土，可让土壤更透气、疏松，根部可很好的发育。
当然，夏天雨水多，杂草也会大量生长，如果任由其乱长，韭菜很难抢夺农田养分，因此松土时还要及时除草，不然等到入秋后韭菜收割，叶片还是那么细弱。
3、培土铺肥防跳根
韭菜的根系比较发达，新老交替速度很快，但它的生长和其他蔬菜不一样。韭菜是从鳞茎盘基部长出新根，这就意味着韭菜根越长越是朝上，时间长了根就会露出地面，这一习性就是“跳根”。
而一旦韭菜跳根，根部 *** 在外，经过阳光直射，再加上干旱，老化速度加快，韭菜再生新根能力减弱，其产量、品质都会下滑。
而避免其“跳根”，更好的 *** 就是培土、铺肥，更好每年都要培土一次。而为了便于后期培土，在种植时就要挖上15厘米深的沟穴，以便于后期培土。
每次培土时，可撒上2-3厘米细土，每年重复一次。
夏季对土壤铺用有机肥时，直接将有机肥铺在韭菜表面，这样也可起到避免其跳根的作用，还可避免土层板结化。
4、及时浇水
尽管三伏天雨水多，但水分蒸发量也比较大，一旦雨水不及时，就要抓紧浇水，别让韭菜干着了。
毕竟民间有句话“涝不死的韭菜，旱不死的葱” ，韭菜对水分需求量大，一旦水分不足，那叶片就会瘦弱、无光泽、干枯泛黄。
因此，唯有保证土壤湿度在80-90%、空气湿度60-70%时方可满足其生长需求。一半来说，每隔4天浇水一次就行，保证土壤处在湿润状态，但不能积水。
此外，如果高温天气下短时降雨，天气仍很炎热，雨后应及时用上凉水浇上一次，以便于调低地温，不至于根部烧灼。
5、及时掐花
韭菜夏季高温时会进入抽薹开花期，可别小瞧了开花，期间会消耗大量养分，韭菜光合作用的养分白白浪费掉了。
因此，如果不留种子，待到花蕾期时就要及时将其掐掉，不然秋后韭菜生长将严重受影响。
研究发现，韭菜抽薹的产量比及时掐花减少30%，且质量降低2个等级。因此，大家要及时掐掉花蕾，可节省一部分养分，可很好的养根，也能为秋后韭菜生长做蓄力。
6、防治韭蛆
韭蛆是韭菜生长中更大的问题，特别是夏季高温雨水天气，韭蛆容易滋生，因此大家要做好预防工作才行。
杂草是病虫害潜伏的主要场所，因此要定期除去杂草，再用上草木灰进行杀菌消毒，减少病害出现。
大家也可用上4斤5%辛 *** 颗粒剂，拌上30斤细土撒在地表，如此也可起到预防韭蛆的效果。
一旦病发后，除了使用化学药剂灌根外，还可采用“高温覆膜”方式防治韭蛆，也就是在韭菜上覆盖地膜，每天中午闷上3小时，连续2-3天即可杀死全部韭蛆。
三、5种情况不能收割
其实，韭菜的生长过程中，想要保证其高产、品质高，除了伏天外，以下5种情况都不能收割。
1、连续割上2-3茬
很多人为了增加产量，认为只要韭菜长出来了就可以割，每隔25-30天就可收割一次。实际上，想要保证韭菜长得好，连续收割2-3茬后，就不要割了。
可以从叶子就能看出来，如果叶片越长越细，此时就需要停止收割，让叶片老化，其时间大概为一个月。期间，韭菜叶子会不断进行光合作用，合成韭菜所需的营养成分。
通常而言，缓苗一两个月后，将老化的韭菜叶子割掉，再重新长出的叶片，将会又粗又大又亮。
2、“长尾巴”期
这一时期是韭菜生长末期，此时叶片就会稀少，而颈部则变得粗壮。此时，想要延长韭菜的生长年限，那就减少对其采收次数，及时做好水肥调整，方可让其重新焕发新机，延长1-2年生长期。
3、雨天不能收割
在韭菜收割时，切记不能让其受到细菌侵入，不然其生长就会受到影响，很多人采割时并不会完全割到底，反而会留上2-3厘米，再撒上草木灰，促进割口愈合。
不过，就算做好了万全准备工作，雨天时也不能收割，不然雨水会顺着割口进入茎秆中，轻会使得根系发育不良，重会造成烂根，一旦细菌侵入，那损伤还会加大，防治成本大大增多。
4、新种韭菜不能割
韭菜如果种植时间不久，一定别急着割韭菜，就算它已长出叶子了。毕竟此时韭菜的根系比较细弱，都是毛细根，没有积累太多养分，这时收割不利于韭菜根系发育，对其后续生长都有影响。
因此，在韭菜种植那一年，主要以养根、长茎为主，让其多分蘖，来年才会长得壮和旺。
5、秋后不能割
通常来说，当气温低至10℃时，韭菜叶片生长就会暂停，逐步枯萎，而叶部营养也逐步朝向根部回流，韭菜也会自主进入休眠时期，储存营养以保证平安越冬。
因而在入冬前20-30天，为了保证养分“回流”，此时就别去收割了，这样的好处是可提升韭菜的越冬能力，也可让来年韭菜长得更壮一些。
因此，秋后就别再收割了，让其自然生长直至发黄干枯就行。如果当地气温比较低，更好可用上麦秸或棉被盖上保温。
以上这些就是韭菜入伏的管理 *** 以及韭菜不能收割的时间段，想要保证韭菜高产，这些技巧一定不能忽略。
60种野菜图片，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里有60种野菜图片，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里有。现在是秋天，天气凉爽舒适。最近我们这里的天气温度在十几度左右，温度上非常合适。最近由于孩子上网课，好几天没有更新文章了。对于野菜，我也是很久没有写，于是今天又整理整理，写下野菜。今天是来分享60种野菜的图片，看看你都吃过几种野菜呢？
1、菊花脑
菊花脑是一种非常好的野菜，颜色是青绿色的，叶子是齿轮状。菊花脑可以用来和鸡蛋一起煮汤喝。
2、扫帚菜
扫帚菜是春天可以食用的野菜，现在的扫帚菜已经老了。扫帚菜的叶子非常细长，颜色是深绿色的。幼嫩是扫帚菜可以用来加入面粉蒸熟食用。
3、灰灰菜
灰灰菜的叶子上面有一层白色霜点点，像灰尘一样，所以得名为灰灰菜。灰灰菜生在路边或是大山里都有。灰灰菜需要焯水后，用来凉拌或是清炒吃。
4、鼠曲草
鼠曲草也叫清明菜，叶子是深绿色的，叶子上面有很多白色的绒毛，开的黄色小花朵。南方人喜欢用鼠曲草做成清明粑吃。
5、益母草
益母草是一种比较常见的药食两用的野菜。益母草的叶子深绿色，叶子比较尖，开的紫色和白色花朵。新鲜的益母草适合用来煮鸡蛋吃。
6、小根蒜
小根蒜长得像大蒜一样，气味非常香浓。小根蒜是春天比较常见的野菜。小根蒜可以用来炒鸡得吃，或是用来炒肉吃。
7、野韭菜
野韭菜和自家种的韭菜一样，颜色是深蓝色的。野韭菜用来炒菜，炒蛋或是用来和猪肉包饺子吃。
8、黄鹌菜
黄鹌菜的叶子是深绿色，形状椭圆形的，开的是黄色的花朵。黄鹌菜是药食两用的野菜。黄鹌菜焯水后炒菜吃。
9、蕨菜
蕨菜是生长在大山深处的野菜，蕨菜有深绿色和紫色两种品种的野菜。蕨菜焯水用来凉拌，或是炒腊肉吃。
10、地软菜
地软菜的颜色是深褐色，又薄微透，质地柔软。地软菜是下雨天后生长在土地上表面的食用菌。地软菜用来包包子，或是用来炒鸡蛋吃。
11、紫苏
紫苏是一种在农村里随处可以见的野菜。紫苏的叶子正面是深绿色，反面是深紫色，形状是椭圆形的。紫苏用来煮鱼汤或是做腌菜吃。
12、霍香
霍香的叶子长得薄荷一样。霍香的叶子是比较尖。霍香是一种药食两用的野菜。霍香用来炒菜吃。
13、苦麻菜
苦麻菜的叶子比较修长，颜色是青绿色的。苦麻菜的口感比较苦。苦麻菜可以用来炒菜，或是凉拌吃。
14、柳蒿芽
柳蒿芽是一种非常好吃的野菜。柳蒿芽的叶子是青绿色，菜梗是深紫色的。柳蒿芽用来凉拌或是炒菜吃。
15、广东菜
广东菜也叫黄瓜香，学名是果蕨。果蕨的颜色是青绿色，长得像蕨菜一样。黄瓜香是生长在大山深处的野菜。广东菜用来炒菜，或是炒肉吃都不错。
16、莼菜
莼菜的叶子是微卷，颜色是深绿色略带紫色的。莼菜可以用来煮汤或是用来凉拌吃。
17、木槿花
木槿花颜色是紫红色，非常漂亮。木槿花是木槿树上的花朵。木槿花可以用来油炸吃。
18、野苋菜
野苋菜的叶子椭圆形，颜色是青绿色的。野苋菜是农村的野地或是大山都有的野菜。野苋菜用来炒菜吃。
19、茵陈
茵陈也叫白蒿，颜色青绿色，因为整株茵陈上面有很多白色小绒毛，所以得名为白蒿。茵陈用来加入面粉蒸熟吃，或是晒干泡茶喝。
20、鸭嘴菜
鸭嘴菜的叶子修长，颜色是深绿色的。鸭嘴菜的叶子两片对长的，像鸭子的嘴巴一样。鸭嘴菜用来炒菜，或是凉拌吃。
21、苜蓿
苜蓿的叶子是青绿色，叶子是椭圆形的。苜蓿是很多人爱吃的野菜。苜蓿是用来炒菜或是炒肉吃的。
22、费菜
费菜的叶子比较厚实，叶子椭圆形的，开的是黄色的花朵。费菜是一种比较常见的盆栽。费菜可以用来炒菜吃。
23、槐花
槐花是很多人都爱吃的野菜，颜色是米黄色的，槐花的气味非常香浓。槐花的口感比较清甜，可以用来炒菜，炒鸡蛋吃，或是加入面粉蒸熟吃。
24、洋荷
洋荷是生长在大山深处的野菜，颜色是紫红色，长得像洋葱一样。洋荷的气味像生姜一样，用来炒菜，或是炒肉吃。
25、石榴花
石榴花就是石榴的花朵，颜色是大红色的。石榴花可以用来炒菜吃，或是焯水后凉拌吃。
26、棠梨花
棠梨花就是棠梨树的花朵，开的花朵是白色，非常娇小好看。云南人喜欢用棠梨花来炒菜吃。
27、野豌豆
野豌豆的颜色的青绿色的，叶子是椭圆形的。一般是掐野豌豆嫩尖炒菜吃，或是凉拌吃。
28、虎杖
虎杖是一种大山的野菜，虎杖菜梗外皮上有很多小斑点，所以得名叫虎杖。虎杖也叫酸筒，用来煮汤或是或是酿酒喝。
29、荠菜
荠菜是一种非常常见的野菜，荠菜的气味香浓，开的白色花朵。荠菜适合用来和猪肉一起包饺子吃，或是用来炒鸡蛋吃。
30、鱼腥草
鲜嫩的鱼腥草的叶子是反面深紫色，正面是深绿色的，气味像鱼的腥味。鱼腥草洗净后可以直接凉拌吃。
31、艾草
艾草也可以叫艾蒿，气味香浓。艾草是一种药食两用的野菜，艾草焯水后用来做青团吃。
32、白花菜
白花菜的花朵是白色的，叶子是深绿色的。白花菜是部分人爱吃的野菜。白花菜用来炒菜或是煮汤喝。
33、构穗
构穗就是构树上的花朵，颜色是深绿色，形状是长条形的。构穗适合加入面粉蒸熟吃。
34、水芹菜
水芹菜是生长在水边的野菜，水芹菜和人工种植的芹菜很像。水芹菜用来炒菜，或是用来炒肉吃。
35、面条菜
面条菜是叶子是深绿色的，叶子非常修长。面条菜也叫麦瓶草，面条棵。面条菜适合用来加入面粉蒸熟吃。
36、蒲公英
蒲公英的叶子上面有很多齿状的缺口，开的黄色的花朵。蒲公英是农村里比较常见的药食两用的野菜。蒲公英用来凉拌或是煮汤喝。蒲公英晒干后泡茶喝。
37、榆钱
榆钱颜色是浅绿色的，形状是圆形的，像铜钱一样，所以起名叫榆钱。榆钱可以用来加入面粉蒸熟吃。
38、野笋
野笋是一种非常好的绿色野菜。野笋一般生长在农村的路边或是大山深处。野笋的形状是长条形的，非常细小。野笋可以用来炒菜，或是炒肉吃。
39、刺儿菜
刺儿菜的叶子上面有很多小刺，颜色是深绿色的。刺儿菜用来炒菜，或是加入面粉蒸熟吃。
40、曲曲菜
曲曲菜也叫苣荬菜，曲曲菜的叶子非常修长，颜色是浅绿色的。曲曲菜的口感比较苦，用来焯水后凉拌，或是炒菜吃。
41、血皮菜
血皮菜的叶子正面是深绿色，反面是紫红色的，叶子比较宽大。血皮菜适合用来煮汤，炒菜吃。
42、马兰头
马兰头是一种非常好吃的野菜，颜色是深绿色的，气味香浓好闻。马兰头用来凉拌或是炒菜吃。
43、花椒芽
花椒芽就是花椒树上的新长的嫩芽。花椒芽可以用来加入面粉炸来吃。
44、鸭脚板
鸭脚板也叫鸭儿芹，叶子上面椭圆形的，颜色是青绿色的。鸭脚板用来炒菜，或是炒肉肉吃。
45、枸杞菜
枸杞菜叶子非常细小，颜色是深绿色的，口感比较苦。枸杞菜适合用来炒菜或是煮汤喝。
46、香椿
香椿就是香椿树的嫩芽，颜色是紫红色的。香椿的气味非常香浓好闻。香椿用来和鸡蛋一起炒菜，或是和豆腐一起炒菜吃。
47、刺老芽
刺老芽是小乔木的嫩芽。刺老芽是一种生长在大山里的野菜。刺老芽和香椿长得很像。刺老芽用来炒菜或是炒蛋吃。
48、桑叶
桑叶的叶子是青绿色的，形状是椭圆形的。桑叶也是一种药食两用的野菜。桑叶也可以用来做菜吃。
49、车前草
车前草的叶子是椭圆形的，颜色是青绿色的。车前草是农村随处可见野菜，适合用来泡茶喝。
50、马齿苋
马齿苋的叶子比较厚实，菜梗是紫红色的。马齿苋是生长农村菜地的野菜。马齿苋适合焯水凉拌，炒菜吃。
51、草头
草头的叶子是圆形的，颜色是深绿色的。草头是很多人都爱吃的野菜。草头是江浙沪的人爱吃的野菜。草头用来凉拌，或是炒菜吃。
52、鹅肠菜
鹅肠菜的颜色是翠绿色的，叶子非常细小，开的是白色花朵。鹅肠菜是生长在野地野菜。鹅肠菜可以用来炒菜，煮汤，或是凉拌吃。
53、薄荷
薄荷的叶子是椭圆形的，颜色翠绿色的，气味清洗好闻。薄荷可以用来煮汤，或是做薄荷塘吃。
54、金银花
金银花的花朵有白色和黄色两种，开的非常好看。金银花适合用来泡茶喝，或是用来煮粥吃。
55、刺五加
刺五加的叶子翠绿色和紫褐色的。整株刺五加上面有很多小刺。刺五加用来炒菜，或是煮汤喝。
56、花叶滇苦菜
花叶滇苦菜的叶子上有很多小刺，开的黄色的花朵。花叶滇苦菜的口感比较苦，用来炒菜吃。
57、沙松尖
沙松尖的颜色是翠绿色的，叶子比较细长。沙松尖是沙松树上的嫩尖。沙松尖是云南人爱吃的野菜。沙松尖可以用来炒菜吃。
58、山苜楂
山苜楂的叶子是青绿色的，叶子修长。山苜楂是一种非常好的野菜。山苜楂可以用来炒菜吃
59、黄花菜
黄花菜的颜色是金黄色的。黄花菜有人工种植和野生的两种。黄花菜可以用来焯水凉拌吃，或是用来晒干后煮汤喝。
60、柳絮
柳絮是柳树上的花朵，颜色是青绿色的。柳絮是部分人爱吃的野菜。柳絮可以用来加入面粉蒸熟吃。
总结
60种野菜图片，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里有。以上的60种野菜有的比较常见，有的很少见，大多数的野菜都是药食两用的野菜。这60种野菜不适合每个人食用，对于没有吃过的野菜，不要轻易尝试。这60种野菜你吃过几种呢？我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论告诉我，谢谢！
夏天买菜有讲究！20年老菜农经验：5种青菜不打农药，新鲜还实惠夏天少吃豆角和韭菜，因为这两种病虫害比较严重；黄瓜和西红柿容易生病杀菌剂多，但是杀菌剂相比杀虫剂危害少。
有机蔬菜和自己家种的蔬菜更健康，市场上的蔬果含农药量达到标准，但是微量农药还是要通过肝、肾代谢，在一定程度上加重了肝肾负担。
推荐5种蔬菜可以放心吃：生菜生长周期短不易生虫；茴香和蒜苔气味浓郁，不易生虫；木耳菜生命力强大，叶片厚大，不易生虫；丝瓜因为蔬菜本身比较特殊不容易有病虫害可以放心食用。
生菜
推荐做法：白灼生菜
1.准备食材：
两个生菜的叶片掰下来清洗干净；大葱去除硬芯后切成细丝；生姜切成姜丝；两个小米椒去籽切成细丝，不能吃辣的朋友小米椒可以不放；大蒜几粒切成片备用。
2.开始烹饪：
锅内烧水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、少许植物油，水开后倒入生菜焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出冲凉控水，然后把生菜颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。
把锅烧热倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克、白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅均匀浇在生菜上面。
锅内烧油，油烧七成热时把热油浇在生菜上面，激出葱姜丝的香味即成。
茴香
推荐做法：茴香鸡蛋饼
1.准备食材：
一把小茴香切碎放入盆中，再打入4个鸡蛋，加入食盐2克搅拌均匀备用。
2.开始烹饪：
电饼铛预热2分钟，均匀刷上植物油，把小茴香蛋液倒入锅中，盖上锅盖烙3分钟，蛋液定型以后把饼翻面再烙1分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅。
木耳菜
推荐做法：蒜蓉木耳菜
1.准备食材：
一把木耳菜倒入加了食盐的清水浸泡；红椒去籽后切成菱形片；几颗大蒜切成蒜末。
2.开始烹饪：
锅内烧水，水烧开后把木耳倒入锅内焯水30秒，捞出后用清水快速冲洗控水备用。
锅内烧油，油烧热以后倒入蒜末、红椒片翻炒出蒜香味，倒入木耳菜快速翻炒，加入食盐2克、鸡粉1克快速翻炒化开调料，把红椒片炒至断生淋入一点芝麻香油，翻匀后就可以出锅装盘了。
丝瓜
推荐做法：丝瓜鸡蛋汤
1.准备食材：
丝瓜削去外皮切成滚刀块，放到加入白醋的清水中， 防止氧化变黑；在番茄上面打上十字花刀，用开水烫一下剥掉外皮切成番茄碎；碗中打入2个鸡蛋打散成鸡蛋液。
2.开始烹饪：
锅内烧油，放入葱花爆香，倒入番茄碎炒出红汁，加入适量的清水小火煮3-5分钟，把番茄汁熬浓倒出来备用。
锅内再烧油，倒入鸡蛋液煎一下，全部凝固以后用锅铲炒碎，倒入适量的开水，再倒入番茄汁搅拌均匀，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，转大火炖煮，水开放入丝瓜煮个1-2分钟 丝瓜煮至七八成熟的时候，倒入适量的水淀粉搅拌均匀，把汤汁收浓淋上芝麻香油美味即成，最后撒上荆菜叶。
蒜苔
推荐做法：凉拌蒜苔
1.准备食材：
一把洗净的蒜苔；一把泡发的木耳切成小块；一片红椒切成三角块和木耳放在一起；花生200克提前浸泡20分钟；几颗大蒜拍散后切成蒜末备用。
2.开始烹饪：
锅内烧水，加入少许的植物油和食盐，大火把水烧开放入蒜苔煮2分钟，把蒜苔煮软后倒出控水，然后把花生米、木耳倒入锅中煮30秒钟，木耳断生以后捞出控水。
蒜苔晾凉以后，用手撕成细一些的长条，倒入蒜末、食盐2克、味精1克、白糖5克、生抽5克、白醋5克、香油5克、辣椒红油10克，然后把控过水的花生木耳放入盆中抓拌均匀后即可装盘。
（之一美食编辑：曹曹）
韭菜叶黄干尖？弄好7个问题，韭菜一茬多卖1000元！韭菜是农村常见的“懒人菜”，也是城市餐桌上常见的一道美食，它的营养丰富，口感香浓鲜嫩，还有药用价值。如今韭菜已有数千年食用历史，不管是韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子都备受大家喜爱。
当然，随着市场对韭菜的需求增多，各地也开始了大规模的种植韭菜。韭菜的生长中对环境适应性强，且也可以很好的抗寒、耐热，在我国大江南北均可种植。
韭菜是一种多年生重茬作物，只要管理到位，及时施肥追肥，就可让其一直旺长，进而产量也会增多。
那么，韭菜黄叶干尖到底是咋回事？弄好7个问题，韭菜一茬可多卖1000元。
01、弄好7个问题
其实，韭菜的黄叶、干尖情况比较多见，不少人都片面认为这是肥料缺乏造成的，但对其追肥时却发现效果并不明显，甚至黄叶症状加剧，严重时韭菜就会枯死。
因此，想要治理韭菜黄叶、干尖问题，就要弄清7个问题，找到病因，进而及时补救。
1、“气害”
所谓的“气害”其实就是有害气体产生的危害，这种情况主要出现在大棚蔬菜中，本身的通风透气就不顺畅，棚内空气长时间不流通，因而出现了气害。
一般来说，大棚内不会存在有害气体，但如果施加的碳酸氢铵、尿素等太多，以至于氨气聚集，达到一定浓度时就会危害韭菜，叶尖会褪色变黄，出现萎蔫，再变成黄白色，并从叶尖逐步蔓延全叶，最后枯死。
2、肥料使用不当
虽说有机肥对韭菜的生长有莫大好处，但如果添加的农家肥腐熟不彻底，或尿素使用过量，那就会出现韭菜烧根、黄叶现象。
此外，如果追肥不及时，前期韭菜叶片绿油油且粗壮，后面叶片可能就会变细、发黄、干尖。
在韭菜的生长过程中，对微量元素的需求也有很大关系，但多年生长也会使得土壤中的微量元素缺乏，进而导致叶黄干尖。
如果硼肥缺乏，韭菜苗长出10天后就会失绿，进而呈现黄白相间条斑，叶片也会扭曲；如果缺铁，叶片就会呈现黄白色；缺钙则会导致叶片中心黄化甚至枯死；缺镁则导致外叶发黄枯死。
可以说，微量元素的缺乏，对韭菜生长的影响很大，很容易就会导致叶片发黄。
3、收割次数太多
韭菜是一种多年生宿根性作物，其特点是可以持续收获多年，一般来说20-25天收割一次就行。不过很多菜农为了能够卖更多的钱，进而缩短了收割时间。
然而，这样一来，养分也得到了大量消耗，在韭菜生长的中后期，土地肥力下降，根系吸收养分能力下降，频繁收割只会导致韭菜叶黄、干尖现象，说白了还是养分供应不过来。
4、土壤板结、酸化
土壤是万物生长的基础，土壤的质地好坏对韭菜根系的影响是直接性的，一般而言韭菜更喜欢中性土壤，一旦土壤酸化就会使得长势变慢、叶片发黄。
很多菜农不注重土壤的保护，却不知土壤长期施加化肥，很容易就会让土壤板结化、酸化加剧，并直接影响根系对养分的吸收。
一旦土壤酸化、板结，那根系就很难吸收微量元素，进而导致韭菜叶片因养分供应不足而干尖、黄叶，叶片细长狭窄，时间长了就会枯死。
因此，叶片发黄、干尖时，也要看看是不是长期施用酸性肥料，如过磷酸钙、腐殖酸、碳酸氢铵、尿素、粪肥等。
5、浇水不当
正所谓“涝不死的韭菜，旱不死的葱”，韭菜对积水有一定的耐受力，一旦浇水太少，水分缺乏，无法补充蒸腾作用消耗的水分，那就会使得叶片细瘦、萎蔫，时间长了就会使得叶片生理性脱水，永久萎蔫，使得叶片干枯、变黄。
但韭菜的生长中也不能长期积水，不然根系就会出现缺氧，以至于根系无法对养分吸收，进而沤根黄叶，生理机能紊乱，甚至死棵。
6、温度不适宜
韭菜是一种耐高温、耐低温的作物，不过它在15-25℃下长势更好，如果温度太高，如超过35℃，那就会使得韭菜失水过多，再加上强日光照射，很容易就会加剧叶片的枯黄现象。
此外，如果夏季连续阴雨天后突然放晴高温，或在高温环境下通风加大，都会使得韭菜枯黄，因而需要做好温度的控制工作。
7、虫害、病害
在韭菜的生长中，也会出现因虫害、病害而导致叶片发黄、干尖的现象，如韭蛆、灰霉病等。
此外，如果在治理病虫害时，农药调配浓度太高，或者在夏季高温情况下，药液中的水分蒸发速度快，都会使得韭菜药液浓度大，进而出现药害，以至于叶片被烧黄、干尖。
02、一茬可多卖1000元
想要韭菜叶片肥大、青嫩、绿油油、卖相好，那就需要做好以下几个防范措施，进而使得韭菜一茬可多卖1000元。
1、减少收割频率
想要让韭菜持续高产丰收，那就需要合理的收割，保证一年收割茬数控制在4-5次就行，夏季时要养根，暂停收割。春天时长势旺，因而可将收割次数控制在3次，而秋天时就要控制在1-2次，这样就可让韭菜根系养分供应足量，保证每一茬韭菜叶都能肥大、青嫩。
一旦发现韭菜叶细瘦、黄叶，那就要暂停采收，此时韭菜多半是养分供应不足而造成瘦弱，继续采收容易早衰。
此外，韭菜在采收时，注意不能沿着根部收割，需要留上2厘米高度，不然韭菜新叶长出来也会发黄。
按理说，韭菜可以多年生长，但通常4-5年后根系就会老化，对水肥的吸收能力减弱，且活性差，很难长出肥大的叶子，因此大家种植3年左右尽量拔掉重新栽种，方可持续高产。
2、温度要合理
夏季时，大棚内温度比较高，此时叶片蒸腾作用达到旺盛期，不利于韭菜生长，因此一定要及时通风或挂遮阳网、喷降温剂，使得温度保持在25℃左右。
不过通风时，注意风口不要太大，不然很容易出现生理性叶黄干尖现象。而到了冬天时，要注意好增温保温，小面积通风，降低昼夜温差。
3、科学施肥
在进行施肥时，底肥必须足量，方可满足叶片的生长需求。底肥通常为有机肥，且肥量需要为其他蔬菜的1.5-2倍左右，也就是6000公斤左右。但施肥时，必须保证粪肥已完全腐熟才行。
通常等待韭菜收割后，2-3天时间里就要追施复合肥，从而保证磷钾肥的含量稳定充足。当然，收割后也要及时撒上草木灰，既可消毒又可起到补充钾肥的作用。
秋天时，还需要做好养根工作，此时可补上50公斤 *** 钾+10-15千克中微量肥，这样可促进发根、壮根，延长生长期。此外，也可喷施2-3次绿叶素。
当然，也要定期喷施叶面肥，以此保证微量元素的供应量，如 *** 镁、螯合钙、 *** 铜、硼砂、螯合铁、 *** 锌，这样就可避免因中微量肥缺乏而导致叶片发黄、干尖。
当然，每次追肥后，也需要及时进行通风，2-5天通风一次，其目的就是避免因氨气中毒导致的气害。
4、浇水不当
在韭菜的生长过程中，要保证土壤湿度在80-90%左右，且空气湿度在60-70%，这样才能满足其正常的生理需求。那么该如何浇水呢？其实我们只要看看土壤干湿度如何，扒开土皮，看看泥土干不干，无法握成团就需要及时浇水。
不过，韭菜根系扎根浅，一旦农田出现积水，那就会导致根系呼吸困难，此时黄叶问题出现。因此，大家要选择排水好、通风的地块，雨后水分及时排出，平时浇水不能太多。
但也不能缺水，不然干旱时间长了也会造成生理性缺水，叶片发黄、干尖。因此旺长期时保持7-10天浇水一次，温度高时3-5天浇水一次。
5、改良土壤
常年种植韭菜的土地，因长期施肥，土壤就会出现板结化，不利于韭菜的正常生长需求。因此，这时候就需要多施用有机肥，且每年追施3次菌肥，以增加土壤中的微生物数量，促进土壤疏松、减少酸化，为韭菜壮根提供土壤环境。
如果土壤酸化，此时就需要每亩地撒上120-150斤的石灰粉或100-200公斤的草木灰，这样就可中和酸性，营造出适合韭菜生长的土壤环境。但要注意的是，蔬菜大棚内别使用石灰粉，毕竟通风太差，反而起副作用。
当然，在浇水时也需要及时进行中耕松土，增加土壤的透气性，从而促进扎根。
6、虫害、病害防治
韭菜黄叶、干尖多是受虫害、病害导致，因此平日里要做好预防，特别是病虫害多的地块，如收割一茬后及时撒草木灰，这样就可起到消毒的效果，也可用上枯草杆菌、木霉菌等喷施灌根。还可以每隔10天喷一次芸苔素+磷酸二氢钾，这样效果也不错。
如果已经发病，虫害最主要的就是做好韭蛆治理，一般每年4-5月份、9-10月份韭蛆都比较活跃，对韭菜的危害最强，因而要及时做好防治工作才行，可以用上辛硫磷、噻虫嗪、噻虫胺、敌百虫等药液灌根，这些药物都属低毒农药。
灰霉病也是韭菜叶黄的主要病害，一般大棚内昼夜温差大、湿度高，灰霉病就会找上门来。感染该病菌后，一定要及时治理，不然叶片发病会逐步加重，进而形成大斑，叶片枯萎。
那么，该如何防治呢？发病初期时，可以用上腐霉利烟剂进行熏蒸，或6.5%多菌·霉威粉尘剂喷施韭菜田，每隔7-10天喷撒一次，用上2-3天就行。
03、三个技巧产量高
1、栽根有技巧
很多人认为，韭菜种植很简单，简单弄个平畦，再将韭菜根埋在穴内栽种即可，其实这并不科学。
韭菜根其实是向上生长的，每年可向上长1.5公分，且是一层一层上长，每次跳根过后，都会分蘖出新的根子，长势也会更壮一些。
但如果平畦栽种，韭菜根可能就会 *** 出来，难以吸收太多的水分、养分，韭菜长势也会变差。因此，韭菜的种植中，更好采用深栽的原则，再分批次覆土，这样就可满足韭菜的发根、壮根需求，长势必然会更好，高产不用愁。
2、施用豆清
很多人好奇，豆清是什么东西？其实，它就是豆腐水，可用来 *** 食醋和饮料，其中的有机质、氨基酸、糖类物质丰富，且微量元素如磷、钙、镁等丰富，将其进行发酵后，就可以用来给韭菜灌根，效果很好。
一般来说，加工一吨大豆，可生产出2-5吨豆清，很多人将其当做废弃物丢掉，却不知其价值之高，只要发酵后就是非常好的有机肥，可大大提高韭菜产量，叶黄、干尖现象也能明显改善，叶片绿油油，品质提升。
3、多用草木灰
在农村中，可谓处处都是宝，过去农民的锅底灰一直被视为废弃物，却不知它是价值极高的草木灰，每次韭菜割过后，用上草木灰撒在割口处，可以很好的愈合伤口，促进长叶，也可及时杀掉病菌，让韭菜叶长得壮且嫩绿。
此外，大家也可用食用醋兑水当做叶面肥喷施，其效果是预防病虫害，可很好的杀菌杀虫，还可促进韭菜旺长。
这两种农村常见的东西，如果能够利用起来，那就可大大减少农药的使用，减少了残留，还可让韭菜长得壮。
以上这三个小技巧，其实并不难，但如果能够学会并利用起来，那韭菜必定产量高、品相好。
俗称“野韭花”，酷似韭菜却吃花不吃叶，做成酱料堪称极品摘要：俗称“野韭花”，酷似韭菜却吃花不吃叶，做成酱料堪称极品
韭菜是我们大家都很熟悉的一种蔬菜，在我国大江南北都有种植。
在过去种植韭菜、吃韭菜都是很讲究时令的，在民间就有着“六月韭，臭死狗；九月韭，佛开口。”的说法，即农历六月份的韭菜不宜吃，而等过了立秋到了九月份入秋后的韭菜就非常的美味。
这是因为在古代的时候没有今天的种植技术，也没有这么好的保鲜技术，当时的韭菜到了农历六月份就长得很细小了，割回来也不容易存储，很容易发臭、腐烂掉，这样的韭菜狗都不吃，更别说是人了。
其实在农村的野外也有不少和韭菜类似的野菜，它们不需要种植，但是味道却一点不输韭菜。今天就给大家介绍一种野韭菜，它长得和韭菜极其相似，可是却是只吃花朵不吃叶子，如今晒干后更是150元一斤，堪称野菜中的“奢侈品”了，希望大家不要错过了。
野韭花，一种只吃花朵的野菜
韭菜这种植物，全身都是宝，它是从花到叶子、果实都能吃的，并且不同部位吃起来的味道和口感也不同。
而野韭花这种植物有点特殊，它的叶子不吃，而是只吃它的花朵。每年到了夏季野韭花开放的时候，许多人就会去采摘它的花朵，这可是很抢手的一种野菜，尤其是在草原地区更是很受欢迎。
野韭花的学名叫细叶韭，它和韭菜一样也是石蒜科、葱属的多年生草本植物。只是韭菜是经过多年的培育和栽种，如今已经成为了一种家常蔬菜，而野韭花依然还是一种野生植物。
野韭花在民间也叫它摘蒙花、摘麻花、扎麻麻花、扎蒙蒙、乍蒙蒙花等。它和我们菜地里种植的韭菜在外观、花朵都是非常相似的。
这种植物常生长在迎风、向阳多砂质土壤，或者是在沙地缓坡上，在国内的分布也很广，主要是集中在华北、东北、西北和华北等地区，其中内蒙古的大草原上，就常见到成片的野韭花。
它的花期和韭菜也很接近，是在每年的7-9月开花结果，花朵和韭菜花更是一模一样，毕竟它们是同科同属的植物。但是因为野韭花的叶子富含纤维，吃起来口感不好，就如同吃草一样，所以这种植物一般都是采摘它的花朵来吃，在广大北方地区它还是一种传统的调味酱料。
野菜中的“奢侈品”，腌制后是一绝
众所周知，北方人爱吃酱料，以前几乎家家户户都会有好几口大缸，里面就会腌制好几种酱料。而韭菜花在过去就是很受欢迎的一种食材，用它腌制的酱料，更是堪称酱料中的极品了。
前面也说了，野韭花吃的就是它的花，它既能鲜吃，也能干制，当然了最常见的就是腌制来食用了。它可是天然的香料，经过腌制以后香味非常的浓郁，要比韭菜花腌制后更美味、香浓。
不过，对于吃不习惯的人来说，尤其是之一次吃这种酱料，估计是难以接受的。因为它的香味实在是过于浓郁，一闻味道就很上头。可是如果吃习惯了，就会爱上它，并且欲罢不能。尤其是在蒙古大草原上，当地很多人吃羊肉，就特别喜欢蘸野韭花的酱料拌着吃，又香又下饭。
在近些年，野韭花的市场价格也是一年比一年贵了。经过干制以后的野韭花，如今都能卖到一百多元一斤了。如果是品质好的往往都要150元以上一斤，也难怪有些网友把它称之为野菜中的“奢侈品”，毕竟能卖到如此高价格的野菜，真的非常少。
而野韭花的价格如此贵，一来是它的数量不如之前多了，而且采摘一斤的野韭花是非常费时间和精力的。把它采摘回来以后，还要经过清洗、晾晒等。毕竟韭菜花是很轻的，而野韭花生长的环境又比较的恶劣，采摘起来难度很大。
再加上野韭花的营养价值很高，吃起来也很美味，这也是北方地区的一种特色美食了，在外地是吃不到的，所以物以稀为贵，它的价格也在不断攀升。尤其是在近些年，好些人还专门去北方地区购买腌制好的野韭花酱，小小一瓶就要数十元哦。如果是一斤的野韭花可以腌制很多瓶酱了。
其实如果你的家乡有野韭花，用它做酱料也很简单。只要把刚开的野韭花采摘回来，更好是花苞里的野韭花，然后清洗干净了。再把它切碎了，尽量切得越碎越好。之后放到一个干净的盆里面，倒入适量的盐，搅拌均匀之后继续加入一些花生末、芝麻、大蒜粒、生姜末等等，再一次搅拌均匀了，密封起来保存起来就可以了。
经过数日的发酵以后，这样的野韭花酱料香味非常的浓郁，而且这样做的韭花酱很耐存储的，放上一两年也不会坏哦。无论是用它来蘸大饼、馒头、面条，或者是就着白米饭，吃手抓羊肉等，它都是极佳的选择，超级的美味。
马上就要进入7月份了，而野韭花又要开放了。家乡若有的话，记得抽空去采摘一些，把它做成酱料真的很不错哦，这可比超市购买的酱料更美味得多。各位朋友，你们可有吃过野韭花做的大酱呢？好不好吃？欢迎大家留言讨论！
栽培技术几乎失传，老口味“五色韭”重回市民餐桌皇家贡品“五色韭”曾经是大兴区瀛海镇的特产，因其从根到梢呈现白、黄、绿、红、紫5种颜色而得名。但由于种植难、产量低，早已退出市场多年，栽培技术也几乎失传。近年来，经过不懈努力，瀛海镇在占地2亩的温室内成功恢复“五色韭”，还为种植户注册了商标。近日，“五色韭”栽培技术成功跻身大兴区级非遗。
在老北京人的记忆里，“五色韭”不仅味道独特，而且在阳光下五彩斑斓，犹如野鸡脖子上的羽毛，故有小贩叫卖时称呼这种韭菜为“野鸡脖子”。但由于“五色韭”讲究精耕细作，费时费工，投资大，劳动强度大、操心多，上世纪80年代后期逐渐被市场淘汰，栽培技术也几乎失传。
为了挽救“五色韭”的栽培技术，市农业技术推广站联合瀛海镇，通过采访瀛海多位“老把式”整理出技术文稿，之后又在北京大兴、昌平以及河北山海关等地试验种植。2013年，“五色韭”列入全国名特优新品种名录。
2016年，退休在家的瀛海镇居民刘德才偶然看到一则新闻。“当时，电视上说，很多市民都很怀念‘五色韭’，我一听就坐不住了。”原来，刘德才祖上有种植“五色韭”的历史。为了让“五色韭”重回市民餐桌，他开始租地试种“五色韭”，根据相关资料以及父辈的口口相传，经过三个冬天，直到2019年才成功种出五种颜色。通过不断摸索、总结经验，如今“五色韭”长势更加喜人，“每年收两茬，一亩地收200斤”。
（原标题：老口味“五色韭”重回市民餐桌）
来源：北京日报 记者 陈强
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包韭菜馅饺子，加2样不用2样，韭菜鲜嫩不出水，味道可真香啊春初早韭，秋末晚菘。吃韭菜最讲究时令，虽然近些年来由于大棚、温室等设施的广泛普及，一年四季都能吃到新鲜的韭菜，但还要属春季的韭菜最为鲜嫩好吃，尤其是的头茬的紫根韭菜，一刀割下去，特殊的香气已经扑面而来，割下去的韭菜切口嫩的直冒汁，鲜香的不得了。
韭菜的吃法多样，其中最得人心的吃法要属韭菜馅饺子了，搭配上三分肥七分瘦的五花肉，真是令人垂涎欲滴。但很多朋友在做韭菜馅饺子时，很容易出现饺子咬开后汤水乱淌，吃起来没有韭菜的鲜香味，其实这还是因为调馅加的料不对，掩盖了食材原本的味道。调韭菜馅饺子时，记住用2样忌用2样，韭菜鲜嫩不出水，吃起来特别鲜。
一、调韭菜馅饺子时要记得这“2用”
1、韭菜要用熟油拌匀
韭菜馅饺子煮好之后，很容易出现韭菜出水、不鲜嫩的情况，这有两个原因，一是韭菜在淘洗后没有将表面的水分控干，就切碎入馅了，裹不上料油，容易出水。还有一种情况是韭菜切碎就直接入馅，由于肉馅中加了食盐调味，韭菜遇盐后就会出水，吃起来的口感不再鲜嫩。韭菜在切碎之后，要加入适量的熟油拌匀，让油脂将韭菜碎包裹形成一个保护膜，这样便可以锁住其中的水分，韭菜入馅后就不容易出水了。
2、肉馅要用葱姜水
“只闻其香不见其形”，说的就是葱姜花椒水。很多饭店在调饺子馅的时候，都会选择用葱姜花椒水代替料酒，在调肉馅时打入葱姜花椒水，不仅能去腥增鲜，还能使肉馅的口感更滑嫩，又不会掩盖肉馅的鲜味。通常在家自己调馅，肉馅与葱姜花椒水的比例大约为5:2，也就是一斤肉馅打入4两的葱姜花椒水就可以了，如果打入的葱姜花椒水过多，会导致饺子馅比较稀，增加了包饺子的难度。
二、调韭菜馅饺子时要记得这“2不用”
1、忌用五香粉、十三香等香料
五香粉、十三香等主要由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽、砂仁等多种香料研磨成粉混合而成，香味很浓郁，烹饪中尤其在腌制肉类时，有去腥增香的作用，但在调饺子馅时更好不要用。因为春季的韭菜吃的就是其鲜嫩的味道，与鲜香的猪肉搭配做饺子馅，可谓是鲜上加鲜。如果加入了香料，浓郁的香味就会掩盖韭菜和猪肉的鲜味，这时就只能吃到香料味了，食材的鲜味反而吃不出来了。因此，在调韭菜馅饺子馅时不用五香粉、十三香等。
2、忌用料酒
料酒的去腥原理是料酒中的酒精通过遇热挥发带走食物中的腥味，而饺子馅是被包裹在饺子皮中的，酒精不能挥发，加上现在的料酒大部分是为黄酒和一些添加剂配制而成的，味道远不如黄酒纯正，饺子馅中加了料酒不仅不能带走腥味，还会有一些怪味。
韭菜猪肉馅饺子的做法分享给大家
所需食材：猪肉馅、韭菜、饺子皮。
1、此时的韭菜细嫩多汁，也没有很多枯黄的叶子，韭菜简单处理一下后清洗干净，放在一旁控水，如果没有时间晾干，可以用厨房用纸将韭菜表面的水分擦干净。
2、花椒、姜片、葱段用温水浸泡10分钟制成料水，肉馅中加入2勺生抽、1勺老抽、适量的盐和姜末调味并搅拌均匀，将制好的料水倒入肉馅中至上劲，料水更好粉三次倒入肉馅中，每次都要充分搅拌。
3、韭菜晾干后切碎，倒入2勺熟油或者香油拌匀，让油充分包裹韭菜碎，形成一层“油膜”。
4、将拌过油的韭菜倒入肉馅中，拌匀即可包饺煮饺子了。
——老井说——
再过一段时间，山上的野韭菜开始茁壮生长，野韭菜也叫山韭菜，这可是韭菜中的极品，山韭菜与一般的韭菜相比，根茎比较细，但味道更为鲜香、浓烈，是众多老饕们心中的不可多得的上等食材。在与家人、朋友外出爬山游玩时，遇到山韭菜，可不要错过这好滋味。
春天买韭菜，要分清"窄叶"和"宽叶"，差别很大，买错不鲜甜还塞牙我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
“一畦春韭绿，十里稻花香”，韭菜虽然一年四季都有，但是唯独经历过漫长冬天的养分沉淀，初春的时候吃起来才最鲜、最嫩。不过，细心的朋友应该会发现：市面上的韭菜分“窄叶”和“宽叶”两种，虽然都是韭菜，但味道和口感大有不同。
下面，我就给大家详细讲解一下这两种韭菜的区别，搞懂了再花钱，鲜嫩好吃不塞牙。
区分“窄叶韭菜”和“宽叶韭菜”
一、外观不同
窄叶韭菜：叶片窄、细长，颜色更深，根茎较细，大多为露天种植。
宽叶韭菜：叶片宽、水分足，呈鲜绿色，根茎圆润粗壮，整体看起来更为饱满，大多吃蔬菜大棚种植。
二、口感不同
窄叶韭菜：水分相对较少、粗纤维更多，更有嚼劲，韭菜味更浓、带有些许辣味。
宽叶韭菜：水分足、纤维少、更鲜脆，韭菜味柔和清淡、辣味较轻，整体偏清甜，更适合肠胃不好的人群食用、 *** 较小。
三、烹饪方式不同
窄叶韭菜：因为香味浓，更适合生吃、凉拌、包饺子、烙韭菜盒子。
宽叶韭菜：因为香味淡，烹饪时要尽量缩短时间，以免香味消散，更适合清炒或者烤着吃。
下面，就给大家分享几种韭菜的好吃做法，趁着春季韭菜正鲜嫩换着吃，调理肠胃、健康过春。
一、韭菜合炒
1.红薯粉条一把，用开水烫软后取出来，加入料油、酱油拌匀，防止炒的时候粘连成坨；韭菜洗干净切成段；红椒切成丝用来配色；绿豆芽淘洗干净；几个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐入底味，搅散成蛋液；再切点五花肉片增香。
2.热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，小火煎至蛋液全部定型，然后打散盛出备用。
3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出猪油，放入葱姜蒜，加入老抽上色，炒香后下绿豆芽，大火爆炒省的出水，接着放生抽、白糖、鸡粉调味，全程不用放盐、靠生抽调味。
4.然后放入韭菜、红椒丝，大火炒出韭香味，再放粉条和鸡蛋颠锅翻匀，一道鲜香可口的韭菜合炒就能出锅了。
二、韭菜炒河虾
1.韭菜摘洗干净切成段；河虾比较小，挑出杂质清洗干净，加入胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐，用筷子搅拌均匀腌制10分钟，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。
2.锅里烧宽油，油温四成热时把河虾撒入锅中，用勺子把粘在一起的河虾打散，河虾定型以后捞出来。然后升高油温至5成热，放入河虾复炸一遍，复炸是为了让河虾吐油同时把虾炸酥，一直炸至金黄焦酥捞出来控油。
3.锅里留底油，放入韭菜段，加入食盐、鸡粉，大火快速翻炒至断生，然后倒入炸好的河虾继续翻匀，出锅前撒上白芝麻、美味即成。
三、韭菜丸子汤
1.一把韭菜，切成碎末放入盆中，打入一个鸡蛋，加入少许食盐，反复抓揉摁让韭菜出出水，然后放入一把面粉继续拌匀，全程不放水靠韭菜汁调糊，抓揉至能够挤成丸子就可以了。
2.几根洗净的小葱，切成葱花，放在盆中多淋一些芝麻香油增香。加入食盐、味精、胡椒粉、十三香搅拌均匀腌制10分钟。
3.锅内烧水，水微微烧开的时候转小火。抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中。丸子全部下完以后稍微调大点火力，继续慢慢煮。
4.丸子全部飘起来以后打去浮沫，把腌好的葱花碎倒入锅中提味增香，再放入一勺面糊让汤汁更浓，出锅前淋入蛋液飘成蛋花 ，再撒把荆菜叶、美味即成。
之一美食编辑：小雅
